KANTIN SEKOLAH SEHAT

No.Dokumen:
No.Revisi
TanggalTerbit:
SOP

Halaman:
PUSKESMAS Dr .H.Emildan Pasai
PUTRI AYU NIP.197312012006041013

1. Pengertian
Kantin adalah sebuah ruangan dalam sebuah gedung umum yang dapat
digunakan pengunjung untuk makan,baik makanan yang dibawa sendiri
mupun yang dibeli harus disana kantin sendiri harus mengikuti prosedur
tentang cara mengelolah dan menjaga kebersihn lingkungan kantin.
Makanan yang disediakan kantin haruslah bersih dan halal. Jenis –jenis
makanan yang disediakan minimal harus memenuhi empat sehat lima
sempurna.
2. Tujuan 1. Meningkatkan ketertiban dalam berbelanja dan makan dikantin.
2. Menjaga terciptanya lingkungan kantin yang kondusif.
3. Menjaga kebersihan lingkungan kantin.
4. Kebijakan
SK Kepala Puskesmas No. 007/SK/PKM P.AYU/I/2016 Tentang
penetapan penanggungjawab program Upaya Kesehatan Masyarakat di
PKM Putri Ayu.-
5. Referensi 1. Undang-Undang No.36 tahun 2009 tentang Kesehatan.
2. Kepmenkes No. 942 tentang Pedoman Persyaratan Hygiene Sanitasi
Makanan Jajanan.
6. Prosedur 1. Formulir Inspeksi Sanitasi Kantin.
2. Surat Tugas.
3. Surat pemberitahuan.
7. Langkah-langkah 1. Memasuki kantin semua alas kaki dilepas dan tertata rapi.
2. Memasuki kantin secara bergantian tidak bergerombol dan berbaris
rapi.
3. Pada saat membeli diharapkan antri .
4. Memasuki kantin hanya karena tujuan membeli.
5. Dilarang melakukan penawaran yang bertele-tele .
6. Dilarang melakukan pelayanan yang istimewa .
7. Membuang bungkusan makanan dan minuman ditempat sampah yang
telah disediakan.
8. Dilarang makan dan minum sambil berdiri.
9. Menjaga kebersihan kantin.
7. Unit Terkait Lintas Program dan lintas Sektor