KULTURJARI

NGANTUMBUHAN

“
PERBANYAKANJERUKSECARAI
NVI
TRO”

Di
susununt
ukmemenuhit
ugasterst
rukt
ur
dal
am Mat
aKul
iahKul
turJar
ingan

DosenPengampu:
Pr
of.Dr
.Ir
.A.Raf
iqiTant
awi
,M.
Si

Di
susunOl
eh:

Amr
ull
ahM
8136173002

PENDI
DIKANBI
OLOGIKELASA(
REGULAR)
PROGRAM PASCASARJANA
UNI
VERSI
TASNEGERIMEDAN(
UNI
MED)
TAHUN2014
 KATAPENGANTAR

Puj
i Sy
ukur kami ucapkan kepada Al
l
ah SWT y
ang t
elah
member
ikanpenul
i
sni
kmatI
man,
kesehat
an,
ser
takesel
amat
ansehi
ngga
penul
i
s dapatmeny
elesai
kan t
ugas makal
ah dar
imat
a kul
i
ah Kul
tur
Jar
ingany
angber
judulKul
turJar
inganTumbuhan“
Per
bany
akanJer
uk
Secar
aInVi
tr
o”.
Makal
ahi
niber
isi3baby
aknibab1ber
upapendahul
uany
ang
mer
upakanur
aiangambar
anumum dar
ikul
turj
ari
ngan.Bab2ber
upa
pembahasandar
ikul
turj
ari
nganber
upasej
arahkul
turj
ari
ngan,
penger
ti
an
kul
turj
ari
ngan,
medi
aser
taal
aty
angdi
gunakandal
am kul
turj
ari
ngandan
apl
i
kasikul
turj
ari
ngant
umbuhan.Danbab3ber
upakesi
mpul
any
ang
ber
upar
ingkasandar
ipembahasan.
 
  
  
  
  
  Har
apan say
a semoga makal
ah i
nimembant
u menambah
penget
ahuandanpengal
amanbagipar
apembaca,sehi
nggasay
adapat
memper
bai
kibent
ukmaupuni
simakal
ahi
nisehi
nggakedepanny
adapat
l
ebi
hbai
k.say
a meny
adar
ibahwamakal
ahi
nimasi
hjauhdar
isempur
na,
ol
eh kar
ena i
tu kr
it
ik dan sar
an dar
isemua pi
hak y
ang ber
sif
at
membangunsel
aludi
har
apkandemi
kesempur
naanmakal
ahi
ni.
Akhi
rkat
a, 
say
a sampai
kant
eri
makasi
hkepadasemuapi
haky
ang
t
elahber
per
anser
tadal
am peny
usunan 

Medan,
03Desember2014

Amr
ull
ahM
 i
i

DAFTARI
SI
Hal
aman
KATAPENGANTAR i
i
DAFTARI
SI i
ii
BABIPENDAHULUAN
1.
1Lat
arBel
akang 1
1.
2RumusanMasal
ah 3
1.
3Tuj
uan 3
BABI
IPEMBAHASAN
2.
1Sej
arahKul
turJar
inganTumbuhan 4
2.
2Penger
ti
anKul
turJar
inganTumbuhan 9
2.
2.1KonsepSkoogdanMi
l
ler 10
2.
3LandasanKul
turJar
inganTumbuhan 11
2.
4Tuj
uanKul
turJar
inganTumbuhan 11
2.
5Jeni
sKul
turJar
inganTumbuhan 15
2.
6Medi
aKul
turJar
inganTumbuhan 21
2.
7Met
odeKut
urJar
inganTumbuhan 24
2.
8Hor
monKul
turJar
inganTumbuhan 27
2.
9Kel
ebi
handanKekur
anganKul
turJar
inganTumbuhan 36
2.
10Labor
ator
ium Kul
turJar
inganTumbuhan 36
2.
11Akl
i
mat
isasi
TanamanHasi
lKul
turI
nVi
tr
o 43
2.
12Kul
turJar
inganPadaJer
uk 44
BABI
IIPENUTUP
3.
1Kesi
mpul
an 56
DAFTARPUSTAKA i
v
 i
ii

BABI
PENDAHULUAN
1.
1Lat
arBel
akang
Per
kembanganbi
oteknol
ogisal
ahsat
uny
aadal
ahkul
turj
ari
ngan,
y
anghi
nggasekar
angber
kembangbegi
tucepatdansi
gni
fi
kan.Apadasar
ut
amay
angmenj
adi
kankul
turj
ari
nganber
kembangdengancepat
?Sal
ah
sat
uny
a adal
aht
ekni
kpemakai
ankul
turj
ari
ngany
ang denganhany
a
menggunakanbagi
anselt
umbuhan,
makaakandi
dapat
kant
anamany
ang
sempur
nay
angdapatmel
akukanr
epr
oduksi
.Jadisebenar
nyaapay
ang
di
maksud dengan kul
turj
ari
ngan? Kul
turJar
ingan mer
upakan suat
u
met
odeunt
ukmengi
sol
asibagi
andar
itumbuhanseper
tipr
otopl
asmasel
,
j
ari
nganat
auor
gany
angser
bast
eri
l
,di
tumbuhkanpadamedi
abuat
an
y
angst
eri
ldal
am bot
olkul
tury
angst
eri
ldandal
am kondi
siy
angasept
ic,
sehi
ngga bagi
an-
bagi
an t
ersebut dapat memper
bany
ak di
ri dan
ber
egener
asimenj
adit
anaman y
ang l
engkap.Beber
apa t
ekni
k dal
am
kul
turj
ari
nganmenunt
utsy
arat
-sy
aratt
ert
ent
uyanghar
usdi
penuhidal
am
pel
aksanaany
a,dan sy
aratpokok kul
turj
ari
ngan adal
ah l
abor
ator
ium
dengan segal
afasi
l
itasny
a ber
upa al
at-
alatker
ja,sar
ana pendukung
t
erci
ptany
akondi
siasept
ict
erkendal
idanf
asi
l
itasdasarseper
tiai
r,l
i
str
ik
maupunbahanbakar
.
Jer
ukmer
upakansal
ahsat
ukomodi
tashor
ti
kul
tur
ayangmendapat
pr
ior
it
as unt
uk di
kembangkan kar
ena usaha t
anij
eruk member
ikan
keunt
unganmaksi
malbagipet
ani
.Padasaati
niper
tanamanj
erukr
aky
at
di
domi
nasiol
ehj
erukkepr
okdanj
erukpumel
o.Kel
ebi
hanj
erukkepr
ok
danj
erukpumel
oiniant
aral
ainmasapanenj
eruky
angcepat
,r
asany
a
y
angmani
s,pr
odukt
ivi
tascukupt
inggi
,mor
fol
ogi
pohonj
eruky
angr
endah,
ser
takemampuanadapt
asiy
angl
uas,Dagi
ngbuahny
amempuny
air
asa
asam-
mani
syangmer
upakansumberv
itami
nCal
ami
.Kel
emahanj
eruk

1
si
am i
niadal
ahkul
i
tbuahy
angkur
angmenar
ik,keer
atanepi
car
ppada
mesocar
p y
ang cukup er
at sehi
ngga menghambat pada wakt
u
pengelupasan ser
ta umumny
a ber
bij
ibany
ak,aki
bat
nya ket
ika panen
2
harganyarendah.
MeskiI
ndonesi
adi
sebutsebagaidaer
ah asl
ijer
ukbesar
,namun
negar
ayang di
kenalsebagaipusatpengembangan j
erukbesarj
ust
ru
Thai
l
and.Hali
nidi
sebabkankar
enausahaper
tanamankebunj
erukdi
I
ndonesi
akur
angdi
dukungol
ehpenggunaanbi
bity
angber
mut
u.Saati
ni,
peny
edi
aan bi
bitj
erukbesardi
l
akukan dengan per
semai
an beni
h dan
okul
asi
.Kel
emahandar
ibi
bithasi
lper
semai
anbeni
hyai
tut
idakdapat
di
per
olehdal
am j
uml
ahbany
ak,sedangkanbi
bithasi
lokul
asiser
ingkal
i
mengal
amii
nkompat
ibi
l
itassehi
nggapr
osesokul
asi
nyagagal
.Beber
apa
halt
ersebut mengaki
bat
kan ket
ersedi
aan bi
bitj
eruk besar kur
ang
mencukupi
.
Ber
dasar
kan hal
-halt
ersebut
,maka di
per
lukan upay
alai
n unt
uk
mel
est
ari
kanj
erukkepr
okdanmewuj
udkankont
iny
uit
asket
ersedi
aanbi
bit
j
erukbesary
angsesuaidengant
unt
utankeadaanpadasaati
ni.Upay
a
y
angdapatdi
l
akukany
ait
udenganper
bany
akanj
eruksecar
ainv
itr
oat
au
kul
turj
ari
ngan.Per
bany
akansecar
ainv
itr
opadaj
erukmempuny
ait
ingkat
keber
hasi
l
any
angt
inggikar
enapadaumumny
atanamani
nidi
biakkan
secar
aveget
ati
f.Menur
ut Wat
ti
mena dan Mat
tj
ik(
1992) beber
apa
keunt
ungan y
ang di
dapat dar
i per
bany
akan secar
a i
n v
itr
o y
ait
u
kemudahan dal
am meny
impan,menghematpemakai
an l
ahan,t
enaga,
er
osigenet
ikdapatdi
cegah,memper
mudahpengi
ri
man,danbebasdar
i
hamapeny
aki
t.
Unt
ukmeni
ngkatpr
oduksij
eruki
nidi
but
uhkanbi
bity
angbai
kdan
unggulunt
ukmendapat
kanbi
bitungguli
nidapatdi
l
akukandengancar
a
kul
turj
ari
ngan.Dal
am budi
day
atanamandenganmenggunakant
ekni
k
kul
turj
ari
ngan,pember
ianzatpengat
urt
umbuhdal
am medi
atanam dan
pemi
l
ihan ekspl
ansebagaibahani
nokul
um awaly
ang di
tanam dal
am
medi
a per
lu di
per
hat
ikan kar
ena mempengar
uhi per
tumbuhan dan
per
kembanganekspl
ant
ersebutmenj
adi
bibi
tyangbar
u.
Per
bany
akan j
eruk secar
a i
n v
itr
o dapat di
l
akukan dengan
menggunakan ekspl
an bi
j
idan hi
pokot
il
.Bi
j
ijer
uk mempuny
aisi
fat
apomi
ksi
ssehi
nggadapatmembent
ukt
anamany
angt
ruet
oty
pe.Medi
a
per
bany
akanj
eruksecar
ainv
itr
oyangbany
akdi
uji
kandandi
pakaiy
ait
u
medi
aMur
ashi
gedanSkoogy
angdi
kombi
nasi
kandenganZatPengat
ur
Tumbuh(
ZPT)seper
tiauksi
ndansi
toki
nin. 3
1.
2RumusanMasal
ah
1.Bagai
manapenger
ti
ankul
turj
ari
ngansecar
aumum?
2.Bagai
manasej
arahsi
ngkatdar
ikul
turj
ari
ngant
umbuhan?
3.Bagai
manat
ekni
kdanmedi
aser
tal
aty
angdi
gunakandal
am kul
tur
j
ari
ngant
umbuhan?
4.Bagai
manai
mpl
ement
asikul
turj
ari
nganpadabeber
apaspeci
es
t
umbuhan?
5.Bagai
manakeunt
ungandanker
ugi
andar
ikul
turj
ari
ngant
umbuhan?

6.Fakt
ory
angmempengar
uikeber
hasi
l
andal
am suat
upengkul
tur
an
padaj
eruk
7.Fakt
or y
ang mempengar
uhiper
tumbuhan dan per
kembangan
ekpl
an
8.Bagai
manamemper
olehkompat
ibi
l
itasj
erukmani
sdengankepr
ok
danj
erukPamel
opadapeny
ambungant
unaspucuksecar
ainv
itr
o

9.pengar
uh j
eni
s ekspl
an t
erhadap mul
ti
pli
kasidan per
tumbuhan
t
anamanj
erukbesarsecar
ainv
itr
o

1.
3Tuj
uan
1.Menget
ahui
penger
ti
ankul
turj
ari
ngansecar
aumum.
2.Menget
ahui
sej
arahsi
ngkatdar
ikul
turj
ari
ngant
umbuhan.
3.Menget
ahuit
ekni
kdanmedi
aser
tal
aty
angdi
gunakandal
am kul
tur
j
ari
ngant
umbuhan.
4.Menget
ahuii
mpl
ement
asikul
turj
ari
nganpadabeber
apaspeci
es
 t
umbuhan.
5.Menget
ahui
keunt
ungandanker
ugi
andar
ikul
turj
ari
ngant
umbuhan.

6.Mempel
ajar
ipengar
uh j
eni
s ekspl
an t
erhadap mul
ti
pli
kasidan
per
tumbuhant
anamanj
erukbesarsecar
ainv
itr
o
7.Mendapat
kan f
ormul
asimedi
ayang sesuaiunt
uk per
bany
akan
j
erukbesarsecar
ainv
itr
o

8.Unt
uk memper
oleh kompat
ibi
l
itas ant
araj
eruk YC dan mani
s
dengankepr
okdanj
erukbesar
/Pamel
opadapeny
ambungant
unas
pucuksecar
ainv
itr
o

BABI
I
PEMBAHASAN

2.
1Sej
arahKul
turJar
ingan
Pr
insi
p dasarkul
turj
ari
ngan ber
pegangan pada t
eor
iseldar
i
SchwandanSchl
eidenpadat
ahun1838.Teor
iselat
auy
angl
ebi
hdi
kenal
dengant
eor
itot
ipot
ensimeny
atakanbahwaset
iapselt
anamanhi
dup
mempuny
aii
nfor
masigenet
ikdanper
angkatf
isi
ologi
syangl
engkapunt
uk
dapatt
umbuhdanber
kembangmenj
adit
anamanut
uhj
i
kakondi
siny
a
sesuai
.Teor
iinimenj
adidasardar
ispekul
asiHaber
landtpadaawalabad
ke-
20 y
ang meny
atakan bahwa j
ari
ngan t
anaman dapatdi
i
sol
asidan
di
kul
turhi
nggaber
kembangdengant
anamannor
maldenganmel
akukan
mani
pul
asit
erhadap kondi
sil
i
ngkungan dan nut
ri
siny
a.Namun t
ekni
k
kul
tur j
ari
ngan y
ang di
ungkapkan pada t
eor
iter
sebut mengal
ami
kegagal
an.Tet
apipadat
ahun1907-
1909Har
ri
son,Bur
rowsdanCar
rel
ber
hasi
lmengkul
tur
kan j
ari
ngan hewan dan manusi ai
a secar nv
itr
o
(
Zul
kar
nai
n,2009)
.
Kul
turj
ari
ngant
anamanper
tamakal
iber
hasi
ldi
l
akukanol
ehWhi
te
padat
ahun1934y
akni
kul
turakart
anamant
omat
.Padat
ahun1939,
Whi
te
mel
apor
kan keber
hasi
l
anny
a dal
am membuatkul
turkal
us dar
iwor
tel
(
ani
masikul
turkal
uswor
tel
)dant
embakau.Padat
ahun1957,t
uli
san
pent
ing Skoog dan Mi
l
lerdi
publ
i
kasi
kan di
mana mer
eka meny
atakan
bahwai
nter
kasikuant
it
ati
fant
araauksi
ndansi
toki
ninmenent
ukant
ipe
per
tumbuhandanmor
fogeni
kyangakant
erj
adi
.Penel
i
tianmer
ekapada
t
embakau mengi
ndi
kasi
kan bahwa per
bandi
ngan auksi
n dan si
toki
nin
y
angt
inggiakanmengi
nduksipengakar
an,sedangkanr
asi
osebal
i
kny
a
akanmengi
nduksipembent
ukant
unas.Akant
etapipol
aresponi
nit
idak
ber
lakuuni
ver
sal
(Tr
iHanggonoA.
,
2009)
.
Temuan pent
ing l
ainny
a adal
ah hasi
lpenel
i
tian Mor
elt
ent
ang
per
bany
akan anggr
ek mel
aluikul
turj
ari
ngan pada t
ahun 1960,dan
penggunaanyangmeluasmediakul
turdengankonsent
rasigar
am mi
ner
al
5
yangti
nggi,
dikembangkanol
ehMurashi
gedanSkoogt ahun1962.
Pieri
ktahun 1997 mengemukakan beber
apa per
ist
iwa pent
ing
4
dal
am sejar
ahperkembangant
ekni
kkulturj
ari
nganhinggadekade1980-
an,
yai
tu:

Tahun Per
ist
iwa
1892 Di
temukan f
enomena si
ntesi
s seny
awa-
seny
awa
pembent
ukor
gan y
ang di
dist
ri
busi
kan secar
a pol
ardi
dal
am t
anaman.
1902 Usahaper
tamaapl
i
kasi
kul
turj
ari
ngant
anaman.
1904 Usahaper
tamaapl
i
kasikul
turembr
iosej
uml
aht
anaman
Cr
uci
fer
ae.
1909 Fusi pr
otopl
asma t
anaman namun pr
oduk y
ang
di
hasi
l
kanmengal
ami
kegagal
anunt
ukhi
dup.
1922 kecambahan i
Per nvi
tr
o bi
j
ianggr
eksecar
aasi
mbi
osi
s
dankul
turi
nvi
tr
ouj
ungakar
.
1925 Apl
i
kasikul
turembr
i anamanLi
opadat num hasi
lsi
l
ang
ant
arspesi
es.
1929 Kul
turembr
ioLi
num unt
ukmenghi
ndar
iinkompat
ibi
l
itas
 per
sil
angan.
1934 Kul
turi
nvi
tr
ojar
ingankambi
um dar
isej
uml
aht
anaman
pohon dan per
du mengal
amikegagal
an kar
ena t
idak
adany
aket
erl
i
bat
anauksi
ndankeber
hasi
l
ankul
turakar
t
anamant
omat
.
1936 Kul
turembr
iosej
uml
aht
anamangy
mnosper
mae.
1939 Keber
hasi
l
anmenumbuhkankul
turkal
ussecar
akont
inu.
1940 Kul
turi
nvi
tr
ojar
ingan cambi
um dar
itanaman Ul
mus
unt
ukmempel
ajar
ipembent
ukant
unasadv
ent
if
.
1941 Ai
rkel
apa (
yang mengandung f
akt
orpembel
ahan sel
)
unt
uk per
tama kal
i
nya di
gunakan pada kul
turembr
io
anamanDat
t uradankul
turi
nvi
tr
ojar
i umorcr
ngant own-
gal
l
.
1944 Unt
ukper
tamakal
i
nyakul
turi
nvi
tr
otembekaudi
gunakan
padapenel
i
tianpembent
ukant
unasadv
ent
if
.
1945 Budi
day
apot
ongant anamanAspar
unast agussecar
ain
6
v
itr
o.
1946 Unt
ukper
tamakal
i
nyadi
per
ol anaman Lupi
eht nusdan
Tr
opaeol
um dar
ikul
turpucuk.
1948 Pembent
ukanakardant
unasadv
ent
ift
anamant
embakau
di
tent
ukanol
ehr
asi
oauksi
n:adeni
ne.
1950 Regener
asior
gant
anamandar
ijar
i usSequoi
ngankal a
semper
vir
ens.
1952 Apl
i
kasisambungmi
kr mi
o( cr
ogr
aft
ing)unt
ukper
tama
kal
i
nya.
1953 Pr
oduksikal
ushapl
oi anamanGi
dt nkgobi
l
obadar
ikul
tur
ser
buksar
i.
1954 Pengkaj
i
an t
erhadap per
ubahan – per
ubahan kar
iol
ogi
dan si
fat– si
fatkr
omosom pada kul
turendosper
m
t
anamanj
agung.
1955 Penemuan ki
net
iny
ait
u suat
u hor
mone per
angsang
 pembel
ahansel
.
1956 Real
i
sasiper
tumbuhankul
turdidal
am si
stem mul
ti
li
ter
unt
ukmenghasi
l
kanmet
abol
i
tsekunder
.
1957 Di
temukanny
apengat
uranpembent
ukanor
gan(
akardan
pucuk) dengan mengubah r
asi
o ant
ara auksi
n dan
si
toki
nin.
1958 Regener
asiembr
iosomat
i ai
csecar nv
itr
odar
ijar
ingan
nusel anamanCi
ust tr
usov
ules danr
egener
asipr
oembr
io
dar
imassakal
usdansuspensi
sel
tanamanwor
tel
.
1959 Publ
i
kasi buku pegangan mengenai kul
tur j
ari
ngan
t
anamanunt
ukper
tamakal
i
.
1960 
  
  
  
 Keber
  anpembuahan i
hasi
l nvi
tr
o padaPapav
err
hoeas
unt
uk per
tama kal
i
nya.Degr
adasidi
ndi
ng selsecar
a
enzi
mat
ik unt
uk memper
oleh pr
otopl
as dal
am j
uml
ah
besar
.Per
bany
akanv
eget
ati
ftanamananggr
ekmel
alui
kul
turmer
ist
em.Fi
l
trasisuspensiseldan i
sol
asisel
t
unggal
.
1962 Pengembangan medi
um dasarMur
ashi
ge dan Skooge
7
(MS).
1964 Pr anamanDat
oduksit urahapl
oiddar
ikul
turser
buksar
i
unt
ukper
tama kal
i
nya dan r
egener
asit
unasdan akar
padaj
ari
ngankal anamanPopul
ust ust
remul
oides.
1965 I ai
nduksipembungaan secar nv
itr
o pada t
anaman
t
embakaudandi
fer
ensi
asi
tanamant
embakaudar
iisol
asi
sel
tunggal
padakul
turmi
kro.
1967 I ukanbungapadaLunar
nduksipembent iaannuadengan
v
ernal
i ai
sasisecar nv
itr
odanpr
oduksit
anamanhapl
oid
dar
ikul
turser
buk sar
itanaman t Ni
embakau ( cot
iana
t
abacum)
.
1969 Anal
i
sis kar
iol
ogit
anaman y
ang di
regener
asi
kan dar
i
kul
turkal
ust
embakaudankeber
hasi
l
ani
sol
asipr
otopl
as
 dar
ikul
tursuspenseHapl
opappusgr
aci
l
isunt
ukper
tama
kal
i
nya.
1970 Sel
eksimut
an bi
oki
mi ai
a secar nv
itr
o.Pemanf
aat
an
kul
turembr
io unt
uk menghasi
l
kan bar
ley monopl
oid.
Keber
hasi
l
anpel
ebur
anpr
otopl
asunt
ukper
tamakal
i
nya
1971 Keber
hasi
l
an r
egener
asit
anaman dar
ikul
turpr
otopl
as
unt
ukper
tamakal
i
nya.
1972 Hi
bri
disasiant
arspesi
es mel
aluipel
ebur
an pr
otopl
as
esNi
padaduaspesi cot
iana.
1973 Si
toki
nindi
ket
ahuimampumemecahkandor
mansipada
ekspl
anj
ari
ngankapi
tul anamanGer
um t ber
a.
1974 I
nduksiper
cabanganaksi
l
arol
ehsi
toki
ninpadaekspl
an
t anaman Ger
unas t ber
a. Regener
asi Pet
uni
a hy
bri
d
hapl
oiddar
ikul
turpr
otopl
as.Di
ket
ahuibahwapel
ebur
an
pr
otopl
ashapl
oiddapatdi
l
akukansehi
nggamendukung
hi
bri
disasi
.Bi
otr
ansf
ormasi
padakul
turj
ari
ngant
anaman.
Penemuan Ti
-pl d pada Agr
asmi obact
eri
um sebagai
seny
awapengi
nduksi
pembent
ukant
umor
.
1975 Sel
eksiposi
ti
fter
hadapkul
turt
alust
anamanj
agungy
ang
8
r
esi
stent
erhadapHel
mint
hospor
ium may
dis.
1976 I
nisi
asipucukdar
iekspl
ant
unast
anamanany
eli
ryang
ber
asal dar
i peny
impanan pada suhu r
endah
(
kreopr
eser
vasi
). Hi
bri
disasi ant
arspesi
es mel
alui
pel
ebur
anpr
otopl anamanPet
aspadat uni
ahy
bri
dadan
par
P. odi
i
.Si
ntesi
sdanper
ombakanokt
opi
ndannopal
i
n
di
ket
ahui di
kont
rol secar
a genet
is ol
eh Ti
-pl
asmi
d
Agr
obact
eri
um t
umef
aci
ens.
1977 Keber
hasi
l
an i
ntegr
asi DNA Ti
-pl
asmi
d dar
i
Agr
obact
eri
um t
umef
aci
enspadat
anaman.
1978 Hi
bri
disasi
somat
ikt
omatdankent
ang.
1979 Pengembangan pr
osedur co-
cul
ti
vat
ion unt
uk
 t
ransf
ormasi
prot
opl anamandenganAgr
ast obact
eri
um.
1980 Pemanf
aat
an sel unt
uk bi
otr
ansf
ormasi di
git
oksi
n
menj
adi
digoksi
n.
1981 Pengenal
an i
sti
l
ah v
ari
asisomakl
on at
au ker
agaman
somakl
ondani
sol
asiauksot
rofmel
aluiskr
ini
ngber
skal
a
besart
erhadapkol
onisely
angdi
per
olehdar
ipr
otopl
as
hapl
oi anaman Ni
d t cot
iana pl
umbagi
nif
oli
a dengan
per
lakuanmut
agen.
1982 Pr
otopl
as dapat ber
gabung dengan DNA t
elanj
ang
sehi
ngga memungki
nkan unt
uk di
l
akukanny
a
t
ransf
ormasi
dengani
sol
asi
DNA.
1983 Hi
bri
disasisi
topl
asmaant
argenuspadat
anamanbi
tdan
Br
assi
canapus.
1984 Tr
asf
ormasi
sel
tanamandenganDNApl
asmi
d.
1985 I
nfeksi dan t
ransf
ormasi pot
ongan daun dengan
Agr
obact
eri
um t
umef
aci
ens dan r
egener
asit
anaman
y
angmengal
ami
transf
ormasi
.
Sumber
:Zul
kar n.2009.Kul
nai turJar
inganTanaman.Jakar
ta:
Bumi
Aksar
a.
Unt
uk mempel
ajar
itekni
k dasar kul
tur j
ari
ngan di
per
lukan
pemahamandasart
ent
anganat
omi
,hi
stol
ogi
,fi
siol
ogisel
,danpr
insi
p
dasarbi
oki
mia.Per
kembangan i
l
mu bi
ologimol
ekul
armeny
ebabkan
sul
i
tny
a mel
i
hatbat
as pemi
sah ant
ara bi
ologimol
ekul
ardan kul
tur
j
ari
ngan.Sal
i
ngber
gant
ungny
aper
kembanganmasi
ng-
masi
ngt
eknol
ogi
i
nisukarunt
ukdinyat
akanbatasber
henti
nyat eknologikul
turj
ari
ngandan
9
mulaiber
kembangnyateknol
ogi
biol
ogimolekular.
Per
kembangan t
eknol
ogikul
turj
ari
ngan ki
nibany
ak di
arahkan
unt
ukdapatmember
ikansi
mul
asipr
osesbi
ologi
syangt
erj
adipadat
ubuh
manusi
a,sehi
nggat
idakhany
adi
gunakanunt
ukmempel
ajar
ipr
osesat
au
mekani
smey
angt
erj
adipadasel
,namunj
ugai
nter
aksiy
angt
erj
adiant
ara
seldan l
i
ngkungan y
ang dapatdi
aturmeny
erupaiber
bagaikeadaan
f
isi
ologi
sat
aupunpat
ologi
s(Tr
iHanggonoA.
,
2009)
.
2.
2Penger
ti
anKul
turJar
ingan
Kul
turj
ari
nganat
aubudi ai
day nv
itr
oadal
ahsuat
u met
odeunt
uk
mengi
sol
asibagi
andar
itanamanseper
tipr
otopl
asma,sel
,jar
inganat
au
or
gan y
ang ser
ba st
eri
l
,di
tumbuhkan pada medi
a buat
an y
ang st
eri
l
,
dal
am bot
olkul
tury
angst
eri
ldandal
am kondi
siy
angasept
ik,sehi
ngga
bagi
anbagi
ant
ersebutdapatmemper
bay
akdi
ridanber
egener
asimenj
adi
t
anamany
angl
engkap.
Kul
turj
ari
ngant
anamanber
mul
adar
ipembukt
iant
eor
itot
ipot
ensi
sely
angdi
kemukakanol
ehSchwanndanSchl
eiden(
1838)
.Menur
utt
eor
i
i
ni,
set
iapselt
anamanhi
dupmempuny
aii
nfor
masigenet
ikdanper
angkat
f
isi
ologi
syangl
engkapunt
ukdapatt
umbuhdanber
kembangmenj
adi
t
anamanut
uh,
ji
kakondi
siny
asesuai
.
Kul
turj
ari
nganadal
ahser
angkai
ankegi
atany
angdi
l
akukanunt
uk
membuatbagi
ant
anaman(
akar
,tunas,
jar
ingant
umbuht
anaman)t
umbuh
menj
adit
anamanut
uh(
sempur
na)di
kondi
sii
nvi
tr
o(di
dal
am gel
as)
.Jadi
Kul
turi
nvi
tr
odapatdi
art
ikansebagaibagi
anj
ari
ngany
angdi
biakkandi
dal
am t
abungi
nkubasiat
aucawanpet
ridar
ikacaat
aumat
eri
alt
embus
pandangl
ainny
a.Secar
ateor
it
ist
ekni
kkul
turj
ari
ngandapatdi
l
akukan
unt
uksemuaj
ari
ngan,bai
kdar
itumbuhan,hewan,bahkanj
ugamanusi
a,
kar
enaber
dasar
kant
eor
iTot
ipot
ensiSel(
Tot
alGenet
icPot
ent
ial
),bahwa
set
iap sel memi
l
iki pot
ensi genet
ik seper
ti zi
got y
ait
u mampu
memper
bany
akdi
ridanber
edi
fer
ensi
asimenj
adit
anamanl
engkap.Sel
dar
isuat
uor
gani
smemul
ti
sel
ulerdimanapunl
etakny
a,sebenar
nyasama
denganselzi
gotkar
enaber
asaldar
isat
uselt
ersebut
,set
iapselber
asal
dar
isat
usel
.
Menur
utSur
yowi
not
o(1991)
,kul
turj
ari
ngandal
am bahasaasi
ng
di
sebutsebagait
issuecul
tur
e.Kul
  turadal
ahbudi adanj
day ari
nganadal
ah
sekel
ompoksely
ang mempuny
aibent
ukdanf
ungsiy
ang sama.j
adi
,
kul
turj
ari
nganber
art
imembudi
day
akansuat
ujar
ingant
anamanmenj
adi
t
anamankeci
lyangmempuny
aisi
fatseper
tii
ndukny
a.
 10

Kul
tur j
ari
ngan (
Tissue Cul
tur
e) mer
upakan sal
ah sat
u car
a
per
bany
akant
anamansecar
aveget
ati
f.Kul
turj
ari
nganmer
upakant
ekni
k
per
bany
akant
anamandengancar
amengi
sol
asibagi
ant
anamanseper
ti
daun,mat
atunas,ser
ta menumbuhkan bagi
an-
bagi
an t
ersebutdal
am
medi
abuat
ansecar
aasept
iky
angkay
anut
ri
sidanz
atpengat
urt
umbuh
dal
am wadaht
ert
utupy
angt
embuscahay
asehi
nggabagi
ant
anaman
dapatmemper
bany
ak di
ridan ber
gener
asimenj
adit
anaman l
engkap.
Pr
insi
p ut
ama dar
itekni
kkul
turj
ari
ngan adal
ah per
bay
akan t
anaman
dengan menggunakan bagi
an v
eget
ati
ftanaman menggunakan medi
a
buat
any
angdi
l
akukandi
tempatst
eri
l
.
Kul
turj
ari
nganmer
upakansal
ahsat
ucar
aper
bany
akant
anaman
secar
aveget
ati
f.Kul
turj
ari
nganmer
upakant
ekni
kper
bany
akant
anaman
dengancar
amengi
sol
asibagi
ant
anamanseper
tidaun,mat
atunas,ser
ta
menumbuhkan bagi
an-
bagi
an t
ersebut dal
am medi
a buat
an secar
a
asept
iky
angkay
anut
ri
sidanzatpengat
urt
umbuhdal
am wadaht
ert
utup
y
angt
embuscahay
asehi
nggabagi
ant
anamandapatmemper
bany
akdi
ri
dan ber
gener
asimenj
adit
anaman l
engkap.Pr
insi
p ut
ama dar
itekni
k
kul
turj
ari
nganadal
ahper
bay
akant
anamandenganmenggunakanbagi
an
v
eget
ati
ftanamanmenggunakanmedi
abuat
any
angdi
l
akukandit
empat
st
eri
l
. 

2.
2.1KonsepSkoogdanMi
ll
er
SkoogdanMi
l
lermengemukakanbahwar
egener
asit
unasdanakar
i
nvi
tr
o di
kont
rolsecar
a hor
monalol
eh ZPT si
toki
nin dan auksi
n.
Or
ganogenesi
sadal
ahpr
osest
erbent
ukny
aor
ganseper
tit
unasat
auakar
,
bai
ksecar
alangsungdar
iper
mukaanekspl
anat
ausecar
ati
dakl
angsung
mel
alui
pembent
ukannkal
ust
erl
ebi
hdahul
u.
Denganmenggunakanekspl
anempul
urt
embakauSkoogdanMi
l
ler
mendemonst
rasi
kan bahwa ni
sbah si
toki
nin dan auksi
nyang t
inggi
mendor
ongpembent
ukannt
unas,sedangkanni
sbahsi
toki
nindanauksi
n
y
angr
endahmendor
ongpembent
ukannakar
.Ji
kadi
ber
ikandal
am j
uml
ah
 1

y
angsei
mbangsi
toki
nindanauksi
nakanmendor
ongpembent
ukannkal
us.
Di
sampi
ng mer
angsang pembent
ukann t
unas adv
ent
if
,si
toki
nin
j
ugamer
angsangmul
ti
pli
kasit
unasaksi
l
ardanmel
awandomi
nasiapi
kal
.
Sedangkan auksi
n mer
angsang pembent
ukann akaradv
ent
if
.Semua
per
bany
akant
unast
ersebutdi
rangsangol
ehsi
toki
ninbenzi
l
adeni
n(BA)
dal
am medi
akul
tur(
1957)
.

2.
3LandasanKul
turJar
ingan
Landasankul
turj
ari
ngandi
dasar
kanat
ast
igakemampuandasar
dar
itanaman,
yai
tu:
1.Tot
ipot
ensiadal
ahpot
ensiat
aukemampuandar
isebuahselunt
uk
t
umbuhdanber
kembangmenj
adit
anamansecar
aut
uhj
i
kadi
sti
mul
asi
dengarbenardan sesuai
.Impl
i
kasidar
itot
ipot
ensiadal
ah bahwa
semua i
nfor
masit
ent
ang per
tumbuhan dan per
kembangan suat
u
or
gani
smet
erdapatdidal
am sel
.Wal
aupunsecar
ateor
it
issel
uruhsel
ber
sif
att
oti
pot
ensi
,tet
apiy
angmengekspr
esi
kankeber
hasi
l
ant
erbai
k
adal
ahsel
yangmer
ist
emat
ik.
2.Redi
fer
ensi
asiadal
ah kemampuan sel
-selmasak(
mat
ure)kembal
i
menj
adikekondi
simer
ist
emat
ikdandanber
kembangdar
isat
uti
ti
k
per
tumbuhan bar
uyang di
i
kut
iol
eh r
edi
fer
ensi
asiy
ang mampu
mel
akukanr
eor
gani
sasi
manj
adi
organbar
u.
3.Kompet
ensimenggambar
kanpot
ensiendogendar
iselat
auj
ari
ngan
unt
ukt
umbuhdanber
kembangdal
am sat
ujal
urt
ert
ent
u.Cont
ohny
a
embr
ioageni
kal
ikompet
enseladal
ahkemampuanunt
ukber
kembang
menj
adiembr
iof
unsi
onalpenuh.Sebal
i
kny
aadal
ahnon-
kompet
enat
au
mor
fogenet
ikal
iti
dakmempuny
aikemampuan.

2.
4Tuj
uanKul
turJar
ingan
Saati
nit
ekni
k kul
turj
ari
ngan t
umbuhan bukan hany
a sebagai
sar
anaunt
ukmempel
ajar
iaspek-
aspekf
isi
ologidanbi
oki
miat
anaman
saj
a,t
etapisudahber
kembangmenj
adimet
odeunt
ukber
bagait
ujuan
y
akni
:
a.Mi
kropr
opagasi(
per
bany
akant
anamansecar
ami
kro) 1
Tekni
kkul
turj
ari
ngant
elahdi
gunakandal
am membant
upr
oduksi
t
anamandal
am skal
abesarmel
aluimi
kropr
opagasiat
au per
bany
akan
kl
onaldar
iber
bagaij
eni
stanaman.Jar
ingant
anamandal
am j
uml
ahy
ang
sedi
ki
tdapatmenghasi
l
kanr
atusanat
aur
ibuant
anamansecar
ater
us
mener
us.Tekni
kinit
elah di
gunakan dal
am skal
aindust
ridiber
bagai
negar
a unt
uk mempr
oduksisecar
a komer
sialber
bagaij
eni
stanaman
seper
tit
anamanhi
as(
anggr
ek,bungapot
ong,dl
l
.),t
anamanbuah-
buahan
(
seper
tipi
sang)
,tanamani
ndust
ridankehut
anan(
kopi
,jat
i,dl
l
).Dengan
menggunakan met
oda kul
turj
ari
ngan,j
utaan t
anaman dengan si
fat
genet
isy
angsamadapatdi
per
olehhany
adenganber
asaldar
isat
umat
a
t
unas.Ol
ehkar
enai
tumet
odai
nimenj
adisal
ahsat
ual
ter
nat
ifdal
am
per
bany
akant
anamansecar
aveget
ati
f.
b.Pebai
kanTanaman
Dal
am usahaper
bai
kant
anamanmel
aluimet
odapemul
i
aansecar
a
konv
ensi
onal
,unt
ukmendapat
kangal
urmur
nidi
per
lukan wakt
u enam
sampait
ujuh gener
asihasi
lpeny
erbukan sendi
rimaupun per
sil
angan.
Mel
aluit
ekni
kkul
turj
ari
ngan,dapatdi
per
oleht
anamanhomosi
gotdal
am
wakt
usi
ngkatdengancar
amempr
oduksit
anamanhapl
oidmel
aluikul
tur
pol
en,ant
eraat
auov
ariy
angdi
i
kut
idenganpenggandaankr
omosom.
Tanaman homosi
goti
nidapatdi
gunakan sebagaibahan pemul
i
aan
t
anamandal
am r
angkaper
bai
kansi
fatt
anaman.
c.Pr
oduksiTanamany
angBebasPeny
aki
t
Teknol
ogikul
turj
ari
ngant
elahmember
ikankont
ri
busi
nyadal
am
mendapat
kant
anamany
angbebasdar
ivi
rus.Padat
anamany
angt
elah
t
eri
nfeksiv
irus,sel
-selpadat
unasuj
ung(
mer
ist
em)mer
upakandaer
ah
y
angt
idakt
eri
nfeksiv
irus.Dengancar
amengkul
tur
kanbagi
anmer
ist
em
akandi
per
oleht
anamany
angbebasv
irus.
d.Tr
ansf
ormasiGenet
ik
Tekni
k kul
tur j
ari
ngan t
elah menj
adi bagi
an pent
ing dal
am
membant
u keber
hasi
l
an r
ekay
asa genet
ika t
anaman (
transf
er gen)
.
Sebagaicont
oh t
ransf
ergen bakt
eri(
seper
tigen cr
y dar
iBaci
l
lus
t
hur
ingi
ensi
s)kedal
am selt
anamanakant
erekspr
esiset
elahr
egener
asi
t
anamant
ransgeni
kny
ater
capai
. 1
e.Pr
oduksiSeny
awaMet
abol
itSekunder
Jadi
,Kul
tur j
ari
ngan t
umbuhan j
uga dapat di
gunakan unt
uk
mempr
oduksiseny
awa bi
oki
mia(
met
abol
i
tsekunder
)seper
tial
kal
oid,
t
erpenoi
d,pheny
lpr
opanoi
ddl
l
.Teknol
ogii
nisekar
angsudaht
ersedi
a
dal
am skal
aindust
ri
.Sebagaicont
ohpr
oduksisecar
akomer
sialseny
awa
“
shi
koni
n”dar
ikul
t Li
ursel t
hosper
mum er
ythr
orhi
zon.
Kegunaanut
amadar
ikul
turj
ari
nganadal
ahunt
ukmendapat
kan
t
anamanbar
udal
am j
uml
ahbany
akdal
am wakt
uyangr
elat
ifsi
ngkat
,yang
mempuny
aisi
fatf
isi
ologidanmor
fol
ogisamaper
sisdengani
ndukny
a.
Dar
itekni
k kul
turj
ari
ngan t
anaman i
nidi
har
apkan j
uga memper
oleh
t
anamanbar
uyangber
sif
atunggul
.
Secar
alebi
hri
ncidanj
elasber
ikuti
niakandi
bahassecar
akhusus
manf
aatdar
ikul
turj
ari
ngan 
ant
aral
ain:
 Mendapat
kant
anamanbar
udal
am j
uml
ahbany
akdal
am wakt
u
y
angr
elat
ifsi
ngkat
,yangmempuny
aisi
fatf
isi
ologidanmor
fol
ogi
samaper
sisdengani
ndukny
a.Dar
itekni
kkul
turj
ari
ngant
anaman
i
nidi
har
apkanj
ugamemper
oleht
anamanbar
uyangber
sif
atunggul
.
 Dapatdi
per
olehsi
fat
-si
fatt
anamany
angdi
kehendaki
 Met
abol
i
tsekundert
anamanseger
adi
dapatt
anpaper
lumenunggu
t
anaman 
dewasa
 Pr
oduksi
tanamanbebasv
irusdengant
ekni
kkul
turmer
ist
em.
 Pel
est
ari
anpl
asmanut
faht
anamanj
ugadapatdi
l
akukandengan
t
ekni
kkul
turj
ari
ngandenganpeny
impananunt
ukj
angkapanj
ang
denganpenggunaanni
tr
ogencai
rpadat
emper
atur–196oC.Ada
j
ugapeny
impanansement
ara,y
ait
upadat
emper
aturant
ara0oC
–9oC.
sampai
 Unt
ukdapatmenghasi
l
kant
anamandenganj
uml
ahbany
akdan
 ber
agam.
 Per
bany
akan t
anaman secar
a besar
-besar
an t
elah di
bukt
ikan
keber
hasi
l
anny
apadaper
kebunankel
apasawi
tdant
ebu.Dengan
car
akul
turj
arngandapatkl
i onsuat
ukomodi
tast
anamandal
am
r
elat
ifcepat
.Manf
aaty
angdapatdi
per
olehcukupbany
ak,
misal
nya:
di l
uar pul
au Jawa akan di
dir
ikan suat
u per
kebunan y
ang
membut uhkanbi bi
ttanaman dal
am juml
ahr i
buan,makasudah
1
dapat dibayangkan betapa mahal
nya biay
anya hanya unt
uk
t
rasnpor
tasisaj
a.Hali
nidapatdi
atasidengausahakul
turj
ari
ngan,
kar
enahany
aper
lumembawabeber
apapul olpl
uhbot anl
ety
ang
ber
isir
ibuanbi
bit
.Dengancar
ainidapatmenghematwakt
udan
bi
ayay
ang cukup bany
ak dal
am per
siapan pember
angkat
an
at
aupunt
ranspor
tasi
nya.Padaeksporanggr
ek,
misal
nya,
orangl
uar
neger
imenghendakibunga anggr
eky
ang ser
agam bai
kbent
uk
maupunwar
nany
a.Dal
am hali
nidapatdi
penuhij
ugadenganusaha
kul
turj
ari
ngan.Bi
bit
-bi
bitt iusahamer
anamandar icl
ono(
tanaman
hasi
lbudi
day
a mer
ist
em)akan ber
har
ga l
ebi
h mahal
,kar
ena
i
ndukny
adi
pil
i
hdar
itanamany
angmempuny
aisi
fatpal
i
ngbagus
(
unggul
).
 Usaha y
ang pal
i
ng t
epat unt
uk mel
est
ari
kan t
anaman y
ang
t
erancam punah.Denganusahakul
turj
ari
ngani
ni,popul
asidar
i
t
anamant
ersebutakant
ersel
amat
kan,bahkandapatber
tambah,
sekal
i
gus si
fat
-si
faty
ang di
mil
i
kiol
eh t
anaman t
ersebutt
etap
t
erj
ami
n.
 Kul
turj
ari
ngan j
uga mempuny
aimanf
aaty
ang besardi
bidang
f
armasi
,kar
enadar
iusahai
nidapatdi
hasi
l
kanmet
abol
i
tskunder
upay
aunt
ukpembuat
anobat
-obat
an,y
ait
udenganmemi
sahkan
unsur
-unsury
angt
er am kal
dapatdidal usat
aupun pr
otokor
mus,
mi
sal
nyaal
kol
oid,st
eroi
d,dan t
erponoi
d.Dengan di
temukanny
a
car
amendapat
kanmet
abol
i
tskunder
dar
ikal
ussuat
uekspl
any
ang
dit
umbuhkandal
am medi
um kul
turj
ari
ngan,makaber
art
idapat
 menghematwakt
u dan t
enaga.Per
seny
awaan y
ang ber
manf
aat
y
angdi
ambi
ldar
ikal
usdapatdi
ti
ngkat
kankadar
nyadengancar
a
memani
pul
asi
nya.
 Kul
turj
ari
nganj
ugasangatber
manf
aatdi
bidangf
isi
ologit
anaman.
Padat
anamananggr
ekmi
sal
nya,t
elahber
hasi
ldi
ket
ahuibahwa
j
i
ka uj
ung akar
nya di
i
rismel
i
ntang akan memper
li
hat
kan war
na
t
ert
ent
u.War
na t
ersebutnant
iny
a akan sama dengan war
na
bungany
a.Hali
nisangatber
gunadal
am bi
dangper
danganbunga
hi
as,sebabwal
aupunt
anamanny
abel
um ber
bungaor
angsudah
1
dapatmenget
ahui
war
nabungay
angakanmuncul
.
 Mel
aluiper
bany
akanv
eget
ati
fdengankul
turj
ari
ngant
erny
ataj
uga
ber
pengar
uh t
erhadap dev
isa negar
a. Mi
sal
nya, dengan
t
erl
aksanany
aeksport
anamananggr
ekkenegar
alai
n,makaakan
menai
kkandev
isannegar
adi
bidangper
tani
an.
  Pel
aksanaanny
ati
dakt
ergant
ungpadamusi
m

2.
5Jeni
sKul
turJar
inganTumbuhan
1.Kul
turmer
ist
em
Kul
turmer
ist
em adal
ahkul
tury
angmenggunakanekspl
any
ang
ber
asaldar
ijar
ingan mer
ist
em,bi
asany
a diper
oleh dar
imer
ist
em
api
kal
nat
aumer
ist
em t
unasaksi
l
ar.Padauj
ungpucuk,j
ari
ngani
niber
ada
di
bagi
andal
am,ol
ehkar
enai
tu,unt
ukmengambi
ljar
ingani
niagardapat
di
gunakansebagai
ekspl
an,
kit
amembut
uhkanmi
kroskop.
Jadipadaset
iappengambi
l
ansampel
,ter
lebi
hdahul
udi
l
akukan
pengi
ri
sanbagi
anpucuksecar
atr
ansv
ersal
,lal
ujar
inganmer
ist
em y
ang
t
ert
utupiol
eh pr
imor
diadaun akan dapatdi
ambi
l
,semuakegi
atan i
ni
di
l
akukandi
bawahmi
kroskop.Apabi
l
akul
turmer
ist
em i
niadal
ahunt
uk
mengel
i
mini
rpeny
aki
t,t
erut
ama v
irus,kar
ena j
ari
nganny
ajauh ber
ada
di
bagi
an dal
am, sehi
ngga penet
rasi peny
aki
t di
har
apkan bel
um
menj
auhkanj
ari
ngani
ni,
peny
impananpl
asmanut
fahbebasv
irus.
Kul
turmer
ist
em t
elahbany
akdi
ter
apkanpadaber
bagait
anaman.
Pada anggr
ekcy
mbi
dium,t
erny
atadengan t
ekni
kinidapatdi
hasi
l
kan
kel
i
pat
an j
uml
ah pl
anl
et di
bandi
ng kul
tur l
ainny
a. Tanaman y
ang
di
hasi
l
kandar
ikul
turmer
ist
em i
niber
asaldar
ijar
inganv
eget
ati
f,sehi
ngga
pl
anl
ety
angdi
hasi
l
kanber
upakl
on(ser
agam )
.
Unt
uk pel
aksanaan per
bany
akan mi
kro dengan t
ekni
k kul
tur
j
ari
ngan i
ni,apabi
l
a ki
ta mengguanakan ekspl
anny
a adal
ah daer
ah
mer
ist
em pucuk (
yai
tu bagi
an uj
ung dar
ipucuk,di
mana j
ari
nganny
a
t
erdapatdi
bagi
an dal
am dan bany
akdi
l
api
siol
eh j
ari
ngan – j
ari
ngan
pri
mor dialyang nant
iny
a akan membent
uk tunas dan daun )y ang
1
berukuransangatkeci
l(0,2mm ),dandal
am pelaksanaany
adigunakan
per
lakuanpember
ianzatki
miaunt
ukmembunuhpeny
aki
t,makahasi
yang
di
per
olehkemungki
nanbesaradal
ahbebaspat
ogen.
Tanamany
angdi
hasi
l
kandar
ikul
turmer
ist
em di
sebutmer
ikl
on
(mer
icl
one)
.Saati
nisudahbany
akber
edaranggr
ekmer
ikl
ont
erut
ama,
v
anda dan cy
mbi
dium,kar
ena har
gany
ayang cukup mahal
.Namun
say
angny
aanggr
ek– anggr
ekt
ersebutadal
ahhasi
limpor
tdar
inegar
a
Tai
wan.Tanaman mer
ikl
on l
ainny
a adal
ah kedel
ai,kent
ang,any
eli
r,
capsel
l
a.
Mel
aluikul
turm er
ist
em,j
ari
ngan mer
ist
em sebagaisumber
ekspl
andapatl
angsungdi
regener
asi
kanunt
ukmembent
ukt
unasdengan
subkul
turber
ulangdanmenggunakanv
ari
asiZPT,
ataumel
aluif
asekal
us
t
erl
ebi
hdahul
u,seper
tiy
angt
elahdi
l
akukanahl
ikul
turj
ari
nganmor
el,
y
angmemper
olehmer
ist
em poucukanggr
eky
angbebasv
irus,kemudi
an
di
kul
tur
kanmembent
ukkal
us,kemudi
andi
kul
tur
kanunt
ukmembent
uk
pr
otocor
m danakhi
rny
adi
kul
tur
kanunt
ukber
dif
erensi
asil
ebi
hlanj
utguna
membent
ukt
unasdanakar
.
2.Kul
turpr
otopl
asma
Pr
otopl
asadal
ahseldal
am keadaant
elanj
ang.Fusipr
otopl
as(
yang
t
erj
adidi
dal
am selt
anpacampurt
anganmanusi
a)adal
ahpr
osesal
ami
ah
y
angt
erj
adipadat
umbuhanr
endahsampait
ingkatt
inngi
.Padapr
oses
pembuahant
erj
adipeny
atuangametj
ant
an(
subpr
otopl
as)dengangamet
bet
ina(
prot
opl
as)menj
adizi
got(
hibr
idaseksual
).Sel
-selt
anamant
ingkat
t
inggi ber
hubungan sat
u dengan l
ainny
a mel
alui pl
asmodesmat
a,
hubungan selmel
aluipl
asmodesmat
ainimer
upakan f
usipr
otopl
as
denganpr
otopl
ast
erapi
ter
jadi
secar
aal
ami
ah.
Modi
fi
kasi
genet
ikdenganf
usi
prot
opl
asber
tuj
uanunt
uk:
 Mengat
asi
masal
ahi
l
ompat
ibi
l
itas
 Mengat
asi
masal
ahst
eri
l
itas
 Mendapat
kansi
faty
angdi
i
ngi
nkan
 Mel
alui
fusi
sel
gunamenghasi
l
kanhi
bri
dasomat
ik
 Mendapat
kant
anamanbebasv
irus,
peny
aki
t
 Mendapat
kant
anamandenganv
ari
asi
somakl
onal
yangbai
k
Pr
otopl
asdapatdii
sol
asisecar
amekanikdenganmenggunakan
1
pr
insi
pproses pl
asmoli
sissel
,jugadapatdi
i
sol
asisecar
aenzimatis.
Umummny
asaati
nidi
gunakancar
ater
akhi
rini
.Enzi
m-enzi
m di
gunakan
unt
ukmengi
sol
asipr
otopl
asant
aral
ain:sel
l
ulase,dr
isel
ase.Zy
mol
ase,
pect
iol
yase,
pect
inase,
hemi
sel
l
ulase,
maser
ase.
Sumberpr
otopl
asy
angumum unt
ukdi
i
sol
asiadal
ah:daun(
pal
i
ng
ser
ingdi
gunakan)
,pucuk,buah,akar
,nodulakar
.Jar
inganmesof
ildaun
(
diut
amakan ber
asaldar
iin-
vit
ro)y
ang pal
i
ng mudah di
i
sol
asikar
ena
susunanny
ayangj
arangsehi
nggapenet
resi
enzi
mlebi
hcepat
.
Sel
uruhr
angkai
ani
sol
asipr
otopl
as,menur
utst
eri
l
itasl
ebi
hti
nggi
di
bandi
ngdengankul
turi
nvi
ntr
obi
asa.Hali
nidikar
enakanki
tabeker
ja
denganselt
elanj
ang.Medi
aunt
ukmengkul
tur
kanpr
otopl
asmaupunhasi
l
f
usihasi
lpr
otopl
asumumny
aadal
ahmedi
aMsat
auBsdenganber
bagai
modi
fi
kasi
gar
am mi
ner
alZPT.
Osmot
ikum sangat di
but
uhkan mul
ai dar
i pr
osesi i
sol
asi
mengkul
tur
kanhasi
lfusipr
otopl
as,hi
nggat
erbent
ukdi
ndi
ngsel
.Lar
utan
osmot
ikum bi
asany
adi
gunakanmanni
toldansor
bit
ol.Set
elahdi
ndi
ngsel
t
erbent
ukmakahar
usdi
tet
eskanmedi
atanpamani
tolat
ausor
bit
ol,
unt
uk
menur
unkan t
ekanan osmot
ik.Ji
ka t
ekanan osmot
ikt
etap t
inggidan
r
egener
asi
sel
menj
adi
ter
hambat
.
 Fusisel(
prot
opl
as)t
anamandi
l
akukandengancar
amemf
usi
kan
duamacam pr
otopl
asy
angsamaat
auber
beda.Tekni
kfusipr
otopl
as
y
angdi
kembangkansaati
ni:
 Fusi
ant
arapr
otopl
asdenganpr
otopl
as
 Fusi
ant
arasubpr
topl
asdenganpr
otopl
as
 Fusiant
arasubpr
otopl
asdengansubpr
otopl
assubpr
otopl
ast
erdi
ri
dar
isi
topl
asma(pr
otopl
ast
anpai
nti
),i
nti
(kar
yopl
as,
prot
opl
asmi
ni)
,
kl
oropl
asmi
tokondr
ia.
3.Kul
turKal
us
Pada awalkul
tur kal
us ber
tuj
uan unt
uk mempel
ajar
ipr
oses
dedi
fer
ensi
asidandi
fer
ensi
asiseldanj
ari
nganpadakul
turi
nvi
tr
odan
memper
olehkal
usdar
iekspl
any
angdi
kul
tur
kan.Saati
nikul
turkal
usdan
suspensiselbany ak di
l
akukan dal
am penel
i
tian unt
uk menghasi
l
kan
1
metaboli
tsekunder
.
Kal
usadal
ahkumpul
anmasasely
angamor
phusy
angt
erdi
ridar
i
sel
-selat
auj
ari
ngan-
jar
ingany
angmembel
ahdi
rit
erusmener
us.Kal
us
t
ersusunol
ehsel
-selpar
enki
myangmanai
kat
anny
adengansell
ainny
a
sangatr
engggang.Jar
ingan i
nibel
um mengal
amidef
erensi
asil
anj
ut.
Unt
uk mengi
nduksit
erbent
ukny
atunas di
per
lukan medi
aregener
asi
denganmodi
fi
kasiZPT.
Kemampuanj
ari
ngandal
am menbent
ukkal
ussangatt
erkai
tdengan:
 Umurf
isi
ologij
ari
nganwakt
uisol
asidi
l
akukan.Jar
ingany
angmasi
h
mer
ist
emat
isl
ebi
h mudah penangananny
a di
bandi
ng j
ari
ngan y
ang
sudahber
def
erensi
asi
 Musi
m padasaatt
anamandi
i
sol
asi
 Jeni
stanaman-
tanamanber
kay
useper
timanggi
ssangatsul
i
tunt
uk
mendapat
kankal
usy
angv
ari
abl
e.
 Bagi
an t
anaman y
ang di
i
sol
asi
, bagi
an y
ang sudah t
ua akan
memer
lukanmodi
fi
kaasi
denganmer
ejuv
eni
l
isasi
kansel
nyakembal
i
.
Medi
um y
angdi
gunakanunt
ukkul
turkal
usadal
ahmedi
um dasar
denganmodi
fi
kasiZPT.Umumny
adi
gunakanauksi
n2,
4-0,
kadang-
kadang
di
gunakanbahanor
gani
kkompl
eksseper
tisar
ipi
sang,
airkel
apa.
Ekspl
any
angdi
gunakanunt
ukmengi
nduksikal
usadal
ah:bat
ang,
akar
,daun,embr
io,kot
il
edon dan l
ainny
a.Ekspl
an awali
nikemudi
an
di
tempat
kanpadamedi
apadat
.Kal
usy
angt
umbuh,har
usdi
subkul
turke
medi
abar
udal
am kur
unwakt
uter
tent
u,agarket
erwi
diaanhar
adanai
rny
a
t
etap ada dan mencegah t
erhambat
nya per
tumbuhan kal
us aki
bat
kel
uar
nyaseny
awa-
seny
awahasi
lmet
abol
i
smekal
ust
ersebut
.
Subkul
turdapatdi
l
akukan ke medi
ayang sama at
au medi
a
r
egener
asi
.Hali
nit
ergant
ungkepadat
ujuansubkul
turt
ersebut
.Unt
uk
t
ujuan menghasi
l
kan seny
awa at
au met
abol
i
tsekundermaka j
angan
menggunakanmedi
aregener
asi
.Namunsubkul
tury
angber
ulang-
ulang
dengan sumberekspl
an y
ang t
erdi
ridar
isel
-sely
ang het
erogen y
ang
dapatmeny
ebebkanper
ubahanber
upa:
 Aber
asi kr
omosom, dapat t
erj
adi pemat
ahan kr
omosom,
1
mengaki
bat
kant
erj
adi
nyamut
asi
gen.
 Pol
i
ploi
di,y
angdi
sebabkanol
ehpembel
ahankr
omosom y
angt
idak
di
i
kut
i dengan t
erbent
ukny
a di
ndi
ng sel anak,sehi
ngga t
erj
adi
penggandaanj
uml
ahkr
omosom.
 Del
esi
,tr
ansl
okasi
,subst
it
usi
Unt
ukmel
akukan pr
akt
ekkul
turkal
us,dar
ipengal
aman penul
i
s
menunj
ukkan,penempat
an pada daer
ah gel
ap t
anpa si
narakan l
ebi
h
memacupembent
ukankal
us.Hali
nidapatki
tapahamiber
samakar
ena
unt
uk pr
oses pembent
ukan kal
us,zatpengat
urt
umbuh y
ang sangat
ber
per
anadal
ahauksi
n.Auksi
nakansangatbai
kbeker
jadengankondi
si
gel
ap.Sement
ara dengan adany
a cahay
a maka ker
ja auksi
n akan
t
erganggu,
sehi
nggakal
usy
angdi
hasi
l
kanj
ugat
idakbai
kkual
i
tasny
a.
Per
lakuanmembungkusdengankai
nhi
tam padat
anamany
ang
akandi
i
nduksikal
usny
a,padat
anamankr
isanmenunj
ukkanr
espony
ang
sangatbai
k,denganmemper
li
hat
kankumpul
ankal
usy
angt
erbent
ukl
ebi
h
bany
akdi
bandi
ngbot
oly
angt
idakdi
bungkuskai
nhi
tam.
Kal
usy
angbai
kadal
ahkal
usy
angur
iabl
edanmempuny
aispot
-
spothi
j
au pada per
mukaan at
asny
a.Kal
us y
ang padatakan sul
i
t
ber
egener
asi
membent
ukemr
iosomat
ikdant
unas.
4.Kul
turSuspensi
Kul
tursuspensisangatber
gunadal
am penel
i
tianmet
abol
i
tpr
imer
maupun sekunder
,juga unt
uk r
egul
asini
tr
ogen di
dal
am or
gan dan
asi
mil
asisul
fur
,met
abol
i
smekar
bohi
dratdankar
bonf
otosi
ntet
ik.Namun
kul
turselkul
i
tdi
pakaiunt
ukpenel
i
tian-
penel
i
tianpat
h-way(
biosi
ntesi
s)
seny
awat
ert
ent
u.
Penel
i
tian skoog dan mi
l
ler (
1957)
,mengenaikesei
mbangan
hor
mon menj
adidasarpenel
i
tian sel
anj
utny
a,sampaipada penel
i
tian
mengenait
ransf
ormasidenganmodi
fi
kasimenggunakanagr
obact
eri
um T
-
DNA.
Kul
turseldi
l
akukandenganmenggunakanekspl
anadal
ahkal
us.
Kal
usdi
pindahkankemedi
acai
runt
ukmengi
nduksisel
-seli
ndependen
at
aui
nisi
asi
suspensisel
.Padakut
ursel
inij
ugahar
usdi
l
akukansubkul
tur
secar
aper
iodi
k,t
ergant
ungt
ujuanny
ayai
tukemedi
ayangsamaat
au
modi
fi
kasiunt
ukmemper
banyaksuspensiselataukemediaregenerasi
2
(
media padat
). Unt
uk regener
asiharus didahul
ukan menginduksi
muncul
nya t
unas,set
elah muncul t
unas kemudi
an bar
u di
i
nduksi
pembent
ukanakar
.
Umumny
akul
tursel
digunakanunt
uk:
 Sumberpr
otopl
as
 Per
lakuandenganmut
agenki
mia,
peny
aki
tdanl
ain-
lai
n.
 Mempr
oduksi
met
abol
i
tsekunder
 Unt
ukkeper
luansel
eksi
inv
itr
odal
am pemul
i
aant
anaman
Kul
tur selhar
us t
erus ber
kembang t
erut
ama unt
uk mel
i
hat
hubungan t
anaman dengan mi
kroba,t
idakhany
a dal
am pembent
ukan
t
unas t
etapij
uga dal
am pr
oses bi
oki
mia dan per
kembangan v
irus,
phy
tot
oksi
n,r
esi
stensi
peny
aki
t.
5.kul
turant
her
/hapl
oid
Kul
turant
her(
ant
hercul
tur
e)ser
ingj
ugadi
sebutkul
turhapl
oidj
i
ka
ser
buksar
iyangdi
gunakansebagaisumberekspl
anmakadi
sebutkul
tur
ser
buksar
i(pol
encul
tur
e).Kul
turser
buksar
iinil
ebi
htepatdi
sebutkul
tur
hapl
oiddi
bandi
ngdengankul
turant
her
.Kul
turhapl
oidl
ainadal
ahkul
tur
ov
ul,di
manasebagaisumberekspl
anny
aadal
aahov
ul.Kul
turhapl
oid
adal
ah kul
tury
ang menghasi
l
kan t
anaman hapl
oid.Tanaman hapl
oid
adal
ah t
anaman y
ang memi
l
ikij
uml
ah kr
omosom y
ang sama dengan
j
uml
ahkr
omosom gamet(
N).
jadit
idakhar
ussamadengankr
omosom
dasar
.Unt
ukt
anamandi
ploi
d(2N)
,juml
ahkr
omosom gamet(
N)adal
ah
sama dengan kr
omosom dasar
,tet
apiunt
ukt
anaman t
etr
apl
oid(
4N)
makaj
uml
ahkr
omosom gametadal
ah2kal
ikr
omosom dasar(
N=2X)
.
Dengandemi
ki
ani
sti
l
ahhapl
oidpadat
anamant
etr
apl
oiddi
bedakanat
as
di
hapl
oid(
N=2X)danmonohapl
oid(
N=X)
Keunt
ungandar
itanamanhapl
oidadal
ah:
 Semua si
fat di
tampi
l
kan dal
am kondi
simonohapl
oid,bai
k si
fat
domi
nanat
aupunr
esesi
f
 Sel
eksipadal
evelhapl
oidj
auhl
ebi
hmudahdi
bandi
ngl
evelpl
oidiy
ang
t
inggi
 Penggandaan kr
omosom t
anaman hapl
oid akan menghasi
l
kan
tanaman dihapl
oid yang homozi
got
, penggandaan kromosom
2
beri
kut
nyaakanmenghasil
kant
anamant
etr
apl
oidhomozigot
 Hi
bri
disasiseksualdengan t
anaman di
ploi
d akan menghasi
l
kan
t
anamant
ri
ploi
d

2.
6Medi
aKul
turJar
inganTumbuhan
Medi
a Kul
tur Jar
ingan mer
upakan f
akt
or penent
u dal
am
per
bany
akankul
turj
ari
ngan.Komposi
simedi
ayangdi
gunakant
ergant
ung
denganj
eni
stanamany
angakandi
per
bany
ak.Medi
akul
tury
angbai
k
sehar
usny
ameny
edi
akan unsurhar
abai
kmakr
omaupunmi
kro,sumber
v
itami
n danasam ami
no.Sumberkar
bohi
drat,z
atpengat
urt
umbuh,
seny
awaor
gani
ksebagait
ambahanseper
tiai
rkel
apa,ekst
rakbuah,dl
l
.
Bahanpemadatber
upaagar
-agardangel
ri
tedanj
ugameny
edi
akanar
ang
akt
ifunt
ukkasust
ert
ent
ubeber
apat
anaman.
Unsurhar
amakr
odanmi
krodi
ber
ikandal
am bent
ukgar
am-
gar
am
anor
gani
k.Pada umumny
a bi
asa di
ber
ikan dal
am komposi
sit
ert
ent
u
seper
timedi
aber
upaMS,
WPM,
BSdl
l
,ter
gant
ungdar
ijeni
stanamany
ang
akan di
kul
tur
kan.Vi
tami
nyang bany
akdi
gunakan adal
ah v
itami
n B12
(
thi
ami
n),ni
cot
ini
c aci
d,v
itami
n B6,dan v
itami
n E at
au C unt
uk
ant
ioksi
dan.Asam ami
noy
angakandi
pakaisebagaisumberN or
gani
k,
y
angbi
asadi
gunakanadal
ahgl
yci
ne,aspar
agi
n,gl
utami
ne,al
ani
ndan
t
hreoni
n.
Medi
ayangbai
khar
ussel
aluber
adapadaPH y
angopt
imaly
ait
u
5,
5– 5,
8.Sel
aini
tu,har
usdi
buatdal
am t
empatst
eri
l
,aut
ocl
aveser
ing
di
pakai
unt
ukst
eri
l
isasi
dal
am pembuat
anmedi
akul
turj
ari
ngan.
Sal
ahsat
umedi
akul
turj
ari
nganadal
ah:
A.Gar
am-
Gar
am Anor
gani
k
Gar
am-
gar
am mi
ner
almer
upakangabunganunsur
-unsuresensi
al
makr
odanmi
kro.Konsent
rasiopt
imum dar
iti
ap-
ti
apkomponenunt
uk
mencapai kecepat
an per
tumbuhan y
ang maksi
mal unt
uk ber
bagai
t
anamansangat
lahber
var
iasi
.(1)UnsurMakr
oMer
upakanunsury
ang
di
but
uhkandal
am j
uml
ahbesary
angt
erdi
riat
as:C,H,O,N,S,P,K,Ca,
danMg;(
2)UnsurMi
kroMer
upakanunsury
angdi
but
uhkandal
am j
uml
ah
sedi
ki
tyangt
erdi
riat
as:
Cl,
B,Mo,
Mn,
Cu,
Fe,
Zn,
Co.
2
B.Zat
-ZatOr
gani
k
Zat
-zator
gani
kyang bi
asany
a di
tambahkan pada medi
um kul
tur
j
ari
nganadal
ahgul
a,my
o-i
nosi
to,v
itami
n,asam-
asam ami
no,danzat
pengat
urt
umbuh.
 Gul
a
Gul
a di
ber
ikan pada medi
um kul
turj
ari
nagan ber
fungsiunt
uk
sumberener
gyy
angdi
per
lukanunt
uki
nduksidanper
tumbuhansel
,
kal
us,
tunast
anaman.
 My
o-i
nosi
tol
 My
o-i
nosi
tol di
tambahkan pada medi
um unt
uk membant
u
di
ff
erensi
asidanper
tumbuhanj
ari
ngan.My
o-i
nosi
tolmer
upakan
per
ant
ara pada per
ubahan gl
ukosa menj
adiasam gal
akt
uronat
,
j
ugaber
per
ansebagaipr
ecur
sorunt
ukpembent
ukanpekt
indan
peny
usunandi
ndi
ngsel
.
 Vi
tami
n
Vi
tami
n di
tambahkan pada medi
um unt
uk memper
cepat
per
tumbuhan dan di
ff
erensi
asikal
us,ser
ta menur
unkan st
ress
t
anaman/
ekspl
an. Geor
ge dan Sher
ri
ngt
one mengungkapkan
beber
apamacam v
itami
nyangumum di
gunakanpadaber
bagai
macam medi
um dasarant
aral
ain:Thi
ami
n-HCl
,Ni
cot
ini
c,Aci
d,
Py
ridoxi
nHCl
,CaD-
Pant
otenat
e,Bi
oti
c,Fol
i
c,danl
ain-
lai
n.
 Asam-
asam Ami
no
Asam ami
nomer
upakansumberNor
gani
kyangl
ebi
hcepatdi
ambi
l
dar
ipadaNanor
gani
kdi
dal
am medi
um y
angsama.SumberNy
ang
ber
bedai
ni,
akanmember
ikanpengar
uhy
angber
bedaj
uga.Adapun
asam-
asam ami
no y
ang ser
ing di
gunakan pada medi
um dasar
,
pada umumny
a adal
ah :L-
Argar
in,L-
Apar
ti
c aci
d,L-
Cyst
ein,L-
Gl
utamat
e,L-
Aspar
agi
n,L-
Met
hioni
ne,
L-Ty
rosi
ne,
Gly
cine.
 ZatPengat
urTumbuh
Mer
upakankomponeny
angdi
but
uhkanunt
ukpembuat
anmedi
a.

C.Subst
ansiOr
gani
kKompl
eks
Bany
akj
eni
ssubt
ansior
gani
ckompl
eksy
angt
elahdi
cobakanke
medi
um kul
tur j
ari
ngan ant
ara l
ain y
east ekst
raks,mal ekst
raks,
ber
macam-
macam bahant
anamanseper
tiai
rkel
apa,endosper
mjagung,
or
angej
uice,
tomat
ojui
ce,
dll
.
Beber
apa y
ang sudah di
gunakan adal
ah ai
r kel
apa, y
ang
di
i
ndi
kasi
kan mengandung si
toki
nin endogen y
ang t
inggi sehi
ngga
di
har
apkan dapat mengi
nduksi t
unas t
anaman. Penel
i
tian t
erakhi
r
mendapat
kan kandungan ai
rkel
apay
ait
u asam ami
no,asam or
gani
c,
asam nukl
eat
,pur
in,gul
a,gul
aal
cohol
,vi
tami
n,mi
ner
al,z
atpengat
ur
t
umbuh.
ZPTy
angt
erdapadi
dal
am ai
rkel
apaadal
ah:
1.9-
B-Dr
ibof
uranosy
lzeat
in
2.Zeat
in
3.N-
N-Di
pheny
lur
ea
4.2(
3-met
hyl
but2-
eyl
ami
no)
-pur
in6-
one
Beber
apa kel
emahan subt
ansior
gani
kkompl
eksi
ni(
kecual
iai
r
kel
apa)adal
aht
idakkonsi
stenkadar
nyadant
idakdi
ket
ahuidenganpast
i
komposi
siny
a.
Medi
akul
turj
ari
ngant
umbuhansangatdi
tent
ukanol
eh:
PHMedi
a
PHt
ert
ent
udi
but
uhkanunt
ukper
tumbuhanj
ari
ngant
anamanagar
t
idakmenggangguf
ungsimembr
aneseldanPH si
topl
asma.Jar
ingan
y
angdi
tumbuhkanpadamedi
um kul
turbi
asany
amempuny
aiPHber
kisar
ant
ara 4,
8-5,
8. PH i
niper
lu di
per
tahankan sel
ama medi
um kul
tur
di
gunakan.
BahanPemadat
Medi
um y
ang komposi
siny
a sudah di
tet
apkan,di
ber
i bahan
pemadat
.Bahan pemadat y
ang ser
ing di
gunakan adal
ah agar
-agar
sej
uml
ah7-
10gr
/l
.Bahanpemadatl
ainy
angj
arangdi
gunakanadal
ah
gel
ri
te,y
aknibahany
angl
ebi
hbeni
ngdar
ipadaagar
-agar
.Pemakai
an
gel
ri
tej
uga l
ebi
h sedi
ki
tdi
bandi
ng dengan agar
-agarunt
ukmencapai
kepadat
any
angsamaseki
tar2gr
/l
.
Penggunaan bahan pemadat bai
k gel
ri
te maupun agar
-agar
memi
l
ikibany
akkel
emahany
ait
u:hany
asebagi
anekspl
any
angkont
ak
denganmedi
um t
erj
adi
gradi
entnut
ri
siy
angt
idaksama,
mobi
l
itasz
athar
a
menj
adikur
angbai
kdant
erj
adiakumul
asizat
-zatt
oksi
kyangdi
kel
uar
kan
ol
ehekspl
an.
 2

Ar
angAkt
if
Ar
ang akt
if mer
upakan ar
ang y
ang di
hasi
l
kan dar
i pr
oses
pemanasany
angmenggunakanuapat
auudar
ayangpanas.Bahani
ni
dapat mengabsor
bsiber
bagaibahan(
zat
).Bany
ak di
gunakan dal
am
medi
um i
nisi
asi
,regenasi
,danpengakar
ant
anamankul
tur
.
Beber
apa pengar
uh zat ar
ang akt
if di
dal
am kul
tur j
ari
ngan
t
umbuhanadal
ah:
 Mengabsor
bsi
seny
awat
oksi
kyangt
erdapatdal
am medi
a.
 Mengabsor
bsi
ZPT.
 Mer
angsangper
akar
an.
 Memacuper
tumbuhanj
uml
ahanakan.
\

2.
7Met
odeKul
turJar
inganTumbuhan
Met
ode kul
tur j
ari
ngan di
kembangkan unt
uk membant
u
memper
bany
ak t
anaman, khususny
a unt
uk t
anaman y
ang sul
i
t
di
kembangbi
akkan secar
a gener
ati
f.Bi
bity
ang di
hasi
l
kan dar
ikul
tur
j
ari
nganmempuny
aibeber
apakeunggul
an,ant
aral
ain:mempuny
aisi
fat
y
ang i
dent
ikdengan i
ndukny
a,dapatdi
per
bany
ak dal
am j
uml
ah y
ang
besarsehi
ngga t
idakt
erl
alumembut
uhkant
empaty
angl
uas,mampu
menghasi
l
kan bi
bitdengan j
uml
ah besardal
am wakt
uyang si
ngkat
,
kesehat
andanmut
ubi
bitl
ebi
hter
jami
n,kecepat
ant
umbuhbi
bitl
ebi
h
cepatdi
bandi
ngkandenganper
bany
akankonv
ensi
onal
.
Tekni
k kul
tur j
ari
ngan memanf
aat
kan pr
insi
p per
bany
akan
t
umbuhansecar
aveget
ati
f.Ber
bedadar
itekni
kper
bany
akant
umbuhan
secar
a konv
ensi
onal
,tekni
k kul
turj
ari
ngan di
l
akukan dal
am kondi
si
asept
ikdidal
am bot
olkul
turdenganmedi
um dankondi
sit
ert
ent
u.Kar
ena
i
tut
ekni
kiniser
ingkal
idi
sebutkul
turi
nvi
tr
o.Di
kat
akani
nvi
tr
o(bahasa
Lat
in)
,ber
art
i"didal
am kaca"kar
enaj
ari
ngant
ersebutdi
biakkandidal
am
bot
olkul
turdenganmedi
um dankondi
sit
ert
ent
u.Teor
idasardar
ikul
turi
n
v
itr
oiniadal
ahTot
ipot
ensi
.Teor
iinimemper
cay
aibahwaset
iapbagi
an
t
anamandapatber
kembangbi
akkar
enasel
uruhbagi
ant
anamant
erdi
ri
 2

at
asj
ari
ngan-
jar
inganhi
dup.Ol
ehkar
enai
tu,semuaor
gani
smebar
uyang
ber
hasi
ldi
tumbuhkan akan memi
l
ikisi
faty
ang sama per
sis dengan
i
ndukny
a.
Met
ode per
bany
akan t
anaman secar
ainv
itr
o dapatdi
l
akukan
mel
aluit
igacar
a,y
ait
umel
aluiper
bany
akant
unasdar
imat
atunasapi
kal
,
mel
aluipembent
ukant
unasadv
ent
if
,danembr
iogenesi
ssomat
ik,bai
k
secar
alangsungmaupunmel
alui
tahappembent
ukankal
us.Adabeber
apa
t
ipej
ari
ngany
angdi
gunakansebagaiekspl
andal
am penger
jaankul
tur
j
ari
ngan. Per
tama adal
ah j
ari
ngan muda y
ang bel
um mengal
ami
di
fer
ensi
asidanmasi
hakt
ifmembel
ah(
mer
ist
emat
ik)sehi
nggamemi
l
iki
kemampuan r
egener
asiy
ang t
inggi
.Jar
ingan t
ipe per
tama i
nibi
asa
di
temukanpadat
unasapi
kal
,tunasaksi
l
er,bagi
ant
epidaun,uj
ungakar
,
maupun kambi
um bat
ang.Ti
pe j
ari
ngan y
ang kedua adal
ah j
ari
ngan
par
enki
m,y
ait
ujar
inganpeny
usunt
anamanmuday
angsudahmengal
ami
di
fer
ensi
asidanmenj
alankanf
ungsi
nya.Cont
ohj
ari
ngant
ersebutadal
ah
j
ari
ngandauny
angsudahber
fot
osi
ntesi
sdanj
ari
nganbat
angat
auakar
y
angber
fungsi
sebagai
tempatcadanganmakanan.
TahapanPel
aksanaanKul
turJar
ingan
Tahapan y
ang di
l
akukan dal
am per
bany
akan t
anaman dengan
t
ekni
kkul
turj
ari
nganadal
ah:
1) Pembuat
anmedi
a
Medi
amer
upakanf
akt
orpenent
udal
am per
bany
akandengankul
tur
j
ari
ngan.
 Komposi
simedi
ayang di
gunakan t
ergant
ung dengan j
eni
s
t
anamany
angakandi
per
bany
ak.Medi
ayangdi
gunakanbi
asany
ater
dir
i
dar
igar
am mi
ner
al,
vit
ami
n,danhor
mon.
 Sel
aini
tu,
diper
lukanj
ugabahan
t
ambahanseper
tiagar
,gul
a,danl
ain-
lai
n. Zatpengat
urt
umbuh(
hor
mon)
y
ang di
tambahkan j
uga ber
var
iasi
,bai
kjeni
sny
a maupun j
uml
ahny
a,
t
ergant
ungdengant
ujuandar
ikul
turj
ari
ngany
angdi
l
akukan.
 Medi
ayang
sudahj
adidi
tempat
kanpadat
abungr
eaksiat
aubot
ol-
bot
olkaca.
 Medi
a
y
ang di
gunakan j
uga har
us di
ster
il
kan dengan car
a memanaskanny
a
denganaut
okl
af.
 2

2)
 I
nisi
asi
I
nisi
asiadal
ahpengambi
l
anekspl
andar
ibagi
ant
anamany
angakan
di
kul
tur
kan.Bagi
ant
anamany
angser
ingdi
gunakanunt
ukkegi
atankul
tur
j
ari
nganadal
aht
unas.
 
3)St
eri
l
isasi
St
eri
l
isasiadal
ahbahwasegal
akegi
atandal
am kul
turj
ari
nganhar
us
di
l
akukandit
empaty
angst
eri
l
,yai
tudil
ami
narf
low danmenggunakan
al
at-
alaty
angj
ugast
eri
l
.St
eri
l
isasij
ugadi
l
akukant
erhadapper
alat
an,
y
ait
u menggunakan et
anoly
ang di
sempr
otkan secar
a mer
ata pada
per
alat
any
angdi
gunakan.
 Tekni
siy
angmel
akukankul
turj
ari
nganj
uga
har
usst
eri
l
. 
4)
 Mul
ti
pli
kasi
Mul
ti
pli
kasiadal
ahkegi
atanmemper
bany
akcal
ont
anamandengan
menanam ekspl
anpadamedi
a.Kegi
atani
nidi
l
akukandil
ami
narf
low
unt
uk menghi
ndar
iadany
a kont
ami
nasiy
ang meny
ebabkan gagal
nya
per
tumbuhan ekspl
an.
  Tabung r
eaksi y
ang t
elah di
tanamiekpl
an
di
l
etakkanpadar
ak-
rakdandi
tempat
kandit
empaty
angst
eri
ldengan
suhukamar
.
5)
 Pengakar
an
Pengakar
anadal
ahf
asedi
manaekspl
anakanmenunj
ukkanadany
a
per
tumbuhan akary
ang menandaibahwa pr
oseskul
turj
ari
ngan y
ang
di
l
akukanmul
aiber
jal
andenganbai
k. Pengamat
andi
l
akukanset
iaphar
i
unt
ukmel
i
hatper
tumbuhandanper
kembanganakarser
taunt
ukmel
i
hat
adany
a kont
ami
nasi ol
eh bakt
eri at
aupun j
amur
. Ekspl
an y
ang
t
erkont
ami
nasiakanmenunj
ukkangej
alaseper
tiber
war
naput
ihat
aubi
ru
(
disebabkanj
amur
)at
aubusuk(
disebabkanbakt
eri
).
 
6)
 Akl
i
mat
isasi
Akl
i
mat
isasiadal
ah kegi
atan memi
ndahkan ekspl
an kel
uar dar
i
r
uanganasept
ickebedeng.Pemi
ndahandi
l
akukansecar
ahat
i-
hat
idan
ber
tahap,y
ait
udenganmember
ikansungkup.Sungkupdi
gunakanunt
uk
meli
ndungibibi
tdariudar
aluardanseranganhamapenyaki
tkar
enabibi
t
2
hasi
lkul
turjari
ngansangatr
entanter
hadapseranganhamapenyaki
tdan
udar
aluar
.Set
elahbi
bitmampuber
adapt
asidenganl
i
ngkunganbar
uny
a
maka secar
a ber
tahap sungkup di
l
epaskan dan pemel
i
har
aan bi
bit
di
l
akukandengancar
ayangsamadenganpemel
i
har
aanbi
bitgener
ati
f.
 

2.
8Hor
monKul
turJar
inganTumbuhan
I
sti
l
ahhor
monmul
a-mul
adi
pakaiol
ehahl
ifi
siol
ogihewan.Mer
eka
maksudkan hor
mon adal
ah seny
awa-
seny
awa or
gani
k,ef
ekt
ifdal
am
konsent
rasir
endah di
buat di
dal
am selpada bagi
an t
ert
ent
u dar
i
or
gani
smedandi
angkut kebagi
anl
aindar
ior
gani
smet
ersebutdi
mana
di
hasi
l
kansuat
uper
ubahanf
isi
ologiy
ang khusus.Ol
ehkar
enahewan
mempuny
aisi
stem si
rkul
asiy
angl
ebi
hter
atur
,hor
mon-
hor
moni
tudapat
di
kol
eksi
dal
am j
uml
ahy
angbany
akdandi
i
dent
if
ikasi
.Par
aahl
ij
ugadapat
menel
usur
itempat
-t
empaty
angmenj
adi
sasar
anhor
mont
ersebut
.
Ahl
i
-ahl
ifi
siol
ogit
umbuhansangatdi
pengar
uhiol
ehkonsep-
konsep
hor
monhewani
nidanmer
ekamencar
izat
-zaty
angser
upapadat
umbuh-
t
umbuhan.Si
fatbeber
apaz
atpadat
umbuh-
tumbuhan.Si
fatbeber
apazat
padat
umbuh-
tumbuhandi
anggapmeny
erupaisi
fat
-si
fathor
monhewan
sehi
ngga mey
aki
nkanpar
aahl
iunt
ukmemakainamaf
it
hohor
monat
au
hor
monat
auhor
mont
umbuhan.Penel
i
tianakhi
r-
akhi
rinimemungki
nkan
bahwamodel
hor
monhewant
idaksesuai
unt
ukmodel
hor
mont
umbuhan.
Konsephor
mony
angdi
kembangkanol
ehpar
aahl
ifi
siol
ogihewan
bahwahor
monadal
ahbahan bukannut
ri
siy
angakt
ifdal
am konsent
rasi
r
endahdapatt
ermasukbai
kseny
awa-
seny
awaor
gani
kmaupuni
on-
ion
anor
gani
k.
Kebany
akan ahl
ifi
siol
ogit
umbuhan menggunakan i
sti
l
ah Zat
Pengat
u Tumbuh t
anaman (
plantgr
owt
h subst
ance)dar
ipada i
sti
l
ah
hor
mont
anaman.Kar
enai
sti
l
aht
ersebutdapatmencakupbai
kzat
-zat
endogen maupun zateksogen (
sint
eti
c)y
per
tumbuhan t
naman.Zat
pengat
urt
umbuh y
ang dapatmengubah per
tumbuhan t
anaman.Zat
pengat
urt
anaman(
ZPT)y
angdi
hasi
l
kanol
eht
anamandi
sebutf
it
ohor
mon,
sedangkany
angsi
ntet
icdi
sebutz
atpengat
urt
umbuht
anamansi
ntet
ic.
2

Hor
mont
anamanhar
usmemenuhi
beber
apasy
aratber
ikut
,yai
tu:
1)
.Seny
awaor
gani
kyangdi
hasi
l
kanol
eht
anamansendi
ri
2)Har
usdapatdi
tr
ansl
okasi
kan
3)Tempatsi
ntesi
sdanker
jaber
beda
4)Akt
ifdal
am konsent
rasi
rendah.
Di
kenal5 gol
ongan f
it
ohor
mon y
ait
u:auksi
n,gi
ber
eli
n,si
toki
nin,
asam absi
tatdanet
il
en.Fi
tohor
moni
nit
erdapatdidal
am t
anamandal
am
ber
bagaibent
uk,sehi
nggasul
i
tunt
ukmenger
ticar
aker
jaf
it
ohor
moni
tu
dengancar
abai
k.Sel
aini
tut
anamanj
ugamengandungseny
awa-
seny
awa
l
ain y
ang t
urut akt
if dal
am ber
bagai pr
oses per
tumbuhan dan
per
kembangan.Seny
awa-
seny
awai
tu,
ant
aral
ainadal
ahasam pol
i
fenol
i
k,
v
itami
n,si
kl
it
oldanber
bagai
seny
awal
ain.
A.Auksi
n
1.Pengar
uhFi
sol
ogi
sdar
iAuksi
n
I
AA dan auksi
nlai
n ber
per
an pada ber
bagaiaspekper
tumbuhan dan
per
kembangan t
anaman. Beber
apa aspek di
urai
kan secar
a si
ngkat
sebagai
ber
ikut
:
a.Pembesar
anSel
St
udimengenaiper
tumbuhankol
eopt
ilmenunj
ukkanbahwaI
AA
danauksi
n-auksi
nyangl
ainmendor
ongpembesar
anselt
ersebut
.
Per
panj
angan kol
eopt
il at
au bat
ang mer
upakan hasi
l dar
i
pembesar
anselt
ersebut
.Peny
ebar
any
angt
idaksamadar
iauksi
n
i
nimeny
ebabkanpembesar
ansely
angt
idakmer
atadant
erj
adi
pembengkokan dar
ikol
eopt
ilat
au or
gan t
anaman (
geot
ropi
sma
danf
otot
ropi
sma.
b.Penghambat
anmat
atunassampi
ng
Per
tumbuhandar
imat
atunassampi
ngdi
hambatol
ehI
AA y
ang
 di
produksipadamer
ist
em api
caly
angdi
angkutsecar
abasepet
al.
Konsent
rasiauksi
nyangt
inggimenghambatper
tumbuhanmat
a
t
unast
ersebut
.Ji
kasumberauksi
ninidi
hil
angkandenganj
alan
memot
ong mer
ist
em api
cali
tu maka t
unas sampi
ng i
niakan
t
umbuhmenj
adi
tunas.
c.Absi
si(
penggur
andaun)
Penggur
andaunt
erj
adisebagaiaki
batdar
ipr
osesabsi
si(
proses-
prosesf i
sikdan bi
okimi
a)yang t
erj
adididaer
ah absi
si.Daer
ah
absisiadalahkumpulanselyangter
dapatpadapangkalt 2
angkai
daun.Pr
osesabsi
siadahubunganny
adenganI
AA padasel
-sel
di
daer
ahabsi
si.
d.Akt
ivi
tasdar
ipadakambi
um
Per
tumbuhan sekundert
ermasuk pembel
ahan sel
-seldidaer
ah
kambi
um danpembent
ukanj
ari
nganx
ylem danf
loem di
pengar
uhi
ol
ehI
AA.Pembel
ahansel
-seldidaer
ahkambi
um di
rangsangol
eh
I
AA.
e.Per
tumbuhanakar
Sel
angkonsent
rasiauksi
nunt
ukpembesar
ansel
-selpadabat
ang,
menj
adipenghambat pada pembesar
an sel
-sel akar
. Sel
ang
konsent
rasiy
angmendor
ongpembesar
ansel
-selpadaakaradal
ah
sangatr
endah.
B.Gi
ber
eli
n
Zatpengat
urt
umbuh(
ZPT)l
ainy
angser
ingdi
tambahkankedal
am
medi
um adal
ahgi
ber
eli
n,ZPTy
angdal
am bent
ukl
arut
anpadat
emper
atur
t
inggimudah kehi
l
angan si
fat
nya sebagaiZPT.Gi
ber
eli
n dal
am dosi
s
t
inggimeny
ebabkan gi
gant
isme,sesuaidar
ipenemuan awaly
ang
menunj
ukkanbahwaZPTi
niber
efekmeni
ngkat
kanper
tumbuhansampai
beber
apa kal
i
. Gi
ber
eli
n ber
pengar
uh t
erhadap pembesar
an dan
pembel
ahansel
,pengar
uhgi
ber
eli
ninimi
ri
pdenganauksi
nyai
tuant
ara
l
ain pada pembent
ukan akar
.Gi
ber
eli
n dapatmeny
ebabkan t
erj
adi
nya
peni
ngkat
anj
uml
ahauksi
nendogen.
1.Gi
ber
eli
npadaTumbuhanBer
hij
auDaun
Dengandi
kembangkanny
acar
a-car
aanal
i
sisy
angbar
udidapat
bahwaekst
rakdar
ikebany
akant
umbuhanmempuny
aiakt
ivi
tasGAL.
St
udisel
anj
utny
a men unj
ukkan bahwa t
umbuh-
tumbuhan y
ang
ber
hij
audaunmengandungj
eni
s-j
eni
sGAy
angser
upadenganGAy
ang
di
sol
asi
dar
iGi
bber
ell
afuj
i
kur
oimaupunbebr
apaj
eni
sGAy
angbar
u.
GAy
angpal
i
ngumum adal
ahGA,
GA3-8,danGA17-20.JadiGAhukansaj
a
hasi
lmet
abol
i
smedar
icendawandenganpengar
uhf
isi
ologi
syang
menar
ikpadat
umbuh-
tumbuhan,t
etapij
ugamer
upakanzatpengat
ur
t
umbuh y
ang endogen.GA i
nit
erdapatpada ber
bagaior
gan dan
j
ari
ngant
umbuhanseper
tiakar
,tunas,mat
atunas,daun,bunga,bi
nti
l
akar
,buahdanj
ari
ngankal
us.
3

2.Pengar
uhFi
siol
ogi
sdar
iGi
ber
eli
n
Pengar
uhGAt
erut
amadi
dal
am per
panj
anganr
uast
anamany
ang
di
sebabkanol
ehber
tambahbesardanj
uml
ahsel
-selpadar
uas-
ruas
t
ersebut
.Sel
ainper
panj
anganbat
ang,gi
ber
eli
njugamemer
per
besar
l
uasdaundar
iber
bagaij
eni
stanaman,j
i
kadi
sempr
otGA.Demi
ki
an
j
uga t
erhadap besarbunga dan buah.Besarbunga dar
itanaman
Camel
i
a dan Ger
anni
um akan ber
tambah besar j
i
ka di
ber
iGA.
Gi
ber
rel
i
njugamendor
ongpembent
ukanbuahpar
tenokapr
i(t
anpabi
j
i)
padabuahanggurdanpadabuah-
buahanl
ain.
Tel
ahdi
sel
i
dikij
ugabahwapr
osesdor
mansidar
ibeber
apabi
j
idan
mat
atunasdapatdi
hil
anhgkandenganpember
ianGA.Padabi
j
i-bi
j
i
t
ersebutper
kecambahan dapatdi
awal
idengan nai
kny
a kadarGA
endogen bi
j
i. Pada bi
j
i-bi
j
iter
sebut dor
mansi di
sebabkan ol
eh
r
endahny
akadarGAendogensehi
nggador
mansidapatdi
atasidengan
pember
ianGAeksogen.Mekani
smey
angser
upaj
ugat
erdapatpada
mat
atunast
idur(
dor
man)
.
C.Si
toki
nin
Si
toki
ninber
per
anpent
ingdal
am pengat
uranpembel
ahanseldan
mor
fogenesi
s.Si
toki
niny
ang per
tama kal
idi
temukan adal
ah ki
net
in.
Ki
net
in ber
sama-
sama dengan auksi
n member
ikan pengar
uh i
nter
aksi
t
erhadapdi
fer
ensi
asij
ari
ngan.Padapember
ianauksi
ndengankonsent
rai
r
elat
ift
inggi
,di
fer
ensi
asikal
uscender
ungkear
ahpembent
ukanpr
imor
dia
akar
,sedangkanpadapember
ianki
net
iny
angr
elat
ift
inggi
,di
fer
ensi
asi
kal
uscender
ungkear
ahpembent
ukanpr
imor
diabat
angat
aut
unas.
1.Ef
ekFi
siol
ogi
sdar
iSi
toki
nin
Si
toki
nin memepengar
uhiber
bagaipr
oses f
isi
ologi
s didal
am
t
anaman.Akt
ivi
tasy
angt
erut
amai
alahmendor
ongpembel
ahanseldan
akt
ivi
tasi
niy
angmenj
adikr
it
eri
aut
amaunt
ukmenggol
ongkansuat
uzat
kedal
am si
toki
nin.
Bai
k ef
ek y
ang menghambatmaupun ef
ek y
ang mendor
ong pr
oses
pembel
ahanselol
ehsi
toki
nint
ergant
ungol
ehadany
afi
tohor
monl
ainny
a
t
erut
amaauksi
n.
Si
toki
nin memper
lambatpr
oses penghancur
an but
ir
-but
irkl
orof
ilpada
daun-
ddaun y
ang t
erl
epas dar
itanaman dan memper
lambatpr
oses
senencepadadaun,
buahdanor
gan-
organl
ainny
a. 3
2.Si
toki
ninSi
ntet
ik
Di
dapat sej
uml
ah seny
awa-
seny
awa subst
ansi adeni
n y
ang
mempuny
aiakt
ivi
tas seper
tisi
toki
nin di
dal
am peer
tumbuhan kal
us
t
embakau.6-
Benzi
l
eadeni
n(BA)mempuny
aist
rukt
ury
angser
upadengan
ki
net
in.BA i
nisangat akt
if dal
am mendor
ong per
tumbuhan kal
us
t
embakau.Bent
uki
somer
nya1-
benzi
ladeni
nhar
usdi
ubahmenj
adi6-
benzi
ladeni
n.
D.Et
il
en
Et
il
enadal
ahsuat
ugasdar
ipembakar
angasy
angt
idaksempur
na
dar
iseny
awa-
seny
away
angkay
aakani
kat
ankar
bonseper
tibat
ubar
a,
mi
nyakbumidangasal
am.Mer
upakankomponendar
iasap-
asapy
ang
di
kel
uar
kanol
ehkendar
aan-
kendar
aanber
mot
ordani
ndust
ri
-i
ndust
riy
ang
memper
gunakanbahanbakargas.
Ef
ekFi
siol
ogi
dar
iEt
il
en
 Tel
ahdi
ket
ahuibahwaet
il
enmenj
adipeny
ebabbeber
apar
espon
t
anamanseper
tipenggur
andaun,pembengkakanbat
ang,pemasakan
bauah dan hi
l
angny
a war
na buah.Et
il
en mengahambatper
tumbuhan
kear
ahmemanj
ang(
longi
tudi
nal
)danmendor
ongper
tumbuhankear
ah
mel
i
ntang(
transv
ersal
)sehi
nggabat
angkecambaht
erl
i
hatmembengkak.
Et
il
enj
ugamer
ubahr
espongeot
ropi
sma,mendor
ongpenggur
andaun,
bungadanbuah.Respongeot
ropi
smabukansaj
adi
pengar
uhiol
ehet
il
en
t
etapij
ugaol
ehauksi
n,demi
ki
anj
ugadenganpr
osespenuaan.Et
il
en
sangatber
per
andal
am aspek-
aspej
kpr
akt
ispeny
impananbuah.
E.Asam Absi
sat
Asam absi
satadal
ahmol
ekulseskui
ter
penoi
d(memi
l
iki15at
om
kar
bon)y
angmer
upakansal
ahsat
uhor
mont
umbuhan.Sel
aindi
hasi
l
kan
secar
aal
amiol
ehol
eht
umbuhan,hor
moni
nij
ugadi
hasi
l
kanol
ehal
ga
hi
j
au dan cendawan.Hor
mon i
nidi
temukan pada t
ahun 1963 ol
eh
Fr
eder
ickAddi
cot
t.Addi
cot
tber
hasi
lmengi
sol
asiseny
awaabsci
sinIdan
I
Idar
itumbuhankapas.Seny
awaabsci
sinI
Ikel
akdi
sebutdenganasam
absi
sat
,di
singkatABA.Padasaaty
angber
samaan,
duakel
ompokpenel
i
ti
l
ainy
angmasing-
masingdi
pimpinolehPhi
li
pWareingdanVanSt
eveni
nck
3
j
ugamel
akukanpenel
i
tiant
erhadaphormonter
sebut.
Hor
monasam absi
satmer
upakanseny
away
angber
sif
ati
nhi
bit
or
(
penghambat
)yangcar
aker
jany
aber
lawanandenganhor
monauksi
ndan
gi
ber
eli
n.Sal
ah sat
ufungsiauksi
n adal
ah unt
uk memacu pr
oses
pemanj
anganseldanpembent
ukanbuaht
anpabi
j
i.Sedangkansal
ahsat
u
f
ungsidar
igi
ber
eli
nadal
ahunt
ukmengakhi
ripr
osesdor
mansipadabi
j
i
y
angt
erpengar
uhi
olehasam absi
sat
.
Tahapan l
ain dal
am kehi
dupan suat
u t
umbuhan y
ang
mengunt
ungkan apabi
l
a per
tumbuhan di
hent
ikan adal
ah pada saat
per
mul
aandor
mansibi
j
i,dankemungki
nanasam abi
sat
lahy
angber
ti
ndak
sebagaipenghambatper
tumbuhan.Bi
j
iakanber
kecambahket
ikaABA
di
hambat dengan car
a membuat
nya t
idak akt
if
, at
au dengan
membuangny
aat
aumel
aluipeni
ngkat
anakt
ivi
tasgi
ber
eli
n.Bi
j
ibeber
apa
t
umbuhangur
unmengakhi
ridor
mansi
nyaket
ikahuj
anl
ebatmel
unt
urkan
ABAdar
ibi
j
i.Bi
j
itumbuhanl
ainmemer
lukancahay
aat
aust
imul
usl
ain
unt
ukmemi
cuper
ombakanasam abi
sat
.Padasebagi
anbesarkasus,
r
asi
oABAt
erhadapgi
ber
eli
nakanmenent
ukanapakahbi
j
iit
uakant
etap
dor
manat
auber
kecambah.
Hor
mont
anamany
angdi
anggapsebagaihor
monst
ressdi
produksi
dal
am j
uml
ahbesarket
ikat
anamanmengal
amiber
bagaikeadaanr
awan
di
ant
arany
ayai
tuABA.
 Keadaanr
awant
ersebutant
aral
ainkur
angai
r,
 
t
anahber
gar
am,dansuhudi
ngi
nat
aupanas.
 ABAmembant
utanaman
mengat
asi
dar
ikeadaanr
awant
ersebut
.
Tempatpr
oduksiat
aul
okasihor
monasam absi
satpadat
umbuhan
y
ait
udidaun,bat
ang,akardanbuahhi
j
au.Fungsiut
amaasam absi
sat
y
ait
umenghambatper
tumbuhan,menut
upst
omat
asel
amakekur
angan
ai
r,menghambatpemut
usandor
mansi
.
Padadaun,ABAber
adapada3bagi
ansely
angber
beda,y
akni:(
1)
pada si
tosol
,di
mana  
disi
ntesi
s,(
2) pada kl
oropl
as di
mana ABA
di
akumul
asi
kan,dan(
3)padadi
ndi
ngsel
.Par
aahl
ifi
siol
ogiber
pendapat
bahwa ABA dapatmer
angsang penut
upan st
omat
a adal
ah ABA y
ang
ber
adapadadindi
ngsel.ABA padadindi
ngseli
niber
asaldar
i sel
-sel
3
mesof
ildaunt
empatdi
manaABAi nidi
sint
esi
s.
Asam Absi
satdi
angkutol
eht
umbuhansecar
aal
amimel
aluixi
l
em
f
loem danpar
enki
m bai
kit
unai
kat
aut
urun,
prosespengangkut
anmenuj
u
daun dal
am penut
upan st
omat
a dar
i akar menuj
u f
loem y
ang
dekonsent
rasipadadauny
angdapatdi
pengar
uhiol
eht
ingkatkegar
aman
y
angt
inggi
.Begi
tupundar
idaunmenuj
uakardanmenuj
ubat
angdal
am
penghambat
anpenambahanpanj
angdanl
ebarbat
angpadat
anaman.
Pembent
ukanAsam Absi
satpadaTumbuhandanCar
aKer
jany
a
Hor
monAsam Absi
satpadat
umbuhan dapatdi
per
olehdengan
car
aal
amimel
auipr
osesdidal
am t
umbuhani
tusendi
ri(
endogen)dan
mel
aluipember
ian dar
iluarol
eh campurt
angan manusi
a(eksogen)
.
Namun secar
a al
amit
umbuhan dapatmenghasi
l
kan hor
mon Asam
Absi
satdidal
am t
ubuhny
a wal
aupun t
idakdal
am j
uml
ah y
ang besar
denganbeber
apapr
osesy
ait
u:
 Bi
osi
ntesi
s/pembent
ukan ABA pada sebagi
an besart
umbuhan
t
erj
adi
secar
a t
akl
angsungmel
alui
per
urai
ankar
otenoi
d(zatwar
na
mer
ah,kuni
ng dan Or
ange)t
ert
ent
u(40 kar
bon)y
ang ada di
pl
ast
id.
 ABA per
ger
akanny
a dal
am t
umbuhan sama dengan
per
ger
akangi
ber
eli
nyai
tudapatdi
angkutsecar
amudahmel
alui
xi
l
em f
loem danj
ugasel
-sel
par
enki
m di
luarber
kaspembul
uh.
 
 Rangkai
anposesecar
aki
mia,
yai
tu
a.
 Jal
urAsam mev
alonat:Asam mev
alonat→ f
arnesy
lpy
rof
osf
at
→ ABA
b.
Jal
urVi
olaxant
hin:
Viol
axant
hin→ Xant
hoxi
n→ ABA -
 Cahay
a
Secar
anon-
alami
,Asam Absi
satdi
per
olehmel
aluipember
iandar
i
l
uart
ubuhbai
kit
uAsam Absi
satSi
ntet
ikmaupuny
angdi
ekst
rakdar
i
t
umbuhanl
ain,
misal
nyaAl
ga.
Car
aker
jadar
iasam absi
sati
niseper
timer
angsangpenut
upan
st
omat
a pada wakt
u kekur
angan ai
r,memper
tahankan dor
mansidan
bi
asany
a t
erdapat di daun, bat
ang, akar
, buah ber
war
na hi
j
au.
Pengangkut
anhor
monABAdapatt
erj
adibai
kdixi
l
em maupunf
loem dan
ar
ahper
ger
akanny
abi
sanai
kat
aut
urun.Tr
anspor
tasiABA dar
ifl
oem
menuj
ukedaundapatdi
rangsangol
ehsal
i
nit
as(
kegar
amant
inggi
).Pada
t
umbuhant
ert
ent
u,t
erdapatper
bedaant
ranspor
tasiABA dal
am si
kl
us
hi
dupny
a.Daunmudamemer
lukanABAdar
ixi
l
em danf
loem,sedangkan
daundewasamer
upakansumberdar
iABAdandapatdi
tr
ansporkel
uar
daun.
 3

Daun dan buah pada t

umbuhan dapatmenj
adir
ont
ok kar
ena
adany
a pengar
uh ker
ja hor
mon Asam Absi
sat (
ABA)
. hor
mon i
ni
menghambatper
tumbuhandanpembel
ahansel
.kar
enai
tu,j
i
kahor
mon
i
nibeker
ja,pr
osesy
agt
erj
adididal
am selakanber
kur
angdankel
amaan
akanber
hent
i.ber
hent
iny
aakt
ivi
tassel
,ber
art
ijugaber
hent
iny
aasupan
nut
ri
sike dal
am selt
umbuhan t
ersebut
,sehi
ngga,bagi
an t
umbuhan
seper
tidaunakankekur
angannut
ri
si,danker
ingkar
enapenguapant
erus
t
erj
adi
,namunt
idakadaasupanai
r,dankel
amaandaunakanr
ont
ok.

Gambar:
Tumbuhankeker
ingant
anpaasam absi
sat(
atas)dancambah(
A)y
angt
umbuh
cepatdengandi
ti
adakanny
aasam absi
sat(
bawah)

Hor
moni
nidapatmenut
upst
omat
apadadaundenganmenur
unkan
t
ekananosmot
ikdal
am seldanmeny
ebabkanselt
urgor
.Aki
bat
nya,
cai
ran
t
anamanhi
l
angy
angdi
sebabkanol
eht
ranspi
rasimel
aluist
omat
adapat
di
cegah.ABA j
uga mencegah kehi
l
angan ai
rdar
itanaman dengan
membent
ukl
api
sanepi
kut
ikul
aat
aul
api
sanl
i
li
n.Sel
aini
tu,
ABAj
ugadapat
menst
imul
asipengambi
l
an ai
rmel
aluiakar
.Sel
ain unt
ukmenghadapi
keker
ingan,ABA j
ugaber
fungsidal
am menghadapil
i
ngkungandengan
suhur
endahdankadargar
am at
ausal
i
nit
asy
angt
inggi
.Peni
ngkat
an
konsent
rasiABApadadaundapatdi
i
nduksiol
ehkonsent
rasigar
am y
ang
t
inggi pada akar
.. Dal
am menghadapi musi
m di
ngi
n, ABA akan
menghent
ikan per
tumbuhan pr
imer dan sekunder
. Hor
mon y
ang
 3

di
hasi
l
kanpadat
unast
ermi
nali
niakanmemper
lambatper
tumbuhandan
memi
cu per
kembangan pr
imor
dia daun menj
adisi
siky
ang ber
fungsi
mel
i
ndungi t
unas dor
man sel
ama musi
m di
ngi
n. ABA j
uga akan
menghambatpembel
ahansel
kambi
um pembul
uh.
Ter
dapatbeber
apakondi
siDi
manahor
monAsm Absi
satt
erbent
uk
pada bagi
an t
umbuhan, di
ant
arany
a pada daun, t
umbuhan y
ang
mengal
amicekamanai
r:(
keker
ingan)
;konsent
rasiABAnai
ksampai
lebi
h 
dar
i50kal
i
nyahany
adal
am wakt
u4-
8jam (
400ngpergber
atbasah)
;
sebagair
espon dar
i meni
ngkat
kan l
aju bi
osi
ntesi
sny
a.Namun j
i
ka
t
umbuhan di
ber
i ai
r kembal
i
; konsent
rasi ABA t
urun sampai
  ke
konsent
rasisebel
um cekaman dal
am wakt
u 4-
8jam;sebagair
espon
menur
unny
alaj
ubi
osi
ntesi
s.
Bi
j
iyangsedangber
kembang konsent
rasi
ABAsangatt
inggi
(100x)
;l
alusemaki
nmenur
un sei
ri
ngdengansemaki
ndewasany
abi
j
ikar
ena
t
umbuhansudahsemaki
nkuatdandapatmenghasi
l
kanmakanandal
am
j
uml
ahbesarser
tapeny
erapanai
ryangl
ebi
hopt
imal
mel
alui
akar
.
KegunaanAsam Absi
satbagi
Tumbuhan
 
  
  
  
  
  Seper
tiy
ang t
elah di
j
elaskan di
atas,hor
mon Asam Absi
sat
ber
fungsidal
am menghambatper
tumbuhan,hali
nidi
l
akukan unt
uk
membant
utumbuhanunt
ukber
tahandal
am kondi
siy
angsul
i
t,sehi
ngga
hor
mon absi
sathany
a di
produksij
i
ka t
umbuhan mengal
amaikondi
si
seper
tikekur
anganai
r,padamusi
m di
ngi
n,musi
m ker
ing,danmusi
m
gugursehi
nggat
erj
adipr
oses-
prosesunt
ukmenghambatper
tumbuhan.
Secar
aKesel
uruhan,
Asam Absi
satber
fungsi
dal
am :
1.Secar
afi
siol
ogi
sber
fungsidal
am Pengat
uranper
kecambahanbi
j
i,
Mendor
ongsi
ntesi
spr
otei
nsi
mpanan,Mengur
angief
ekkekur
angan
ai
r,Per
ist
iwaabsi
si
,Dor
mansit
unas,Memacut
ransporf
otosi
ntat
y
angsedangber
kembang
2.Dor
mansi
tunas
3.Menghambatper
kecambahanbi
j
i
4.Mempengar
uhi
pembungaant
anaman
 3

5. 
Memper
panj
angmasador
mansi
umbi
-umbi
an
6.Mempengar
uhi
pucukt
umbuhanunt
ukmel
akukandor
mansi
7.Unt
ukmat
urasibi
j
idanmenj
agabi
j
iagarber
kecambahdimusi
m
y
angdi
i
ngi
nkan
8.Unt
uk menghadapil
i
ngkungan dengan suhu r
endah dan kadar
gar
am at
ausal
i
nit
asy
angt
inggi
 
9.Menghambatpembel
ahansel
kambi
um pembul
uh.

2.
9Kel
ebi
handanKekur
anganKul
turJar
inganTumbuhanKel
ebi
han
1.Bi
bit(
hasi
l
)yangdi
dapatber
juml
ahbany
akdandal
am wakt
uyang
si
ngkat
2.Si
fati
dent
ikdengani
nduk
3.Dapatdi
per
olehsi
fat
-si
faty
angdi
kehendaki
4.Met
abol
i
tsekundert
anamanseger
adi
dapatt
anpaper
lumenunggu
t
anamandewasa
Ker
ugi
an
1.Bi
bithasi
lkul
turj
ari
ngansangatr
ent
ant
erhadaphamapeny
aki
t
danudar
aluar
2.Bagi
orangt
ert
ent
u,car
akul
turj
ari
ngandi
nil
aimahal
dansul
i
t.
3.Membut
uhkan modali
vest
asiawaly
ang t
inggiunt
ukbangunan
(
labor
ator
ium khusus)
,per
alat
andanper
lengkapan.
4.Di
per
lukan per
siapan SDM y
ang handal unt
uk menger
jakan
per
bany
akan kul
turj
ari
ngan agardapatmemper
oleh hasi
lyg
memuaskan
5.Pr
odukkul
turj
ari
nganpdakar
nyakur
angkokoh
6.Mahal

2.
10Labor
ator
ium Kul
turJar
inganTumbuhan
Labor
ator
ium kul
turj
ari
ngan menunt
utasept
isasiy
ang sangat
t
inggi
.Sel
uruht
ahapanat
aupr
osedurt
ekni
kkul
turj
ari
nganj
ugahar
us
dal
am kondi
si asept
ic. Ol
eh kar
ena i
tu sel
uruh r
uangan di
dal
am
l
abor
ator
ium hendakny
adalam keadaanasept
ik,t
erut
amaruangankult
ur
3
at
auinkubasiharusdalam kondi
dibenar-
benarasepti
c.Padaruangan
kul
tur sel
uruh t
anaman hasi
l per
bany
akan at
au hasi
l per
lakuan
di
tumbuhkan.
Labor
ator
ium kul
turj
ari
ngansebai
kny
adi
bangunpadadaer
ahy
ang
memi
l
ikiudar
aber
sih,j
auhdar
idebudanpol
utanl
ainny
a,hali
niunt
uk
mengel
i
mini
rter
jadi
nyakont
ami
nasi
.Ol
ehkar
enai
tubi
asany
abangunan
i
nidi
buatdi
tempatj
auhdar
iker
amai
an.Bangunanl
abor
ator
ium sebai
kny
a
memi
l
ikipembagi
anr
uangany
angt
erat
ursehi
nggaset
iapakt
ivi
tasy
ang
ber
bedadi
l
akukanpadar
uangany
angber
beda,t
etapisel
uruhr
uangan
har
ussal
i
ngber
hubungan.
Ruangan-
ruanganpadal
abor
ator
ium kul
turj
ari
nganmenghendaki
beber
apar
uanganst
andar
t,namundal
am keny
ataanny
asel
aludi
l
akukan
modi
fi
kasidanhali
nisudahdi
l
akukanol
ehpenul
i
sdal
am mendesai
n
beber
apa l
abor
ator
ium kul
turj
ari
ngan.Dibawah i
niadal
ah beber
apa
r
uangany
anghar
usadadal
am sebuahl
abor
ator
ium kul
turj
ari
ngan:
1.RuanganAnal
i
sa/
Ser
baguna
Ruangan i
ni bi
asany
a di
gunakan unt
uk t
empat menganal
i
sis,
mengamat
i,mendi
skusi
kan hasi
lper
lakuan t
erhadap ekspl
an y
ang
t
elahdi
tanam t
erl
ebi
hdahul
u.Hasi
lper
lakuany
angt
elahdi
l
akukan
t
erhadapekspl
ant
ert
ent
uper
ludi
amat
iunt
ukmel
i
hatper
bedaanny
a
danunt
ukmembandi
ngkanny
adengankeadaanawalekspl
ansewakt
u
di
tanam.Ol
ehsebabi
tudi
but
uhkanal
at-
alatdanr
uanganunt
ukanal
i
sa
l
ebi
hlanj
ut.
Al
at-
alatdanbahany
angadadi
ruangananal
i
sa,
ant
aral
ainadal
ah
 Gambar
-gambari
nfor
masi
tent
angkul
turj
ari
ngan
 Bahan-
bahanmedi
a(di
dal
am l
emar
i)
 Al
at-
alaty
ang di
but
uhkan unt
uk pengamat
an hasi
lkul
tur
j
ari
ngan(
mil
i
met
erbl
ok,j
angka sor
ong,mi
star
)bi
asany
a
di
simpandi
lemar
i
Didal
am r
uangani
niumumny
ater
dapatmi
kroskop,
obj
ekgl
ass
 dancov
ergl
ass,
mikr
otomedanper
lengkapanny
adanl
up
Unt
uk kebut
uhan y
ang l
ebi
h t
inggi
/canggi
h, al
at-
alat y
ang
ber
hubungan dengan pengamat
an DNA j
uga di
per
lukan seper
ti
:
3
i
nkubat
orat
auwat
erbat
h,l
emar
ies,
sent
ri
fuge,
elekt
rof
oresi
s,pi
pet
mi
krodenganber
bagaiukur
an,
eppendor
f1,
5mldan25µl
,uj
ungt
ip
dengan ber
bagaiukur
an dan per
lengkapan pengamat
an(
lar
utan
at
idi
um br
omi
de)
,kamer
afot
ofol
aroi
dti
pet
ert
ent
uat
aukomput
er
y
angdi
l
engkapi
dengankamer
akhususunt
ukpengamat
anDNA.
2.RuanganSt
eri
l
isasi
Ruangan st
eri
l
isasiadal
ah r
uangan t
empatdi
manasel
uruh al
at
kul
turj
ari
ngan di
ber
sihkan.Sebai
kny
aruangan st
eri
l
isasidi
bagidua
bagi
an,y
ait
uruangan per
tama di
gunakan unt
ukmenst
eri
l
kan al
at-
alat
y
angt
erkont
ami
nasi
,ruangankeduadi
gunakanunt
ukmenst
eri
l
kanal
at-
al
at y
ang t
erkont
ami
nasi
. Unt
uk menst
eri
l
kan al
at y
ang t
idak
t
erkont
ami
nasial
aty
angdi
but
uhkandidal
am r
uangani
niadal
ahwast
afel
danaut
okl
af.
Unt
uk menst
eri
l
akan al
at-
alatat
au bot
oly
ang t
erkont
ami
nasi
har
usl
ah di
pisahkan r
uangan dan per
alat
an y
ang di
gunakan.Pada
l
abor
ator
ium ber
skal
abesar
,ruangani
nidi
l
engkapidenganaut
okl
afy
ang
khusus di
gunakan unt
uk menst
eri
l
kan bot
oly
ang t
erkont
ami
nasi
,jadi
bot
ol-
bot
oly
angber
isit
anamany
angt
erkont
ami
nasit
erl
ebi
hdahul
udi
aut
okl
afsebel
um di
cuci
secar
aber
sihdi
wast
afel
.
Pengal
amanpenul
i
ssel
amamel
akukanpenel
i
tian,al
at-
alaty
ang
di
gunakanunt
ukmencucibot
oly
angt
erkont
ami
nasihar
usl
ahdi
bedakan
at
audi
pisahdeanganal
atunt
ukmencucibot
oly
angt
idakt
erkont
ami
nasi
,
bai
kkai
npencuci
,bat
angkay
udanwadahny
a.
Ji
kaki
tat
idakmemi
l
ikiaut
okl
afdal
am j
uml
ahbany
ak,kondi
sii
ni
dapatdi
atasidengancar
amemi
sahkant
empatdanal
atpencucibot
ol
t
erkont
ami
nasidengan bot
oly
ang t
idak t
erkont
ami
asi
.Pengal
aman
memnunj
ukkan bot
ol t
erkont
ami
nasi har
us di
cuci dua kal
i unt
uk
memast
ikan bot
ol benar
-benar ber
sih sebel
um di
l
anj
utkan dengan
mengaut
okl
afny
a.
Pembagi
an r
uangan st
eri
l
isasidpatj
uga dengan car
a sebagai
ber
ikut:
 Kamar mandi
, di
gunakan unt
uk t
empat pencuci bot
ol y
ang
t
erkont
ami
nasi
.
 Ruangan y
ang memi
l
ikiwast
afel
,unt
ukt
empatpencuci
an al
at-
alat
3
yangber
sih
Al
atdanbahan y
ang har
usadapadar
uangani
niant
aral
ain:al
at
pencucibot
olseper
tikai
nat
ausabutpencuci
,si
katgi
gi,si
katpanj
ang,
bat
angkay
u(unt
ukmencuci
bot
olbesar
),aut
okl
af.
Aut
okl
afadabeber
apaj
eni
s,aut
okl
afseder
hanadengansumberl
i
str
ik
dandengankomporgasdanaut
okl
afpr
ogr
ammabl
e.Aut
okl
afj
eni
sini
memi
l
iki
per
angkatpengukurt
ekanandant
imerunt
ukmengukurwakt
u.
3.RuanganPr
epar
asi
Ruangan pr
epar
asi adal
ah r
uangan y
ang di
gunakan unt
uk
memper
siapkan ekspl
an,membuatmedi
a dan hall
ainny
a.Pada
r
uangani
nidi
but
uhkanf
asi
l
itas,seper
timej
aunt
ukmemper
siapkan
bahan t
anaman,unt
uk mel
etakkan al
at-
alat
.Ruanagan per
siapan
di
but
uhkanunt
uk:
 Memper
siapkan at
au membuat medi
a kul
tur j
ari
ngan,
memper
siapkandanmenst
eri
l
isasiekspl
andar
ilapangy
angakan
di
gunakan
 Tempatmencuci
alatmembuatmedi
a
 Tempatpeny
impananal
at-
alatgel
as
 Tempatpeny
impananzatki
mia,
medi
akul
turj
ari
ngan
Al
at-
alatkul
turj
ari
ngan y
ang umumny
ater
dapatdal
am r
uangan
pr
epar
asi
ini
adal
ah:
1.Al
atgel
asst
andar
d
 Beakergl
assdenganber
bagai
ukur
an,
misal
nya:
100ml
,500ml
 Gel
asukur:
10ml
,25ml
,50ml
,100ml
,500ml
,1000ml
 Pi
pett
etes
  Pi
petdenganber
bagai
ukur
an
 Er
lenmey
er:
100ml
,500ml
,1000ml
 Pet
ri
dish
 Pi
petmi
kro
 Bot
olkul
turkeci
l:t
empatal
att
anam padasaatpenanaman
 Bot
olkul
turbesar:t
empatmedi
adanpl
andi
tumbuhkanbat
ang
pengaduk
2.Al
at-
alatt
anam yangt
elahbersi
h:gunt
ing,pi
nset
,pi
sau,spat
ula,
4
petr
idi
sh,scal
pel
danl
ain-
lai
n.
3.Spat
ula
4.Ti
mbangananal
i
tik
5.Lemar
ies:unt
ukmeny
impanl
arut
anst
ok,
vit
ami
ndanz
atpengat
ur
t
umbuh.
6.Hotpl
atedenganmagnet
ikst
ir
er
7.Lampubunsen
8.Openat
aui
nkubat
or
9.PHmet
er(
pHmet
ermanual
ataudi
git
al)at
auker
tasi
ndi
kat
or.
10.Aut
okl
af
11.Panci
`
12.Al
atpencuci
13.Rakpi
ri
ngkeci
lunt
ukpenger
inganal
at
14.Lemar
i,t
empatal
at-
alat
,bahan ki
mia dan al
atl
ain seper
ti
al
umi
nium f
oil
,kar
et,
plast
ik.
15.Sent
ri
fuse(
unt
ukpengembanganl
abor
ator
ium)
16.Shaker(
unt
ukpengembanganl
abor
ator
ium)
17.Lemar
iasam (
ji
kadi
per
lukan)
18.Ker
etador
ongat
aut
rol
i
,unt
ukmengangkatmedi
adanal
atset
elah
di
aut
okl
afke r
uangani
sol
asi
ataut
ransf
er
4.RuanganTr
ansf
er
Padar
uangant
ransf
eri
ni,kondi
sihar
usbenar
-benarasept
ik.Di
dal
am r
uangani
nil
ahdi
l
akukani
sol
asibagi
ant
anamany
anghendak
 di
tanam,st
eri
l
isasiekspl
ant
ahapkedua,danpenananmankemedi
a
t
anam.Pi
ntu-
pint
u penghubung har
us senant
iasa t
ert
utup r
apat
sehi
nggakemungki
nandebuy
angakanmasuksangatkeci
l
.
Ruangan i
nihar
us ber
hubungan dengan r
uangan kul
tur
,kar
ena
set
elahpenanaman,
makabot
olber
isi
tanamandi
bawaker
uangkul
tur
.
Jugahar
usber
hubungandenganr
uangpr
epar
asi
,unt
ukkemudahan
pengangkat
an bot
olber
isimedi
a,al
att
anam dan y
ang l
ainny
a.
Ruangan i
nijuga har
us berhubungan dengan r
uang anal
i
sa,untuk
4
keper
luanpengamatanmikroskopis.Ruangansenant
iasadi
ber
sihkan
dengandesi
nfekt
anseper
tikar
bol
.Ideal
nyar
uanagn-
ruangandidal
am
l
abor
ator
ium hendakny
asal
i
ngber
hubungan.
Di
dal
am r
uangani
nit
erdapatal
at-
alatant
aral
ain:
- Lami
narAi
rFl
owCabi
net
- Mi
kroskop
- Mej
ador
ong(
didal
am skal
abesardi
gunakant
rol
i
)unt
ukmengangkat
medi
ayangakandi
gunakan
- Al
at-
alatt
anam seper
ti
:pi
sau,gunt
ing,pi
nset
,pet
ri
dish,bot
olmi
ni
t
empatal
kohol
,di
sposi
blef
il
terat
au mi
l
ipor
e,y
ang ber
gunaunt
uk
st
eri
l
isasi
bahan-
bahany
angt
idakt
ahant
erhadapsuhut
inggi
- Handpr
ayery
angdi
i
sial
kohol
70%
- Lampubunsenbeser
tai
siny
ayai
tuspi
rt
us
- Lemar
i:t
empatal
at-
alatdanal
kohol
- Ti
mbangandi
git
al
5.RuanganKul
tur
Ruangani
nimer
upakanr
uangant
erbesardar
isel
uruhr
uangany
ang
di
per
lukandanhar
usdi
mungki
nkanunt
ukmel
akukanper
luasan,kar
ena
kemungki
nan senant
iasa t
erj
adiper
tambahan kul
tur set
iap per
iode
t
ert
ent
u.Kul
tury
angt
umbuhdanmampumemper
bany
akdi
ri
,makahar
us
senant
iasadi
subkul
turset
elah2-
3bul
ant
ergant
ungj
eni
stanamanny
a.
Ti
ngkatasept
isi
tas r
uangan i
nihar
us l
ebi
h bai
k dar
isel
uruh
r
uangany
angada,hali
nidi
kar
enakandir
uangani
nil
aht
anamanbot
ol
di
l
etakkan.Bot
olkul
turber
isit
anamandi
sususnpadar
ak-
rak.Jar
akant
ar
r
akhar
usdi
atursedemi
ki
anr
upa,sehi
nggamemudahkanki
tamemer
iksa
t
anamandi
rakkul
tur
.
Pada r
uangan i
nisenant
iasa AC hi
dup,y
ang ber
guan unt
uk
peny
ari
nganudar
ayangmasukdanj
ugaunt
ukmemper
tahankant
anaman
supay
atet
aphi
dupdenganmemper
tahankanpadakondi
sisuhut
ert
ent
u.
Ruangankul
turhar
usmemi
l
ikipengat
urant
erhadapsuhu(
dengan
menggunakan AC)dan cahay
a(dengan pember
ian l
ampu)
.Wal
aupun
di
ket
ahi
ubahwapr
osespadat
anamany
angdi
tanam padakul
turj
ari
ngan
bukanl
ah fot
osi
ntesi
s murni
,melainkan fot
o organogenesi
s melal
u
4i
pemenuhankebut
uhankar
bohidr
atdarigul
adanjugabahanhar al
ainny
a
didal
am medi
a,namuncahay
asangatdi
per
lukanunt
ukmengendal
i
kan
per
kembanganekspl
an.
Kual
i
tascahay
ayang bai
kunt
ukper
kembangant
anamanhar
us
di
per
hat
ikan.Lampuf
lour
escensj
auhl
ebi
hbai
kdi
bandi
ngkanl
ampupi
j
ar,
kar
ena panasny
arel
ati
frendah.I
ntensi
tas cahay
ayang di
but
uhkan
ber
kisar
:1000–4000l
ux.I
ntensi
tascahay
adi
aturdengan menempat
kan
l
ampudengankekuat
ant
ert
ent
u,denganj
arak40-
50cm dar
itabungkul
tur
danunt
ukl
uast
ert
ent
u.Umumny
atanamankul
turj
ari
nganmembut
uhkan
seki
tar14-
16 j
am unt
ukpanj
anng peny
inar
an y
ang di
but
uhkan.Unt
uk
l
abor
ator
ium ber
skal
abesardanunt
ukakur
asipeny
inar
an,
timerot
omat
is
di
gunakanunt
ukmengukurl
amany
apeny
inar
an.
Suhudidal
am r
uangankul
turj
ugamer
upakanaspekpent
ingy
ang
har
us di
per
hat
ikan,umumny
a suhu 18-
25°
C sel
alu di
ter
apkan,namun
beber
apat
anamanmembut
uhkant
emper
atury
angl
ebi
hrendah.Unt
uk
penel
i
tian dan per
lakuan t
ert
ent
u,mi
sal
nyapengumbi
an kent
ang y
ang
di
l
akukandiPPSHBBi
oteknol
ogiI
PB,suhu20°
Cdanpenggunaanr
uang
gel
apmut
lakdi
per
lukanunt
ukpr
osesmendapat
kanumbi
mikr
okent
ang.
Al
aty
anghar
ust
ersedi
adi
ruangkul
turadal
ah:
- Rakkul
tury
angdi
l
engkapi
denganl
ampuf
lor
escens
- Ti
mer
,unt
ukpengukur
anwakt
u
- AC,
unt
ukpengat
uransuhudanpeny
ari
nganudar
a
- Mi
kroskop,
loupe,
penggar
is,
mil
i
met
erbl
ok
- Shaker
6.RuanganSt
ok
Unt
ukpembuat
anmedi
akul
turj
ari
ngan,di
but
uhkanz
athar
a
makr
o,mi
krodant
raceel
ementl
ainny
a.Unt
ukkemudahanpembuat
an
medi
adan mengel
i
mini
rkesal
ahan,makazat
-zathar
ayang hany
a
di
but
uhkandal
am j
uml
ahsangatsedi
ki
tter
sebut
,di
buatdal
am bent
uk
st
okl
arut
an,ar
ti
nya di
l
akukan pemekat
an l
arut
an,sehi
ngga dal
am
pembuat
an medi
a,ki
ta hany
a mel
akukan pemi
pet
an dal
am j
uml
ah
kecilsesuaidosisy ang di
but
uhkan.Ol
eh karena i
tu dibut
uhkan
4
ruangan yang ber
fungsiunt
uk menyi
mpan st
ok yang t
elah dibuat
t
ersebut
.Ruangani
niber
hubungandenganr
uangpr
epar
asidanr
uang
kul
tur
.Umumny
aal
aty
angadadir
uangani
niadal
ahl
emar
ies,unt
uk
meny
impanst
okdal
am bent
ukl
arut
andanbeber
apazatki
mial
ainny
a.

2.
11Akl
imat
isasiTanamanHasi
lKul
turI
nVi
tr
o
Akl
i
mat
isasiadal
ahsuat
utahapanpeny
esuai
ndi
rit
anamanhasi
l
kul
turj
ari
ngant
erhadapl
i
ngkunganseki
tar
.Akl
i
mat
isasidapatdi
sebut
j
ugasebagait
ahapanpeny
esuai
andi
ri
,sebel
um padaakhi
rny
atanaman
mampuhi
dupdi
lapangan.Tahapani
niser
ingdi
abai
kanol
ehbany
akor
ang,
mer
ekasenant
iasal
ebi
hter
fokuspadaper
awat
ant
anamani
nvi
tr
ony
a.
Padahal
,seunggulapapun t
anaman y
ang di
hasi
l
kan dar
itekni
kkul
tur
j
ari
ngant
ersebut
,ji
kat
idakdi
l
akukanpr
osesakl
i
mat
isasidenganbenar
makat
anamany
angdi
hasi
l
kandar
itekni
kkul
turj
ari
ngant
ersebutakan
mat
i.
Di
bawah i
ni di
tul
i
skan beber
apa sar
an dan pet
unj
uk unt
uk
mel
akukan akl
i
mat
isasipada ber
bagai j
eni
stanaman,unt
uk l
ebi
h
l
engkapny
atent
angakl
i
mat
isasi
yai
tu:
1.Pr
osesakl
i
mat
isasiadal
ahpr
osespeny
esuai
andi
ri
,di
sar
ankanj
i
ka
 t
anamankul
turhendakdi
pindah,makahar
usdi
per
hat
ikanmedi
a
t
umbuhy
angt
epatunt
ukt
anamant
ersebut
.
2.Sebel
um di
gunakan,medi
atumbuhhar
us“
dij
enuhidenganai
r”
.Hal
i
nidi
l
akukan kar
ena t
anaman ber
ikutmedi
atumbuh (
biasany
a
di
tanam denganpotgel
asaqua)
,har
usdi
sungkupsel
ama1-
2har
i,
sehi
nggadi
per
lukansedi
ki
tkel
embaban.
3.Pemakai
ant
rayunt
ukt
empatakl
i
mat
isaasij
ugadapatdi
gunakan,
t
etapihar
usmenggunakansungkuppl
ast
iksel
amabeber
apahar
i
sebel
um sungkupdi
buka.
4.Tanamandi
l
etakkanpadar
uangkul
tursel
ama1-
2har
i,set
elahi
tu
bar
u di
pindah kel
uarr
uangan.Penut
up/
sungkup di
bukasedi
ki
t
demi sedi
ki
t agar t
anaman secar
a per
lahan-
lahan mampu
4
mener
imakondi
sial
am l
uar
.
5.Tanaman t
idak l
angsung di
tanam di
l
apangan, t
etapi masi
h
memer
lukan naungan unt
uk beber
apa har
i sampait
anaman
t
ersebutbenar
-benarkuatunt
ukdi
tanam di
l
apang.
6.Ber
dasar
kan pengal
aman penul
i
s,unt
uk t
anaman nenas,daun
dewa,kr
isan,per
tumbuhan anakan l
anj
utan dapat di
l
akukan
l
angsung di
bawah t
eri
k mat
ahar
i. Unt
uk t
anaman anggr
ek
memer
lukannaungan30-
50%sesuaihabi
tatasl
i
nya.Khususunt
uk
t
anamanmanggi
s,mul
aisaatdi
kel
uar
kandar
ibot
olkul
tur
,masa
anakan sampaiumur3 t
ahun,manggi
s memer
lukan naungan
seki
tar50%,bi
asany
a di
gunakan par
anetat
aupun ni
pah y
ang
ber
lubang.

2.
12 Bot
anit
anamanj
eruk
Jer
uk(
Cit
russp.
)adal
aht
anamant
ahunany
angber
asaldar
iAsi
a
Tenggar
a.Sej
ak r
atusan t
ahun l
alut
anaman i
nisudah t
erdapatdi
I
ndonesi
a, bai
k sebagai t
anaman l
i
ar maupun sebagai t
anaman
pekar
angan(
Soel
arso,1996)
.Jer
uk(
Cit
russp.
)mer
upakansal
ahsat
u
genusdar
ifami
l
yRut
aceaey
angmempuny
aini
l
aiekonomi
yangt
inggi
.
 Menur
utSt
eeni
s(2003)
,kedudukan j
eruk i
nidal
am si
stemat
ika
adal
ahsebagai
ber
ikut
:

Ki
ngdom :
Plant
ae

Di
vi
sio :
Sper
mat
ophy
ta

Kl
ass :
Angi
osper
mae

SubKl
ass :
Dicot
yledoneae

Or
do :
Rut
ales

Fami
l
y :
Rut
aceae

Genus :
Cit
rus
4
Spesi
es Ci
: t
rusnobi
li
sLour
.

DiI
ndonesi
atanamanj
erukdi
budi
day
akansebagaiusahaagr
ibi
sni
s
at
ausebagait
anamanpekar
angan.Sel
aini
tuj
erukj
ugabany
akdi
tanam di
dal
am potkar
enaukur
anbat
angny
apendek,penuhdenganbuahy
ang
sangateksot
iksehi
ngga mempuny
aiday
atar
ikt
ersendi
ri
.Buah j
eruk
umumny
adi
konsumsidal
am bent
uksegar
,mi
numansegarat
ausi
rup.
Kul
i
tdanbi
j
ijer
ukmengandungmi
nyaky
angdapatdi
gunakansebagai
penghar
um r
ambut
,campur
anmi
numandanbahanwangi
-wangi
an.
Jer
ukkepr
okdanj
erukbesar
/Pamel
odiI
ndonesi
adapatt
umbuhdan
ber
buahy
angcukupmemuaskan.Jeni
s-j
eni
sjer
ukkepr
oky
angadaant
ara
l
ainj
erukkepr
okBat
u,Gar
ut,Tej
akul
adanSi
em sedangkanj
erukbesar
/
pamel
oant
aral
ainj
erukbesarNambangan,Sr
iNy
ony
adanBal
imer
ah.
Kedua j
eni
sjer
uk t
ersebutsangatpeka t
erhadap bar
bagaimacam
peny
aki
tyangdi
sebabkanpat
ogensi
stemi
kut
amany
aCVPDkecual
ijer
uk
besary
angt
erbukt
iagakt
oler
an.
Pohonj
erukkepr
okmencapaiket
inggi
an6-
10m,ber
dur
i,dengan
bent
ukbat
angbul
atdanmempuny
aij
uml
ahper
cabangany
angbany
ak.
Dahanny
akeci
ldanl
etakny
ater
pencarser
tat
idakber
atur
an.Bent
ukdaun
bul
att
elurmemanj
angdenganpangkal
tumpul
danmempuny
aiuj
ungy
ang
r
unci
ng.Per
mukaan daun bagi
an at
as ber
war
na hi
j
au t
ua mengki
l
at
sement
araper
mukaandaunbagi
anbawahber
war
nahi
j
aumuda.Buah
ber
bent
ukbul
at,kul
i
tbuaht
ebal
,per
mukaanny
akasardanber
por
i-
por
i
besar
.Bi
j
iber
sif
at pol
i
embr
ioni
k dan ber
war
na sedi
ki
t kekuni
ngan
sement
araembr
iober
war
nahi
j
aukeput
ihan.
Jer
ukkepr
oki
nimengandungsej
uml
ahnut
ri
si,diant
arany
avi
tami
n
B1danv
itami
nC.Sel
aini
tuj
eruki
nij
ugamengandunggl
ukosa,f
rukt
osa,
sukr
osa,
kar
oten,
asam si
tr
atdangl
ukosi
da.Jer
uki
niber
manf
aatsebagai
per
eda ber
bagai peny
aki
t, mi
sal
nya sebagai obat bat
uk dan
menghi
l
angkanr
asamual(
Bal
l
,1997)
.Kei
sti
mewaanl
aindar
ijer
ukkepr
ok
i
niadal
ahkul
i
tbuahy
angmemi
l
ikiar
omay
angsangatwangiy
angdapat
di
j
adi
kansebagai
penghar
um r
ambutser
tabahanwangi
-wangi
an.

2.
12. 1Kul
turj
ari
ngant
anamanj
eruk
Kul
turj
ari
ngant
anamanmer
upakant
ekni
kbudi
day
a(per
bany
akan)
sel
,jar
ingan,danor
gant
anamandal
am suat
uli
ngkungany
angt
erkendal
i
dan dal
am keadaan asept
ik at
au bebas dar
imi
kroor
gani
sme.Secar
a
umum per
bany
akan t
anaman ber
dasar
kan per
kembangan dan si
kl
us
hi
dupny
a dapatdi
gol
ongkan menj
adidua,y
ait
u per
bany
akan secar
a
seksual
danper
bany
akansecar
aaseksual
.
Beber
apapenel
i
tiant
elahdi
l
akukanunt
ukkul
turj
ari
ngant
anaman
beber
apaj
eni
sjer
uk.Penggunaanmet
odei
nvi
tr
ount
ukkul
turj
ari
ngan
t
anamanj
erukt
elahdi
mul
aiol
ehBov
e&Mor
el(
1957)dal
am Nur
wahy
uni
(
2001)
,dan sej
aki
tu kul
turj
ari
ngan t
anaman j
erukbany
akmendapat
per
hat
ian.Regener
asi
tanamanj
eruksecar
akul
turj
ari
ngant
elahdi
l
akukan
di
ant
arany
adar
ibagi
ant
unasaksi
l
ary
angmenghasi
l
kankal
us(
Alt
man&
Gor
en,1971dal
am Rei
ner
t&Baj
aj,1989)
,bagi
andaundanbat
angser
ta
bagi
anr
epr
odukt
ifl
ainny
aseper
tiov
ary
,embr
iosomat
ik(
Chat
urv
edi&
Mi
tr
a,1975dal
am Yeoman,1986)
,bagi
anbakalbuah(
Car
imietal
.,1998
dal
am Nur
wahy
uni
,2001)danbagi
anpr
otopl
as(
DaGl
ori
a,2000dal
am
Nur
wahy
uni
,2001)
.Pembent
ukan embr
io dan pl
anl
etunt
uk beber
apa
v
ari
etasj
erukt
elahdi
l
akukanmi
sal
nyaber
asaldar
ikal
usnucel
l
ary
ang
sama(
Ranganetal
.,1969;Bi
tt
ersetal
.,1972;Kochbaetal
.
,1972dal
am
Rei
ner
t& Baj
aj,1989)
.Penel
i
til
ainRangaSwamy(
1961)& Sabhar
wal
(
1963)dal
am Geor
ge&Sher
ri
ngt
on(
1984)t
elahber
hasi
lmengkul
tur
kan
embr
iodar
ijar
ingannucel
l
arj
eruk.
Menur
ut Ghor
bel et al
.(1998) dal
am Nur
wahy
uni (
2001)
,
per
bany
akant
anamanj
eruksecar
ainv
itr
omel
aluikul
turj
ari
nganmemi
l
iki
beber
apakeunt
ungandi
ant
arany
aadal
ahdapatmenghasi
l
kanbi
bitkl
onal
secar
a massaldal
am wakt
uyang si
ngkatj
uga dapatmeni
ngkat
kan
kual
i
tast
anamankar
enamenghasi
l
kant
anamanj
eruky
angser
agam dan
t
ingkatkesehat
anl
ebi
hbai
k.

2.
12.
2Medi
aYangDi
gunakanDal
am Kul
turJar
ingan
Medi
aper
bany
akanj
eruksecar
ainv
itr
oyangbany
akdi
uji
kandan
di
pakaiy
ait
umedi
aMur
ashi
gedanSkoogy
angdi
kombi
nasi
kandengan
ZatPengat
urTumbuh (
ZPT) seper
tiauksi
n dan si
toki
nin.Menur
ut
4
Ramkr
ishnaetal
.(2005)per
bany
akanpl
ant
let
sCi
tr
usr
eti
cul
ataBl
anco
danCi
tr
usj
ambhi
riLushpadamedi
aMur
ashi
gedanSkoog(
MS)dengan
2.
0mg/
lBAP+0.
5mg/
lki
net
in+1.
0mg/
lNAAmember
ikanhasi
lter
bai
k.
Al
-Khay
riandAl
-Bahr
any(
2001)meny
atakankombi
nasimedi
aMSdengan
0.
5mg/
lki
net
indan1.
0mg/
lBAP t
erhadapper
tumbuhant
unaspada
Ci
tr
us aur
ant
if
oli
a menunj
ukkan t
erbai
k.Medi
a MS dengan ber
bagai
v
ari
asi
konsent
rasi
sit
oki
ninBAdanKn.
Pada kul
turj
ari
ngan bany
ak f
akt
or-
fakt
orpent
ing y
ang sangat
mempengar
uhi keber
hasi
l
an dal
am suat
u pengkul
tur
an di
ant
arany
a
adal
ahmedi
ayangdi
gunakan.Medi
atanam dal
am kul
turj
ari
nganhar
us
ber
isisemuazaty
angdi
per
lukanunt
ukmenj
ami
nper
tumbuhanekspl
an.
Medi
ayangpal
i
ngbai
kunt
ukdi
fer
ensi
asikal
usdanper
kembanganpl
anl
et
adal
ahmedi
aMur
ashi
gedanSkoog(
1962)at
aumodi
fi
kasi
nya.Medi
a
dasarMSdi
gunakanunt
ukhampi
rsemuamacam t
anaman(
Hei
nz&Mee,
1969 dal
am Rei
ner
t& Baj
aj,1989) sedangkan medi
ayang ser
ing
di
gunakanpadakul
turj
erukadal
ahMur
ashi
ge&Tucker(
1969)
,Gambor
g’s
B5danEME(
Tangetal
.,
2006)ser
taCul
ti
vat
ionmedi
a(Penaetal
.,
2004)
.
Sebagait
ambahan bi
asany
a di
ber
izator
gani
klai
n seper
tiai
rkel
apa,
ekst
rakr
agi
,gandum,pi
sang,t
omat
,taoge,j
eruk,kent
ang,apel
,al
pukat
,
pepay
a,danmasi
hbany
akl
agi
(Hendar
yono&Wi
j
ayani
,1994)
.

2.
12.
3ZatPengat
urTumbuh
Menur
utSur
yowi
not
o(1996)
,dal
am budi
day
atanaman dengan
menggunakan t
ekni
k kul
turj
ari
ngan,pember
ian zatpengat
urt
umbuh
dal
am medi
ajugaper
ludi
per
hat
ikankar
enamempengar
uhiper
tumbuhan
danper
kembanganekspl
ant
ersebutmenj
adibi
bity
angbar
u.Dal
am kul
tur
j
ari
nganzatpengat
urt
umbuhauksi
ndansi
toki
ninsangatber
pengar
uh
(
Gunawan,1995)
.Auksi
ndansi
toki
ninadal
ahzatpengat
urt
umbuhy
ang
ser
ing di
tambahkan dal
am medi
a t
anam kar
ena mempengar
uhi
per
tumbuhandanor
ganogenesi
sdal
am kul
turj
ari
ngandanor
gan.
Auksi
n adal
ah zat pengat
ur t
umbuh y
ang mempengar
uhi
pemanj
angansel
.Jeni
sauksi
nbuat
any
angbi
asadi
gunakanadal
ahI
BA,
2,
4-DdanNAAsedangkany
angal
amibi
asadi
gunakanI
AA(
Kat
uuk,
1989)
.
Si
toki
nin al
ami
ah y
ang ser
ing di
gunakan dal
am kul
turj
ari
ngan adal
ah
zeat
in dan 2-
iP,sedangkan unt
uk si
ntet
ik mel
i
put
iBAP dan ki
net
in
(
Wat
ti
mena,1992)
.BAP mer
upakanz
atpengat
urt
umbuhy
angser
ing
di
gunakandal
am kul
turi
nvi
tr
okar
enasangatef
ekt
ifdal
am mengi
nduksi
per
tumbuhandaundanpenggandaant
unas,mudahdi
dapatdanhar
gany
a
r
elat
ifmur
ah (
Geor
ge & Sher
ri
ngt
on,1984)
.BAP mer
upakan t
urunan
adeni
nyang di
subst
it
usipada posi
si6 y
ang ber
sif
at pal
i
ng akt
if
(
Wat
ti
mena,
1992)
.Dal
am kul
turj
ari
nganzatpengat
urt
umbuhauksi
nat
au
si
toki
nindapatdi
ber
ikansecar
aber
sama-
samaat
aupunsal
ahsat
uny
a
saj
a,t
ergant
ungdar
ituj
uanki
ta(
Hendar
yono&Wi
j
ayani
,1994)
.
 Fakt
orl
ainy
angj
ugat
idakkal
ahpent
ingadal
ahpemi
l
ihanekspl
an
di
ant
arany
a or
gan sumberekspl
an,umuror
gan,musi
m,ukur
an dan
kual
i
tast
anamani
nduk(
Bar
lass&Skene,1982dal
am Nur
wahy
uni
,2001)
.
Ekspl
any
angdi
gunakanadal
ahj
ari
nganmuday
angsedangt
umbuhakt
if
,
kar
enaj
ari
ngant
anamany
angmasi
hmudamempuny
aiday
aregener
asi
y
angl
ebi
hti
nggi
,sel
-sel
nyamasi
hakt
ifmembel
ahdi
ridanr
elat
ifber
sih
(
mengandungl
ebi
hsedi
ki
tkont
ami
nan)
.Sement
arai
tu,j
ari
ngant
anaman
y
angsudaht
ual
ebi
hsul
i
tber
egener
asidanbi
asany
amengandungl
ebi
h
bany
akkont
ami
nan(
Yusni
ta,2003)
.Sel
ainf
akt
or-
fakt
ory
angdi
sebut
kan
diat
as,f
akt
orl
i
ngkunganseper
ticahay
a,suhu,pHser
takel
embabanj
uga
akan menj
adiper
hat
ian dal
am kul
turj
ari
ngan t
anaman dal
am usaha
per
bai
kankual
i
tasbi
bitj
eruk.
Si
toki
ninadal
ahder
ivatdar
iadeni
n,ki
net
in(
6-f
urf
ury
lami
nopur
in)
danzeat
inadal
ahsi
toki
ninal
amiy
ang umum y
ang di
gunakansecar
a
mel
uas pada medi
um kul
tur
.Si
toki
nin di
sint
esi
s mel
aluimodi
fi
kasi
bi
oki
mia dar
iadeni
n,t
erj
adipada uj
ung akardan bi
j
iyang t
umbuh,
kebal
i
kan dar
iauksi
n,si
toki
nin di
tr
anspor
tmel
aluix
il
em dar
iakarke
puncuk.Si
toki
ninhany
aakt
ifj
i
kaadaauksi
n,
pember
iansi
toki
ninber
sama
auksi
n pada medi
um kul
tur dapat memacu pembel
ahan sel dan
mor
fogenesi
s.Si
toki
nin mempengar
uhit
ranspor
tauksi
n,per
tumbuhan
kuncup l
ater
al(
memat
ahkan domi
nansiapi
kal
),per
kembangan daun,
menghambatpr
osespenuaandaundanmempengar
uhiper
kembangan
kl
oropl
as.si
toki
nin si
ntet
ik seper
tiN6-benzy
lami
nopur
ine (
BAP) l
ebi
h
ser
ingdigunakanpadamedium kul
turj
ari
ngan. 4

2.
12.
4Kul
turEmbr
io
Dal
am per
bany
akan t
ekni
k kul
turj
ari
ngan,ekspl
an mer
upakan
f
akt
ory
angpent
ingdal
am penent
uankeber
hasi
l
an.Menur
utGunawan
(
1995)f
akt
orgenot
ip,umurekspl
an,l
etakpadacabangdanseks(
pohon
j
ant
anat
aubet
ina)j
ugaper
ludi
per
hat
ikandal
am pemi
l
ihanekspl
anpada
kul
turj
ari
ngan.Penggunaan ekspl
an dar
ijar
ingan muda l
ebi
h ser
ing
ber
hasi
lkar
enasel
-sel
nyaakt
ifmembel
ah,di
ndi
ngselt
ipi
skar
enabel
um
t
erj
adipenebal
anl
i
gni
ndansel
ulosay
angmeny
ebabkankekakuanpada
sel
.
Padapemi
l
ihanbagi
ant
anamanper
luj
ugadi
per
ti
mbangkant
ujuan
dar
ikul
tury
angakandi
l
akukan.Bagi
ant
ert
ent
uakanmember
ikanv
ari
asi
dal
am j
uml
ahkr
omosom maupunv
ari
asidal
am beber
apagen.Sant
oso&
Nur
sandi (
2004) menambahkan bahwa l
angkah per
tama unt
uk
menent
ukanbagi
anmanadar
itanamany
angakandi
gunakansebagai
ekspl
an adal
ah mel
i
hatpot
ensigenet
iky
ang ada pada t
anaman di
l
apangan.Unt
uki
tuper
ludi
l
akukananal
i
sisj
ari
ngansecar
ainv
ivount
uk
menget
ahuibagi
an t
anaman y
ang mempuny
aikandungan t
ert
inggi
seny
away
angdi
i
ngi
nkan.Tanamany
angmempuny
aikandunganseny
awa
t
ert
ent
udal
am j
uml
ahbesarakanmampumenghasi
l
kanseny
away
ang
sama dal
am j
uml
ah besarpul
a apabi
l
atanaman t
ersebutdi
kul
tur
kan
secar
ainv
itr
o.
Ber
dasar
kanbagi
ant
anamany
angdi
kul
tur
kansecar
alebi
hspesi
fi
k
t
erdapatt
ipe-
ti
pekul
tury
ait
ukul
turkal
us,kul
tursuspensisel
,kul
turant
er,
kul
turakar
,kul
turpucukt
unas,
kul
turembr
io,
kul
turov
uldankul
turkuncup
bunga.Kul
turj
ari
nganber
mul
adar
iadany
apembukt
iansi
fatt
oti
pot
ensi
sel
,yai
tu bahwa set
iap selt
anaman y
ang hi
dup di
l
engkapidengan
i
nfor
masi
genet
ikdanper
angkatf
isi
ologi
syangl
engkapunt
ukt
umbuhdan
ber
kembangmenj
adi
tanamanut
uhj
i
kaber
adadal
am kondi
siy
angsesuai
.
Kul
turembr
io mer
upakan i
sol
asisecar
a st
eri
lembr
io mat
ang
at
aupunbel
um mat
ang,dengant
ujuanmemper
oleht
anamany
angv
iabel
.
Ter
dapat2macam kul
turembr
ioy
ait
ukul
turembr
ioy
angbel
um mat
ang
unt
ukmencegahkegugur
an(
embr
yor
escue)dankul
turembr
iomat
ang
5
unt
ukmer
angsangper
kecambahan.
Pi
eri
k(1987)dal
am Kosmi
ati
n & Mar
iska (
2005)meny
atakan
bahwakul
turembr
iomat
angl
ebi
hmudahdi
bandi
ngkandengankul
tur
embr
iomuda.Padaumur3mi
ngguset
elahpol
i
nasi
,kondi
siembr
iocukup
bai
k dengan kot
il
edon y
ang sempur
na.Meski
pun beber
apa embr
io
memi
l
ikikot
il
edony
angbesarsehi
nggakul
i
tbi
j
iagakmer
ekah,hali
tu
t
idakmenggangguper
kecambahan.Dengankondi
siembr
ioy
anghampi
r
sempur
na,
embr
iot
idakmemer
lukanwakt
uyangl
amaunt
ukber
kecambah
denganr
ata-
rat
awakt
ukecambah4-
5har
iset
elaht
anam.
Menur
utAy
u(2009)
,kul
turembr
io memi
l
ikibeber
apa apl
i
kasi
seper
ti memecahkan dor
mansi
, per
kecambahan par
asi
t obl
i
gat
,
memendekkan si
kl
us pemul
i
aan, menghasi
l
kan t
anaman hapl
oid,
mencegahabor
siembr
iopadabuah,mencegahabor
sipadaper
sil
angan
i
nter
spesi
fi
kdanpembi
akanv
eget
ati
f.Apl
i
kasii
nij
ugadapatdi
per
luas
menj
adii
ntr
ogr
esigenpent
ingdar
ispesi
esl
i
ary
angmasi
hker
abatdekat
dengan spesi
es y
ang akan di
sil
angkan,si
ntesa spesi
es al
opol
i
ploi
d,
pr
oduksi
tri
ploi
d(buaht
anpabi
j
i)danpr
oduksi
tanamanhapl
oid.
Pada kul
turembr
io,keber
hasi
l
an per
kecambahan i
nvi
tr
ojuga
di
tent
ukan ol
eh komposi
simedi
a dan z
at pengat
ur t
umbuh y
ang
di
tambahkan ke dal
am medi
a unt
ukmenggant
ikan per
an endosper
m.
Pengecambahan embr
io y
ang l
engkap bi
asany
a t
idak memer
lukan
f
ormul
asimedi
ayangr
umi
t.Padabeber
apaj
eni
stanaman,embr
iodapat
t
umbuh pada medi
a dasart
anpa zatpengat
urt
umbuh,seper
tipada
embr
iohasi
lper
sil
anganS.khasi
anum danS.Capsi
coi
des.

2.
12.
5Kul
turKal
us
Kal
usmer
upakansekumpul
ansely
angmasi
hakt
ift
umbuhdan
membel
ahdanbel
um t
erdef
erensi
saiunt
ukmembent
ukt
unasmaupun
akar
.Bagi
ant
anamany
angdi
per
gunakansebagaiekpl
anber
upat
unas
l
ater
aly
angsedangt
umbuhdenganukur
anpanj
angant
ara5cm sampai
10cm sehi
nggasel
-selsekul
en,y
ait
uber
sif
atmer
ist
emat
ikdanmudah
di
i
sol
asikar
ena kandungan ai
ryang cukup.Pemakai
an ekspl
an y
ang
ber
asaldar
itunas mer
ist
em di
har
apkan dapatmemper
keci
lti
ngkat
kont
ami
nasi
.Sel
-selakt
ifmembel
ahdi
har
apkankecepat
anpembel
ahan
sell
ebi
hdar
ikecepat
anper
tumbuhan/per
kembangbi
akankont
ami
nan.
Pemakai
an ekspl
an y
ang ber
bul
u at
au t
idak ber
bul
u dapat secar
a
l
angsung mempengar
uhit
ingkat kont
ami
nasi
. Mor
fol
ogiper
mukaan
 5

ekspl
an t
idak ber
bul
u sehi
ngga l
ebi
h memudahkan kont
ami
nan
ber
sent
uhanl
angsungdengansel
jar
inganekspl
an,
meni
ngkat
kanpel
uang
t
erj
adi
nyaser
angankont
ami
nan.Sedangkanunt
ukekspl
any
angber
bul
u,
met
ode st
eri
l
isasi membut
uhkan car
a t
ersendi
ri mi
sal
nya dengan
menggunakanl
arut
anTween20agarpr
osesst
eri
l
isasidapatl
angsung
ber
sent
uhandenganper
mukaanekspl
an.
Rendahny
ajuml
ah ekspl
an y
ang menghasi
l
kan t
unas di
duga
di
sebabkan ol
eh adany
a kandungan auksi
n endogen ekspl
an y
ang
j
uml
ahny
asei
mbangdengansi
toki
niny
angdi
ber
ikansehi
nggasebagi
an
besarekspl
anhany
amembent
ukkal
us.SkoogandMi
l
ler(
1957dal
am
Geor
ge, 1993) ber
pendapat bahwa pembent
ukan t
unas dan akar
di
kendal
i
kanol
ehkesei
mbanganant
araauksi
ndansi
toki
nin;j
i
kaauksi
n
t
inggidansi
toki
ninr
endahmakat
erbent
ukakar,j
i
kaauksi
ndansi
toki
nin
sei
mbangmakaakant
erbent
ukkal
us,
danj
i
kaauksi
nrendahdansi
toki
nin
t
inggi
ter
bent
ukt
unas.
Bahant
anamany
angdi
gunakandal
am kul
turkal
usi
nidi
ambi
ldar
i
pohoni
nduk,sehi
nggakemungki
nanbahant
anamanmengandungdebu,
kot
oran-
kot
oran,dan ber
bagaikont
ami
nan hi
dup pada per
mukaanny
a,
sangat besar meski kondi
si t
anamanny
a dal
am keadaan sehat
.
Kont
ami
nanhi
dupdapatber
upacendawan,
bakt
eri
,ser
anggadant
elur
nya,
t
ungauser
taspor
aspor
a.Padamedi
ayangmengandunggul
a,v
itami
ndan
mi
ner
al,
kont
ami
nant
erut
amacendawandanbakt
eri
dapatt
umbuhsecar
a
cepat
.Dal
am beber
apahar
i,kont
ami
nanmemenuhisel
uruhbot
olkul
tur
.
Ekspl
any
angt
ert
utupkont
ami
nanakhi
rny
amat
i,dapatsebagaiaki
bat
l
angsungdar
iser
angancendawan/
bakt
eri
.Kont
ami
nasit
erj
adisej
akumur
3har
iset
elaht
anam (
HST)sampaidengan7HST.Peny
ebabny
aber
upa
cendawan put
ih dengan spor
a hi
tam,dan bakt
eriy
ang mengel
uar
kan
eksudatber
upal
endi
rput
ih.
Sal
ah sat
u f
akt
or (
sel
ain l
i
ngkungan) y
ang mempengar
uhi
pet
umbuhan dan mor
fogenesi
s kul
turj
ari
ngan y
ait
u genot
ipe bahan
t
anaman y
ang di
kul
tur
.Penger
ti
an genot
ipe di
sinimel
i
put
ivar
iet
as
I
nter
aksi genot
ipe t
anaman dengan l
i
ngkungan t
umbuh dapat
menyebabkan per
bedaan-
per
bedaan respon meskihanya dal
am ar a
5s
var
iet
as.Varei
tas A dapatmelangsungkan morf
ogenesi
s pada suatu
macam ZPT,
sement
arav
ari
etasBt
idakr
esponsi
fhi
nggakonsent
rasiZPT
di
ubah,di
gant
iat
au di
l
engkapidengan y
ang l
ain.Di
sebabkan ol
eh
spesi
fi
sit
asgenot
ipe,kebut
uhanmedi
adanl
i
ngkungant
umbuhser
ing
ber
bedadar
isat
ugenusat
auspesi
est
anaman(
Geor
ge,1993)
.Secar
a
umum t
anamany
angexv
itr
omudahmenghasi
l
kant
unasadv
ent
ifmaka
demi
ki
anj
ugahal
nyaj
i
kat
anamant
ersebutdal
am kondi
sii
nvi
tr
o.Pada
pamel
otel
ahdi
l
apor
kant
ent
angkeber
hasi
l
anmul
ti
pli
kasit
unasdar
inodi
a
Tet
apiPamel
o Bageng t
ergol
ong sedi
ki
tmenghasi
l
kan t
unasadv
ent
if
meskidi
l
akukanpangkaspucukunt
ukmenghi
l
angkandomi
nasiapi
kal
.
Mungki
niniy
angmeny
ebabkanmengapapadapenel
i
tiani
nit
idakt
erj
adi
mul
ti
pli
kasit
unas.Pada j
eni
sjer
ukl
ainny
a,mul
ti
pli
kasimenghasi
l
kan
t
unasadv
ent
ifl
ebi
hbany
ak.

2.
12.
6Peny
ambunganTunasPucukSecar
aInv
itr
o
Teknol
ogiPeny
ambungan Tunas Pucuk (
PTP)secar
a“i
nvi
tr
o”
sangat memer
lukan keber
adaan bat
ang bawah sebagai mat
eri
peny
ambungan.Umumny
abat
angbawahYC(
YapancheCi
tr
oen)danRL
(
RoughLemon)y
angbany
akdi
gunakant
etapikeduaj
eni
sbat
angbawah
t
ersebutsaati
nisul
i
tunt
ukdi
dapat
kan.Jer
ukmani
s sel
ain buahny
a
di
konsumsi
,bi
j
iny
aji
ka di
semai
kan t
idak pecah dan meny
erupaiYC
maupunRL,
sel
aini
tumudahdi
per
oleh.peny
ambungant
unaspucuk(
PTP)
j
adit
idakdi
pengar
uhiol
ehper
lakuan.Per
sent
asekeber
hasi
l
anPTPj
adi
ant
arabat
angbawahYC +bat
angat
askepr
ok,bat
angbawahmani
s”
Val
enci
a”+bat
angat
askepr
ok,bat
angbawahYC +bat
angat
asj
eruk
besar
/Pamel
odanbat
angbawahmani
s“Val
enci
a”+bat
angat
asj
eruk
besar
/Pamel
orel
ati
fsama.
Menur
utSupr
iyant
o(1985)
,bahwapr
insi
p peny
ambungant
unas
pucuk(
PTP)adal
ahmeny
atukanj
ari
ngant
anamandal
am ukur
any
ang
r
elat
ifkeci
lyangdi
awal
idenganpembel
ahanselsehi
nggat
erbent
ukkal
us
dan dar
ikal
us t
ersebutt
erj
adidi
ff
erensi
asimenj
adikambi
um bar
u,
pembent
ukan xy
lem,phl
oem ol
eh kambi
um bar
u kemudi
an di
akhi
r5
i
denganpr
osesl
i
gni
fi
kasi
dar
ikal
us.
Hasi
lanal
i
sissecar
ast
ati
sti
kmenunj
ukkanbahwaj
uml
ahdaun
y
angt
umbuhdar
itunaspucuky
angdi
sambungkanadaper
bedaany
ang
ny
ataant
arper
lakuan.Bat
angbawahmani
s“Val
enci
a”+ bat
angat
as
kepr
ok menghasi
l
kan j
uml
ah daun y
ang l
ebi
h bany
ak di
bandi
ngkan
per
lakuan y
ang l
ain dan ada beda Per
tumbuhan dan per
kembangan
t
anaman adal
ah mer
upakan pr
oses y
ang ber
kel
anj
utan. Let
ak
per
tumbuhan ada dal
am mer
ist
em uj
ung,
l
ater
aldan i
nter
kal
ar.Tunas
pucukat
au“
shoott
ip”y
angdi
sambungkanpadabat
angbawahset
elah
mengal
amidi
ff
erensi
asidanmembent
ukkambi
um bar
uakanber
fungsi
sebagai mer
ist
em uj
ung at
au l
ater
al sehi
ngga t
unas pecah dan
membent
ukdaunbar
u.Menur
utHumphr
eesdanWheel
er(
1963)dal
am
Gar
dneret
.al
.,(
1985)j
uml
ahdanukur
andaundi
pengar
uhiol
ehgenot
ipe
danl
i
ngkungansedangkanper
tumbuhant
anamansal
ahsat
ufakt
ory
ang
ber
pengar
uhadal
ahai
rdanket
ersedi
aannut
ri
si(
Gar
dneret
.al
.,1985)
.
Wakt
u y
ang di
per
lukan mul
ait
unas pucuk di
sambungkan sampai
t
erbent
ukdaunpadaj
eni
sjer
ukkepr
ok(
Cit
rusRet
icul
ata)l
ebi
hcepat1
bul
andi
bandi
ngkanj
erukbesar(
Cit
rusGr
andi
s)(
Pur
biat
iet
.al
.
,2001)
.Dar
i
hasi
lpenel
i
tianpadabat
angbawahmani
s“Val
enci
a”+bat
angat
askepr
ok
j
uml
ahdaunny
apal
i
ngt
inggikar
enadi
sampi
ngsi
fatgenet
isdar
i
j
erukkepr
okj
ugawakt
umul
aipecaht
unasl
ebi
hcepatsehi
nggadaun
y
angt
erbent
ukl
ebi
hbany
ak.
Keadaan dor
man t
unas pucuk t
erj
adi set
elah 3 bul
an
peny
ambungan ,t
unas pucuk t
idak menunj
ukkan per
tumbuhan t
etapi
keadaanny
amasi
htet
aphi
j
au.Dor
mant
ersebutt
erj
adikar
enat
idakt
erj
adi
di
ff
erensi
asidar
itunas pucuk sehi
ngga ber
aki
batt
umbuhny
atunas
bat
angbawahdar
ibekasl
ukai
ri
sanbat
ang.Tunaspucukdor
manset
elah
peny
ambungan t
ersebutkemungki
nan di
sebabkan saatt
unas pucuk
di
ambi
ldar
ipohoni
ndukny
amasi
hpadaf
asedor
mandanket
ersedi
aan
hor
monsi
toki
ninpadapucukt
ersebutt
idakt
erpenuhiunt
ukmemecahkan
t
unaspucukmembent
ukdaun.

2.
12.
7Ekspl
anbi
ji
MeskiI
ndonesi
adi
sebutsebagaidaer
ahasl
ijer
ukbesar
,namun
negar
ayang di
kenalsebagaipusatpengembangan j
erukbesarj
ust
ru
Thai
l
and.Hali
nidi
sebabkankar
enausahaper
tanamankebunj
erukdi
I
ndonesi
akur
angdi
dukungol
ehpenggunaanbi
bity
angber
mut
u.Saati
ni,
peny
edi
aan bi
bitj
erukbesardi
l
akukan dengan per
semai
an beni
h dan
okul
asi
.Kel
emahandar
ibi
bithasi
lper
semai
anbeni
hyai
tut
idakdapat
di
per
olehdal
am j
uml
ahbany
ak,sedangkanbi
bithasi
lokul
asiser
ingkal
i
mengal
amii
nkompat
ibi
l
itassehi
nggapr
osesokul
asi
nyagagal
.Beber
apa
halt
ersebut mengaki
bat
kan ket
ersedi
aan bi
bitj
eruk besar kur
ang
mencukupi
.
Ber
dasar
kanhal
-halt
ersebut
,makadi
per
lukan upay
alai
nunt
uk
mel
est
ari
kanj
erukbesardanmewuj
udkankont
iny
uit
asket
ersedi
aanbi
bit
j
erukbesary
angsesuaidengant
unt
utankeadaanpadasaati
ni.Upay
a
y
angdapatdi
l
akukany
ait
udenganper
bany
akanj
eruksecar
ainv
itr
oat
au
kul
turj
ari
ngan.Per
bany
akansecar
ainv
itr
opadaj
erukmempuny
ait
ingkat
keber
hasi
l
any
angt
inggikar
enapadaumumny
atanamani
nidi
biakkan
secar
aveget
ati
f.Menur
ut Wat
ti
mena dan Mat
tj
ik(
1992) beber
apa
keunt
ungan y
ang di
dapat dar
i per
bany
akan secar
a i
n v
itr
o y
ait
u
kemudahan dal
am meny
impan,menghematpemakai
an l
ahan,t
enaga,
er
osigenet
ikdapatdi
cegah,memper
mudahpengi
ri
man,danbebasdar
i
hamapeny
aki
t.
Per
bany
akan j
eruk secar
a i
n v
itr
o dapat di
l
akukan dengan
menggunakan ekspl
an bi
j
idan hi
pokot
il
.Bi
j
ijer
uk mempuny
aisi
fat
apomi
ksi
ssehi
nggadapatmembent
ukt
anamany
angt
ruet
oty
pe.Hali
ni
di
dukungol
ehRamkr
ishnaetal
.(2005)y
angmeny
atakanbahwahasi
l
per
bany
akan j
eruk menggunakan ekpl
an kot
il
edon y
ang di
ujidengan
(
RAPD)mar
kermenunj
ukkansi
fatt
rue-
to-
type.
Ekspl
anbi
j
ijer
ukbesary
angdi
gunakandal
am penel
i
tiani
niber
asal
dar
ikebunper
tani
anj
erukbesardiSumedang.Bi
j
ijer
ukbesar i
nit
elah
mengal
amimasakf
isi
ologi
sdant
elahmengal
amimasapeny
impanan
dal
am suhudi
ngi
nsel
ama1bul
an.
Peny
ebab mudahny
ater
bent
uk t
unas pada ekspl
an kot
il
edo
5n
kar
ena st
rukt
urper
mukaan kot
il
edon memi
l
ikisel
-sely
ang memang
ber
fungsiunt
ukpeny
erapanai
r.Lebi
hlamany
aini
siasit
unaspadaekspl
an
epi
kot
ildi
sebabkan f
ase pembent
ukan t
unas ekspl
an epi
kot
ildi
awal
i
denganpr
osesdi
fer
ensi
asi
sel
ter
lebi
hdahul
udenganmembent
ukkal
us.
Sel
ama menuj
uini
siasit
unas,t
erj
adiper
ubahan war
na dan ukur
an
kot
il
edonCi
tr
usmaxi
ma(
Bur
m.)
Jer
ukbesardal
am semuamedi
aper
lakuan.Ukur
ankot
il
edonpada
saatt
anam menj
adiber
tambahbesardanwar
nakot
il
edonber
ubahdar
i
kuni
ngmenj
adihi
j
aupadasat
umi
ngguset
elaht
anam (
MST)sampai
kot
il
edonber
tunas.Wakt
uyangdi
per
lukansampait
erbent
ukny
atunas
kot
il
edonr
ata-
rat
a4-
5mi
ngguset
elaht
anam padasemuaj
eni
smedi
a.
Pemuncul
ant
unasper
tamakal
idi
tunj
ukkanpadamedi
a1dan3.Juml
ah
t
unasy
angt
erbent
ukpadat
iap-
ti
apkot
il
edonber
juml
ah1-
5tunas.
Per
tumbuhanakarpadat
unasasalekspl
ankot
il
edonj
auhl
ebi
h
cepatdi
bandi
ngkant
unasasalekspl
anepi
kot
il
.Ber
dasar
kant
abeldat
a
j
uml
ahakar(
Tabel7)
,tunasasalekspl
ankot
il
edont
elahmembent
ukakar
pada4MSTsedangkant
unasasalekspl
anepi
kot
ilbar
umembent
ukakar
pada10MST.Juml
ahakart
anamanasalekspl
ankot
il
edonber
bedany
ata
danl
ebi
hbany
akdar
ipadat
anamanasal
ekspl
anepi
kot
il
.
Pada daun di
l
akukan set
elah ekspl
an di
subkul
turpada medi
a
per
akar
an dan memer
lukan wakt
u sel
ama 13 mi
nggu.Di
l
ihat dar
i
pengar
uht
unggalj
eni
sekspl
anmenunj
ukkanbahwasej
ak4MSThi
ngga
13 MST,j
uml
ah daun y
ang di
hasi
l
kan ekspl
an kot
il
edon l
ebi
h bany
ak
di
bandi
ngkanekspl
anepi
kot
il
.Rat
a-r
ataj
uml
ahdauny
angber
asaldar
i
ekspl
anepi
kot
ilsej
ak4 MST mengal
amipenggugur
an daunsehi
ngga
r
ataanni
l
ainy
ater
usmengal
ami
penur
unanhi
ngga13MST

BABI
II
PENUTUP

3.
1Kesi
mpul
an
Adapunkesi
mpul
any
angdapatdi
ambi
ladal
ahsebagai
ber
ikut:
Kul
turj
ari
nganat
aubudi ai
day nv
itr
oadal
ahsuat
u met
odeunt
uk
mengi
sol
asibagi
andar
itanamanseper
tipr
otopl
asma,sel
,jar
inganat
au
or
gan y
ang ser
ba st
eri
l
,di
tumbuhkan pada medi
a buat
an y
ang st
eri
l
,
dal
am bot
olkul
tury
angst
eri
ldandal
am kondi
siy
angasept
ik,sehi
ngga
bagi
anbagi
ant
ersebutdapatmemper
bay
akdi
ridanber
egener
asimenj
adi
t
anamany
angl
engkap.
Kel
ebi
hanKul
turJar
ingan
1.Bi
bit(
hasi
l
)yangdi
dapatber
juml
ahbany
akdandal
am wakt
uyang
si
ngkat
2.Si
fati
dent
ikdengani
nduk
3.Dapatdi
per
olehsi
fat
-si
faty
angdi
kehendaki
4.Met
abol
i
tsekundert
anamanseger
adi
dapatt
anpaper
lumenunggu
t
anamandewasa
Ker
ugi
anKul
turJar
ingan
1.Bi
bithasi
lkul
turj
ari
ngansangatr
ent
ant
erhadaphamapeny
aki
t
danudar
aluar
2.Bagi
orangt
ert
ent
u,car
akul
turj
ari
ngandi
nil
aimahal
dansul
i
t.
 3.Membut
uhkan modali
vest
asiawaly
ang t
inggiunt
ukbangunan
(
labor
ator
ium khusus)
,per
alat
andanper
lengkapan.
4.Di
per
lukan per
siapan SDM y
ang handal unt
uk menger
jakan
per
bany
akan kul
turj
ari
ngan agardapatmemper
oleh hasi
lyg
memuaskan
5.Pr
odukkul
turj
ari
nganpdakar
nyakur
angkokoh
6.Mahal
Manf
aatKul
turJar
inganadal
ah:
 Mendapat
kant
anamanbar
udal
am j
uml
ahbany
akdal
am wakt
u
y
angr
elat
ifsi
ngkat
,yangmempuny
aisi
fatf
isi
ologidanmor
fol
ogi
samaper
sisdengani
ndukny
a.
5
 Dapatdi
per
olehsi
fat
-si
fatt
anamany
angdi
kehendaki
 Metabol
i
tsekundert
anamanseger
adi
dapatt
anpaper
lumenunggu
5
t
anaman  dewasa
 Pr
oduksi
tanamanbebasv
irusdengant
ekni
kkul
turmer
ist
em.
 Pel
est
ari
anpl
asmanut
faht
anamanj
ugadapatdi
l
akukandengan
t
ekni
kkul
turj
ari
ngandenganpeny
impananunt
ukj
angkapanj
ang.
 Unt
ukdapatmenghasi
l
kant
anamandenganj
uml
ahbany
akdan
ber
agam.
 Per
bany
akan t
anaman secar
a besar
-besar
an t
elah di
bukt
ikan
keber
hasi
l
anny
apadaper
kebunankel
apasawi
tdant
ebu.
 Usaha y
ang pal
i
ng t
epat unt
uk mel
est
ari
kan t
anaman y
ang
t
erancam punah.
 Kul
turj
ari
ngan j
uga mempuny
aimanf
aaty
ang besardi
bidang
f
armasi
,kar
enadar
iusahai
nidapatdi
hasi
l
kanmet
abol
i
tskunder
upay
aunt
ukpembuat
anobat
-obat
an.
 Mel
aluiper
bany
akanv
eget
ati
fdengankul
turj
ari
ngant
erny
ataj
uga
ber
pengar
uh t
erhadap dev
isa negar
a. Mi
sal
nya, dengan
t
erl
aksanany
aeksport
anamananggr
ekkenegar
alai
n,makaakan
menai
kkandev
isannegar
adi
bidangper
tani
an.
  Pel
aksanaanny
ati
dakt
ergant
ungpadamusi
m
Kul
turJar
inganPadaJer
ukPamel
oBagengdapatdi
kul
tursecar
ainv
itr
o,
t
erl
i
hatdar
ikeber
hasi
l
anekspl
anmembent
ukkal
usdant
unas

 Jer
ukYC danmani
s“Val
enci
a”dapatdi
gunakansebagaibat
ang
bawahdengant
unaspucukj
erukkepr
okdanj
erukbesar
/Pamel
o

 Keber
hasi
l
ansambunganj
adit
idakbedadanmencapai39%-
61%,
demi
ki
anj
ugat
unaspucukdor
manset
elahpeny
ambunganj
uga
t
idakbedadanmencapai
23%-
41%.

 Ekspl
an kot
il
edon member
ikan hasi
lyang l
ebi
h bai
k di
bandi
ng
ekspl
anepi
kot
ildal
am r
asi
ober
tunas,
tinggit
anaman,
juml
ahdaun,
j
uml
ahakar
.

 Tekni
k st
eri
l
isasiy
ang di
l
akukan t
erbukt
ibai
k.I
nter
aksiant
ara
medi
adanj
eni
sekspl
ant
idakt
erl
i
hatper
bedaanny
a.

DAFTARPUSTAKA

Sumar
sih,S.2011.Kul
turOrgan(kult
urmer
ist
em danpucuk)
.Fakul
tas
Pertani
anUPN“Veter
an”Yogyakart
a

Anonimus. 2011. Jakes Si t

o. SP ( www. peny
uluhthl
.wordpr
ess.com)
Diakses07Desember2014
Putr
aD,Sul i
styowatiL,CholilA,Mar tasariC.2013.Ev al
uasiKetahanan
TanamanJer uk(Cit
rusSp. )Hasi lFusiProtopl
asJer ukSatsuma
Mandar i
n( Ci
trusUnshiu)DanJer ukSiam Madu( Ci
trusNobi l
i
s)
TerhadapI nf
eksiPenyakit.JurnalHamadanPeny aki
tTumbuhan,
Fakult
asPer t
anian,
UniversitasBrawij
aya,Jl
.VeteranMalang65145.
V.1No.1hal .16-26

Semendaya F H.2014.Kul turJar

ingan Str
oberi(Fragari
a Sp.)Balai
Peneli
ti
anTanamanJer ukdanBuahSubt ropi
kaBat uJawaTi mur.
JurnalPr
ogram Keahl
i
anTeknologiI
ndustr
iBenihProgram di
ploma
I
nstit
utpert
ani
anbogor.
Suny
oto,Pur nomoS,Makf ul
.2014.For mul
aMedi aKulturEndosperm
JerukHasilPersi
l
angan Antarkl
onSi em denganKepr okdanJer uk
Besar.JurnalPusatPeneli
tian dan Pengembangan Hor ti
kult
ura.
Bal
aiPenelit
ianTanamanBuahTr opi
ka,BalaiPengkaji
anTeknologi
Pertani
anJawaTi mur
.

Rober
tL J.2011.Pl an Propagaton.Jour
i nalAgri
cul
tur
alSci
ences.
Depar
tmentof Hol
ti
cult
ure,Uni
ver
sit
yofKentucky
,Lexi
ngt
on,Ky.
USA.

Ekosar
iR.2011.Kul
turJar
ingan.Makal
ah

My
rnaN.2005.Kul
turJaringanJerukNipis(Citrusaurant
if
oli
a):Pengaruh
MetodaSter
il
isasiDanKomposi siMedi a.JurnalAgr
onomiV.9( 2)
:
99-
102.Fakultas Pertani
an Universi
tas JambiKampus Pi nang
Masak,MendaloDar at
,Jambi.

Nur
wahyuni kI
.2013.Tekni nVitroJerukKeprokBrast Ci
agi( t
rusNobili
s
Brastepu)SebagaiStr
ategiBiokonser
vasiMengatasiKepunahan
Jeruk LokalSumater
a Ut a.Jur
ar nalProsi
ding Semir
ata FMIPA
Universi
tasLampung.

Shekar
iF.2011.Thepr
eser
vat
ionofl
i
mewi
tches’br
oom phy
topl
asmai
n
key l
i
me by t
issue cul
t e.Jour
ur nalBul
l
eti
n ofI
nsect
ology 64
(
Suppl
ement
):S201-
S202.
i
v
Al
taf
,N. ,R.Abdul
,A. B.Inki
sar
, A.Liaqat
.2009.Ti
ssue Cul
tur
e
ofCi
tr
usCult
ivar
s.EJEAFChe.8(
1):
43-51.

Dwi
ast
utiM.E.,M.Sugi
har
todanYunawan.1996.Sel
eksij
erukt
oler
an
ter
hadappeny
aki
tCVPD

Geor
ge, E. F. 1993. Plant Pr
opagat
ion by Tissue Cul
t e. 2nd
ur
Edi
ti
on.
Exeget
icsLt
d.,Edi
ngt
onWilt
s,Engl
and.551p.

Gunawan,I.
W.1995.Tekni
kInv
itr
oDal
am Hor
ti
kul
tur
a.Pener
bitSwaday
a:
Jakart
a
Hendar
yono,D. P.S dan A. Wijay
ani. 1994. Tekni
k Kul
tur j
ari
ngan
PerbanyakandanPetunj
ukPerbany
akanTanamanSecaraVegetati
f.
Kanisi
us:Yogyakar
ta

Kompas.2009.EkonomiRaky
atTi
nggi
,Per
mint
aanJer
ukPamel
o
Meni
ngkat.Seni
n,6Apr
il
.

Nav
arr
o L and Juar ez. 1977. El
i
mi nat
ion of citr
us pat
hogens in
propagati
ve budwood “ i
n vi
tro” propagat
ion. Pr
oc. I
nt. Soc.
Citr
icul
tur
e(3)
:973-987.

Paudy
al,K.PandHaqN.2000.I nVi
tr
opr opagat
ionofpummel o(Ci
tr
us
grandi
sL.Osbeck)
.InVi
tr
oCel
l
ularandDevelopmentBi
ology
-Pl
ant.
36(6):
511-
516

Ramkr
ishna,N.Khawal e and S.K.Singh.2005.In-
vit
ro advent
it
ive
embr yoni
cinCitr
us:Atechniquef
orCit
rusger
lmpl
asm exchange.
Cur r
entSci
ence.88(
8):
1309-1311.

Rukmana,RdanY.Yuni
arsi
h.2003.UsahaTaniJer
ukKepr
ok.AnekaI
lmu.
Semarang

Supr
iyant
oA.,1985.Tekni
kpembi
bit
anbuah-buahansecar
acepat .Paper
padal
ati
hanmet odol
ogi
Penel
it
ianBuah-
buahandimalang.10p.