Quiz Enzim dan Karbohidrat Biokimia kelas A

(waktu:90 menit)

1. Jelaskanlah reaksi enzimatik pada karbohidrat dalam saluran pencernaan(Point: 10)

2. Klasifikasikanlah enzim dibawah ini berdasrkan kelas utamanya (Point:10)
a. Lipase No.EC 3.1.1.3
b. Katalase NO.Ec 1.11.1.6
c. Invertase No.EC 3.2.1.26
d. D-Glukosa 6 Fosfat ketol isomerase no EC 5.3.1.9
e. Dektran sukrase No.EC 2.1.1.5
f. Gluglation sintetase no EC 6.3.2.3
3. Tulislah nama enzim (berdsarkan nama substrat) yang tepat untuk reaksi dibawah ini
(Point: 20)
a. Perhatikan gambar dibawah ini, Enzim dibawah memiliki No EC. 6.1.1.4

D-Glukosa Glukosa-6-Phospat
b. Tuliskan 3 nama enzim yang mungkin dalam menguraikan asam peroksida dalam
hati.
4. Kerjakan soal dibawah ini! (Point: 15)
a. Tuliskanlah bentuk stereoisomer L dan D dari monosakarida dibawah ini

b. Tuliskanlah Epimer L-Manosa

5. Buatlah struktur Haworth dari monosakarida D- α- idosa dan D- β- Idosa (Point : 20)
6. Gambarkanlah struktur molekul dari disakarida Trehalosa yang terbuat dari D-α-
Glukosa dengan D-β-Gulosa (Point: 25)

SELAMAT UJIAN