TUGAS PRAKTIKUM

TEKNOLOGI REMPAH DAN MINYAK ATSIRI

“PEMBUATAN SIMPLISIA JAHE MERAH
(Zingiber Officinale Varietas Rubrum)”

DOSEN PENGAMPU :
1. FITRY TAFZI, S.TP.,M.Si.
2. SILVI LEILA RAHMI, S.TP., M.Sc

ASISTEN DOSEN:
1. MARIA ESMERALDA (J1A116037)
2. FRANSISKA LUMBAN TOBING (J1A116025)

DI SUSUN OLEH :
WINDA SIMBOLON (J1A116026)
RAHMI DENI PUTRI E (J1A117001)
DUWI ARIANI IDRUS (J1A117014)
NINA KRISNAWATI (J1A117019)
FRIDAY MELIATI SIANTURI (J1A117035)
TANZIL AZIZ (J1A117096)
KELOMPOK 4
SHIFT 01

TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS JAMBI
2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
rahmat dan karunianya, Sehingga kami dapat menyelesaikan Tugas Praktikum Teknologi
Rempah dan Minyak Atsiri ini dengan teratur.
Tugas Praktikum ini disusun guna memenuhi tugas Praktikum Teknologi Rempah dan
Minyak Atsiri mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jambi. Adapun isi Tugas
Laporan ini adalah mengenai Pembuatan Simplisia Rempah Jahe Merah (Zingiber Officinale
Varietas Rubrum).
Kami sebagai penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang mendukung, membantu, dan memfasilitasi penyusunan tugas praktikum ini
sehingga berjalan dengan lancar. Dalam penyusunan tugas praktikum ini, kami menyadari
bahwa hasil tugas praktikum ini masih jauh dari kata sempurna. Sehingga kami selaku
penyusun sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca sekalian
Akhir kata semoga tugas praktikum ini dapat memberikan manfaat untuk pembaca,
dosen dan masyarakat indonesia umumnya.