Praktikum 12-13

Analisis Usahatani
(Biaya, Penerimaan, Keuntungan, Pendapatan,
Produktivitas, dan Efisiensi)”

KELOMPOK 8
Ari Ramadhan (I34160015), Fadzilla Asfa (I34160044), Rizqiah Khalida (I34160045), Aulia Mutiara
HP (I34160046), Nabilah Farah A (I34160126)
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG SLIDE 2
Defenisi Ilmu Usahatani
Ilmu usahatani merupakan ilmu terapan yang membahas atau mempelajari bagaimana membbuat atau
menggunakan sumberdaya secara efisien pada suatu usaha pertanian, perikanan atau peternakan. Menurut
Soekartawi (2002), usahatani pada hakekatnya adalah perusahaan, maka seorang petani atau produsen sebelum
mengelola usahataninya akan mempertimbangkan antara biaya dan pendapatan, dengan cara mengalokasikan
sumberdaya yang ada secara efektif dan efisien, guna memperoleh keuntangan yang tinggi pada waktu tertentu.

Usahatani yang Efisien?

Usahatani yang efisien adalah usahatani yang produktivitasnya tinggi. Ini bisa dicapai kalau manajemen
pertaniaannya baik.Manajemen pertanian adalah bagaimana cara merencanakan suatu usahatani yang akan
dilakukan, megorganisasikam tenaga kerja yang dibutuhkan, memberikan pengarahan kepada tenaga kerja tentang
apa yang harus di lakukan, mengkoordinasikan hal-hal apa saja yang menjadi tantangan dalam melakukan kegiatan
pertanian tersebut serta mengawasi tenaga kerja dan produksi sehingga mencapai tujuan, dalam hal ini adalah
mendapatkan laba ataupun profit bagi produsen tersebut.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

RUMUSAN MASALAH
SLIDE 3

1 Input dan Biaya

Bagaimana pengukuran
penggunaan input dan biaya
2 Output dan
Penerimaan
Bagaimana pengukuran output
dan penerimaan usahatani
3 Efisiensi dan
Identifikasi
Bagaimana
identifikasi
efisiensi dan
rencana
usahatani kacang panjang? serta keuntungan dari pengenbangan usahatani
usahatani kacang panjang? kacang panjang?

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

PENDAHULUAN
TUJUAN PENELITIAN SLIDE 4
Berdasarkan rumusan masalah maka tujuan yang akan dilihat adalah :
1. Mengetahui pengukuran penggunaan input dan biaya usahatani kacang panjang.
2. Mengetahui pengukuran output dan penerimaan usahatani serta keuntungan dari usahatani kacang
panjang.
3. Mengetahui efisiensi dan identifikasi rencana pengembangan usahatani kacang panjang.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Analisis Usahatani
Penggunaan Input Pada Usahatani Kacang Panjang SLIDE 5
Lahan
Lahan yang digunakan oleh Bapak Amin untuk menanam kacang panjang adalah seluas 8000 m2 dan berada tidak
berdekatan. Kedua lahan tersebut merupakan lahan gadai dan lahan sewa.Untuk lahan gadai Bapak Amin yang
ditanami kacang panjang beliau membayar sebesar 15 juta. Tanah ini sudah digadai selama 6 tahun sehingga kami
mengambil opportunity biaya gadai lahan sebesar Rp 2.500.000/Tahun

Penggunaan Benih
Benih yang biasa ia gunakan adalah benih dalam kemasan atau box dan biasanya untuk lahan yang akan ditanami ia
menggunakan sebanyak 4 box benih dengan isi sebanyak 10 bungkus dengan harga 1 boxnya adalah 140 ribu
sehingga Bapak Amin harus mengeluarkan biaya sebanyak 4 x 140.000 = 560.000.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Analisis Usahatani
Penggunaan Input Pada Usahatani Kacang Panjang SLIDE 6
Penggunaan Pupuk
Terdapat dua jenis pupuk yang ia gunakan yaitu Pupuk Kimia ( TSP dan NPK) serta pupuk kandang. Untuk harga
pupuk TSP ia biasa menggunakan sebanyak 80 kg dan harga 1 kg nya adalah 4.500 sehingga untuk pupuk TSP
memerlukan biaya sebesar 360.000 lalu untuk NPK mengeluarkan biaya sebesar 500.000. kemudian ia juga
menggunakan pupuk urea sebanyak 80 kg dengan biaya 120.000 lalu untuk pupuk kandang ia menggunakan
kotoran kambing dan ayam sebanyak 10 karung untuk kotoran kambing seharga 150.000 dan 10 karung untuk
kotoran ayam seharga 130.000 sehingga ia harus membayar sebesar RP 1.260.000

Penggunaan Pestisida
Pestisida yang digunakan oleh Bapak aminada 3 jenis yaitu ¼ buah, the grow dan lanet ½ kg dan jumlah biaya untuk
pestisida yang harus ia keluarkan adalah 167.000. lalu untuk pestisida padat ia mengeluarkan biaya sebesar
135.000.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Analisis Usahatani
Penggunaan Input Pada Usahatani Kacang Panjang SLIDE 7
Tenaga Kerja
Pak Amin dalam setiap rangkaian kegiatannya membutuhkan tenaga kerja yang lain untuk membantunya. Dalam
kegiatan pemupukan, Pak Amin hanya membutuhkan 1 orang pria yang membantunya dari pukul 06.00 hingga pukul
15.00. Kemudian dalam kegiatan penanaman, penyiangan, dan pemangkasan, Pak Amin membutuhkan 1 orang pria
dan 2 orang wanita untuk membantunya. Kegiatan panen dan pasca panen membutuhkan orang yang lebih banyak
dibandingkan dari kegiatan-kegiatan sebelumnya. Ketika panen, Pak Amin dibantu oleh 2 orang pria dan 3 orang
wanita, sedangkan ketika pasca panen dibantu oleh 3 orang pria dan 2 orang wanita.Untuktenagakerjalaki-lakiupah
yang harus dibayarkan adalah 75000 sedangkan perempuan adalah 35000. Untuk total pengeluaran dalam satu
rangkaian penanaman hingga pascapanen satu komoditi yaitu kacang panjang biaya yang harus dikeluarkan adalah
770.000.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Analisis Usahatani
Penggunaan Input Pada Usahatani Kacang Panjang SLIDE 8
Biaya Lainnya dan Peralatan
Biaya lain yang harus dibayarkan salah satunya adalah pajak tanah yaitu sebesar 65000 untuk 700 m sehingga untuk
pajak tanah biaya yang harus dikeluarkan adalah 660.000. selain itu terdapat pula beberapa peralatan pertanian
yang membantu bapak Amin dalam mengelolalahan yang ia miliki yaitu :

No Jenis Aset Unit Harga/Satuan (Rp)

Jika semua biaya yang dikeluarkan
1 Pompa 1 120.000 untuk peralatan tersebut dijumlahkan
2 Ajir 5000 250 maka Bapak Amin harus membayar
sebesar 3.069.000
3 Cangkul 3 50.000
4 Arit 2 25.000
5 Cangkrang 1 39.000
6 Semprotan 2 400.000

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Analisis Usahatani
Penggunaan Input Pada Usahatani Kacang Panjang SLIDE 9
Biaya Total
Biaya yang harus dikeluarkan Bapak Amin dalam usahatani komoditas kacang panjangnya adalah :
TC = FC + VC TC = FC + VC
TC = 2.500.000 + 560.000+ 1.260.000+ 135.000) + 770.00 + 3.069.000
TC = 8.294.000

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Analisis Usahatani
OUTPUT DAN PENERIMAAN USAHATANI SLIDE 10
Output dan Penerimaan Usahatani
Produksi yang dihasilkan dari lahan yang dimiliki oleh Pak Amin, yaitu kacang panjang untuk saat ini adalah sebesar
3-4 kwintal yang dipanen selama 15 hari dengan intensitas panen yaitu 2 hari sekali, sehingga panen dilakukan
sebanyak 6 kali. Namun hasil dari produksi ini menurun jika dibandingan dengan panen musim sebelumnya yang
apat mencapai 8-9 kwintal. Hal ini disebebkan adanya penyakit kuning yang tersebar ke beberapa daun dan kacang
panjang yang dihasilkan sehingga sebagian hasil produksi yang terena penyakit tidak dapat dijual. Harga pasaran
saat ini untukhasil panen kacang panjang adalah sebesar Rp 8.000-Rp 10.000. Maka penerimaan usahatani Pak
Amin saat ini adalah:
TR = Q X PQ
= (300 kg X 6) Rp 8.000
TR = Rp 14.400.000.
Jika pada biasanya Pak Amin bisa mendapatkan penerimaan sebesar hampir Rp 14.400.000, maka penerimaan yang
beliau dapatkan saat ini ketika tanaman kacang hijau terkena penyakit kuning sangat menurun. Keuntungan yang
diterima oleh Bapak Amin dalam menanam kacang panjang adalah sebesar Rp 6.106.000/musim tanam

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Efisiensi dan Identifikasi Rencana Usahatani
SLIDE 11
Efisiensi
Dalam usahatani kacang panjang yang dikelola maka efisiensinya adalah sudah efisien karena menggukana rasio
antara total nilai produksi dengan total biaya produksi. Setelah dirasiokan dikatakan efisien karena output yang
dihasilkan lebih besar dibandingkan input yang dikeluarkan.
Analisis R/C Ratio Usahatani Kacang panjang
Efisiensi = R/C=TR/TC
= Rp 14.400.000/Rp 8.294.000
= 1,7

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Efisiensi dan Identifikasi Rencana Usahatani
SLIDE 12
Efisiensi
Dari kriteria yang digunakan adalah jika R/C rasio 1, usahatani kacang panjang efisien dan menguntungkan.
Berdasarkan nilai R/C rasio pada tempat penelitian 1,7≥1 maka dapat dikatakan bahwa usahatani kacang sudah
efisien dan menguntungkan. Nilai R/C rasio ini menggambarkan bahwa setiap 1 rupiah pengeluaran dalam usahatani
kacang panjang yang dilakukan tersebut menghasilkan 1,7 satuan pendapatan.

Analisis B/C Ratio Usahatani Kacang panjang

Efisiensi = B/C= Keuntungan/TC
= Rp 6.106.000/Rp 8.294.000
= 0,7

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Efisiensi dan Identifikasi Rencana Usahatani
SLIDE 13
Efisiensi
Dari kriteria yang digunakan adalah jika B/C rasio 1, usahatani kacang panjang efisien dan
menguntungkan. Berdasarkan nilai R/C rasio pada tempat penelitian 0,7<1 maka dapat dikatakan bahwa usahatani
kacang belum layak untuk ditanam saat ini karena menurut analisis kami saat ini produtivitas kacang panjang yang
menurun akbit adanya penyakit kuning yang dialami sangat mempengaruhi keuntungan. Pada keadaan normal
kacang panjang yang dihasilan sebanyak 8-9 kwintal tetapi saat ini hanya dapat panen kacang panjang sebanyak 3-4
kwintal/musim panen. Nilai R/C rasio ini menggambarkan bahwa setiap 1 rupiah pengeluaran dalam usahatani
kacang panjang yang dilakukan tersebut menghasilkan 0,7 satuan penerimaan.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

Efisiensi dan Identifikasi Rencana Usahatani
SLIDE 14
Rencana Pengembangan Usahatani
Pada usahatani kacang panjang yang dimiliki oleh pak amin tidak memiliki rencana khusus untuk
kedepannya. Namun hal yang petani kacang panjang lakukan adalah memilkirkan bagaimana penyesuaian dengan
cuaca untuk pilihan tanaman yang akan datang sesuai dengan keadaan tertentu. Selain itu hal yang perlu dipikirkan
dan direncanakan oleh pak amin petani kacang panjang adalah mengenai bagaimana cara untuk mengobati penyakit
kuning yang muncul pada daun daun kacang panjang, pak amin merencanakan untuk mencari pembasmi hama
penyakit yang telah menyerang tanaman kacang panjang. Bapak Amin juga berharap bahwa jika beliau memiliki
modal lebih akan mengembangkan usataninya dalam segi lahan dan juga peralatan untuk dapat meningkatkan
produktifitas dan pendapatan beliau.

The Power of PowerPoint | http://thepopp.com

That’s all. Thank you very much! 
Any Questions?

Jun Akizaki - http://thepopp.com.

Used Font: Aileron Family.
Icon: Font generated by flaticon.com under CC BY.
The authors are: Stephen Hutchings.