LABORATORIUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

FORMAT LAPORAN

 Pembagian Produk ( 1 kelas hanya boleh 2 kelompok untuk produk yang sama )
 Macam-Macam Produk , dan Kategorinya
- Kategori Mudah
1. Supas
2. Telur Asin
- Kategori Sedang
1.Bakso
2. Eskrim
- Kategori Susah
1. Kerupuk Rambak
2. Permen Madu
3. Mayonaise
- Setiap kategori sesuai dengan penilaian, semakin tinggi tingkat kesulitan atau
kerumitan pembuatan produk, nilainya semakin baik
 Laporan dikerjakan secara kelompok

Nama Kelompok Tugas

Halimatus I4 Take
video
 COVER
Sekreatif mungkin , hal-hal yang wajib dicantumkan:
1. Judul (jenis produknya)
2. Logo UB
3. Nama, nim (co dan anggota kelompok )
4. Kelas dan kelompok
5. Pj asisten

 MATERI
- Deskripsi Produk
- Alat dan Bahan (fungsi dan dokumentasi)
- Foto hasil produk / foto saat kunjungan
-
 PEMBAHASAN
- Menjawab pertanyaan yang disediakan dimodul sesuai dengan jenis produk
- Melampirkan tabel uji produknya dan dibawah tabel diberi pembahasan (uraian) terkait
hasil tabel tersebut

 BAGIAN AKHIR LAPORAN

 LABORATORIUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

- Melampirkan pembagian saat penugasan video dan laporan, Seperti

tabel dibawaah ini:

*keterangan :
Pembagian tugas :
1. Konsep dan materi video (1 orang)
2. Take video ( 1 orang)
3. Editing video (1 oranng)
4. Pengerjaan Laporan (2 orang)

 FORMAT PENGIRIMAN DAN PRESENSI LAPORAN

- Format pengiriman laporan:
Laporan dikumpulkan melalui email tht praktikumtht2021@gmail.com oleh CO
kelompok atau perwakilan
- Format nama laporan:
Kelompok_Laporan praktikum THT 2021
- Format subjek email:
Kelompok_Laporan praktikum THT 2021
Berikut link presensi laporan
https://forms.gle/LFRFJoeiwtxxLFE38 (untuk presensi wajib dilakukan oleh seluruh
praktikan )
Pengumpulan laporan maksimal pada tanggal 30 November 2021 pukul 20.00 WIB
 LABORATORIUM TEKNOLOGI HASIL TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

FORMAT VIDEO
- Durasi video minimal 4 menit
- Pembuatan video bisa dengan melakukan praktik langsung pembuatan produk di rumah
atau melakukan kunjungan
Contohnya, saat kalian mendapatkan pembagian produk dengan teknologi restructured
meat (bakso), boleh tidak melakukan pembuatan produk tersebut, namun video berisi
kunjungan ke salah satu warung bakso dan melakukan take video proses pembuatan di
tempat tersebut.
- Konten video yang wajib ada :
1. Perkenalan anggota kelompok
2. Penjelasan (deskripsi produk)
3. Alat dan bahan yang digunakan saat pembuatan produk
4. Prosedur pembuatan produk/proses produksi produk (apabila melakukan kunjungan)
5. Penutup
- Video dibuat sekreatif mungkin , termasuk dalam penilaian
FORMAT PENGIRIMAN DAN PRESENSI VIDEO:
Format Pengiriman video:
- Video di upload ke YouTube oleh CO kelompok dengan mode private
Format judul video
- Kelompok_ Jenis Produk_Praktikum THT 2021
Berikut link presensi tugas video:
https://forms.gle/ZHt7maH75RDU57zL8 (untuk presensi wajib dilakukan oleh seluruh
praktikan )
Pengumpulan Video maksimal pada tanggal 29 November 2021 pukul 20.00 WIB