Soalan Halus Bahan Kimia Utk Pengguna
Soalan Halus Bahan Kimia Utk Pengguna
BASIC QUESTIONS
SOALAN ASAS
Hydrophobic/hidrofobik emulsion/emulsi
hydrophilic/hidrofilik surface tension/ ketegangan permukaan
scrubbing/menggosok small droplets/ titisan kecil
(c)
The ………………… action helps to
lift off the grease from the cloth.
Tindakan ……………….membantu
mengapungkan gris daripada kain.
Cloth
[6 marks/ 6 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
[8 marks/ 8 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
14
@JU KIMIA PERAK 4
KIMIA MODUL PEACE HALUS 2018
4. Complete the Table 4 for classification of modern medicines and its function.
Lengkapkan Jadual 4 berikut untuk mengelaskan ubat moden dan fungsinya
Antipsychotic: (ii)…………………………….
haloperidol,
chlorpromazine and ………………………………..
clozapine
Antipsikotik: ……………………………….
haloperidol, klorpromazin
dan clozapin
Table 4/ Jadual 4
[5 marks/ 5 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
OBJECTIVE QUESTIONS
SOALAN OBJEKTIF
6. Diabetic patients are advised not to take too much of sugar. Which of the food additives
can replace sugar?
Pesakit diabetes dinasihatkan tidak megambil terlalu banyak gula. Antara bahan tambah
makanan berikut, yang manakah boleh menggantikan gula?
A Sodium nitrate C Aspartame
Natrium nitrat Apartame
B Sodium citrate D Gelatine
Natrium sitrat Gelatin
9. What is the chemical substances added to prevent food from becoming rancid?
Bahan kimia apakah yang ditambahkan untuk menghalang makanan daripada menjadi
tengik?
A Thickener C Stabiliser
Pemekat Penstabil
B Dye D Antioxidant
Pewarna Anti pengoksidaan
10. Which of the following could be the side effect of overdose of caffeine?
Antara yang berikut, yang manakah boleh menjadi kesan sampingan pengambilan
kafein yang berlebihan?
A Asthmatic attack C Constipation
Serangan asma Sembelit
B Loss of appetite D Anxiety and sleep disorders
Kekurangan selera makan Keresahan dan gangguan tidur
11. Pickled mango is prepared by soaking mango in vinegar. What type of food additive is
vinegar?
Jeruk mangga disediakan dengan merendam buah mangga di dalam cuka. Apakah jenis
bahan tambah makanan bagi cuka?
A Dyes C Antioxidant
Pewarna Pengantioksida
B Thickener D Preservative
Pemekat Pengawet
C3H7COO C2H5
The compound is an ingredient in making pineapple jam. What is the function of the
compound?
Sebatian itu adalah suatu bahan dalam penyediaan jem nanas. Apakah fungsi sebatian
tersebut?
A To make the jam thicker C To prevent oxidation
Untuk memekatkan jem Untuk mengelakkan pengoksidaan
B To enhance the flavor D To sweeten the jam
Untuk menambah perisa Untuk menambah kemanisan jem
Penicillin
Penisilin
Streptomycin
Streptomisin
16. A student discovered that a green apple that was cut into smaller pieces turned brown
after 15 minutes. Which of the following substances should be added to prevent the
browning of apple?
Seorang pelajar mendapati potongan kecil epal hijau bertukar keperangan setelah
dibiarkan selama 15 minit. Antara berikut, bahan yang manakah boleh ditambah untuk
mencegah keperangan epal tersebut?
A Alcohol C Lecithin
Alkohol Lesitin
B Sugar D Ascorbic acid
Gula Asid askorbik
20. Which of the following characteristics shows that salt is used as food preservative?
Antara ciri-ciri berikut yang manakah menunjukkan bahawa garam digunakan sebagai
pengawet makanan?
A Presence of chlorine C Dehydrating property
Kehadiran klorin Bersifat pengontang
B Saltiness D Toxicity
Rasa masin Bertoksik
o o- Na+
H³C
S
o o
Which statement is true about the diagram above?
Pernyataan manakah benar mengenai rajah di atas?
A It forms scum in hard water
Ia membentuk kekat dalam air liat
B The hydrophilic part dissolves in grease
Bahagian hidrofilik larut dalam gris
C The hydrophobic part dissolves in water
Bahagian hidrofobik larut dalam air
D The polar end is negatively charged
Bahagian hujung polar adalah bercas negatif
Ramuan
Ingredient :
Jus mangga, gula, asid sitrik
dan pewarna makanan
Mango juice, sugar, citric acid,
and food colouring
25. Choose the correct match between the detergent additive and its function.
Pilih padanan yang betul terhadap bahan tambah detergen dan fungsinya.
STRUCTURE QUESTIONS
SOALAN STRUKTUR
Diagram 1.1
Rajah 1.1
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(ii) Name solution S.
Namakan larutan S.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
Diagram 1.2
Rajah 1.2
Based on Diagram 1.2, state which part is soluble in grease.
Berdasarkan Rajah 1.2, nyatakan bahagian manakah yang larut dalam gris.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(b) When soap is used to wash clothes in sea water, scum is formed.
Apabila sabun digunakan untuk mencuci pakaian menggunakan air laut, kekat
terbentuk.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
(ii) Name two ions in sea water that causes the formation of scum.
Namakan dua ion dalam air laut yang menyebabkan pembentukan kekat.
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(c) Addictives in detergent increases the effectiveness of detergent as a cleaning agent. The
Table 1.1 below shows the function of detergent addictives.
Bahan tambah dalam detergen dapat meningkatkan kuasa pembersihannya. Jadual
1.1 menunjukkan fungsi bagi bahan tambah bagi detergen.
Detergent
addictives Fungsi
Bahan tambah Function
dalam detergen
Maintains the detergent powder in dry form
Drying agent
Memastikan serbuk detergen sentiasa dalam keadaan
Agen pengering
kering
Biological enzyme
Enzim biologi
………………………………………………………..
Whitening agent
Agen peluntur
…………………………………………………………
Table 1.1
Jadual 1.1
(d) (i) The Table 1.2 below shows the function of three examples of medicine.
Jadual 1.2 di bawah menunjukkan fungsi bagi tiga jenis contoh ubat.
Example of
Function
medicine
Fungsi
Contoh jenis ubat
Aspirin Relieves pain
Aspirin Melegakan rasa sakit
Streptomycin
Streptomisin …………………………………………………………..
Tranquilizer
Trankuilizer …………………………………………………………..
Table 1.2/ Jadual 1.2
Complete the table above.
Lengkapkan jadual di atas.
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
12
2. The mixture of 5.0 cm3 palm oil and 50 cm3 of 5 mol dm-3 sodium hydroxide solution
are boiled in a beaker. A glass rod is used to stir the mixture. Then 3 spatula of solid
sodium chloride and 50 cm3 of distilled water are added. The mixture is heated for
another 5 minutes and then allowed to cool.
Campuran 5.0cm3 minyak sawit dan 50 cm3 larutan nutrium hidroksida 5 mol dm-3
dididihkan dalam bikar. Rod kaca digunakan untuk mengacau compuran itu. 3 spatula
pepejal natrium klorida dan 50 cm3 air suling ditambahkan. Campuran dipanaskan lagi
selama 5 minit dan kemudian disejukkan.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(b) Diagram 2.1 below shows part of the washing action of soap particles on a cloth
stained with grease.
Rajah 2.1 di bawah menunjukkan sebahagian daripada tindakan pencucian oleh
zarah-zarah sabun ke atas kotoran bergris pada kain.
Diagram 2.1
Rajah 2.1
(i) State the part of a soap particle that is soluble in water.
Nyatakan bahagian zarah sabun yang larut dalam air.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(ii) How does the soap effect on the surface tension of water?
Bagaimanakah sabun bertindak ke atas ketegangan permukaan air?
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
(iii) Based on the Diagram 2.1, explain how does the anion of soap act on
grease?
Berdasarkan Rajah 2.1, terangkan bagaimana sabun bertindak ke atas gris?
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
Diagram 2.2
Rajah 2.2
(c) Based on the Diagram 2.2 above,
Berdasarkan Rajah 2.2 di atas,
(i) What is the different between soft water and hard water?
Apakah perbezaan antara air lembut dan air liat?
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
(ii) Which beaker is the soap more effective as cleaning agent? Explain why.
Bikar manakah tindakan pencucian sabun lebih baik? Terangkan mengapa.
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
Type Example
Jenis Contoh
Analgesic P
analgesik
Q Barbiturate
Barbiturat
Table 2/ Jadual 2
P:
Q:
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
[2 mark/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
12
Diagram 3
Rajah 3
Aloe vera plant can be used as a traditional medicine.
Pokok lidah buaya boleh digunakan sebagai ubat tradisional.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(ii) Name one traditional medicine that can cure wind in the body.
Namakan satu ubat tradisional yang dapat merawat angin dalam badan.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(b) Table 3 below shows two types of medicine and their example.
Jadual 3 menunjukkan dua jenis ubat moden dan contohnya.
Aspirin
X Aspirin ………………………………………….
Streptomycin
Y Sreptomisin
……………………………………………
Table 3/ Jadual 3
X:
Y:
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Knowledge/ Pengetahuan]
(iii) Why must a patient complete all the streptomycin as prescribed by doctor?
Mengapa pesakit perlu mengambil hingga habis ubat streptomisin seperti
yang disarankan oleh doktor?
[2 marks/ 2 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
(iv) A doctor found that a patient is suffered with tuberculosis and pneumonia.
State a suitable medicine that can be prescribed by the doctor.
Seorang doktor mendapati pesakitnya mengalami penyakit tibi dan
pneumonia. Apakah jenis ubat yang sesuai disarankan oleh doktor tersebut.
[1 mark/ 1 markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
4. Diagram 4 shows the set-up of apparatus used to investigate the cleansing action of
cleaning agent X and cleaning agent Y on a piece of cloth stained with oil.
Rajah 4 menunjukkan susunan radas yang digunakan untuk menyiasat tindakan
pembersihan agen pencuci X dan agen pencuci Y pada pakaian yang dikotori minyak.
Diagram 4
Rajah 4
[3 marks/ markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
[3 marks/ markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
[3 marks/ markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
(d) State the operational definition for cleansing action of cleaning agent Y
Nyatakan definisi secara operasi bagi tindakan pembersihan agen pencucian Y
[3 marks/ markah]
[Construct/Konstruk: Understanding/ Kefahaman]
15