AGRISTA : Vol. 7 No.

3 September 2019 : 192-203 ISSN : 2302-1713

ANALISIS RISIKO USAHATANI BUAH PEPAYA CALIFORNIA di

KABUPATEN KEBUMEN
Evarizki Maurien, Agustono, Putriesti Mandasari
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
Jl. Ir. Sutami No 36A Kentingan Surakarta 57126 Telp./Fax (0271) 637457
E-mail: evarizkimaurien@gmail.com Telp. 08122811917

Abstract: This study aims to determine the amount of costs and income received
by farmers; know the level of risk in California papaya farming in Puring District
and Karangsambung District of Kebumen Regency; as well as knowing the risk
management efforts. Data analysis methods used are: (1) cost, revenue, income
analysis, (2) analysis of production risk, price risk, income risk. The results of this
study indicate that the California papaya farmers in the Puring District obtained an
average production cost of IDR 57,527,721/Ha, an average income of IDR
187,298,220/Ha while in Karangsambung District an average production cost of
IDR 52,542,510/Ha, the average income of IDR141,798,011/Ha in 1 year.
California papaya farming in Karangsambung sub-district is more risky than in
Puring sub-district in terms of price and income. Efforts to overcome risks by
farmers are still incompatible with the advice of agricultural extension workers.

Keywords: California papaya, production risk, income risk, price risk, coefficient
of variation

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar biaya dan pendapatan
yang diterima petani; mengetahui tingkat risiko dalam usahatani pepaya
California di Kecamatan Puring dan Kecamatan Karangsambung Kabupaten
Kebumen; serta mengetahui upaya penanggulangan risiko tersebut. Metode
analisis data yang digunakan adalah: (1) analisis biaya, penerimaan, pendapatan,
(2) analisis risiko produksi, risiko harga, risiko pendapatan. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa pada petani pepaya California di Kecamatan Puring
diperoleh rata-rata biaya produksi Rp 57.527.721/Ha, rata-rata pendapatan sebesar
Rp 187.298.220/Ha sedangkan di Kecamatan Karangsambung diperoleh rata-rata
biaya produksi sebesar Rp 52.542.510/Ha, rata-rata pendapatan sebesar Rp
141.798.011/Ha dalam 1 tahun. Usahatani pepaya California di Kecamatan
Karangsambung lebih berisiko dibandingkan di Kecamatan Puring pada aspek
harga dan pendapatan. Upaya penanggulangan risiko oleh petani masih terdapat
ketidaksesuaian dengan anjuran dari penyuluh pertanian.

Kata Kunci: pepaya California, risiko produksi, risiko pendapatan, risiko harga,
koefisien variasi
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

PENDAHULUAN berkulit licin lebih diminati

Usahatani berhubungan erat dengan konsumen (Sobir, 2009).
risiko dan ketidakpastian. Risiko Kabupaten Kebumen adalah
umumnya digambarkan sebagai salah satu kabupaten yang
ketidakpastian yang mempengaruhi mengembangkan budidaya pepaya
kesejahteraan seseorang yang sering diantaranya adakah pepaya
dikaitkan dengan kesulitan dan California, pepaya Thailand dan
kerugian. Cuaca, infestasi serangga, pepaya orange lady. Kecamatan
dan penyakit tanaman dapat merusak Puring dan Kecamatan
tanaman dan juga mengurangi hasil Karangsambung termasuk kecamatan
panen. Selain risiko produksi dan penghasil pepaya California di
risiko harga, risiko lain yang Kabupaten Kebumen. Pepaya
dihadapi petani yaitu berkaitan California menjadi salah satu
dengan keuangan (Hanson et al., komoditas unggulan di Kabupaten
2004). Komoditas hortikultura Kebumen. Kecamatan Puring dan
merupakan salah satu komoditas Kecamatan Karangsambung
potensial yang memiliki nilai memiliki kondisi tanah, ketinggian
ekonomi tinggi dan memiliki potensi yang berbeda. Kecamatanan Puring
untuk terus dikembangkan disamping dan Kecamatan Karangsambung
adanya risiko dan ketidakpastian memiliki ketinggian tempat yang
yang mungkin bisa terjadi berbeda. Kecamatan Puring berada
(Lawalata et al., 2017). pada ketinggian 17 mdpl sedangkan
Pepaya California merupakan Kecamatan Karangsambung berada
salah satu tanaman hortikultura yang pada ketinggian 76 mdpl.
banyak diminati konsumen dan dapat Perbandingan jumlah tanaman
meningkatkan pendapatan petani. menghasilkan dan rata-rata produksi
Pepaya California mempunyai pepaya California di Kecamatan
ukuran yang sedang dan berbentuk Puring pada tahun 2016 sampai 2017
seperti peluru. Pepaya yang memiliki dalam data Badan Pusat Statistik
ukuran lebih kecil, manis dan Kabupaten Kebumen (2018)
mengalami penurunan. Penurunan

193
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

jumlah produksi ini diakibatkan oleh Penurunan produksi juga

hama dan penyakit yang menyerang berimbas pada pendapatan petani.
tanaman pepaya California baik Risiko yang ada perlu diperhitungkan
batang maupun buahnya. Tingginya karena dapat berdampak pada
curah hujan juga menjadi salah satu kerugian yang akan dirasakan oleh
faktor yang mempengaruhi petani terhadap usahatani pepaya
merosotnya jumlah produksi pepaya California. Hal ini dapat
California yang ada di Kecamatan diminimalisir dengan
Puring. Perbandingan jumlah mengidentifikasi risiko-risiko yang
tanaman menghasilkan dan rata-rata terjadi saat budidaya pepaya,
produksi pepaya California di menganalisis tingkat risiko pada
Kecamatan Karangsambung pada usahatani pepaya California agar
tahun 2015 sampai 2017 mengalami dapat mengetahui dan melakukan
peningkatan. penanganan dalam menghadapi
Risiko usahatani pepaya risiko–risiko usahatani pepaya
California yang paling utama antara California sehingga hasil produksi
lain musim penghujan dan adanya dalam budidaya pepaya California di
hama penyakit yang menyebabkan Kecamatan Puring dan Kecamatan
kerugian yang sangat besar bagi Karangsambung Kabupaten
petani. Kehidupan petani di pedesaan Kebumen dapat lebih optimal dan
sangat dekat dengan batas subsisten menekan dampak kerugian yang
dan selalu mengalami ketidakpastian akan terjadi.Manajemen risiko sangat
cuaca sehingga petani tidak diperlukan dalam menghadapi situasi
mempunyai kesempatan untuk yang berisiko dengan alternatif-
menerapkan perhitungan keuntungan alternatif yang bisa mengurangi efek
maksimum dalam berusahatani. dari berbagai jenis risiko (Harwood,
Petani akan berusaha menghindari 1999).
kegagalan dan bukan memperoleh Penelitian ini bertujuan untuk
keuntungan yang besar dengan mengetahui besar biaya dan
mengambil risiko (Sriyadi, 2010). pendapatan yang diterima petani
pepaya California di Kecamatan

194
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

Puring dan Kecamatan sebanyak 34 orang. Jenis data yang

Karangsambung, Kabupaten digunakan adalah data primer dan
Kebumen, mengetahui tingkat risiko data sekunder. Metode pengumpulan
dalam usahatani pepaya California di data adalah dengan metode interview
Kecamatan Puring dan Kecamatan dan pencatatan.
Karangsambung Kabupaten Metode analisis data yang
Kebumen, serta mengetahui upaya digunakan dalam penelitian ini
penanggulangan risiko tersebut. adalah:
METODE PENELITIAN 1. Biaya alat-alat luar (Suratiyah,
Metode dasar yang digunakan dalam 2015) dengan menggunakan
penelitian ini adalah metode perhitungan:
deskriptif dan analisis. Lokasi Biaya Alat-alat Luar =
penelitian ditentukan dengan sengaja Biaya saprodi + biaya tenaga
(purposive sampling) dengan kerja luar + Biaya penyusutan +
pertimbangan bahwa di Kecamatan Biaya lain-lain........................(1)
Puring dan Kecamatan 2. Penerimaan menurut
karangsambung merupakan Sriyadi(2014) menggunakan
kecamatan di Kabupaten Kebumen rumus
yang memproduksi pepaya TR = Q . Pq............................(2)
California dengan ketinggian tempat Dimana TRadalah total
yang berbeda dan bisa mewakili penerimaan dari usahatani
topografi yang ada di Kabupaten pepaya California (Rp), Q
Kebumen. Responden dipilih dengan adalah produksi yang dihasilkan
cara non random sampling yaitu (kg/tahun),Pqadalah harga jual
dengan metode convenience per kg (Rp)
sampling. 3. PendapatanY = TR – TC........(3)
Responden yang dipakai dalam = (Q . Pq) – Biaya Alat-alat luar
penelian ini berjumlah 68 orang dan Dimana Y adalah pendapatan
dibagi untuk Kecamatan Puring dari usahatani Pepaya California
sebanyak 34 orang sedangkan di (Rp), TR adalah penerimaan
Kecamatan Karangsambung total usahatani Pepaya California

195
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

(Rp),TC adalah biaya alat luar V

CV= E .....................................(6)
usahatani Pepaya California
Dimana CV adalah koefisien
(Rp).
variasi risiko produksi/harga/
4. Analisis tingkat risiko usahatani
pendapatan, V adalah simpangan
pepaya California
baku produksi/harga/pendapatan
Menurut Pappas dan
usahatani pepaya California, E
Hirschey (1995), sebelum
adalah
mengukur koefisien variasi
produksi/harga/pendapatan rata-
harus mencari produksi rata-rata
rata usahatani pepaya California.
petani pepaya California dan
Analisis deskriptif kualitatif
simpangan bakunya
dilakukan dengan wawancara kepada
menggunakan rumus:
petani pepaya California, penyuluh
∑ni=1 (Ei-E)2
V2 = .........................(4) pertanian di Kecamatan Puring dan
n-1

Dimana Va2 adalah keragaman Kecamatan Karangsambung

produksi /harga/ pendapatan, Kabupaten Kebumen dan juga para
∑ adalah simbol operasi pakar seperti penyuluh pertanian di
penjumlahan, Ei adalah Kecamatan Puring dan
produksi/harga/ pendapatan yang Karangsambung.
diterima petani pepaya HASIL DAN PEMBAHASAN
California, E adalah produksi Karakteristik Usahatani Pepaya
/harga/ pendapatan rata-rata California
petani pepaya California, n Berdasarkan dari hasil wawancara
adalah jumlah responden dalam dengan 64 petani pepaya California
penelitian. di kecamatan Puring dan Kecamatan
Karangsambung, didapatkan bahwa
V= √V2 ..................................(5)
tidak ada perbedaan dalam hal
Dimana V adalah simpangan
perawatan hingga panen pepaya
baku produksi/harga/pendapatan,
California di kedua kecamatan
V2 adalah keragaman produksi/
tersebut
harga/ pendapatan.

196
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

Tabel 1. Total Biaya Usahatani Pepaya California per Tahun di Kecamatan Puring
dan Kecamatan Karangsambung
Puring Karangsambung
Per
Uraian Per Usahatani
Usahatani Per ha Per ha
(0,27 ha)
(0,20 ha)
Total Penerimaan 43.930.112 244.825.941 46.941.300 194.340.521
Total Biaya 10.656.559 57.527.721 14.838.795 52.542.510
Pendapatan 3.273.553 187.298.220 32.102.505 141.798.011
Sumber: Analisis Data Primer, 2019
Total biaya usahatani pepaya Karangsambung yaitu sebesar 0,27
California di Kecamatan Puring dan Ha. Total biaya usahatani pepaya
Kecamatan Karangsambung pada California di Kecamatan Puring
tabel berbeda karena memiliki luasan adalah sebesar Rp 10.656.559 per
lahan yang berbeda. Rata-rata luasan usahatani dan Rp 57.527.721 per Ha
lahan yang dimiliki petani pepaya di Kecamatan Karangsambung yaitu
Califotnia di Kecamatan Puring sebesar Rp 14.838.795 per usahatani
yaitu sebesar 0,20 Ha dan rata-rata dan Rp 52.542.510 per Ha.
luasan lahan di Kecamatan
Tabel 2. Rata-rata Pendapatan Usahatani Pepaya California per Tahun di
Kecamatan Puring dan Kecamatan Karangsambung
Puring Karangsambung

No Uraian Per Per

Usahatani Per Ha % Usahatani Per Ha %
(0,20 ha) (0,27 ha)
Biaya Sarana
1 5.111.808 26.482.283 46 6.240.014 24.201.096 46
Produksi (Rp)
Biaya Tenaga
2 5.021.849 24.880.461 43 6.803.698 21.571.514 41
Kerja (Rp)
Biaya Lain-
3 522.902 6.164.977 11 1.795.083 6.769.900 13
lain (Rp)
Jumlah 10.656.559 57.527.721 100 14.838.795 52.542.510 100
Sumber: Analisis Data Primer, 2019

Tabel 2 menunjukkan rata-rata adalah sebesar Rp 33.273.553 per

pendapatan usahatani pepaya usahatani yaitu 0,20 ha dan per 1 ha
California di Kecamatan Puring mendapatkan pendapatan sebesar Rp

197
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

187.298.220. Rata-rata pendapatan Kecamatan Puring dan Kecamatan

petani pepaya California di Karangsambung. Risiko usahatani
Kecamatan Karangsambung adalah dapat dianalisis dengan menentukan
sebesar Rp 32.102.505 per usahatani besarnya koefisien variasi (CV).
yaitu 0,27 ha, sedangkan untuk Koefisien variasi merupakan ukuran
luasan 1 ha adalah sebesar Rp risiko relatif yang diperoleh dengan
141.798.011. membagi standar deviasi dengan
Analisis Risiko nilai rata-rata yang diharapkan
Analisis risiko dilakukan untuk (Pappas dan Hirscey, 1995 dalam
mengetahui besarnya risiko pada Kurniati, 2015).
usahatani pepaya California di
Tabel 3. Risiko Produksi Usahatani Pepaya California di Kecamatan Puring dan
Kecamatan Karangsambung
Puring Karangsambung

No Keterangan Grade A BS per Grade A BS per

Grade A BS Grade A BS
per Ha Ha per Ha Ha

Rata-rata
1 13.016,1 73552,4 945,5 5782,6 16.343,5 70.388,5 1.375,9 6.053,3
produksi (Kg)
Simpangan
2 10.073,4 14.975,8 591,1 2.445,9 11.838,0 16.414,6 1.220,1 2.570,3
Baku (V)
Koefisien
4 0,77 0,20 0,63 0,42 0,72 0,23 0,89 0,42
Variasi (CV)
Sumber: Analisis Data Primer, 2019

Risiko produksi buah pepaya pepaya grade A didapatkan nilai

California grade A di Kecamatan
Puring adalah sebesar 0,77 dan BS
adalah sebesar 0,63 sedangkan risiko
produksi buah pepaya California di
Kecamatan Karangsambung untuk
grade A adalah sebesar 0,72 dan BS
adalah sebesar 0,89 untuk luasan
lahan usahatani masing-masing.
Risiko produksi untuk luasan 1 ha
sebesar 0,28 dan BS sebesar 0,4 di
Kecamatan Puring, sedangkan di
Kecamatan Karangsambung risiko
produksi untuk pepaya grade A
sebesar 0,23 dan BS sebesar 0,42.
Tingginya risiko produksi pada
pepaya California di Kecamatan
Puring disebabkan karena tanaman
pepaya di Kecamatan Puring banyak

198
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

yang terserang jamur dan lahannya grade A menjadi lebih sedikit.

terkena banjir sehingga buah untuk

Puring Karangsambung
No Keterangan Harga Harga
Harga BS Harga BS
Grade A Grade A
1 Rata-rata harga Rp 3.229 Rp 1.359 Rp 2.706 Rp 976

2 Simpangan Baku (V) 346,00 314,42 445,14 95,53

Koefisien Variasi
3 0,11 0,23 0,16 0,10
(CV)
Tabel 4. Risiko Harga Usahatani Pepaya California di Kecamatan Puring dan
Kecamatan Karangsambung
Sumber: Analisis Data Primer, 2019
Risiko harga dari pepaya Karangsambung untuk pepaya
California grade A di Kecamatan California grade A. Hal ini
Puring yaitu sebesar 0,11 sedangkan dikarenakan harga yang dipatok di
di Kecamatan Karangsambung yaitu Kecamatan Puring lebih tinggi
sebesar 0,16. Risiko harga pepaya dibandingkan dengan harga di
BS di Kecamatan Puring sebesar kecamatan Karangsambung. Harga
0,23 sedangkan di Kecamatan pepaya California yang dipatok juga
Karangsambung sebesar 0,10. tidak bisa ditentukan oleh petani
Tingkat risiko harga yang ditanggung sendiri melainkan ditentukan oleh
oleh petani pepaya California di pengepul/pembeli buah pepaya
Kecamatan Puring lebih kecil California sehingga membuat adanya
dibandingkan petani pepaya risiko harga yang harus dirasakan
California di Kecamatan oleh petani.

199
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

Puring Karangsambung
No Keterangan per Usahatani per Usahatani
per ha per ha
(0,20 ha) (0,29 ha)
Rata-rata
1
pendapatan (Rp) 33.273.552 187.298.220 32.102.504 141.798.010
Simpangan
2 26.384.698,74 56.214.404,69 26.996.809 53.210.154
Baku (V)
Koefisien
4 0,79 0,30 0,84 0,38
Variasi (CV)
5 Batas Bawah (L) -19.495.845 74.869.411 -21.891.114 35.377.703
Tabel 5. Risiko Pendapatan Usahatani Pepaya California di Kecamatan Puring
dan Kecamatan Karangsambung
Sumber: Data Analisis Primer, 2019
Risiko pendapatan dari pepaya petani(Hernanto, 1993). Kerugian
California di Kecamatan Puring pepaya California di Kecamatan
adalah sebesar 0,79 untuk lahan Puring adalah sebesar Rp 19.495.845
seluas 0,20 ha sedangkan risiko dan petani di Kecamatan
pendapatan petani pepaya California Karangsambung adalah sebesar Rp
di Kecamatan Karangsambung 21.891.114 untuk luasan masing-
adalah sebesar 0,84 untuk lahan masing usahatani.
seluas 0,27 ha. Batas bawah Upaya Penanggulangan Risiko
pendapatan pepaya Califronia di Anjuran penanggulangan risiko
Kecamatan Puring adalah sebesar - produksi oleh penyuluh yaitu
19.495.845, sedangkan petani di menambahkan Trichoderma sp. yang
Kecamatan Karangsambung adalah merupakan jamur yang digunakan
sebesar -21.891.114. Risiko sebagai organisme pengurai dan
pendapatan pepaya California di agens hayati (Wahyuno et al., 2009),
Kecamatan Puring dan Kecamatan membuat parit diantara bedengan
Karangsambung lebih dari 0,5 yang berfungsi untuk mengalirkan air
(CV>0,5) dan memiliki batas bawah hujan yang berlebih sehingga tidak
atau nilai L dibawah 0 (L<0) yang masuk terlalu banyak ke dalam tanah
memiliki arti ada peluang kerugian yang mengakibatkan tanah jenuh air,
yang harus ditanggung oleh mencabut pohon yang terserang

200
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

penyakit busuk akar dan pangkal pinggir jalan di sepanjang jalur

batang hingga akarnya dan langsung pantai yang menjual hasil panen
membakarnya. Penanggulangan pepaya California mereka.
risiko yang sudah dilakukan oleh
petani pepaya california yaitu SIMPULAN
pemupukan yang cukup dan Biaya total per tahun dalam
memerhatikan kebutuhan nutrisi usahatani pepaya California di
pohon pepaya California, menanam Kecamatan Puring untuk 1 ha adalah
dua bibit dalam satu lubang. Saat sebesar Rp 57.527.721. Rata-rata
pohon pepaya sudah berbunga, pendapatan usahatani pepaya
petani juga menyeleksi bunga-bunga California per tahun adalah untuk
yang muncul, melakukan lahan seluas 1 ha adalah sebesar Rp
pengendalian hama kutu putih 187.298.220. Total biaya usahatani
dengan menyemprot pestisida yang pepaya California per tahun di
dicampur dengan sunlight, Kecamatan Karangsambung dalam 1
mengganti tanaman yang haadalah sebesar Rp 52.542.510.
diusahakannya setiap periode yaitu 4 Rata-rata pendapatan yang diterima
tahun sekali dengan menanam buah petani per tahun untuk 1 ha adalah
lain misalnya dengan cabai atau sebesar Rp 141.798.011.
belimbing. Risiko produksi pepaya
Anjuran penanggulangan risiko California di Kecamatan Puring
pendapatan oleh penyuluh yaitu dengan lahan seluas 1 ha adalah
membuat olahan pasca panen dari sebesar 0,28 untuk pepaya grade A
pepaya California menjadi suatu dan 0,40 untuk pepaya BS. Risiko
produk yang menarik konsumen harga dalam 1 Ha pada usahatani
untuk membeli produk olahan pepaya Californianya sebesar 0,11
pepaya. Penanggulangan risiko untuk pepaya grade A dan 0,23
pendapatan oleh petani pepaya untuk pepaya BS 0,23. Risiko
california yaitu selain menjadi petani pendapatan adalah sebesar 0,38.
pepaya California, beberapa petani Risiko produksi pepaya California di
juga membuka usaha warung di Kecamatan Karangsambung dengan

201
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

lahan seluas 1 ha adalah sebesar 0,23 dilakukan oleh petani. (2) Bagi
untuk pepaya grade A dan 0,42 penyuluh, perlu adanya penyuluhan
untuk pepaya BS. Risiko harga pada tentang upaya penanggulangan risiko
usahatani pepaya California adalah pada usahatani di Kecamatan Puring
sebesar 0,16 untuk pepaya grade A dan Kecamatan Karangsambung
dan 0,10 untuk pepaya BS. Risiko sehingga petani bisa terhindar dari
pendapatan pada usahatani pepaya risiko-risiko yang akan terjadi pada
California adalah untuk lahan seluas usahatani pepaya California oleh
1 ha adalah sebesar 0,38. Hal ini penyuluh pertanian setempat.
menunjukkan bahwa usahatani
DAFTAR PUSTAKA
pepaya California di Kecamatan
Badan Pusat Statistik Kabupaten
Puring maupun di Kecamatan Kebumen. 2018. Tata Guna
Karangsambung berisiko.Anjuran Lahan di Kabupaten
Kebumen. Kabupaten
penyuluh dan upaya petani dalam Kebumen. Badan Pusat
menanggulangi risiko-risiko yang Statistik.

terjadi pada usahatani pepaya Hanson J, Dismukes R, Chambers

W, Greene C and Kremen
California mengalami banyak A. 2004. Risk and Risk
perbedaan karena kurangnya Management In Organic
Agriculture: View of
penyuluhan dan komunikasi antara Organic Farmers.J
penyuluh dengan petani pepaya Renewable Agriculture and
Food Systems 19 (4): 218-
California sehingga upaya 227.
penanggulangan risiko pada Harwood J, Heifner R, Coble K,
usahatani pepaya California kurang Perry J and Agapi. 1999.
Managing Risk in Farming:
optimal. Conceots, Research, and
Berdasarkan simpulan yang Analysis. Washington DC:
Economic Research Service,
didapatkan dari hasil penelitian, USDA 774.
maka saran yang dapat diberikan Hernanto, F. 2013. Ilmu
Usahatani.Penebar
adalah (1) Bagi petani, sebaiknya
Swadaya. Jakarta.
anjuran dari penyuluh tentang
Kurniati, D. 2012. Analisis Risiko
pembakaran tanaman pepaya Produksi dan Fator-faktor
yang Mempengaruhinya
California yang berpenyakit
pada Usahatani Jagung di

202
Evarizki Mauren : Analisis Resiko….

Kecamatan Mempawah J Fitropatologi Indonesia 7

Hulu Kabupaten Landak. J (2):76-82.
Sosial Ekonomi Pertanian 1
(3): 60-68.
Lawalata M, Hadi D, Hartono S.
2017. Risiko Usahatani
Bawang Merah di
Kabupaten Bantul. Agrica (J
Agribisnis Sumatera Utara)
10 (1): 56-73.
Pappas JL, Hirschey M. 1995.
Ekonomi Managerial.
Terjemahan Daniel
Wirajaya. Jakarta : Binarupa
Aksara
Sobir. 2009. Sukses Bertanam
Pepaya Unggul Kualitas
Supermarket. Jakarta: PT.
Agromedia Pustaka.
Sriyadi. 2010. Risiko Produksi dan
Keefisienan Relatif
Usahatani Bawang Putih di
Kabupaten Karanganyar. J
Pembangunan Pedesaan 10
(2): 69-76.
______. 2014. Risiko Usahatani.
Yogyakarta: Lembaga
Penelitian, Publikasi &
Pengabdian Masyarakat
(LP3M) Universitas
Muhammadiyah
Yogyakarta.
Suratiyah K. 2015. Ilmu Usahatani
(Edisi Revisi). Jakarta
Timur: Penebar Swadaya.
Wahyuno D, Manohara D, Mulya K.
2009. Peranan Bahan
Organik pada Pertumbuhan
dan Daya Antagonisme
Trichodermaharzianum dan
Pengaruhnya Terhadap P.
capsici pada Tanaman Lada.

203