JAWABAN TUGAS KE-3

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

BIDANG MINAT PENYULUHAN PERTANIAN

Nama Mahasiswa : Aep Saefullah

NIM : 041656602
Nama Mata Kuliah : Pengantar Ilmu Pertanian
Kode Mata Kuliah : LUHT 4219

1. Pangan sangat berkaitan dengan keberlangsungan hidup manusia. Kurangnya

ketersediaan pangan yang mencukupi kebutuhan masyarakat dalam suatu negara akan
menurunnya kesejahteraan hidup, penyakit,  kelaparan dan bencana. Sebutkan dan
jelaskan kelompok besar bahan pangan dan berikan contohnya?
Secara garis besar bahan pangan dibagi ke dalam dua kelompok besar yaitu:
- Bahan Pangan Nabati
Bahan pangan nabati, adalah semua bahan pangan yang asalnya dari tumbuhan baik itu
yang liar maupun yang merupakan hasil tanam, dalam bentuk aslinya maupun produk
turunannya.
Contoh Bahan Pangan Nabati:
Serealia seperti beras, gandum, quinoa dan lain sebagainya
Sayur-sayuran dan buah buahan: bayam, kubis, terong, apel, semangka dan lain lain.
Segala jenis jamur.
- Bahan Pangan Hewani
Bahan pangan hewani, adalah semua bahan makanan yang asalnya dari binatang baik itu
dalam bentuk dasarnya ataupun dalam bentuk turunanya.
 Contoh Bahan Pangan Hewani:
Daging ikan, ayam, kambing dan sebagainya
Minyak dari domba, sapi dan sebagainya
Susu sapi, keju, telur, kornet, ham, sosis, dendeng dan lain lain
2. Gizi merupakan elemen yang terdapat dalam makanan yang dapat dimanfaatkan
secara langsung oleh tubuh. Gizi yang seimbang dibutuhkan oleh tubuh. Malnutrisi atau
kurang gizi mengacu pada pola makan seseorang yang tidak bisa memberikan nutrisi
yang cukup atau keseimbangan nutrisi yang tepat untuk kesehatan yang optimal. 
Menurut Anda, apa saja gejala kurang gizi pada orang dewasa?
Kebanyakan orang dewasa yang kekurangan gizi akan mengalami penurunan berat
badan, tetapi mungkin saja berat badannya sehat atau bahkan kelebihan berat badan dan
tetap saja kekurangan gizi. Misalnya, hal ini bisa terjadi jika tidak mendapatkan cukup
nutrisi, seperti beberapa jenis vitamin dan mineral akibat pola makan yang buruk. Maka
bisa disebut kekurangan gizi jika:
- Secara tidak sengaja kehilangan 5 sampai 10 persen dari berat badan dalam waktu 3
sampai 6 bulan.
- Indeks massa tubuh (BMI) di bawah 18,5 (meskipun orang dengan BMI di bawah 20
juga bisa berisiko), gunakan kalkulator BMI untuk menghitung BMI.
- Pakaian, ikat pinggang, dan perhiasan tampaknya menjadi lebih longgar seiring waktu
- Nafsu makan berkurang.
- Kurangnya minat pada makanan dan minuman.
- Merasa lelah sepanjang waktu.
- Merasa lebih lemah.
- Sering sakit dan butuh waktu lama untuk sembuh.
- Luka membutuhkan waktu lama untuk sembuh.
- Konsentrasi yang buruk.
- Merasa kedinginan hampir sepanjang waktu.
- Suasana hati yang buruk atau depresi.

3. Agribisnis merupakan sebuah bisnis dengan basis usaha pertanian maupun bidang
lain. Tujuan agribisnis untuk mendukung pertanian mulai dari hulu hingga hilir. Coba
Anda analisis apa saja yang menjadi ruang lingkup agribisnis serta fungsi dan manfaat
agribisnis?
- Ruang lingkup agribisnis  mencakup semua kegiatan pertanian yang dimulai dengan
pengadaan penyaluran sarana produksi (the manufacture and distribution of farm
supplies), produksi usahatani (production on the farm) dan pemasaran (marketing)
produk usahatani ataupun olahannya
- Adapun manfaat dan fungsi dari usaha agribisnis adalah:
 Meningkatkan pemasukan dari produsen.
 Meningkatkan penyerapan tenaga kerja.
 Meningkatkan devisa negeri.
 Meningkatkan jumlah agroindustri.
 Menunjang tingkatan keberhasilan pembangunan di bidang pertanian

4. Selama tiga dekade terakhir pengembangan agroindustri di pedesaan relatif kurang

mengalami kemajuan. Pembangunan pertanian tidak terlepas dari pengembangan
kawasan pedesaan yang menempatkan pertanian sebagai penggerak utama
perekonomian.  Menurut Anda, faktor-faktor penting apa saja yang harus ada dalam
proses pembangunan agribisnis serta alasan apa saja yang mendukung pengembangan
agribisnis menjadi strategis?
- Faktor penting dalam proses pembangunan pertanian
- Adanya pasar untuk hasil-hasil usaha tani
- Teknologi yang senantiasa berkembang
- Tersedianya bahan-bahan dan alat-alat produksi secara local
- Adanya perangsang produksi bagi petani
- Tersedianya pengangkutan yang lancar dan murah
- Alasan yang mendukung pengembangan agribisnis menjadi strategis

5. 1. Sektor pertanian
menampung sebagian besar
6. tenaga kerja (75%) dan
terbukti relatif mapan
7. dalam menghadapi krisis
ekonomi
8. 2. Industri yang tepat
untuk dikembangkan adalah
9. industri pengolahan hasil
pertanian
10. 3. Komoditas pertanian
masih dapat bersaing
11. untuk menjadi komoditas
unggulan dibandingkan
12. komoditas non-pertanian
13. 4. Merupakan ekonomi
produktif yang berbasis
14. masyarakat
15. 5. Sebagai penyedia
pangan utama
16. Agribisnis, menurut
Suryanto (2004) merupakan
sis-
17. tem yang mencakup lima
subsistem yaitu sarana
18. produksi, subsistem
produksi, subsistem
pengolahan
19. hasil, subsistem pemasaran
dan subsistem kelem-
20. bagaan. Masing-masing
subsistem tidak dapat
21. terlepas satu sama lain
22. 1. Sektor pertanian
menampung sebagian besar
23. tenaga kerja (75%) dan
terbukti relatif mapan
24. dalam menghadapi krisis
ekonomi
25. 2. Industri yang tepat
untuk dikembangkan adalah
26. industri pengolahan hasil
pertanian
27. 3. Komoditas pertanian
masih dapat bersaing
28. untuk menjadi komoditas
unggulan dibandingkan
29. komoditas non-pertanian
30. 4. Merupakan ekonomi
produktif yang berbasis
31. masyarakat
32. 5. Sebagai penyedia
pangan utama
33. Agribisnis, menurut
Suryanto (2004) merupakan
sis-
34. tem yang mencakup lima
subsistem yaitu sarana
35. produksi, subsistem
produksi, subsistem
pengolahan
36. hasil, subsistem pemasaran
dan subsistem kelem-
37. bagaan. Masing-masing
subsistem tidak dapat
38. terlepas satu sama lain
39. 1. Sektor pertanian
menampung sebagian besar
40. tenaga kerja (75%) dan
terbukti relatif mapan
41. dalam menghadapi krisis
ekonomi
42. 2. Industri yang tepat
untuk dikembangkan adalah
43. industri pengolahan hasil
pertanian
44. 3. Komoditas pertanian
masih dapat bersaing
45. untuk menjadi komoditas
unggulan dibandingkan
46. komoditas non-pertanian
47. 4. Merupakan ekonomi
produktif yang berbasis
48. masyarakat
49. 5. Sebagai penyedia
pangan utama
50. Agribisnis, menurut
Suryanto (2004) merupakan
sis-
51. tem yang mencakup lima
subsistem yaitu sarana
52. produksi, subsistem
produksi, subsistem
pengolahan
53. hasil, subsistem pemasaran
dan subsistem kelem-
54. bagaan. Masing-masing
subsistem tidak dapat
55. terlepas satu sama lain
- Sektor pertanian menampung sebagian besar tenaga kerja (75%) dan terbukti
relatif mapan dalam menghadapi krisis ekonomi
- Industri yang tepat untuk dikembangkan adalah industri pengolahan hasil pertanian
- Komoditas pertanian masih dapat bersaing untuk menjadi komoditas unggulan
dibandingkan komoditas non-pertanian
- Merupakan ekonomi produktif yang berbasis masyarakat
- Sebagai penyedia pangan utama Agribisnis, menurut Suryanto (2004) merupakan
sis-tem yang mencakup lima subsistem yaitu sarana produksi, subsistem
produksi, subsistem pengolahan hasil, subsistem pemasaran dan subsistem
kelem-bagaan. Masing-masing subsistem tidak dapat terlepas satu sama lain