pembentukan asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh yang terdiri dari asam amino essensial dan asam amino non essensial Asam Amino • Asam amino esensial • Asam amino semi-es Asam amino yang tidak ensial dapat disintesis oleh tubuh Asam amino non-esen melalui jalur atau proses yang sial tetapi produksi dalam kompleks. tubuh tidak sebanyak yang Alanine, Asparagine, Cyste diperlukan sehingga harus ine, Glutamate, Glutamine, Gl • Asam amino non-esensial didapat dari makanan. ycine, Proline, Syerine, Tyros Asam amino yang dapat di Arginin dan Histidine yne. sintesis dari asam amino lain me lalui jalur atau proses yang seder hana. Arginine, Histidine, Isoleucin e, Leucine, Lysine, Phenylalanin e, Threonine, Tryptophan, Valine Semua asam amino didapat dari hasil reaksi: • Glikolisis • Siklus Sitrat • Jalur Pentosa Phospat. Biosintesis Asam Amino Berdasarkan Prekursornya: Glutamate Alanine Glutamine Valine α-ketoglutarat piruvat Proline Leucine Arginine Isoleucine Aspartate Serine Asparagine 3-phospogliserat Glicine oxaloasetat Methionine Cysteine Tryptophan Treonine Phosphoenolpiruv Lysine Phenylalanine at & eritrose-4P Tyrosine Ribosa 5-phosp Histidine ate Glutamat adalah pekursor Ornitin dan Prolin. Produksi Ornitin dari semialdehid melalui glutamat- dependen transaminasi . konsentrasi arginin meningkat ornitin Semialdehid didaur ulang prolin-5- karboksilat dieduksi bmenjadi prolin oleh NADPH- dependent reductase. Ammonia dan Α-ketoglutarat Glutamat Katalisator adalah enzim glutamat dehidrogenase dan selanjutnya oleh aspartat aminotransferase. Aspartat diturunkan dari Aspargin dengan bantuan asparaginase. Glutamat Glutamat sebagai donor amino intraseluler utama unt uk reaksi transaminasi. Aspartat sebagai prekursor ornitin untuk siklus urea. Reaksi Transaminasi telah menghasilkan, Glutamat, Glutamin, Aspartat, Asparagin dan Alanin. Aspartat menjadi senyawa turunan untuk jalur biosint esis lisin, metionin, treonin, dan isoleusin pada tumb uhan Aspartat Biosintesis Alanin Alanin dibentuk dari piruvat dan oksaloasetat oleh transaminasi dari glutamat . Hati mengakumulasi alanin plasma alanin dipindahkan dari otot ke hati bersamaan transportasi glu kosa dari hati ke otot ( siklus glukosa-alanin ) enzim alanin transaminase. Ada 2 jalur utama untuk memproduksi alanin yaitu: 1. Secara langsung melalui degradasi protein 2. Melalui transaminasi piruvat dengan bantuan enzim alanin transaminase, ALT (juga dikenal sebagai serum glutamat-piruvat transaminase, SGPT). Glutamat + piruvat α-ketoglutarat + alanin Biosintesis Serin Metabolisme serin berlangsung melalui reaksi deaminasi yang m enghasilakn asam piruvat Jalur utama untuk serin dimulai d ari intermediat glikolitik 3-fosfog liserat , suatu senyawa antara-hid roksilnya dioksidasi oleh NAD+ NADH dehidrogenase mengu bah 3-fosfogliserat menja3-fosfo piruvat aminotransferase dengan glutam at 3-fosfoserindihidrolisis fo sfoserin fosfat menjadi serin be bas Biosintesis Glutamin Glutamin dibentuk dari sebuah kerja enzim glutamin sintesis. Glutamat dan Ammonia Glutamin, ener gi didapatkan dari ATP. Aktivitas glutamat sintetase berlokasi di sit oplasma Reaksi pembentukan glutamin mengubah a monia bebas yang beracun menjadi glutami n tidak beracun dalam darah. Biosintesis Sistein dan Sistin • Sistein dan sistin adalah senyawa yang reversibel dan mengalami metabolisme yang sama dalam tubuh • Pengubahan sistein menjadi asam piruvat: 1. Mengubah sistein dengan Enzim Sistein Desulthidrase. 2. Asam Sisteinsulfinat Asam beta Sulfinilpiruvat Asam Piruvat 3. Reaksi Transaminasi Asam Tiolpiruvat asam Piruvat • Sistein dan sistin dibuat dari metionin , diubah menjadi homosistein bereaksi dengan serin membentuk homoserin dan sistein Biosintesis Glisin Glisin dikatalisis oleh serin hidroksimetiltransfer ase. Reaksi melibatkan transfer gugus hidroksimetil d ari serin untuk kofaktor tetrahidrofolat (THF), me nghasilkan glisin dan N5, N10-metilen-THF. Glisin dapat mengalami reaksi deaminasi oksidati oleh glisin Glisin akan diubah menjadi asam glioksilat dan amino Glisin Asam Glikosilat CH2 (NH2) COOH + ½ O2 CHO-COOH + NH3 Biosintesis Valin Valin Suksinil Co-a masuk ke da lam siklus asam sitrat Biosintesis hanya terjadi dalam tumbu han dan organisme mikro Biosintesis diawali dari asam piruvat Aselolaktat a, β-Dihidroksi isovaler at a-ketoisovalerat Valin Biosintesis Histidin Biosintesis histidine terjadi pada fungi, bakte ri tanaman, dan archaea dan merupakan jalur metabolic terakhir untuk proteinogenic asam amino pada tumbuhan . Biosintesis ini dimulai dengan kondensasi A TP dan 5-PRPP dikatalisis oleh ATP-phosph oribosyltransferase (ATP-PRT) Biosintesis Isoleusin Isoleusin mengalami reaksi transamin asi oksidatif sehingga berbentuk asam keto Isoleusin disintesis dalam organisme mikro a-ketobutirat yang dibentuk dari treon in isoleusin Biosintesis Leusin Leusin asam keto melalui reaksi trans aminasi oksidatif asetil Co-a. Leusin adalah disintesis oleh organisme mikro atau tumbuhan dari asam piruvat. Biosintesis Lisin Lisin terbentuk dari Asam aspartat aspartat beta-semialdehid bereaksi dengan asam piruvat lisin Biosintesis lisin terjadi dalam bakteri Ragi memproduksi lisin dari asam a ketoglutar at dengan asetil Co-a lisin asam glutarat Biosintesis Metionin
Homoserin yang terbentuk pada reaksi pengub
ahan metionin menjadi serin dapat diubah men jadi asam a ketobutirat. Berawal dari asam aspartat. beta aspartilfosfa t aspatatsemialdehida homoserin sista tionin homosistein metionin Biosintesis ini terjadi pada tumbuhan dan orga nisme mikro. Biosintesis Prolin Prolin disintesis dari glutamat atau ornitin. Prolin disintesis dari glutamat direduksi me njadi α-semialdehida dengan bantuan gluta mat kinase dehidrogenase menjadi pirol in 5-karboksilat direduksi menjadi prolin dengan bantuan enzim pirolin karboksilat re duktase. Prolin adalah penghambat alosterik pada re aksi awal biosintesisnya. Langkah utama sintesis prolin juga dibentu k dari ornitin melalui ornitin δ-aminotransfe rase (OAT). Biosintesis Triptofan Triptofan mengandung cincin indol Metabolisme Triptofan melalui jalur kinurenin-an tarnilat , yaitu suatu metabolisme melalui tahap re aksi yang menhasilkan asam a-ketoadipat yang m embentuk asetoasetil Co-a Metabolisme kinurenin dan asam 3-hidroksi antar nilat merupakan senyawa antara Triptofan juga dibentuk dari reaksi fosfoenolpiru vat eritrosa 4 –fosfat Biosintesis Treonin Asam Ketobutirat diubah menjadi propionil Co-a yang selanjutnya diubah menjadi suks inil Co-a Treonin juga dapat diubah menjadi glisin d an asetaldehida dengan cara pemecahan mo lekulnya enzim aldolase treonin dan piri doksalfosfat sebagai koenzim Biosintesis treonin berasal dari asam aspart at melalui beberapa tahap THANK YOU Any question ?