TUGAS PENELITIAN BIOLOGI

PENGARUH JUMLAH AIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN

By:

Muhammad Ergie Hafizh Erwan

XII MIPA 2

SMA NEGERI 12 JAKARTA

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya
sehingga saya dapat menyelesaikan tugas penelitian yang berjudul “Pengaruh
Jenis Air Terhadap Kecepatan Pertumbuhan Kecambah” ini tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk memenuhi tugas yang diberikan
oleh Pak Sumarwoto selaku guru mata pelajaran biologi. Selain itu, karya ilmiah
ini juga bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh jenis air terhadap
kecepatan pertumbuhan kecambah.

Saya mengucapkan terimakasih kepada Pak Sumarwoto, selaku guru dalam mata
pelajaran biologi yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah
pengetahuan dan wawasan sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni.

Saya juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membagi
sebagian pengetahuannya sehingga saya dapat menyelesaikan makalah ini.

Saya menyadari, karya tulis yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun akan saya nantikan demi
kesempurnaan karya ilmiah ini.

Jakarta, 21 Juli 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................................................... 4

1.1 Latar belakang .......................................................................................................................... 4
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................................... 4
1.3 Hipotesis..................................................................................................................................... 4
1.4 Tujuan Penelitian ..................................................................................................................... 4
BAB 2 METODE PENELITIAN................................................................................................................ 5
2.1 Variabel ............................................................................................................................................ 5
2.2 Alat dan bahan .......................................................................................................................... 5
2.3 Cara kerja ................................................................................................................................... 5
2.4 Waktu dan tempat pelaksanaan ........................................................................................... 5
BAB III HASIL PENGAMATAN ............................................................................................................... 6
3.1 Tabel Hasil Pengamatan......................................................................................................... 6
3.2 Grafik Hasil Pengamatan........................................................................................................ 6
3.3 Dokumentasi Pengamatan..................................................................................................... 6
BAB IV PEMBAHASAN ........................................................................................................................... 7
4.1 Pengertian pertumbuhan dan perkembangan.................................................................. 7
4.2 Air sebagai salah satu pengaruh perkecambahan kacang hijau ................................ 7
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................................................... 8
5.1 Kesimpulan ................................................................................................................................ 8
5.2 Saran ........................................................................................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................................................. 9
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat
dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan
legum, setelah kedelai dan kacang tanah.

Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan
dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Biji matang yang digerus dan dijadikan
sebagai isi onde-onde, bakpau, atau gandas turi. Kecambah kacang hijau menjadi
sayuran yang umum dimakan di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal
sebagai tauge. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang
terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental, menjadi semacam bubur. Tepung
biji kacang hijau, disebut di pasaran sebagai tepung hunkue, digunakan dalam pembuatan
kue-kue dan cenderung membentuk gel. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang
dikenal sebagai soun.

Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara garis

besar dapat dibedakan menjadi dua, yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Kedua
faktor ini memiliki peran masing-masing dalam proses pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. Berikut adalah uraian kedua faktor ini dalam mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan tanaman. Faktor Internal meliputi : gen dan hormon. Sedangkan untuk
faktor eksternal meliputi : Nutrisi, cahaya matahari, air & kelembapan, suhu dan tanah.

1.2 Rumusan Masalah

 Bagaimana pengaruh perbedaan volume air yang diberikan pada biji terhadap
pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau khususnya pada pertambahan
panjang batang?

1.3 Hipotesis
 Hipotesis atau anggapan dasar adalah jawaban sementara terhadap masalah yang
masih bersifat praduga karena masih harus dibuktikan kebenarannya. Dugaan
jawaban tersebut merupakan kebenaran yang sifatnya sementara, yang akan diuji
kebenarannya dengan data yang dikumpulkan melalui penelitian.

Hipotesis dari penelitian ini antara lain ;

 Batang kacang hijau yang diberi air sebanyak 20 ml akan lebih panjang dibandingkan
kacang hijau yang diberi air sebanyak 15 ml
 Batang kacang hijau yang diberi air sebanyak 15 ml akan lebih panjang dibandingkan
kacang hijau yang diberi air sebanyak 10 ml

1.4 Tujuan Penelitian

 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah perbedaan volume air yang
diberikan pada biji kacang hijau mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya.
 BAB 2
METODE PENELITIAN

2.1 Variabel
 Variabel kontrol yaitu variabel yang dibuat sama oleh peneliti. Dalam hal ini yang
menjadi variabel kontrol yaitu kecambah kacang hijau, kapas, ukuran gelas, intensitas
cahaya, dan suhu.

 Variabel bebas yaitu variabel yang sengaja dibuat tidak sama oleh peneliti. Yang
menjadi variabel bebas adalah volume air yang diberikan pada biji kacang hijau.

 Variabel terikat adalah variabel yang terjadi akibat perlakuan variabel bebas. Yang
menjadi variabel terikat adalah panjang batang kacang hijau.

2.2 Alat dan bahan

Alat : Bahan :
1. Gelas Plastik : 3 buah 1. Biji kacang hijau : 15 buah
2. Mistar : 1 buah 2. Kapas : 3 s/d 6 buah
3. Buku atau kertas : 1 buah 3. Air : 45 ml
4. Alat tulis

2.3 Cara kerja

 Menyiapkan kacang hijau yang akan ditanamkan
 Mengisi gelas plastic dengan jumlah kapas yang sama
 Sedikit basahi kapas yang sudah dimasukkan ke dalam gelas plastik
 Masukkan biji kacang hijau ke masing – masing gelas plastik dengan jumlah yang
sama
 Menyirami biji kacang hijau di tiap gelas plastik dengan volume air yang berbeda tadi
 Taruh ketiga gelas plastik di tempat yang sama
 Siram kacang hijau setiap harinya di jam yang sama, dan amati serta ukur
pertumbuhan panjang batang yang tumbuh

2.4 Waktu dan tempat pelaksanaan

Penelitian dilakukan dari hari Rabu tanggal 21 Juli 2021 sampai dengan hari Selasa
tanggal 27 Juli 2021. Penelitian ini sendiri dilakukan di rumah saya sendiri yang beralamat
Perumahan Bekasi Jaya Indah, Bekasi Timur, Kota Bekasi.

2.5 Desain penelitian

Peneliti ingin mengetahui pengaruh dari volume air yang diberikan terhadap
perkecambahan kacang hijau. V berbeda diberikan pada biji kacang hijau, kecambah
pertama diberi perlakuan dengan diberikan volume air sebanyak 10 ml, kecambah kedua
dengan diberikan sebanyak 15 ml, dan kecambah ketiga dengan volume air sebesar 20
ml. Penelitian ini akan menunjukkan hasil seberapa efektif volume air dapat
mempengaruhi perkecambahan kacang hijau.
 BAB III
HASIL PENGAMATAN

3.1 Tabel Hasil Pengamatan

Rata – rata pertumbuhan pada
Hari ke Tanggal Gelas A Gelas B Gelas C
(10 ml) (15 ml) (20ml)
1 21 juli 2021 - - -
2 22 Juli 2021 - - -
3 23 Juli 2021 0,5 cm 0,7 cm 0,6 cm
4 24 Juli 2021 1.4 cm 1,7 cm 2,6 cm
5 25 Juli 2021 2 cm 2,1 cm 3,2 cm
6 26 Juli 2021 6,8 cm 6 cm 6,2 cm
7 27 Juli 2021 9,6 cm 8,4 cm 7,6 cm

3.2 Grafik Hasil Pengamatan

12
Pertumbuhan Kacang Hijau
10

0
Hari Ke - 1 Hari ke - 2 Hari ke - 3 Hari Ke - 4 Hari ke - 5 Hari ke - 6 Hari ke - 7

Gelas A (10ml) Gelas B (15ml) Gelas C (20 ml)

3.3 Dokumentasi Pengamatan

Hari ke – 1 Hari ke – 4 Hari ke - 6

 BAB IV
PEMBAHASAN

4.1 Pengertian pertumbuhan dan perkembangan

Pertumbuhan merupakan proses perubahan yang disertai dengan pertambahan ukuran
akibat dari pembelahan dan pembesaran sel. Pertumbuhan memiliki sifat kuantitatif
karena bisa dilihat dan diukur menggunakan alat ukur. Pertumbuhan juga memiliki sifat
tidak dapat kembali seperti semula (irreversible) dan tetap.
Perkembangan merupakan perubahan bentuk atau tipe sel menjadi lebih spesifik atau
terspesialisasi (diferensiasi) dan proses menuju kedewasaan akibat adanya perubahan
struktur dan fungsi sel, termasuk pembentukan jaringan dan organ (morfogenesis).
Perkembangan tidak dapat diukur menggunakan alat tertentu. Sehingga perkembangan
ini sifatnya kualitatif

4.2 Air sebagai salah satu pengaruh perkecambahan kacang hijau

Air berfungsi untuk melunakkan kulit biji, melarutkan cadangan makanan, sarana
transportasi makanan terlarut dan hormon ke daerah meristematik(titik tumbuh) serta
bersama dengan hormon membangun pemanjangan dan pengembangan sel. Jika tanah
kekurangan air atau kering, maka dapat memperlambat perkecambahan.
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Dari hasil pengamatan yang telah saya lakukan terhadap lima belas buah biji kacang hijau
yang diletakkan di 3 gelas plastik diatas kapas kemudian disimpan di tempat yang aman
dan cukup udara selama tujuh hari, ternyata kacang hijau terjadi pertambahan panjang
pada hari ke 3 dan berlanjut dari hari ke hari dimana setiap harinya pertambahan panjang
pada perkecambahan biji kacang hijau yang di amati semenjak oertumbuhan pertamanya
hingga hari ke tujuh bervariasi tergantung pada factor dari luar maupun dalam misalkan
air, suhu, kelembaban dan cahaya. Jika faktor eksternal pertumbuhannya sesuai maka
proses perkecaambahannya akan berjalan dengan normal tetapi jika kurang maka
prosses perkecambahan akan terhambat.

Akan tetapi, jika volume air yang diberikan terlalu banyak itu juga dapat mempengaruhi
laju perkecambahannya. Hal ini bisa kita lihat di penelitian yang saya lakukan. Lebih
tepatnya pada tumbuhan kacang hijau yang diberi volume air 20 ml, memang pada
awalnya kacang hijau tersebut lebih dulu mengalami perkecambahan. Namun seiring
berjalannya waktu pertumbuhannya menjadi terhambat karena air yang menggenang
karena daya tampung kacang hijau yang belum terlalu banyak.

5.2 Saran
Maka dari hal-hal yang telah dipaparkan diatas, peneliti merekomendasikan beberapa
saran, diantaranya :
1. Jika ingin membudidayakan tanaman kacang hijau, volume air yang digunakan untuk
menyirami tanaman sebaiknya tidak terlalu banyak ataupun terlalu sedikit. untuk
pembudidayaan pada gelas kecil bisa diberikan sebanyak 10 – 15 ml air.

2. Meletakkan tanaman kacang hijau alangkah baiknya jika diletakkan di tempat terbuka
dengan temperatur yang mudah terkena sinar matahari agar proses
perkecambahannya berjalan dengan baik dan juga bisa menghasilkan bibit yang
berkualitas tinggi.
 DAFTAR PUSTAKA

http://armantho.blogspot.com/2012/07/perkecambahan-pada-biji-kacang-hijau.html

https://blog.edukasystem.com/pertumbuhan-dan-
perkembangan/#Pengertian_Pertumbuhan_dan_Perkembangan

https://id.wikipedia.org/wiki/Kacang_hijau

http://kudunku.blogspot.com/2014/01/laporan-penelitian-pertumbuhan-dan.html