PROPOSAL

PERMOHONAN BANTUAN MODAL USAHA

UMKM MILENIAL

DATA PRIBADI
Nama : ACHMAD ROFIK
NIK : 3509191603820002
TTL : Jember, 16-03-1982
Alamat : Jl. Raden Mataher RT.02 RW.01
Kel. Rengas Condong Kec. Muara Bulian
No HP : 081367519481

Nama Usaha : SAMBAL BAJAK

Jenis Usaha : Kuliner
Alamat Usaha : Jl. Raden Mataher RT.02 RW.01
Kel. Rengas Condong Kec. Muara Bulian
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perubahan gaya hidup masyarakat saat ini membawa pengaruh pada jenis
makanan yang dikonsumsi. Banyak masyarakat mulai memilih makanan cepat saji
atau junk food yang dianggap lebih praktis dibandingkan dengan jenis makanan
lainnya.
Di samping itu, masyarakat juga tetap memperhatikan sisi kesehatan makanan
yang dikonsumsi. Sehingga, makanan praktis dan sehat menjadi prioritas bagi
sebagian besar orang untuk memenuhi kebutuhan pangan mereka.
Melihat peningkatan permintaan makanan sehat dan praktis, kami memanfaatkan
peluang ini untuk memproduksi sambal rumahan yang terbuat dengan bahan-
bahan yang sehat. Menu sambal dipilih karena mayoritas orang Indonesia
menyukai makanan pedas, gurih, dan lezat, serta memiliki beberapa varian rasa
Saat ini, produk dari pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Jambi
mampu bersaing dengan produk impor. Bahkan, kualitasnya tak kalah jika
dibandingkan dengan produk serupa .
Keterbatasan modal menjadi hambatan bagi pelaku UMKM untuk memenuhi
permintaan dari luar daerah. Maka dari itu, melalui proposal ini, kami mengajukan
permohonan bantuan dana untuk pengembangan bisnis, agar dapat tetap
bertahan dan berkembang di masa sekarang dan di masa depan.

B. Maksud dan Tujuan

Proposal ini diajukan sebagai permohonan bantuan dana bagi pelaku UMKM
untuk pengembangan dan peningkatan kualitas produksi. Sehingga pada akhirnya
UMKM Sambal Bajak Bu As dapat memenuhi permintaan dari dalam maupun luar
Kota Jambi.
II. Gambaran Usaha
Sambal Bajak Bu As berdiri sejak 2019 dan terus berkambang dan berinovasi
untuk memenuhi kebutuhan dan permintaan pasar. Saat ini, Sambal Bajak Bu As
hadir dengan empat varian rasa, yaitu Sambal Bajak Khas Jawa Timur, sambal
Mbojo, sambal bawang, dan sambal rebon. Adapaun hal-hal yang kami perhatikan
seperti :

A. Strategi Penjualan
Dalam proses produksinya, Sambal Bajak Bu As mengedepankan pengunaan
bahan baku yang sehat dan aman dikonsumsi. Kami memilh bahan baku terbaik
untuk diolah sendiri sehingga menjamin keamanan dan kebersihan produk. Hal ini
bertujuan untuk menjaga kandungan vitamin dan nutrisi yang ada pada bahan
baku.

B. Strategi Harga
Sambal Bajak Bu As dijual dengan harga Rp.15.000 hingga dan Rp.19.000 netto
per botol 130 gram. Kami yakin bahwa dengan range harga ini, tujuh varian
Sambal Bajak Bu As dapat diterima dengan baik di pasaran. Harga ini terbilang
ekonomis dan bersaing dengan sambal produksi pabrik yang dijual di pasaran.

C. Strategi Promosi
Untuk memperkenalkan Sambal Bajak Bu As, kami mempromosikan produk
secara online melalui sosial media (Facebook dan Instagram) dan juga secara
offline dengan membuat banner, spanduk dan leaflet. Kami juga membuat
tampilan produk lebih menjual dengan desain promosi seperti usaha-usaha besar
lainnya. Untuk menjangkau pasar yang lebih luas, kami membuka reseller di
beberapa deerah atau kota lainnya

D. Target Usaha
Secara umum, target pasar dari Sambal Bajak Bu As adalah semua kalangan
masyarakat dari segala usia. Sedangkan secara khusus, target pasar yang ingin
kami sasar adalah remaja dan orang dewasa yang gemar mengonsumsi makanan
pedas, serta ibu-ibu yang memilih makanan praktis untuk konsumsi hariannya.
III. Analisis SWOT
A. Kekuatan (Strength)
1. Mengusung nama Sambal Bajak Bu As yang sangat populer di Muara Bulian
2. Sambal Bajak Bu As diproduksi dengan cara yang mudah dan praktis
3. Bahan baku mudah didapatkan
4. Harga jual terjangkau, sehingga dapat dibeli oleh semua kalangan masyarakat.
5. Sambal Bajak Bu As yang diolah dengan proses rumahan.
6. Sambal Bajak Bu As hadir dengan 4 varian rasa
7. Dapat dikonsumsi oleh orang yang mempunyai masalah dengan diabetes dan
dapat mencegah kanker
8. Tidak mudah basi karena kemasan tertutup dengan rapat

B. Kelemahan (Weakness)
1. Diproduksi dan dijual dari rumah yang membuat pelanggan kesulitan
menjangkau lokasi.
2. Proses produksi dalam jumlah besar membutuhkan banyak SDM.
3. Apabila cuaca buruk seperti hujan lebat maka tingkat pembelian akan
menurun.
4. Belum banyak orang yang sadar akan pentingnya makanan sehat.
5. Modal Usaha yang belum mampu bersaing dengan usaha besar sejenis.
6. Pemasaran belum meluas karena masih di daerah Muara Bulian.

C. Peluang (Opportunities)
1. Sambal merupakan menu makanan yang banyak dicari orang ketika pagi,
siang dan sore hari atau menjelang malam sebagai makanan pelengkap.
2. Sambal disukai oleh segala usia, baik anak-anak, remaja, dewasa, maupun
orang tua.
3. Orang yang sedang menjalani diet tetap bisa menikmati sambal sehat tanpa
takut menjadi gemuk karena sambal dapat menururunkan berat badan.
4. Kami memiliki inovasi dengan menyediakan varian rasa baru yang belum
dimiliki oleh penjual lainnya.
5. Memperluas jangkauan pasar dengan membuka peluang reseller daerah atau
kota lainnya yang ingin membuka peluang usaha.
6. Penjualan di situs Online dan marketplace.
7. Dukungan dari pemerintah terhadap perkembangan bisnis lokal dan makanan
khas daerah.

D. Ancaman (Threats)
1. Bersaing dengan produk ternama.
2. Produk mudah ditiru sehingga banyak pelaku usaha serupa yang juga memiliki
inovasi dan varian yang juga dapat menarik minat konsumen.
3. Mulai banyak bermunculan jenis makanan yang serupa.
4. Pandemi berdampak pada penjualan yang semakin melemah, dan jangkauan
promosi semakin menurun.
5. Harga bahan baku dan biaya produksi yang meningkat.

IV. Sumber Usaha dan Kerjasama (sponsorship)

A. Sumber Usaha
Sumber modal Sambal Bajak Bu As adalah modal pribadi atau pemilik modal.
Hasil yang didapatkan akan diputar kembali sebagai modal selanjutnya untuk
menutupi biaya produksi dan SDM yang ada serta untuk mengembangkan usaha
Sambal Bajak Bu As ke depannya.

B. Kerjasama
Sambal Bajak Bu As sudah bekerjasama dengan media sosial untuk pemasaran
produk. Dan untuk selanjutnya rencana produksi Sambal Bajak Bu As akan
melakukan kerjasama dengan mini market yang ada di daerah Muara Bulian.

V. Rencana Anggaran Biaya

Anggaran biaya yang kami keluarkan meliputi biaya produksi, gaji SDM dan
pengembangan usaha. Karena keterbatasan modal, kami mengharapkan bantuan
dari instansi atau pemerintah guna membantu pengembangan usaha Sambal
Bajak Bu As. Sambal Bajak Bu As saat ini tengah berkembang menjadi produk
brand yang dikenal di Muara Bulian. Hal ini menjadi peluang baik agar usaha terus
meningkatkan.
Bantuan dana usaha tersebut akan digunakan untuk keperluan pembelian alat
seperti alat segel mulut botol, blender, headgun, kemasan dan peningkatan SDM.
Penambahan alat dan modal akan berdampak pada peningkatan produksi. Lebih
jauh lagi, pengembangan usaha Sambal Bajak Bu As secara langsung juga
memberi dampak pada penyerapan SDM yang merupakan warga sekitar rumah
produksi.

VI. Penutup
Keberadaan UMKM Sambal Bajak Bu As diharapkan dapat membantu percepatan
pemulihan ekonomi masyarakat. UMKM Sambal Bajak Bu As yang menempatkan
produknya sebagai produk yang dikenal banyak orang di daerah Muara Bulian dan
diharapkan mampu menambah kekayaan kuliner. Besar harapan kami sebagai
pelaku UMKM untuk terus memberikan kontribusi pada negara melalui produk
yang dipasarkan ke luar daerah hingga luar negeri.
 Kepada Yth,
Perihal : Permohonan Bantuan Modal Usaha Bapak Gubernur Jambi
Lamp : 4 Halaman Melalui,
Dinas Koperasi UMKM
Provinsi Jambi

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Salam sejahtera kami ucapkan kepada Bapak Semoga selalu dalam
keadaan sehat wal’afiat sehingga selalu lancer dalam menjalankan aktivitas
sehari-hari.
Berdasarkan surat dari Sekretaris Daerah Provinsi Jambi Nomor :
900/2478/SETDA.Diskop.1.3/X/2021. Perihal Permintaan Usulan UMKM Calon
Penerima Bantuan Modal Bagi UMKM.
Berkenaan hal tersebut kami menyampaikan permohonan bantuan modal
usaha tersebut kepada Bapak, guna kami dapat mengembangkan usaha UMKM
yang kami jalani untuk meningkatkan perekonomian sekaligus dapat membuka
lapangan pekerjaan untuk masyarakat Jambi pada umumnya, masyarakat Batang
Hari khususnya.
Bersama Proposal ini kami lampirkan juga berupa data diri, foto copy KTP,
Foto Copy KK, Foto Copy NPWP, Dokumentasi/Foto Produk surat izin IUMK dan
Surat pernyataan pembuatan laporan penggunaan modal usaha yang nanti kami
dapatkan selama 2 tahun.
Demikian pengantar ini kami sampaikan semoga dapat dimaklumi
keterbatasannya, dan harapan kami semoga Bantuan Modal usaha ini dapat
menjadi penunjang untuk berkembangnya usaha yang kami jalankan.

Hormat kami,

ACHMAD ROFIK
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : ACHMAD ROFIK
NIK : 3509191603820002
Tempat Tanggal Lahir : Jember, 16-03-1982
Alamat : Jl. Raden Mattaher RT.02 RW.01 Kel. Rengas Condong
Jenis Kelamin : Laki-laki
No. HP : 081367519481

Dengan ini menyatakan bahwa saya bersedia membuat laporan

pemanfaatan dana dan laporan keuangan usaha selama 2 tahun dan
menyerahkan laporan tersebut ke Dinas Koperasi, UMKM Provinsi Jambi sebagai
bentuk pertanggung jawaban saya selaku pemilik usaha atas bantuan modal
usaha yang diberikan oleh pemerintah Provinsi Jambi.
Apabila dikemudian hari saya melakukan kelalaian dalam melaksanakan
kewajiban dan tanggung jawab saya, maka saya siap menerima sanksi yang
diberikan oleh Dinas Koperasi, UMKM Provinsi Jambi.
Demikian Surat Pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tanpa
ada paksaan dari pihak manapun.

Muara Bulian, 24 November 2021

Yang membuat pernyataan,

ACHMAD ROFIK
LAMPIRAN
PERLENGKAPAN
Saat ini peralatan yang kami gunakan adalah sebagai berikut :
No Alat Jumlah Harga Keterangan
1 Tabung Gas Elpiji 1 Rp. 175.000 Kurang
2 Kompor Gas 1 Rp. 300.000 Kurang
3 Blender Penggiling Cabai 1 Rp. 500.000 Kurang
4 Wajan 1 Rp. 135.000 Kurang
5 Baskom 1 Rp. 10.000 Kurang
6 Pisau 1 Rp. 25.000 Kurang

Rencana Penggunaan Dana

No Kebutuhan Jumlah Harga
1 Perlengkapan 1 Paket Rp. 10.575.000
2 Gaji Karyawan 1 Orang Rp. 1.000.000
3 Belanja Bahan Baku 1 Paket Rp. 2.250.000
4 Lemari Etalase 1 buah Rp. 3.000.000
5 Meja 1 buah Rp. 500.000
6 Botol sambal 1 paket Rp. 35.000
7 Cetak Stiker & Label 1 paket Rp. 75.000
8 Print Barcode 1 buah Rp. 300.000
9 Hotgun 1 buah Rp. 60.000
10 Press foil 1 buah Rp. 1.900.000
TOTAL Rp. 19.695.000
Modal Bahan Baku
No Nama Alat/Bahan Jumlah Harga
1 Minyak Goreng 2 liter Rp. 35.000
2 Cabai Merah 1 kg Rp. 40.000
3 Cabai Rawit 1 kg Rp. 30.000
4 Cabai Setan 1 kg Rp. 65.000
5 Cabai Hijau besar 1 kg Rp. 26.000
6 Cabai Hijau Keriting 1 kg Rp. 25.000
7 Tomat 1 kg Rp. 12.000
8 Gula Merah 1 kg Rp. 15.000
9 Terasi 1 kotak Rp. 7.000
10 Bawang Merah 1 kg Rp. 35.000
11 Bawang Putih 1 kg Rp. 25.000
12 Gula Pasir 1 kg Rp. 12.000
13 Garam 1 bungkus Rp. 6.000
14 Penyedap Rasa 10 buah Rp. 12.000
15 Serai 1 ikat Rp. 5.000
16 Laos 1 kg Rp. 16.000
17 Daun Salam 1 ikat Rp. 3.000
18 Udang Rebon 1 kg Rp. 35.000
TOTAL Rp. 404.000
Harga Bahan Baku tidak menentu/harga dapat mengalami perubahan sesuai
harga pasar.
PERKIRAAN PENDAPATAN
1. Penjualan Perminggu
Harga
No Daftar Menu Jumlah Total
Perpaket
1 Sambal Bajak Khas Jawa Timur 30 botol Rp. 15.000 Rp. 450.000
2 Sambal Mbojo 30 botol Rp. 15.000 Rp. 450.000
3 Sambal Rebon 30 botol Rp. 15.000 Rp. 450.000
4 Sambal Bawang 30 botol Rp. 15.000 Rp. 450.000
Jumlah pendapatan Perminggu Rp. 1.800.000

2. Penjualan Perbulan
Rp. 1.800.000 x 4 Minggu = Rp. 7.200.000

3. Biaya Pengeluaran
Gaji Karyawan Rp. 1.000.000 x 1 Orang = Rp. 1.000.000
Bahan Rp. 500.000 x 4 Minggu = Rp. 2.000.000
Biaya Operasional = Rp. 500.000
Total Pengeluaran = Rp. 3.500.000

4. Perkiraan Pendapatan Perbulan

Pendapatan kotor = Rp. 7.200.000
Pengeluaran = Rp. 3.500.000
Laba Bersih = Rp. 3.700.000