LEMBAR KERJA 1

Nama : Amanda Nur Annafi

Kelas : XII Harvard

Petunjuk:
1. Silahkan cari informasi di internet mengenai pengolahaan bahan nabati I hewani menjadi makanan khas daerah
2. Catatlah macam macam makanan khas derah di Indonesia yang diolah dari bahan nabati dan hewani
(masing masing bahan minimal 5), hewan 5, nabati 5. Dalam format yang seperti di bahwah ini I
3. Silahkan diketik menggunakan word.

ldentifikasi Makanan Khas Daerah Dari Bahan Nabati

NO NAMA MAKANAN ASAL DAERAH BAHAN BAKU GAMBAR

KHAS DAERAH

1 Rujak Cingur Jawa Timur Campuran Sayuran

2 Gudeg Yogyakarta Sayur dari Nangka

Muda

3 Getuk Magelang, Jawa Tengah Singkong

4 Bagea Papua Sagu

5 Bubur Manado Menado/ Sulawesi Utara Jagung dan

Campuran Sayuran
Lainnya
 Identifikasi Makanan Khas Daerah Dari Bahan Hewani

NAMA MAKANAN KHAS

NO ASAL DAERAH BAHAN BAKU GAMBAR
DAERAH

1 Pempek Sumatera Selatan, Ikan tengiri atau

khususnya Palembang ikan gabus

2 Rendang Sumatera Barat Daging Sapi

3 Ayam Betutu Bali Ayam atau Bebek

4 Gulai Ikan Patin Jambi Ikan Patin

5 Otak-Otak Kepulauan Riau Seafood