2

Petunj
uk:
Jawabl
ah soalberi
kutpada l
embarjawaban yang telah di
sedi
akan pengawas
denganmemil
ih(
menandai
)sal
ahsatuj
awabanpalingtepat

1.SeorangLaki -lakib er usi

a55t ahund i
bawakeRSd engankeluhanbatuk,s
esak
nafas,d emam ( Suhu 38, 5°C),ny erid ad
a,t idak ada nafsu makan.Hasi
l
pemeriksaanant rop omet riTB160c m,BB41kg,d anstatusgizikurang(IMT
2
17kg/m) .Hasilpemer i
ksaanlab or
atoriumBasilTahanAsam( BTA+).
Apakahp rinsi
pd iety angt epatp ad
akas uster
seb ut?
A.EnergiTinggi,Pr ot einTinggi
B.EnergiRend ah,Pr ot einTinggi
C.EnergiRend ah,Pr ot einRend ah
D.EnergiCukup ,Pr ot einRend ah
E.EnergiCukup ,Pr ot einTinggi
2.Seor angAnakl aki-l aki,b er us i
a18b ulan,PB67c m,BB4, 8kgd i
bawakeRS
karenab atuks ej ak1mi ngguy angl alu.Pas ient ampakletargi
sd anpucat.
Hasilr uj
ukand okt erPemer iks aanf i
sik:p ernaf as
an50x/ mnt,nadi160x/mnt,
suhu38, 5°C,c upinghi dungkemb angkemp is
,igakel ihatanmenonjol,t
erdapat
tarikand indi
ngd ad ad anad aed emad iked uap unggungkaki.
Formul aap akahy angt epatd iberikanp adakas ust erseb
ut?
A.For mulaWHO75
B.For mulaWHO75d engant ep ung
C.For mulaWHO100
D.For mulaWHO100mod i
fikas i
E.For mul
aWHO135
3.Seor angAnakp eremp uan,berusi
a28b ul
an,PB87c m,BB12kgd ibawake
Puskes masPer awat an,kel uhan;p adab agi
anmat aterdapatberc akput i
h
seper t
is abun. Pas ien tamp ak letargisd an pucat. Pemeri
ksaan f isi
k:
pernaf asan50x/ mnt ,nadi160x/mnt ,suhu38,5°
C,kulitberwarnakemer ahan,
ramb utmud aht ercabutd anad aed emad ikeduap unggungkakid anb agian
waj ah.
Berap ados i
svitaminAy angd i
beri
kanol ehahl
igizipadakasusters
eb ut?
A.50.000SIkap s ulbiru
B.200.000SIkap sulmer ah
C.100.000SIkap sulbiru
D.150.000SIkap sulbiru
E.250.000SIkap sulmer ah

4.Seorangp eremp uanb er

usia25t ahunTB157c m BB44kgd irawatd iRS
dengand i
agnos emed i
sHI VAI DS.Enam b ulant erakhi
rberatb ad
ans emakin
menurun hingga menc apais tatusGi zikur ang (NC 3.1)b er
kaitan dengan
2
penurunanas upandannaf sumakand it
and aidenganI MT17.4kg/m,LLA64%
danalbumin2.6g/ dl
.
Apayangd i
lakukanahligizipad akas usdiatas?
A.Gul
amur ni,lemakjenuh/koles t
er ol
 3

B.Gulamur ni,lemakj enuh,makanant inggip urin

C.Lemakj enuh/ kolest erol,makanant ingginatr i
um
D.Makanant inggipur in,t ingginat rium
E.Lemakt idakj enuh,makanany angmani s
5.Seorangp eremp uanb erus i
a25t ahunTB157c m BB44kgd irawatd iRS
dengand i
agnos emed isHI VAI DS.Enam b ulant erakhi
rberatb ad
ans emakin
menur un hingga menc ap ais tat usGi zikur ang (NC 3.1)b er
kaitan dengan
penurunanas upand annaf s
umakand itand aidenganI MT17.4kg/m2,LLA64%
danal bumin2. 6g/d l
.
Apay angd i
lakukanahl igizipad akas usd i
at as?
A.Meningkat kanb er atb adan
B.Meningkat kanalb umi nd angl ukos adar ah
C.Meningkat kanas up anmakananb er t
ahap
D.Meningkat kanas up anl emakb er t
ahap
E.Meningkat kanas up anp rotei
nb ertahap

6.Seor angPr i
ab erumur45t ahun,b ilab ep ergianselalud i
antarmobil,jarang
berolahraga.Saati nimenj alanip erawat an diRS d engan di
agnosa med i
s
DiabetesMel it
usTi pe2.Has ilpemer iks aanl aboratorium :GDP200mg/ dl
,
Cholesterol260mg/ dld anas am ur at4, 7mg/ dl.Pemer iks
aanFisik/kl
inis:
Keadaanumums edang,tekanand arah120/ 80mmHg.
Apaj enisbahanmakanany angd ib
at asib agip asi
ent ersebut?
A.Gulamur ni,l
emakj enuh/ kolesterol
B.Gulamur ni,l
emakj enuh,makanant i
nggip urin
C.Lemakj enuh/kolesterol,makanant i
ngginat ri
um
D.Makanant i
nggipurin,t i
ngginat rium
E.Lemakt idakjenuh,makanany angmani s

7.Seor ang Laki-lakib er usi

a 45 t ahun menj alanip erawat an diRS d engan
di
agnos amed isDiabet esMel itusTi p
e2.Has ilp engukur an antr
op omet ri:
TinggiBad an162c md anBer atBad an:53. 5kg.Has ilpemer i
ksaanb iokimia:
GDPs aatini190mg/ dl
,Chol260mg/ dl
.Ri wayatGi zi:3t ahuny anglalup ernah
konsultasikeahl igi
zid and iberikand iit1700kal ori,tetap ihanyadilakukan1
minggus aja.Saati nip asient erseb utmas ihs eringngemi lcreamcr aker sdan
mengkons ums iminumanmengand unggul adanj ugas ukamakanangor eng-
gorengan.
Apay angd il
akukanahl igizipad akas usd iatas ?
A.Konseli
nggi zi
B.Sarand i
ets esuaiper ubahanl abor atorium
C.Saranunt ukmel akukanol ahr aga
D.Saranunt ukmeni ngkat kanas up an
E.Saranunt ukmeni ngkat kand ay atahant ubuh

8.Seorangp eremp uanb erusi

a43t ahun,TinggiBadan156c m,BeratBadan78. 5
kg,j arangb erolahraga. Saatinimenj al
anip erawatand iRS.Pemeriks
aan
l
abor atori
um d iperol
eh As am ur at 14 mg/ dl, Chol
es t
erol 250 mg/ d
l.
Pemer i
ksaanFi sik/kli
nist
ekanand arah 130/80mmHg,d itemukanpangkalibu
jarikakisebelahkanankel ihat
anb engkakdanmer ah,
 4

Apakahj enisd i
ety angt ep atd ib
er ikanahligizikepadapas i
ent ersebut?
A.DietRend ahPur in&Rend ahGar am
B.DietRend ahPur in&Rend ahKol es t
er ol
C.DietRend ahkol es terol &Rend ahGar am
D.DietRend ahPur in&Rend ahp rot ei
n
E.DietRend ahPr ot ein&Rend ahgar am
9.Seor angp er emp uanb erus ia42t ahun,TB156c m,BBs ebelums akit:58kg,BB
saati ni54kg.Menj alanip erawat and iruangb edahRSd engand i
agnosamed i
s
Comb usti
o( l
ukab akar ). Kel uhanut ama:Ras asakit
,p er i
hd anpanasp ada
bagiany angmengal amil ukab akar( perut,genitaldanp ahakanan) .Riwayat
peny akits ekar ang:p as ienmend er italukab akarakibatt ers
iram airpanas
sejak3har iyangl alud ans aatinip as i
end i
rawatmemas ukiharike-4.
Berap akebut uhanener giy angd ib
er ikanp asi
enkas uster sebut?
A.2500kkal
B.2350kkal
C.2110kkal
D.2210kkal
E.1350kkal

10.
Seor angl aki-lakiber usi
a47t ahun,BB72kg,TB160c m,d ir
uj ukkeRS
dengankel uhand ad at erasas akit,tidurs etengahd uduk.Ser anganhi lang
ti
mb uls etiap10meni t.Pemer i
ks aanlaborator i
um:kol esteroltotal:200mg/ dl
,
HDL:34mg/ dl
,LDL:140mg/ dl.Sukamengkons ums imas akanb ersant anfrek
5–6x/ hr.
Apab ent ukmakanany angt epatd iberi
kanahl igizipadap asienterseb ut?
A.Nas ibias a
B.Lunakt im
C.Buburs ar i
ng
D.Buburb iasa
E.Cair
11.Seor angp ent ugasgi ziPuskes masmel akukanp engukur ant i
nggib ad aanak
bali
ta us ia 25-60 b ulan untuk memant au s tat usgi zi
.Saatp engukuran,
petugas mengukur t inggib ad a anak d alam kead aan t erl
entang.Unt uk
mend ap atkan has i
lp engukur an y ang akur at diperlukan mengor eks ihasi
l
pengukur ant inggibadant erseb ut.
Ber
apakahni
laiy
anghar
usd
ikor
eks
iunt
ukmend
apat
kanhas
ily
angt
epat?
A.
0,1c
m
B.
0,4c
m
C.
0,5c
m
D.
0,7c
m
E.
10cm

12.Seorang petugasgi zid ip ol

ik gizimendapatkan rujukan pas
ien wanita
denganusia26t ahun.Pas ient er
s ebutdi
aknosad iab
etesmeli
tusdaridokter
penyaki
tdalam.I siruj ukan,p as
ienp er
lud i
berikanp engat
urand i
etd al
am
menunjangprosespeny emb uhannya.
Ap
akaht
erap
idi
ety
angs
ebai
kny
adi
ber
ikanp
adakas
usd
iat
as?
 5

A.
Rend ahKaloridanSei
mbang
B.
Tinggikalori
C.
Rend ahkolestero
D.
RendahLemak
E.
TinggiVitamin

13.SeorangpentugasgiziPuskesmasmelakukanp engukurant i
nggibadaanak
bali
tausia0-24bulanunt ukmemantaus tatusgizi
.Saatp engukuran,petugas
mengukurtinggibadananakd alamkeadaanb er
d i
ri.Untukmend ap
at kanhasi
l
pengukuranyangakur atd i
per
lukanangkahkor eksipengukurantinggibadan
tersebut
.
Ber
apakahni
laiy
angd
itamb
akand
alammend
apat
kanhas
ily
angt
epat?
A.
0,1c
m
B.
0,4c
m
C.
0,5c
m
D.
0,7c
m
E.
10cm

14.SeorangpetugasgiziPus
kes masmelakukanpengukur
anlingkarlenganatas
(LILA) dar
i10 or ang ibu hami ldengan menggunakan pita LILA.Dari
pengukuranterseb
utd i
perolehni
lail
ingkarl
enganatas(LI
LA)mas ing-mas
ing
ibuhamiladal
ah19c m,20c m,20c m,21cm,22c m,23cm,23c m,24cm,24cm,
25cmd an25cm.
Ber
apakahni
lair
ata-r
atameand
ariLI
LAi
buhami
l?
A.
24,
6cm
B.
25,
7cm
C.
26,
8cm
D.
27,
9cm
E.
28,
1cm

15.Seoranganakus i
a26b uland enganjeni
skelaminl aki-lakidibawahibunyake
Puskesmas untuk mengukur s tat
us giziber dasarkan I ndek TB/U.Dat a
pengukuranberatb ad
and ant i
nggibadanter s
eb utd imasukand andianal
isi
s
menggunakanp rogram ant r
o2005.Dar ihasilanal i
si
sd ip
erol
ehi nd
eksTB/ U
anakt er
sebutadalah-3,1SD.
Ap
akahkat
egor
ist
atusgi
zib
erd
asar
kanni
lait
ers
ebut?
A.Pendek
B.Normal
C.Tinggi
D.Sangatt i
nggi
ESangatp endek
16.Seor
anganakusi
a25b
ulandenganjeni
skelami
nperempuandib
awahi
buny
a
kePus kes
masunt
ukmengukurs t
atusgiziber
dasarkanInd
ekBB/U.Dat
a
 6

pengukur
anb eratb ad
and anti
nggibad
ant erseb
utd i
masukandandianal
is
is
menggunakanp rogram antr
o2005.Darihasi
lanali
si
sd i
perol
ehind
eksTB/ U
anaktersebutadalah-2,1SD.
Ap
akahkat
egor
ist
atusgi
zib
erd
asar
kanni
lait
ers
ebut?
A.Gi
ziBur uk
B.Gi
ziKur ang
C.Gi
ziBai k
D.Gi
ziLeb ih
E.Gi
ziOb esitas
17.Seoranganakus i
a29b uland enganjeniskelaminperempuand ib
awahi b
unya
kePus kes masunt ukmengukurs tat
usgi zib erd
asarkanI ndekI MT/U.Data
pengukur anb eratb ad
and ant i
nggibadant ersebutdimasukand and i
anali
si
s
menggunakanp r ogram ant r
o2005.Dar ihas i
lanalis
isdiperolehindeksTB/U
anakt ersebutad alah-2,9SD.
Ap
akahkat
egor
ist
atusgi
zib
erd
asar
kanni
lait
ers
ebut?
A.
Sangatkur
us
B.
Kurus
C.
Normal
D.
Gemuk
E.
Pendek

18.Seoranganakus i
a33b ul
andenganjeniskelaminlaki-lakidibawahi b
uny ake
Puskesmas untuk mengukur s
tatus giziberdasarkan I ndek BB/TB.Dat a
pengukuranberatb ad
and anti
nggibadant ersebutd imas ukandand ianal
isi
s
menggunakanp rogramantro2005.Darihasilanali
sisd iperol
ehindeksBB/ TB
anakt er
sebutadalah-1,9SD.
Ap
akahkat
egor
ist
atusgi
zib
erd
asar
kanni
lait
ers
ebut?
A.
Sangatkurus
B.
Kurus
C.
Normal
D.
Gemuk
E.
angatgemuk

19.Seorangp as i
enper emp uanus i
a50t ahun,gul
ad arahsewaktu140mg/ dl
dengand iagnosamed isdiabet esmell
ituss ud
ahdirawats el
ama5har i
,sebelum
pulangd arir umahs akitp as i
end i
berikankonseli
nggi zi
.Kebutuhanener gi
sehari2000kkl .
Berapakahj umlahener gid arigulay angmas ihb olehd i
ber
ikan dar
it otal
energisehar ikepad
ap as
ienDM?
A.100kkal
B.150kkal
C.200kkal
D.250kkal
E.300kkal

20.Seoranganakl aki
-lakiberusi
a12t ahund iant
aror angtuanyamas ukr
umah
sakitdengankeluhanlemahd ancep
atl elah.Pasi
enmemi ki
kiriwayatDMsejak
berusi
a11t ahun. Set el
aht ibadir uanganp erawatanp engukuranti
nggi
 7

badan140c md anb eratb adan34kg, has i

lgulad arahsewakt u200mg/ dl,
,Hb
13g%,ur eum20mg/ dl,c reatini
n1mg/ dl
Apakahd ataLab orator i
umut amayangberkaitand engankasusd i
at as
A.Creat i
nin
B.Urem
C.Hemogl obin
D.SGPT
E.Glukosad arah
21.
Seor ang p asien laki-l
akiumur 40 mas uk r umah s akit keluhan seri
ng
kesemut an,b ad
an l emah,c ep
at lel
ah,, hasil anamnes ab ahwa p asi
en
mengal amikes ul
itanmenguny ahdan menelan,s ejakduad ar iisuhu tubuh
pasien38C ,d il
akukanp engukuran ber
atb adan, pasiend anal at s
udah
di
s i
aplkan.
Ap
akaht
ahap
ankegi
atans
aud
aras
elanj
utny
adal
amp
engukur
anant
rop
omet
ri
A.
Mint
ap asi
ennaikd i
atast i
mbangan
B.
Membacaskalayangt erterapadati
mbangan
C.
Mencatathasilp
adab ukustatuspasi
en
D.
Menganali
sishasi
lpengukuran
E.
Menyampaiaknhasilp
enil
aians t
atusgizi

22.
Seor angp asienlaki-l
akiumur46t ahun masukr umahsaki
tdalamkeadaan
sadar,s udahs ejak2har imal
asmakan,b adanlemah,mengal
amikesuli
tan
menguny ahd antidakb i
sa menelan, tekanand arah120mm/Hg,diagnosi
s
dokterp asienmend eri
tadis
fagi
a.
Apakahb entuk makany angtepatp adapasi
endiatas?
A.Cair
B.Saring
C.Sond e
D.Lunak
E.Biasa

23.
Seorangp asi
enlaki-lakiumur35t ahun,masukdengankeluhanlemas,demam
padas oreharisejak5har i
,muald antid
akad anaf sumakanp emeri
ksaan
bi
okimiawidalpos
iti
f ,diagnosi
sdokterpasi
enmender i
tathypusabdomi
nali
s.
ApakahDiityangtepat ,saudarasi
apkanuntukpasienterseb
ut?
A.Di
itlambung
B.Di
itHati
C.Di
itJantung
D.Di
itGinjal
E.Di
itPankreas

24.
Pasienlakilakiusia45t ahund atangkeUGDr umahs akitdengankeluhan
l
emas ,adaluka lamayangt idaksembuhd itel
apakkaki,puny
ar iwayatayah
mend er
itad i
abet
esmel it
us,p engukuranant rop
ometriberatb adan70kg,
ti
nggib adan165c m,banyakmakan,b anyakmi num,asupanener gisehar
i
di
rumah2100kkal .
Apakaht ahapankegiatanselanjutnyayangs audaral
akukan?
A.Menyusunmenus ehar
i
 8

B.
Menyiapkanmakanp asi
en
C.
Melakukanassesmentgizi
D.
Memb eri
kankonseli
nggizi
E.
Menghitungkebutuhangizip
asi
en

25.
Seorangp asi
enp er
emp uanus i
a35t ahun,mas ukr umahs aki
t,keluhanbadan
sangatlemah,t idakb is
ab erdi
ri,ber
atb adant erakhi
r1mi nggulalu 66kg,
gulad ar
ah2j am PP206mg/ dl
,suhut ubuh37C, d iagnosamed isdiabet
es
mell
itusi
.
Apakah pengukur anant ropometriyangldiper
lukanunt ukmeni l
aistatusgizi
pasi
ent erseb
ut?
A.Mengukurt inggilutut
B.Mengukurp anjangr entangtangan
C.Mengukurlingkard ada
D.Mengukurp anjangt empatt i
dur
E.Mengukurlingkarlenganat as

26.
Seor angPria45t ahunkel uhanl emah,mudahlel
ahd anb er
atmenur un5kg
sejak6b ul
any anglal u,d i
rawatd ir
umahs aki
t.guladarahpuasa 400mg/d
l
pasiendengand i
abet esmel li
tusDokter memberikanterapimedikament
osa
i
njeks ii
nsulinRI8uni ttiap½j ams ebel
ummakan,
Bagaimanap olapemb er ianmakanp asi
enyangsaudararencanakan?
A.2kalimakanut ama,1kal iseli
ngan
B.2kalimakanut ama,2kal iseli
ngan
C.3kalimakanut ama,1kal isel
ingan
D.3kalimakanut ama,2kal iseli
ngan
E.4kalimakanut amat anp aseli
ngan

27.
Seorangwani taus i
a 35t ahun,hami ltrimesterI ,beratbadan67kg,t i
nggi
badan154c m,p enamb ahanb eratb ad
an7kg, d atangkePol i
kGizirujukan
darid okter kar ena mend eri
ta DM Ges t
as i
onal,d ata asesment di
etary
frekwensimakans ehari6kal idans ukamakanc emilangorengan,ti
dakpernah
makanb uah.
Apap robl
emd ar id i
agnos amas alahgi zipasieny angt er
kaitdengandatad i
atas?
A.Beratbadanl ebih
B.Perubahannilailaboratoriumt erkaitgizi
C.kesuli
tanmenguny ahd anmenel an
D.Pol
amakans alah
E.el
ebihanasup anener g

28.
Seorangwanitaumur35t ahunber
atbadan57kg,t i
nggibadan152c m,hamil
tri
mesterIanakke2,d iagnosamedi
smend er
itaDMGes tasional
,f r
ekwensi
makans ehar
i6kalidans ukamakancemil
angorengan,t i
dakp ernahmakan
buah:
Apap r
ob l
em dar
id i
agnos amasal
ahgizipasi
eny angt erkaitdengand at
a
 9

di
atas?
A.
Beratbadanlebi
h
B.
Perubahannil
ail
aborator
iumterkai
tgi
zi
C.
kesul
itanmengunyahdanmenelan
D.
Polamakansalah
E.
Keleb
ihanasupanenergi

29.
Seor angwani t aumur35t ahunb eratbadan57kg,t inggib adan152c m,
Pendidikans ar
j anaTekhniknukl irhamiltri
mesterIanakke2,mend eri
taDM
Ges t
as ional,frekwens imakans ehar i5kal
idansukamakanc emil
an. gor
engan,
tidaks ukamakanans ayurandanb uah
Apakah i nter vensigi ziyang t epatunt uk di
agnos
a mas alah gizi p as
ien
terseb ut?
A.Pemb er i
and i
itt i
nggip r
otein
B.Edukas igizi
C.Pengur anganas upanener gi
D.Pemb erianmakanans ari
ng
E.emb erianc ai
r andibatasi

30.
Seor angp riaberus ia50t ahund ir
awatd irumahs aki
td engand ata-d
ata
beratb adan55kg,t inggib adan 158c m ,gul
ad arahs ewaktu140mg/ dl
,
dirawatdiRSs udahd uahar i,asupand i
rumahsakitenergi100%,pr
ot ei
n90%,
l
emak95%, vi
tamin75%d anai r3li
ter,pasienmasi
hb is
aj al
an.
Apap robl
emd aridiagnos ismas alahgizipasi
entersebut?
A.Asupanc air
ant i
d akad ekuat
B.Asupanp rotei
nt idakad ekuat
C.Asupanlemakt dakad ekuat
D.Asupanv it
amint idakad ekuat
E.Asupanener giti
d akad ekuat

31.
Seor angp riadi
rawatd irumahs akitdengandata-dat
a umur50t ahunber
at
badan75kg,t i
nggib adan 162c m,gul adar
ahs ewakt u140mg/ dl
,dir
awat
sudahd uahari,asupand i
rumahs aki
tenergi100%,p rotein90%,lemak95%
,vitami n75%d anair3l it
er,pas i
enmas ihbi
sad ud
uk,j alankekamarmand i
(amb ulatory
).
Berap at i
ngkatfi
sikpasiendiat
as?
A.bedr est
B.Ringan
C.Sed ang
D.Ber at
E.Sangatb erat

32.
Seorangpasi
enpri
a50tahun,tanp
akeluarga,di
rawatd
irumahsaki
tdengan
dat
a-data umur50tahunb eratbad
an75kg,t i
nggibad
an 162cm ,gula
dar
ahs ewaktu140mg/dl,dir
awats udahd uahari
,asupandi
rumahs aki
t
 10

ener gi100%,p rot ein90%,l emak95%, vit

amin75%d anair3lit
er,p asienmasih
bisaj alanamb ilob atkeap ot i
kd i
agnos amedismend er
itaDM d and i
agnosa
mas alahgi ziasupanv itami
nt idakadekuat .
Berap ap roporsis yaratkeb ut uhanp roteinpasi
end i
atas?
A.10%
B.20%
C.30%
D.60%
E.50%
33.
Seor ang anakl aki-lakiumur10t ahun,masukRS kar ena p
ings an.Has i
l
pemer iksaankl inist amp akanemi s
.Has ilpemer
iksaanHb9, 8d/dl
,Hc t31,4%,
serum f eriti
n 10 µg/ L,p roteint otal6 g/dl,albumin 3 mg/ d
l.Dokt er
mend iagnos aanemi ad efi
siens ibes
i.
Ap
akahp
emer
iks
aany
angmenunj
angd
iagnos
epad
aanakt
ers
ebut
?
A.
Hemoglobin
B.
Hematokr i
t
C.
Serumf eri
tin
D.
Protei
nt otal
E.
Albumi
n

34.
Seor anglaki
-laki60tahun,d i
bawakeRSd engankel uhanp i
ngsanset elah
terjatuh dikamarmand i.Diagnosed okterad alah s
t r
oke dan mengal ami
dis
fagia.Padaharike-3di
beri
kant ub
ef eeding.Saatiniharike-5perawat an,
keadaap asi
ens adar,Hbnormal,hiper
t ensiringan.Akand ic
obakanas up an
peroral.
Apakahmonit
ori
ng&ev
aluas
iyangakans
aud
aral
akukant
erhad
api
nter
vens
ipad
a
pasi
enters
ebut?
A.
Kesadar
anPasien
B.
Asupanmakanp as
ien
C.
Beratbadan
D.
Tandadisf
agia
E.
Tekanandarah

35.
Pant iasuhanAmer upakanp antiasuhany angmenaungianak–anaky ati
m
piatud enganr ent angumur5-17t ahuny angt erd ir
id ar
i20anakb er
usia
di
b awah15t hnd an15anakb erusi
ad iatas15t ahund engant ot
alp
engel
ola
panti10or ang.
Bagaimanap olayangt epatunt ukmanaj emenp engelolaangi zi
nya?
A.Konvensional
B.MakananTer pus at( CommissaryFoodSer vic
e)
C.Denganb ahans iapmas ak(ReadyPr epared)
D.Denganmakananol ahansiapd i
masak( assemblyser ves ystem)
E.Kombinasikeemp atny a
 11

36.Pad as aatp etugasd apurakanmeny ajikanb uahap elkep asi

en,p etugas
menc ucinyad enganai rPDAM.Akant etapiairyangkel uard arikranb erwarna
p ut ihy angmengi ndikasi
kankad arklori
ny angt erkandungc ukuptinggi.
Dal amp ri
nsipHACCP,kad arklordarikasust ersebutt ermas ukdalamkat egor
i
ap a?
A. Bat askr iti
s
B. Titikkr i
tis
C. Peny impanganb ataskr i
tis
D. CCP1
E. CCP2
37.Seor angahl igizip enyelenggaraanmakananRSakanmel akukanp erencanaan
menuunt ukmakananb i
as abagipasienrawati napp er awat ankelas3d engan
f oodc ost8.000, -p erkal
imakan.
Ap akahl angkahp ertamay angperl
ud ib
uatol ehahligiziters ebut
?
A. Pol aMenu
B. Fr ekuens iPenggunaanb ahanmakanan
C. St and arpor si
D. Mas termenu
E. Cat alogmenu

38.
Bagianp emb elianb ahanmakananmel ihatkelainanf i
si
kpadapr
odukkentang
yangd i
kirimol ehp rodusen.Ci ri-c iri
nyaad alahkent angpad
abeber
apabagian
berwarnahi jaud anagakb as ahs ehinggad iputuskanuntukmenol
aks emua
kentangd arip rodusen.
Apaalasanp enol akand aribagi anp emb el
ian?
A.Kentangs ud aht erkontaminas iolehb akteri
B.Kentangs ud ahmul aimemb us uk
C.Kentangs ud aht erakumulas it oks i
n
D.Kentangb erb edad arikentangp adaumumny a
E.Kentangt i
d akd alamkond isiy angs egar

39.
Pet ugasd apurj am8p agimener i
mas us usegardariprodusen.Informasid
ari
produs en,s us ub arud i
perah p ad aj am 4 pagid an dit
amp ung diwad ah
alumuni umd engankond isiter t
ut up.Sus uakandisaj
ikanpadap ukul10pagi
.
Apay anghar usd i
lakukanol ehp etugasd apuragarsus udapatdisaji
kandalam
kond i
siy angamand anlay akkons ums i
?
A.Direb us
B.Past eur is
as idankemud iand is
imp andalamr ef
rigerator
C.Langs ungd isi
mpand alamr efr
iger at
or
D.Disimp and alams uhur uang
E.Disi
mp and alamf reezer

40.
Ahl
igi
zir
umahs
aki
tmemb
uatr
esepb
arub
uburs
ari
ng.Unt
ukmenget
ahui
 12

pener i
maanr es epb arut ers eb utd i
lakukanp enguj
iand enganuj ikesukaan
oleh panelis
.Di buat6 j enisb uburs ari
ng d engan for
mul ayang b erbed
a,
rentangp enilaiand arisangats uka-t i
daksuka.Has ilper
hitungand i
perol
ehF
hitung<FTab elp adat araf0. 05
Ap akesimpulany angd iperolehd arihasilst
at is
t i
kdarikasusterseb
ut?
A.Tidakadap er bed aan6r esepb uburs ari
ng
B.AdaPer bedaan6r esepb ub urs ar
ing
C.Tidakadap engar uh6v arias iresepb uburs aring
D.Panelistid
akmeny ukai6r es epb ubursaring
E.Paneli
smeny ukai6r esepb ub urs ar
ing

41.
Ahligi zirumahs akitXmel akukanuj icobar esepsupr end
ahgar am untuk
pasienhipertensi.Dihasi
lkan5r esepsuprendahgar amyangakandiujikepada
panelisdenganHed oni
cTes t.
Apauj istati
s t
iky angses uaiuntukmenil
aitingkatkesukaanpanel
isterhadap
supr endahgar am?
A.ANOVA
B.Kruskall
-WalisTes t
C.FiredmanTes t
D.Mann-Whi tneyTes t
E.Dunc anMultipl
eRangeTes t
42.
IstalasiGizis uatuRumahSaki t,melakukanujiorganolep
tikpadamasakan
yangakand i
sajikankep as
ien.Agarb erj
alancepatd i
perl
ukanpanel
isyang
mengert ikaraktr i
sti
kmasakand anp
ahamp r
osespengol
ahan.
Jenispanelisap ayangdip
erlukanuntukujiorganol
epti
k?
A.Panel
isp erseorangan
B.Panel
isTer batas
C.Panel
isTer latih
D.Panel
isAgakt erlat
ih
E.Panel
isUmum
43.
Seor angmahas i
swaGiziakanmel akukans t
udid engand esaincasecontr
ol
studyunt ukmenget ahuipenyeb
abos t
eoporosi
spad alansi
ad enganmengambi
l
datakebias aanmakans ehi
nggadip
erolehdataperkiraanasup ankal
si
um
Metod esurv eykons
umsiapakahyangt erb
aikuntukd il
akukan?
A.FoodRec all24Jam
B.FoodHis tory
C.Foodfrequenc y
D.FoodWei ghing
E.FFQ
44.
Suatuindus
t r
imakananmengel uarkanp rodukbaruyangmiri
pd enganpr
oduk
l
amay angs udahd i
ter i
maol ehmas yarakat.Produkbarutersebutnanti
nya
akanmenggant i
kanp roduklamayangs udahb er
edardipas
aran
Apaujior
ganoleptikyangc ocokuntukp rodukbaruters
ebut?
A.Uj
ipembedaan
B.Uj
ipembedaanp asangan
C.Tr
iangl
etest
 13

D.
Hedoni
cTest
E.
UjiDuoTr
io

45.
Seor angp engus ahaeskr immengel uar kanp rod ukb aru,untukef ekti
fit
asd an
agarhas ilp eguj i
and arias pekor ganolep ti
kmend ekatiyangd i
inginkanp as ar,
industrihany amemer l
ukan5or angp anel is.
Apaj enisp anel isy angd igunakanol ehind ustrimakanan?
A.Panelisahl i
B.Panelist er lati
h
C.Panelist er batas
D.Panelisagakt er l
at ih
E.PanelisUmum
46.
Suat uSekol ahDas armeny elenggar akanmakanan s nac kpagi,makans iang
dans nac ks iang,agarkeb utuhangi zianakSDb i
s adip
enuhis ecaraop timal
makaas up angi zihar uss esuaid engankeb utuhan.Pengel ol
amakanand iSD
dituntutagarb isameny ediakanmakanany angs esuaidengankeb utuhangi zi
danb ervar ias iagaranak-anakt i
dakb os an,s ehinggad iperl
ukanp erencanaan
menuy angb ai k
Apakahl angkahy angp ali
ngt ep atd i
lakukans etelahmenet apkanmenud alam
l
angkah-l angkahp er encanaanmenud iSekol ahDas artersebut?
A.Menet ap kans iklusmenu
B.Menet ap kanp eriodes i
klusmenu
C.Menet ap kanp olamenu
D.Menet ap kans t and arpor si
E.Menet ap kaSt and arRes ep

47.
Seor angp erempuanus i
a18t ahunTB162c mBB42kgb erkonsul
tasidengan
ahligizikar enaterjad
ip enurunanb er
atb ad any angdrasti
cs el
ama3b ulan
terakhir.Pas i
enmengeluhnaf su makanmenur un,mualbahkanmunt ahs aat
makanmakananut ama.Pas i
enmemp unyaikeb iasaanmakantidakter
at urd an
senangmakanmakananc amilan/makananr i
ngan.
ApakahDomai nGiziy
angt epatuntukkas usdiat as?
A.Pengetahuan
B.Peril
aku/ Behav
ior
C.Sikap
D.Kepatuhan
E.Ketaatan

48.
Seorangp eremp uanus i
a40t ahunTB148c mBB65kgd atangkekl i
nikgizi
untukb erkons ultasid enganp olahid
upaktif
itasy angkur angd anjarang
berol
ahr aga,s enangmakant inggil
emakser
tagor eng-gorengan.
Apakahmas alahy angd i
hadapiolehp
eremp
uant ers
eb ut?
A.Kel
eb i
hanBer atBad an
B.Penamp i
lanTi dakMenar i
k
C.TidakPer cayaDi ri
D.Pol
aHi dupMewah
E.SangatKur us
 14

49.
Seor angp as
ienlakilakiumur50t ahun,TB155,BB85Kgmas ukrumahs
aki
t
0
di
agnos emed i
sHemor oid,Hasilpemer iksaanl
ab.Hb10gr
/dl
,suhu37 C,t
ens
i
120/90mmHg.
Bagaimanakahkat egoris t
atusgi zipas i
enter
sebut?
A.KekuranganBer atBad anTingkatRi ngan
B.Nor mal
C.KelebihanBeratBad anTingkatSed ang
D.KelebihanBeratBad anTingkatBer at
E.KekuranganBer atBad anTingkatBer at

50.
Cat ering y ang meny el
enggar akan makanan unt uk t enaga ker ja akan
meny us unmenuy angb er variasi,namunanggar any angd isedi
akant erbatas,
denganb ahanmakanany angmud ahd iperol
ehd and iol
ah.
Apakahy anghar usdilakukanol ehc at eri
ngt ersebut ?
A.MenggunakanBahanMakananI mpor t
B.Mengut amakanBahanMakananLokal
C.Memb uatHi d angany angDi sukai
D.Mod i
f ikas iRes epyangTer populer
E.Memb uatMakananBi as a
51.
Ber das ar kanhas i
ls ur veis i
samakanand iPant iJomp oI nakakap adamenu
pagid i
ket ahuis ebagianb es armeny isakanhi dangannas i25%,laukhewani50%
dans ay ur75%.
Apakah y ang meny eb abkan t erjadinyas isa makanan d it
injau darikas us
terseb utd iat as ?
A.Peny aj iMakanan
B.Kes ukaan
C.Var ias iHi dangan
D.Ras aMakanan
E.AromaMakanan
52.
Seor ang b ayib esertai buny ad atang ke Pos yand u unt uk menimbang d an
mengukurp anj angb ad anny a.Set elahd i
analisad enganmenggunakani ndeks
BB/TBd i
d ap atkanni laiz-s core1. 3SDs edangkani nd eksTB/ Umenunj ukkan-
2.5SD
Apakahs tat usgi zibay iter sebut ?
A.Nor malPend ek
B.Pend ekNor mal
C./Nor malPend ek
D.Nor malPanj ang
E.Panj angNor mal
53.
Pad atanggal20Januari2012,seoranganakl
aki
-lakidi
bawaibuny
apertama
kalikePosyanduuntukd
itimbang.Tanggall
ahi
ranak terseb
utadal
ahtanggal
26Mei2010.
Berapakahpenetapanusiatiti
kb er
atbadanny
adiKMS?
A.1tahun,6b ul
an
 15

B.1t ahun,6b ulan,24har i

C.1t ahun,7b ulan
D.1t ahun,7b ulan,24har i
E.1tahun8b ulan
54.
Seor angt enagagi zip us kemasakanmel akukanp enyul
uhangizikepadaibu
bali
tad iPos yand ud engant opi
kp raktekp emberianMP-ASI .
Apakahl angkahawaly anghar usd ip
ersiapkan?
A.Meny us unRenc ana
B.Meny iap kanMed i
a
C.Menent ukanMet od ologi
D.Meny iap kanCont ohMP-ASI
E.Meny iapkanLeaf l
et
55.
Seor angmahas i
swagi ziakanmengad akanp enelit
ianmengenaikeb i
asaan
makankel ompoks asar ant ertentumenc akupj enismakanand anmakanan
yangd ikons ums isecar ap eriodi
k.
Apakah met odey ang p aling cocok d i
gunakan unt uk mend
apatkan data
tersebut ?
A.FoodRec all
B.FoodFr equenc y
C.Dietar yHi st
or y
D.FoodAc count
E.FoodLi s
t

56.
Seor
angp
eremp
uanus
ia18t
ahund
atangket
emp
atkons
ult
asigi
zid
engans
orang
ahl
igizikar
enat erj
ad ipenurunanBBy angdratisselama4b ul
anterakhir
.Dengan
kel
uhannafsumakanmenur un,mualbahkanmunt ahsaatmakanmakananut ama.TB
162cmBB42kgSeor angwani tater
sebutmemp unyaikebias
aanmakantidakterat
ur
dansukamakanmakananc emil
an/makananringan .

Infor
masiapakahyangp ali
ngt ep
atuntukkasusd i
atas.?
A.
Pengetahuan
B.
Peril
aku/behavi
or
C.
Sikat
D.
Kepatuhan
E.
Tingkatpend
idi
kan

57.
Seorang anakl aki– lakiber
usi
a4t ahun,t
amp akkurus,rambuthalus
,
kemerahan d
an mud ahd i
cab
ut,kuli
tkeri
ng,cengeng,apati
sd an ad
anya
pembesaranpad
ahat i.
Ap
akahy
angd
ider
itaanakt
ers
ebut?
A.
AnemiaGizi
B.GAKI
C.KEP
D.KVA
E.
Osteopor
osi
s
 16

58.
Seor angp etugasp ener
imab ahanmakananmel akukanp engecekankualit
as
dagingy angb ar ud it
eri
mad arirekananunt ukp ersedi
aans el
ama1mi nggu
di
t emukanc i
ri–c i
ridagingb
er l
endi
r,tid
akb erwarnas egar,bautidaksegar.
Prinsipp engolahanmakananap ayangsedangd i
lakukanolehpetugast er
sebut?
A.Pemi l
ihanb ahanmakanan
B.Peny i
mp ananb ahanmakanan
C.Pengol ahanb ahanmakanan
D.Pengangkut anb ahanmakanan
E.Pemas akanb ahanmakanan

59.
Seor ang anakl aki– l akid iantaror ang tuan ke r
umah saki
tgangguan
Esofagus,d i
ber ikant erapiselainob atd enganunt ukmencegahdis
tens
idan
mengur angikeas aman l amb ung,p end erit
aj ugamend apatpenyul
uhan d
an
konsultasigi
zip enj elasanmakanany anghar usdi
hindari
.
Apakahmakanany angd ipant ang?
A.OrangeJuic e,Kop i
,Makananb er
lemak
B.Nas i
,kentang,Rot i
C.Bayam,wor t el,kac angp anjang
D.Tahu,temp e,kac anghi j
au
E.Pi
sang,p epay a,ikan

60.
Seor angwani taus i
a54t ahund atangkePus kesmas,kelebi
hanberatb ad
an
dani nginberkonsul
tasitentangpol
amakanunt ukpenurunanberatbadannya.
Has i
lp engukuranantropometridi
dapatkan;LingkarPinggang(Lpi
)35c mdan
LingkarPanggul( Lpa)32cm.
Berap akahRas i
oLingkarPinggangPanggul(RLPP)wani taters
ebut?
A.0,09
B.0.19
C.0,90
D.0,91
E.0,92

61SebuahRSb erkaasi
tas150t emp atti
dur,memp unyaitenagaker j
a16orang
danmenetapkanjamkerja7j amef ekt
if/
hari,serta365har i
/tahun.
Berap
akahpenamb ahantenagay angdi
butuhkanmenur utp er
hitungand
engan
caraInd
icat
orSt affi
ngNeed( I
SN)?
A.3
B.4
C.5
D.6
E.7

62.
Suat
uins
tit
usir
umahs
aki
tmemp
uny
aianggar
abel
anj
abahan makanan
 17

dalams atubulanmenc apai1mi lyar.Anggarant ersebutunt ukbelanj abahan

makananb as
ah,b ahanmakananker ingdanl aukpauk,s ehi
nggad alamb i
aya
pemb eliandalamkontr akj ualbelibahantidakmenc apai500jutar upiah.
Bagai mana c arap emb el
ian y ang t epatd i
lakukan oleh panit
iap engadaan
ber d
as arkankep r
esy angb er
laku?
A.langs ung
B.Penunj ukkanlangsung
C.lelang
D.Pemb eliandenganmus yawar ah
E.Pemb elianmelal
uitend er

63.
Has ils
urveid is uat ud esad i
temukanbanyakibuy angtidakmemb eri
kanASI
ekslusi
fp ad ab ay i(89% t idakekslusi
f)dan banyakanaky angd i
beri
kan
makanan p adatt erl
alud i
nid an di
temukan b
any ak anak yang mengal
ami
kuranggizi.
Apakahmat eripeny uluhany angpali
ngtepatdi
berikandidesatersebut.
?
A.PemantauanPer tumb uhananak
B.Jenis-j
eni smakananp adaanak
C.ASIeks l
us i
fd anMakananb ayi
D.Penyakit-peny akitinf eks
i
E.PolaMakanp adaanak

64.Seor ang pasi

en y ang d i
r awatd engan di
agnos
tik:gastri
ti
sakutd engan
p er darahan s al
ur an cer na s ert
a mengalami gangguan asup
an makan,
sehi nggaharusp uasa( t
idakb olehmakan)sel
ama2x24j am.
Ap akahp robl
emp as i
enini( domainint
ake)?
A. I ntakeTidakAd ekuat
B. Anemi a
C. As upanEnergyBer l
ebi
han
D. As upanProteinBer l
ebihan
E. Int akeAdekuat

65.
Pas i
end alamkead aanPos tIleost
omy ,s eri
ngd iarekemudi
andipi
ndahkanke
ruanggas t
roenterology .Riwayatp eny akitsekarang;pasi
enter
usmengalami
diar ed anmengal amip enurunanb er atb adan,s ebel
ummas ukRSBB9kgd an
set elahmas ukRSBB7Kg.
Ap akahp roblempas i
eni ni(domainint ake)?
A. Ad anyaPeningkatanKeb utuhan
B.Ad any aInfeksiBekasLukaOp eras i
C.MalAb sobsi
D.Per darahan
E.As triti
s
 18

66.
Seor angp eremp uanus i
a58t ahunp eriksakep uskesmasd engankel uhan
ter as angilup adap ers end i
anp angkali buj ar ikaki .Pemer i
ksaanAnt ropomet ri
TB153c mBB70kgHas i
llab:As amUr a7mg/ dl,Chol es
terolTotal200mg/ d l
.
Pas iens udahs etahunmenj alanid i
etDM.Keb iasaanmakan:makanp okok3X
sehar i2Xmakans nac k.laukhewanit elurb eb ek,kad angjerohan,lauknab ati
temp et ahus etiaphar i,s ayur an:b ayam,wor tel,kangkung,b uah:p epay a,
pisang,mi num3gel ast eht awarat auai rput ih.
Ap akahmas alahy angd ialamiibu?
A.Hip ogli
kemi a
B.Nor moglikemi a
C.Hi pergli
kemi a
D.Hi ponatr emi a
E.Hi perkoles terolemi a
67.
Seor angp et ugasgi zip uskesmasmel akukanp emant auanp er
tumb uhans ecar a
rut ind isekolahd asar .Pad ab ulanAgus tus2013,d itemukans eor
anganakl aki
-lakiumur11t ahund engant inggib adan140c md anb eratbadan26kg.Tab el
WHO2005unt uki ndeksI MT/ Ud iketahuis ebagaib erikut:
I
ndeksMas
saTub uh(
IMT)
Thn Bl
n -3SD -2SD -1SD Medi
an 1SD 2SD 3SD
11 0 13,1 14,1 15,3 16,
9 19,
2 22,
5 28,
0
Apakahstatusgizianakt
ers
ebut
?
A.
Sangatkur us
B.
Kur us
E.
Nor mal
D.
Gemuk
E.
Ob esi
tas

68.
Seor angb ayiperemp uanb erumur9b ulansaatd at
angkep osyand
uditi
mbang
beratb adannya7, 2kg,s at ubulans ebelumnyaberatb adannya7,3kg.Grafi
k
pertumb uhananakd alam KMSd i
ket ahuigrafikber atb ad
anmend atardan
kenaikanb eratminimal( KBM)unt ukkel ompokumurt ersebut300gram.
Apakahhas i
lanal
isad at at ersebut?
A.Beratb adannyaNAI K(N)
B.Beratb adannyaNAI K(N)mes kipunkur angdariKBM
C.Beratb adannyaNORMAL,namunkur angdariKBM
D.Beratb adannyaTI DAKNAI K(T)
E.Beratb adannyaTETAP( T)
69.
Seb uahJas abogaakanmemp ersi
apkan1000p ors
ihid
angan i kankakapasam
mani s.Ikankakapt elahd i
terimap adas orehar isebel
umny ad and i
si
mp an
dalaml emaripendingin.Ter nyatalemar ipendinginmengalamimas alahdi
mana
suhuny at i
daks esuaiunt ukp enyimp anans ehinggaikanb i
samenj adibusuk.
Tenagagi ziberupayamengat asimas alahterseb ut.
Apakaht indakant epaty angperlud i
lakukanol ehtenagagizitersebut?
A.Dibuangd antidakd igunakan
 19

B.
Digorengdengant epungp ad
as or
ehari
C.
Diungkepdenganb umbup adasorehari
D.
Tetapd i
si
mp andil
emar ieshinggaesokhari
E.
Dibungkuspl
as t
ikd andisi
mpand i
lemar
ies
70Seb uahc atering mel akukan ev aluasit erhadapp eny ajian makanan unt uk
kary awan d is eb uahp er usahaan kar ena b anyakkar yawan yang mengel uh
mas i
hl apars et elahmend apatmakan s iang daric atering tersebut.Has il
evaluas imenunj ukan b ahwamakanan y angd i
sajikan tidaks esuaid engan
kebut uhangi ziy angt elahd i
tent ukanb agikar yawan.Kat eringb erencana
untukmemp er baikikead aant erseb ut.
Apakahs tand ary angd iperl
ukanol ehpengelolat ersebut ?
A.Por si
Bumb u
C.Menu
D.Res ep
E.Diet
71.
Seb uahRumahSaki tmel akukanev aluasimenut er
had app asi
en kelas3y ang
mend apatmakanan b iasa,Has i
lev al
uasimenunj ukan b ahwa 50 % p asi
en
meny atakan menu y ang d i
sajikan memb osankan,kar ena sering t erjadi
pengul angan b ahan makanan d an p engulangan hi dangan.Ahl iGi ziakan
memp erbaikimenuy angl ebi
hb aik.
Apakahf aktory anghar usmenj ad iperti
mb anganAhl iGizi?
A.har gamenu
B.Var iasimenu
C.Siklusmenu
D.Polamenu
E.Str ukturmenu

72.Ins talasiGi zis ebuahRumahs akitmel akukanp ros esp encucianalatmakan

d engan menet ap kan standarop erasionalp rosed ury ang tel
ahd itetapkan.
Set elaht ahapp erendamand anp encuc ianalats elanj utnyad il
akukanp roses
p eny ucihamaanal at.
Ber ap akahs uhuy angs esuaiuntukp r
os est ersebut ?
A. 40˚C
B. 45˚C
C. 50˚C
D. 55˚C
E. 60˚C
73.Seb uahc ateringakanmeny aj i
kanhi dangans emuray amb agi200or angs i
swa
SLTP.Kat er
ingmenet apkans tand arp orsiunt ukay amad al
ah 50grp erporsi
d engan b eraty ang dap atd imakan ( BDD)ay am r at a-rata 70%.Ahl iGizi
mer enc anakankeb utuhanay amunt ukhi dangant er seb ut.
Ber ap akahj umlahay amy angd ibutuhkan?
A. 17,4kg
B.16, 3kg
C.15, 5kg
D.14, 2kg
E.13, 6kg
 20

74.I
ns talasisebuahRumahs akitakanmeny edi
akanhi danganloafay am bagi
pas i
enanaky angmend apatmakananlunak.Standarporsiuntukayamad alah
30gr am/pors
i.Jumlahpasienanakyaitu150p asi
en.Ahligiziakanmemi nta
keb utuhanay am ci
ncangkepadapetugasgudangunt ukmengel uar
kanay am
cincangd arir
uangp enyi
mpanan.
Ber apakahkeb ut
uhanayamc i
ncangyangharusd i
pers
iapkan?
A.550gr am
B.650gr am
C.700gr am
D.
750gr am
E.
800gr am

75.
Seb uah p erusahaan i ndustri memi l
iki2000 or ang karyawan yang har us
diber i
kanmakans iangset i
aphar idengans tandarporsisayuradal ah100gr
unt uks et i
apkal imakan.Say uryangp al
ings er
ingd i
gunakanolehp er us
ahaan
ters ebutad alahkold anwor tel.Say
urb ayamt idakpernahd i
gunakans ebagai
menus ay urolehp enyel
enggar amakanand iperusahaantersebut.
Apakahf akt ory angmeny eb
ab kanti
dakd i
pil
ihnyasayurb ay
amt erseb ut?
A.Har gab ahanmakanan
B.Var ias iwar nahi dangan
C.Wakt uunt ukp engolahan
D.Ket er sed i
aanb ahand i
pasar
E.Ter sed iaanal atp engolahan

76.AhliGi ziy ang b ertanggungj awabd ir uang i nterne sebuah rumah s aki
t
swast ainginmenget ahuit ent angper s
eps ipasient erhadapmakanany angd i
saj
ikanol ehi nstalas
igi zir umahs akit
.As p
eky angi ngindiketahuiad al
ah
melip
ut iv ariasimenu,t emp erature makanan,r asa makanan,p enampil
an
makanan,keb er s
ihanmakanand analatp enyajianmakanans ertaker amahan
petugasp eny ajimakanan.
Apakegiat any anghar usd il
akukanol ehAhl iGizitsbunt ukmend ap
at kan
i
nfor masit entangp ersepsipas ientersebut?

A.
Melakukanperubahanmenu
B.
Meny aji
kanberbagaivari
asimenu
C.
Mewawanc araipetugascateri
ng
D.
Mengukurs i
samakanany angdisaj
ikan
E.
Elakukansurveykepuasankonsumen

77.
Seorangt enagagi zib ekerjadiperusahaanmakanany angmemp r
oduksisnek
denganhar gajual y angt erjangkauol ehmasyarakat.Diamer asakur ang
nyamanb ekerjap adap erus
ahaant sbs etel
ahmenget ahuibahwap engusaha
bis
kuittsbmemb uatp roduknyat i
dakmenggunakangul as ebagaipemani
snya,
namununt ukmenur unkanb i
ayap rod
uks igulad
igantikand enganaspartam.
Beberap
ahas ilpenelit
ianmemb ukti
kanb ahwaaspartamd apatmengakibatkan
 21

kanker.
Apakahs i
kapy angpalingt epatdilakukant enagagi zi?
A.Member i
kans aranunt ukmenggant iaspartamd engangul aataubahanyang
l
ebi
haman.
B.Membuats ur att ertuli
skep adad ireksiuntukmenghap uskanproduktsbdar
i
p
erusahaan
C.Mengund urkand i
ridarip erusahaant s
bd anb ekerjaditempatlai
ny ang
l
ebi
hs esuai
D.Mengump ulkani nformas itentangb ahayap enggunaanas part
amkep ada
p
impinanp er usahaan
E.Membuatl ap orankep aday angb erwaj ibtentangp enggunaanas p
artam
p
adap erus ahaant sb

78.
Seorangp asiend enganstrokehemorages udahb eberapaharidir
awatp ada
ruangIntens ic
eCar eUnit(ICU)RumahSaki td engankond i
siti
daksadarkan
dir
i.Pasi
enmend erit
ad i
areberats
etelah3har imend apatmakannlewatp i
pa
Hasilpenyelidi
kan menemukan bahwa d i
aret s bb erasaldar
ikont aminasi
makananl ewatp ipa.Pemberianmakananl ewatp ipat sbmenjaditanggung
jawabahligizi.
Ap
akahp
elanggar
anet
ikay
angt
elahd
ilakukanol
eht
enagagi
zit
sb?
A.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
abangs a
B.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
amasy arakat
C.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
aprofesi
D.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
adir
isend ir
i
E.
Tanggungj
awabahl
igi
zikep
adapemer i
ntah

79.
Seorangt enagagi zid enganp endidikanl ulusand ip
loma3gi zis angatr aji
n,
disi
pli
nd anp enuht anggungj awab ,s udah10t ahunb eker jad ip er usahaan
makanany angs angatmaj u.Pr odukt i
f i
tasd anki ner janyad i
nilaib aikol eh
atasanny a,namuns amp ai s aati nib elum mend ap atkanp romos ip eker jaan
untukp os isiy angl ebiht i
nggi.Akhi rny ad i
amer as ap erlumemp ert any akan
halt erseb utkep adaat asanl angs ungny ad ankep adab agiankep egawai an
perusahaant emp atny ab ekerja.
Apakahup ay alainy anghar usd il
akukanunt ukmewuj udkankei nginanny a?
A.Memp elaj ariper atur and ankeb ij
akani nstitus itentangp romos ip eker jaan
B.Melanjut kanp endidikankej enjangy angl ebiht i
nggid ans es uai
C.Mengikut ipelatihanf ungsionalber kaitand enganp eker jaanny a
D.Memb uats uratp r
ot eskep adap imp i
nanp erus ahaanunt ukd ipromos ikan
E.Mengaj aks esamat emanunt ukmend orongp impinand enganc ar ap aks a
80.
Seorangahl igizimelakukansurveypada300anakus ia6s d24b ulandi
wil
ayah ker j
ap us
kesmas.Bali
ta d i
ukurt inggib ad
an d an beratb ad
an.
Berdasarkani nd
eksBBmenur utPB/TBdiketahui10%b ali
talaki-l
akidan5%
bal
itap er
emp uankurus,sert
a1,1%bal
italaki-l
akidan0,5%b al
it
ap erempuan
sangatkur us
.
Ap
akahj
eni
spenel
it
iany
angd
igunakan?
A.
Anal
it
ik
 22

B.
Deskri
pti
f
C.
Kuali
tati
f
D.
Ekspl
orati
f
E.
Terapan
81.
Suat up enel itiand i
lakukanp ada400or angibuy angmemp unyaibayiusi
a6
bulan.Has ilp enel i
t i
an t ersebutmeny atakan bahwa ad ap erbed
aan yang
bermaknap enget ahuani but entangASIeks klus
ifant arai bup ri
migrav
idadan
multigr avid a.
Apakahr anc anganp eneli
tiany angdigunakan?
A.Potongl int ang
B.Kohor
C.Ret rosp ekt if
D.Eksper imen
E.Epidemi ologid es cr
i p
t
82.
Seor angahl iGi zimel akukans urv
aitentangkeb i
as aanmengons umsimakanan
yangmengand ungant ioksid
anp adaibu-ibuhamilTMI I
Is ebagaif ac
torresi
ko
preeklams ia. Kons ums i makanan y ang akan d i
teli
ti ad alah kebi
asaan
mengons ums imakanant inggiv i
taminA,b etakarot en,vitaminC,d anEp ada
awal kehami l
ans amp aikehami lanmingguke20.
Apakahr anc anganp eneli
tiany angdigunakan?
A.Potongl int ang
B.kohor
C.Ret rosp ekt if
D.Eksper imen
E.Epidemi ologid es kripti
f

83.
Def i
nisiop erasi
onalkenaikanBBs el
amahamilad
alahber
tambahny
aber
ati
bu
dariawalkehami l
ansamp aimelahi
rkand
inyat
akand al
amgram.
Apakahs kalapenel
iti
ant erseb
ut ?
A.Nomi nal
B.Ordinal
C.Rasio
D.Inter val
E.Deskr et

84.
jikaseoranganakumur4t ahundenganberatbadan8kgmakap ersenmed i
an
anak t ersebut ad alah 50% t er
golong gi
zib uruk, andad i
minta untuk
memer i
ks as t
at usgi zis
ecarakli
nisanakyangmend eri
tamarasmusters
eb ut
Apakahgej ala/t and ay angd apatmenunjukan anakt er
sebutmend eri
ta
marasmus ?
A.Mukab ulan
B.Kuli
tmer ad ang
C.Ramb utmer ah
D.Mukas epert iorangt ua
E.Adanyat imb unanc air
an
 23

85.
Seb agaiseorang ahligizisaud ar
ad iharap kan d
apatmel akukan penil
aian
statusgizisecaralangsungd enganmenggunakani ndi
katorkomp osi
situbuh.
Jikakepalap uskes
masmi ntab antuans aud arauntukmengukurt eball
emak
bawahkul i
tmakaar eayangd apatd i
ukurad alah.
Manakahanggot atubuhy anghar usand ap i
li
hdalam mengukurt eb
allemak
bawahkul i
t?
A.Paha

B.
Bet
is

C.
Tri
ceps
D.
Punggung
E.
Abdominal

86.
Seorangr emajap utriy angs ekolahd iSMAmengel uhmud ahlelah,lemah,
seri
ngmengant ukd ikelas,malas ,suli
tberkonsentrasidal
amb elajar.Untuk
menil
aistatusgizir
emaj ap utr
it ersebutsecarakli
nismenderit
aanemi a.
Pemeri
ksaan yang t epats eorang r emajap utrimend eri
ta anemi a ad
alah
denganmemp erhati
kan?
A.Gusi

B.
Gigi

c
.Nad
i

D.
Ramb
ut

E.
Konj
ungt
ivamat
a

87Seor anganaklaki-l
akib erumur8t ahunmemp uny aiberatbadan25kg,tinggi
badan124c m,kead aanumum b aik,menel anb aik,terdapatmualmunt ah,
asupanener gisehar i1000Kkal,as up an pr otein15g,has i
llab
orat
or i
um
di
d apatprotei
nuria3, 0g,ad aoedemad ikelopakmat ad andikaki
.
Apakahd i
agnosamas alahzatgi zip adaanakl aki-lakiters
ebut?
A.Asupanp r
oteinadekuat(NI5. 7.1)
B.Asupanp r
oteintidakad ekuat(NI5. 7.1)
C.Asupanenergiberlebihan(NI1. 5)
D.AsupanEnergitidakad ekuat(NI5. 8.1)
E.Asupanenergidanp roteincukup

88.
Seoranganakl aki-l
akiber
umur8t ahunmemp unyaiberatbadan25kg,tinggi
badan124c m,kead aanumum b ai
k,menel anbaik,terdapatmualmunt ah,
asupanener gisehari1000Kkal,as upan p rot
ein15g,has i
llab
orat
or i
um
di
dapatp r
oteinuria3,0g,adaoedemadikelopakmat adandikaki
.
Bentukd i
ityangt epatuntuk anakter
s eb
utad alah?
A.MakananCair
B.Makananlunak
 24

C.
Makanans
aring
D.
Makananl
ewatpip
a
E.
Makananp
arenteral

89.
Seorangp asiend enganstrokehemoragesudahb eberapaharidir
awatp ada
ruangIntens i
ceCar eUnit(ICU)RumahSakitd engankond i
siti
daksadarkan
dir
i.Pasi
enmend erit
ad i
areberat
setel
ah3har imend apatmakannlewatp i
pa
Hasilpenyelidi
kan menemukan bahwa diar
et s bb erasaldar
ikont aminasi
makananl ewatp ipa.Pemberianmakananlewatp ipat sbmenjaditanggung
jawabahligizi.
Ap
akahp
elanggar
anet
ikay
angt
elahd
ilakukanol
eht
enagagi
zit
sb?
A.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
abangs a
B.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
amasy arakat
C.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
aprofesi
D.
Tanggungj
awabahl
igi
zikepad
adir
isend ir
i
E.
Tanggungj
awabahl
igi
zikep
adapemer i
ntah
90.
Seorangt enagagi zid enganp endidikanl ulusand ip
loma3gi zis angatr aji
n,
dis
ipl
ind anp enuht anggungj awab ,sud ah10t ahunb eker jad ip er usahaan
makanany angs angatmaj u.Pr odukt i
fitasd anki ner janyad i
nilaib aikol eh
atasanny a,namuns amp ai s aati nib elum mend ap atkanp romos ip eker jaan
untukp os i
s iy angl ebiht i
nggi.Akhi rnyad i
amer as ap erlumemp ert any akan
halt erseb utkep adaat asan langs ungny ad an kep adab agian kep egawai an
perusahaant emp atny ab ekerja.
Apakahup ay alainy anghar usd il
akukanunt ukmewuj udkankei nginanny a?
A.Memp elaj ariper atur and ankeb ij
akani nstitus itentangp romos ip eker jaan
B.Melanjut kanp endidikankej enjangy angl ebiht i
nggid ans es uai
C.Mengikut ip elat i
hanf ungsionalber kaitand enganp eker jaanny a
D.Memb uats uratp r
ot eskep adap imp i
nanp erus ahaanunt ukd ipromos ikan
E.Mengaj aks esamat emanunt ukmend orong.
91.
Pus kes masmel aks anakankegiat anp osyanduseti
apb ulans ekal
i.Sal ahs atu
kegi at anp osyand uad alahpeny uluhany angdil
aksanakany angol ehs eorang
ahligi zid i
awal idenganmenguc ap kans alam,memperkenalkand i
ri,s uaray ang
ker asd engani ntonasiy angbaik,b ahas ayangmud ahdimenger ti
,d ans esekal
i
di
s elingid enganhumor -humory angs egar,sehi
nggat ercip
t as uas anay ang
meny enangkanp adapelaksanaankegi atanposyandu.
Apakahmet odep enyuluhanyangd igunakand i
atas?
A.Cer amah
B.Cur ahp endap at
CDis kus iKelomp ok
D.Dis kus ipanel
E.Rol ep l
ay
92.
Pus kesmasmelaksanakankegiat anp osyanduseti
apb ulans ekal
i.Sal ahs atu
kegiatanp osy
anduad alahpeny uluhany angdil
aksanakany angol ehs eorang
ahligizidi
awalid
enganmenguc ap kansalam,memperkenalkand i
ri,s uaray ang
kerasd enganint
onasiyangb aik,b ahasayangmud ahdimenger ti
,d ans esekal
i
di
sel i
ngidenganhumor -humory angs egar,sehi
nggat ercip
t as uas anay ang
meny enangkanpadapelaksanaankegi atanposyandu.
 25

Apakahmet odep eny uluhany angd i

gunakand iatas?
A.Cer amah
B.Cur ahp end apat
C.Diskus iKel omp ok
D.Di
s kus ip anel
E.Rolep lay
93.
Seor angi bumemp uny aianakb al
itaperemp uan umur24b uland enganBer at
Badan8kg,d enganp er utbunc i
t,tampakt ulangrusukyangmenonj ol
,r ewel
,
mukap uc atd ant amp aks epertiorangtua.AnakBal itatersebutmend apatkan
perawat ani nt ensifd iTherap euti
cFeedingCent erpuskesmass et
emp at.
Gangguangi ziapakahy angd ideri
taanakb alitater
sebut?
A.Gizikur ang
B.Kur us
C.Kwas ior khor
D.Mar asmus
E.Mar asmi c–Kwas ior khor

94.
Seor angahligiziunt ukmelakukanp enyuluhanharusmengetahuikarater
isti
k
mas yarakatd iwilay ahkerjany a,s
ep er
tip endudukyangrawangi zi
,keadaan
socialb udayad an ekonomi ,p ol
a komuni kasi
,s umber daya mas y
arakat
setemp at.
Apakahl angkahp er encanaanp adapenyuluhand i
atas?
A.Menent ukanp ri
or itas
B.Mengenalmas alah
C.Menent ukanmat er i
D.Menent ukanmet od e
E.Memb uatr encanaev al
uasi

95.
Sal ahs atual atp eragay angd igunakanpadasaatPenyuluhanmenggunakan
selemb arker tasy angd i
li
pats ehinggadapatterd
iridaribeberapahalaman,
beris itulisant entangs uatumas al
ahuntuksuatusarandant ujuanter
tentu.
Tulisanumumny at erdi
rid ari200– 400kat adand apatd it
angkapi s
inya
dengans ekalibaca.
Apakahj enisalatp eragay angdigunakanpadapenyul
uhand i
atas ?
A.Br osur
B.Flas char d
C.Lemb arb ali
k
D.Leaf let
E.Pos ter

96.
Seorangahligiziket i
kamel akukankonseli
ngharusmemb angunsuasanayang
akrabsepertimenguc apkansalam,menyapadanb ertanyasertamenumbuhkan
rasaingint ahu d engan c ara mencer
itakan kasus-kasusy ang ac
tualdan
mengaitkanmater is esuaidengankebutuhansasaran.
Apakahjenisketramp il
anyanghar usdi
mili
kiol
ehahligizidiat
as?
A.Ketr
amp i
lanbert any a
B.Ketr
amp i
lanmemb ukap enyuluhan
C.Ketr
amp i
lanmenj elaskan
 26

D.
Ket
rampi
lanmengelol
apenyul
uhan
E.
Ket
ramp
ilanmenutuppenyul
uhan

97.
Seor ang wani tab erusia 29 th,d
atang ke temp atBiro Konsul
tasidengan
keluhans er
ingp usingd anmat aberkunang-kunang.Keb i
asaanmakant i
dak
suka makan s ayuran b er
warna hij
au.Has ilpemeriksaan Hbmenunjukkan
11mg/ d
l.Saud aras eb
agaiKons el
orGi ziakanmeny i
apkanmat erikons
ultas
i
gizi.
Ap at opi
kmat eriyangt epatuntukkasuswanitatersebut?
A.Anemi aGizi
B.Gaki
C.Kur angv i
taminA
D.KEP
E.Ob esi
tas

98.
Sebagais eorangAhl iMad yaGiziker apkal
idiber
itugasuntukmemberi
kan
penyuluhanp adamas yar akat.Dis uatukel
ompokmasyar
akatbanyakLansi
a
denganangkahi pertensiy angtinggi.
Materip enyuluhanap akahy angp ali
ngtepatuntukdi
beri
kanpadakel
ompok
tersebut?
A.MateriPengat urankal oriharian
B.MateriKons umsinat riumhar i
an
C.MateriPolaakt ifi
tasf isi
khar i
an
D.Materihygienei ndi
vidu
E.Materikonsums iener gyhar i
an

99.
Seor angwani t
ab erusi
a27t ahunb ert ugass ebagaiAhliMad yaGi zidiDesaX
diperintahkan olehkep alap uskesmasunt ukmemb eri
kan pelatihan kepad
a
kad ert entangc aramengi s iKMS( Kar tuMenuj uSehat ).Unt ukmengawal i
peny uluhannya d engan memp erkenal an d i
r id an menj elaskan t ent
ang
kegunaanKMS.
ApakahLangkahs el
anjutnyay anghar usd ilakukan?
A.Menj elaskantentangal att imbangany angt er
b ai
k
B.Menj elaskantentangwar na-war nay angad ad iKMS
C.Menj elaskantentangc aramemb ujukb ali
t aagarmaud it
imbang
D.Menj elaskanpenyakityangb isaditi
mb ul
kankar enagiziburuk
E.Menj elaskantentangs tatusgi zibal
it ap adat iap-ti
apwar nad iKMS.

100.
Seor angl aki
-lakidenganus ia25t ahunb ert
ugass ebagaiAhliMad yaGizi
diberitugasol ehKep alaPus kesmasunt ukmemb er
ip eny ul
uhanp adaanak
sekolah SD.Kep al
ap uskes
masmemb erikankebebas
ankep adaahligi
ziuntuk
memi li
hs endi
rimateridanmet odepenyuluhannya.
Mat eripenyuluhanapakahyangp al
ingt epatuntukpenyuluhantersebut
?
A.Mat eritentangbahay ahi
per tensi
B.Mat eritentangbahay aDM
C.Mat eritentangpentingnyas arapanp agi
D.Mat eritentangpentingnyagos okgigi
E.Mat eritentangpemili
hanb ahanmakanan
 27

101.
Seor angl aki–l akib erus ia35t hdatangkep ol
igizid
engankeluhansudah1
minggut i
dakb is aBAB.Ol ehd oktersetel
ahdiber
ikanobat,d
iruj
ukkeAhliGizi
.
Hasilanamnes isd i
ket ahuib ahwakeb iasaanmakanad al
ahkurangmeny ukai
sayur andanb uah-b uahan,kur angaktifi
tasdankurangminumairputi
h.
Apamat erikons el
inggi ziy angt epatuntukTuanAt erseb
ut?
A.GiziSeimb ang,Ti nggis er at
B.GiziSeimb ang,Rend ahs erat
C.Rend ahener gi,Tinggic airan
D.Ti
nggiener gi ,Tinggis er at
E.Ti
nggip r otein,Ti nggic airan

102.
DiPus kesmasy ang t erpenc i
lf asil
itasal atp eraga penyul
uhan ti
dakada.
Kondi
s isosi
almas yarakatny amas ihtr adisional .Saudarasebagaip
etugasgi
zi
di
mintaunt ukmeny uluhd enganmat erigi ziseimb ang.
Bagaimanakons epp embuat analatp er agas es uaikondis
itersebutdi
atas?
A.Di
buats esuaidengankond i
sisos i
ald anl i
ngkungan.
B.Di
buats esuaidengant ujuanp enyuluhangi zi.
C.Di
buats esuaidengankemamp uanp et ugasgi zi
D.Di
buats esuaidengankes enanganp et ugasgi zi.
E.Di
buats esuaidengant i
ngkatkemamp uanmas yarakat

103.
Puskes mas s etempat akan mengad akan penyuluhan gi
zi. Ol
eh Kepal
a
Puskes masSaud aras eb agaiahl igizidimint
as ebagainarasumberdengan
mater imemb uatf or
mul aF75.
Metod ep enyuluhany angt epatsaudarapil
ihadal
ah?
A.Demons trasidant any ajawab
B.Cer amahd antanyaj awab
C.Simul asidant anyaj awab
D.Brai nstormingd ant any ajawab
E.Di
s kus ikelompokd ant any ajawab

104.
Seor ang i bu membawa anakl aki-l
aki
nyakePus kes
masunt ukp emeri
ksaan
kesehat an.Us i
aanakp adas aatiniadal
ah2t ahun.Hasi
lpengukuranTBny a
adalah77, 9c m(posi
siukurberdir
i).
Apakahs tatusgizianakp ad
akas usd i
atasberdasar
kanindeksantrop
omet r
i
TB/U?
A.GiziKur ang
B.Nor mal
C.Pend ek
D.Sangatkur us
E.Sangatp endek

105.
Seor ang pet
ugas gizimelakukan pendataan untuk mengumpul
kan data
konsumsianakb al
it
ad is
uatukec amatan.Bel
iaumewawancaraii
budarianak
tersebut untuk menget
ahuias upan makanan sehar
is ebel
um wawancara
dil
akukan,menggunakanalatbantufoodmodeldankues
ioner
.
Ap
akahMet
odep
eni
lai
ans
tat
usgi
zi y
angd
il
akukanol
ehp
etugasgi
zip
adakas
us
 28

d
iat
as?
A.
Pencat atanmakanan(foodaccount)
B.
Pencat atanmakananrumaht angga( househol
dfoodr
ecor
d)
C.
Penimb anganmakanan( f
oodweighing)
D.
Perkiraanmakanan( esti
matedfoodrecords)
E.
Recall24j am(24hourr
ecall
)

106.
Seor angp etugasgizimel
akukanskri
ninguntukmendapatkandat
ast at
usgizi
pas i
end enganc aramengukurkadarhemogl
obin,hemat
okritdanl
eukosit
di
s alahsatup uskesmas.
ApakahJeni sp enil
aianst
atusgizi
yangdil
akukanolehpet
ugasgizipadakas
us
di
at as?
A.Ant ropometri
B.Biofisi
k
C.Biokimia
D.Kli
nis
E.Sur veykonsums i

107.
Seoranganakb al
italaki-l
akib erumur4t ahun3b ul
an d
ibawaibunyake
posyand u.Penil
aians tat
usgi zip adakegiat
ant erseb
utmenggunakanindeks
beratb ad anmenur utt i
nggib adan( BB/TB)danmenggunakanb akurujukan
WHO.Has i
.
Termas ukkat egoriapakahstat usgizianakterseb
ut?
A.Gemuk
B.Kelebihanberatb adan
C.Kurus
D.Nor mal
E.Sangatkur us

108.
Unt ukmerenc anakanpengadaanbahanmakanany angakand i
gunakanb agi
kl
iend ipant iasuhandiperl
ukanbeberap
as tandar.Salahsatustandaryang
di
p erl
ukan ad al
ah tentang juml
ah dan jenisb ahan makanan yang akan
di
gunakan.
Apakahs tand aryangd apatmenjel
askant entangj uml
ahd anjeni
sb ahan
makanany angd i
perl
ukanuntukpemesananbahanmakanant ers
ebut?
A.Standarp orsi
B.Standarmenu
C.Standarb ahanmakanan
D.Standarres ep
E.Standarb umbu

109.
Padainti
tusipenyel
enggaraanmakanan,pesananbahankeringseper
tiberas
,
gul
a,tepung,kacang-kacangantel
ahdkiri
mkan.Petugasmenerimabahandan
mengeceksesuaiorderpemesanandanakanmelakukanpros
esp eny
impanan.
Ap
asaj
ayanghar
usd
iper
timb
angkanp
adap
eny
imp
ananb
ahand
iat
as?
A.
Mengat
urp
enempatanbahansesuaijenisb
ahanmakanan
B.
Mengat
urs
uhuruangp enyi
mpanandiatas25◦C
C.
Mengat
urj
arakrakbahanpangandenganlant
ai25cm
 29

D.
Venti
las
iruangpeny
impanankurangdar
i10%luasgudang
E.
Melet
akkanbahanmakanandidekatr
uangdi
strib
usimakanan

110.
Pada Peneri
maan bahan makanan ol
ahan dal
am kemasan ki
ta har us
memperhati
kansy
arat-sy
aratlabel
li
nguntukmenjami
nkeamananpangan.
Ap
asaj
ayangp
erl
udi
cant
umkanp
adamakanand
alamkemas
an?
A.
Tanggal
kad
aluar
sa,Komp
osi
sic
amp
uran

B.
Isinet
to,namap
erus
ahaan,kod
epeny
imp
anan

C.
Takar
anp
enggunaan,kod
epenj
ual
an

D.
Tanggal
pemakai
an,kod
epeny
imp
anan

E.
Kod
epr
oduks
i,al
amatp
eny
imp
anan
111.
SebuahRumahSakit menetapkanst
andarp ors
iuntuk nasi200gram,lauk
hewani50gram,lauknabat
i25gr amdans ayuran50gram.Seorangp asi
en
menghabi
skanmakanannasi150gram,laukhewani50gr am,lauknabati10
gram,say
uran25gr am.
Ber
apakahs
isamakananp
asi
ent
ers
ebut?
A.
25%MP,0%LH,40%LN,50%SY
B.
25%MP,0%LH,60%LN,50%SY
C.
50%MP,0%LH,50%LN,25%SY
D.
75%MP,0%LH,60%LN,50%SY
E.
75%MP,0%LH,60%LN,25%SY
112.
Padap rosesp emas
akanmakanant er dap
atp emasakandenganmenggunakan
mediumair .Carapemasakanyangs alahd apatmerusaksi
fatfi
sikdankimia
daribahanmakanan.Say uranmerup akanb ahanpanganyangpekaterhadap
prosespengolahan.
Bagai
manakaht
ekni
kmemas
aky
angb
aikunt
uks
ayur
an?
A.
Merebuspadacai
ranmendi
dihdenganap
ibes
aryangc
epat
B.
Merebuspadacai
ranmendi
dihdenganap
ised
ang
C.
Merebuspadacai
ranmendi
dihdenganap
ised
ang
D.
Mengukusdenganuapai
rmend i
dih
E.
Mengukusdenganuapai
rbiasa
113.
Dalam menaks
irj
umlahzatgizidal
am b
ahanmakanand i
perl
ukankonvers
i
bahanmakananpadaDaftarukur
anRumahTangga( DURT)ked al
am b
erat
(gram)
.
Ber
apagr
amkonv
ers
iber
atd
ari¾gel
asnas
iput
ih?
A.50gram
B.75gram
C.100gram
D.125gram
E.150gram
114.
Unt ukmenent
ukant i
ngkatkons
umsiindi
vid
u,maka y anghar usd
ilakukan
adalahmenget
ahuikonsumsii
ndi
vid
ud enganmetoderecal
l.Untukmenaks i
r
jumlahzatgizidal
am bahanmakanandiperl
ukankonvers
ib ahanmakanan
 30

padaDaftarukur
anRumahTangga(DURT)ked
alamber
at(
gram)
.
Berapagramkonver
sidar
i1b uti
rtel
urayamneger
i?
A.30gram
B.40gram
C.50gram
D.60gram
E.75gram

115.
Seor angahl igizid is ebuahRSd itugaskanuntukmerencanakankebutuhan
anggar an b el
anja makanan unt uk memenuhikebutuhan bahan makanan
pasiens esuaistand arkec ukupangizi.
Apakahy angmenj ad iprasyaratdalamp erenc
anaananggaranbelanj
a
makanan?
A.Stand armakananunt ukp asi
en.
B.Peratur anpemb elianb ahanmakanan.
C.Peratur anpemb er i
anmakanan.
D.Perenc anaananggar ans esuaiperaturanRS.
E.Stand arbumb ud anr esepunt ukpasien.

116.
Pesantren Remaj ad ihunioleh berbagaikelompok umur l aki
-lakid
an
perempuan d enganp emberian makan3kaliseharid
engans ikl
usmenu7hari.
Sebelump emb eri
anmakananp ihakpengel
olaakanmeny usunmenu.
Apakand atay angdigunakanunt ukmenyusunmenut er
s ebut
?
A.Hargab ahanmakanan.
B.Jumlahkons umen.
C.Jumlaht enaga.
D.PeraturanRumahSaki t.
E.Anggaranb elanja

117.
Seb uahhotelberbint
angmelayani100orang,si
klusmenu10harit
erd
apat3
kalipemakaiandagingayamdengans t
andarpors
i75gr .
Berap akahbahanmakananyanghar usdi
sedi
akandalamsat
ubul
an?
A.Dagingayam22, 5kg
B.Dagingayam57, 5kg
C.Dagingayam67, 5kg
D.Dagingayam75, 5kg
E.Dagingayam85, 5kg
118.
Panit i
ap engad aan bahan makanan d iRS akan memb elibahan makanan
di
lakukans ec arat erbukauntukumuml ewatmedi
amas s
ad engannil
aikontrak
di
at as200j ut a.
Apakahmekani s
mep embel
ianbahanmakananterseb
ut?
A.Pelelangan.
B.PemilihanLangs ung.
C.Penunj ukanLangs ung.
D.Swakel ola.
E.Outs our ci
ng.
119.
Seor angp et ugasi nstalas
igiziakanmeneri
mabahanmakanan,ad asal
ahs atu
bahanmakanany aitudagingayams ud
ahlayudanagakb erbau,makap etugas
 31

segeramengemb ali
kanb mt er
sebut.
Apakahc ar
ap enerimaanb ahanmakanant
ers
ebut
?
A.Peneri
maanb ml angsung.
B.Peneri
maanb mt idaklangsung.
C.Bli
ndreceiv
ing/p ener i
maanb uta.
D.Konvensi
onal.
E.Swakelol
a

120.
PakAmi rb ert
ugasd ibagianpenyi
mpananb ahanmakanan,padahariSel
asa
datangb ahanmakanan,har iSeni
nl alumas i
had abmt ers
isa,kemud
ian
barangt ers i
sad i
letakkanp al
ingatasd anyangb ar
udib awahkarenamasa
kadaluarsanyalebihp anjang.
Apakahc arap enerimaanb ahanmakanant er
sebut?
A.Bli
ndrec eivi
ng.
B.Konvensional.
C.Fir
s tInFi r
stOut .
D.JustInTi me

121.
Seorangp etugaspengolahmakananakanmemasakmenuket
igay
ait
u kar
i
ayam.
Standarbumb uapakahyangdi
pakaidal
ammenuterseb
ut?
A.StandarbumbuA
B.StandarbumbuB
C.StandarbumbuC
D.Stand
arb umbuD

122.
Ruangp eny akitd al
am terdap at20p asien,petugasakanmendis
tri
busi
kan
makanand imanamakanans udahd i
porsi
kand itempatpengol
ahanmakanan
kemud i
anl angsungd idi
strib
us i
kankep asi
en.
Sistemap akahy angdipakaidalamdistri
busimakanan?
A.Sentrali
s asi.
B.Desentralisasi
.
C.Kombinas isentrali
sasidand esent
rali
sas i
.
D.Prasmanan

123.
Menuhar ikel i
map adapasienkelast i
gaad al
aht ahugoreng,berdas
ar kan
pengamatanmakanant ers
eb utselaluber
sis
as amp ai50% dansayurt umis
bersi
sa25%.
Langkahapay angharusdil
akukanol ehp
etugaspengolahmakanan?
A.Menggantidenganmenulain.
B.Menghi
langkanmenut ersebut.
C.Memodifi
kasimenutersebut.
D.Menambahd enganmenulain

124.
Menuuntuk p as
ienanakd i
buatb er
bed
ad enganmenud ewasabertujuan
untukmer
angsangnafsumakan,s
alahsat
unyaadalahmenudagi
ngdans ayur
.
Pet
ugaspengol
ahs ud
ahmemb uatmenuy angdisesuai
kanrasadanbentuk,
 32

ternyatamasihber si
sadaging¼p orsidans ayur¾p orsi
.Unt
ukmengev
aluas
i
sisamakananpet ugasmenggunakanmet ec
od omstok
Berapakahdagingd ansayury angd i
makanp asienanak?
A.Dagingyangdimakan¼p orsidans ayur¾p orsi
B.Dagingyangdimakan¾p orsidans ayur¼p orsi
C.Dagingyangter s
isa¼p orsidans ayur¾p orsi
D.Dagingyangter s
isa¾p orsidans ayur¼p orsi
E.Dagingyangdimakan¾p orsidans ayurt er s
isa¼p or
si

125.
SeorangI bumembawaanakl aki
-laki
nyay angb erusia8b ul
ankep ojokgi
zi
Puskesmas Melati unt
uk p emantauan p ertumbuhan d an perkemb
angan.
Kemud i
an,p et
ugas melakukan pengukuran p anjang badan,d i
mana hasi
l
pengukuran d i
per
oleh d ata sebesar 63, 0 c m. Selanjutny
a, petugas
memb andi
ngkandatatersebutdenganstandars ebagaiber
ikut:
Umur -3 -2 -1 Med
ian 1SD 2SD
(bl
n) SD SD SD
8 64,
0 66,
2 68,
4 70,6 72,8 75,
0
Bagai
manakahi
nter
pret
asis
tat
usgi
zianakt
ers
ebut
?

A.
SangatPendek
B.
Pendek
C.
Normal
D.
Tinggi
E.
SangatTinggi

126.
Seorangp etugasgi zidariDinkesdisebuahPropi
nsi,tel
ahmel akukananalisi
s
terhadaphas i
ls urveis t
atusgi zibal
itapada2Kab upaten,yaituA,d anB,
dimanap r
op orsistat usgizikur usmasingmas i
ngs ebes
ar15%,d an15,1%.
Kemudian programmert ersebutmemb andi
ngkan propor
s itersebutd engan
i
nd i
kator kesehatan mas yarakat ol
eh United Nati
on High Comi ss
ion for
Refugee(UNHCR) .
Ap
akahkat
egor
iyangt
epatunt
ukmenggamb
arkans
ituas
iter
seb
ut?
A.
Sit
uas
iNormald anModerate
B.
Sit iMod
uas eratedanSer ius
C.
Sit iMod
uas eratedankr it
is
D.
Sit
uas
ikri
tisdans er
ius
E.
Sit
uas
iser
iusd ankriti
s

127.
Seor angp et
ugasgizid ariDinkesd isebuahKab upatenmel akukanp eneliti
an
dengand i
s nc
ai rosss ect
ionals tudy,selanjutnyad i
amel akukanmel akukan
analisi
st abulas
is i
lang terhad ap v ari
ab eltingkat pendi
d i
kan ibud engan
kejad i
anb ayiberatlahirr end ah( BBLR) .Adapunhas ilanalis
isnyas eb agai
berikut:dari190I bud engant ingkatp endidi
kanSD,149d i
antaranyat idak
mend erit
aBBLR;d ari353I bud engant i
ngkatp endi
dikanSMP,54d i
ant arany a
mend erit
aBBLR;d ari966ibud engant i
ngkatp endidi
kanSMA,105d i
ant arany a
mend erit
aBBLR.
Ap
akahanal
is
isy
angt
epatunt
ukmenggamb
arkan/
menj
elas
kans
ituas
iter
seb
utd
i
 33

at
as?
A.
Kej
adi
anBBLRlebihbanyakpadatingkatpendid
ikanSD
B.
Kej
adi
anBBLRleb
ihbanyakp adat
ingkatp end
idikanSMP
C.
Kej
adi
anBBLRleb
ihbanyakp adat
ingkatp end
idikanSMA
D.
Kej
adi
anti
dakBBLRlebihbanyakpadat i
ngkatpend i
dikanSMP
E.
Kej
adi
anti
dakBBLRlebihbanyakpadat i
ngkatpend i
dikanSD

128.
Seor ang ahligiziy ang ber
tugas diPuskesmas merujuk seorang anak
peremp uanb er
us i
a24b ul
ankeRumahSaki tdengant and
akl ini
ss eb
agai
berikut:1)terdapatoedemadikaki
,2)wajahmemb ul
at,dan3)ramb utmudah
dic
ab ut.Sedangkanhas i
lpengukuranant
hropometridip
erol
ehd atas eb
agai
berikut:1)panjangbadananak76,0cmdan2)beratbadan6,4kg.
Ap
akahkond
isigi
ziy
angd
ial
amiol
ehanakt
ers
ebut
?
A.
GiziKur ang
B.
Mar asmus
C.
Kwas hiorkor
D.
Mar asmik-kwashi
orkor
E.
Sindromnef rot
ik

129.
Seor ang kaderPosyand
u akan mel
akukan penimbangan bul
anan t er
hadap
sasar anbali
tadenganmenggunakandacin.Mula-mula,diamemas angd ac
in
ter
s eb utd
itempatyangaman,dankemudi
anmemer iksakekuatannnya.
Ap
akahl
angkahs
elanj
utny
ayanghar
usd
ilakukanol
ehkad
ert
ers
ebut
?
A.
Menggantungc elanatimbang
B.
Menid
urkanb ayikedalamkainsarung
C.
Menggeseranakt i
mbangkeangkanold anmenyei
mbangkanny
a
D.
Mengambilselembarkertas
E.
Membacadanmenc atatdenganketel
it
ian1desi
mal

130.
Seorangkad ermelakukanp er
b andi
nganBBb ayilaki-l
akib erusi
asatub ulan
yangd atangp adapeni mb anganp ertamad iPosyandu.Has i
lp eni
mbanganp ada
saatitus eb esar3000gr ,sedangkanc at atanber atbadanp adasaatlahi
rp ada
KMSs ebes ar2600gr .
Apakahkat egorihas
ilplottingberatbadand aribay
it er
sebutdal
amKMS?
A.BBbert amb ahkur vap er t
umb uhant etap
B.BBbert amb ahkur vap er t
umb uhanmenur un
C.BBb er
t amb ahkur vap er t
umb uhanmenur un
D.BBbert amb ahkur vap er t
umb uhanmeni ngkat
E.BBbert amb ahkur vap er t
umb uhanmi nimal

131.
Seor angp etugasgizidiDinasKes ehatanKab up at
enmelakukanr ekap i
tulasi
ter
had aplaporanSKDNd ariPuskesmasy angad ad iKabupatentersebut.Dar i
hasilr ekapi
tulasidi
perolehdatas ebagai b erikutJumlahs el
uruhb alitad i
wil
ay ahker ja1250b al
ita,1000b alit
ad iantaranyamemi l
ikiKMS,975b alit
a
datangd anmenimbangkanb ali
tanyad iPos y
and ud an750b al
it
ad i
ant aranya
nai
kb eratbadannya.
Ber
apakahp
ers
ent
aset
ingkatp
art
isi
pas
imas
yar
akatd
iwi
lay
ahkab
upat
ent
ers
ebut
?
A.
78%
B.
80%
 34

C.
76,
9%
D.
75,
2%
E.
80,
2%

132.
Seorangibuhamildenganus ia35t ahund
anus i
akehami l
an6b ul
and atangke
posyanduuntukmemp erolehp el
ayanangizi
,Hasilpengukur
and iperolehBB=
35kg,LI LA21, 5cmd and arihasiwawancarad anp emeri
ksaankl i
nis,i
bu
ters
eb ut mempunyaikel uhan s eri
ng merasap usi
ng,mud ah lelah,mud ah
ngantuk,konst
ipas
id anl oyo.
Tent
ukanl
ahs
tat
usgi
zii
but
ers
ebutb
erd
asar
kanhas
ilp
engukur
anant
rop
omet
ri?
A.
KurangEnergiKr
oni
s(KEK)
B.
GiziBaik
C.
GiziKurang
D.
Underweight
E.
Obesit
as

133.
DinasKes ehat ansebuahp r opi
nsit el
ahmel akukans urveyt er
hadapkadar
Tiroi
ds ti
mulat i
ngHor mon(TSH)p ad abayibarulahirdisatuKab upat
en.Hali
ni
dil
akukanunt ukdeteks id
inid efi
siensii
od i
um d idaerahtersebut. Dar
ihasi
l
surveitersebutd i
perolehproporsikadarTSHd arah>5ug/ladalah35%
Apakahkategor iti
ngkatkep arahanGAKYd idaerahtersebut?
A.Normal
B.Ringan
C.Sedang
D.Berat

134.
Seor angi budatangkePus kesmasdenganmemb awa anakb ali
tanyadal
am
kond i
s ilemah,waj ahp ucat,ti
dakbersemangat,perutbunc
it,rambutmerah,
waj ahanakmemb ulat.Anakbal
itater
seb utper
lumend ap
atterapidiet
.
Jenist erapidi
etap akahy angharusdi
lakukanterhadapanaktersebut?
A.Ter apidi
ettinggip rotei
n
B.Ter apidi
ettinggilemak
C.Ter apidi
ettinggis erat
D.Terap idi
ettinggikar bohi
drat
E.Terap idi
ettinggiv i
tamin

135.
Seoranganakl aki-l
akiusias ekol
ahd engankondi
sikurus,wajahpuc
at,l
emah,
cepatlel
ah,r amb utkus am.Set el
ahd il
akukanpemeriksaan,kad
arHemogl
obi
n
<10d anmend er i
t akecacingan.
Apainterv
ens igiziy anghar usdiberikan?
A.Tabl
etbesi,v itaminA d anob atc acing
B.Tabl
etbesi,v itaminCd anob atc acing
C.Tabl
etbesi,v itaminCd anAnt i
biotika
D.Tabl
etbesid anv itaminCd anant i
histami
n
E.Tabl
etbesi,Vi taminEd anant ibi
ot oka

136.
Bagi penderi
ta peny
akitj antung, mod
ifi
kasid i
et untuk menurunkan
kol
est
er oldar
ahyangdianj
urkanadal
ahkelompokmakanand
arisumberikan,
 35

ayam,d andagingbebasl
emak.
Berdasarkankelompokmakananyangd
ianj
urkanap
akahj
eni
smakanany
ang
harusd i
kurangi?
A.Ayamt anpakuli
t
B.Jeroan
C.Potongandagingsapitanp
alemak
D.Kejurendahlemak
E.Tahud antempegoring

137.
Seorangb apakd atangkep uskesmasd engankeluhanl ukadikakiyangsudah3
bulanbelums emb uh..Set el
ahd i
lakukanp emeriksaanl ab
oratori
umt erhad
ap
kadarguladar ah,has il
ny a270mg/ dlkadargulad arahsewaktu.
Apakahyanghar usd i
lakukankep adap asi
en.
A.Menurunkankad argul ad arah
B.Membatasimakanany angmengand ungkarbohi
d ratdanlemak
C.Memberiobatant idiab etes(OAD).
D.Memberisunt i
kani ns ulun
E.Menganjurkanp as i
enmenggant igularendahkal ori

138.
Seorangmahas iswib erus ia21t ahun d enganBB=45kgd anTB=155c m
datangkep oli gizid ip us kesmasd engan keluhant i
d akad anafs
umakan,
badanterasalemah.Mahas iswat er sebutingi
nmenaikkanb eratbad
anny
a.
Apakahyangs ebai
kny adilakukukankep ad
amahas i
swat erseb
ut ?
A.Mengubahkebiasaanmakanny a
B.Mengaturmenumakans es uaikeb utuhan
C.Mengaturmenuy angb er ener gitinggi
D.Mengaturaktifi
tasf is
ik
E.Mengubahpolamakan

139.
Seorangi bud atangkep us kes masmemp unyaib ayiusi
a9b ulanmengeluh
bahwab ayinyat i
dakb erkemb angd enganb aik.Bay i
nyahanyadi
b eriASIs
aja
samp aiusia9b ulan
Terap iapakahy angd i
berikankep adab ayitersebut?
A.Meny arankani buuntukmemb erikanMP-ASI
B.Memb erhentikanp ember i
anASI
C.Memb erikanASIs aja
D.Memb erikanMP-ASIs ecar ab ert ahap
E.Memb erikanmakanankel uar ga
140.
Seorangp enderitaasamur atmend apatkant erapidi
etrendahp
ur in
Apakahj enismakanany angs ebai knyad i
hindari?
A.Ayam
B.tel
ur
C.Temp e/tahu
D.Bebek
E.Keju

141.
Seorangpender
itaas
amur atmend
apatkanter
apidi
etrend
ahp
uri
n.
Apakahjeni
smakananyangdapatdi
makanseti
aphari
?
 36

A.
Roti
B.
daunsi
ngkong
C.
Tempe/t
ahu
D.
Hati
E.
Bayam

142.
Penderitad i
ab etesmel itust i
peId anI Iseri
ngterj
adihi
pogl
ikemia.I
nstruks
i
harusd i
renc anakanunt ukmemb antup asi
en
Instruksiapakahy anghar usd ir
enc anakanuntukmembantupasi
enDiabet
es
Meli
tus ?
A.Memakaii nsulinses uaidosis
B.Mengur angiintakegl ukos a
C.Meminimalisirfakt orpenc etus
D.Mengenal setiapgej alaDM
E.Memb atasiakt i
fitasf i
s i
k

143.
Seor ang l aki-lakiberusia 44t ahun,TB=155c m,BB=50kg,MRSd engan
keluhans esaknaf as,lemah,p ucat ,ser
tamer as apusing.Diagnos
ad okter
meny atakanb apakt er
s ebutmend eritaPenyakitGinjalAkutd anHiper
t ensi
.
Pasient er
seb utd apatdiberi
kand i
etr endahprotein.
Berap agramkeb utuhanp rotei
np asiensesuaidenganb er
atb ad
an?
A.0.4g/kgb b/har i
B.0.6g/kgb b /har i
C.0.8g/kgb b/hari
D.1g/ kgbb/har i
E.1,2/kgbb/ hari

144.
Seor ang laki
-lakiberus i
a 44tahun,TB =155c m,BB=50kg,MRSd engan
keluhans esaknaf as,lemah,p uc at ,sertamer asapusi
ng.Di
agnos
ad okter
meny atakanb apakt ersebutmend er i
taPeny akitGinjalAkutd
anHiper
t ensi
.
Pasient er
sebutd apatdiberi
kand iet r endahp rotei
n.
Jenisd i
etrendahp rotei
ny angtep atunt ukpasient ers
ebut?
A.Dietrendahp rotei
nI:30gp rot ein
B.Dietrendahp rotei
nI I:35gp r ot ein
C.Dietrendahp rotei
nI II:40gp rot ein
D.Dietrendahp rotei
nI V:45gp rot ein
E.Dietrendahp rotei
nV:60gp r ot ein

145.
Seorangp et
ugasgizidiInstal
asigi
ziRS,masukdalamp ani
tiaper
encanaan
menu d anditugas
kan menyusunmenuunt ukpasi
enkelasI II
.Petugasgizi
ter
sebuts udahmenetap
kanJenismenuy angdi
gunakanad al
ah menus ikl
us
10hari.Jangkawaktupenggunaan6bulan
Ap
alangkahs
elanj
utny
ayanghar
usd
ilakukan?
A.
Menghi
t ungkebutuhangizip
asien
B.
Menyusuns t
and armakanan
C.
Menghi
t ungindekshargamakanan
D.
Menyusuns t
and arpor
si
E.
Membuatmas termenu
 37

146.
AsramaPut r
i meny el
enggarakanmakananunt ukparapenghuninya.Jumlah
penghuniAsramaPut r
iy angmend apatp
elayanan makanans ebany ak155
orang. Hasi
lperhi
tungankeb utuhanener
gi,diper
olehr
at a-r
ata2000kkal .
Pembagian pers
entase kebutuhan zat gizimakr oyang b erasald ar
i
karbohi
drat
,lemakdanp r
oteinmas i
ng-mas
ing60%,25%d an15%
Ber
apakahkeb
utuhankar
bohi
drat?
A.
225gr
am
B.
300gr
am
C.
350gram
D.
425gr
am
E.
450gr
am
147.
AsramaPut r
i menyel
enggarakanmakananunt ukp ar
ap enghuninya.Juml
ah
penghuniAsramaPutr
iy angmendapatpel
ay anan makanans ebanyak155
orang.Ind
ekshargamakananperor
angperhariRp .23.
500.
Ber
apaanggar
anb
elanj
amakananunt
ukkur
unwakt
u12b
ulan?
A.Rp. 43. 710.000. -
B.Rp. 112. 917.500.-
C.Rp. 332. 378.125.-
D.Rp. 664. 756.250.-
E.Rp.1. 329.512.500. -
148.
Seor angp et ugasgi zid iRS memb uatbonp emesananbahanmakananunt uk
kebut uhan es okhar i
.Juml ahpasi
enkel asIIyangmend apatmakananbiasa
sebany ak150or ang.Laukmenus iangunt ukpasienkel
asI Iyangmendapat
makananb i
as aad alahop orayam.St and
arp orsil
aukhewanip asi
enkel
asI I
adalah50gr am,d i
ketahuiBDDay am58%.
Berap akeb utuhand agingayam yangharusd i
orderpadarekanan?
A.4.3kg
B.6.4kg
C.8.8kg
D.12.9kg
E.15.0kg

149.Seorangp etugasgizid iRS memb uatbonp emesananbahanmakananunt uk

kebutuhan es okhar i
.Jumlahp asi
enkelasI Iyangmend ap
atmakananb i
asa
sebany ak150or ang.Say urp adamenus ianguntukp asienkel asI Iy ang
mend apat makanan b i
asa ad al
ah Tumi s kembang kol d an wor tel.
Perband i
ngankemb angkold anwor t
eladalah1:2.St andarp or s
is ayuran
pasienkelasI Iadalah75gr am,d i
ketahuiBDDkemb angkol57%d anwor tel
88%
Berap akebutuhanwor telhar usd i
orderpadarekanan?
A.2.8kg
B.4.3kg
C.5.7kg
D.7.1kg
E.8.5kg
150.
Seorangp etugasp enerimabahanmakananmel akukanpemer i
ksaant erhadap
bahanmakanany angd i
antarol ehp emasok.Hasilpemeriksaand i
temukan
 38

beber apab uahpep ay adal

amkead aanmemard ankuli
tny
at er
kel
upas.
Tindakanap ayanghar usdil
akukan?
A.Langs ungd i
salur kankeb agi
anp ersi
apan
B.Diserahkankep et ugasgudangp enyi
mp ananbahanmakananbasah
C.Mengemb ali
kankep adapemasokd anmemi ntauntukdi
ganti
D.Melapor kankeb agi ankeuangan
E.Memb uatb erit
aac arapenerimaanb ahanmakanan

151.Seor ang p eker

j ay ang b ertugas d ib agian pengol
ahan d an p emasakan
makanan,memp unyailukakec ildijarit angankirikar enat ers
ay atpi
sau.
Lukad apatmenj aditempatb agib akteriuntukberkemb angb i
ak.
Tindakanap ay anghar usd ilakukanunt ukmenghi ndar ipencemar anpada
makanan?
A.Menut uplukad enganp l
ester
B.Menggunakans arungt angans ekal
ipakai
C.Menut uplukad enganp l
esterd anmemakais arungtangan
D.Untuks ementar apindahkeb agianlai
n

152.Setel
ahmelakukanp
engecekant er
had apbahanmakanany angditer
imad ar
i
pemasok,petugaspeneri
ma meny erahkan ke bagi
an penyi
mpanan bahan
makanan.Bahan makanan segarhar usd i
simpan pad
as uhu yang s
esuai
denganjeni
sbahanmakananagart id
akmud ahrusak.
Suhuyangses
uaiunt
ukpeny
imp
anand
agi
ng,i
kand
anunggasagard
apatb
ert
ahan
sampai1mi
ngguadal
ah?
A.
>5°C
B.
0–5° C
C.
-5–0° C
D.
-10–( -5)°C
E.
>(-10)°C

153.Seorang p etugaskes ehatan melakukan peny

uluhan disebuah Kel
urahan
menggunakanal atp eraga,untukitus eor
angp enyuluhdi
harapkanmamp u
menggunakanb erbagaialatper
aga.
Apakahf ungsidarialatperagayangd i
gunakanpenyuluh?
A.
Seb agaialatp er
aga

B.
Agarmud
ah

C.
Simp
led
ant
idakmenghab
iskanwakt
uyangl
ama

D.
Menar
ikp
erhat
ian

E.
Seb
agaial
atp
engger
ak

154.Seor
angahl
igi
ziy
angb
eker
jad
isal
ahs
atup
erus
ahaanCat
her
ingb
ers
ikap
 39

ti
dakSopandal
amber
bic
arad
anb
ers
ikapt
erhad
apKons
umen,s
ehi
nggad
ia
mendap
attegur
an.

Ter
mas
ukd
alamnor
maap
akahur
aiand
iat
as?

A.
Nor
maHukum
B.
Nor
maAgama
C.
Nor
maMor al
D.
Nor
maSopanSant
un
E.
Nor
maSikap

155.Seorangp et
ugaskesehat
anmelakukanp enyul
uhand i
sebuahDusundengan
peral
at anterbat
as,danakhi
rnyap et
ugaskes ehatantersebutmel
akukan
penyuluhandenganmenampil
kangamb ary angditempeldiduasis
ikertas
berukuranbesar.

Ap
akahmed
iay
angd
igunakanp
eny
uluh?

A.
Leaf
let

B.
Sli
de

C.
Lemb
arb
ali
k

D.
Ikl
an

E.
Aud
io

156.Seor
angpetugaskesehatanmengadakanpert
emuandengankad erpos
yandu
yangber
tema“ Peny
egaranKader”
,d anmenj
elas
kanc
ar apenggunaanDaci
n.

Ber
apakahl
angkahp
eni
mbanganmenggunakanDac
in?

A.
5

B.
6

C.
7

D.
8

E.
9

157.Seorang penel
it
imel akukan p
eneli
tian dengan memb
andingkan kel
ompok
orangyangmend er
itaobesit
asdengankelompokorangyangtidakmender
ita
 40

obesi
tasi
tas
.Penel
itit
ersebutkemudian mempelajar
ifakt
or-f
akt
orap
a
sajayangmeny
ebab
kantimbul
nyaobes
itasterseb
ut .

Penel
it
iant
ers
ebutmer
upakanj
eni
spenel
it
ianap
a?

A.
Casecontrol
B.
Crosssecti
onal
C.
Cohort
D.
Potongli
ntang
E.
Eksper
imen

158.Seorangpenel
it
imelakukanpenelit
iandenganmemband i
ngkankelompokibu
hamilyangmengal
amiKEKd ankelompokibuhami
lyangt i
dakmengalamiKEK.
Peneli
titers
ebutmengikutiperkembangannyaked epanap akahibuhamil
tersebutmel
ahi
rkanbayiyangmend er
itaBBLRatautid
ak.

Penel
it
iant
ers
ebutmer
upakanj
eni
spenel
it
ianap
a?

A.Cas econt rol

B.
Cr osss ec t
ional
C.
Cohor t
D.
Pot ongl intang
E.Eksp erimen

159.
Seorangpeneli
tiingi
nmeli
hathub
ungant
ingkatp
enget
ahuand
engans
tat
us
gi
ziibuhamildiPosy
and
u.

Ap
avar
iab
eli
ndep
end
end
arip
enel
it
iant
ers
ebut
?

A.
Statusgizi
B.
Tingkatpengetahuan
C.
Ibuhamil
D.
Posyandu
E.
LingkarLenganAtas(LI
LA)

160.Seor
ang penel
it
ii ngi
n mel
ihat hub
ungan p
ola makan d
engan kej
adi
an
ob
esi
taspadasiswaSD

Ap
avar
iab
eld
epend
end
arip
enel
it
iant
ers
ebut
?

A.
Polamakan
B.
Kejadi
anobes
itas
C.
SiswaSD
D.
Statusgi
zi
 41

E.
Ind
eksMas
saTub
uh(
IMT)

161.Seorangp etugaskes
ehatanmenc atatjumlahpend
er i
taDiabet
esMelli
tus
selamaTahun2012s ebanyak324p enderi
ta,155diantar
anyakasusbaru.
Diketahuij
umlahpendud
ukb er
isi
koDMd iKelur
ahantersebuts
ebanyak3000
ji
wa.

Ber
apaI
nsi
denr
atep
eny
aki
tDM?

A.
10,8/1000penduduk
B.
51,6/1000penduduk
C.
56,3/1000penduduk
D.
159,6/1000penduduk
E.
324/1000penduduk

162.Seorangtenagakesehat
anmencatatj
uml
ahp
ender
itagizib
urukdisuat
u
Kabupatensebany
ak281p end
erit
a.Juml
ahyangmeni
nggalseb
anyak18
kasus.

Ber
apaCas
eFat
ali
tyRat
e(CFR)kas
usgi
zib
urukd
iKab
upat
ent
ers
ebut
?

A.6,4%
B.6,8%
C.15,6%
D.18%
E.93,
5%

163.Seorangibumemeriksakananaknyayangberumur25b ulankePuskesmas
denganciri
-ci
rirambuthalus
,j ar
ang,danpirangkemerahankusam,kuli
t
tampakkering(xerosi
s),wajahmembulatsertaperutmemb unc
itkarena
pembesar
anhat i
.

Ap
akahmas
alahgi
ziy
angd
ider
itaanakt
ers
ebut
?

A.
Marasmus
B.
Kwasi
or kor
C.
Obesi
tas
D.
KekuranganVi
t.A
E.
Anemia

164. Seor
ang ibu hamilberusi
a 30 t ahun d atang ke Pus
kesmas unt
uk
memeriks
akankehamil
annya.Hasi
lpemeriks
aankl ini
smenunjukkanwaj
ah
dantelapaktanganpucat
,d anhasi
lpemeriksaanlabor
atori
um Hb9gr/dl
 42

s
ert
ast
atusgi
zinor
mal
.

Ap
akahmas
alahgi
ziy
angd
ider
itaanakt
ers
ebut
?

A.
Diabet
esMell
itus
B.
Anemia
C.
Hipertens
i
D.
Obesit
as
E.
KekuranganEnergiKr
oni
k

165.Seorang petugaskesehat
an membuatlap
or an pemantauan p
ert
umb
uhan
bal
it
ad is
eb uahPos
yanduselamas
atubul
ans ebagaiber
ikut:

S K D N

120 80 70 45

Ber
apakahp
ers
ent
aseb
ali
tay
angb
eratb
adanny
anai
k?
A.
37,
5%
B.
56,
25%
C.
58,
3%
D.
64,
3%
E.
87,
5%

166.Seorang ibu memb awa anaknyab erumur7 bulan ke Posy

andut er
dekat
bertujuanuntukmenget ahuiberatbadandanp
anj angbadananaknya.
Apakahalatyangd igunakanuntukmenimbangdanmengukurp anjangbadan?
A.DacindanInfantromet er
B.DetectodanInfant r
omet er
C.DacindanMikrotoice
D.DetectodanMikrotoice
E.DacindanDetecto

167.Seorangahligizimenj elaskanlangkah-langkahp enggunaantimbanganinj

ak,
seorangy angd i
timbanghar usmel epaskanat aumengel uar
kanb arangyang
beradad alam s aku ( j
ika ada),kemud ian di
persil
akan naik keti
mbangan
denganpos i
sib erdir
itegakd anp andanganked epan.
Apakahlangkahp ertamad aritahapp enimbangan?
A.Mengecekangkanolp adatimbangan
B.Menemp atkant imbanganp adat empatd atar
C.Mempers i
kannai kt i
mb angan
D.Meli
hathas iltimbangan
E.Mencatathas ilpengukur an

168.Seorangahli gizi yangb ertugasd ii

nstal
asigizirumahsakitdiunit
perencanaan d
an p engadaan makanan mendap
att ugasmemb uatrevi
si
menumakananb i
asad i
bagianperawatananakd ari hasi
leval
uasiday
a
 43

ter i
ma pas ien 55% t idak menghab
iskan makanan.Por
simakanan y
ang
dihabis
kan50-60%.
Ap akahyangd i
lakukan?
A.Memp el
aj arimenu
B.Menghit ungkeb ut uhangizi
C.Mengec ekb esarp orsi
D.Mengec ekr esep
E.Memb uatmenub aru

169.Sebuahcat eringmener imap esananuntukmakans iangs

ebany
ak350orang
dengan har ga Rp .25.
000 p erorang. Order
an makanan di
ser
ahkan ke
petugasd ibagi anp rencanaand anpengadaanbahan.
Apakahyangd ilakukanp etugas?
A.Mengecekmenud anr esep
B.Menghi
t ungkeb ut uhanb ahan
C.Mengajukanp er
mi ntaanb ahanmakanan
D.Membelib ahanmakanan
E.Mengeceks tokb ahanmakanan
170.Seorangahl igiziyangb ert ugasdiruangp erawatanpasiens edangmengec ek
dataj umlahmakananp asiens etelahp emer
iksaandokters elesai
.darirekam
medis kemud i
an menc at at nyap adab uku makanan p asien.Set elah i
tu
mengis ipadaf ormulirunt ukd i
ant arkankep usatpr
oduks imakanan.
Apakahy angs edangd ilakukanahl igiziB?
A.Memb uatp emint aanmakanan
B.Meny ajikanmakanan
C.Meny erahkanp er mint aanmakanan
D.Mengec ekp erubahanmakanan
E.Meghi t
ungj uml ahmakanan
171.Seb uah p antias uhan yang mel
ayanikelompok anak sampaid ewasa
berjumlah 65 or ang ingi
n meny
ediakan makanan yang s
eimbang dan
bervarias itetapidanat erb
atas
.Pengelol
ap antikemudianberkons
ultas
i
keahligi zi.
Apakahmat erikonsul
tanya?
A.Kebutuhangi zi
B.Stand armakanan
C.Porsimakanan
D.Memb uatv ari
asi
E.Memb uat kanmenu
172.Kepalai nstalasigizip adar apat eval
uas imakanan p asi
en 3 bul
anan
di
perolehd atab ahwamakanand ibagi
anp enyakitdalam60%p asi
enhanya
menghab i
skanmakananny asebanyaksetengahd ariyangdi
saji
kan.
Apakahs arany angdap atd i
beri
kan?
A.
Mer ubahmenuny a
B.
Mer ubahb esarp or
sinya
C.
Memod ifikasirasamenuny a
D.
Menamb ahbahanmakanan
E.
Mer ubahc aramemas akny a
 44

173.Seorang p engawasp adap ersi

apanlaukhewani .Menuhar iinimeggunakan
resepop ord aging.I a kemud i
an menimbang b eberap
ap otongan dagi
ng
untukmengec ekb eratp otongandagingter
s ebut.
Apakahs tandary angd igunakan?
A.Stand arr esep
B.Stand arp orsibahanmakanan
C.Stand arb umb u
D.Stand arp orsidaging
E.Stand arp orsiopord aging
174.SebuahCat eri
ng mener i
map esananmakans i
angunt uk350or ang.Menu
yangd i
p i
li
hkons umenmenuny amemakair esepkar iayam.St andar porsi
ayamunt ukkar iayams ebesar65gr am.
Berap akahkeb utuhanay amt ersebut?
A.19kg
B.19,8kg
C.20,5kg
D.21,75kg
E.22kg

175.Seorang penanggungj awabpadap engol

ahanbahanmakanan,iamemi nta
padas taf
ny aunt ukmemb uatdi
splaymenuhariinidandit
aruhdimejanya.
Setelahdici
cipikemud i
anmengat akanmakanansud ahdap
atdidi
str
ibusi
kan.
Apakahas peky angd i
nil
ai?
A.Mencobamakanan
B.Mencobac it
ar as amakanan
C.Mencobar asamakanan
D.Mencobat ekst urmakanan
E.Mengukurb es arp orsimakanan
176.Telur dan ayam memi l
ikir i
siko s
ebagaisumber peny
aki
tyang d
apat
di
tularkankemanusiaji
kap enanganannyakur
angtepat.
Apakahnamap enyakitt
er s
ebut?
A.
Diar e
B.
Tipus
C.
Mal ari
a
D.
Kolera
E.
Munt aber
177.Seor angTenagaPel aks anaGiziPus kesmasakanmengad akanp eneli
tian
tent ang p ola kebiasaan kons umsip angan d iwil
ayah kerjanya unt uk
mend ukungb anyaknyad atagi
zikurangy angt erj
adidibeb
erapap osyandu.
Samp el d al
am p enelitian tersebut ad alah kepala keluarga y ang
memp emp unyaibal
ita.
Apakahmet odey angp alingt
ep atd i
gunakanunt ukmengukurkeb i
as aan
kons ums ipanganmas y arakatdiwil
ayaht ers ebut?
A.FoodRec all
B.Diet aryhistori
C.FoodFr ekuensi
 45

D.
Esti
matedFoodRec
ord
E.
FoodWeighi
ng
178.Seorangp er
emp uany angb erusia45t ahundenganp r
ofes
isebagais
eorang
dosen. Peker j
aan s ehari-harid ir
umah d ibant
u oleh seorang PRT.
Antrop ometriperempuant ersebutTB150c md anBB60kg.
Bagaimanakahs tatusgi ziwanitatersebutmenurutIMT?
A.Kur ang
B.Nor mal
C.Kelebihanb er
atb adant i
ngkatringan
D.Kelebihanberatb adant ingkatberat
E.Kelebihanberatbad ans angatb erat

179.Seor anganakp erempuanb erusi

a32b uland atangkePus kesmasbersama
ibuny a.Berdasarkaninformasibahwaanakt er
s ebutmemi l
ikinafs
umakan
yangb ai
kd ant i
dakad aoedema.Kemud i
anhas i
lp engukuranant r
opometri
,
BB8, 6kgTB80c m.
Ap akahp enanganany angtepatunt ukanakt ersebut?
A.Anakgi zikurang,d i
beri
kanPMTp enyuluhan
B.Anakgi zikurang,d i
beri
kanPMTp emulihan
C.Anakgi ziburuk,d i
beri
kanPMTPemul ihan
D.Anakgi ziburukt anpakompli
kasi,pemul i
hanrawatj alan
E.Anaks angatkur us,pemul
ihanr awati nap

180.SeorangTenagaPel aksanaGiziPuskesmasakanmel aks

anakankegiat
an
PenyuluhanPUGSd engans al
ahs at
ut emaPemb eri
anASIEks kl
usi
fPad a
Bayi0-6Bulan.
KeberapakahPesanPemb er
ianASIEkskl
usift
ersebut?
A.PesanKe-6
B.PesanKe-7
C.PesanKe-8
D.PesanKe-9
E.PesanKe-10
181.Kel
omp okmahas isway angsedangmel aksanakanPBLDesat el
ahmelakukan
assementd anmenganal i
sisdata-datamas al
ahy angsud
ahd it
emukand i
wil
ayaht ersebut.Ber das
arkanhas ildi
skusikelompokmerekamenetapkan
untukmelaks anakankegiatanpenyuluhan.
Apakahlangkahawaly angharusd i
lakukan?
A.MenetapkanTuj uan
B.MenetapkanMet od
e
C.MenetapkanSas aran
D.MenetapkanBi aya
E.MenetapkanTemap at
182.Padas uatudes adit
emukans eorangp etanimengal
amip embesarankel
enj
ar
tiroid
.Ket i
kad il
akukanp alp
as idiper
olehhasilkel
enjargond okterab
adan
lebihbesardariruast er
akhiri bujaritengahpenderi
ta.
Ber apakahtingkatpembes arankelenjart i
roi
dpetanitersebut?
A.TingkatO
 46

B.Ti
ngkatIA
C.
TingkatI
B
D.
TingkatI
I
E.Ti
ngkatIII
183.Seor anganakb al
itap adakel uar gami ski
ny angb erusia2t ahund itemukan
oleh t enaga p el
aks ana gi zip us kes mas p ad
as aat pelaksanaan Sur vei
Kes ehat anDas ar.Has il
p engukur anBBad alah7,5Kg.
Ap akahl angkahs el anjutny ay angakand il
akukan?
A.Mel ap or kand ans eger amer uj ukkeRumahSaki t
B.Memb er ikanmakanant amb ahan
C.Meneguror angt uany akar enat idakmel aporkan
D.Memb er i
kanp eny uluhankep adaor angtuny a
E.Memb awal angs ungkePus kes mas
184.Seor angp etugasgi zip us kes masakanmeny amp aikanp esand iposyandu
dengant emap emanf aatans ay urand anb uah-buahankep adaibu-ibu.
Ap akahmet odey angp ali
ngt ep atd igunakan?
A.Dis kus i
B.Cur ahp end apat
C.Rol ep l
ay
D.Demons tras i
E.Kons eling

185.Seor angt enagagi ziy angs edangb eker

j apad as uat uperusahaanmakanan
mel akukanp emerikas aanp adas alahsatuj eni
smakanany angd iproduks
i
oleh p erus ahaan t ersebut. Dar i has ilp emer i
ksaanny a d i
temukan
mengand ungRhod ami nBy angs angatb er b
ahay ab agikesehat an.
Ap akahl angkahy anghar usdilakukanol eht enagagi zitersebut?
A.Memb er ikans arankep adap er usahaan
B.Mel aporkankep ad ap i
haky angb erwajib
C.Menghent i
kanp rodukt ersebut
D.Mengund ur kandiridariperus ahaan
E.Meny amp aikankep adamas yar akat

186.Seorangkad erp os yanduakanmel akukanp engukurantinggib ad

anp ada
anakb al
it
ad ipos yandu.Kadert elahmemas angmi c
rotoi
sed enganbai
kd an
benar.
Apakahlangkahs elanjutnyay anghar usdil
akukan?
A.Anakpadap osisisi
apd engant angant egaklurus
B.Anakberdi
r itegakmenghad apmi c
rotoise
C.Anakmenghad apd enganp and anganl uruskedepan
D.Anakberdi
r imemb elakangidind i
ng
E.Anakmenghad apd enganp and angankeb awah

187.Seorangp etugasgud angb ahankeri

ngs edangmemer iks
ab ar
angbarang
kemas ankalengd igudang.Iamenemukan3kal engkornetyangkemas
annya
penyokd anb erkaratdanmengeluarkandarigudang.
Apakahl angkahs elanjut
nya?
A.Melaporkaan
 47

B.
Membuatberit
aacara
C.
Mencatatdal
ambukup engel
uar
an
D.
Membuang
E.
Mengembal
ikankerekanan

188.Sebuahr es tor anmel ay anit

amus etiaphar i300-400orang.Juml aht
enaga
waitresy angb ekerjas aatini13or ang.Managerr et
oran inginmenambah
sesuais tand ar .
Berapakaht enagawai tresyangdiper l
ukan?
A.2or ang
B.2-4or ang
C.2-5or ang
D.2-6or ang
E.2-7or ang
189.Seorangp etugasd ib agianpengadaanb ahanmakananmer encakanmembel
i
dagings eb any ak35, 5kg.Har gadagingp erki
logr
anRp .
85.000,
-
Berapakahb iayap emb eli
andagingter seb ut?
A.Rp.3.100. 000
B.Rp.3.050. 500
C.Rp.3.017. 500
D.Rp.3.010. 000
E.Rp.3.005. 500

190.Seorangahligi
zibert i
nd akt id
aks elayaknya,t i
dakmenjagaker ahas
iaan
Kli
ennyadenganmenc eri
t akanmas alahkes ehat
ankeor anglain.
Uraiandi
atasmerupakankewaj ibanahligiziterhadaps
iapakah?
A.Kewaji
banterhadapmas yarakat
B.Kewaji
banterhadapklien
C.Kewaji
banterhadaptemanp r
ofesi
D.Kewaji
banterhad
apd iris endir
i
E.Kewaji
banterhad
apd okt er

191.Seoranganakl
aki
-lakib
erumur2,3tahunbersamaibunyadatangkes eb
uah
puskesmasber
maksuduntukmengetahuist
atusgizianakny
a
Apakahindi
cat
oryangdigunakanuntukmengetahuistat
usgizianak?
A.BB/U
B.TB/U
C.IMT/U
D.BB/TB
E.BB/PB
192.DiPosyand uumumny aditemukankasuspemb eri
anMP-ASIsec
aradini
,kas
us
inibi
samengaki b
atkanb ayimend
eritadiare.
Apakahl angkahawaly angharusdip
er s
iapkanuntukkasusdi
atas
?
A.Menc aripenyebab
B.Meny iapkanmed i
a
C.Meny iapkanMP-ASI
D.Melakukanp endataan
 48

E.
Meny
usunr
enc
anai
nter
vens
i
193.Seor ang p er emp uan b erusia 19 tahun d i
b awa ke RS t er dekatd engan
keluhans aki tp er utd and emam.Pas i
end i
ket ahuiad alahs eor angmahas iswi
Poltekkes .Ber dasar kananamnes isr i
way atgi zimahas i
s wit ers eb utb ahwa
enam j am s eb elum s akit,mahas iswa t erseb utmakan makanan d engan
tingkatkep edast i
nggi .mahas i
s wa t erseb utmemi likikeb ias aan hamp ir
setiaphar imengons ums imakanand enganp enggunaanc ab er awi ty ang
ber l
eb ih,mes kipunc ab et i
dakmenj ad ibahand al ammenuanakas r ama.
Ap ay angp er lud ikaj iunt ukmenget ahuimas alahgi zimahas iswit ers ebut ?
A.Pol akeb ias aanmakan
B.Pemb erianmakanan
C.Penggunaans up l
emen
D.Penget ahuangi zi
E.Ket er sed iaanmakanan
194.Seor angLaki -lakib er usia40t ahund irawatd iRSd idiagnos aNef roli
tias i
s.
Laki -lakit er sebuts ed angmenungguwakt uunt ukp enj ad wal anop eras idi
RSt er seb ut .Dar ipemer iksaankl i
nisd i
perolehSuhuTub uh37ᵒ C,Tekanan
Dar ah110/ 90mmHg.Pad ap engukur anant rop omet rid i
p er olehBB75kg,TB
165c m.Pad ap emer i
ks aanl aborator ium dip er ol
ehkr eat inin1, 70;ur eum
40,9;as amur at9;SGOT30.
Bagai manakahp er encanaand ii
ty angp ali
ngt ep atunt ukl aki-lakit er seb ut?
A.Diity angb er tujuanunt ukmenc egaht erbent ukny ab at ukal sium
B.Diity angb er tujuanunt ukmeni ngkat kanas up anp rot ein
C.Diity angb er tujuanmeni ngkatkanp Hur in
D.Diity angb er tujuanunt ukmemb atas iNatr i
umd anKal ium
E.Diity angb er tujuanunt ukmenj agakes eimb anganc ai rand anel ekt r
oli

195.Seoranganakp eremp uanus ia23b uland atangkeposkes

des.d engan
beratb adan11,1kgd anPanj angBad an98c m,ukuranLILA12cm.Dar i
pemerikasaangejalaklini syangd ir
asakant i
dakmenunj
ukkankomp l
ikas
i
med i
sdannaf sumakant erli
hatb aik.
ApakahI nterv
ensiyangp al
ingt epatd i
lakukant er
had
apanakter
sebut?
A.Rawati napdiRS/Puskes masPer awat an/TFC
B.RawatJal an
C.Pember i
anPMTPemul ihan
D.PenyuluhantanpaPMTPemul ihan
E.Pember i
anobatgizi

196Dalamp enangananr awatj alant erhad apanaky angmend er

itagizib
uruk,
diperl
ukanker j
as amat i
mp elaks anay angt er di
ridaridokt
er,perawat,ahl
i
gizi,tenaga promos ikesehat an,b i
d an des a,kad er
,anggot a PKK dan
perangkatd es
a.
Apakahp eranahligizid al
amt imp el
aks anat ersebut?
A.Melakukanpeny uluhanPHBS
B.Melakukanskriningd anp end amp i
nganb er
s amakad er
C.Melakukansosiali
s asidanMus yawar ahMas yarakatDesa
D.Melakukanpemer iksaanant ropomet ri
E.Melakukanpemer iksaankl inis
 49

197.
Suat ui nd ust r
ip angan r umah t angga mel akukan p engawet an pangan
dengan s uhu t inggi( pemb otol
an b uah).Pr oduk akan d i
b agikan pad a
kelompokmas yar akatmi skind id aer ahp esisir.Set elah2mi nggu mas a
peny i
mp anan, t er d apat b uah y ang t el
ah d i
tumb uhi kap ang. Hali ni
menunj ukkan b ahwa t erdapatp erlakuan y ang tidakt epatp adap r
oses
pemb uatanp emb ot olanb uaht ersebut .
Yangmanakaht ahap any angmer upakant i
tikp al
ingkr it
isd alamp ros
es
pemb otolanb uah?
A.Pener i
maanb ahanb aku,Sor tas id angr ad i
ng,Pengi s i
and alam wadah
steril
B.Sortas idangr ad ing,Bl ans i
r,Pengi s i
and alamwad ahs t eril
C.Pengisiand al
amwad ahs teri
l,Pemb erianlar utangul a,Exhaus ting
D.Blansir,Exhaus t ing,St eril
is
asi
E.Jeniswad ahy angd igunakan

198.Seorangl aki
-lakipegawaikant orBankswastabagianCostumerSer vi
ce
b erusi
a32t ahunmemi l
ikiberatbadan75kgdenganti
nggibadan165cm.
Ber apa t aksi
r an kkal keb ut
uhan energi hari
an laki-l
aki tesebut
b erdasar
kanangkakec ukupangizi
nya?
A. 2712kkal
B.2812kkal
C.2912kkal
D. 3012kkal

199.
Seorang p enelitimel akukan p eneliti
an menggunakan status gizibayi
denganind eksant r opomet riIMT/ u.Untukmendapatkannilaistatusgizi
bayit er
s ebut,maka p enelitimemer l
ukan datap engukuran beber
apa
parametery gmenunj ang.
Apakahdat ap aramet ery angdibutuhkan?
A.Usi
a,Ber atb adan&Li la
B.Usi
a,Ber atb adan&Panj angb adan
C.Usi
a,Ber atb adan&Ti nggib adan
D.Usi
a,Panj angb adan&Li ngkarkep ala
E.Usi
a,Tinggib adan&Li ngkarkep ala

200.Seor angb al
it
ap er empuanberusia10b ulanmemp uny aiberatbadan6,
0kg
Panj angb ad an65c m.Dalamkeseharianny a,bali
tat ersebutsukamerusak
bend ay ang bisad ijangkaunya,menangi st anpas ebab,gelis
ah,tidak
ber semangatd ans eri
ngt er
seranginfluens ad
anb atuk.
Ap akahkemungki nany angterjadipad
ab al
itatersebut?
A.Kec ukup anener gi
B.Kelebihanener gi
C.Kekur anganener gi
D.Kes es
uai anener gi
E.Kes ei
mb anganener gi

201.
Seor
angp
eremp
uanb
erus
ia15t
ahund
enganb
eratb
adan55kg,t
inggi
 50

bad an 156 c m adalah seorang pelaj

ar yang kemudian putus sekol
ah
dikar enakanhamil.Usiakehamilanperempuantersebutad al
ah26mi nggu
denganus iamenarche14t ahun.
Ber ap akahpertambahanb eratb ad
anunt ukusiaginekologi
kp erempuan
ter seb uts
ebul
an?
A.0,5kg
B. 1,5kg
C. 2,5kg
D. 3,5kg
E. 4,5kg

202.Ber s
adar kans c reeningcepatpadasebuahdesauntukmelihats
tatusgizi
bali
t aber das arkani ndeksantropometriBB/
ud iper
olehdatabahwad ari
1500anakb ali
tay gd i
nil
aiter
d apat200anakb ali
tatermasukkatagori
kuranggi zi.
Bagaimana kat agorit i
ngkatkeparahanmas al
ahgizikesmasKEPy ang
terjadidid esat er s
ebut?
A.SangatRi ngan
B.RIngan
C.Sedang
D.Tinggi
E.SangatTi nggi

203.
Seor ang l aki-laki b er usi
a 65 t ahun d irawatd iRumah Saki td engan
diagnos amed i
sd i
abet esmel li
tust ipe2s udah15t ahund anakhir-akhirini
ti
d akt aatd engand i
etkar enas er i
ngmenghad i
riund angan p erni
kahan.
Kel uhany angd irasakany ai
tukenai kanb eratbadany angmendad ak,kond i
si
fi
s ikad aoed emad i
keduakaki nya.Ber atbadansaati ni85kgd engant inggi
bad an180c m.
Ap akahd at ap entingy angp erl
ud ikajipadakasus?
A.Ber atb adanac t
ual
B.Ber atideal
C.lingkarp inggang
D.Ti nggiBad an
E.Per awakan

204.Seor angb ayilaki

-lakib er
usia10b ulandirawatd iRumahSakit
,dengan
keluhanc engeng,t i
d akad anaf sumakan,kur us,pucat,perutnampak
bunc i
t. Has ilpemeriksaanlaboratori
um menunjukkankadarHb;10gr %,
hasilpengukur anant ropometriBeratBadan5kg.
Bagaimanakons ist
ens imakanany angharusdi
berikanpadakas
usterseb
ut?
A.Cairp enuh
B.Bubur
C.Buburs usu
D.Nas iTim
E.Nasib iasa
 51

205.Seorangl aki-l akius ia50t ahund ir awatd iRumahSaki tdengand i

agnose
med i
snef rot iks i
nd rom.Has i
lp emer iksaanf is
ik:ad aed emap adakaki ,
wajahs embab ,has i
lp emer iksaanl ab oratorium menunj ukkanp roteinuri
a
+++,kad aralb umi nd ar ah4mg/ dl,kol es t
erold arah250mg/ dldanHb10mg%.
Apad iety angt ep atp ad akas ust erseb ut ?
A.Tinggiener gyRend ahgar am
B.Rend ahEner giRend ahgar am
C.Rend ahPr ot ei nr end ahgar am
D.TinggiPr ot einr end ahGar am
E.Protei nsed angr end ahgar am
206.Seor angd iet es ieny angb ertugasd iRSBay angkara,mend apatp asi
en
rujukand ar id okt erahl ip eny aki td alam d engankas usnef r
ot i
ks i
nd r
om.
Hasilp emer iks aanad aed emap ad akakid an, waj ahs emb ab,proteinuri
a
++++,kad aral b umi nd alam d arahr end ah( 4mg/ d
l),kolesterold ar
ah250
mg/ dld ananemi a.Dokt ermenganj ur kanagarmakananny ad iat
urd engan
mengut amakanas upanp r ot einy angb ernil
aib iol
ogisti
nggi.
Apakahmas al ahp ad akas ust ers ebut ?
A.Ketidaks eimb anganas up anener gyd anp rotein
B.Asup anener gyy angt id akad ekuat
C.Asup anp rot einy angt idakad ekuat
D.Asup anc airany angb er l
eb ihan
E.Ketidaks eimb anagnanas up anl emak

207.Seor angp er emp uan b erus ia30tahunhami l6minggud irawatdiRumah

saki
td engankel uhanmuald anmunt ahl
ebih5kalisehar
is ejak4hariyang
lal
u, naf su makan menur un sertas eri
ng pusing. Hasilpengukuran
antrop ometr iberatb adan50kg,Ti nggiBadan150cm.
Apakahd i
ety angd ianjurkanp adakasusters
ebut?
A.Hi
p eremes isgr af id
arum
B.Preeklams id anekl amp s
i
C.Ti
nggiener gyTi nggiProt ein
D.Ti
nggiener gyp r otei
nd sed ang
E.Ti
nggikar bohidr atkomp leks

208.Seorangp er
emp uan b erus
ia30t ahunhami l6minggudirawatd iRumah
sakitdengankeluhanmuald anmunt ahlebi
h5kalisehar
isejak4har iyang
lal
u,naf su makan menur un sert as er
ing pus
ing.Has i
l p engukuran
antropometriber atbadan50kg,Ti nggiBadan150cm,beratbad
ans ebelum
hamil54kg.
Bagaimanakahst atusgizii
b usebelumhamil?
A.SangatKurang
B.Kurang
C.Normal
D.Lebi
h
 52

E.
Obes
itas

209.Sebuahp os
yandumemp unyaij uml
ahb al
ita120or ang,Beratbadanbal
ita
yangnaikt i
mbanganny a68or anganakd ari80anakb al
itayangd
iti
mbang.
Kunjunganb al
it
as et
iapb ulanny asama.
Berapakahpartisi
pasimas y
ar akatp ad
akas uster
sebut ?
A.57%
B.60%
C.67%
D.70
E.85%

210.Seorangahligiziyangb ertugasdis
ebuahp osyandudenganjuml
ahbali
ta120
orang,beratb adanb ali
tay angnaiktimbanganny a68oranganakdari80
anak bali
tay ang d i
timbang. Kunj ungan b al
itas et
iapbul
anny
as elal
u
dibawahnilaistandary aitu80%
Bagaimananc ar amemot ivasimas
yarakatt er
s ebut?
A.Mengujungimas y
arakat
C.Memberip endidi
kangi zi
B.Memberikons eli
nggi zi
D.Memberikanad vokas i
E.Memberikanp engetahuan

211.Seor angt enagagi zid ibagianI nstal

isiGiziRumahSaki takanmenc oba
resepb aru d arit alasdicamp urs t
rawb err
ymenj ad ipudding.Mul
a-mula
talas d ikukus s elama 10 meni t untuk menghi langkan get ah d an
mengemp ukkand agi ngnya,lalud ihancurkand and i
c ampurd enganbahan-
bahanl ainnya,kemud i
and i
mas akhinggamend i
dih.Sel anjutnya adonan
dituangked alamc et akand ant ungguhinggamenger as.Untukmenc i
ptakan
kes angos ong,p ermukaand ibakarhinggat erb
entukc aramel.
Apakahnamat ehnikp embuat ankuet ersebut?
A.Simmerd anBaki ng
B.Simmer ,Bakingd anPoach
C.St eam,Boi ldanGr il
li
ng
D.St eamd anGr i
ll
ing
E.St eamd anBoi

212.Darihasilanali
sisdatadip osyandu“X”ditemukanb ahwakej ad
iananemi a
padaibuhami lyangpatuhmengkons umsitabletFeadalah2,
5%,d anmer eka
yangt i
dakp atuh20,5%.
Apakah kesimpulan darimas alah gi
ziter s
eb utyang berkait
an d engan
motivasikepadamas y
arakat?
A.Kejadiananemiaakanr endah,bil
aibuhamilpatuhmengkonsums it
ab l
et

Fe

B.
Kej
adi
ananemi
aakanr
end
ah,b
ilai
buhami
lti
dakp
atuhmengkons
ums
i
 53

t
abl
etFe

C.
Kejadi
ananemi
alebiht
inggipadai
buhamilyangti
dakp atuh
mengkons
umsit
abletFe
D.
Kejadi
ananemi
alebiht
inggipadai
buhamily
angp atuhmengkonsums
i
tab
letFe
E.
Kejadi
ananemi
atidakberkai
tandengant
ingkatkepatuhanibuhami
l
mengkons
umsit
abletFe

213.
Darihas
ilpengol
ahand
atap
ada3(
tiga)kec
amat
and
idap
atkanhas
ils
ebagai
beri
kut:
I ndeks Kecamatan Kecamatan Kecamatan
Ant
r opometr
i A B C
BB/U 35,0% 35,0% 35,0%
TB/U 5,
0% 40,0% 40,0%
BB/TB 25,0% 5,
0% 25,0%
Apakahmas al
ahgiziy
angt
erj
adid
iKec
amat
anA?
A.
Akuts aj
a
B.
Kr oniksaja
C.
Akutd ankroni
k
D.
End emik
E.
Pand emik
214.
Untuk menget ahuimas al
ah gi ziy ang ad ap adab al
it
ad is uat u wil
ayah
kecamat an, s eor ang ahl i gi zi mengump ulkan d ata antr op omet rid ar
i
beberap ab al
itad ar isetiapd usun.Langkahy angd i
lakukanahl igi zit er
sebut
adalah:
1.Pergiker umahkep alad usuny angt er l
etakd itengahd usun
2.Memut arb otolunt ukmenget ahuiar ahr umahy angd i
amb i
lper tama
3.Selanj utny amengamb i
lrumahb erikut nyad enganmengi kutip ut aran
4.Sep ertiob atny amuks amp aijumlahs amp elyangd i
perl
ukanc ukup
Metod eap akahy angd il
akukanahl igizit ersebutd alammemi li
hs amp el?
A.Si
mp l
eRand omSamp ling
B.Systemat i
cRand omSamp l
ing
C.ClusterRand omSamp ling
D.StratifiedRand omSamp li
ng
E.MultistageRand omSamp l
ing
215.
Unt ukmeni ngkatkankons ums itabletFep adaibuhamil,seor
angahl
igizi
melakukanp enel
iti
anunt ukmel ihatp engaruhpenggunaanmed i
aSMSdan
Stikerdalamp eni
ngkat ankonsums itab letFepad
aibuhami l
.
Disainpeneli
t i
anapakahy angt epatd igunakan?
A.Preexperiments
B.One-shotc asestud y
C.Theonegr ouppretest-posttes
td es ign
D.Thes tati
c-groupc omparis
on
E.Pretest-postestcontrolgroupd esign
216.
Dar
ianal
is
isy
angd
ilakukant
erhad
apl
apor
ant
erl
ihatb
ahwad
alam3(
tiga)
 54

bulant erakhirj uml ahb ali

tay angb erkunjungkeposyand
ud andi
ti
mbang
beratbad annyac end er ungberkurangs ehinggai
ndi
kat
orD/Smenur
un.
Apakahy angd it
unj ukkanmas alahter s
eb ut?
A.Keberhasil
anp r ogr ammenur un
B.Parti
s i
pasimas y arakatmenur un
C.Keaktifankad ermenur un
D.Kinerjapetugaskes ehatanmenur un
E.Peranant okohmas yarakatmenur un