LAPORAN LENGKAP

LABORATORIUM KIMIA DASAR

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Nama : Hikma Safitri

Kelas / Kelompok : C4/II (Dua)

Stambuk : 09320200135
Tanggal : 14 November 2020
Judul Penetapan : Analisa Kualitatif dan Kuantitatif
Tujuan Penetapan : a. Menentukan adanya kation dan anion dalam suatu sampel
b. Untuk mengetahui kadar asam asetat dalam cuka yang beredar dipasaran
dengan metode volumetrik.
Alat : 1. Analisis Kualitatif
a. Tabung reaksi
b. Pipet tetes
2. Analisa Kuantitatif
a. Corong
b. Gelas piala
c. Erlenmeyer
d. Labu ukur
e. Pipet volume
f. Batang pengaduk
Bahan : 1. Analisa Kualitatif
a. DMG (Dimetil glikosima) h. FeSO 4

b. NH4OH 1 M i. AgNO3 0,1 M

c. NH4OH Pekat j. HCl 1 M
d. NH4Cl k. BaCl2
e. NaClO4 20% l. FeCl
f. K2Cr2O7 m. KCNS
g. Difenil Karbazida n. H2SO4
2. Analisa Kuantitatif
a. Cuka makan
b. Indikator PP
c. NaOH
Cara Kerja : 1. Analisa Kualitatif
A. Identifikasi Kation
a. Sediakan 5 macam larutan dengan tanda A, B, C, D dan E
b. Ambil masing-masing 1 mL, tambahkan 2-3 tetes zat pereaksi dan
catat endapannya (menurut table)
 LAPORAN LENGKAP
LABORATORIUM KIMIA DASAR
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

B. Identifikasi Anion

a. Sediakan 6 macam larutan dengan simbol X,Y, Z, P, Q dan R kerjakan

seperti langkah awal
2. Analisa Kuantitatif
Volumetri : ( asam asetat dalam cuka)
a. Pipet 10 mL cuplikan ke dalam labu ukur 100 mL
b. Encerkan dengan air hingga tanda garis, kocok
c. Pipet 10 mL larutan ini ke dalam Erlenmeyer, tambahkan 2 tetes indikator PP
d. Titrasi dengan NaOH 0,1 M hingga terjadi perubahan warna ( dari tidak
berwarna menjadi warna merah muda)
e. Catat volume NaOH dan hitung konsentrasi asam asetat dalam cuplikan
tersebut (kerja duplo)

Pengamatan :
1. Analisa Kualitatif (Kation)
Pereaksi A B C E

Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada

KCNS endapan, endapan, endapan, endapan, tidak
tidak ada warna warna coklat warna hijau ada warna
Tidak ada Tidak ada Endapan putih, Endapan putih,
NH 4 OH + DMG endapan, Tidak endapan, warna merah tidak ada
ada warna warna orange muda warna
Endapan putih, Tidak ada Tidak ada Tidak ada
NH 4 OH + HCl tidak ada endapan, endapan, endapan, tidak
warna warna kuning warna hijau ada warna
Endapan putih, Tidak ada Tidak ada Tidak ada
HCl + Pemanasan tidak ada endapan, endapan, endapan, tidak
warna warna kuning warna hijau ada warna
Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada
K2Cr2 O7 endapan, endapan, endapan, endapan,
warna coklat warna orange warna kuning warna kuning
 LAPORAN LENGKAP LABORATORIUM KIMIA DASAR FAKULTAS
TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
2. Analisa Kualitatif (Anion)
Pereaksi X Y Z P Q R

Tidak ada Endapan Endapan Tidak ada Tidak ada Tidak ada
AgNO3 + endapan, putih, putih, endapan, endapan, endapan,
NH4OH Tidak ada warna warna warna warna warna
Warna putih putih putih putih putih
Tidak ada Tidak ada Endapan Tidak ada Tidak ada Tidak ada
FeCl3 + endapan, endapan, putih, endapan, endapan, endapan,
HCl warna warna warna warna warna warna
orange kuning orange ungu putih putih
Ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada
H2SO4 + endapan, endapan, endapan, endapan, endapan, endapan,
Fe3SO4 Warna tidak ada tidak ada tidak ada tidak ada tidak ada
Kunig warna warna warna warna warna

3. Analisa Kuantitatif

Volume Contoh Pengenceran Volume Titran Konsentrasi NaOH

10 mL 100/10 5,9 mL 0,1 M

Perhitungan : Analisa Kuantitatif

Diket : fp = 100/10
M NaOH = 0,1 mol/L
Mr CH3COOH = 60 g/mol
V NaOH = 5,9 mL
Vol. Sampel = 10 mL
Bj CH3COOH = 1,048 gr/mL
Ditanya : % CH3COOH...?
Penyelesaian :

%CH3COOH = fp × M NaOH × Mr CH3COOH × V NaOH × 100%

Vol. sampel × Bj CH3COOH × 1000
 LAPORAN LENGKAP LABORATORIUM KIMIA
DASAR FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

100
× 0,1 M × 60 g/mol × 5,9 mL
10
× 100%
10 mL × 1,048 gr/mL × 1000

= × 100%

354
=
10.480 × 100%

= 3,377%

Reaki : A. Analisa Kualitatif

1. Kation

Fe+ + KCN → Fe (CN) + K+

+ H+
Ni + C4H2N2O2 → Ni (C4N2O2) + 2

K+ + NaClO4 → KCl (O4) + Na+

Ag+ + HCl → AgCl + H+
AgCl + NH4OH → AgOH + NH4Cl
Pb+ + HCl → PbCl + +
H
PbCl dipanaskan →
2. Anion

Cl- + AgNO3 → AgCl + NO3

-

Br- + AgNO3 → AgBr + NO3

-

-
I + AgNO3 → AgI + NO3
AgBr + NH4OH → Ag (OH) + NH4Br
AgI + NH4OH → Ag (OH) + NH4I
2-
SO4 + BaCl2 → BaSO4 + Cl2
CH3COOH + FeCl2 → CH3COO + HCl + Fe (OH)

CH3COO + HCl → CH3COOH + Cl-

Pembahasan : 1. Analisa Kualitatif (Kation)

a. Pada saat larutan A, B, C, dan E ditambahkan pereaksi KCNS sama-sama
tidak ada endapan dan larutan A dan E tidak ada perubahan warna yang
 LAPORAN LENGKAP LABORATORIUM
KIMIA DASAR FAKULTAS TEKNOLOGI
INDUSTRI UNIVERSITAS MUSLIM
INDONESIA
terjadi. Larutan B dan C mengalami perubahan warna yaitu B warna coklat
dan larutan C berwarna hijau.
b. Pada saat larutan A, B, C, dan E ditambahkan pereaksi NH4OH + DMJ,
larutan A dan B tidak mengalami endapan, larutan C dan B mengalami
endapan berwarna putih dan larutan A dan E tidak berwarna. B dan C
mengalami perubahan warna yaitu, larutan B berwarna orange dan larutan C
berwarnah merah muda.
c. Pada saat larutan A, B, C, dan E ditambahkan pereaksi HCl + Pemanasan,
pada larutan A terjadi endapan berwarna putih, larutan B, C, dan E tidak ada
endapan yang terjadi.
d. Pada saat larutan A, B, C, dan E ditambahkan pereaksi K2Cr2O7 sama-sama
tidak mengalami endapan namun mengalami perubahan warna yaitu, larutan
A berwarna coklat, larutan B berwarna orange, larutan C dan E berwarna
kuning.
2. Analisa Kualitatif (Anion)
a. Pada saat larutan X, Y, Z, P, Q, dan R ditambahkan pereaksi AgNO 3 +
NH4OH, larutan X, P, Q, dan R tidak ada endapan yang terjadi dan larutan Y
dan Z mengalami endapan berwarna putih. Larutan X dan R tidak terjadi
perubahan warna dan larutan Y, Z, P, dan Q sama-sama men galami
perubahan berwarna putih.
b. Pada saat larutan X, Y, Z, P, Q, dan R ditambahkan pereaksi FeCl3 + HCl,
larutan X, Y, P, Q, dan R sama-sama tidak ada endapan yang terjadi dan
larutan Z terjadi endapan berwarna putih. Larutan X, Y, Z, P, dan Q
mengalami perubahan warna yaitu, larutan X dan Z berwarna orange, larutan
Y berwarna kuning, larutan P berwarna ungu dan larutan Q berwarna putih,
sedangkan R tidak mengalami perubahan warna.
c. Pada saat larutan X, Y, Z, P, Q, dan R ditambahkan pereaksi H 2SO4 + Fe3SO4,
larutan Y, Z, P, Q, dan R sama-sama tidak terjadi endapan sedangkan X
mengalami endapan. Larutan X mengalami perubahaan warna yaitu kuning
sedangkan Y, Z, P, Q, dan R sama-sama tidak mengalami perubahan warna.
 LAPORAN LENGKAP
LABORATORIUM KIMIA DASAR
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Kesimpulan : Berdasarkan data pengamatan dan hasil perhitungan dapat disimpulkan bahwa

pada analisa kualitatif adanya kation Ag+, K+, Pb+, dan anion adanya SO42-, Br-,
Cr- Sedangkan pada analisa kuantitatif didapatkan kadar asam asetat di dalam cuka
dagang sebesar 3,377%.

Makassar, 20 November 2020

Praktikan Asisten

(HIKMA SAFITRI) (FARMA FITRIA)

 LAPORAN LENGKAP LABORATORIUM KIMIA DASAR FAKULTAS
TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
DAFTAR PUSTAKA
Tim penyusun (2018) “Buku penuntun Kimia Dasar” Fakultas Teknologi Industri. Universitas Muslim
Indonesia.