Tugas Kapita Selekta

Mg 1
Timoty Rafles P.S.
MJ3A Reguler
4312001005
Tutorial Cara Mencuci
Piring
Mencuci piring tampaknya merupakan pekerjaan rumah tangga yang
mudah dilakukan. Apalagi, kita melakukannya setiap hari. Akan tetapi,
apakah selama ini Anda mencuci piring dengan cara yang benar?

Dengan mencuci piring yang benar, kotoran dan bakteri yang

menempel pada peralatan masak atau peralatan makan dapat
dibersihkan dengan optimal.
1. Bersihkan Sisa Makanan

Untuk menghindari pencemaran pada air cucian, mulailah

dengan membersihkan sisa-sisa makanan pada piring, mangkuk,
atau peralatan memasak. Tumpuk sebelum dilakukan
pembersihan dengan sabun.

4
2. Rendam Jika Sisa Makanan Sulit
Dibersihkan
Jika setelah dibersihkan ternyata masih ada sisa makanan yang
menempel dan susah dibersihkan, sisihkan untuk direndam. Alirkan
sedikit air dengan beberapa tetes sabun cuci piring untuk merendam
peralatan makan atau peralatan masak yang membutuhkan perawatan
ini.

*Pengecualian: Aluminium tidak boleh direndam karena dapat

menggelapkan hasil akhir. Biarkan piring terendam selama 15 sampai 30
menit.
5
3. Mulai Mencuci

▪ Mulailah mencuci peralatan makan yang paling sedikit

nodanya, misalnya gelas, cangkir, serta sendok dan garpu.
Mencuci barang-barang ini terlebih dahulu membuat air
Anda lebih segar dan siap menangani pekerjaan yang lebih
besar.
▪ Dengan menggunakan spons atau scrubber serta sabun
cuci piring, cuci satu per satu dengan air. Pisau harus
dicuci satu per satu.
6
3. Mulai Mencuci

▪ Kemudian, lanjutkan dengan mencuci piring, mangkuk, dan

piring sajian dengan lembut menggunakan spons atau
scrubber.
▪ Peralatan masak dengan sisa makanan yang sulit
dibersihkan pun jangan lupa dicuci dengan spons, scrubber,
dan sabun cuci piring.

7
4. Bilas dan Keringkan
Setelah dicuci dengan sabun, jangan lupa membilas hingga
bersih. Jangan sampai ada busa sabun yang tersisa.

Jika Anda menggunakan air panas untuk membilas, piring akan

cepat kering dengan sendirinya. Dalam beberapa kasus, Anda
mungkin harus menggunakan lap piring.

8
4. Bilas dan Keringkan

Pastikan lap dalam kondisi bersih dan ganti jika sudah lembab.
Gunakan kain tidak berbulu untuk mengeringkan peralatan perak.

9
Tips Bermanfaat

▪ Jangan lupa membersihkan dasar wajan. Residu minyak yang tersisa akan terbakar
ke dasar wajan pada sesi memasak berikutnya, tidak hanya menghitamkan wajan,
tetapi juga mengirimkan residu ke udara ke permukaan dapur dan piring.
▪ Keringkan panci dan wajan dengan tisu dapur untuk mengurangi residu dari wajan
yang menodai serbet dan kemudian mengotori piring bersih Anda yang lain.
▪ Simpan piring bersih segera setelah kering. Ini mencegah penumpukan debu,
kotoran, atau minyak.
▪ Gantilah spons, scrubber, dan kain pencuci piring sesering mungkin agar Anda tidak
mencuci dengan alat yang kotor.

10
Sekian,

TERIMA KASIH