Nama : Yunita Tiara Dewi

Jurusan : Biologi
Universitas : Universitas Negeri Semarang
Kelompok : SI/6

ASESMEN PEMBELAJARAN

ASESMEN SUMATIF
1. LEMBAR PENILAIAN PENGETAHUAN KISI-KISI INSTRUMEN SOAL
“SISTEM PENCERNAAN”

Jenis sekolah : SMA

Mata Pelajaran : Biologi
Kelas / Semester : XI / 2 (dua)
Kurikulum : 2013
Kompetensi Dasar : 3.7. Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ
pada sistem pencernaan dan mengaitkannya dengan nutrisi dan
bioprosesnya sehingga dapat menjelaskan proses pencernaan serta
gangguan fungsi yang mungkin terjadi pada sistem pencernaan manusia
melalui studi literatur, pengamatan, percobaan, dan simulasi.
Jumlah soal : 10 Soal Pilihan Ganda
Indikator Materi Rubrik Soal Level Jenis No Kunci
Kogniti Soal Soal Jawaban
f
Menghubungkan,  Perubahan Pada pemeriksaan di C5 PG 1 E
dan menjelaskan struktur laboratorium ditemukan
kelainan/gangguan jaringan adanya lemak dalam feses.
yang terjadi pada penyusun Hal ini menunjukkan adanya
sistem pencernaan organ dengan gangguan pada….
manusia gangguan A. Pengeluaran garam
yang terjadi empedu
B. Pencernaan lemak di
lambung
C. Saluran pancreas ke kolon
tersumbat
D. Hati sedikit menghasilkan
heparin
E. Hati sedikit menghasilkan
enzim pencernaan
  Gangguan Setelah mengkonsumsi C3 PG 6 A
pada sistem makanan yang mengandung
pencernaan cabe Sara mengalami
gangguan pencernaan
berupa rasa nyeri pada perut.
Gangguan yang dialami Sara
disebabkan oleh .....
A. Gastritis
B. Ulkus
C. Konstipasi
D. Apendisitis
E. Peritonis

Andito mengalami gangguan

pencernaan dengan gejala C3 PG 8 C
sulit buang air besar.
Gangguan yang dialami
andito disebabkan oleh.....
A. Kolik
B. Diare
C. Konstipasi
D. Apendisitis
Peritonis
Mengidentifikasi Proses pencernaan Saat makan dengan tergesa- C5 PG 2 C
hubungan antara makanan gesa kita bisa tersedak
gangguan disertai batuk-batuk, hal ini
pencernaan disebakan
dengan struktur oleh….
jaringan organ A. Makanan belum
yang terkena terkunyah dengan baik
gangguan, nutrisi B. Terlalu banyak makanan
yang dicerna dan dalam esofagus
bioprosesnya C. Epliglotis belum menutup
tenggorokan dengan
sempurna
D. Epliglotis belum menutup
kerongkongan dengan
sempurna
E. Makanan belum terlumasi
saliva dengan baik
Menganalisis Enzim pada Enzim amilase berfungsi C2 PG 3 A
hubungan antara sistem pencernaan mengubah zat karbohidrat
fungsi dan (amilum) menjadi gula
kondisi optimal sederhana jenis maltosa.
kerja enzim Agar dapat bekerja secara
pencernaan optimal enzim memerlukan
kondisi yang sesuai dengan
kondisi optimalnya. Enzim
 amilase akan bekerja optimal
pada kondisi pH dan suhu.....
A. pH 6.8– 7 dan suhu 37 °C
B. pH 2.3- 3 dan suhu 37 °C
C. pH 8- 9.2 dan suhu 37 °C
D. pH 4- 5.2 dan suhu 40 °C
E. pH 6- 8 dan suhu 40 °C
Menyebutkan  Fungsi organ Setelah melewati esofagus C5 PG 4 B
dan Menganalisis pencernaan makanan akan masuk
hubungan antara kedalam lambung. Dalam
struktur organ beberapa kondisi makanan
pencernaan dan yang masuk kedalam
fungsinya pada lambung dapat kembali naik
sistem menuju esofagus kembali,
pencernaan seperti saat merasakan mual
sampai muntah. Makanan
dapat naik ke esofagus
karena adanya gangguan
pada.....
A. Spingter pilorus
B. Spingter esofageal
C. Spingter colous
D. Spingter illeus
E. Spingter ventrieal

 Pencernaan Proses pencernaan manusia C5 PG 10 E

lemak pada diawali dari mulut sampai
organ usus besar. Makanan yang
dimakan akan diubah agar
dapat diabsorpsi oleh tubuh.
Manakah pernyataan benar
yang berkaitan dalam
pencernaan lemak di dalam
usus halus?
A. Lemak dicerna menjadi
asam lemak dan gliserol
dengan bantuan getah
usus dan tripsin
B. Lemak dicerna menjadi
asam lemak dan gliserol
dengan bantuan getah
lambung dan pepsin
C. Lemak dicerna menjadi
asam lemak dan gliserol
dengan bantuan getah
usus dan pepsin
D. Lemak diemulsikan oleh
getah empedu, kemudian
diuraikan menjadi asam
 lemak dan gliserol oleh
steapsin.
E. Lemak diemulsikan
menjadi asam lemak dan
gliserol oleh getah
empedu dan lipase

Menjelaskan zat Pencernaan Seorang siswa melakukan C4 PG 5 C

makanan, fungsi mekanik dan uji bahan makanan pada
dan pengertian kimiawi makanan A. Saat bahan
sistem makanan A ditetesi dengan
pencernaan lugol hasil reaksi berwarna
manusia secara kuning. Ketika di uji
mekanik dan menggunakan fehling A dan
kimiawi B hasil reaksi berwarna
merah bata. Pengujian
dengan reagen biuret hasil
reaksi berwarna ungu.
Berdasarkan hasil percobaan
diatas dapat disimpulkan
bahwa makanan A
mengandung ....
A. Amilum, glukosa, dan
karbohidrat
B. Amilum, glukosa dan
protein
C. Glukosa dan protein
D. Glukosa dan lemak
E. Protein dan karbohidrat

Mengidentifikasi Kandungan pada Tidak semua kolesterol C3 PG 7 B

kandungan makanann berbahaya bagi tubuh. HDL
kolesterol yang (High Density Lipoprotein)
tidak berbahaya adalah kolesterol yang dapat
pada makanan melarutkan sumbatan pada
kapiler darah. Kolesterol itu
mengandung asam lemak tak
jenuh, antara lain terdapat
pada makanan, yaitu .....
A. Buah alpukat
B. Minyak goreng nabati
C. Minyak goreng hewani
D. Biji kacang-kacangan
E. Serat tumbuhan kacang-
kacangan
Menyebutkan Organ dan Pada sistem pencernaan C2 PG 9 C
organ dan kelenjar pada manusia terdapat saluran
kelenjar yang sistem pencernaan untuk proses pencernaan dan
bekerja pada dibantu kelenjar pencernaan
sistem dalam mengolahnya. Di
pencernaan bawah ini organ yang
termasuk kelenjar
pencernaan sekaligus
sebagai saluran pencernaan
yaitu...
A. Pankreas dan hati
B. Pankreas dan usus hati
C. Lambung dan usus halus
D. Usus halus dan hati
E. Lambung dan hati
 ASESMEN FORMATIF

2. LEMBAR PENILAIAN SIKAP

Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk memberikan evaluasi peserta didik. Berilah tanda cek
(v) pada kolom skor sesuai sikap yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria
sebagai berikut :
4 = selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan
3 = sering, apabila sering melakukan sesuai pernyataan dan kadang-kadang tidak
melakukan
2 = kadang-kadang, apabila kadang-kadang melakukan dan sering tidak melakukan
1 = tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan

Nama Peserta Didik : ………………….

Kelas : ………………….
Tanggal Pengamatan : …………………..
Materi Pokok : …………………..

Sikap Spiritual
Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan sesuatu
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia Tuhan
3 Memberi salam sebelum dan sesudah menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan maupun tulisan terhadap Tuhan
saat melihat kebesaran Tuhan
5 Merasakan keberadaan dan kebesaran Tuhan saat mempelajari ilmu
pengetahuan
Jumlah Skor

Sikap Jujur
Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Tidak nyontek dalam mengerjakan ujian/ulangan/tugas
 2 Tidak melakukan plagiat (mengambil/menyalin karya orang lain tanpa
menyebutkan sumber) dalam mengerjakan setiap tugas
3 Mengungkapkan perasaan terhadap sesuatu apa adanya
4 Melaporkan data atau informasi apa adanya
5 Mengakui kesalahan atau kekurangan yang dimiliki
Jumlah Skor

Sikap Tanggung Jawab

Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Bekerjasama dalam kelompok
2 Menerima resiko dari tindakan yang dilakukan
3 Tidak menuduh orang lain tanpa bukti yang akurat
4 Mengembalikan barang yang dipinjam
5 Meminta maaf atas kesalahan yang dilakukan
Jumlah Skor

Sikap Toleransi
Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Menghormati pendapat teman
2 Menghormati teman yang berbeda suku, agama, ras, budaya, dan
gender
3 Menerima kesepakatan meskipun berbeda dengan pendapatnya
4 Menerima kekurangan orang lain
5 Mememaafkan kesalahan orang lain
Jumlah Skor

Sikap Gotong Royong

No Aspek Pengamatan Skor
 1 2 3 4
1 Aktif dalam kerja kelompok
2 Suka menolong teman/orang lain
3 Kesediaan melakukan tugas sesuai kesepakatan
4 Rela berkorban untuk orang lain
Jumlah Skor

Sikap Santun
Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Menghormati orang yang lebih tua
2 Mengucapkan terima kasih setelah menerima bantuan orang lain
3 Menggunakan bahasa santun saat menyampaikan pendapat
4 Menggunakan bahasa santun saat mengkritik pendapat teman
5 Bersikap 3S (salam, senyum, sapa) saat bertemu orang lain
Jumlah Skor
Sikap Percaya Diri
Skor
No Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berani presentasi di depan kelas
2 Berani berpendapat, bertanya, atau menjawab pertanyaan
3 Berpendapat atau melakukan kegiatan tanpa ragu-ragu
4 Mampu membuat keputusan dengan cepat
5 Tidak mudah putus asa/pantang menyerah
Jumlah Skor
Sikap Disiplin
Ya = apabila peserta didik menunjukkan perbuatan sesuai aspek pengamatan
Tidak = apabila peserta didik tidak menunjukkan perbuatan sesuai aspek pengamatan.
Melakukan
No Sikap yang diamati
Ya Tidak
1 Masuk room diskusi tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Mengerjakan tugas yang diberikan
4 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
5 Mengikuti praktikum sesuai dengan langkah yang ditetapkan
Jumlah
 Asesmen Formatif

3. Instument penilaian kerja

Lembar Penilaian Kinerja
Mata Pelajaran : Biologi
Kelas/Semester : XI /2
Tahun Pelajaran : 2020/2021
Kompetensi Dasar : 4.7 Menyajikan hasil analisis tentang kelainan pada struktur dan
fungsi jaringan pada organ-organ pencernaan yang menyebabkan
gangguan sistem pencernaan dan teknologi terkait sistem pencernaan,
serta melakukan uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis
bahan makanan serta mengaitkannya dengan kebutuhan energi bagi
setiap individu melalui berbagai bentuk media informasi.
Indikator : Siswa dapat melakukan uji zat makanan yang terkandung dalam
berbagai jenis bahan makanan

Rubrik Penilaian Kinerja Praktikum Uji Makanan

Nama : ……………………………………
Kelas : ……………………………………
Judul Praktikum : ……………………………………
Penilaian Skor
No. Aspek Kinerja yang Diharapkan Keterangan
Ya Tidak
Persiapan Kegiatan Praktikum (skor: 5)
1. Mengecek kesiapan alat dan bahan
2. Membaca prosedur kerja
Pelaksanaan Kegiatan Praktikum (skor: 10)
Menggunakan Alat dan Bahan
1. Mengambil bahan tidak berceceran
2. Mengambil bahan sesuai kebutuhan
3. Mengoperasikan alat dengan benar
4. Menggunakan alat dan bahan sesuai prosedur
Sikap
1. Fokus pada kegiatan praktikum
2. Aktif dalam melakukan praktikum
Hasil Praktikum (skor: 2)
1. Mencatat dan mengolah data dengan tepat
2. Simpulan tepat
I. Laporan (skor: 3)
Sistematika tidak sesuai dengan kaidah penulisan dan
1.
isi laporan tidak benar
Sistematika sesuai dengan kaidah penulisan atau isi
2.
laporan benar
Sistematika sesuai dengan kaidah penulisan dan isi
3.
laporan benar
Total Skor Perolehan
 Skor maksimal = jumlah skor tertinggi setiap kriteria. Pada contoh di atas, skor
maksimal = 5 + 10 + 2 + 3 = 20
Skor perolehan
Nilai Praktikum = x 100
skor maksimal