MATERI 10

“ASAM AMINO I”
KAMUS ISTILAH :
Gugus samping imidazol : asam lemah dengan a hal Ka dari sekitar 6, memungkinkannya
untuk beralih antara terprotonasi dan tidak bernafas negara
dalam kondisi seluler.
EPSP sintase : enzim yang paling baik dipelajari dari shikimate jalur, karena
merupakan target utama dari herbisida yang penting secara
komersial glifosat
Chorismate mutase : enzim yang mengikat dalam sintesis fenilalanin dan tirosin.

Zat terlarut yang kompatibel : molekul itu dapat terakumulasi hingga konsentrasi tinggi
dalam sitoplasma tanpa mengganggu aktivitas seluler dan
memungkinkan tanaman untuk menurunkan potensi air mereka
dan memelihara turgor selama kondisi kering atau salin.
Anthranilate synthase (AnS) : lyase chorismate-piruvat yang menerima amino yang
mengkatalisasi langkah pertama dalam biosintesis triptofan,
pembentukan anthranilate.
Phosphoribosylanthranilate transferase (PAT) : enzim kedua dalam biosintesis triptofan,
dan mengkatalisasi pembentukan 5-fosforibosil
anthranilate (PRA) dengan mentransfer gugus
fosforibosil dari fosforibosylpsi fosfat ke
anthranilate
Tryptophan synthase (TS) : enzim bifungsional yang mengkatalisis reaksi dua langkah
terakhir dari biosintesis triptofan, konversi indole-3-gliserol
fosfat (IGP) dan serin menjadi triptofan
Prolin : satu-satunya asam amino dasar yang memiliki dua gugus
samping yang terikat satu-sama lain (gugus amino melepaskan
satu atom H untuk berikatan dengan gugus sisa).
Arginine : asam amino yang membantu tubuh membangun protein
dari makanan seperti ikan, daging merah, unggas, kedelai,
biji-bijian, kacang-kacangan dan produk susu. 
Histidina : satu dari 20 asam amino dasar yang ada dalam protein.
RANGKUMAN MATERI :
 Asam Amino Aromatik
1. Synthesis of chorismate
Sintesis chorismate adalah jalur asam amino aromatik yang umum.
2. Chorismate mutase
Mutase chorismate adalah enzim yang mengikat dalam sitesis
fenilalanin dan tirosin. Biosintesis fenilalanin dan tirosin dapat terjadi melalui
dua jalur alternatif dengan arogenat atau fenilpiruvat/p-hidroksifenilpiguu-vat
sebagai zat antara.
3. Phenylalanine and Tyrosine
Biosintesis fenilalanin dan tirosin pada tanaman melalui jalur
arogenate merupakan kasus yang tidak biasa, di mana reaksi yang dilakukan
juga merupakan langkah dari jalur. Enzim terakhir dari biosintesis fenilalanin
adalah arogenat dehidratase yang mengkatalisis dekarbosilasi dan dehidrasi
arogenat.
4. Tryptophan Biosynthesis

Konservasi korionat menjadi triptofan memiliki arti pentingdi luar

biosintesis asam amino. Tumbuhan menggunakan jalur ini untuk
menghasilkan prekursor untuik sejumlah metabolit sekunder. Metabolit ini
berfungsi sebagai pengatur pertumbuhan, agen pertahanan, dan sinyal untuk
penyerbuk serangga dan herbivora.

5. Anthranilate Synthase
Anthranilate synthase (AnS) adalah lyase chorismate-piruvat yang
menerima amino yang mengkatalisasi langkah pertama dalam biosintesis
triptofan, pembentukan anthranilate.
6. PAT, PAI dan IGPS Enzyme
Karakterisasi biokimia PAT, PAI, dan IGPS tertinggal analisis
molekuler dan genetik.
7. Tryptophan synthase
TS dicirikan oleh enzim biosintesis triptofan mikroba, ada sebagai
heterotetramer dan sub unit yang terpisah mampu mengkatalisasi secara
independen dua reaksi parsial dari urutan reaksi.
 Reaksi 1 :

IGP  aktivitas indole + gliseraldehida-fosfat [IGP lyase (IGL)]

Reaksi 2 :

TS β-subunit Indole + serine  tryptophan + H2O

8. Biosintesis pada Plastid
Asam amino aromatik disintesis dalam kloroplas, dan beberapa jalur
bukti menunjukkan bahwa rangkaian total enzim untuk biosintesis fenilalanin,
triptofan, dan tirosin ditemukan di plastid.

9. Kondisi Stres
Enzim biosintesis asam amino aromatik pada tanaman diinduksi oleh
lingkungan melukai stres dan infeksi bakteri. Contoh :
a. Tanaman menginduksi enzim biosintesis asam amino aromatik di
bawah menipu-disions yang menyebabkan peningkatan aromatik
sekunder metabolisme. (SEBUAH) Luka umbi kentang menyebabkan
peningkatan DAHP synthase mRNA dan aktivitas enzim.
b. Infeksi dengan patogen bakteri meningkatkan mRNA untuk enzim
jalur tryptophan Arabidopsis dan meningkatkan produksi antimikroba
indolic metabolit sekunder camalexin, yang berpendar biru di bawah
sinar UV.

 Asam Amino Berbagai Aspartat

1. Jalur biosintetik
Tiga jalur mengarah langsung dari aspartat dengan asam amino Lisin,
threonine, dan metionin. Aspartat menyediakan seluruh kerangka karbon
untuk threonine, dan treonin biosintesis tampaknya berfungsi sebagai jalur
utama, dengan cabang-cabang menuju Lisin dan metionin. Pada bakteri dan
tanaman, lisin disintesis dari aspartat melalui diaminopimelate Jalur (DAP).

2. Kebutuhan belerang
Asam amino Metionin yang mengandung sulfur berasal dari sistein
yang memperoleh kerangka karbonnya dari homoserine karbon kerangka. Itu
bentuk diaktifkan dari homoserine pada tanaman adalah Homose-rine 4-fosfat
 (HAI-fosfohomoserin), dengan kerangka karbon berasal dari Aspartate, yang
juga merupakan awal dari threonine.
3. Peraturan Biosintetik
Pertama, metabolisme yang diturunkan dari aspartat dapat mengikuti
tiga rute utama, menciptakan setidaknya lima enzim titik cabang: aspartate
kinase (AK), dihydrodipicolinate synthase (DHDPS), homoserine
dehidrogenase (HSDS), treonin sintase (TS), dan sistionin - sintase (CS).
Kedua, produk dari jalur ini diharapkan dibutuhkan oleh pabrik di jumlah yang
berbeda pada setiap tahap perkembangan.

4. Biosintesis Lisin dan Degradasi

Tanaman mengekspresikan umpan balik - mutan tidak sensitif DHDPS
mengumpulkan tinggi jumlah Lisin, mempengaruhi lain A A, penyebab parah
pembangunan cacat. Semakin meningkat Biosintesis lisin oleh hanya
mengekspresikan DHPS mutan dengan cara khusus benih mungkin tidak
menjadi cara yang tepat untuk meningkatkan nilai gizi tanaman itu
membutuhkan rekayasa meningkatkan konten lisin dalam biji. Degradasi lisin
secara bersamaan dengan biosintesis diperlukan untuk mempertahankan
tingkat lisin tertentu. Lisin-ketoglutarate reduktase (LKR) adalah itu Enzim
pertama katabolisme lisin yang mengurangi Schiff labil dasar.

 Rantai Cabang Asam Amino

Asam amino memiliki rantai hidrokarbon bercabang residu yang terdiri atas
Isoleusin, leusin, dan valine.
1. Threonine Deaminase
Biosintesis dari isoleusin, dimulai dengan deaminasi treonin,
sementara leusin dan valine mulai dengan reaksi Pyruvate dan hidroksietil-
TPP. Fitur unik dari biosintesis asam amino rantai cabang adalah isoleusin dan
valine disintesis dalam kloroplas dari dua jalur paralel memanfaatkan set
empat enzim yang sama.
2. AHAS dan IPMS
AHA dikenal sebagai acetolactate synthase yang mengkatalisasi
dekarboksilasi piruvat diikuti oleh kondensasi dengan piruvat atau 2-
 ketobutirat untuk terbentuk 2-acetolactate atau 2 ‐ acetohydroxybutyrate.
Tiamin difosfat (utama) dan FAD (tambahan) merupkan kofator yang
dibutuhkan oleh AHA.
 Asam Amino Derivasi Glutamat
Prolin, arginin, dan Asam amino ornithine (nonproteinogenik) berasal dari
biosintesis glutamat.
1. Metabolisme prolin
Prolin merupakan salah satu dari beberapa senyawa organik yang dapat
berfungsi sebagai zat terlarut yang kompatibel. Prolin berperan untuk
mengambil spesies oksigen reaktif (ROS) saat terjadi stress tanaman, memberi
peningkatan osmotik toleransi. Sintesis prolin melalui jalur glutamat dan
ornithine.
2. Peraturan metabolisme
Regulasi akumulasi prolin pada tanaman terjadi pada tingkat enzim
dan melalui perubahan ekspresi gen. Enzim P5CS yang melakukan tampaknya
membatasi laju pada tanaman, dan transkripnya sebaik prolin gratis meningkat
cepat menanggapi pengeringan, garam menekankan dan ABA (absis asam)
pengobatan, dan mereka kembali ke tingkat normal ketika tanaman dehidrasi
disiram. Pada beberapa tanaman yang PC5S nya berlebih mengarah ke
tanaman dengan kandungan prolin terlarut yang meningkat dan sensitivitas
yang berkurang terhadap stres osmotik.

3. Biosintesis Arginin
Rasio N : C dari arginin adalah 4 : 6, fungsinya sebagai senyawa
penyimpanan nitrogen dalam biji secara bebas atau terikat protein. Selain itu,
ariginin juga berfungsi sebagai prekursor dalam biosintesis poliamina, alkaloid
tertentu, dan molekul sinyal oksida nitrat (NO). Jalur biosintesisnya adalah
dari glutamat ke ornithine, kemudian menuju arginine.

 Sejarah
Histidine merupakan salah satu asam amino dalam protein yang berperan
dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman. L-Histidine ditemukan oleh Kossel
 dan Hedin (1896). Biosintesisnya di tanaman dimulai dengan kondensasi dari 5′
-Fosforibosil 1-pirofosfat (PRPP) dan ATP.

KESIMPULAN

Pada materi 11 merupakan kelanjutan dari asam amino I di bab 10. Pada bab ini
dibahas mengenai asam amino aromatik, asam amino berbagai aspartat, rantai cabang asam
amino, asam amino derivasi glutamat dan sejarah. Pada asam amino aromatik dijelaskan
bahwa sintesis chorimate merupakan jalur umum asam amino aromatik. Di bagian ini
dibahasa juga tentang mutasi chorismate. Phenylalanine and Tyrosine, Tryptophan
Biosynthesis, Tryptophan Biosynthesis, Anthranilate Synthase, PAT, PAI dan IGPS Enzyme,
Tryptophan synthase, biosintesis pada plastid, serta kondisi stres. Pada asam amino berbagai
aspartat dibahas mengenai jalur biosintetik, kebutuhan belerang, peraturan biosintetik, serta
biosintesis lisin dan degradasi. Rantai cabang asam amino ang dibahas adalah threonine
deaminase serta AHAS dan IPMS. Selain itu, metabolisme prolin, peraturan metabolisme,
dan biosintesis arginin juga dibahas dalam bab ini. Pada bagian sejarah dijelaskan bahwa
histidin merupakan asam amino yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan
tanaman.