1.

Dalam jumlah yang besar, radikal bebas dapat merusak jaringan , salah satu
jaringan yang sangat mudah rusak antara lain : *
A. Pankreas
B. Usus besar
C. Pembuluh Darah
D. Duodenum
E. Rektum.
2. Pada orang yang perokok, dapat memicu pembentukan radikal bebas dari asap
rokok yang mengandung salah satu senyawa oksidan berikut ini : *
A. Piridina
B. Naftalena
C. Epoxida
D. Glikosida
E. Keton
3. Kadar Reactive Oxygen Species (ROS) yang tinggi menyebabkan penimbunan
kolesterol pada dinding pembuluh darah, mengakibatkan suatu keadaan yang
disebut dengan : *
A. Atherosklerosis.
B. Apoptosis
C. Ruptur
D. Inflamasi
E. Hiperemia.
4. Antioksidan yang berfungsi menangkap senyawa radikal serta mencegah
terjadinya reaksi berantai adalah : *
A. Superoksida Dismutase/SOD
B. Glutation
C. Vitamin E
D. Katalase
E. Vitamin K
5. Secara endogen alami dalam tubuh manusia telah memiliki mekanisme
pertahanan terhadap radikal bebas, antara lain : *
A. Hormon Insulin
B. Enzim Fosfatase
C. Adenosin Trifosfat
D. Guanosin Trifosfat
E. Enzim Superoksida Dismutase
6. Merupakan reaksi ikatan kovalen antara gula darah dan hemoglobin pada sel
darah merah pada penderita diabetes, reaksi ini disebut sebagai : *
A. Sulfurasi
B. Fosforilasi
C. Polimerisasi
D. Glikosilasi
E. Isomerisasi
7. Terdapat pada bagian ujung dari DNA linear, dengan bertambahnya usia bagian
tersebut akan memendek sehingga gagal melindungi DNA dari kerusakan, bagian
dari DNA yang dimaksud adalah : *
A. Primer
B. Telomer
C. TATA box
D. Stop kodon
E. Start kodon.
8. Xenobiotik yang mengalami konyugasi dengan cara sulfasi adalah : *
A. Alkohol
B. Obat penenang
C. Steroid
D. Bahan karsinogen
E. Obat INH
9. Pada penderita TBC-paru, diterapi dengan obat isoniacid/INH dalam jangka
yang lama sehingga sisa metabolism obat tersebut harus di konyugasi melalui
reaksi : *
A. Glukuronidasi
B. Asetilasi.
C. Metilasi
D. Sulfasi
E. Konyugasi dengan Glutation
10. Lipid utama yang ditemukan di membran retikulum endoplasma yang
merupakan komponen sitokrom P450. yaitu : *
A. Fosfatidilkolin
B. Glikospingolipid
C. Sfingosin
D. Sulfolipid
E. Aminolipid
11. Nutrisi adalah unsur makanan yang diperlukan untuk mempertahankan fungsi
normal tubuh. Berikut yang merupakan mikronutrisi adalah: *
a. Karbohidrat dan Vitamin
b. Lemak dan Vitamin
c. Vitamin dan Mineral
d. Protein dan Mineral
e. Lemak dan Vitamin
12. Seorang laki-laki datang ke Poli Gizi untuk berkonsultasi dengan BB 70 kg,
berapakah energi yang dibutuhkan saat sedang beristirahat, (Resting Metab olic
Rate) pada pasie tersebut : *
a. 1800 kkal
b. 1.700 kkal
c. 1.500 kkal
d. 1.400 kkal
e. 1.300 kkal
13. Nutrisi adalah unsur makanan yang diperlukan untuk mempertahankan fungsi
normal tubuh. Berikut yang merupakan mikronutrisi adalah: *
a. Karbohidrat. Vitamin, dan lemak
b. Lemak, Protein, dan mineral
c. Karbohidrat, Lemak, dan Mineral
d. Karbohidrat, Lemak, dan Protein
e. Lemak, Protein, dan Vitamin
14. Triasilgliserol yang mengandung asam lemak dengan lebih dari satu ikatan
rangkap adalah *
a. Saturated Fat
b. Polyunsaturated Fat
c. Monounsaturated Fat
d. Asam Lemak Trans
e. Karbohidrat
15. Gambar di bawah ini menunjukkan struktur sebuah monosakarida .
Berdasarkan jumlah atom C dan gugus fungsionalnya, maka monosakarida ini
adalah gula: *

A. Ketopentosa
B. Aldopentosa
C. Ketobutosa
D. Aldobutosa
E. Aldoketosa
16. Nama yang paling tepat untuk gula dengan struktur di atas: *
A. D-Ribosa
B. D-Lysosa
C. D-Arabinosa
D. D-Ribulosa
E. D-Xylosa
17. Gula tersebut di atas banyak terdapat pada: *
A. NADH
B. DNA
C. NADP
D. RNA
E. FADH2
18. Glikogenesis adalah pembentukan glikogen dari glukosa yang terjadi pada,
kecuali  *
A. Hati
B. Otot
C. Otak
D. Lemak
E. Eritrosit
19. Hasil akhir metabolisme fruktosa adalah:  *
A. Badan keton
B. Piruvat
C. Asam urat
D. Urea
E. ATP
20. Apakah jenis porfirin yang yang paling umum pada manusia? *
A. Heme
B. Empedu
C. Insulin
D. Glukagon
E. Bilirubin
21. Apakah nama pigmen empedu? *
A. Kolesterol
B. Ergokolesterol
C. Oksisterol
D. Etanol
E. Bilirubin
22. Apakah yang menghubungkan 4 cincin pyrol pada struktur siklik porfirin *
A. Jembatan methynil
B. Jembatan sulfur
C. Ikatan glikosida
D. Ikatan peptide
E. Semua benar
23. Jeni berusia 25 tahun sedang berupaya menurunkan berat badannya yang
berada pada kisaran 68-70 kg dengan tinggi badan 152 cm. Selama ini Jeni sehat,
tidak memiliki masalah kesehatan yang berarti. Setelah mencari berbagai informasi
mengenai cara menurunkan berat badan, ia memutuskan untuk mencoba
menerapkan metode diet menurut Dr. Robert Atkins dengan asupan harian: rendah
karbohidrat (<50 g), tinggi protein, dan sedang lemak (seperti takaran lemak diet
normal). (A). Apakah kadar karbohidrat yang rendah dari pola diet di atas
menyebabkan Jeni terus menerus berada pada keadaan hipoglikemia? (B). Jalur
metabolisme apakah yang diharapkan berperan meregulasi kadar glukosa darah
pada metode diet di atas? *
A. (A) Tidak; (B) Glukoneogenesis
B. (A) Ya; (B) Glikogenesis
C. (A) Ya; (B) Ketogenesis
D. (A) Tidak; (B) Glikogenolisis
E. (A) Ya; (B) Glikolisis anaerob
24. Berbagai jalur metabolisme di dalam tubuh saling terhubung satu dengan yang
lain dengan tujuan utama mempertahankan kadar glukosa di dalam darah.
Berapakah rentang nilai normal yang diharapkan? *
A. 10 – 50 mg/ dL
B. 60 – 100 mg/ dL
C. 150 – 200 mg/ dL
D. 250 – 300 mg/ dL
E. 350 – 400 mg/ dL
25. Perhatikan variasi model kurva di bawah ini: Keterangan: C adalah konsentrasi/
kadar glukosa darah; T adalah waktu pemeriksaan kadar glukosa darah; 0
menunjukkan nilai awal kadar glukosa darah dan waktu pemeriksaan. Dari kelima
model kurva di atas, manakah yang menunjukkan kurva milik individu dengan
kadar glukosa darah normal setelah menjalani Uji Toleransi Glukosa Oral
(UTGO)? *

A. A
B. B
C. C
D. D
E. E
26. Dimanakah komponen protein makanan pertama kali dicerna secara
enzimatik? *
A. Mulut
B. Lambung
C. Duodenum
D. Jejunum
E. Ileum
27. Manakah dari protein berikut ini yang berkonjugasi dengan molekul karbohidrat
(A)? Apakah contoh dari jenis protein yang dimaksud (B)? *
A. (A) Glikoprotein; (B) Antibodi
B. (A) Lipoprotein; (B) Kilomikron
C. (A) Chromoprotein; (B) Hemoglobin
D. (A) Chromoprotein; (B) Porfirin
E. (A) Nukleoprotein; (B) Histon
28. Protein makanan (dietary protein) mengalami tahapan pencernaan di dalam
saluran cerna. Sebelum proses pencernaan protein makanan secara enzimatik
berlangsung, protein terlebih dahulu mengalami denaturasi sehingga lebih mudah
dicerna oleh protease. A. Senyawa apakah yang berperan mendenaturasi protein
pada saluran cerna? B. Organ apakah yang memproduksinya? *
A. A. Ptialin; B. Kelenjar parotis
B. A. HCl; B. Lambung
C. A. Gastrin; B. Duodenum
D. A. Tripsin; B. Pankreas
E. A. HCO3-; B. Usus halus
29. Manakah pasangan jalur metabolisme di bawah ini yang dihubungkan oleh
gliserol? *
A. Glikolisis dan jalur pentosa fosfat
B. Lipolisis dan β-oksidasi
C. Glikogenolisis dan lipogenesis
D. Glikolisis dan ketogenesis
E. Lipolisis dan glukoneogenesis
30. Berikut merupakan komponen matriks ekstraseluler adalah : *
a. Glikosaminoglikan
b. Hemoglobin
c. Enzim
d. Protein
e. Vitamin A
31. Di dalam tubuh terdapat pula asam-asam amino yang bersifat non-
proteinogenik. Apakah contoh dari asam amino tersebut? *
A. Alanin
B. Serin
C. Glutamin
D. Glutamat
E. Ornitin
32. Dimanakah tempat utama berlangsungnya sebagian besar siklus urea? *
A. Ginjal
B. Hati
C. Jantung
D. Otot
E. Otak
33. Penderita diabetes mellitus tipe 1 dapat jatuh ke keadaan asidosis yang
mengancam jiwa. Apakah mekanisme metabolik yang mendasarinya? *
A. Penurunan glikogenesis
B. Penurunan protein sintesis
C. Ketogenesis yang berlebihan
D. Peningkatan rasio insulin/glukagon
E. Glikolisis anaerobik yang berlebihan
34. Manakah pernyataan berikut ini yang benar mengenai jalur metabolisme yang
aktif pada keadaan kenyang (well-fed state)?
A. Glikogenolisis terjadi di hati dan otot
B. Berada di bawah regulasi hormon glukagon
C. Glukosa berlebih menjadi substrat lipogenesis di hati
D. Otak menggunakan badan keton sebagai sumber energi
E. Penurunan aktivitas transport lemak oleh kilomikron dan VLDL menuju jaringan adiposa

Batalkan pilihan
35. Dimanakah tempat terjadinya sintesis heme? *
A. Sitoplasma
B. Ribosom
C. Mitondria
D. A dan C
E. A,B dan C
36. Terapi manakah yang tidak cocok untuk pengobatan porfiria? *
A. Glukosa
B. Beta karoten
C. Preparat tabir surya
D. Hematin
E. Alkohol
37. Beberapa senyawa karsinogen, dikonyugasi dengan glutation oleh enzim : *
A. Glukuronil transferase
B. Asetil transferase
C. Metil transferase
D. Glutation transferase
E. ATPase
38. Mekanisme mutasi apakah yang terjadi pada gambar dibawah ini? *

A. Delesi
B. Insersi
C. Substitusi
D. Peroksidasi
E. Adduksi
39. Pada teknologi DNA rekombinan, enzim manakah yang digunakan untuk
pemotongan gen yang kemudian akan diinsersi ke dalam plasmid bakteri? *
A. Restriction endonuclease
B. Ligase
C. Glycosylase
D. Polymerase
E. Helicase
40. Rekayasa genetika merupakan proses penggunaan bioteknologi untuk
memberikan intervensi pada gen makhluk hidup. Manakah diantara contoh berikut
yang BUKAN merupakan applikasi rekayasa genetika? *
A. Terapi gen
B. Pembuatan vaksin
C. Pembuatan hormon
D. Menghasilkan hewan knock out untuk penelitian
e. Pembuatan alat imaging seperti X-Ray dan CT-Scan
41. Manakah yang merupakan aliran informasi genetik (dogma sentral) yang
benar? *
A. mRNA  DNA  Protein
B. Protein  DNA  mRNA
C. DNA  Protein  mRNA
D. DNA  mRNA  Protein
E. mRNA  Protein  DNA
42. Dalam dogma sentral, apakah nama proses yang menggunakan mRNA
sebagai template untuk menghasilkan protein?
A. Replikasi
B. Inisiasi
C. Translasi
D. Transkripsi
E. Degradasi

Batalkan pilihan
43. Konsumsi yang berlebihan dari salah satu vitamin dibawah ini dapat
mempercepat reaksi peroksidasi lipid, vitamin yang dimaksud adalah : *
A. Vitamin C.
B. Vitamin A
C. Vitamin B
D. Vitamin K
E. Vitamin D.
44. Apakah jenis hemoprotein yang mempunyai gugus prostetik porfirin di atas? *
A. Hemoglobin
B. Myoglobin
C. Sitokrom
D. Katalase
E. Semua benar
45. Seorang wanita berusia 25 tahun sedang berupaya menurunkan berat
badannya. Setelah mencari berbagai informasi mengenai cara menurunkan berat
badan, ia memutuskan untuk mencoba menerapkan metode diet menurut Dr.
Robert Atkins dengan asupan harian: rendah karbohidrat (<50 g), tinggi protein,
dan sedang lemak (seperti takaran lemak diet normal). A. Hormon apakah yang
meregulasi kecukupan glukosa pada wanita ini? B. Jalur metabolisme apakah yang
berperan memenuhi kecukupan glukosa tersebut? *
A. (A) Glukagon; (B) Glukoneogenesis
B. (A) Insulin; (B) Glikogenesis
C. (A) Glukagon; (B) Ketogenesis
D. (A) Glukagon; (B) Glikogenolisis
E. (A) Glukagon; (B) Glikolisis anaerob
46. Untuk memelihara bagian ujung dari untai DNA tersebut, diperlukan enzim
khusus yang dikenal dengan nama enzim: *
A. Telomerase
B. Polimerase
C. Katalase
D. Fosfatase
E. Dehidrogenase
47. Kapan gluconeogenesis sangat dibutuhkan? *
A. Sesudah olahraga (After exercise)
B. Sesudah makan (After meal)
C. Sesudah puasa lama (After long fasting)
D. Antara makan siang dan makan malam (Between lunch and dinner)
E. Kondisi anaerobic (with anaerobic conditions)
48. Fungsi utama dari gula tersebut: *
A. Sumber energi untuk pembentukan DNA
B. Sumber energi utama untuk metabolisme
C. Sumber energi untuk pembentukan RNA
D. Sumber utama penyusun dinding sel hewan
E. Sumber utama penyusun glikosida tanaman
49. Yang mana dibawah ini merupakan tempat utama penyimpanan glikogen? *
A. Jaringan adipose (Adipose tissue)
B. Tulang (Bones)
C. Otot skelet dan hati (Skeletal muscle and liver)
D. Ginjal dan hati (Kidney and liver)
E. Tulang dan hati (Bone and Liver)
50. Perhatikan gambar berikut. Tanda panah tebal menunjukkan peningkatan
reaksi. Pada kondisi apakah keseimbangan nitrogen seperti ilustrasi ini terjadi? *

A. Starvasi
B. Ibu hamil
C. Defisiensi asam amino esensial
D. Defesiensi protein makanan
E. Luka bakar