BAB

II Jaringan Tumbuhan

A. Struktur dan Fungsi

Jaringan Tumbuhan
B. Jaringan Penyusun Organ
pada Tumbuhan
C. Kultur Jaringan Tumbuhan
A. Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

1. Macam-Macam Jaringan
pada Tumbuhan
2. Pengangkutan pada
Tumbuhan
1. Macam-Macam Jaringan pada Tumbuhan
Jaringan pada tumbuhan dibedakan menjadi dua yaitu jaringan meristem dan
jaringan dewasa.

Meristem
Berdasarkan Primer
Asalnya Meristem
Sekunder
Jaringan
Meristem Meristem
Apikal
Berdasarkan Meristem
Letaknya Interkalar
Meristem
Lateral
 Jaringan
Epidermis
Jaringan
Pelindung
Jaringan Gabus
Jaringan Dasar
(Parenkim)
Jaringan Kolenkim
Berdasarkan Jaringan Penguat
Jaringan Dewasa
Fungsinya (Mekanik)
Jaringan
Sklerenkim

Jaringan Xilem
Jaringan
Pengangkut
Jaringan Floem
2. Pengangkutan pada Tumbuhan
Pengangkutan
pada
Tumbuhan
Pengangkutan Ekstravaskular

Pengangkutan Pengangkutan
Ekstravaskular Intravaskular

Transportasi Transportasi
Simplas Apoplas
Pengangkutan Intravaskular

Xilem Xilem
Xilem akar
batang tangkai daun

Xilem tulang
Mesofil
daun
B. Jaringan Penyusun Organ pada Tumbuhan
Akar (Radix)

Batang (Caulis)

Daun (Folium)

Bunga (Flos)

Buah dan Biji

 1. Akar (Radix)

Akar merupakan organ tumbuhan

yang biasanya berada di bawah
tanah, meskipun ada juga yang
berada di permukaan tanah.
Fungsi akar sebagai berikut.
• Sebagai alat penyerapan air, zat-
zat hara, dan garam-garam mineral Akar Tumbuhan
dari dalam tanah.
Dicotyledoneae
• Sebagai tempat penyimpanan
makanan cadangan (misal pada
singkong).
• Sebagai alat pernapasan (misal
pada beringin).

Akar Tumbuhan
Monocotyledoneae
2. Batang (Caulis)
Umumnya batang terletak di atas tanah dan
tumbuh ke atas menuju cahaya matahari.
Fungsi batang sebagai berikut.
• Sebagai penopang tubuh tumbuhan.
• Sebagai jalur pengangkutan hasil
fotosintesis, air, dan garam-garam
mineral.
• Sebagai tempat penyimpanan makanan
cadangan.
3. Daun (Folium)
Daun merupakan bagian tumbuhan yang mengandung klorofil paling banyak. Oleh
karena itu, daun berfungsi sebagai organ utama tempat berlangsungnya
fotosintesis.

Daun Tumbuhan Daun Tumbuhan

Dicotyledoneae Monocotyledoneae
4. Bunga (Flos)

Bunga merupakan
modifikasi dari daun yang
menjadi salah satu organ
pokok tumbuhan. Bunga
berfungsi sebagai organ
reproduksi. Bagian-bagian
bunga terdiri atas bagian
steril dan bagian fertil.

Struktur Bagian-Bagian
Bunga
5. Buah dan Biji

Buah merupakan bakal buah yang telah Biji merupakan alat

mengalami fertilisasi. Buah berfungsi sebagai perkembangbiakan utama
tempat penyimpan makanan cadangan. Buah karena mengandung calon
biasanya membungkus dan melindungi biji tumbuhan baru.

Bagian-Bagian Buah Bagian-Bagian Biji

C. Kultur Jaringan Tumbuhan
1.Tahapan-Tahapan Teknik Kultur Jaringan
2.Kelebihan dan Kekurangan Kultur Jaringan
1. Tahapan-Tahapan Teknik Kultur Jaringan
2. Kelebihan dan Kekurangan Kultur Jaringan
Kelebihan teknik kultur Kekurangan teknik kultur
jaringan sebagai berikut. jaringan sebagai berikut.
 Dapat menghasilkan bibit  Memerlukan biaya besar
tanaman dalam jumlah karena harus dilakukan di
banyak dalam waktu dalam laboratorium yang
singkat. steril serta menggunakan
 Tidak memerlukan bahan-bahan kimia.
tempat luas.  Memerlukan keahlian
 Tidak bergantung pada khusus.
musim sehingga bisa  Memerlukan aklimatisasi
dilaksanakan sepanjang ke lingkungan luar karena
tahun. tanaman hasil kultur
 Bibit yang dihasilkan lebih berukuran kecil dan
sehat dan seragam. bersifat aseptik.
 Memungkinkan untuk
dilakukan rekayasa
genetika.