 Produksi

 Pengolahan
 Jasa Pelatihan
 Agrowisata

Jl. Pelabuhan II Km. 9 Kp. Muara Rt/Rw 01/05 Desa Kebon

Manggu Kec. Gunungguruh Kab. Sukabumi

0857 2451 4247

  
PENDAHULUAN

1. Sejarah Berdirinya Usaha

Perusahaan Kebun Hidro berawal dari hobi yang memanfaatkan lahan
pekarangan rumah yang ditanami oleh tanaman sayuran dengan sistem hidroponik
sederhana. Pada awalnya menggeluti dunia hidroponik hanya sekedar hobi saja
tidak ada orientasi kepada bisnis. Namun seiring berjalannya waktu, ada
permintaan sayuran hidroponik, dari situlah muncul ide untuk mengembangkan
hobi ini menjadi bisnis yang memiliki keuntungan yang besar. Disamping itu
permintaan akan komoditas hortikultura semakin meningkat, seiring dengan
meningkatnya kesadaran akan meningkatnya kebutuhan gizi dan kesejahteraan
masyarakat. Dengan meningkatnya permintaan akan komoditas hodrtikultura
terutama sayuran dan buah memiliki prospek yang cerah.
Kebun Hidro berdiri tahun tanggal 27-11-2015 dengan nomor akta notaris No :
C-1035 HT 30.01-th 2016 dan nomor SITU : 01079/5473/FB/IX/2016. Perusahaan
ini bergerak dibidang usaha budidaya tanaman hidroponik, pengolahan pasca panen
dari komoditas buah dan sayur. Selain bergerak dibidang budidaya dan pengolahan,
Kebun Hidro juga membuka jasa pelatihan dan agrowisata bagi masyarakat yang
ingin mempelajari teknik budidaya dengan sistem hidroponik. selain itu bagi para
pehobi juga dapat mendapatkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam
budidaya hidroponik d perusahaan ini. Kebun Hidro ini beralamat di Jl. Pelabuhan
II Km. 9 Kp. Muara Rt/Rw 01/05 Desa Kebon Manggu Kec. Gunungguruh Kab.
Sukabumi

2. Visi dan Misi

a. Visi
Visi dari usaha ini adalah membangun pertanian modern dengan sistem
hidroponik yang berdaya saing.
b. Misi
Misi dari usaha ini adalah :
- Memproduksi komoditas sayuran dan buah bebas pestisida
- Menjaga mutu, kualitas serta kuantitas setiap produk yang dihasilkan
- Menjaga produk agar tetap segar dan higienis
- Membuka jasa pelatihan bagi masyarakat yang berminat
ASPEK PEMASARAN
1. Gambaran Umum Pasar
a. Segmen Pasar
Yang menjadi konsumen dari perusahaan ini adalah :
- Kalangan masyarakat pehobi hidroponik. Produk yang dijual pada konsumen ini
adalah alat dan bahan yang akan digunakan dalam budidaya hidroponik.
- Hotel dan Rumah Sakit. Produk yang dipasarkan pada konsumen ini adalah produk
sayuran dan buah segar.
- Pasar/ swalayan
- Pengunjung yang datang langsung ke lokasi perusahaan
- Kelompok masyarakat pemula yang ingin belajar hidroponik
b. Target Pasar
Berdasarkan segmen pasar diatas yang menjadi sasaran khusus bagi konsumen
perusahaan ini adalah pengunjung yang langsung mendatangi lokasi perusahaan.
Pasar dan Hotel karena segmen ini permintaannya lebih banyak. Selain itu yang
menjadi target dari usaha ini adalah kelompok masyarakat pemula yang ingin
belajar hidroponik, dengan membuka jasa pelatihan.
c. Positioning
Berdasarkan target pasar diatas, Kebun Hidro memposisikan sebagai penyedia
komoditas hortikultura sayur dan buah segar yag berkualitas dan terjadin mutunya,
peyedia alat dan bahan hidroponik, serta membuka jasa pelatihan bagi kalangan
masyarakat pemula dibidang hidroponik.
2. Permintaan

Perkiraan Permintaan
Tahun Produk Sayur & alat dan bahan Pelatihan
buah hidroponik
Tahun ke-1 50 ton 300 unit 40 kali pelatihan
Tahun ke-2 70 ton 400 unit 65 kali pelatihan
Tahun ke – 3 85 ton 450 unit 75 kali pelatihan
3. Penawaran
- Penawaran dari produk pesaing sejenis

Perkiraan Penawaran
Tahun Produk Sayur & alat dan bahan Pelatihan
buah hidroponik
Manna 10 ton 150 unit 24 kali
Hydroponic
KAC 20 ton 50 unit 60 kali
Jiri Farm 25 ton 200 unit 50 kali

- Proyeksi penawaran perusahaan CV. Kebun Hidro

Perkiraan Penawaran
Tahun Produk Sayur & alat dan bahan Pelatihan
buah hidroponik
Tahun ke-1 25 ton 150 unit 36 kali pelatihan
Tahun ke-2 30 ton 200 unit 48 kali pelatihan
Tahun ke – 3 50 ton 300 unit 60 ali pelatihan

4. Rencana penjualan dan pangsa pasar

- Sayur dan buah segar

Pangsa
Permintaan Penawaran Peluang Rencana Pasar
Tahun
(A) (B) (C = A-B) Penjualan (E = D x
100%/ C)
2015 50 25 25 25 1
2016 70 30 40 30 0,75
2017 85 50 35 50 1,42
- Alat dan bahan hidroponik
Tahun Permintaan Penawaran Peluang Rencana Pangsa
(A) (B) (C = A-B) Penjualan Pasar
(D) (E = D x
100%/ C)
2015 300 150 150 150 1
2016 400 200 200 200 1
2017 450 300 150 300 2
- Jasa pelatihan

Tahun Permintaan Penawaran Peluang Rencana Pangsa

(A) (B) (C = A-B) Penjualan Pasar
(E = D x
100%/ C)
2015 48 36 12 36 3
2016 60 48 12 48 4
2017 72 60 12 60 5

5. Strategi pemasaran perusahaan dan pesaing

a. Produk
Produk yang dihasilkan dari CV. Kebun Hidro adalah produk sayur dan buah segar
non pestisida. Alat bahan pembuatan hidroponik berupa netpot, rockwool, benih,
nutrisi, Ec meter dan pH meter serta kit hidroponik sederhana. Selain itu produk
yang dihasilkan oleh CV. Kebun Hidro adalah jasa pelatihan hidroponik bagi para
pemula.
b. Price
Harga yang ditawarkan oleh perusahaan CV. Kebun Hidro disesuaikan dengan
grading dari masing-masing produk sayuran dan buah segar. Ada pembeda harga
bagi konsumen yang membeli langsung ke kebun dengan produk yang di
distribusikan ke pasar, hotel, rumah sakit. Konsumen yang langsung memetik ke
kebun akan mendapat diskon sebesar 10% jika pembelian diatas 3 kg. Dan bagi
yang mengikuti jasa pelatihan akan diberikan masing-masing 1 kit hidroponik
sistem sumbu.
c. Promotion
Sistem promosi yang dilkaukan oleh CV. Kebun Hidro agar menarik konsumen
adalah dengan cara mengiklankan produk tersebut di media cetak seperti brosur dan
majalah/ koran. Selain itu juga membuat media promosi di media sosial facebook
dan instagram. Juga mengikuti pameran-pameran yang diselenggarakan, agar
konsumen dapat mengenal CV. Kebun Hidro beserta produk-produknya.
d. Placement
Cara yang dlakukan perusahaan agar produk sampai kepada konsumen adalah
dengan cara mendatangkan langsung pengunjung ke lokasi usaha. Memasok produk
buah dan sayur segar ke pasar, hotel, rumah sakit, dan supermarket.
e. People
 SDM yang dibutuhkan untuk menunjang keberhasilan CV. Kebun Hidro adalah
orang-orang yang kompeten dibidang pertanian khususnya hidroponik, kompeten
dibidang pemasaran dan memiliki komitmen yang tinggi, pekerja keras dan jujur.
f. Proses
Proses budidaya yang dilakukan oleh CV. Kebun Hidro adalah teknik budidaya
dengan sistem hidroponik bebas pestisida. Para pekerja yang ada di CV. Kebun
Hidro harus melaksanakan tugasnya sesuai dengan SOP yang berlaku.
g. Physical Evidence
CV. Kebun Hidro yang beralamat d Jl. Pelabuhan II Km. 9 Kp. Muara Rt/Rw 01/05
Kab Sukabumi ini memiliki Kantor sebagai tempat tenaga kerja, lahan terbuka,
screenhouse hidroponik, market hidro tempat menjual produk-produk, taman, ruang
kelas pelatihan.

ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

1. Aspek Organisasi

a. Nama Perusahaan : Kebun Hidro

b. Nama Pemilik : Teti Febrianti
c. Alamat kantor dan tempat : Jl. Pelabuhan II Km. 9 Kp. Muara Rt/Rw
udaha 01/05 Desa Kebon Manggu Kec.
Gunungguruh Kab. Sukabumi
d. Bentuk Badan Hukum : CV
e. Struktur Organisasi :

Direksi
Pimpinan
Perusahaan Aira

Teti Febrianti

Bagian Pemasaran Bagian Produksi Bagian Keuangan

Ujang Iman Usman Atih Rusmiati

 Jabatan Uraian Tugas jumlah Gaji/ Bulan Total
Pimpinan koordinator,
komunikator,
pengambil
keputusan,
pemimpin,
1 10.000.000 10.000.000
pengelola dan
eksekutor dalam
menjalankan dan
memimpin
perusahaan 
Direksi Mencatat data-
data perusahaan 1 3.000.000 3.000.000
CV Kebun Hidro
Staf
1. Bag. Melakukan
Pemasaran kegiatan pasca
panen.
Mendistribusikan
2 2.500.000 5.000.000
produk yang
dihasilkan CV
Kebun Hidro ke
konsumen
2. Bag. Melaksanakan
Produksi proses budidaya
sistem
hidroponik mulai
dari persiapan
alat sampai 4 2.500.000 10.000.000
panen. Serta
menjadi
fasilitator dalam
kegiatan
pelatihan.
 3. Bagian Mencatat alur
Keuangan kas masuk dan
1 2.500.000 2.500.000
keluar yang ada
di perusahaan.
Total 30.500.000

2. Perijinan
Kebun Hidro berdiri tahun tanggal 27-11-2015 dengan nomor akta notaris No : C-1035
HT 30.01-th 2016 dan nomor SITU : 01079/5473/FB/IX/2016, dengan nomor Tanda
Daftar Perusahaan (TDP) : 13.38.5.47.00498.
3. Kegiatan pra operasional dan jadwal pelaksanaan
No Kegiatan Jadwal Pelaksanaan (Dalam Bulan)
1 Survey pasar 1 2 3 4
2 Menyusun
rencana usaha
3 Perijinan
4 Survey tempat
usaha
5 Survey mesin/
peralatan
6 Pemasangan
sarana
penunjang
7 Uji coba
produksi
8 Operasional

4. Inventaris kantor dan supply kantor

- Inventaris kantor

Inventaris/ Merk Jumlah unit Harga Jumlah harga

perangkat kerja
Laptop Acer 3 5.000.000 15.000.000
Printer Epson 2 1.500.000 3.000.000
Lemari Olimpyc 2 500.000 1.000.000
 Kursi Fargo 10 1.040.000 10.400.000
Meja Grace 10 294.000 2.940.000
Mobil Daihatsu grand 2 112.000.000 224.000.000
max PU
Telephone Panasonic 3 200.000 600.000
Total 256.940.000
- Supply kantor
Jenis biaya supply kantor Jumlah
ATK 3.000.000
Brosur 5.000.000
Tinta Printer 1.800.000
Total Supply Kantor 9.800.000

ASPEK PRODUKSI
1. Produk
a. Dimensi produk
Produk yang diproduksi di kebun hidro adalah sayur dan buah segar non
pestisida yang dibudidaya degan sistem hidroponik. Dikemas dengan kemasan yang
menarik. Selain itu kebun hidro juga menjual alat dan bahan hidroponik bagi para
pemula dalam bentuk satu set terdiri dari tempat nutrisi, nutrisi, benih, rockwool, netpot
dan sumbu. Tidak hanya bentuk set, masyarakat yang mmbutuhkan pun dapat membeli
dalam bentuk satuan.
b. Nilai/ Manfaat produk
- Manfaat inti : manfaat inti dari produk kebun hirdro adalah untuk memenuhi
permintaan sayuran dan buah khususnya didaerah sukabumi, umumnya diluar
sukabumi.
- Manfaat dasar : petani hidroponik disukabumi terbilang masih sedikit, sehingga
toko-toko pertanian yang ada belum banyak menjual peralatan hidroponik, sehingga
para petani harus membeli ke luar sukabumi. oleh karena itu manfaat dasar dari kebun
hidro adalah memudahkan masyarakat untuk membeli peralatan hidroponik yang
lengkap tanpa harus keluar kota.
- Manfaat yang diharapkan : konsumen merasa puas dengan produk yang
dikeluarkan oleh kebun hidro. Bisa mendapatkan pelanggan tetap bagi kebun hidro.
- Manfaat diatas harapan : konsumen dapat memesan produk sayur dan buah
kebun hidro dalam kemasan bentuk buket dan parcel
- Manfaat potensial : selain konsumen dapat menikmati produk sayur dan buah
segar baik yang dibeli di pasar atau memetik sendiri dikebun, konsumen juga bisa
mendapatkan pelatihan dengan bonus satu set hidroponik sederhana. Konsumen juga
bisa mendapatkan jasa konsultasi/ jasa perawatan yang langsung datang ke kebun
konsumen masing-masing.
c. Kegunaan/ Fungsi Produk
Kegunaan dari produk yang dikeluarkan oleh kebun hidro adalah produk yang dibeli
dan digunakan oleh konsumen akhir berupa sayur dan buah segar non pestisida yang
dapa dikonsumsi langsung menunjang asupan gizi sehari-hari. Dan kegunaan produk
industri meliputi perlengkapan alat hidroponik dan jasa pelatihan bagi para pemula
hidroponik.
 d. Proses Prouksi

VISI/ MISI PERIZINAN USAHA

PERENCANAAN

ISTIQOMAH
HIDROPONIK
FARM SAPRODI DAN ALSITAN

MENCARI SUMBER
MODAL SELEKSI TENAGA KERJA

ON FARM SISTEM RAKIT APUNG

WISATA

PENGOLAHAN KEBUN
PRODUK SAYUR DAN BUAH
HIDRO
SISTEM SUMBU

JASA PELATIHAN

SISTEM AKUAPONIK
SISTEM NFT

PACKING

EKSPOR

SWALAYAN

RUMAH SAKIT
MARKET

HOTEL
GRADING

KONSUMEN SORTIR

GRADING KONSUMEN SORTIR HOTEL

e. Kapasitas produksi
Perkiraan Penawaran
Tahun Produk Sayur & alat dan bahan Pelatihan
buah hidroponik
Tahun ke-1 25 ton 150 unit 36 kali pelatihan
Tahun ke-2 30 ton 200 unit 48 kali pelatihan
Tahun ke - 3 50 ton 300 unit 60 kali pelatihan

f. Tanah dan bangunan

Lahan yan digunakan untuk mendirikan kebun hidro seluas 1 ha. Dalam lahan
tersebut terdapat kantor, 3 screen house, lahan terbuka, taman, ruang pasca panen,
ruang kelas pelatihan, parkiran dan hydro market.
No. Jenis Biaya
1 Tanah 1 ha 500.000.000
2 Bangunan 500.000.000
1.000.000.000

g. Pemasangan sarana penunjang

No. Jenis Biaya Jumlah Biaya
1 Pemasangan Instalasi Listrik 2.200 Watt 2.500.000
2 Pemasangan Instalasi telepon & Internet 3.920.000
r3 Pemasangan instalasi air (PAM) 2.000.000
4 Pemasangan Instalasi Hidroponik 2.500.000
Total Biaya Pemasangan Sarana Penujang 10.920.000

h. Mesin dan peralatan

Nama Mesin/ Jumlah
No. Merk Harga Jumlah Harga
Peralatan Unit
Instalasi 10 2.700.000 27.000.000
Hidoponik
Tangki Air 3 1.500.000 4.500.000
kapsitas 1500
liter
Tangki air 3 700.000 2.100.000
kapasitas 700 liter
pH meter 5 120.000 600.000
Ec meter/ TDS 5 120.000 600.000
Pompa air 6 190.000 11.400.000
hidroponik 3
 meter
Meja pembibitan 1 2.700.000 2.700.000
Meja peremajaan 5 2.700.000 13.500.000
Rak Besi 5.000.000
Pot tanah liat 50 5.000 250.000
Pot plastik 50 5.000 250.000
Total pembelian mesin/ peralatan 67.900.000

i. Bahan baku dan bahan pembantu

No. Naman Bahan Merk Jumlah Unit Harga Jumlah Harga
Baku
Nutrisi AB Mix 7 75.000 525.000
Netpot 1.500 800 1.200.000
Rockwool 10 60.000 600.000
Sumbu (meter) 5 20.000 100.000
Baki Semai 50 5.000 250.000
Benih 500.000
Keranjang plastik 10 50.000 500.000
Timbangan 5 100.000 500.000
Kemasan 500.000
Hidroton 2 70.000 140.000
Cocopeat 20 10.000 200.000
Zeolit 50 1.200 60.000
Arang sekam 5 karung 10.000 50.000
Total Pembelian Bahan Baku 4.785.000

j. Biaya umum usaha

No. Jenis biaya umum usaha/ pabrik Jumlah biaya/ tahun
Pemeliharaan mesin dan peralatan 2.000.000
Rekening listrik, air, telepon 8.000.000
Pemeliharaan bangunan & Kebun 3.000.000
Total biaya umum usaha 13.000.000

ASPEK KEUANGAN
1. Strategi Sumber Pendanaan Usaha
Sumber pendanaan yang aka digunakan untuk membangun dan mengembangkan
perusahaan ini adalah dari dana pribadi dan dana yang dipinjam di bank.
2. Proyeksi keuangan
a. Sumber Pendanaan

Persentase (%) Jumlah

Uraian (a) (b)
(c = a + b)
 Modal Sendiri 25 % 25% 50%
Pinjaman 50% 50%
Jumlah (1+2) 75% 25% 100%

b. Kebutuhan Pembiayaan/ Modal Investasi

Uraian Banyaknya (1) Harga/ unit (2) Jumlah (3=1x2)
a. Tanah 1 ha 50.000 500.000.000
b. Bangunan 500.000.000
c. Mesin Peralatan 67.900.000
d. Peralatan kantor 42.740.000
e. Alat angkut 224.000.000
f. Insfrastruktur 23.920.000
g. Biaya pra 5.000.000
operasi
Jumlah 1.363.560.000

c. Kebutuhan pembiayaan/ modal kerja

Uraian Banyaknya (1) Harga/ unit (2) Jumlah (3=1x2)
a. Bahan baku 4.785.000
b. Uang kas 30.285.000
Jumlah 35.070.000

d. Analisis biaya tetap

Uraian Banyaknya (1) Harga/ unit (2) Jumlah (3=1x2)
Gaji 366.000.000
Penyusutan 18.938.000
Bunga pinjaman 69.931.500
10%
Biaya pemasaran 5.000.000
Biaya lainnya 3.000.000
Jumlah 462.869.500

e. Analisa Biaya Tidak Tetap

Uraian Banyaknya Harga/Unit Jumlah
Biaya Bahan 4.785.000
Jumlah 4.785.000

f. Proyeksi aliran kas usaha

Uraian Tahun
1 2 3
 Sumber dana (in
1.363.560.000 1.595.220.500 1.780.115.550
flow)
Penggunaan dana
467.654.500 514.419.950 561.185.400
(out flow)
Arus kas bersih
895.905.500 1.080.800.550 1.218.930.150
(net flow = a-b)
Keadaan kas awal 699.315.000 699.315.000 699.315.000
Keadaan kas akhir 1.595.220.500 1.780.115.550 1.918.245.150

3. Analisis kelayakan usaha

R/C ratio = Penerimaan/ Total Biaya
R/C Ratio = 1.046.080.000 / 472.439.500 = 2
Berdasarkan perhitungan, usaha ini layak untuk dijalankankarena nilai R/C ratio nya
lebih dari 1, yaitu 2
ANALISIS SWOT
1. Strengh
a. Produk sayur buah segar berkualitas non pestisida
b. Higienis, karena sistem budidaya yang digunakan adalah sistem hidroponik
c. Pengunjung bisa mendapatkan fasilitas wi-fi gratis
d. Pengunjung dapat memetik sendiri produk dari kebun langsung
e. Pelayanan yang ramah
f. Para staf dan pekerja adalah orang-orang yang kompeten dibidangnya
2. Weakness
a. Produk yang tidak tahan lama dan mudah rusak
b. Bahan baku hidroponik masih susah ditemukan
c. Biaya produksi mahal
3. Opportunities
a. Petani hidroponik masih sedikit
b. Masyarakat mulai sadar terhadap produk sehat dan higienis
4. Threats
a. Banyak pesaing
b. Iklim tidak tetap
c. Kurangnya pengetahuan masyarakat dalam produk hidroponik
d. Produk yang sama tapi harganya lebih murah