SOAL BIOKIMIA S.TR TLMTk.

1: ENZIM

1. Enzim yang fungsinya untuk mempercepat penggabungan ikatan oksigen (O2) pada substrat
tertentu adalah…

A. Enzim katalase
B. Enzim peroksida
C. Enzim oksidase
D. Enzim protease
E. Enzim amilase

2. Berikut ini adalah ciri sisi aktif enzim yang benar, kecuali …
A. Ukuran enzim > subtrat
B. Bersifat nonspesifik
C. Tersusun dari residu asam amino relatif kecil, tidak berurutan, rantai primer
D. Bersifat spesifik
E. Tempat tertentu

3. Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang di produksi pada glikolisis pertama
dikonversi menjadi...
A. Koenzim A
B. Asetil Koenzim A
C. Oksidasi Piruvat
D. Etanol
E. Sitrat

4. Enzim disebut sebagai biokatalisator, yang berarti....

A. senyawa anorganik yang mempercepat metabolisme
B. senyawa organik yang menghambat metabolisme
C. senyawa anorganik yang tidak ikut bereaksi dalam metabolisme
D.senyawa organik yang mempercepat metabolisme
E.senyawa organik yang ikut bereaksi dalam metabolisme

5. Struktur enzim terbagi menjadi 2, yaitu…

A. Apoenzim dan kofaktor
B. Apoenzim dan protein
C. Protein dan lemak
D. Karbohidrat dan protein
E. Kofaktor dan protein
6. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut.
1) Bekerja secara bolak-balik
2) Dapat digunakan berulang kali
3) Mengubah kesetimbangan reaksi
4) Diperlukan dalam jumlah banyak
5) Bekerja dengan sistem satu substrat satu enzim
6) Mempercepat reaksi kimia dengan meningkatkan energi aktivasi
Ciri-ciri enzim yang benar ditunjukan oleh pernyataan No...
A. 2,3 dan 5
B. 1,2 dan 5
C. 1,2 dan 3
D. 3,4 dan 5
E. 2,3 dan 4

7. Karakteristik enzim yang ditunjukkan oleh gambar dibawah ini adalah...

A. Enzim merupakan biokatalisator

B. Enzim bekerja secara spesifik
C. Kerja enzim bersifat bolak-balik (reversible)
D. Enzim menyerupai protein
E. Enzim tidak mengalami kerusakan

8. Perhatikan gambar reaksi enzimatis berikut

Sifat enzim yang ditunjukkan adalah ….

A. bekerja dua arah
 B. kerja enzim spesifik
C. bekerja membutuhkan energi
D. menghambat reaksi kimia
E. membantu reaksi kimia
9. Dalam proses metabolisme enzim merupakan senyawa yang bekerja mendorong laju reaksi
kimia sehingga sel mampu ….
A. Menurunkan energi aktivasi
B. Meningkatkan energi aktivasi
C. Bereaksi tanpa ikut bereaksi
D. Mendegradasi tubuhnya
E. Bekerja optimum pada lingkungan asam

10. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase kecuali...
A. Katalase
B. Hidrolase
C. Karboksilase
D. Sitokrom
E. Selulose

11. Beberapa karakteristik sisi aktif enzim adalah sebagai berikut, kecuali...
A. Merupakan suatu cekungan bersifat 3 dimensi
B. Spesifitias enzim dipengaruhi oleh asam amino
C. Berikatan pada sisi enzim selain sisi aktif enzim
D. Merupakan bagian kecil dari enzim
E. Substrat terikat pada sisi aktif dengan ikatan lemah

12. Enzim merupakan biokatalisator pada proses-proses metabolisme dalam tubuh makhluk
hidup karena itu, enzim memiliki ciri sebagai berikut, kecuali....
A. Sifatnya sama dengan protein pada umumnya
B. Bekerja baik ekstra maupun intraseluler
C. Banyak dihasilkan Organel mitokondria
D. Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
E. Oleh enzim segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

13. Daging yang dibekukan di lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijadikan sebagai...
A. Daging tersebut tidak mengalami metabolisme
B. Di dalam es tidak terjadi respirasi aerob
C. Ada suhu rendah enzim mikroorganisme membusuk tidak bekerja
 D. Di dalam lemari es tidak ada cahaya
E. Di dalam lemari es tidak ada O2
14. Enzim memiliki sifat sebagai berikut ...
A. Berperan sebagai biokatalisator
B. Bekerja pada suhu dan PH tertentu
C. Kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air
D. Terdiri dari zat protein
E. Setiap enzim dapat bekerja untuk semua zat atau substrat

15. Enzim yang mengubah protein menjadi pepton adalah...

A. Pepsin
B. Tripsin
C. Amilase
D. Maltase
E. Renin

16. Tempat melekatnya substrat dengan molekul enzim dinamakan…

A. Enzim
B. Kofaktor
C. Holoenzim
D. Koenzim
E. Apoenzim

17. Karbohidrat kompleks yaitu karbohidrat yang terdiri dari 3 unit gula atau lebih dan tertaut
dalam rantai. Karbohidrat yang terdiri dari 3 sampai 10 unit gula disebut 
A. Oligosakarida 
B. Polisakarida 
C. Monosakarida
D. Disakarida
E. Trisakarida

18. Ada beberapa enzim yang terdapat dalam usus halus, yang tidak termasuk enzim dalam usus
yaitu ..
A. Enzim Tripsin
B. Enzim Laktase
C. Enzim Sukrase
D. Enzim Peptidase
E. Enzim Enterokonase
19. Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa tahap , diantaranya transfer electron yang
terjadi didalam  . . .
A. Ribosom
B. Sitoplasma
C. Mitokondria
D. Badan golgi
E. Lisosom

20. Reaksi-reaksi kimia didalam sel yang berkaitan dengan penyusunan, dan pembagian energy
disebut . . .
A. Anabolisme
B. Metabolisme
C. Fermentasi
D. Katabolisme
E. Fotosintesis

21. Pada pemecahan glikogen menjadi glukosa dapat disebut . . .

A. Anabolisme
B. Katabolisme
C. Metabolisme
D. Absorbsi
E. Fotosintesis

22. Pengertian inhibitor yaitu…

A. Zat yang mempercepat laju reaksi
B. Zat yang menghambat laju reaksi
C. Zat yang menambah konsentrasi substrat
D. Zat yang mengurangi konsentrasi substrat
E. Zat yang menghapus sistem kerja enzim

23. Enzim yang terikat dengan kofaktornya adalah

A. Apoenzim
B. Haloenzim
C. Hipoenzim
D. Ko-enzim
E. Gugus prospetik
24. Yang bukan merupakan sifat dari enzim adalah ...
A. Molekul kecil
B. Bersifat khas
C. Endoenzim
D. Peka
E. Koloid

25. Perombakan asam laktat menjadi glukosa pada otot yang kelelahan dilakukan
melalui ....
A. Jalur glikolisis
B. Jalur glukoneogenesis
C. Siklus kreb's
D. Proses anaerob
E. Katabolisme

26. Enzim memiliki sisi aktif, yaitu bagian enzim yang berfungsi sebagai.....
A. Katalis
B. Biokatalisator
C. Produk
D. Haloenzim
E. Hipoenzim

27. Enzim mudah rusak bila dipanaskan lebih dari 60 derajat celsius dinamakan ...
A. Reaktif
B. Labil
C. Aktif
D. Thermolabil
E. Non aktif

28. Dibawah ini yang termasuk sifat enzim yang benar, kecuali …
A. Dibutuhkan dalam jumlah yang relatif banyak dalam tubuh
B. Sebagai katalisator
C. Thermolabil
D. Dibutuhkan dalam jumlah sedikit oleh tubuh
E. Bekerja di dalam dan di luar sel
29. Yang bukan merupakan sifat koenzim yaitu ...
A. Senyawa organik yang diperlukan untuk aktifitas suatu enzim tertentu
B. Bersifat termolabil
C. Banyak terdapat pada vitamin B kompleks
D. Berat molekul rendah
E. Bisa dianggap sebagai substrat kedua

30. Reaksi sintesis berbagai substansi dinamakan..

A. Anabolisme
B. Katabolisme
C. Glikolisis
D. Metabolisme
E. Aksergonik

31. Faktor yang mempengaruhi kerja enzim adalah

A. Konsentrasi substrat
B. Konsentrasi enzim
C. Protein enzim
D. Struktur enzim
E. Struktur protein

32. Tempat melekatnya substrat dengan molekul enzim dinamakan ...

A. Enzim
B. Kofaktor
C. Holoenzim
D. Koenzim
E. Apoenzim

33. Substrat adalah zat yang dipengaruhi oleh ezim. Hasil reaksi enzim dengan substrat
adalah....
A. Energi
B. Katalisator
C. Produk
D. Inhibitor
E. Lemak
34. Penyusun utama penyusun enzim adalah molekul protein yang disebut….
A. Apoenzim
B. Haloenzim
C. Hipoenzim
D. Koenzim
E. Poenzim

35. Enzim yang terikat dengan kofaktornya adalah…

A. Apoenzim
B. Haloenzim
C. Hipoenzim
D. Ko-enzim
E. Homoenzim

36. Enzim merupakan biokatalisator pada proses-proses metabolisme dalam tubuh makhluk
hidup, karena itu enzim mempunyai sifat-sifat sebagai berikut, kecuali...
A. Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
B. Bekerja baik ekstra maupun intraseluler
C. Banyak dihasilkan organel mitokondria
D. Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
E. Oleh enzim segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

37. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase, kecuali...
A. Katalase
B. Hidrolase
C. Karboksilase
D. Sitokrom
E. Selulose

38. Yang merusak enzimsitokrom oksidase adalah….

A. Hidrogen Sulfida , Hidroperoksidase

B. Flavo protein

C. Karbon monoksida,Sianida

D. Oksidase, karbon monoksida

E. Dehidrogenase, Oksidase
39. Berikut faktor-faktor yang memengaruhi kerja enzim, kecuali
A. Suhu
B. PH
C. Konsentrasi Substrat
D. Inhibitor
E. Cahaya

40. Enzim merupakan biokatalisator pada proses-proses metabolisme dalam tubuh makhluk
hidup. Karena itu enzim memiliki sifat-sifat berikut, kecuali.....
A. Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
B. Dapat bekerja didalam / luar sel
C. Hanya bekerja pada substrat tertentu
D. Banyak dihasilkan organel mitokondria
E. Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi
41. Penyusun utama suatu enzim adalah....
A. Apoenzim
B. Haloenzim
C. Hipoenzim
D. Ko-enzim
E. Substrat
42. Berikut salah satu sifat enzim adalah, kecuali
A. Protein
B. Katalis
C. Aktif
D. Spesifik
E. Karbohidrat
43. Enzim oksidase dan enzim dehidrogenase merupakan enzim yang berperan dalam reaksi …
A. Ligase
B. Transfer elektron
C. Epimerase
D. Fosforilasi(fosforilase)
E. Iisomerase
44. Berikut ini adalah fungsi kerja enzim, kecuali...
A. Mencerna makanan
B. Sebagai katalisator
C. Regulasi sel
D. Transduksi signal
E. Membunuh bakteri di tubuh
45. Senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan sel dalam suatu reaksi adalah...
A. Enzim
B. Substrat
C. Vitamin
D. Karbohidrat
E. Kalsium

46. Senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan sel dalam suatu reaksi adalah...
A. Enzim
B. Substrat
C. Vitamin
D. Karbohidrat
E. Kalsium

47. Pernyataan di bawah ini yang benar tentang enzim yaitu ...
A. Tidak dapat mengalami modifikasi selama reaksi
B. Protein yang mempunyai fungsi untuk biokatalisator
C. Enzim tidak mengatur kecepatan reaksi dalam jalur metabolisme
D. Protein yang mempunyai fungsi untuk katalisator
E. Tidak memiliki aktifitas enzimatik bila berbentuk holoenzim

48. pH tergantung pada enzimnya, pernyataan yang benar adalah...

A. Tripsin kondisi netral
B. Amilase kondisi basa
C. Tripsin kondisi basa
D. Pepsin aktif kondisi netral
E. Pepsin aktif kondisi asam

49. Tipe reaksi enzim yang mengkatalis reaksi oksidasi reduksi (memisahkan dan menambahkan
Elektron atau hidrogen) termasuk dalam kelas...
A. Hydrolase
B. Ligase
C. Polimerase
D. Isomerase
E. Oksidoreduktase
50. Biokatalisator yang mempercepat jalanya reaksi tanpa ikut bereaksi dinamakan...
A. Holoeszim
B. Koenzim
C. Kofaktor
D. Apoenzim
E. Enzim

51. Penyusun utama suatu enzim adalah molekul protein yang disebut?
A. Apoenzim
B. Haloenzim
C. Hipoenzim
D. Ko-enzim
E. Hiperenzim

52. Penyusun utama suatu enzim adalah molekul protein yang disebut?
A. Apoenzim
B. Haloenzim
C. Hipoenzim
D. Ko-enzim
E. Hiperenzim

53. Enzim tidak dapat bekerja tanpa adanya suatu zat non protein tambahan dinamakan
A. Kofaktor
B. Koenzim
C. Endoemzim
D. Ektoenzim
E. Koloid

54. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang
sederhana menjadi senyawa kompleks. Proses tersebut dinamakan...
A. Respirasi
B. Anabolisme
C. Katabolisme
D. Disimilasi
E. Dekomposisi
 KUNCI JAWABAN

1. C 12. C 23. B 34. A 45. A

2. B 13. C 24. A 35. B 46. A
3. B 14. E 25. A 36. C 47. D
4. D 15. A 26. A 37. D 48. C
5. A 16. E 27. D 38. C 49. E
6. B 17. A 28. A 39. E 50. E
7. B 18. A 29. B 40. D 51. A
8. B 19. C 30. A 41. A 52. A
9. A 20. B 31. A 42. E 53. A
10. D 21. B 32. B 43. B 54. C
11. C 22. B 33. C 44. E