Proposal Usaha

“ES Kalmud Jelly Susu”

Kepada:

Disusun Oleh:

Benaya Fachrizal Silalahi 210201601002

Nur Aisya Binti Tamrin 210201602016
Mira Turaeni 210201602061
Anhar Darmawan 210201602040
Srirahma Irianti 210201602010
Afwan Suandi N 210201602001

TEKNIK SIPIL BANGUNAN GEDUNG

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dana karunia-Nya sehingga Proposal Kewirausahaan ini dapat
diselesaikan tepat waktu pada waktunya.

Didalam proposal ini kami membuat minuman “Es Klamud Jelly Susu”
kami merasakan rasa cinta terhadap makanan khas wilayah setempat.

Demikian proposal usaha ini dapat terselesaikan dengan baik berkat Allah
SWT. Kami ucapkan terima kasih atas dorongan serta dukungan dari teman teman
kelompok saya

Tidak lupa kami mengharapkan saran serta kritik sehingga kami dapat
menjalankan usaha “Es Klamud Jelly Susu” ini menjadi lebih maju dan
berkembang supaya bisa lebih baik untuk kedepannya serta bermanfaat bagi
konsumen

Makassar, 26 Mei 2022

Penulis
1.Visi dan Misi
 Visi
Menjadikan Es Klamud sebagai pusat penjualan dan penguasa pasar
minuman jenis es bagi masyarakat.
 Misi
-Mengenalkan jajanan moderen ke masyarakat luas
-Membuat inovasi dengan produk tradisional
-Memberikan layanan terbaik kepada pembeli.

2.Tujuan Kegiatan Usaha

-Mendapatkan keuntungan
-Mengenalkan produk minuman kepada masyarakat
-Membantu meningkatkan makanan moderen ini
3.Pelaksana
 Kelompok Usaha Mandiri
 Ketua :Benaya Fachrizal Silalahi
 Sekretaris :Mira Turaeni
 Bendaharaa :Nur Aisya Binti Tamrin
 Anggota :Anhar Darmawan
:Srirahma Irianti
:Afwan Suandi N

4.Pelaksanaan
A. Tahap Persiapan

a.Persiapan Alat
Alat yang dibutuhkan
1. Termos Es
2. Irus
3. 1 Buah Toples

b.Persiapan Bahan
Bahan yang dibutuhkan
 1. 2 sachet jelly
2. Susu kental manis
3. Gula pasir
4. Kelapa Muda
5. Es batu
6. Kelapa untuk Santan
7. 1 pak gelas Plasitk
8. Sedotan

B.Tahap Pelaksanaan
1. Pengolahan

Cara Es Klamud Jelly susu,Siapkan semua bahan masak Jellynya terlebih

dahulu, lalu tuangkan air kelapa muda ke wadah,kerok daging buahnya. Potong
kecil-kecil jelly yg sudah dingin. Kemudian Parut kelapa untuk menghasilkan
santan. Campur kelapa muda, jelly, dan susu kental manis. Aduk Rata lalu
tambahkan Es Batu.

2. Pemasaran
Pemasaran merupakan salah satu kegiatan dalam proses produksi Es
Klamud Jelly Susu. Produk ini dujual dengan Harga yang cukup murah
dan dipastikan dapat dijangkau semua kalangan masyarakat, yaitu
Rp 5.000.

5Jadwal Faktual Pelaksanaan

MEI 2022 MINGGU KE-
KEGIATAN
1 2 3 4 5
1. Persiapan
 Persiapan dan Penetapan lokasi X
usaha
Persiapan alat dan bahan usaha X
Promosi dan strategi pengadaan usaha X
 Evaluasi tahap pertama X
2. Pelaksanaan
 Penjaringan konsumen X X
 Pelayanan dan pemasaran X X
 Pengembangan usaha dan investasi X X
Evaluasi tahap kedua X
3. Penyusunan Laporan
Pelaporan kegiatan usaha X
Monitoring dengan evaluasi X
pelaksanaan usaha
Pengembangan usaha berdasarkan X
hasil monitoring

6.Rencana Biaya
Anggaran Biaya Usaha

NO URAIAN JUMLAH SATUAN HARGA/ SUB JML TOTAL

(Rp) (Rp) (Rp)
1 2 3 4 5 6 7

I Peralatan

Termos ES 2 Buah 100.000 200.000

Toples 1 Buah 10.000 10.000

Irus 1 Buah 5.000 5.000

II Bahan

Kelapa muda 5 Buah 10.000 50.000

Susu 1 kaleng 7.000 7.000

Gula Pasir 1/4 kg 5.000 5.000

Es batu 2 Buah 5.000 10.000

Kelapa 1 Buah 5.000 5.000

Gelas Plastik 1 lusin 12.000 12.000

Jelly 2 Sachet 4.000 8.000

Sedotan 1 pak 12.000 12.000

TOTAL BIAYA 324.000

7.Penentuan Harga Produk

Harga produk = total biaya produksi

Berat hasil produksi

= Rp.5.000
400 ml

= Rp. 12,5/ ml

Setiap cup ukuran 400 ml , maka HARGA PRODUKSI setiap cupnya

adalah

Rp.12,5x 400 ml = Rp.5.000,-

Makassar, 26 Mei 2022

Ketua Sekretaris

Benaya Fachizal Silalahi Mira Turaeni