PROPOSAL USAHA MINUMAN

“FUN BOBA”

KELOMPOK 3

ANGGOTA : S
Saangapan Butar-butar (170503001)

  Juliana Sitorus (200503001)

  Relita Sitinjak (200503005)

  Rut Damayanti Simorangkir (200503017)

  Janri Daniel H. Sihombing (200503008)

  Winda Desmaria Samosir (200503018)

  Florentina Kudadiri (200503011)

M. KULIAH : Kewirausahaan
 

KATA PENGANTAR 

Puji dan Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas kasih dan
karunianya kami dapat menyelesaikan PROPOSAL USAHA MINUMAN BOBA dengan tepat pada
waktunya.

Proposal ini bertujuan dalam pemenuhan tugas dari BAPAK KALEB SIMANUNGKALIT, S. Pd,
M. Pd melalui mata kuliah “KEWIRAUSAHAAN” yang beliau bawakan. Dan sekalian kepada beliau
kami ucapkan terimakasih. Melalui penugasan ini kami diharuskan mengkaji topik di atas yang sadar
atau dak sadar telah membawa kami dan pemikiran kami semakin luas.

Kami juga mengucapkan rasa terimakasih kami kepada orangtua dan berbagai pihak yang
telah mendukung penyusunan hingga menghasilkan makalah yang mampu memberikan manfaat
yang baik bagi para pembaca.

Kami sampaikan bahwa kami juga manusia yang jauh dari kata sempurna, dan jika sekiranya
para pembaca dari proposal ini menemukan celah kekeliruan dari penyusunan ini, kami dengan
senang ha dan begitu mengharapkan krik dan saran yang mampu membangunkan kami
memperbaiki atau menyempurnakan proposal ini.

Akhir kata kami ucapkan terimakasih kepada kita semua.

Silangit, 09 Juni 2021

Penyusun,
 

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...........................................................................................................................2

DAFTAR ISI.........................................................................................................................................3
BAB 1....................................................................................................................................................4
PENDAHULUAN.................................................................................................................................4
BAB 2....................................................................................................................................................5
ASPEK PRODUK.................................................................................................................................5
A. Jenis Produk.....
Produk............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
......................................5
...............................5
B. Bahan,
Bahan, Alat dan Cara Pembuatan
Pembuatan Produk.......
Produk..............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
............................5
.....................5
BAB 3....................................................................................................................................................7
ASPEK PEMASARAN PRODUK........................................................................................................7
A. Strategi
Strategi Pemasaran....
Pemasaran...........
..............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
..............
..............
..............
.....................................7
..............................7

B. Pengembang
Pengembanganan Produk......
Produk.............
..............
..............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
..............
....................................7
.............................7
C. Kegiatan
Kegiatan Pasar........
Pasar...............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
..............
..............
..............
...............
...............
..............
.........................7
..................7
BAB 4....................................................................................................................................................8
FAKTOR PENDUKUNG DAN PENGHAMBAT PROSES USAHA..................................................8
BAB 5....................................................................................................................................................9
ASPEK KEUANGAN...........................................................................................................................9
 

BAB 1

PENDAHULUAN

A. Deskri
Deskripsi
psi Umum
Umum Perusa
Perusahaa
haan
n

Usaha boba ini merupakan kegiatan usaha yang bergerak di bidang minuman.
Minuman ini adalah salah satu jenis minuman yang sangat dimina oleh para kalangan
muda.

B. Tuju
Tujuan
an U
Usa
sah
ha

Adapun dari tujuan dari usaha ini yaitu :

- Untu
Untuk
kmmem
empe
pero
role
leh
h keu
keunt
ntun
unga
gann
- Meme
Memenunuhi
hi sa
sala
lah
h sat
satu
u gay
gaya
a hid
hidup
up mi
mile
leni
nial
al
- Mengisi wa
waktu luang
- Memanf
manfa aatka
atkann pel
elua
uang
ng

C. Manf
Manfaa
aatt U
Usa
saha
ha

- Menc
Mencip
ipta
taka
kann lapa
lapang
ngan
an pek
peker
erja
jaan
an
- Memaks
maksim
imal
alka
kann pe
pelu
luan
angg
- Memp
Mempererlu
luas
as wawa
wawasa san
n atau
atau pe
pemi
miki
kira
ran
n
- Be
Berk
rkur
uran
angn
gnya
ya juml
jumlah
ah pe
peng
ngan
angg
ggur
uran
an

D. VISI

Menjadi usahawan yang memiliki kualitas terbaik dan siap dengan persaingan di pasar
local maupun nasional.

E. MISI

  Menciptakan produk minuman boba yang bervariasi dan dak monoton agar
konsumen dak bosan.
Membangun perusahaan yang mandiri dan tak bergantung pada pihak-pihak
tertentu.
 Memperkenalkan minuman boba ke kalangan yang bukan milenial
 Memperkenalkan minuman boba ke kalangan yang bukan milenial


 

BAB 2

ASPEK PRODUK 

A. Je
Jeni
niss Prod
Produk
uk
Produk yang kami pasarkan adalah minuman yang paling dimina kalangan milenial saat
ini. Produk yang kami tawarkan memiliki cita
c ita rasa terbaik serta baik untuk tubuh. Produk ini
kami yakini akan sangat dimina di masyarakat, mengingat kami memberikan beberpa
varian pada produk ini yaitu :

1. Vari
Varian
an br
brow
own n sug
sugar
ar
2. Vari
Varian
an cle
clear
ar b
bob
oba/
a/or
orig
igin
inal
al

B. Bahan,
Bahan, Alat dan Cara
Cara Pembu
Pembuatan
atan Produk 
Produk 
1. Bahan
Adapaun bahan yang kami perlukan dalam pembuatan produk ini yaitu:
- Tepung ta
tapioka
- Air
- Susu
- Gula merah
- Tepung ro
- Kertas ro

2. Alat
Adapun alat yang kami perlukan dalam pembuatan produk ini yaitu :
- Wajan
- Tabung gas

- Kompor gas
- Wadah
- Sendok kayu
- Cup
- Sedotan
- Loyang

3. Ca
Cara
ra pem
pembu
buatatan
an min
minum
uman
an bob
bobaa
Ada 4 langkah dalam pembuatan produk minuman boba kami, langkah yang
pertama yaitu :
- Siapka
Siapkann semu
semua a baha
bahann untu
untukk memb
membuatuat adonan
adonan boba.
boba.
- Pa
Pana
nask
skan
an ai
airr den
denga
gan
n api
api se
seda
dang
ng..
- Tambah
Tambahkankan gula
gula mera
merahh yang
yang telah
telah di
di iris
iris seb
sebelu
elumny
mnya.
a.

- Masa
Masak
k samb
sambil
il dia
diadu
duk
k hingg
hinggaa gula
gula mer
merah
ah lar
larut
ut..
- Kemudi
Kemudian
an tambah
tambahkankan 1 ssdm
dm tepung
tepung terleb
terlebih
ih dahulu
dahulu..
 

- Aduk
Aduk ra
rata
ta sa
samp
mpaiai tepu
tepungng terc
tercam
ampupurr rat
rata.
a.
- Kemu
Kemudidian
an tam
tambabahk
hkan
an sem
semua
ua ssis
isa
a tepu
tepung ng yan
yang g ada.
ada.
- Aduk
Aduk se
sebe
bent
ntar
ar ke
kemu
mudidian
an mak
makan an ap
api.i.
- Pi
Pind
ndah
ahka
kan
n adon
adonanan di
di atas
atas tal
talen
enan
an ata
atauu me
mejaja..
- Kemu
Kemudidian
an ule
uleni
ni hin
hingg
ggaa menj
menjad
adii adon
adonan an utu
utuh.
h.
- Uleni
Uleni adona
adonan n hingga
hingga tekst
tekstur
ur adona
adonan n dak
dak terlal
terlalu u lem
lembek
bek atau
atau kerin
kering.
g.
tambahkan air panas jika adonan terlalu keras dan tambahkan tepung jika

terlalu lembek.
- Ambi
Ambill secu
secuil
il a
ado
dona
nan
n kem
kemududia
ian
n bula
bulatk
tkan
an..
- Lumuri
Lumuri adona
adonan n yang sudah
sudah dibu
dibulat
latkan
kan denga
dengann tepu
tepung
ng ro supay
supaya a dak sali
saling
ng
menempel.
- Letakk
Letakkan
an seap
seap b bula
ulatan
tan adon
adonan
an ke aatas
tas loya
loyang
ng atau
atau wadah
wadah lain
lain yang
yang suda
sudahh
dilapisi kertas ro.
- Lakuka
Lakukan n pembu
pembulatlatan
an ters
tersebu
ebutt hingg
hinggaa selur
seluruh
uh ad
adona
onann habis
habis..

Langkah kedua yaitu :

- Pana
Panask
skan
an ai
air,
r, tamb
tambah
ahka
kan
n 1 sd
sdmm min
minya
yak.
k.
- Masuka
Masukann adonan
adonan ke dala
dalamm air yang
yang sudah
sudah m
mend
endidi
idih,
h, ke
kemud
mudian
ian rebu
rebuss hingga
hingga
boba mengapung.
- Angk
Angkat
at bo
boba
ba dan
dan tam
tampu
pung
ng dala
dalamm wada
wadah.
h.

LANGKAH kega yaitu:

- Untu
Untuk
k me
memb
mbuauatt kuah
kuah gul
gula
a mera
merah, h,pa
pana
nask
skanan air
air..
- Tamb
Tambah
ahka
kann iri
irisa
san n gul
gula
am mer
erah
ah..
- Masak
Masak d
deng
enganan api
api sseda
edang
ng hing
hinggga
gga gula
gula terca
tercampu
mpurr rata
rata..
- Masu
Masuka
kan
n bob
boba-a-boboba
ba ya
yang
ng su
suda
dah h dir
direb
ebus
us..
- Masak
Masak den
dengan
gan apiapi sedang
sedang dan
dan terus
terus aduk-a
aduk-adukduk,, dan tambah
tambahkan
kan sedik
sedikit
it garam
garam
untuk memberi rasa gurih.
- Masak
Masak h
hing
ingga
ga laru
larutan
tan gul
gula
a meng
mengentental
al dan
dan boba
boba mata
matang.
ng.

LANGKAH ke-4 PROSES PENYAJIAN yaitu :

- Pert
Pertam
ama-
a-ta
tama
ma,, siap
siapka
kan
n gela
gelass atau
atau cu
cup
p lain
lainny
nya.
a.
- Tamb
Tambah
ahka
kan
n 4 sd
sdmm bob
bobaa ke
ke d
dal
alam
am ge
gela
las.
s.
- Dan tam
tambah
bah 300 ml susu
susu fu
full
ll cream
cream atau
atau secu
secukup
kupnya
nya..
- Tamb
Tambah
ah es
es ba
batu
tu jik
jika
a suka
suka.. Boba
Boba tea
tea sia
siap
p di ssan
anta
tap
p
 

BAB 3

ASPEK PEMASARAN PRODUK 

A. Strat
Strategi
egi Pemasa
Pemasaran
ran
Berdasarkan ide bisnis yang telah kami sampaikan di awal maka untuk target pasarnya
adalah semua masyarakat terutama kalangan muda milenial. BOS BOBA mengenalkan minuman
segar dengan system pemasaran melalui datang langsung ke stan kami langsung atau pemesanan
dapat melalui media social seper Instagram, WhatsApp dan Facebook. Dari media social, kami
mengenalkan layanan disediakan seper alamat stan kami, jam buka maupun review dari para
pelanggan. Dari sini customer akan lebih mudah mengetahui informasi mengenai produk BOS BOBA
yang ditunjang dengan pampet yang akan disebar kepada masyarakat sasaran dari produk ini
sendiri, ada juga word of mout (mulut ke mulut) atau direkomendasikan dari para pelanggan yang
telah melakukan pembelian di tempat kami.

Dalam pengenalan produk ini juga kami memberikan promo dengan membeli 2 BOS BOBA
mendapatkan 1 BOS BOBA secara gras.

Komunikasi interakf dengan followers social media melalui games yang dapat dilakukan
melalui Instastory atau melakukan siaran langsung bersama para followers. Terbuka terhadap krik
dan saran yang dapat disampaikan melalui Call Service kami.

B. Penge
Pengemba
mbanga
ngan
n Produ
Produk 
k 
Pengembangan dari usaha ini dapat menambahkan cita rasa yang mungkin lebih bervariasi.

C. Kegi
Kegiat
atan
an Pas
Pasar
ar
1. Kondisi Pa
Pasar
- Kurangn
Kurangnya
ya permin
permintaa
taan
n pasar
pasar akan produ
produk.
k. Dikare
Dikarenak
nakan
an kemaua
kemauan n masyara
masyarakat
kat
dan pengetahuan akan produk masih kurang.
- Banyak
Banyaknya
nya kompe
kompeto
torr dan ke
kesa
samaa
maann produk
produk menja
menjadi
di salah
salah satu
satu tantang
tantangan
an
tersendir di lingkungan usaha.
2. Pe
Pene
neta
tap
pan Har
Harga
Harga dari produk kami akan tergantung dari varian yang akan dibeli oleh pelanggan.
 

BAB 4

FAKTOR PENDUKUNG DAN PENGHAMBAT PROSES

USAHA

A. Faktor
Faktor Pengha
Penghamb
mbat
at

Dalam seap usaha tentunya menemukan berbagai suka duka hingga nannya sukses. Ada
beberapa hal factor penghambat dalam menjalankan usaha yaitu :

1. Ling
Lingku
kupp usah
usaha
a yang
yang mas
masih
ih kecil
kecil
2. Kurangnya
Kurangnya p penget
engetahuan
ahuan dan pemaham
pemahaman
an masyarak
masyarakat
at akan
akan adanya
adanya usaha
usaha
minuman FUN BOBA
3. Dalam pemes
pemesanan
anan yang
yang mengharus
mengharuskan
kan kami
kami penjual
penjual menganta
mengantarkan
rkan pesanan
pesanan ke
tempat pembeli, mengalami ban bocor, macet dan hambatan lain yang ada di
 jalan raya.

Ada beberapa langkah yang dapat mengatasi hambatan di atas yaitu :

1. Membuka
Membuka cabang
cabang baru
baru di daerah
daerah lain sehingga
sehingga kita
kita dapa
dapatt menambah
menambah
lingkup usaha.
2. Melakukan
Melakukan efekv
efekvitas
itas jangkaua
jangkauan
n dengan
dengan cara promosi
promosi berupa
berupa tesmony
tesmony
melalui mulut ke mulut
3. Melakukan
Melakukan konrm
konrmasi
asi kepada
kepada pelanggan
pelanggan saat terjadi
terjadi hal
hal tak terduga
terduga di jalan
raya seper ban bocor.

B. Fakt
Faktor
or Pend
Penduk
ukun
ung
g

1. Tempat
Tempat berdirinya
berdirinya usaha
usaha mendukun
mendukung g banyak pembe
pembeli li yang datang
datang karena
karena berada
berada di
kawasan jalan lintas sumatera
2. Harga
Harga yan
yang
g bersaha
bersahabat
bat denga
dengan
n domp
dompet
et masyar
masyaraka
akatt
3. Merupakan
Merupakan suatu
suatu produk
produk yang sedan
sedang
g tren saat iini
ni membuat
membuat kepopule
kepopuleran
ran tempat
tempat usaha
usaha
nannya cepat diketahui.
 

BAB 5

ASPEK KEUANGAN

A. Studi
Studi Kela
Kelayak
yakan
an Bisn
Bisnis
is

Dari segi ekonomi FUN BOBA layak untuk dijadikan produk yang akan dipasarkan
kepada masyarakat khususnya kalangan milenial. Produk kami sangat layak mengingat harga
dari produk ini cukup terjangkau.

Modal awal untuk mendirikan usaha FUN BOBA ini adalah Rp 2.000.000 melalui
system patungan oleh anggota sebesar Rp 286.000/orang

1. Biaya
Biaya Tet
Tetap
ap

Harga
 No Nama Barang Banyak Quantity Satuan Jumlah

Rp
1 Gerobak 1 Unit 1×1.000.000 1.000.000,00

Rp
2 Wajan+Spatula 1 Paket 1×10.0000 100.000,00

Rp
3 Tabung Gas 1 Unit 1×120.000 120.000,00

4 Cup Boba 1000 Pcs 1000 x 750 Rp 750.000

5 Kompor Gas 1 Unit 1 x 150.000 Rp 150.000

Rp
Total 2.120.000,00

 
 

2. Biaya Variab
Variabel
el (Per Hari)

 Nama Harga
 No Bahan Banyak Quantity Satuan Jumlah

Susu
Kental
1 Manis 1 Kg 1×12.000 Rp 24.000

Gula
2 Merah 2 Kg 2×10.000 Rp 30.000
Rp

Tepung
3 Roti 3 Kg 3×10.000 Rp 30.000

Kertas 30cm
4 Roti 1 ×10
×10m 1×24
1×24.0
.000
00 Rp 24
24.0
.000
00

Rp
Total 145.500,00

   Analisis Perencanaan Laba/Rugi per hari

Keterangan Debit Kredit

Modal Usaha Rp 2.000.000

Penjualan (50 cup ×

Rp. 15.000 ) Rp 750.000

Hpp (Biaya Tetap) Rp .1.970.000

  (Biaya Variabel) Rp . 145.500

Laba Total Rp 484.500

Laba ini adalah laba yang didapatkan dengan penjumlahan biaya tetap seper
gerobak. Juga laba tersebut adalah atas target penjualan yang tercapai dalam satu hari. Jadi
 

untuk hari kedua, target 50 cup

c up masih tercapai maka keuntungan atau laba yang didaptkan
adalah Rp 750.000 – Rp 145.500 = Rp 604.500.

Dengan target usaha yang diharapkan tetap stabil, maka

maka modal usaha akan segera
segera
tertutupi di hari ke-4 dengan masih meraup laba sebesar Rp 298.000.