INFORMASI PERUSAHAAN

Nama Perusahaan : PT MAKMUR

Pendiri : Tn. Makmur
Thn Berdiri : 2003
Alamat : Jl. Prof. Sudarto, Tembalang, Kec. Tembalang, Kota Semarang
No. Telephone : (024) 7473417
Email : ptmakmur@gmail.com
Departemen : 1. Departemen Pencucian
2. Departemen Pengolahan
3. Departemen Finishing
Tenaga Kerja : 1. Bag. Administrasi = 2 orang
2. Bag. Gudang = 2 orang
3. Bag. Pemasaran = 3 orang
4. Dept. Pencucian = 2 orang
5. Dept. Pengolahan = 3 orang
6. Dept. Finishing = 2 orang
TOTAL 14 orang
Faktor Internal : 1. Produk yang kami jual bersifat tidak tahan lama, dikarenakan susu kedelai merupakan
produk minuman siap jadi yang hanya tahan selama beberapa hari
2. Metode distribusi langsung dan tidak langsung yang akan digunakan dalam penjualan
susu kedelai ini

Faktor Eksternal :
1. PT Makmur memiliki cakupan customer yang cukup besar dibanding pesaing lainnya
2. Tingkat persaingan yang dihadapi sejauh ini masih bisa ditangani dikarenakan produk
kami selalu unggul dalam hal rasa, harga, dan packaging
3. Permintaan susu kedelai tiap bulannya terus mengalami peningkatan
4. Dengan perkembangan teknologi PT Makmur memanfaatkan hal tersebut dengan
berjualan melalui sosial media
5. Produk kami unggul dalam hal rasa dikarenakan kami selalu mensurvei selera
konsumen 1 kali setiap bulannya

INFORMASI PRODUK
Nama Produk : Susu Kedelai
Bahan : 1. Kedelai (Bahan Baku)
2. Air (Bahan Baku)
3. Gula Pasir (Bahan Pembantu)
4. Vanili (Bahan Pembantu)
5. Garam (Bahan Pembantu)
Cara Membuat : 1. Siapkan wadah lalu masukan kacang kedelai. Cuci bersih kedelai, lalu rendam selama 8 jam ata
2. Pastikan kulit ari terkelupas bersih, jika tidak nanti susu bisa lengu. Jika kedelai sudah bersih dr
3. Siapkan blender, lalu masukan kedelai dan air mineral. Blender dan pastikan kedelai terlumat m
4. Saring susu kedelai menggunakan kain. Jangan menggunakan saringan kelapa, agar tidak ada a
5. Siapkan panci lalu masukan sari kedelai, gula, vanili, dan garam. Rebus selama 5 menit sambil d
6. Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan susu kedelai.
su kedelai merupakan

akan dalam penjualan

ding pesaing lainnya

i dikarenakan produk

katan
l tersebut dengan

nsurvei selera

, lalu rendam selama 8 jam atau 1 malam. Pagi harinya, remas kacang untuk mengupas kulit arinya.
gu. Jika kedelai sudah bersih dri kulit ari, cuci bersih kedelai lalu rebus selama 5 menit.
dan pastikan kedelai terlumat menjadi bubur.
ringan kelapa, agar tidak ada ampas. Remas kedelai hingga kering.
Rebus selama 5 menit sambil diaduk. Bila ada buih, angkat dan buang buih tersebut.
PRODUK A
Data Penjualan PT Makmur
Delapan tahun terakhir

Tahun Penjualan Harga/unit (ribuan rupiah

2003 11.00 10.00
2004 10.00 10.00
2005 12.00 11.00
2006 11.00 11.50
2007 12.00 12.00
2008 10.00 12.50
2009 14.00 13.00
2010 12.00 14.00

Hasil Forecast Penjualan Bulanan

Tahun 2011 (dalam presentase)
Bulan Produk A
Januari 10
Februari 6
Maret 8
April 6
Mei 10
Juni 8
Juli 7
Agustus 8
September 8
Oktober 9
November 11
Desember 9
100
Trend Average
PENJUALAN (Y) SEMI
TAHUN SUSU KEDELAI SEMI TOTAL AVERAGE X
2003 11 -3
2004 10 -1
44 11
2005 12 1
2006 11 3
2007 12 5
2008 10 7
48 12
2009 14 9
2010 12 11

b = (Y2-Y1)/n
b = (12000000-11000000)/8
b = 125000

Y = a+bx
Y = 11000000+125000(13)
Y= 12,625,000
Jadi, hasil forecast penjualan dengan metode Trend Average menghasilkan sejumlah
12.625.000 unit

PRODUK MOMENT
Tahun PENJUALAN (y) x x.y X^2
2003 11 0 0 0
2004 10 1 10 1
2005 12 2 24 4
2006 11 3 33 9
2007 12 4 48 16
2008 10 5 50 25
2009 14 6 84 36
2010 12 7 84 49
Jumlah 92 28 333 140

Pers 1 92=8a+28b
Pers 2 333=28a+140b

Eliminasi: Substitusi:
92=8a+28b x5 460=40a-140b 92=8a+28b
333=28a+140b x1 333=28a+140b 92=8(10,583)+28b
127=12a 92=84,664+28b
a=10,583 92-84,664=28b
7,336=28b
b=0,262
Jadi, hasil forecast penjualan dengan metode produk moment sebesar 12.679.000 unit

LEAST SQUARE
Tabel Forecasting Produk Susu Kedelai
TAHUN PENJUALAN (Y) X X² XY
2003 11 -7 49 -77
2004 10 -5 25 -50
2005 12 -3 9 -36
2006 11 -1 1 -11
2007 12 1 1 12
2008 10 3 9 30
2009 14 5 25 70
2010 12 7 49 84
Jumlah 92 0 168 22

PERHITUNGAN:
a = 92/8
11.5
b=22/168
0.131

penjualan tahun 2011 (9) 12679000

Y = 11500000+131000
Y = 11500000+131000(9)
Y = 12679000
Jadi, hasil forecast penjualan dengan metode Least Square adalah 12.679.000 unit

Jadi kesimpulan dari ketiga metode metode trent momet dan least square menghasilkan hasil yang sama sedangka
dengan data :
PT MAKMUR
SUSU KEDELAI TAHU KUNING
metode Se 12,625,000 18,937,500
metode m 12,679,000 19,017,857
metode lea 12,679,000 19,017,857

Hasil Forecast Penjualan Tahu Kuning Bulanan

Tahun 2011
Metode Least Square

Bulan Produk Susu Produk Tahu PENJUALAN Pernjualan

Kedelai Susu Kedelai

Januari 10% 9% 1,711,607 1,267,900

 Februari 6% 8% 1,521,429 760,740
Maret 8% 8% 1,521,429 1,014,320
April 6% 9% 1,711,607 760,740
Mei 10% 8% 1,521,429 1,267,900
Juni 8% 9% 1,711,607 1,014,320
Juli 7% 8% 1,521,429 887,530
Agustus 8% 8% 1,521,429 1,014,320
September 8% 9% 1,711,607 1,014,320
Oktober 9% 7% 1,331,250 1,141,110
November 11% 7% 1,331,250 1,394,690
Desember 9% 10% 1,901,786 1,141,110
Jumlah 100% 100% 19,017,857 12,679,000

Menggunakan Satuan Harga

Tabel Forecasting Produk Susu Kedelai
Tahun Y X X2 XY
2003 10000 -7 49 -70000
2004 10000 -5 25 -50000
2005 11000 -3 9 -33000
2006 11500 -1 1 -11500
2007 12000 1 1 12000
2008 12500 3 9 37500
2009 13000 5 25 65000
2010 14000 7 49 98000
94,000 0 168 48,000

Menghitung penjualan Tahun 2011

Produk Susu
Bulan Kedelai
Penjualan

Januari 10% 18,158,090,381

Februari 6% 10,894,854,229
Maret 8% 14,526,472,305
April 6% 10,894,854,229
Mei 10% 18,158,090,381
Juni 8% 14,526,472,305
Juli 7% 12,710,663,267
Agustus 8% 14,526,472,305
Septembe 8% 14,526,472,305
Oktober 9% 16,342,281,343
November 11% 19,973,899,419
Desember 9% 16,342,281,343
Jumlah 100% 181,580,903,810
 penjualan tahun 2011 (x=8)
y = a+bx
(10,583)+28b y = 10583000+262000(8)
12,679,000
 Tabel Forecasting Produk Tahu Kuning
Tahun Y X XY X2
2003 16,500,000 -7 -115500000 49
2004 15,000,000 -5 -75000000 25
2005 18,000,000 -3 -54000000 9
2006 16,500,000 -1 -16500000 1
2007 18,000,000 1 18000000 1
2008 15,000,000 3 45000000 9
2009 21,000,000 5 105000000 25
2010 18,000,000 7 126000000 49
JUMLAH 8 138000000 0 33000000 168

Dengan Persamaan trend Y = a + bX

a 138.000.000/817,250,000
b 33.000.000/16196,428.57

Persamaan trend Y = 17.250.000 + 196.428,57 X

tren 2011 Y = 17.250.000 19017857
Jadi, ramalan Penjualan untuk metode least square sebesar 19.017.857 unit

hasil yang sama sedangkan metode semi berbeda karena terjadi pembulatan berulang kali.
Dengan Persamaan trend Y = a + bX
a 94000/8 = 11,750
b 48000/168 = 285.71

Persamaan trend Y = 6.750 + 250 X

tren 2011 Y = 11.750 + 285,71 (9) = 14,321

Jadi, forecast anggaran pada tahun 2011, sebesar:

181,580,903,810