BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN

DI SURABAYA
Jl. Karangmenjangan No.20 Surabaya 60286
Telp. (031) 5020575, 5022815, 5048833 | Fax. (031) 5015486
e-mail : bpom_surabaya@pom.go.id ; ulpk_sby@yahoo.co.id | website : www.pom.go.id

Nomor : PM.02.04.15A.15A4.08.21.106 Surabaya, 16 Agustus 2021

Lampiran : 1 (satu) berkas
Hal : Undangan Kegiatan Kegiatan Bimtek Komunitas
Program Desa Pangan Aman Tahun 2021

Yth.
Lurah Arjowinangun
di
Kota Malang

Sebagai lanjutan program Desa Pangan Aman Tahun 2021 akan dilaksanakan kegiatan Bimtek
Keamanan Pangan untuk Komunitas Desa/Kelurahan guna meningkatkan pengetahuan,
kepedulian dan kemampuan menerapkan praktek keamanan pangan yang baik di tingkat rumah
tangga, remaja, sekolah, IRTP, PKL, ritel dan usaha pangan di Kelurahan Arjowinangun Kota
Malang. Kami mohon bantuan Saudara untuk menugaskan kader terpilih yang telah mengikuti
Pelatihan Kader Keamanan Pangan Desa untuk menjadi narasumber dan mengundang
komunitas (terlampir) untuk hadir dalam kegiatan yang akan diselenggarakan pada:

Hari/Tanggal : Senin-Rabu/ 23-25 Agustus 2021

Waktu : 08.00 WIB – selesai
(Daring melalui aplikasi Zoom Meeting)
Tempat : Luring dan Daring
- Narasumber Kader dan peserta komunitas secara luring dari Kantor
Kelurahan Arjowinangun, Kota Malang
- Narasumber BBPOM Surabaya secara daring melalui link zoom
https://us02web.zoom.us/j/87891250144?pwd=R0pFU01RYm1TU
W8rUWxUS2hYbmN6dz09
Meeting ID: 878 9125 0144
Passcode: bimkom2021
Acara : Bimtek Keamanan Pangan Untuk Komunitas
Fasilitasi Sarana Komunitas

Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerja sama yang baik diucapkan terima kasih.

Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Surabaya

Dra. Rustyawati, Apt., M. Kes. Epid.

Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik (BSrE), BSSN
 -2-

Lampiran 1
Surat Nomor : PM.02.04.15A.15A4.08.21.106
Tanggal : 16 Agustus 2021
Daftar Undangan :
1. Tim Gerakan Keamanan Pangan Desa
2. Kader Gerakan Keamanan Pangan Desa
3. 10 orang komunitas PKK/Ibu Rumah Tangga
4. 8 orang komunitas Remaja
5. 8 orang komunitas Sekolah (Guru/Pedagang Kantin Sekolah)
6. 8 orang Pemilik Usaha Ritel Pangan
7. 8 orang Pedagang Kreatif Lapangan (PKL)
8. 8 orang Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP)

Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik (BSrE), BSSN
 -3-

Lampiran 2
Surat Nomor : PM.02.04.15A.15A4.08.21.106
Tanggal : 16 Agustus 2021

Jadwal Bimtek Komunitas (Tentatif)

Kegiatan Desa Pangan Aman,
Balai Besar POM di Surabaya
Tahun 2021

Komunitas Wajtu (WIB) Materi PIC/Narasumber

Hari 1 Pelaku usaha Registrasi peserta
pangan siap saji Pembukaan dan Pembacaan Doa
dan Pelaku usaha 08.00 - 08.15 BPOM
oleh MC
pangan olahan Sambutan
08.15-08.30 Pengisian pre test BPOM
08.30 - 09.30 1. Keamanan Pangan Kader sekolah
09.30 - 10.30 2. 5 unci KP untuk keluarga Kader Keluarga
Kader
10.30 - 11.30 3. 5 Kunci KP untuk Siap Saji
Masyarakat
4. Mencegah dan menangani
11.30 - 12.30 Kader sekolah
keracunaan pangan
12.30 - 13.00 ISHOMA
13.00 - 14.00 5. Materi SPPIRT - Dinkes Dinkes
Kader
14.00 - 15.00 6. Aplikasi keamanan pangan
Masyarakat
15.00 - 16.00 7. Materi serba Covid-19 BPOM BPOM
Pengisian post test
16.00 - selsai BPOM
Penutupan
Hari 2 Ibu Rumah Tangga Registrasi peserta
dan Remaja Pembukaan dan Pembacaan Doa
08.00 - 08.15 BPOM
oleh MC
Sambutan
08.15-08.30 Pengisian pre test BPOM
08.30 - 09.30 1. Keamanan Pangan Kader Keluarga
09.30 - 10.30 2. 5 unci KP untuk keluarga Kader Keluarga
Kader
10.30 - 11.30 3. 5 Kunci KP untuk Siap Saji
Masyarakat
4. Mencegah dan menangani
11.30 - 12.30 Kader sekolah
keracunaan pangan
12.30 - 13.00 ISHOMA
13.00 - 14.00 5. Materi SPPIRT - Dinkes Dinkes
Kader
14.00 - 15.00 6. Aplikasi keamanan pangan
Masyarakat

Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik (BSrE), BSSN
 -4-

Komunitas Wajtu (WIB) Materi PIC/Narasumber

15.00 - 16.00 7. Materi serba Covid-19 BPOM BPOM

Pengisian post test

16.00 - selsai BPOM
Penutupan
Hari 3 Sekolah dan Ritel Registrasi peserta
Pembukaan dan Pembacaan Doa
08.00 - 08.15 BPOM
oleh MC
Sambutan

08.15-08.30 Pengisian pre test BPOM

08.30 - 09.30 1. Keamanan Pangan Kader Sekolah

Kader
09.30 - 10.30 2. 5 unci KP untuk Ritel
Masyarakat
10.30 - 11.30 3. 5 Kunci KP untuk Sekolah Kader sekolah
4. Mencegah dan menangani
11.30 - 12.30 Kader Keluarga
keracunaan pangan
12.30 - 13.00 ISHOMA
14.00 - 15.00 5. Aplikasi keamanan pangan Kader Keluarga
15.00 - 16.00 6. Materi serba Covid-19 BPOM BPOM

Pengisian post test

16.00 - selsai BPOM
Penutupan

Dokumen ini telah ditandatangani secara elektronik menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh Balai Sertifikasi Elektronik (BSrE), BSSN