CARA BERCOCOK TANAM

TANAMAN PANGAN BAYAM

DISUSUN OLEH:
JIHAN ATHIRA FACHSA
X MIPA 2

SMAN 2 DUMAI
TAHUN AJARAN 2021/2022
A. PENGERTIAN

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran

hijau yang populer dan banyak dikonsumsi
masyarakat. Di Indonesia, sayur bayam bisa diolah
menjadi berbagai sajian makanan. Mulai dari sayur
bayam kuah bening yang segar, sayur untuk sajian
salad, atau camilan keripik bayam yang renyah.
Bukan hanya itu, bayam juga bisa ditambahkan ke
dalam adonan kue sebagai pewarna hijau alami.

Selain dapat diolah menjadi berbagai macam

hidangan dan camilan, sayuran hijau yang satu ini
mempunyai berbagai macam nutrisi tinggi.
Diketahui, sayur bayam mempunyai kandungan
kalori, air, protein, karbohidrat, gula, serat, juga
lemak. Bukan hanya itu, bayam juga mengandung
vitamin A, vitamin C, Vitamin K1, vitamin B9, zat
besi, kalsium, serta magnesium.

B. LOKASI PENANAMAN

1) Pilih lokasi penanaman dengan sinar matahari

penuh (atau setidaknya matahari sebagian) dan
tanah yang dikeringkan dengan baik.
2) Siapkan tanah kebun dengan pupuk kandang
sekitar seminggu sebelum tanam. Ini dapat
menyiapkan kondisi tanah yang baik untuk ditanam
benih bayam.
C. CARA MENANAM

Berikut beberapa cara menanam bayam yang perlu

diperhatikan:

1) Taburkan benih sedalam ½ inci hingga 1 inci, dan

tutupi sedikit dengan tanah.
2) Taburkan sekitar 12 biji per kaki baris, atau
taburkan di baris atau bedengan lebar.
3) Sirami bibit baru dengan baik untuk merawatnya
hingga tumbuh subur.

D. CARA MERAWAT

Berikut beberapa cara merawat bayam dengan baik:

1) Pemberian pupuk hanya perlu dilakukan ketika

pertumbuhan bayam lambat, atau gunakan sebagai
suplemen jika pH tanah tidak memadai.
2) Saat bibit berkecambah hingga sekitar 2 inci,
tipiskan hingga 3-4 inci.
3) Jaga tanah tetap lembab dengan mulsa.
4) Siram secara teratur untuk membantu kelembapan
tanah.
5) Bayam bisa tahan dingin dan dapat bertahan
dalam cuaca beku dan suhu hingga 15ºF (-9°C).
E. CARA MEMANEN

Berikut beberapa cara memanen bayam dengan baik

yang perlu Anda perhatikan:

1) Cek tanaman bayam sebelum dipanen. Sebaiknya

panen saat daun mencapai ukuran yang diinginkan
atau ukuran sedang.
2) Jangan menunggu terlalu lama untuk panen atau
menunggu daun yang lebih besar. Sebab, hal ini
dapat mempengaruhi rasa pahit yang akan muncul
dengan cepat setelah daun semakin tua.
3) Seluruh tanaman dapat dipanen sekaligus, dan
dipotong di bagian pangkalnya. Atau bisa juga daun
dipetik dari tanaman satu lapis pada satu waktu,
sehingga lapisan dalam lebih banyak waktu untuk
berkembang.