UNIVERSITAS PGRI BANYUWANGI

Jl. Ikan Tongkol 01, Banyuwangi 68416

❖
FKIP, Program Studi Pend. Pancasila & Kewarganegaraan, Program Studi Pend. Sejarah, dan Program Studi Bimbingan & Konseling.
❖
Fakultas Pertanian, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian dan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan.
❖
Fakultas Teknik, Program Studi Teknik Elektro dan Program Studi Teknik Mesin.
❖
Fakultas MIPA, Program Studi Pend. Matematika, Program Studi Kimia dan Program Studi Biologi.
❖
Fakultas Bahasa dan Sastra, Program Studi Pend. Bahasa Inggris
❖
Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Program Studi Penjaskes & Rekreasi.

UJIAN TENGAH SEMESTER GENAP SUSULAN

TAHUN AKADEMIK 2020/2021

Mata Kuliah : Biokimia Umum

Program Studi / Fakultas : Teknologi Hasil Pertanian / Pertanian
Angkatan : 2020
Dosen Pengampu : Restiani Sih Harsanti, M.P.
Sifat Ujian : Take Home

Petunjuk Mengerjakan :
1. Berdoa dahulu sebelum mengerjakan soal
2. Jawaban dikumpulkan maksimal Hari Kamis tanggal 5 Agustus 2021, jam 08.00 berupa softcopy
dalam bentuk Microsoft Word via e-learning
3. Lebih dari waktu tersebut, maka nilai UTS = 0
4. Semua kalimat yang diambil dari pustaka apabila tidak mencantumkan sitasi dan daftar
pustaka akan dikenakan diskon nilai sebanyak 5 poin/kalimat
5. Apabila terdapat Jawaban UTS yang sama, maka nilai UTS = 0

Soal :
1. Baca Petunjuk Mengerjakan Terlebih dahulu!
2. Buat Makalah tentang Peran Enzim dalam bidang Teknologi Hasil Pertanian
3. Makalah harus membahas tentang :
- Karakteristik Enzim yang digunakan
- Metode Penggunaan Enzim tersebut pada produk
- Peran Enzim tersebut pada produk tersebut
- Bagaimana Peran Enzim tersebut dalam perkembangan bidang Teknologi Hasil Pertanian
4. Isi makalah tidak sesuai ketentuan akan didiskon 20 poin/bagian
5. Pustaka minimal 5 dan hanya boleh berasal dari jurnal penelitian maksimal berumur 5 tahun
6. Penulisan sitasi dan daftar pustaka mengikuti Pedoman Penulisan Karya Ilmiah Universitas PGRI
Banyuwangi yang terbaru

- SELAMAT MENGERJAKAN -