KELAS XII
DAFTAR ISI
Daftar Isi ............................................................................................................................. .................................. i
Daftar Gambar ............................................................................................................... ..................................... ii
Pendahulaun......................................................................................................................................................... 1
Silabus ............................................................................................................................. ....................................... 2
Bab 1 Lokasi Pameran ............................................................................................................................. . 14
Tujuan Pembelajaran ................................................................................................................................ 14
Materi Pembelajaran ............................................................................................................................. ..... 15
A. Pengertian lokasi pameran .................................................................................................... 15
B. Macam macam venue ........................................................................................................... .... 16
C. Memilih lokasi pameran .......................................................................................................... 18
Rangkuman ............................................................................................................................. ........................ 21
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. ............... 22
Bab 2 Spesifikasi pameran ...................................................................................................................... 26
Tujuan Pembelajaran ............................................................................................................................. .... 26
Materi Pembelajaran ............................................................................................................................. ..... 26
A. Pengertian pameran .................................................................................................................... 27
B. Jenis- jenis pameran .................................................................................................................... 27
C. Tujuan pameran .......................................................................................................................... 30
D. Manfaat pameran .......................................................................................................... ............... 31
E. Unsur- unsur pameran .......................................................................................... 31
Rangkuman ............................................................................................................................. ............... 35
Uji Kompetensi ...................................................................................................................................... 35
Bab 3 Pemasangan/ pelepasan elemen pameran ...................................................................... 42
Tujuan Pembelajaran ............................................................................................................................. .... 42
Materi Pembelajaran ............................................................................................................................. 42
A. Pengertian elemen pameran ............................................................................................. 42
B. Jenis- jenis elemen pameran .............................................................................................. 43
C. Pemasangan dan pelepasan elemen pameran ............................................................... 51
Rangkuman ................................................................................................................................................... 52
Uji Kompetensi ............................................................................................................................................. 5
Bab 4 Staging ................................................................................................................... 58
Tujuan Pembelajaran ....................................................................................... 58
Materi Pembelajaran ............................................................................................................................. ... 58
A. Pengertian staging .................................................................................................................. 58
B. Kelengkapan staging ................................................................................................... 59
C. Perencanaan staging ............................................................................................................... 64
D. Menangani kegiatan staging ............................................................................................ 65
Rangkuman .................................................................................................................................. .............. 67
14
Uji Kompetensi .................................................................................................................................. 67
Bab 5 Sumber daya fisik ..................................................................................................................... 73
Tujuan Pembelajaran .............................................................................................................................. 73
Materi Pembelajaran ............................................................................................................................. .. 73
A. Pengertian sumber daya fisik ................................................................................................. 73
B. Mengelola sumber daya fisik ............................................................................ .... 76
Rangkuman ................................................................................................................................................ 77
Uji Kompetensi ....................................................................................................................... ..................... 78
Bab 6 Sumber daya untuk pemasangan/ pembongkaran pameran .................................... 82
Tujuan Pembelajaran ..................................................................................................................... 82
Materi Pembelajaran ............................................................................................................................. ..... 82
A. Perencanaan Sumber Daya Pameran.................................................................................. 82
B. Efektifitas Manajemen Sumber Daya Pameran ............................................................... 83
C. Mengelola kinerja Sumber Daya pameran ........................................................................ 84
D. Analisis Pekerjaan Sumber Daya pameran ................................................................... 86
Rangkuman ............................................................................................................................. ........................ 88
Uji Kompetensi .............................................................................................................. ......................... 89
Bab 7 Proposal pameran ......................................................................................................... ...... 94
Tujuan Pembelajaran ......................................................................................................... ................ 94
Materi Pembelajaran ................................................................................................................................. 94
A. Pengertian Proposal.......................................................................................................... ........ 94
B. Sistematika membuat proposal kegiatan.......................................................................... 95
C. Contoh Proposal.............................................................................................................. ............ 97
Rangkuman ....................................................................................................................................... ............. 106
Uji Kompetensi ............................................................................................................................................ 106
Bab 8 Kegiatan Loading dan Unloading ........................................................................................ .. 111
Tujuan Pembelajaran ............................................................................................................... 111
Materi Pembelajaran ......................................................................................................... ........................ 111
A. Pengertian Loadaing/ unloading ................................................................................ 111
B. Dokumen loading/ unloading .................................................................................. 111
C. Peralatan dan perlengkapan loading/ unloading .................................................. 112
Rangkuman ................................................................................................................... .................................. 121
Uji Kompetensi .............................................................................................................................................. 122
Bab 9 Laporan kegiatan pameran sederhana................................................................................... 128
Tujuan Pembelajaran ............................................................................................................................. . 128
Materi Pembelajaran ......................................................................................................... ......................... 128
A. Pengertian laporan ...................................................... ................................................... ....... 128
B. Informasi dalam laporan .................................................................................................. 129
C. Contoh laporan .............................................................................................................. .. 132
15
Rangkuman ................................................................................................................................................. 135
Uji Kompetensi .............................................................................................................. .................... 135
Bab 10 Publikasi ..................................................................................................................................... 140
Tujuan Pembelajaran ......................................................................................................... ................... 140
Materi Pembelajaran ......................................................................................................... ........................ 140
A. Langkah-langkah dalam perencanaan publikasi ........................................................ 140
B. Merencanakan publikasi ............................................................................................... 140
C. Media Publikasi .................................................................................................. .................... 143
Rangkuman ................................................................................................................... ............................ 159
Uji Kompetensi ........................................................................................................................................... 159
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. ..................... 164
GLOSARIUM ...................................................................................................................................... ...... 172
BIODATA PENULIS ........................................................................................................ ............................. 176
16
PRAKATA
Industri pariwisata merupakan salah satu industri yang pada saat ini berkembang dengan
sangat pesat di Indonesia. Perkembangan industri ini memberikan dampak positif dalam
berbagai aspek kehidupan masyarakat Indonesia. Wisatawan yang melakukan perjalanan
wisata memiliki berbagai macam kebutuhan untuk dipenuhi. Hal ini tentunya menjadi peluang
bagi masyarakat pada umumnya dan khususnya para siswa SMK yang nantinya akan menjadi
pekerja di bidang pariwisata. Berdasarkan hal tersebut, maka para peserta didik SMK harus
dibekali dengan ilmu pengetahuan mengenai bidang pariwisata. Adapun salah satu
pengetahuan yang harus dibekali kepada peserta didik adalah Pengelolahan MICE.
Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu alternative sumber belajar untuk mengasah
kompetensi yang dimiliki. Buku Pengelolahan MICE dapat dipelajari oleh semua siswa Usaha
Perjalanan Wisata yang ingin memahami lebih jauh mengenai Mata Pelajaran MICE, terkhusus
bagi siswa Kelas XII. MICE sebagai bagian Mata Pelajaran Kelompok C2 dan C3 dapat dipelajari
secara secara urut mulai dari pemilihan lokasi pameran, melakukan klasifikasi pameran,
pemasangan/pelepasan elemen pameran, staging, mempersiapkan sumber daya fisiknya,
membuat proposal, melakukan loading dan unloading, laporan dan yang terakhir adalah
publikasi. Buku Pengelolahan kelas XII ini adalah satu kesatuan yang runtut dalam setiap bab-
nya.
Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu alternative sumber belajar untuk mengasah
kompetensi yang dimiliki. Buku Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference Dan Exhibition ini
telah dirancang sesuai dengan KI dan KD pada mata pelajaran Pengelolaan MICE sehingga
diharapkan memberi gambaran yang tepat kepada peserta didik saat terjun ke masyarakat.
Penyusun mohon kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan
penyusunan buku berikutnya.
Penyusun
17
BAB 1
KOMPETENSI DASAR
3.11 Menganalisis lokasi pameran
4.11 Melakukan pemeriksaan lokasi Pameran
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah melakukan diskusi dan menggali informasi, peserta didik dapat:
3.11.1 merinci lokasi pameran
3.11.2 menganalisa lokasi pameran
4.11.1 memeriksa lokasi dan kebutuhan pameran
4.11.2 mengecek lay out pameran dengan penuh tanggung jawab
MATERI PEMBELAJARAN
A. PENGERTIAN LOKASI
Lokasi Pameran atau di namakan juga dengan Venue adalah tempat atau lokasi
diselenggarakannya sebuah event (Keputusan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi
Republik Indonesia nomor 348 tahun 2014). Venue dengan kata lain bisa diartikan dengan
tempat/lokasi di selenggarakannya suatu kegiatan MICE (pameran, konvensi, seminar,
launching, hiburan, kompetisi olahraga, dsb).
18
Sumber : kontraktor pameran/total-expo.com
Penentuan Lokasi Lokasi penyelenggaraan hendaknya mudah dicapai dari dan kebandar
udara, berdekatan dengan hotel – hotel tempat peserta atau delegasi menginap, terletak
dipusat kota, dekat dengan kantor / pemerintah, tidak jauh dari pusat perbelanjaan (shopping
center), bebas dari kemacetan lalu lintas menuju lokasi penyelenggaraan untuk memenuhi
kebutuhan para peserta areal pusat ini sebisanya dilengkapi dengan teater, auditorium, arena
pekan raya, stadion, gedung pameran dan arena untuk berbagai kegiatan (event), seperti
sepak bola, tenis, pacuan kuda, balap motor (sirkuit), demi menunjang segala macam kegiatan
yang terkait dengan penyelenggaraan, baik yang berupa peristiwa (event) kompetisi, hiburan,
rekreasi maupun pameran, kontes, peragaan (show) dan sebagainya disuatu areal yang
komprehensif dan kompak.
Sebaiknya venue dapat membantu peserta , hotel – hotel, restoran – restoran, pusat –
pusat perbelanjaan, tempat hiburan dan atraksi untuk lokasi berdekatan atau tidak jauh dari
venue
Dalam perencanaan lokasi, perancang penyelenggara perlu mengetahui persyaratan
kebutuhan, peralatan serta kelengkapan lokasi maupun tempat diselenggarakan. Hal tersebut
sesungguhnya meliputi ruang lingkup yang sangat luas, antara lain wujud fisik bangunan
pusat konvensi, balai sidang atau hotel besar yang komprehensif. Juga meliputi perangkat
keras berupa perlengkapan kesekretariatan, peralatan persidangan, perangkat dekorasi,
ruang sidang, sistem suara dan lampu, perlengkapan prestasi pembicara, proyektor dan layar,
audio visual dan sebagainya yang dibutuhkan penyelenggara suatu konvensi modern.
19
Selain perangkat keras juga sangat penting adanya perangkat lunak, yaitu : sumber daya
manusia, para pelayanan yang profesional dalam bidang masing – masing. Sangat penting bagi
para perancang dalam penentuan lokasi yaitu mengetahui keinginan yang punya gawe (yang
hendak menyelenggarakan acara).
Dalam penentuan lokasi ada kemungkinan penyelenggara berkeinginan untuk
diselenggarakan di sebuah hotel atau di atas kapal pesiar (cruise-ship), atau diadakan
disebuah hotel, bila dihotel dapat dipilih yaitu : - Hotel pusat kota (inner-city hotel), - Hotel
bandara (airport hotel), - Hotel di pegunungan (resort hotel), - Hotel di pinggiran pantai
(beach hotel), - Hotel di pinggiran kota (suburban hotel).
1. Residential venue
Venue yang menyediakan akomodasi plus fasilitas konvensi dan meeting. Contohnya :
city centre hotel, resort dan hotel pinggiran kota, hotel bintang 4 dan 5, hotel desa
yang kecil, resort – resort dan motel – motel.
Venue yang hanya menyediakan fasilitas konvensi dan meeting, termasuk gedung
pameran, gedung teater, arena – arena dan stadion. Gedung konvensi yang dibangun
20
dan pusat pameran ini di desain untuk dapat mengakomodir orang dalam jumlah
yang besar. Biasanya venue ini menyediakan ruang – ruang yang besar yang di desain
untuk sidang paripurna, ruang yang cocok untuk pameran – pameran adalah trade
show, meeting rooms yang bermacam – macam, tempat istirahat, fasilitas banquet,
pusat – pusat bisnis, ruang kantor dan administrasi.
3. Special venue
Venue yang di dalamnya terdapat tempat – tempat atraksi seperti gedung – gedung
bersejarah, museum, kebun binatang, petunjuk dan gambaran (landmark dan icon)
suatu daerah/kota, tempat – tempat olahraga. Contoh landmark dan icon kota Sydney
adalah Opera House Sydney, ini juga diakui sebagai ikon nasional dan sebagai pusat
pertunjukan seni terkemuka. Tempat ini juga menawarkan ruang – ruang
penyelenggaraan (fuction room) dengan kapasitas tempat duduk total 5000 orang,
ada pula berbagai restoran yang menggambarkan Australia Modern, juga
menawarkan makanan seafood dan internasional, fasilitas teknik yang modern,
reservasi untuk tour keliling kawasan, makan malam yang eksklusif dan paket – paket
tonton/pertunjukan.
21
Gambar 1.5. special Venue
Sumber : The ontario science center /eventcource.ca
1. Menganalisis spesifikasi venue dan lokasi kegiatan yang dibutuhkan dengan cara
22
2. Mengumpulkan informasi tentang venue dan lokasi kegiatan:
a. Mencari informasi yang dibutuhkan terkait venue dan lokasi kegiatan yang sesuai
spesifikasi dari berbagai sumber. Informasi yang dibutuhkan terkait venue meliputi:
Aksesibilitas, Jumlah ruangan, Kapasitas ruangan, Fasilitas yang terdapat di dalam
venue, Teknologi, Peralatan,K3 (Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan),Special
entrance, Loading dock , Parkir, Daya dukung listrik, Toilet,Kitchen, Banquet
Facilities,F&B (Food and Beverage), dll
b. Menetapkan alternatif venue dan lokasi kegiatan (indoor/ outdoor)sesuai dengan
pedoman dan spesifikasi yang dimiliki.
d. Mengidentifikasi sumber-sumber informasi (Website, Directory/ Meeting Planner,
Brosur, Majalah, Convention Bureau, Tourism Board,
Asosiasi di bidang Industri Pariwisata, National Tourism Organization (NTO), KBRI,
dll) terkait venue dan lokasi kegiatan yang sesuai dengan spesifikasi.
e. Menjalin komunikasi dengan cara menghubungi sumber-sumber informasi terkait
venue dan lokasi kegiatan.
23
3. Melakukan site inspection
24
4. Menetapkan venue dan lokasi kegiatan
a. Informasi yang dibutuhkan terkait alternatif venue dan lokasi kegiatan diperoleh
melalui berbagai sumber dan pelaksanaan site inspection.
b. Menganalisis kelebihan dan kelemahan masing-masing lokasi
c. Venue dan kegiatan di pilih dari lokasi yang ada melalui proses pertimbangan dan
diskusi dalam Tim
d. Venue dan lokasi kegiatan di tetapkan
RANGKUMAN
TUGAS MANDIRI
Bentuklah kelompok (4 orang). Setiap kelompok memilih tempat lokasi pameran dan
penyelenggaraan kegiatan MICE di kotamu yang terdekat. sebuah laporan hasil analisis
meliputi Aksesbilitas, Ketersediaan tempat parkir, Jenis-jenis ruangan, Ukuran ruangan,
Kapasitas ruang, Pintu masuk dan pintu keluar, dan Fasilitas. Buat Power Point dan
Persentasikan depan kelas.
25
UJI KOMPETENSI
A. Soal Pilihan Ganda
Pilihlah jawaban yang paling tepat.
1. Apa yang di maksud dengan venue ?
a. Tempat kerja
b. Tempat bermain
c. Tempat Pameran
d. Tempat pertemuan
e. Tempat belajar
5. Venue yang hanya menyediakan fasilitas konvensi dan meeting, termasuk gedung
pameran, gedung teater, arena – arena dan stadion di namakan :
a. Redensial venue
b. Non - redensial Venue
c. Spesial Venue
d. Hotel bintang 5
e. Penginapan
26
6. Venue yang di dalamnya terdapat tempat – tempat atraksi seperti gedung –
gedung bersejarah, museum, kebun binatang, petunjuk dan gambaran (landmark
dan icon) suatu daerah/kota, tempat – tempat olahraga, adalah :
a. Redensial venue
b. Non - redensial Venue
c. Spesial Venue
d. Hotel bintang 5
e. Penginapan
8. Berikut yang bukan cara menganalisis spesifikasi venue dan lokasi kegiatan yang
dibutuhkan :
a. Mengidentifikasi konteks dan jenis kegiatan
b. Melakukan analisis spesifikasi venue
c. Mengumpulkan konsumen sebanyak mungkin
d. Menetapkan syarat spesifikasi venue dan lokasi kegiatan
e. Melakukan site inspection
27
11. Site inspection dilakukan secara menyeluruh dengan menggunakan :
a. Papan tulis
b. kertas catatan
c. checklist
d. check point
e. checksheet
12. Berikut yang bukan pihak-pihak yang terkait dalam site inspection, diantaranya:
a. pengelola venue
b. teknisi venue
c. petugas keamanan
d. F&B (food andbeverage)
e. Artis penyanyi
13. Berikut ini yang bukan termsuk spesial venue adalah :
a. gedung – gedung bersejarah
b. Mall
c. kebun binatang
d. landmark dan icon
e. tempat – tempat olahraga
B. Soal Esai
Jawablah dengan tepat dan benar.
1. Dalam upaya mensukseskan suatu pameran, hal yang terpenting untuk dikelola
adalah sebuah ...
28
2. Dalam melaksanakann suatu pameran informasi memegang peranan yang sangat
penting, maka informasi yang di peroleh haruslah ... dan ...
3. Faktor faktor yang penting dalam site inspection adalah ...
4. Venue sendiri di bagi menjadi ..., ..., dan ...
5. Sebuah Venue sebaiknya harus dekat dengan tempat transportasi, di antaranya
adalah ...
6. Venue yang menyediakan akomodasi plus fasilitas konvensi dan meeting, di
namakan ...
7. Pihak- pihak yang terkait dalam site inspection, diantaranya adalah ..., ..., dan ...
8. Site inspection dilakukan secara menyeluruh dengan menggunakan ...
9. Ada beberapa elemen kompetensi yang dibutuhkan dalam menyeleksi venue
kegiatan, yaitu ...
10. Venue yang hanya menyediakan fasilitas konvensi dan meeting, termasuk gedung
pameran, gedung teater, arena – arena dan stadion di namakan ....
29