BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 .Strategi Promosi Untuk Penjualan Pada Mie Bebek Faizi Palembang
Mie Bebek Faizi adalah salah satu usaha yang bergerak di bidang kuliner makanan
yang ada di Palembang. Sebagai perusahaan yang menjual produk, maka sangat diperlukan
kegiatan promosi yang bertujuan agar calon pembeli dapat mengenal dan mengetahui segala
informasi tentang produk yang dijual oleh Mie Bebek Faizi.
Dalam waktu 3 tahun terakhir, volume penjualan pada Mie Bebek Faizi mengalami
peningkatan dan penurunan jumlah penjualan, untuk tahun 2016 ke tahun 2017 jumlah
penjualan mengalami peningkatan sedangkan jumlah penjualan pada tahun 2017 ke tahun
2018 mengalami penurunan.
Pada tahun 2016 Mie Bebek Faizi dalam melakukan promosi masih menggunakan cara
promosi word of mouth yaitu promosi dengan cara menyampaikan informasi mengenai
produk melalui mulut ke mulut sebagai alat promosi dan rekomendasi untuk memasarkan
dan mengenalkan produknya kepada masyarakat, sehingga tidak banyak orang yang dapat
mendapatkan dan menyebarkan informasi mengenai produk yang dijual.
Selain itu, Mie Bebek Faizi juga hanya mengandalkan spanduk yang diletakkan
didepan toko sebagai media untuk melakukan promosi. Walaupun didalam spanduk tersebut
sudah dicantumkan nama toko dan gambar produk yang dijual. Tetapi cara promosi ini
masih dirasa kurang efektif karena promosi melalui spanduk hanya dapat dilihat oleh orang-
orang yang lewat didepan toko yang membuat pemilik merasa tokonya kurang dikenal oleh
masyarakat luas karena tidak banyak orang yang dapat setiap hari melewati dan
memperhatikan spanduk secara teliti. Dengan kedua cara promosi tersebut yang dirasa
kurang maksimal dan efektif untuk meningkatkan penjualan pada Mie Bebek Faizi. Karena
dari dua cara promosi yang sudah dilakukan tersebut, Mie Bebek Faizi mengalami
penurunan penjualan pada tahun 2018. Maka, pemilik mulai mengembangkan strategi
promosinya menggunakan media lainnya.
Kegitan promosi yang dilakukan oleh Mie Bebek Faizi telah direncanakan dengan baik
karena yang diharapkan adalah dari promosi yang dilakukan dapat mencapai target dan
meningkatkan volume penjualan pada perusahaan sehingga dapat menghasilkan keuntungan

1
 sesuai dengan yang diharapkan.Sehubungan dengan pentingnya kegiatan promosi yang
dilakukan oleh perusahaan, di dalam bab ini penulis membahas mengenai strategi promosi
yang dilakukan oleh Mie Bebek Faizi untuk meningkatkan volume penjualan.
Adapun Strategi Promosi Penjualan menggunakan Coupons (kupon), Price Reduction
(Penurunan Harga), Premium (Hadiah), dan Sample (Sampel Gratis). Berikut Analisis
mengenai Strategi Promosi Penjualan tersebut

4.1 Strategi Promosi Penjualan Menggunakan Coupons (Kupon)

Kupon adalah potongan harga yang tidak bisa diuangkan pada saat itu juga, namun
bisa dibelanjakan dalam bentuk barang sesuai nilai harga dalam kupon tersebut. Tujuan
pemberian kupon tersebut adalah agar konsumen datang kembali dan melakukan sebuah
transaksi. Kupon tersebut dapat dibagikan kepada pelanggan lama, sebagai bentuk apresiasi
dan dapat membuat hubungan dengan pelanggan menjadi lebih dekat.
Kupon juga dapat dimanfaatkan untuk menarik konsumen baru, misalnya jika dibagikan
secara Cuma-Cuma dan ada orang yang belum pernah menjadi konumen . Oleh karena itu,
kupon cukup diminati oleh penjual sebagai bagian dari promosi produknya. Kupon sebagai
media promosi pun bisa dilakukan dengan sistem online yaitu dengan menggunakan
Instagram.
Media sosial instagram merupakan media promosi yang dianggap murah karena tidak
membutuhkan biaya yang banyak, serta peluang untuk berhasil akan lebih besar karena
media sosial dapat menyebarkan informasi dengan cepat dan dengan jangkauan yang luas.
Instagram juga dapat memuat foto produk dengan keterangan yang dibuat dengan jelas,
supaya memudahkan calon pembeli untuk mengenal produk yang dijual. Melalui instagram
juga, calon pembeli dapat berinteraksi dengan Agen Basreng Pitty Mou melalui fitur kolom
komentar dan direct message. Adapun yang harus diperhatikan dalam membuat konsumen
tertarik dengan promosi yang dilakukan melalui instagram, yaitu:
a. Nama Pengguna Instagram
Nama pengguna/user name adalah nama/identitas yang dipakai oleh pemilik
instagram yang akan muncul pada saat pengguna lain mencari atau mengetik nama kita.
Nama pengguna yang digunakan untuk instagram sebaiknya nama yang sesuai dengan
nama toko, supaya para pembeli lebih mengenal dan familiar saat akan mencari akun

2
 instagram toko. Seperti yang dilakukan oleh Mie Bebek Faizi, memberi nama akun
instagram mereka sesuai dengan nama toko yaitu @miebebek.faizi. Sehingga nantinya
diharapkan calon pembeli dapat mengetahui dan mudah dalam mencari akun instagram
Mie Bebek Faizi karena nama yang digunakan sesuai dengan nama toko.

b. Foto Profil Instagram

Foto profil adalah gambar yang terletak disebelak kanan atas yang akan muncul
ketika kita membuka profil instagram. Foto profil yang digunakan sebaiknya foto yang
berhubungan dengan toko atau produk yang dijual supaya calon pembeli tertarik. Seperti
yang dilakukan oleh Mie Bebek Faizi, menggunakan foto produk yang dijual yaitu Mie
Bebek sebagai foto profil instagram.

c. Biodata pada Profil Instagram

Biodata profil juga merupakan salah satu hal yang harus diperhatikan saat membuat
akun instagram, karena biodata profil biasanya berisi keterangan yang berhubungan
dengan toko. Biodata profil sebaiknya diisi dengan benar dan jelas, agar memudahkan
calon pembeli untuk mendapatkan informasi yang benar dan jelas tentang toko. Biodata
profil biasanya berisi tentang alamat toko, nomer telepon yang dapat dihubungi, dan
informasi singkat lainnya yang diharapkan calon pembeli lebih yakin kepada toko.
Berikut contoh biodata profil yang dibuat oleh Mie Bebek Faizi pada akun
@miebebek.faizi:

3
 Gambar 4.1
Foto Biodata Profil Instagram
Sumber: Instagram Mie Bebek Faizi

d. Gambar Produk
Gambar produk juga hal yang sangat penting dalam mempromosikan produk
melalui instagram, sesuai kegunaannya media sosial instagram merupakan tempat untuk
mengunggah foto dan video. Mengunggah foto dan video merupakan cara perusahaan
memperlihatkan produknya kepada calon pembeli. Untuk mengunggah foto, diperlukan
gambar yang baik dengan resolusi yang tinggi untuk meningkatkan ketertarikan dan
kepercayaan calon pembeli terhadap produk yang dijual.
Foto atau video yang diunggah oleh Mie Bebek Faizi merupakan foto dan video
produk yang asli yang dijual, supaya calon pembeli dapat melihat dan lebih percaya tanpa
harus datang dan melihat langsung produk yang dijual. Berikut contoh foto yang
diunggah oleh Mie Bebek Faizi pada akun @miebebek.faizi:

4
 Gambar 4.2
Gambar Produk
Sumber: Instagram Mie Bebek Faizi

e. Caption/Keterangan
Caption/keterangan adalah informasi pelengkap dari foto atau video yang
diunggah di instagram. Caption/keterangan harus diisi atau ditulis dengan jelas dan benar,
untuk memudahkan calon pembeli mendapatkan informasi dan mengetahui secara detail
tentang produk yang dijual. Caption/keterangan juga dapat membuat calon pembeli
menjadi lebih yakin dan percaya terhadap produk itu sendiri. Berikut contoh
caption/keterangan yang dibuat oleh Mie Bebek Faizi pada akun @miebebek.faizi:

5
 Gambar 4.3
Caption/Keterangan
Sumber: Instagram Mie Bebek Faizi

f. Menambahkan Hastag (tanda pagar)

Menambahkan Hastag (tanda pagar) juga merupakan salah satu hal yang perlu
diperhatikan saat mengunggah foto atau video pada akun instagram. Hastag (tanda pagar)
berfungsi untuk menambah jumlah pengikut akun instagram dan juga mengelompokan
konten serta memudahkan pencarian. Penggunaan hastag yang benar dan sesuai dengan
foto yang diunggah dapat berdampak baik bagi akun instagram. Karena setiap orang yang
mencari dengan keyword yang sesuai dengan hastag yang ditulis, secara otomatis
instagram akan memunculkan dan merekomendasikan akun instagram itu sendiri,
sehingga orang lebih mudah mencari yang diinginkan melalui hastag. Berikut contoh
biodata profil yang dibuat oleh Mie Bebek Faizi pada akun @miebebek.faizi:

6
 Gambar 4.4
Hastag (tanda pagar)
Sumber: Instagram Mie Bebek Faizi

Setelah memperhatikan apa saja yang harus dipersiapkan pada akun instagram
@miebebek.faizi, akun instagram dapat digunakan untuk melakukan promosi yang
diharapkan dapat meningkatkan penjualannya.
Berikut contoh kupon yang telah diposting melalui akun Instagram Mie Bebek
Faizi
Kupon tersebut dapat menjadi cara untuk menarik konsumen untuk kembali datang di
waktu tertentu dan menukarkannya kembali menjadi sebuah barang. Manfaatnya akan
terasa lebih cepat didapat dan dirasakan oleh konsumen daripada sebuah iklan. Itu
sebabnya kupon bisa menjadi media promosi yang lebih efektif dibandingkan iklan.
Hal ini juga didukung dari jawaban hasil kuesioner yang telah disebarkan kepada
konsumen Mie Bebek Faizi bahwa ……………………….

4.2 Strategi Promosi Penjualan Menggunakan Price Reduction/ Discount

Penurunan harga adalah potongan terhadapa harga yang telah ditetapkan karena
pembeli memenuhi syarat- syarat yang telah ditetapkan. Tujuan pemberian potongan

7
 harga tersebut untu mendorong pembelian agar terjadi pembelian dala jumlah yang
banyak, membuat pelanggan agar tidak beralih ke produk kuliner pesaing lainnya.
Meski demikian menurut pemilik toko Mie Bebek Fazi dalam pemberian diskon perlu
melakukan stategi yang tepat agar omzet penjualan bisa meningkat sehingga
keuntungan yang didapatkan bisa bertambah banyak.
Hal pertama yang harus diperhatikan adalah waktu diskon, contohnya memberi
diskon dengan batasan waktu tertentu, dengan memberikan batasan waktu tertentu
seperti tersebut pastianya akan lebih menarik konsumen untuk datang berbelanja.
Berikut merupakan contoh diskon dengan batasan waktu tertentu yang pernah
dikeluarkan Mie Bebek Faizi.
Selain Diskon berbatas waktu, Mie Bebek Faizi juga mengeluarkan Diskon dalam
pengadaan sebuah event misalnya ulang tahun Mie Bebek Faizi. Berikut contoh Diskon
atas ulang tahun Mie Bebek Faizi
Dari penggunaan Strategi Promosi Penjualan seperti diskon tadi membuat toko
ramai dikunungi oleh konsumen yang ingin mendapatkan harga yang lebih murah.
Pemberian diskon tidak hanya memancing kebahagiaan bagi para konsumen, tetapi juga
bsa memicu kenaikan jumlah penjualan yang bisa didapatkan. Dengan Strategi
menggunakan diskon bisa membuat konsumen bertindak lebih konsumtif dan menyukai
produk dari Mie Bebek Faizi. Hal ini terlihat dari hasil jawaban kuesioner
dimana…………………………………………….
4.3 Strategi Promosi Penjualan Menggunakan Premiums (Hadiah)
Dalam melakukan Strategi Promosi, Mie Bebek Faizi melakukan penawaran
dengan Hadiah. Manfaat menggunakan cara ini juga dapat mengenalkan sebuah brand
atau merk kepada masyarakat luas, Pemilik sengaja menampilakan logo, merk, dan
nama toko pada hadiah/souvenir yang dibagikan. Tujuannya jelas agar produk atau jasa
mereka semakin dikenal, terlebih disaat ini terjadi persaingan usaha yang kian sengit.
Pemilik memberikan tipsnya agar Strategi Promosi dapat tercapai, yaitu dalam
pemberian hadiah sebaiknya diakukan survey terlebih dahulu pada minat dan
kebutuhan, sehingga hadiah yang nantinya diberikan bisa bermanfaat bagi konsumen.
Berikut contoh Hadiah yang diberikan karena Pembelian Produk tertentu.

8
 Hadiah juga dapat diberikan dengan melakukan pembelian melakukan aplikasi
Gojek. Go-Jek merupakan aplikasi transportasi online yang menyediakan layanan yang
bernama Go-Shop, dimana pembeli dapat meminta bantuan ojek online untuk
membelikan kebutuhan yang ingin dibeli dengan tambahan biaya untuk ongkos kirimnya.
Ini dapat memudahkan pembeli, karena jika pembeli tidak bisa datang langsung ke toko,
pembeli dapat memanfaatkan layanan tersebut. Mie Bebek Faizi memanfaatkan layanan
ini untuk menambah meningkatkan penjualan, karena lokasi Mie Bebek Faizi yang cukup
jauh dari jalan besar. Dengan mendaftarkan diri kepada Go-Jek, Mie Bebek Faizi
memiliki keuntungan yaitu lokasi toko Mie Bebek Faizi sudah terdaftar di peta Go-Jek,
jadi pembeli dan ojek online tidak akan susah untuk mencari titik lokasi. Cara untuk
membeli melalui Go-Shop dapat dikatakan mudah, sebagai berikut:

1. Pembeli membuka aplikasi Go-Jek, lalu memilih layanan Go-Shop

2. Mengetik alamat toko yang ingin dituju, dengan mengetik “Mie Bebek Faizi”
3. Memasukan pesanan dan estimasi biaya
4. Menentukan dimana posisi pesanan akan diantar
5. Setelah semua sudah diisi, tekan “lanjut” kemudian akan muncul rincian pesanan,
lokasi toko, lokasi pesanan akan dikirim, harga dan juga ongkos kirim

9
 Gambar 4.7
Go-Shop
Sumber: Aplikasi Gojek

6. Jika semua sudah sesuai, tekan “pesan Go-Shop” maka aplikasi dengan otomatis akan
mencarikan ojek online yang siap untuk memenuhi pesanan si pembeli

Dengan kemudahan yang diberikan oleh Go-jek dengan layanan Go-Shop,

diharapkan dengan Mie Bebek Faizi mendaftarkan diri kepada aplikasi Go-Jek, penjualan
Mie Bebek Faizi dapat meningkat karena dapat mempermudah calon pembeli untuk
membeli produk yang dijual pada Mie Bebek Faizi . Konsumen pun akan mendapatkan
hadiah melalui pembelian pada periode tertentu.
Penggunaan Hadiah ini disukai konsumen , dan dapat diliat melalui tabel kuesioner
dibawah ini

4.4 Strategi Promosi Penjualan Menggunakan Sample

Dalam penggunaan cara ini yang diperlukan hanyalah memberi sample produk
terbaik dari tokoh.Pemberian Sample Gratis yang dilakukan oleh Mie Bebek Faizi
Melalui 2 cara yaitu
1. Memanfaatkan Akun Publik/Endorsement
Instagram merupakan aplikasi yang digunakan untuk mengunggah foto dan video.
Dengan berkembangnya jaman, instagram mulai diminati menjadi salah satu media
promosi. Pemilik instagram dengan pengikut yang banyak, dapat dimanfaatkan
sebagai tempat untuk melakukan promosi, karena semakin banyak pengikut maka
semakin banyak juga yang dapat melihat unggahan foto atau video akun tersebut.
Karena hal itu, banyak akun dengan pengikut yang banyak membuka jasa untuk
mempromosikan suatu produk yang biasa disebut dengan endorsement. Mulai dari
akun yang memiliki banyak pengikut yang sudah dikenal secara nasional seperti akun
instagram artis, akun publik yang dikelola untuk memberikan informasi kepada
masyarakat seperti akun berita maupun akun publik lainnya. Maka dari itu, Mie Bebek
Faizi ikut memanfaatkan akun yang memiliki banyak pengikut untuk melakukan
promosi, seperti akun @jajanpalembang yang memiliki pengikut yang banyak yaitu
89,8 ribu pengikut untuk melakukan promosi yang diharapkan dapat meningkatkan

10
 penjualan. Akun @jajanpalembang merupakan akun yang dikelola untuk memberikan
informasi seputar makanan atau jajanan yang berada di kota Palembang.

Gambar 4.5
Endorsement
Sumber: Instagram Jajan Palembang
Pada gambar 4.5, akun @jajanpalembang mempromosikan produk yang dijual
oleh Mie Bebek Faizi dengan cara mengunggah foto produk dengan menambahkan
caption/keterangan tentang Mie Bebek Faizi serta menandai akun instagram Mie
Bebek Faizi untuk memudahkan calon pembeli yang tertarik untuk membuka akun
instagram Mie Bebek Faizi. Setelah akun @jajanpalembang mengunggah foto produk
Mie Bebek Faizi diharapkan dapat menambah luas jangkauan calon pembeli sehingga
dapat meningkatkan penjualan untuk Mie Bebek Faizi.

2. Menjadi Sponsor (Periklanan)

Mie Bebek Faizi pernah beberapa kali diminta menjadi sponsor dalam ajang duta
Genre Sumatera Selatan dan pemilihan putri Sumatera Selatan yang ada di kota
Palembang. Dengan melihat peluang yang ada karena untuk meningkatkan penjualan,

11
Mie Bebek Faizi tertarik untuk memanfaatkan tawaran tersebut. Kegiatan sponsor
yang dilakukan oleh Mie Bebek Faizi adalah Mie Bebek Faizi memberikan bantuan
dengan cara memberikan produknya kepada ajang pemilihan Putri Sumsel yang
dimana sebagai timbal baliknya masing-masing dari seluruh peserta yang mengikuti
ajang pemilihan Bujang Gadis ini harus mengunggah foto pada akun instagram pribadi
mereka sambil menunjukan produk dari Mie Bebek Faizi dengan menambahkan
caption/keterangan yang mendukung foto tersebut. Yang diharapkan dari unggahan
masing-masing peserta dengan akun instagram pribadi mereka yang memiliki
lingkungan berbeda dari setiap pengikut akun instagram mereka, akan memberikan
dampak yang bagus terhadap penjualan dari Mie Bebek Faizi. Hal ini merupakan salah
satu cara promosi dari Mie Bebek Faizi untuk meningkatkan penjualan dan juga
sebagai sarana untuk memperkenalkan produk mereka kepada masyarakat luas dari
lingkungan yang berbeda.

Gambar 4.6
Sponsor
Sumber: Instagram Finalis Putri Sumatera Selatan

12
 Pada gambar 4.6, merupakan contoh postingan yang diunggah oleh akun
instagram pribadi Finalis Putri Sumatera Selatan yang dimana akun tersebut
mengunggah foto peserta sambil memegang produk dari Mie Bebek Faizi dengan
menambahkan caption/keterangan yang mengucapkan terima kasih kepada Mie Bebek
Faizi karena telah menjadi sponsor dalam ajang pemilihan Finalis Putri Sumatera
Selatan. Yang diharapkan dari postingan tersebut calon pembeli tertarik dan dapat
meningkatkan penjualan.
Dengan penggunaaan cara-cara diatas bisa dibayangkan kalau produk kita yang
dipakai oleh tokoh dengan jumlah penggemar atau follower Instagram jutaan selain
bisa mendapatkan feedback dari followers sang tokoh dapat juga meningkatkan
penjualan. Dia akan menggunakan produk kita dan memposting fotonya di media
sosial. Sample Gratis ini terbukti disukai oleh konsumen Mie Bebek Faizi , hal ini
dapat dilihat melalui hasil jawaban kuesioner di bawah ini.
Keuntungan yang bisa didapatkan dengan membagiakan produk secara gratis,
diantaranya sebagai berikut
1. Meningkatkan Awareness
Untuk mengenalkan produk baru yang belum dikenal, dengan membagi sampel
produk secara gratis, mereka dapat menggunakan dan merasakan secara langsung
produk. Saat itu mereka akan akan membuat sebuah penaliain terhadap produk dan
tentu memahami produk dengan baik
2. Mendapatakan Feedback dan Review
Produk sampel yang kita berikan secara Cuma Cuma akan berbuah feedback yang
baik untuk kelangsungan bisnis. Mereka secara sukarela akan memberika masukan ,
mereka juga dapat menulis review produk kita, dampaknya toko terbantu untuk
mempromosikan produknya secara tidak langsung kepada pembaca media mereka.
Dengan pemberian Sampel membuktikan bahwa strategi promosi penjualan
produk tercapai, hal ini dapat dilihat melalui tabel dibawah ini

13