UJIAN TENGAH SEMESTER

MATA KULIAH : BIOKIMIA

BOBOT : 3 SKS
WAKTU : 150 MENIT
SIFAT : BUKA BUKU

1. Tuliskan dan Jelaskan karakteristik mahluk hidup

2. Tuliskan Struktur:
a. Adenosin triposfat (ATP) c. Glukosa
b. Sitosin triposfat d. Fruktosa
3. Tuliskan dan Jelaskan fungsinya masing-masing Komposisi Biomolekul utama pada mahluk
hidup.
4. Tuliskan struktur dari 20 jenis asam amino yang menyusun Protein
5. a. Tuliskan dan jelaskan berapa kemungkinan strutur yang terjadi apabila protein di
susun oleh asam amino Tyr-Hys-Ser-Trp.
b. Mengapa protein penyusun mahluk hidup berbeda-beda walaupun disusun oleh 20 jenis asam
amino.
6. Gambarkan perkiraan Struktur α heliks protein yang terdiri dari asam amino Gly-Thr-Ala-Hys-
Cys-Arg-Ile-Trp- Ser-Tyr-Glu.
7. Hitunglah pH larutan dan gambarkan grafiknya serta tunjukkan pH Isoelektriknya dari
10mL Alanin 0,1 M di titrasi dengan NaOH 0,1M

No V. NaOH pH
0,1M larutan
(mL)
1 1 .........
2 2 .........
3 3 .........
4 4 .........
5 5 .........
6 6 .........
7 7 .........
8 8 .........
9 9 .........
10 10 .........

pK1 = 2,34, pk2 =9,69

8. Penentuan urutan asam amino dari suatu protein dilakukan dengan langkah-langkah sebagai
berikut:
1. Direaksikan dengan dansil klorida menghasilkan residu asam amino Phe
2. Direaksikan dengan Karboksi peptidase menghasilkan residu asam amino Ala
3. Direaksikan dengan pereaksi Enzim menghasilkan fragmen asam amino sbb:
1. Tripsin
a. Gly-Phe-Phe-Tyr-Thr-Pro-Lys
b. Leu-Val-Glu-Ala-Leu-Tyr-Leu-Val-Cys-Gly-Glu-Arg
c. Phe-Val-Asn-Gln-Hys-Leu-Cys-Gly-Ser-Lys
d. Ala
2. Khimotripsin
a. 2Phe
b. Leu-Val-Cys-Gly-Glu-Arg-Gly-Fhe
c. Val-Asn-Gln-Hys-Leu-Cys-Gly-Ser-Lys-Leu-Val-Glu-Ala-Leu-Tyr
d. Thr-Pro-Lys-Ala
e. Tyr

Tentukanlah urutan Asam amino pada protein tersebut.

9. Jelaskan Perbedaan sel hewan dan sel tanaman dan fungsinya masing-masing berikut ini:

10. Jelaskan Sel Prokaryotik berikut

11. Tuliskan dan Jelaskan Mengapa Enzim dan Subtrat dapat bereaksi (jelaskan dengan dua terori
yang berbeda)

12. Tuliskan dan jelaskan Inhibisi reaksi Enzim.

a. Kompetitif
b. Non Kompetitif
c. Mixed Kompetitif

13. Tuliskan Struktur Fisher dan Haworth Senyawa Berikut:

a. Glukosa
b. Fruktosa
c. Galaktosa
d. Manosa
14. Tuliskan Struktur
a. Asam Palmitat
b. Asam Sterat
c. Asam Oleat
d. Asam Linolenat

15. Jelaskan Fungsi dari Karbohidrat

16. Jelaskan Fungsi dari Lipid

SELAMAT BEKERJA