LATIHAN SOAL ILMU GIZI

PRODI : PPN
HARI : SENIN, 26 OKTOBER 2020

1. Seorang laki-laki (26 tahun) masuk rumah sakit karena terjatuh dari tangga saat
memperbaiki listrik. Pasien mengalami luka di kaki dan punggung sehingga harus dijahit.
Dokter menyarankan pasien untuk istirahat dan makan makanan yang beraneka
ragam, bervariasi dengan bentuk, tekstur dan aroma yang normal . Diet apakah yang
paling tepat untuk pasien tersebut?

2. Seorang perempuan (20 tahun) menderita batuk berdahak sudah seminggu, merasa nyeri
tenggorokan dan makan sedikit karena sulit menelan, badan terasa panas, suhu tubuh 38,5
C0. Diagnosa medis: pharingitis. Pasien harus makan makanan yang lunak untuk
mengurangi nyeri. Makanan apakah yang tidak boleh diberikan kepada pasien?

3. Seorang pasien menderita infeksi pada saluran pencernaannya untuk itu diberi diet semi
padat atau lunak. Makanan ini kurang memenuhi kebutuhan zat gizi sehingga ada
beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh perawat. Apakah syarat diet tersebut?

4. Seorang pasien pasca perdarahan lambung. Saran dokter agar pasien diberi diet cair
jernih, dengan syarat makanan tidak boleh merangsang saluran pencernaan dan harus
mudah diserap. Apakah tujuan dari pemberian diet tersebut?
5.