RENCANA ANGGARAN BIAYA SIE KONSUMSI

SIE KONSUMSI
1 Konsumsi Panitia H-1 2 Agustus 2019 Nasi Kotak 30 30.000 900.000

(the zuri dan FK Bukit) Aqua botol 330 ml 3 kotak 40.000 120.000

1.020.000

2 Konsumsi Penguji OSCE 3 Agustus 2019 Snack pagi (Kotak) 125 10.000 1.250.000

10 Penguji Lunch:

Lunch Prasmanan "Catering " (25)

125 30.000 3.750.000
10 Panitia Nasi Kotak (100)

Snack Sore
50 15.000 750.000
11 adaptasi (Celimpungan)

61 kandidat Buah (anggur, jeruk, salak) 5kg 400.000

 lain-lain : 33 Teh Panas dan Kopi 2 termos 150.000 300.000

jumlah :125

STATION OSCE (2x10 Station)

Pulpy orange 6 kotak 60.000 360.000

Aqua botol 330 ml 6 kotak 40.000 240.000

Kacang, Sumpia, Permen 14 20.000 280.000

7.330.000

5 Konsumsi Penguji LC 4 Agustus 2019 Snack Pagi 150 10.000 1.500.000

35 Penguji Lunch:

Nasi Pransmanan "Catering " (60) /

150 30.000 4.500.000
61 Kandidat Nasi Kotak (100)

Snack Sore
(Es kacang, Tekwan, Serikaya, 150 15.000 2.250.000
11 adaptasi Pempek)

10 Panitia Buah (anggur, jeruk, salak) 5kg 400.000

 Lain lain 33 Teh Panas dan Kopi 2 termos 150.000 300.000

Jumlah 150

LONGCASE (14 Station) 3 penguji

( dengan Yudisium) Pulpy orange 6 kotak 60.000 360.000

Aqua botol 330 ml 6 kotak 40.000 240.000

Kacang, Sumpia, Permen 14 20 280.000

9.830.000

TOTAL 18.180.000

THE ZURI HOTEL

1. 3 Agustus 2019, Pagi
Rapat KPS, 20 x 250.000 = 5.000.000,-
2. 3 Agustus 2019, Malam
Briefing Penguji Longcase, 50 x 150.000 = 7.500.000,-
Teh dan kopi tambahan: 40.000 x 50 = 2.000.000,-

Total The Zuri : 5.000.000 + 9.500.000 = 14.500.000,-

Total seluruh : 18. 180.000 + 14.500.000 = 32.680.000,-

Mengetahui,

Ketua Panitia ENT PUSAT,

Dr. Aditiawati, Sp.A(K)

 BANQUET MENU EVENT 2019

APPETIZER SOUP BEEF CHICKEN FISH SEAFOOD STAPLES VEGETABLE DESSERT

beef rendang dengan

gado gado coto makasar kentang rendang ayam ikan filet dabu dabu udang mayonaise sapo tahu tumis kacan panjang es campur

udang masak tumis buncis dengan

Pecel madiun soto padang kalio daging kari ayam ikan asma manis mentega nasi goreng kampung wortel es teller

tumis buncis dengan

ketoprak soto madura semur daging semur ayam fish fillet sambal matah udang asam manis nasi goreng bakso ebi es longan tofu

selada padang soto medan daging tong seng ayam tangkap ikan sambal colo colo udang balado nasi goreng sosis kailan garlic saos es cendol nangka

rujak buah soto ayam lamongan empal daging ayam bumbu rujak ikan saos nanas udang bakar nasi goreng yamsin kaialn oyster saos esdawet ayu

nasi goreng seafood

nasi
cah baby kol dengan es kelapa muda nata
asinan bogor soto bandung sambal hati kentang ayam bakar deli ikan telor asin udang lada garam wortel decoco
goreng seafood

sambal paru dengan

karedok soto betawi kentang ayam bakar kecap ikan balado sapo tahu seafood kwe tiau goreng sauted pak choy es kacang merah

tumis labu siam denga

srombotan sup kimlo kari daging ayam betutu ikan cabe hijau seafood curry mie goreng hongkong ebi es buah rumput laut

tumis pare dengan

jagung
lawar bali sup bakso sayuran daging masak merah ayam taliwang pepes patin cumi masak cabe hjau bihun goreng es sago melon
manis

sambal goreng hati

selada pengantin soto tangkar daging masak sei ayam rica rica pindang patin cumi lada garam kentang sayur lodeh es timun biji selasih

selada ayam hati rawon surabaya daging masak kecap ayam balado ikan bakar kecap udang saos padang paru sambal kentang sayur asem buah potong

ikan bakar dabu dabu

selada bangka soto padang sapi masak cabe hijau ayam bumbu rujak sauce kerang saos padang mapo tahu terong balado es campur bogor

tumis jagung muda

denag
cream corn soup wit
selada banjar chicken dendeng balado ayam cabe hijau nila goreng smabalado seafood mornai tahu lada garam fruit cocktail
buncis

cream corn soup with ayam goreng

tahu gejrot crab meat beef balado lengkuas nila bakar dabu dabu seafood saos padang tempe mendoan cap cay es cincau
 asparagus crab meat
thai chicken salad soup beef szechuan sc ayam goreng kemiri ikan lada garam saefood bollabaise tahu bacem tumis tiga sayuran es melon serut

asparagus minced
tahi beef salad chicken soup beef teriyaki opor ayam ikan saos lemon tempe bacem vichy carrot puding mangga

sauterd mixed
vietnamese salad hot and sour soup beef cantonis style ayam kalasan ikan bakar saos madu tahu goreng tepung vegetable puding coklat

beancurd and seafood

german potato soup beef black pepper ayam cabe kring ikan bakar deli pepes tahu butgter vegetable puding pandan

pan fried fish lemon

greek salad beancurd and beef soup beef oyster sauce ayam mentega butter pepes tempe cauli flower au grating puding strawberry

beef beef black bean ayam szechuan

nicoise salad potato and leek soup sauce sauce fish picata orek tempe rattatoulie puding capucino

sambal kacang
dengan
chicken taiwanese asparagus cream and
salad croutin beef stroganof ayam hongkong steam fish soya sauce gulai singkong puding gula habang
tempe

corm cream and croutin steam fish saos

soup beef provencale ayam kluyuk kecombang mie goreng jawa gulai nangka

ikan goreng saos

pumpkin cream soup beef stew ayam lada garam kecombrang mie goreng aceh

roasted chicken
mushroom
bihun goreng
minestrone soup rost beef mushroom sauce singapore
sauce

roasted chicken black

mushroom and cream roast beef black pepper tahu tempe masak
soup sauce tauco
pepper sauce

chicken cream soup pindang daging chicken katsu bakwan sayur

beef gaulash chicken karage bakwan jagung

ayam goreng wijen

chicken ptcata

“Catering Mala”
Hari I - Sabtu, 3 Agustus 2019

Pilihan Menu: Lunch:

Pindang Ikan
Ayam bumbu sate
Daging Balado
Capcay / Acar Kuning
Kerupuk
Buah
Sambel
Air mineral

Snack:
Celimpungan Hari II - Minggu, 4 Agustus 2019
Lunch:
Pindang Tulang
Ayam panggang kuning/Ayam Suir bumbu Lada hitam
Udang Asam manis telur puyuh/Ikan Panggang/Ikan Fillet Asan Manis
Capcay / Acar Kuning
Kerupuk
Buah
Sambel
Air mineral
Snack:
Tekwan,
Es Kacang,
Pempek,
Serikaya