NASKAH TUGAS MATA KULIAH

UNIVERSITAS TERBUKA

NAMA : IRNA CHAERUN NISA

NIM : 030652748

JURUSAN : MANAGEMEN

UPBJJ UT MAKASSAR

N Soal Skor
o

Walmart Inc. adalah perusahaan ritel multinasional Amerika Serikat yang mengoperasikan
jaringan hipermarket, toko serba ada diskon, dan toko grosir, yang berkantor pusat di
Bentonville, Arkansas. Seperti kebanyakan toko retail lainnya, Walmart mengalami permasalahan
dalam penanganan persediaan. Persediaan yang terllau banyak akan memperbesar biaya operasi,
sedangkan persediaan yang terlalu sedikit akan menimbulkan risiko ketika permintaan pelanggan
tidak dapat terpenuhi dengan cepat. Untuk itulah, Walmart memiliki beberapa jenis persediaan
sebagai berikut.

Persediaan I
Persediaan pada kelompok ini merupakan jenis persediaan yang mengacu pada barang yang
disimpan saat dalam perjalanan. Jangkauan global rantai pasokan Walmart membawa dampak
bahwa beberapa barang sedang dalam perjalanan selama berhari-hari atau berminggu-minggu.
Peran jenis persediaan ini adalah untuk mendukung pengisian kembali persediaan barang jadi di
pusat distribusi barang dagangan dan toko Walmart.

Persediaan II
Persediaan pada kelompok ini diadakan sebagai jenis persediaan penyangga yaitu persediaan
ekstra untuk menjaga kelangsungan bisnis ketika permintaan tiba-tiba berfluktuasi. Untuk tujuan
ini, akan selalu ada stok tambahan barang di toko Walmart. Peran dari jenis persediaan ini adalah
untuk memastikan kecukupan kapasitas perusahaan untuk memenuhi peningkatan permintaan
yang tiba-tiba, mengingat kesulitan dalam memodelkan fluktuasi tersebut dengan tepat.

Persediaan III
Persediaan pada kelompok ini diadakan sebagai bentuk antisipasi untuk memastikan kapasitas
optimal ketika terjadi peningkatan permintaan konsumen. Jenis ini mirip dengan persediaan pada
kelompok II karena perusahaan memiliki persediaan barang ekstra untuk mengatasi peningkatan
permintaan. Namun, jenis persediaan antisipasi didasarkan pada perubahan musim dan data
empiris yang sesuai tentang perubahan musim di pasar. Misalnya, Walmart secara dramatis
meningkatkan ukuran inventarisnya tepat sebelum dan selama Black Friday untuk memenuhi
peningkatan permintaan yang sangat besar selama hari belanja khusus ini. Perusahaan juga
menggunakan inventaris antisipasi untuk musim Natal dan beberapa libur panjang akhir pekan.
N Soal Skor
o
Sumber: http://panmore.com/walmart-inventory-management

Berdasarkan ulasan tersebut, jawablah pertanyaan no. 1 sebagai berikut.

1 Coba Anda pelajari materi mengenai kelompok-kelompok persediaan yang terdapat pada Modul
4Kegiatan Belajar 1 BMP Manajemen Rantai Pasokan.
a. Jelaskan persediaan I, II, dan III tersebut merupakan kelompok persediaan yang manakah 40
berdasarkan penjelasan dalam BMP tersebut!
→. I:Pipeline inventory merupakanpersediaan yang sedangdalam proses
pengirimandaritempatasalketempat di mana barangituakan
II: Fluctuation stock merupakanpersediaanuntukmenjagaterjadinyafluktuasipermintaan yang
tidakdiperkirakansebelumnya dan
untukmengatasijikaterjadikesalahan/penyimpanandalamprakiraanpenjualan,
waktuproduksiataupengirimanbarang
III:Anticipation stock merupakanjenispersediaanuntukmenghadapipermintaan yang
dapatdiramalkan, misalnya pada musimpermintaantinggi, tetapikapasitasproduksi pada
saatitutidakmampumemenuhipermintaan. Persediaanini juga
dimaksudkanuntukmenjagakemungkinansukarnyadiperolehbahanbakusehinggatidakmengakibatka
nterhentinyaproduksi.

b. Jelaskan perbedaan persediaan II dan persediaan III !

→ persediaan pada kelompok FLUACTION STOCK dengan ANTICIPATION STOCK memilikikemiripan
karena perusahaan memiliki persediaan barang ekstra untuk mengatasi peningkatan permintaan.
Namun,perbedaan jenis persediaan antisipasi/Antipaticion stock didasarkan pada perubahan
musim dan data empiris yang sesuai tentang perubahan musim di pasar

 DalampersidaanII akanselaluadastoktambahanbarang di toko Walmart.

Peran
darijenispersediaaniniadalahuntukmemastikankecukupankapasitasperusahaa
nuntukmemenuhipeningkatanpermintaan yang tiba-tiba,
mengingatkesulitandalammemodelkanfluktuasi. Tetapidalamsistempersidaan II
masihsulitdalammembentukskema pada
saatpermintaanbesarhanyamenggunakanpersediaanekstra.
 Dalampersidaan III
memilikipersediaanbarangekstrauntukmengatasipeningkatanpermintaan.
Namun, jenispersediaanantisipasididasarkan pada perubahanmusim dan
data empiris yang sesuaitentangperubahanmusim di pasar.
Dalamsisteminisudahbisamemecahkanmodelnyayaitumenggunakan data
perubahanmusim dan empirishalitudiaplikasikan pada
saatpermintaanbanyakmakapersediaan juga ada. Keduapersediaantersebutsama-
samamenggunakansistemperiodik cumin yang membedakanpersediaan II
hanyamenggunakanpersediaanekstrasedangkanpersediaan III
mengunakanpersediaanekstra dan model musimsertaempiris.

Sumber : BMP EKMA4371/Modul 4, hal : 4.5-4.6

N Soal Skor
o

2 Apa yang dimaksud dengan Lead Time? Jelaskan dari sudut pandang pelanggan dan pemasok. 30
→Pada proses pemesanan barang, di mulai dari memesan sampai barang tersebut datang/siap
digunakan, diperlukan jangka waktu yang bisa bervariasi dari beberapa jam sampai beberapa bulan.
Perbedaan waktu antara saat memesan barang sampai saat barang datang dikenal dengan istilah
waktu tunggu (lead time). Lead time adalah tenggang waktu yang diperlukan antara saat pemesanan
bahan baku dan datangnya bahan baku itu sendiri, Waktu tunggu ini dapat konstan dan dapat juga
bersifat probabilistic. Jika dilihat dari sudut pandang konsumen, hanya ada satu lead-time, yaitu
waktu yang dibutuhkan dari pemesanan sampai ke pengiriman. Jelas sekali hal tersebut merupakan
variabel persaingan yang sangat penting ketika semakin banyak pasar yang bersifat kompetitif.
Namun, hal tersebut hanya menggambarkan sebagian dari sudut pandang lead-time. Hal yang tak
kalah pentingnya adalah lead-time yang dilihat dari sudut pandang pemasok, yaitu waktu yang
dibutuhkan untuk mengubah pesanan menjadi pemasukan dalam bentuk tunai dan juga jumlah waktu
yang dibutuhkan untuk menjadikan modal usaha dari hasil pembayaran konsumen.
Lead time muncul karena setiap pesanan membutuhkan waktu dan tidak semua pesanan bisa
dipenuhi seketika, sehingga selalu ada jeda waktu. Lead time sangat berguna bagi perusahaan yaitu
pada saat persediaan mencapai nol, pesanan akan segera tiba di perusahaan. Dalam Economic Order
Quantity (EOQ), lead time diasumsikan konstan artinya dari waktu ke waktu selalu tetap dan
berulang dalam setiap periode. Akan tetapi dalam prakteknya lead time banyak berubah-ubah, untuk
mengantisipasinya perusahaan sering menyediakan persediaan pengaman atau safety stock.
Lead time bervariasi di antara sumber rantai suplay, menyebabkan kesulitan dalam memprediksi
kapan harus mengharapkan pengiriman barang dan mengkoordinasikan produksi.Seringkali hasilnya
adalah persediaan berlebih, yang menempatkan beban pada anggaran perusahaan.Kegagalan rantai
suplai mempengaruhi non-produksi karena kehabisan stok, menambah pendapatan lebih lanjut.
Penjadwalan lead time memungkinkan penerimaan komponen yang diperlukan untuk tiba bersama,
dan mengurangi biaya pengiriman dan penerimaan.Beberapa penundaan waktu tunggu tidak dapat
diantisipasi.Hambatan pengiriman karena kekurangan bahan baku, bencana alam, kesalahan manusia,
dan masalah tak terkendali lainnya akan mempengaruhi waktu tunggu.Untuk bagian-bagian penting,
perusahaan dapat menggunakan pemasok cadangan untuk mempertahankan produksi.

Dan berikut lead time menurut beberapa ahli:

Menurut Assauri (2008 : 264) lead time adalah lamanya waktu antara mulai dilakukannya
pemesanan bahan-bahan sampai dengan kedatangan bahan-bahan yang dipesan tersebut dan diterima
di gudang persediaan.
Pengertianlead time menurutSofjanAssauri
(2008:264)adalahlamanyawaktuantaramulaidilakukanyapemesananbahan-
bahansampaisampaidengankedatanganbahan-bahan yang
dipesantersebut dan diterimadigudangpersediaan.

Sumberreferensi:
BMP EKMA4371 edisi 1
https://www.investopedia.com/terms/l/leadtime.asp
https://www.linkedin.com/pulse/what-lead-time-why-important-how-do-you-reduce-roland-lester
N Soal Skor
o

3 Pada masa pandemi virus corona saat ini, beberapa retailer seperti Transmart Carrefour melayani 30
pembelian secara online. Melalui fasilitas ini, konsumen tidak perlu datang ke toko untuk
melakukan pembelian, namun cukup memesan melalui aplikasi yang telah disediakan.
Selanjutnya pihak toko akan mengantarkan pesanan konsumen tersebut sesuai alamat
konsumen. Hal ini dilakukan untuk menghindari penyebaran virus corona sekaligus
mempertahankan keberlangsungan bisnis retailer tersebut.
Pertanyaan:
a. Jelaskan, termasuk dalam tipe risiko apakah risiko yang dihadapi Transmart Carrefour
tersebut !
b. Bagaimana Transmart Carrefour mengatasi risiko tersebut !
1. →Pada masa pandemi virus corona saatini, beberapa retailer sepertiTransmart Carrefour
melayanipembeliansecara online. Melaluifasilitasini, konsumentidakperludatangke toko
untukmelakukanpembelian, namuncukupmemesanmelaluiaplikasi yang telahdisediakan.
Selanjutnyapihak toko
akanmengantarkanpesanankonsumentersebutsesuaialamatkonsumen. Hal
inidilakukanuntukmenghindaripenyebaran virus corona
sekaligusmempertahankankeberlangsunganbisnis retailer tersebut.
a) Risikodalamrantaipasokmenurut (waters 2007) dibagimenjadi 2 yaiturisiko internal
dan risikoeksternal. Menurutsaya yangdialami carrefour memiliki 2 resikotersebut.
Dijelaskandefinisiresikotersebut :
i. Risiko internal merupakanrisiko yang terjadi pada
kegiatanopersionalsepertiterlambatnyapengiriman, kekuranganstokbarang,
risikofinansial, dan lain sebagainya.
Dimulaiterjadinyapandemiberimbaskepadapenurunankonsumen dan
hasilnyarisiko internal sepertipengurangankaryawan ,berkurangnyapemasukan,
dan ditambahlagidayabelimasyaraktberkurang.
ii. Risikoeskternal
Risikoeksternalmerupakanrisiko yang datangdarilingkunganluarrantaipasokan
dan beradadiluarkontroldarimanajemensepertikejadianbencanaalam, perang,
aksiterorisme, permasalahandengan partner dagang dan lain sebagainya.
Risikotersebutjelaseksternalkarena covid19 yang
imbasnyakeberbagaiaspeksepertiekonomi ,sosial, dan sebagainya.
Dalamperusahaancareffour juga terkenaimbasnyasepertipengurangankaryawan,
penguranganpendapatan, dan konsumenmenurun.
Apabilarisikoeksterternalterjadimakarisiko internal juga terjadi.
Dalamkasustersebutkeduatiperesikodirasakan oleh perusahaan carrefour.

Resikodapatdiklasifikasikanmenurut (Christopher dan Peck, 2004) terdapat 4

tiperisiko :risikosuplai, risikopermintaan, risikooperasional, dan
risikokeamanan. Dalamkasusinisayaakanmengambil 2 tipeyaiturisiko :
i. Risikooperasional
Risikomerupakanvariasi yang berpotensidialami oleh internal
perusahaansehinggamemengaruhikemampuan internal
N Soal Skor
o
perusahaankaitannyadengan proses
produksisepertidalamhalkemampuanmemperoleh profit, menjagakualitas,
tepatwaktu dan lain sebagainya.
Dalamkasusperusahaancareffourimbasnyasoalprofit
,halinimenjadifaktorutamasebuahperusahaanjikasuatupendepat naik
otomatissemua juga akanterpenuhidaribarang, SDM, dan lainnya.
ii. Risikokeamanan
Risikokeamanandapatberdampakcukupluasbagiperusahaan,
dimanarisikokeamananmerupakankejadian yang
berpotensiterjadiakibatterjadinyaaktivitas yan
berkaitandenganancamanterhadapsumberdayamanusia, itegritasoperasi
dan
sisteminformasiperusahaansehinggahaltersebutmemberikakerugianbagiper
usahaan.
Jelasdalamkasusinipandemimenjadipenyebabbagiperusahaancareffourakib
athaltersebut SDM
menjaditerancamditambahlagidayabelimasyaraktberkurangkarenapengang
gurantinggi.

b) Pada masa pandemi virus corona saatini, beberapa retailer sepertiTransmart

Carrefour melayanipembeliansecara online. Melaluifasilitasini,
konsumentidakperludatangke toko untukmelakukanpembelian,
namuncukupmemesanmelaluiaplikasi yang telahdisediakan. Selanjutnyapihak toko
akanmengantarkanpesanankonsumentersebutsesuaialamatkonsumen. Saya
tambahkanpendapatsayadalamkasusiniselaindilakukanpembeliansecara online
diberlakukan juga promosi di berbagai media sosial agar para
konsumentahubahwacarefour punya sistembaru yang membantu para konsumen.
Kalaumisalnyatransmartbukalagimakaselaluterapkanprotoklkesehatan. Mengatur
shift kerjauntuk para karyawan guan
mengurangipengeluaranperusahaandengansyarattidakmengganguhakkaryawan,
Sumber : BMP EKMA4371/Modul 6, hal : 6.5 – 6.7

SKOR TOTAL 100