RESUME

MATA KULIAH
KULIAH KERJA LAPANGAN

Disusun Oleh:

BRYLIAN HELIDORUS (1901104)

S1 TEKNIK PERMINYAKAN

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI MINYAK DAN GAS 2022

PT SMART Tbk (SMART), adalah anak perusahaan Golden Agri-Resoures (GAR), yang beroperasi di
bawah merek Sinar Mas Agribusiness and Food di Indonesia. SMART didirikan pada tahun 1962 dan
tercatat sahamnya di Bursa Efek Indonesia sejak tahun 1992.
Kegiatan operasional berskala besar dan terintegrasi secara vertikal mendukung tim kami dalam
menjamin efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan di keseluruhan rantai pasok. Kegiatan kami didorong
inovasi dan dipandu oleh keberlanjutan, demi memastikan SMART tetap menjadi pemimpin dalam
produksi minyak kelapa sawit berkelanjutan dunia, dan selalu menjadi mitra pilihan Anda.
Berkat fokus dan investasi di bidang R&D (penelitian dan pengembangan), Perusahaan menempati garda
depan di bidang agronomi dan teknologi. Di bisnis hilir, fasilitas pemrosesan kami mampu memproduksi
produk berkualitas tinggi untuk memasok pasar internasional atas agronomi, bahan pangan, oleokimia dan
bio-energi.
Besarnya skala produksi minyak kelapa sawit melahirkan tanggung jawab sosial perusahaan yang besar
pula. 100% perkebunan kami memiliki serta menjalankan program sosial dan juga pembangunan
masyarakat.
PT SMART Tbk (SMART) adalah salah satu perusahaan publik produk konsumen berbasis kelapa sawit
yang terintegrasi dan terkemuka di Indonesia yang berfokus pada produksi minyak sawit yang lestari.
Aktivitas utama SMART dimulai dari pengelolaan sekitar 137 ribu hektar kebun kelapa sawit di
Indonesia, termasuk lahan plasma; pemanenan dan pengolahan tandan buah segar menjadi minyak
sawit (CPO) dan inti sawit (PK), hingga memprosesnya menjadi beragam produk industri dan konsumen
seperti minyak goreng, margarin, shortening, biodiesel dan oleokimia, serta perdagangan produk
berbasis kelapa sawit ke seluruh dunia. Perusahaan ini juga menyediakan berbagai produk turunan
minyak sawit berkualitas tinggi, seperti minyak goreng, margarin, shortening dan lemak laurat khusus
untuk kebutuhan konsumen dan industri.
Kegiatan dari perusahaan ini adalah Perkebunan kelapa sawit PT SMART Tbk (SMART) mencakup
sekitar 137.100 hektar (termasuk plasma). Aktivitas utama perusahaan terdiri dari penanaman dan
pemanenan pohon kelapa sawit, pengolahan tandan buah segar (TBS) menjadi minyak sawit (CPO) dan
inti sawit (PK), hingga memprosesnya menjadi produk industri dan konsumen seperti minyak goreng,
margarin, shortening, biodiesel dan oleokimia, serta perdagangan produk berbasis kelapa sawit ke seluruh
dunia. SMART juga mengoperasikan 16 pabrik kelapa sawit, 4 pabrik pengolahan inti sawit dan 4 pabrik
rafinasi di Indonesia.
Selain minyak curah dan minyak industri, produk turunan SMART juga dipasarkan dengan berbagai
merek, seperti Filma dan Kunci Mas. Saat ini, merek-merek tersebut diakui kualitasnya dan memiliki
pangsa pasar yang signifikan di segmennya masing-masing di Indonesia.

Benarkah kelapa sawit tidak baik bagi hutan hujan?

Tantangan yang dihadapi oleh perkebunan kelapa sawit sama dengan jenis pertanian lain di daerah tropis –
selain memiliki tanah dan iklim terbaik untuk pertanian, daerah semacam ini juga memiliki sistem ekologi
yang paling berharga, seperti hutan hujan. Pembukaan hutan untuk menciptakan lahan pertanian merupakan
salah satu penyebab utama deforestasi.
Inilah sebab pentingnya kelapa sawit ditanam di tempat yang tepat dan dikelola dengan benar untuk
menghasilkan kelapa sawit yang berkelanjutan. Konsumen memiliki peran penting dalam mendorong produsen
untuk memilih kelapa sawit yang berkelanjutan. Anda dapat membaca selengkapnya tentang
pendekatan Golden Agri-Resources (GAR) dalam kelapa sawit yang berkelanjutan di sini.
 Tidakkah lebih baik jika kita berhenti menggunakan kelapa sawit?
Tidak, kelapa sawit adalah penghasil minyak nabati yang paling efisien, karena pada dasarnya Anda dapat
memproduksi lebih banyak makanan dari kelapa sawit seluas satu hektar daripada tumbuhan lain, serta pupuk
dan pestisida yang dibutuhkan jauh lebih sedikit untuknya. Selama ribuan tahun, kelapa sawit telah berperan
penting dalam menghidupi banyak orang. Jika kita berhenti menanamnya, kita harus menanam tumbuhan lain,
dan itu hampir pasti akan mengubah lahan yang lebih luas lagi untuk dijadikan areal pertanian.

Bagaimana cara terbaik mendukung kelapa sawit yang berkelanjutan?

Kelapa sawit yang berkelanjutan kini tersedia dan siap digunakan. Harganya memang sedikit lebih mahal,
namun hasilnya juga lebih banyak. Beberapa produsen mendukung kelapa sawit yang berkelanjutan, dan
memberikan upah pada petani dengan layak, namun masih banyak yang belum melakukannya. Konsumen
berperan penting dalam mendorong produsen yang memproduksi produk-produk favorit mereka untuk
menggunakan kelapa sawit yang berkelanjutan.

Apa dampak kelapa sawit bagi penduduk Indonesia?

Kelapa sawit merupakan penggerak utama ekonomi Indonesia dan telah menghadirkan kesejahteraan besar ke
daerah pedesaan di Indonesia, mengentaskan jutaan orang dari kemiskinan. Keberadaan perkebunan kelapa
sawit telah memberikan lapangan kerja dan infrastruktur pedesaan yang stabil, sedangkan susunan industri
Indonesia – dengan 40% perkebunan dikelola oleh petani swadaya menjadi sebuah sumber pencaharian yang
penting.
Meskipun demikian, ada dampak negatif dari pembangunan perkebunan kelapa sawit seperti sengketa lahan
atau perlakuan buruk pada pekerja kebun. Permasalahan semacam itulah yang menuntun kami untuk
melaksanakan Kebijakan Sosial dan Lingkungan GAR yang mengatur cara rantai pasokan kami beroperasi.
Kebijakan tersebut juga mendorong kami untuk melaksanakan program kerjasama khusus, seperti kemitraan
kami dengan Wilmar dan BSI untuk mengembangkan praktik-prakti ketenagakerjaan yang lebih baik di sektor
ini.
Ada beberapa proses yang harus dilewati sebelum kita dapat mengkonsumsi minyak kelapa sawit
berwarna keemasan seperti yang kita lihat di toko dan pasar swalayan. Salah satu proses yang harus
dilalui adalah proses penyulingan. Di delapan kilang minyak milik Golden Agri-Resources (GAR),
beberapa proses dilakukan untuk memurnikan minyak kelapa sawit mentah (crude palm oil / CPO)
hingga akhirnya dapat didistribusikan kepada konsumen dan industri. Mari kita pelajari bagaimana proses
kerja penyulingan minyak kelapa sawit.
Proses PRnyulingan Minyak Ketapa Sawit

“"“^ Quo\it y
C heck
Beberapa pencapaian yang di dapatkan oleh perusahaan ini:
1. Sustainable Business Awards Indonesia
Upaya luar biasa dan komprehensif dalam keberlanjutan Perusahaan

2. Sustainable Business Awards Indonesia

Pemenang penghargaan di bidang Manajemen Rantai Pasok, Penggunaan Lahan & Keanekaragaman
Hayati, Etika & Tanggung Jawab Bisnis

3. Indonesia Best CEO 2021

Indonesia Best CEO 2021 Kategori Minyak Sawit dari The Iconnomics diberikan kepada Bapak Jo Daud
Dharsono, Presiden Direktur PT SMART Tbk.
.-
Certlflcate
BzvNan
Relido3' IB