SOAL Latihan

XI MIPA

I. Pilihan Ganda

1. Nathan adalah seorang wirausaha muda yang mengembangkan limbah dari batok kelapa menjadi
berbagai kerajinan yang unik dan kreatif. Dalam menjalankan usahanya, Dia berkreasi dengan
menambahkan motif wayang pada salah satu karyanya yaitu lampu hias. Pada setiap karyanya
dia berusaha untuk tetap menjaga keaslian idenya agar karya yang dihasilkan selalu berbeda.
Nathan juga berani memasarkan produk kerajinannya hingga menembus pasar global. Sikap
wirausaha yang dimiliki Firman adalah ....
A. yakin, mandiri, dan optimis
B. mengambil resiko, ulet dan suka tantangan
C. cara pandang ke masa depan, mandiri dan ulet
D. berprestasi, mandiri dan berorientasi pada laba
E. inovasi tinggi, keorisinalitas dan mencari peluang

2. Berikut yang termasuk klasifikasi bahan limbah berbentuk bangun ruang agar dapat dijadikan
karya kerajinan yang bernilai estetika dan dapat mendatangkan keuntungan adalah ….
A. limbah kain, limbah botol, limbah gelas
B. limbah kain, limbah daun dan limbah botol
C. limbah botol, limbah kaleng dan limbah kayu
D. limbah kertas, limbah plastik dan limbah kain
E. limbah kaleng, limbah plastik dan limbah kertas

3. Ciri – ciri suatu produk sebagai berikut.

1) Memiliki ciri khas suatu daerah
2) Memiliki keunikan
3) Mengutamakan estetika daripada fungsi
4) Mengutamakan fungsi daripada estetika
5) Kualitas barang yang kokoh
Karakteristik produk kerajinan khas daerah yang banyak diminati oleh wisatawan ditunjukkan
nomor ….
A. 1), 2), dan 3)
B. 1), 2), dan 4)
C. 1), 3), dan 5)
D. 2), 3), dan 4)
E. 3), 4), dan 5)
4. Seorang wirausahawan profesional harus memiliki perencanaan usaha yang baik. Dalam
kegiatan perencanaan, pentingnya menganalisis peluang usaha, kegiatan tersebut bertujuan
untuk ….
A. mencari persaingan usaha
B. mempersulit keberlangsungan usaha
C. meningkatkan biaya pengeluaran usaha
D. mendapatkan keuntungan yang berlebihan
E. mencari strategi alternatif dalam bidang penjualan

5. Wirausahawan harus mampu menemukan ide untuk menentukan produk yang cocok bagi
sasarannya. Sasaran produk pasar global biasanya adalah masyarakat luar negeri. Untuk itu,
produk yang diciptakan harus sesuai dengan karakteristik konsumen. Cara yang dapat
dilakukan seorang wirausaha untuk mengetahui selera estetika konsumen untuk menciptakan
produk pasar global adalah ….
A. memproduksi produk pasar global tanpa melihat karakteristik konsumen
B. melakukan analisis pasar dan wawancara pada sebagian masyarakat luar negeri
C. mengumpulkan gambar-gambar produk, iklan-iklan, dan foto serta perilaku konsumen
yang akan dituju
D. mengumpulkan produk-produk yang beredar di daerah tujuan, kemudian menyimpulkan
selera konsumen
E. menciptakan keunikan pada produk sesuai dengan karakteristik daerah dalam negeri tanpa
memandang estetika masyarakat luar negeri

6. Perhatikan gambar berikut!

Berdasarkan bahan limbah tersebut, karya kerajinan yang dapat dihasilkan dari limbah
tempurung kelapa sehingga mempunyai nilai fungsi/pakai dan bernilai jual tinggi adalah ….
A.

B.
C.

D.

E.
7. Perhatikan gambar berikut!

Usaha membuat kerajinan lampu hias dari batok kelapa bukan sesuatu yang mudah, karena
memerlukan keuletan dan ketrampilan yang cukup. Selain alat tradisional yang digunakan
untuk mengeruk bagian dalam tempurung, juga dibutuhkan alat mesin dengan teknologi tepat
guna untuk menghaluskan permukaan tempurung kelapa. Sebagai wirausaha kerajinan diatas
diperlukan prioritas sumber daya ….
A. man & money
B. man & material
C. man & mechine
D. man & method
E. man & market

8. Promosi memiliki peranan yang penting dalam suatu usaha. Jika dilakukan dengan benar dan
tepat sasaran, promosi dapat mendongkrak penjualan secara signifikan. Di bawah ini yang
bukan merupakan manfaat dari promosi sebuah produk adalah ….
A. mengetahui anggaran promosi
B. menciptakan image sebuah produk
C. mengetahui kondisi persaingan pasar
D. mengetahui produk yang diminati konsumen
E. mengetahui harga yang sesuai kondisi konsumen

9. Perhatikan gambar berikut!

Dalam berwirausaha, sangat dibutuhkan saluran promosi yang biasa digunakan dalam
membantu meningkatkan penjualan produk. Terlebih, di era modern digital seperti sekarang
 ini, banyak media yang dapat dimanfaatkan sisi positifnya untuk menunjang penjualan produk.
Bentuk pemasaran yang paling efektif dapat dilakukan apabila seorang wirausahawan ingin
melakukan promosi terhadap produk usahanya adalah dengan ....
A. direct Marketing
B. personal Selling
C. sales Promotion
D. advertising
E. publisity

10. Ada banyak strategi pemasaran yang bisa digunakan untuk memasarkan produk kerajinan. Pada
tahap awal, pemilihan pemasaran secara langsung disarankan karena masih terbatasnya
jangkauan pasar yang ada. Banyak sisi positif dari sistem pemasaran langsung, namun dibalik
itu juga ada kelemahannya. Berikut yang termasuk kelemahan dari strategi pemasaran langsung
adalah ….
A. memperkenalkan produk secara langsung
B. dapat menjangkau pembeli lebih tepat
C. memerlukan banyak tenaga kerja
D. dapat mengetahui minat pembeli
E. menjaga loyalitas konsumen

11. Prinsip-prinsip keindahan yang harus dipenuhi oleh benda kerajinan fungsi hias adalah ….
A. safety dan security
B. contrast dan seurity
C. flexibility dan utility
D. harmony dan contrast
E. comfortable dan flexibility

12. Perhatikan gambar berikut!

Seorang wirausaha seyogyanya menggunakan analisis SWOT sebelum memulai usahanya.

Agar apa yang menjadi tujuan usaha dapat tercapai, belakangan ini di setiap sudut kota
Semarang banyak berdiri usaha kuliner yang rata-rata digemari konsumen, ini artinya usaha
kuliner tersebut memiliki peluang yang tinggi untuk diminati konsumen yang pastinya akan
menghasilkan keuntungan. Dalam analisis SWOT usaha kuliner di kota Semarang termasuk
dalam ....
 A. Strength
B. Weakness
C. Opportunity
D. Threat
E. Inovatif

13. Perhatikan tabel berikut ini!

No A B
1. Strength  Hambatan apa yang sedang kita hadapi
sekarang?
2. Weakness  Perkembangan tren apa yang sejalan dengan
perusahaan atau organisasi kita?
3. Opportunity  Keunggulan apa yang dimiliki oleh perusahaan
atau organsiasi kita?
4. Threats  Faktor apa saja yang menyebabkan kehilangan
penjualan?
Identifikasi matriks analisis SWOT yang sesuai adalah ....
A. A1, B1
B. A1, B2
C. A2, B3
D. A3, B4
E. A3, B2

14. Perhatikan gambar berikut!

Masing-masing daerah memiliki ciri khas kerajinan yang menjadi unggulan daerahnya. Potensi
hasil limbah sesuai gambar tersebut, biasanya dapat ditemukan di daerah ….
A. pertanian
B. perkotaan
C. pegunungan
D. pesisir pantai
E. lautan lepas

15. Kelancaran proses produksi sangat ditentukan pada tahapan produksinya, berikut tahapan
proses produksi secara sistematis adalah ….
A. pembentukan – pembahanan – perakitan – finishing
 B. perakitan – pembentukan – pembahanan – finishing
C. perakitan – pembahanan – pembentukan – finishing
D. pembahanan – perakitan – pembentukan – finishing
E. pembahanan – pembentukan – perakitan – finishing

16. Perhatikan tabel berikut!

Strength Weakness
 Desain produk A memiliki Proses produksi cukup rumit hingga
nilai estetik tinggi membutuhkan waktu lama dalam
 Bahan limbah mudah didapat pembuatan
 Harga terjangkau
Opportunities Threat
Pasar sasaran sangat menyukai Ketersediaan limbah di daerah ini
produk A sangat banyak sehingga pesaing
dapat membuat produk yang serupa

Hasil analisis SWOT yang tepat dari tersebut adalah ….

A. bahan tidak boleh dari limbah
B. harga dinaikkan agar tidak ada pesaing
C. desain produk diganti menjadi fungsional
D. perbaikan sistem produksi agar lebih cepat
E. memperbanyak karyawan agar omzet meningkat

17. Perhatikan urutan pembuatan gantungan kunci dari batok kelapa di bawah ini!
1. Amplas batok agar menjadi lebih halus
2. Pernis batok menggunakan kuas dan tunggu hingga kering
3. Bersihkan serabut-serabut yang masih menempel pada batok dengan menggunakan pisau
4. Buat pola pada batok kelapa
5. Potong bagian yang telah diberi pola menggunakan gergaji kayu kecil
6. Masukan gantungan kunci yang telah disediakan melalui lubang yang telah dibuat
Urutan yang benar dalam membuat gantungan kunci dari batok kelapa adalah
A. 1-3- 5- 4-2- 6
B. 1-3- 4- 5-2- 6
C. 3-4- 1- 5-2- 6
D. 3-1- 4- 5-2- 6
E. 4-1- 3- 5-2- 6

18. Jika sebuah usaha kerajinan hiasan dinding mengeluarkan biaya tetap sebesar Rp. 500.000,-.
Biaya variabel per unit Rp. 100,-. Harga jual per unit naik dari Rp. 180,-. menjadi Rp. 200,-.
Maka besar break even point (BEP) unitnya adalah ….
A. 2000
B. 2500
 C. 3500
D. 4000
E. 5000
19. Perhatikan data berikut!
Untuk memproduksi kap lampu dari batok kelapa dibutuhkan bahan baku limbah batok kelapa
sebanyak satu karung, 1 pack paku kecil seharga Rp. 20.000,00, 4 kaleng pernis seharga Rp.
15.000,00/kaleng, dan seperangkat hiasan seharga Rp. 20.000,00. Dalam sekali produksi
dibantu 2 karyawan yang digaji Rp. 40.000,- per hari, adapun biaya angkut limbah dan sabun
cuci untuk membersihkan batok kelapa masing-masing seharga Rp. 25.000,- dan Rp. 15.000,-.
Untuk memproduksi sebanyak 10 buah kerajinan membutuhkan waktu 2 hari dalam proses
produksinya. Berdasarkan data tersebut, maka harga pokok produksi kap lampu batok kelapa
per unitnya adalah ….
A. Rp. 25.000,-
B. Rp. 30.000,-
C. Rp. 35.000,-
D. Rp. 40.000,-
E. Rp. 45.000,-

20. PT. Indo Bag Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang pembuatan tas. Pada bulan
Januari 2020 PT. Indo Bag Jaya memproduksi 200 produk dengan harga
Rp.100.000,00/produk. Rincian biaya yang dikeluarkan sebagai berikut :
 Biaya sewa gedung Rp. 4.000.000,00
 Biaya Bahan Baku Rp. 1.200.000,00
 Biaya Overhead Rp. 1.450.000,00
 Biaya Tenaga Kerja Rp. 5.000.000,00
Berapa jumlah total biaya produksinya ....
A. Rp. 7.650.000,00
B. Rp. 7.760.000,00
C. Rp. 7.800.000,00
D. Rp. 8.750.000,00
E. Rp. 8.570.000,00

21. Perhatikan gambar berikut!

Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan produk menjadi siap

untuk didistribusikan. Adanya wadah atau pembungkus dapat membantu mencegah kerusakan,
melindungi produk yang ada di dalamnya. Di samping itu pengemasan berfungsi untuk
 menempatkan suatu hasil pengolahan agar mempunyai bentuk-bentuk yang memudahkan
dalam penyimpanan, pengangkutan dan distribusi. Berdasarkan gambar tersebut, teknik dasar
pengemasan yang diterapkan adalah ....
A. pengemasan primer
B. pengemasan tersier
C. pengemasan kuarter
D. pengemasan sekunder
E. pengemasan semi tersier

22. Perhatikan gambar berikut!

Kerajinan dari limbah tempurung kelapa tersebut, diproduksi menggunakan teknik ….

A. kolase
B. cetak
C. bubut
D. ukir
E. raut

23. Setiap perusahaan, baik perusahaan besar maupun perusahaan kecil selalu mengeluarkan biaya
produksi, dimana perhitungan biaya produksi meliputi biaya investasi (startup), biaya tetap dan
biaya tidak tetap (variabel). Di bawah ini merupakan biaya produksi yang dikeluarkan oleh
sebuah perusahaan.
1) Biaya bahan baku
2) Biaya gaji karyawan
3) Biaya listrik, air,internet
4) Biaya sewa gedung per bulan
5) Biaya bahan kemasan
Dari beberapa biaya di atas, yang merupakan biaya tetap adalah nomor ….
A. 1), 2) dan 3)
B. 1), 2) dan 5)
C. 1), 3) dan 5)
D. 2), 3) dan 4)
E. 2), 3) dan 5)
24. Berdasarkan asal negaranya, makanan internasional dibagi menjadi dua macam yaitu ….
A. makanan arab dan makanan oriental
B. makanan oriental dan makanan korea
C. makanan oriental dan makanan asian
D. makanan kontinental dan makanan oriental
E. makanan kontinental dan makanan turkish

25. Suatu ketika di Semarang kedatangan turis mancanegara dari Italia. Mereka rasanya ingin tetap
mengkonsumsi makanan Italia meskipun berada di Semarang. Ide dan peluang usaha yang
dapat diciptakan oleh wirausahwan dalam menyikapi hal tersebut adalah ….
A. membuka kedai lunpia
B. membuka outlet pizza
C. membuka warung nasi tegal
D. membuka kedai wingko babat
E. membuka resto nasi bandeng presto

26. Identifikasi susunan menu makanan kontinental secara sistematis adalah ….

A. entrée – maindish – soup
B. appetizer – main course – dessert
C. main course – maindish – dessert
D. dessert – main course – appetizer
E. main course – dessert – maindish

27. Berikut adalah salah satu hidangan dalam makanan kontinental. Hidangan ini dibuat dalam
porsi kecil dan identik dengan rasa yang segar. Hidangan ini disajikan untuk membangkitkan
selera makan dengan varian cipta rasa yang asam, asin, atau pedas. Berdasarkan ciri-ciri
tersebut, hidangan yang dimaksud adalah ….
A. likeur
B. dessert
C. maindish
D. appetizer
E. main course

28. Perhatikan data berikut

1. sukiyaki
2. spaghetti
3. shish kebab
4. beef bourguignon
5. pizza al Taglio
Berdasarkan data tersebut, yang termasuk dalam kategori makanan kontinental adalah ….
A. 1, 2 dan 3
B. 1, 2 dan 4
C. 1, 4 dan 5
 D. 2, 3 dan 4
E. 2, 4 dan 5

29. Berikut makanan yang bukan berasal dari Korea adalah ….

A. sam ge tang
B. sin sul lo
C. bulgogi
D. lasagna
E. guchulpan

30. Berikut yang termasuk dalam makanan pembuka (Appetizer) adalah ….

A. steak
B. sea food
C. spaghetti
D. chilled fruit
E. bebek peking

31. Berikut kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian yang baik untuk
makanan, kecuali ….
A. bahan kemasan tidak berbau
B. bahan kemasan mudah robek
C. bahan kemasan/ wadah penyajian mudah didapat
D. bahan kemasan memiliki daya tarik terhadap konsumen
E. bahan kemasan/ wadah penyajian mampu melindungi isinya

32. Memberi lapisan telur dan tepung panir pada makanan yang akan digoreng merupakan teknik
pengolahan makanan yang disebut ….
A. stewing
B. sauting
C. coating
D. farcing
E. blancing

33. Jika biaya tetap yang dikeluarkan untuk pembuatan produk makanan internasional sebesar Rp
540.000,00 dapat menghasilkan 5 pack makanan dengan total biaya variabel sebesar Rp.
270.000,00 dan dijual dengan harga Rp 162.000,00/ pack. Maka Break Even Point (harga)
makanan tersebut adalah ….
A. Rp 960.000
B. Rp 810.000
C. Rp 760.000
D. Rp 670.500
E. Rp 365.000
34. Dengan menguasai teknik mengolah makanan, kita dapat menciptakan bermacam-macam resep
makanan yang lezat. Teknik memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih ( ± 100° C )
termasuk dalam teknik ….
A. boiling
B. stewing
C. braising
D. poaching
E. simmering

35. Perhatikan gambar berikut!

Agar bahan makanan di atas tetap mempertahankan nilai gizi yang terkandung sebaiknya diolah
dengan menggunakan teknik ….
A. frying
B. stewing
C. braising
D. roasting
E. steaming

36. Perhatikan gambar berikut!

Chef Arnold akan mengolah ayam menjadi Crispy Chicken Steak. Dalam membuat steak
langkah awal yang dilakukan adalah menghilangkan tulang pada daging ayam, teknik tersebut
dinamakan teknik ….
A. larding
B. glazing
C. barding
D. filleting
E. thickening
37. Pada saat merebus spaghetti dalam air mendidih, disarankan untuk memasukkan sedikit minyak
ke dalam rebusan air. Hal ini bertujuan agar ….
A. menambah cita rasa
B. spaghetti tidak lengket
C. warna spaghetti tidak pudar
D. mempercepat kematangan
E. memngenyalkan spaghetti

38. Struktur sistem kemas berdasarkan letak atau kedudukan dapat dibedakan atas ….
A. disposable, multi trip dan semi disposable
B. fleksibel, kaku dan semi fleksibel
C. UHT, pasteurisasi dan foil
D. primer, sekunder dan tersier
E. hermetis, UHT dan foil

39. Kegiatan atau aktivitas melakukan analisis kinerja suatu usaha dengan tujuan membandingkan
rencana usaha yang telah dibuat selama kegiatan dimulai dengan apa yang telah dicapai pada
akhir masa produksi merupakan penjelasan dari … .
A. evaluasi perusahaan
B. evaluasi produksi
C. evaluasi dagang
D. evaluasi bisnis
E. evaluasi usaha

40. Seorang petani ikan Koi di Semarang membutuhkan Rp 200.000 untuk biaya pokok perawatan
ikan Koi. Jika petani ikan tersebut menginginkan untung sebesar 20% , maka taksiran harga
jual ikan Koi tersebut adalah ….
A. Rp 360.000,00
B. Rp 340.000,00
C. Rp 320.000,00
D. Rp 240.000,00
E. Rp 220.000,00

41. Perhatikan data berikut!

Total Unit Biaya Variabel/ Unit
1000 Rp. 1500,-
Total Biaya Tetap : Rp. 750.000,-
Suatu usaha ikan Cupang sesuai dengan data tersebut, mengiginkan laba keseluruhan sebesar
Rp. 250.000,-. Berdasarkan data tersebut, maka harga jual per ekor ikan Cupang adalah ….
A. Rp. 2000,-
B. Rp. 2300,-
C. Rp. 2500,-
 D. Rp. 3000,-
E. Rp. 3500,-

42. Pembudidayaan ikan Arwana mengeluarkan biaya produksi untuk bibit 50 ekor Arwana sebesar
Rp. 1.550.000,00 dan jika pembudidaya ikan tersebut menginginkan laba 40%, maka harga
pokok produksi (HPP) dan harga jual ikan Arwana/ ekor adalah ….
A. Rp 21.000 dan Rp 42.000
B. Rp 31.000 dan Rp 43.000
C. Rp 31.000 dan Rp 43.400
D. Rp 33.000 dan Rp 43.000
E. Rp 43.000 dan Rp 44.300

43. Permintaan ikan hias setiap tahun meningkat, tetapi produksi benih ikan hias belum terpenuhi.
Upaya yang dilakukan untuk mengembangkan peluang usaha ikan hias yaitu melalui budidaya
ikan hias. Dewasa ini belum banyak petani ikan yang mampu membenihkan ikan hias karena
perlu keahlian khusus untuk dapat memijahkan ikan hias. Berdasarkan ilustrasi tersebut,
sumberdaya yang dimaksud adalah ….
A. material
B. meching
C. method
D. money
E. man

44. Peralatan yang biasa dibutuhkan pada pembenihan ikan mencakup peralatan yang bersifat
permanen dan peralatan yang digunakan untuk operasional pembenihan ikan. Peralatan yang
bersifat permanen adalah ….
A. alat ukur kualitas air
B. kolam
C. seser
D. aerator
E. pompa air

45. Berikut adalah fungsi temperatur dalam budidaya ikan, kecuali ….

A. memengaruhi kelarutan O2 dan CO2
B. pemijahan dan penetasan telur
C. laju metabolisme ikan
D. kebiasaan hidup ikan
E. sistem imunitas ikan

46. Konsinyasi adalah sebuah bentuk kerjasama penjualan yang dilakukan oleh pemilik barang
dengan toko atau reseller. Sistem ini dilakukan dengan menitipkan barang kepada reseller untuk
dijual di tokonya dengan pembagian keuntungan atau komisi. Di bawah ini yang merupakan
keuntungan dari sistem penjualan konsinyasi adalah ….
 A. reseller memiliki resiko minimal, karena jika tidak laku barang dapat dikembalikan
B. produk bisa saja menjadi tidak laku jika kita salah dalam memilih reseller
C. laba yang diperoleh tidak maksimal, karena harus berbagi dengan reseller
D. hasil penjualan didapatkan sesuai waktu yang telah ditentukan
E. persaingan tinggi dengan penjual produk lain dalam satu toko

47. Perhatikan tabel berikut!

No Nama Ikan No Ciri Khas
1 Arwana P Warna sisik/sirip berkilau, agresif, tanpa aerator
2 Koi Q Dragon fish, stream line, sensor getar
3 Maskoki R Warna sisik dan benjolan di kepalanya
4 Cupang S tubuh bulat kembung besar, duri di tubuhnya
Berdasarkan tabel tersebut, pasangan jenis ikan dan ciri khasnya yang benar adalah ….
A. 1S dan 3 P
B. 1Q dan 3S
C. 1Q dan 4P
D. 3P dan 4R
E. 3S dan 4P

48. Wadah/ tempat yang paling memungkinkan untuk dilakukan proses budidaya dan pemeliharaan
ikan hias di setiap tempat sehingga sangat fleksibel adalah ….
A. bak
B. kolam
C. baskom
D. aquarium
E. keramba jaring

49. Perhatikan data berikut!

1. Pemeliharaan larva dan benih
2. Pemijahan induk
3. Persiapan sarana prasarana
4. Pemeliharan induk
5. Penetasan telur
Berdasarkan data tersebut, urutan proses produksi pembenihan ikan cupang adalah ….
A. 1 – 3 – 2 – 1 – 5
B. 2 – 3 – 4 – 1 – 5
C. 3 – 4 – 2 – 5 – 1
D. 3 – 2 – 4 – 1 – 5
E. 3 – 5 – 2 – 4 – 1

50. Pemeliharaan induk bertujuan untuk menumbuhkan dan mematangkan gonad. Berikut yang
termasuk syarat induk cupang untuk budidaya adalah ….
A. ukuran betina tidak lebih besar dari jantan
B. betina harus lebih galak daripada jantan
C. umur minimal 3 bulan untuk jantan
D. jantan dan betina tidak harus setipe
E. gerakan jantan dan betina lambat