TUGAS RUTIN

Nama : Azzahra Siregar Mata Kuliah : Metodologi Penelitian

NIM : 4203151042 Dosen Pengampu : Dr. Ashar Hasairin, M.Si.

Kelas : Pendidikan IPA B 2020

KISI-KISI SOAL

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Materi Pokok : Sistem Pencernaan Pada Manusia

Kompetensi Dasar : 3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang berhubungan dengan
sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan.

4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan kimiawi.

Indikator Pencapaian Level Indikator Soal No. Soal Jawaban Skor

Kompetensi Kognitif Soal

Siswa mampu C1 Disajikan sebuah 1 Tuliskan beberapa fungsi dari a. Sebagai sumber energy 11
menguraikan proses pertanyaan, siswa karbohidrat! pertama.
sistem pencernaan pada mampu menuliskan b. Merupakan bahan
manusia beserta fungsi dari pembentuk senyawa lain,
kandungan nutrisinya. karbohidrat. misalnya asam lemak dan
asam amino(penyusun
protein).
 c. Merupakan komponen
penyusun gen.
d. Membantu proses
berlangsungnya buang air
besar.

Siswa mampu C2 Disajikan sebuah 2 Jelaskan perbedaan antara Jika secara mekanis dilakukan oleh 11
menguraikan proses pertanyaan, siswa pencernaan mekanis dengan gigi-gigi di dalam mulut sedangkan
sistem pencernaan pada mampu membedakan pencernaan kimiawi! secara kimiawi dilakukan oleh
manusia beserta antara pencernaan enzim-enzim yang dihasilkan oleh
kandungan nutrisinya. mekanis dengan saluran pencernaan.
pencernaan kimiawi.

Siswa mampu C3 Disajikan sebuah 3 Jelaskan cara kerja system Pertama kali makanan yang kita 11
menguraikan proses pertanyaan, siswa pencernaan pada manusia! makan diproses di dalam mulut ada
sistem pencernaan pada mampu menguraikan 2 cara yaitu secara mekanik
manusia beserta cara kerja sistem menggunakan gigi dan juga secara
kandungan nutrisinya. pencernaan pada kimiawi yaitu menggunakan enzim
manusia. amylase, kemudian melalui
kerongkongan terjadi gerak
peristaltic, kemudian masuk ke
dalam lambung, di dalam lambung
makanan dicerna secara
kimiawi,yaitu enzim rennin dan
pepsin. Kemudian ke usus halus
juga dicerna secara kimiawi yaitu
enzim maltase, lactase, sukrase,
tripsin, enterokinase dan peptidase.
Kemudian ke usus besar didalam
usus besar terdapat baktri E.Coli
 yang membantu pembusukan
makanan terakhir , sisa makanan
yang tidak dibutuhkan oleh tubuh
dikeluarkan melaui anus.

Siswa dapat menganalisis C2 Disajikan sebuah 4 Terjadinya radang akut atau kronis Gastritis merupakan gangguan 11
gangguan yang pertanyaan, siswa pada selaput lendir dinding lambung yang terasa mual, muntah,
berhubungan dengan mampu menjelaskan lambung. Hal tersebut merupakan merasa penuh di lambung, tidak
sistem pencernaan. gangguan yang terjadi gangguan sistem pencernaan yang nafsu makan, biasanya di sebabkan
pada sistem disebut..jelaskan! karena adanya inflamasi pada
pencernaan manusia. daerah lambung.

Siswa dapat menganalisis C3 Disajikan sebuah 5 Seorang pasien sering mengeluh Infeksi pada lapisan mukosa 11
gangguan yang pertanyaan, siswa sakit pada bagian lambung. Setelah lambung dalam dunia medis disebut
berhubungan dengan mampu menentukan diperiksa, terdapat luka pada sebagai gastritis. Penyebab penyakit
sistem pencernaan. gangguan yang terjadi dinding lambung dan terjadi gastritis adalah iritasi karena
pada sistem infeksi pada lapisan mukosa ketidakteraturan pola makan. Jadi,
pencernaan manusia. lambung sehingga memicu jenis penyakit yang diderita pasien
terjadinya peradangan pada dan penyebabnya secara berurutan
lambung yang kadang-kadang gastritis, iritasi karena
disertai pendarahan. Berdasarkan ketidakteraturan pola makan.
hasil pemeriksaan tersebut, jenis
penyakit yang diderita pasien dan
penyebabnya secara berurutan
adalah?
Siswa dapat menganalisis C4 Disajikan sebuah 6 Gondongan (parotitis) merupakan 11
gangguan yang gambar, siswa penyakit yang disebabkan oleh virus
berhubungan dengan mampu menganalisis mumps yang menyerang kelenjar
sistem pencernaan. gangguan yang terjadi ludah (kelenjar parotis). Kelenjar ini
pada sistem terletak di depan telinga sehingga
pencernaan manusia. gejala gondongan ditandai dengan
membengkaknya pipi.
Pembengkakan bisa di satu atau
Gambar diatas merupakan kedua sisi dan kelenjar ludah yang
pengidap penyakit parotitis. terkena bisa lebih dari satu.
Jelaskanlah, parotitis merupakan Gondongan biasanya menyerang
gangguan sistem pencernaan yang anak besar, sangat jarang terjadi
disebabkan oleh? pada bayi. Bisa terjadi pada laki-laki
dan perempuan.
Siswa mampu C2 Disajikan sebuah 7 Tuliskan macam-macam zat a. Alami: tidak berbahaya bagi 11
menguraikan jenis nutrisi pertanyaan, siswa pewarna makanan dan jelaskan! kesehatan contohnya daun
makanan beserta upaya mampu menjelaskan pandan.
dalam menjaga kesehatan macam-macam zat b. Sintesis: berbahaya bagi
sistem pencernaan. pewarna makanan. kesehatan jika dikonsumsi
untuk makanan,bersifat
karsinogen (dapat
menimbulkan kanker)
.contohnya pewarna kertas
dan pewarna tekstil.
Siswa mampu C3 Disajikan sebuah 8 Seperti yang kita ketahui tubuh a. Lemak nabati: yaitu lemak 10
menguraikan jenis nutrisi pertanyaan, siswa sangatlah memerlukan kadar tumbuhan yang diperoleh
makanan beserta upaya mampu menentukan lemak. Jelaskanlah apa saja lemak dari kelapa, kemiri ,zaitun,
dalam menjaga kesehatan ada berapa jenis yang diserap tubuh manusia dan berbagai tanaman kacang,
sistem pencernaan. lemak. berikan contohnya! dan buah advoked.
b. Lemak hewani: yaitu lemak
hewan yang diperoleh dari
keju, lemak daging,
mentega, susu, ikan basah,
minyak ikan, dan telur.
Siswa mampu C5 Disajikan sebuah 9 Menurut pendapat Anda, hal apa 1. Mengkonsumsi makanan 12
menguraikan jenis nutrisi pertanyaan, siswa saja yang harus dilakukan dalam yang bernutrisi.
makanan beserta upaya mampu memberikan menjaga kesehatan sistem 2. Mengkonsmsi cukup serat.
dalam menjaga kesehatan argumen dalam upaya pencernaan!(minimal 7) 3. Perbanyak lemak sehat.
sistem pencernaan. menjaga kesehatan 4. Cukup akan kebutuhan
sistem pencernaan. cairan.
5. Kelola setres dengan baik.
6. Makan dengan khusyuk
tanpa mempedulikan
aktivitas yang lain.
7. Mengunyah makanan
dengan baik sesuai dengan
anjurannya.
8. Olahraga dengan teratur.
9. Peka terhadap tubuh sendiri.
10. Hentikan kebiasaan buruk
yang berdampak tidak baik
bagi tubuh.
 SOAL

1. Tuliskan beberapa fungsi dari karbohidrat!

2. Jelaskan perbedaan antara pencernaan mekanis dengan pencernaan kimiawi!
3. Jelaskan cara kerja system pencernaan pada manusia!
4. Terjadinya radang akut atau kronis pada selaput lendir dinding lambung. Hal tersebut
merupakan gangguan sistem pencernaan yang disebut..jelaskan!
5. Seorang pasien sering mengeluh sakit pada bagian lambung. Setelah diperiksa, terdapat
luka pada dinding lambung dan terjadi infeksi pada lapisan mukosa lambung sehingga
memicu terjadinya peradangan pada lambung yang kadang-kadang disertai pendarahan.
Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut, jenis penyakit yang diderita pasien dan
penyebabnya secara berurutan adalah?
6.

Gambar diatas merupakan pengidap penyakit parotitis. Jelaskanlah, parotitis

merupakan gangguan sistem pencernaan yang disebabkan oleh?
7. Tuliskan macam-macam zat pewarna makanan dan jelaskan!
8. Seperti yang kita ketahui tubuh sangatlah memerlukan kadar lemak. Jelaskanlah apa
saja lemak yang diserap tubuh manusia dan berikan contohnya!
9. Menurut pendapat Anda, hal apa saja yang harus dilakukan dalam menjaga kesehatan
sistem pencernaan!(minimal 7)