“Diajukan untuk memenuhi tugas Review COS Enrichment Bulan

Maret ”
DC Branch CIKOKOL
Cikokol - Tangerang

Nama : Novia Asih Rizki

Nik : 18097672
Toko : Sat Taman Kedoya Elok
Kode Toko : KC84
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb..

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan waktu dan kesempatan
untuk menyelesaikan makalah hasil review 7P COS Enrichment di PT. SUMBER
ALFARIA TRIJAYA Tbk. Untuk itu dalam kesempatan ini penyusun mengucapkan
terimakasih banyak kepada yang terhormat :

• Bpk/Ibu selaku Recruitment training 7P COS Enrichment PT Sumber Alfaria Trijaya

Tbk.
• Bpk Denudin Sobari, sebagai Pembimbing Training 7P Cos Enrichment PT. Sumber
Alfaria Trijya, Tbk.
• Bapak Dwi Purwanto, sebagai Area Manager Alfamart Taman Kedoya Elok KC84
• Bapak Abu Hanafiah, sebagai Area Coordinator Alfamart Taman Kedoya Elok KC84
• Kedua Orang tua yang telah memberikan dukungan secara moral maupun material.

Penyusun menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini tidak lepas dari
kesalahan, untuk itu Penyusun dengan lapang dada menerima kritikan dan saran dari
semua pihak yang sifatnya membangun.
Waalaikum salam Wr. Wb

Jakarta, Juni 2020

Novia Asih Rizki

 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN..........................................................................
1.1 Lokasi Toko ........................................................................................................
1.2 Profil Personil Toko ............................................................................................

BAB II PEMBAHASAN............................................................................
2.1 Kegiatan Toko .....................................................................................................
2.2 Performa Toko................................................................................
2.3 Analisa 4 pilar Service...................................................................
2.4 Action Plan....................................................................................

BAB III PENUTUP ....................................................................................

3.1 Kesimpulan .........................................................................................................
3.2 Saran ..................................................................................................................
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Lokasi Toko

Alfamart Taman Kedoya Elok berlokasi di Jalan Kedoya Raya Blok A 1 No,7,
Kelurahan Kedoya Selatan, Kecamatan Kebon Jeruk, Provinsi DKI Jakarta Barat,
kode pos 11520

1.2 Profil Personil Toko

Toko Taman Kedoya Elok terdiri dari 5 Orang Personil toko, diantaranya :
• Esa Shevianti sebagai Chief Of Store 7

• Nurul Fayanti sebagai Assistent Chief Of Store 6

• Novia Asih Rizki sebagai Assistent Chief Of Store 5

• Listiana sebagai Crew 4

• Rizki sebagai Crew 3

Sehingga Toko Taman Kedoya Elok memiliki 5 personil yang terdiri dari 1 Cos ,
2 Acos dan 2 Crew toko.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Kegiatan Toko

Dalam kegiatan toko yang dilakukan secara rutin selama Saya bekerja dirangkum
uraian sbb

1.Brefing awal sebelum kegiatan

• Perencanaan kerja
• Pembagian target per shift
• Penyampaian informasi terbaru
• Berdoa
2. Aktivitas toko
• Penerimaan dan pengeluaran barang
• Monitoring stok persediaan
• Full Display all rak penjualan
• Konsistensi Penawaran
• Pelayanan dan Efisiensi
3. Evaluasi
• Informasi Hasil yang diperoleh
• Kekurangan dari target yang diberikan
• Action plan untuk mengejar kekurangan target
 2.2 Performa Toko
Dalam mencapai Target toko , ada beberapa hal yang menjadi fokus pencapaian,
yaitu :
1. Target Net Sales Retail : 100%
2. Target Net Sales Evoucher : 100%
3. Target Gross Margin : 100%
4. Target Net Profit : 100%
5. Kecepatan transaksi online : 10 menit ( 600 detik )
6. Product Loss = < BTK
7. Tidak ada penyimpangan Settlement
Unuk Performa toko yang ditampilkan adalah Bulan April dan membandingkan
performa toko di bulan Mei Adapun disimpukan dalam tabel sbb
INDIKATOR Target Actual Achievment INDIKATOR Target Actual Achievment
April April April Mei Mei Mei

NET SALES 176,416,892 214,648377 122,88% NET SALES 183,218,669 211,822,622 112,64%
RETAIL RETAIL

NET SALES 20,846,878 19,610,371 88,82% NET SALES 23,707,022 18,107,455 78,88%
EVOUCHER EVOUCHER

GM % 19% 18,07% 96,08% GM % 18,9% 19,13% 101,25%

Kecepatan 600 2.262 877% Kecepatan 600 2,834 %

Transaksi Transaksi Online
Online

NSB 284,642 -328,903 -111,66% NSB 271,468 -275,624 -101.53%

NET PROFIT -44,289,881 -30,422,077 110,83% NET PROFIT -9,238,375 0 0%

Dari data diatas dapat dilihat bahwa St Palmerah 2 pada bulan Februari telah
mencapai target Net sales retail, Evoucher , dan Gross Margin. Untuk Pencapaian Net
Profit belum diketahui dikarenakan data tersebut belum muncul di menu Ikt Online Toko.
Untuk Performa Bulan Maret 2020 pencapaian sampai tanggal 21 Maret 2020
adalah sbb
 Indikator Target Actual Acv Time Fektor

Net Sales Retail 175,834,539 102,476,069 58.27% 67,74%

Net Sales Evoucher 23,120,141 11,879,910 51.38% 67.74%
GM% 34.5% 35.13% 101.8%

Dari data diatas dapat diketahui bahwa Toko kami masih kurang dalam mencapai
Net Sales Retail yaitu - 9,47% , dan Net sales Evoucher
-16,36%. Hal ini dikarenakan karena pada minggu kedua Maret 2020 Std turun dimulai
dari tgl 14 sampai tgl 21 Maret 2020

Hal ini dikarenakan karena efek dari Social Distancing yang mana menurunnya jumlah
penumpang dari KRL Stasiun. Sehingga Toko mengalami Sales yang tidak normal
dibanding dengan minggu pertama pada bulan Maret 2020.
Untuk mengejar kekurangan dari pencapain bulan Maret 2020 Maka Best Estimate toko
adalah

BE SPD
Diketahui Target Sales Maret 2020 : 198.954.680
Pencapaian Sales s/d tgl 21 : 114.355.985
Hari Kerja yang sudah terjadi : 21 hari
Sisa Hari Kerja : 10 hari
Penyelesaian
BE SPD = ( Target - Actual )
Sisa Hari Kerja
= 198.954.680 - 114.355.985
10
= 84.598.695 / 10
= 8.459.870
Sehingga dalam sisa 10 hari kerja ini Sales yang harus didapat untuk mengejat IKT
adalah Rp 8.459.870,- per hari.

2.4 Analisa 4 Pilar Service

1. People

Personil toko masih ada yang ditemukan belum konsisten dalam Penawaran produk fokus
seperti RRI dan PSM

2. Product

Product yang tidak lengkap dan terdapat barang kosong yang dibutuhkan customer pada
saat sekarang ini seperti Masker , Hand Sanitizer, Multivitamin.
3. Process

EDC Link yang tidak bisa disettlement sehingga beberapa hari tidak bisa digunakan. AC
toko yang bocor dan tidak dingin.

4. Place

Area kasir yang sangat berdekatan dengan pintu masuk utama.

2.5 Action Plan

1. People

Brefing setiap awal shift ,Ekspose pop promo serta Beri Target dan monitoring
pencapaiannya.

2. Product

Stok Masker dan Hand Sanitizer yang langka maka ketika barang tersebut sudah datang
dari DC langsung didisplay dan melakukan pombatasan penjualan kepada customer

3. Process

Kerusakan EDC link dengan menghubungi no tlp call center yang ada di samping EDC ,
kemudian catat ID lapor dan input aho beserta no MID dan TID nya. Kemudian
menunggu pihak Merchant datang ke toko untuk melakukan perbaikan.

4. Place

Setiap terjadi antrian,maka membuka pintu utama agar memberikan ruang gerak yang
lebih luas kepada customer.
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Selama melaksanakan training 7 P COS Enrichment di PT. Sumber trijaya tbk,

Saya mendapatkan banyak sekali Ilmu dan Pengalaman baru, dimulai dari kedisiplinan
hingga tanggung jawab dalam bekerja. Selain itu Saya juga lebih memahami seluk
beluk Toko dan Pengoperasian nya agar Toko bisa beroperasional secara baik dan
memberikan laba keuntungan bagi Perusahaan.

3.2 Saran-Saran

Saran-saran untuk Perusahaan dalam Pelaksanaan 7P COS Enrichment adalah :

1. Tingkatkan terus aturan kedisiplinan dan tanggung jawab bagi semua peserta
selama pelaksanaan Training 7 Cos Enrichment

2. Berilah teguran apabila seorang peserta training melakukan pelanggaran disiplin

dan tidak taat aturan.