Tugas Umum Kerja Praktik PT.

SMART Tbk

ABSTRAK

PT. Sinarmas Agro Resources and Technology Tbk (PT. SMART Tbk) merupakan
salah satu perusahaan terkemuka dan terintegrasi yang sudah menjadi perusahaan go public di
Indonesia yang memiliki komitmen untuk memproduksi minyak sawit yang berkelanjutan.
Didirikan pada tahun 1962, PT. SMART Tbk mampu menghasilkan penjualan sebesar 40,4
triliun rupiah dengan EBITDA sekitar 4,09 triliun pada tahun 2020. Terdapat sekitar 5 unit
operasional yang berada di Indonesia (upstream, midstream, dan downstream) dengan
pengelolaan 137 hektar kebun kelapa sawit yang sudah termasuk lahan plasma, pemanenan,
dan Pengolahan tandan buah segar (TBS) hingga menjadi minyak sawit dan inti sawit serta
berbagai macam produk konsumen maupun industri seperti minyak goreng, margarin,
shortening, biodiesel, dan oleokimia. Unit yang terletak di Marunda beroperasi dalam unit
downstream yaitu Pengolahan crude palm oil (CPO) sebagai salah satu bahan baku utama
produksi minyak goreng dan crude palm kernel oil (CPKO) sebagai salah satu bahan baku
utama produksi margarin serta shortening. Bahan baku yang digunakan di CPO maupun CPKO
berasal dari perkebunan kelapa sawit yang terletak di Pulau Sumatera dan Kalimantan. Proses
yang terjadi pada produksi minyak meliputi Crystallizer, Statolizer, Filter Press, Bleacher,
Deodorizer, Filtration, dan Hydrogenation. Selain dari kedua unit utama tersebut, terdapat unit
pembantu yakni glycerine plant, biodiesel, dan bio energy. Unit Marunda memiliki sekitar
1000 orang dan mempunyai 3 kilang utama yang beroperasi dan berkapasitas sebesar 2800 ton
per hari. Pengendalian mutu produk dilakukan dengan cara mengambil beberapa sampel pada
beberapa tahapan proses dan menganalisis sampel tersebut di dua laboratorium khusus yakni
pada laboratorium utama dan proses. Sistem utilitas yang digunakan merupakan uap air atau
steam yang diperoleh dari boiler dengan kapasitas antara 6-12 ton/jam serta memiliki rata-rata
tekanan kerja sebesar kurang dari 14 bar. Air tersebut diperoleh melalui PDAM yang telah
diproses terlebih dahulu hingga menjadi aquabidest. Sedangkan sumber listrik diambil dari
PLN dengan 3 gardu utama yang masing-masingnya mempunyai kapasitas sebesar 2000 kVA
dan memiliki cadangan genset dengan kapasitas sebesar 1406 kVA. Manajemen yang
beroperasi di PT SMART Tbk unit Marunda meliputi General Manager dan Deputy General
Manager sebagai orang yang mengepalai kepala bidang produksi, HGRA/HRD, Quality
Management, Engineering, IT, Utility, Research and Development, dan Warehouse. Kegiatan
Kerja Praktik pada kali ini akan memfokuskan kepada bagian bulk process yang meliputi CBS
dan CPO dengan bahan baku yang merupakan minyak sawit dan inti sawit hingga menjadi
RBDOL, RBDST, RBDHPKOL, dan RBDHPKST dengan produk samping yang berupa
PKFAD dan PFAD serta limbah non B3 Spent Bleaching Earth (berdasarkan Peraturan
Pemerintah Nomor 22 Tahun 2021 tentang Penyelenggaraan Perlindungan dan Pengelolaan
Lingkungan Hidup Pasal 450 Ayat 1).

Kata Kunci: SMART Marunda, CPO, CBS, PKO Fractionation, SCD, Hydrogenation,
Refinery, CPKO, CPKOL, CPKST, RBDPKOL, RBDPKST, HPKOL, HPKST, RBDHPKOL,
RBDHPKST, RBDPO, RBDPOL, RBDPST, PKFAD, PFAD.