Term of Reference (ToR) – PELATIHAN

SISTEM JAMINAN HALAL

2016
Latar Belakang Tujuan
Setiap perusahaan yang mensertifikasi Setelah mengikuti pelatihan ini para peserta
halal produknya memiliki kewajiban untuk diharapkan memiliki :
menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH)  Peningkatan kompetensi, pengetahuan,
sesuai Standar HAS 23000 dari LPPOM MUI. keterampilan, sikap dan komitmen terhadap
kehalalan produk melalui penerapan Sistem
Sistem ini dimaksudkan untuk menjaga
Jaminan Halal sesuai HAS 23000.
konsistensi kehalalan produk yang dihasilkan.
 Kemampuan untuk menyusun manual Sistem
Implementasi SJH dilaksanakan melalui tim
Jaminan Halal di perusahaan.
manajemen halal internal yang kesehariannya
 Kemampuan untuk merencanakan dan meng-
bertanggungjawab terhadap kehalalan sesuai implementasikan Sistem Jaminan Halal melalui
dengan bidang tugasnya masing-masing. Tim proses manajemen yang efektif dan efisien.
ini terdiri dari berbagai bagian yang terlibat  Kemampuan untuk monitoring dan
dalam aktivitas kritis dan telah memiliki mengevaluasi penerapan Sistem Jaminan Halal
kompetensi yang dibutuhkan dalam pada produk yang dihasilkan.
menjalankan tugasnya untuk menjaga
kehalalan bahan, proses produksi dan fasilitas
yang digunakan agar produk akhirnya berstatus Outline Materi Pelatihan
halal sebagaimana yang akan di klaim
perusahaan untuk diketahui oleh konsumennya. Topik-topik yang dibahas pada pelatihan ini :
1) Pengantar : Sertifikasi Halal dan Implementasi
Dalam rangka memfasilitasi berbagai
Sistem Jaminan Halal.
pihak yang memerlukan pelatihan Sistem
2) Kebijakan dan Prosedur Sertifikasi Halal (HAS
Jaminan Halal, maka LPPOM MUI
23000:2)
menyelenggarakan Pelatihan Sistem Jaminan
3) Pemahaman terhadap pemenuhan 11 Kriteria
Halal pada tahun 2016 ini sebagaimana pada
Sistem Jaminan Halal (HAS 23000:1)
jadwal terlampir.
4) Penyusunan Manual, Implementasi dan
Evaluasi SJH.
5) Penilaian terhadap penerapan Sistem Jaminan
Peserta Halal.
Pelatihan Sistem Jaminan Halal 2016 ini 6) Studi kasus penerapan SJH di perusahaan.
dapat diikuti oleh Tim Manajemen Halal atau
Auditor Halal Internal perusahaan, komunitas
peduli halal, perguruan tinggi, masyarakat,
maupun pihak lainnya. Pelaksana Pelatihan
1. Pelaksana Pelatihan
Pelatihan ini dilaksanakan oleh Bidang Training
dan Sertifikasi Personal LPPOM MUI.
2. Narasumber
Tim Auditor Halal LPPOM MUI :
- Ir. Sumunar Jati
- Ir. Hj. Muti Arintawati, M.Si

Pelatihan Sistem Jaminan Halal – Strategi dan Teknik Implementasi

 - Dr. Ir. Hj. Mulyorini. R. Hilwan, M.Si
- Dr. Ir. H. Muslich, M.Si 3. Jumlah peserta pelatihan :
- Prof. Dr. Hj. Purwantiningsih,M.S Untuk menjaga efektifitas pelatihan, maka
- Prof. Dr. Iwan K. Syamsu, M.Sc pendaftaran ditutup jika peserta telah
- Dr. Ir. Hj. Liesbetini Hartoto, M.S mencapai 40 orang. Calon peserta yang belum
berkesempatan mengikuti pelatihan ini dapat
- Ir. Nur Wahid, M.Si
mengikuti pelatihan pada gelombang berikutnya.
- Dr.Ir. Sugiarto, M.Si
- Dr. Ir. Joko Hermanianto, M.Sc
- Dr. Aji Jumiono, S.TP, M.Si Biaya Pelatihan
- Catur Prasetyo, S.TP
Biaya pelatihan Rp 2.450.000,- /peserta
- Cucu Rina Purwaningrum, S.TP (Tidak ada pajak, jika memerlukan pengurusan pajak maka menjadi tanggung
jawab peserta)
3. Pemandu
Biaya pelatihan tersebut sudah termasuk Sertifikat, Buku
Catur Prasetyo, S.TP HAS 23000, CD materi pelatihan, modul pelatihan,
makan siang dan 2x snack per hari, akses Wifi, tas
pelatihan, pulpen dan blocknote.
Waktu dan Tempat
Pembayaran dapat dilakukan melalui :
1. Waktu
Bank BNI Syariah
Pelatihan SJH ini diselenggarakan selama 3 Cabang Departemen Agama - Jakarta
hari, yaitu pada hari Selasa-Kamis dengan A/n : LPPOM MUI
tanggal yang sudah terjadwal sbb : No. Rek : 0116601739
12 – 14 Januari 2016 Informasi lebih lanjut silahkan menghubungi :
26 – 28 Januari 2016 Bidang Training dan Sertifikasi Personal LPPOM MUI
9 – 11 Februari 2016 Gedung Global Halal Center Lt. 3
23 – 25 Februari 2016 Jl. Pemuda No. 5, Kota Bogor
Tlp : (0251) 8358748 Ext : 1027
15 – 17 Maret 2016
29 – 31 Maret 2016 Kontak Person :
12 – 14 April 2016 Ujang Supriatna : 0818 04930565
26 – 28 April 2016 Email : pelatihanhalal@halalmui.org
10 – 12 Mei 2016
31 Mei – 2 Juni 2016

Jadwal kegiatan per harinya adalah sbb:

Hari I : 08.30 – 17.00 WIB
Hari II : 08.00 – 17.00 WIB
Hari III : 08.00 – 15.00 WIB

2. Tempat
Gedung Global Halal Center
Ruang Pelatihan Lantai 2
Jl. Pemuda No. 5 , Kota Bogor
(denah lokasi sebagaimana pada gambar)

Pelatihan Sistem Jaminan Halal – Strategi dan Teknik Implementasi

 Kepada :
Bidang Training dan Sertifikasi Personal LPPOM MUI
Jl. Pemuda No. 5, Kota Bogor
Telp : (0251) 8358748
Fax : (0251) 8358747
E-mail : pelatihanhalal@halalmui.org

FORMULIR PENDAFTARAN
2016
Mohon dicatat sebagai peserta untuk Pelatihan Sistem Jaminan Halal pada tanggal :

 Nama Perusahaan/Lembaga : __________________________________________________________________

 Alamat Perusahaan/Lembaga : __________________________________________________________________
__________________________________________________________________
 Nomor Telepon : _____________________________Fax. :________________________________

 Alamat email : __________________________________________________________________

Data Peserta :
 Nama : ________________________________________________________ ( Lk / Pr )
Jabatan : ___________________________________ No. HP_________________________
 Nama : ________________________________________________________ ( Lk / Pr )
Jabatan : ___________________________________ No. HP_________________________
 Nama : ________________________________________________________ ( Lk / Pr )
Jabatan : ___________________________________ No. HP_________________________

…………………………….., …………..… 2016

Nama : _______________________________

Jabatan : _______________________________

Catatan :
Mohon Formulir Pendaftaran dan bukti transfer dapat di email ke
pelatihanhalal@halalmui.org atau via Fax ke 0251-8358747. Pembayaran dapat dilakukan
melalui Bank BNI Syariah Cabang Departemen Agama – Jakarta, A/n : LPPOM MUI, Nomor
Rekening : 0116601739.

Pelatihan Sistem Jaminan Halal – Strategi dan Teknik Implementasi