02
MODUL
(KDM II)
MODUL 2
Oleh
Sunarsih Rahayu,S.Kep.,Ns.,M.Kep
2013
Anatomi Fisiologi dan Organ Aksesoris Sistem Pencernaan
TUJUAN
Pembelajaran Umum
Setelah menyelesaikan kegiatan belajar 3 ini, anda
diharapkan mampu memahami tentang anatomi fisiologi
dan organ asesoris sistem pencernaan.
TUJUAN
Pembelajaran Khusus
1
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Uraian Materi
1. Anatomi dan Fisiologi Sistem Pencernaan
c. Faktor kimia: bila makanan terasa asin dan asam, ini akan
menimbulkan rangsangan pada kelenjar ludah sehingga terjadi
2
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
peningkatan saliva.
Gerak dan sekresi lambung diatur oleh mekanisme syaraf dan hormonal
3
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Nah, anda telah mempelajari fungsi motorik dan organ lambung. Untuk
mempertajam pemahaman anda, jawabpertanyaan ini :
Latihan 1.
Jawaban latihan 1.
Fungsi motorik lambung adalah :
1. Reservoir : menampung makanan sampai dicerna sedikit demi sedikit
2. Pencampur : memecah makanan menjadi partikel yang lebih
4
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
5
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Latihan 2.
Jawaban latihan 2.
6
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Organ hati terdiri dari dua lobus yaitu lobus kanan dan kiri. Pada
lobus bagian kanan belakang terdapat kantung empedu. Fungsi
hati bersangkutan dengan metabolisme tubuh khususnya mengenai
pengaruh atas makanan dan darah.
7
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Latihan 3.
Jawaban latihan 3.
8
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Rangkuman
Saluran pencernakan terdiri dari mulut, oesofagus, lambung, usus halus, usus
besar dan anus. Perncernakan pertama kali terjadi dimulut dengan kemampuan
mengunyah dan bantuan saliva.Yang mempengaruhi saliva adalah Faktor mekanik
: adanya benda (bolus) dalam mulut, Faktor psikis: bila mencium atau mengingat
makanan yang enak, dan Faktor kimia: bila makanan terasa asin dan asam.
Fungsi utama usus halus adalah tempat absorbsi makanan yaitu Duodenum
absorbsi zat besi, kalsium dengan bantuan vitamin D, vitamin A D E dan K dengan
bantuan garam empedu dan asam folat, Yeyenum absorbsi Gula, asam amino dan
lemak, dan Ileum absorbsi vitamin B12 dengan bantuan faktor intrinsik. Usus
besar mempunyai fungsi reabsorbsi dan kontraksi yaitu Kontraksi segmental dan
Gelombang peristaltik.
Organ asesoris ada 3 yaitu hati, kandung empedu dan pankreas. Hati berfungsi
untuk pembentukan empedu, penyimpanan karbohidrat, detoksikasi berbagai
obat dan toxin, Membentuk protein plasma, dan banyak fungsi lain dalam
metabolisme lemak. Organ kandung empedu mempunyai fungsi sebagai tempat
penyimpanan getah empedu. Organ pankreas mempunyai fungsi eksokrin yaitu
pengeluaran Enzim tersebut antara lain :Tripsin, Amilase, dan Lipase, sedangkan
fungsi endokrin memproduksi Insulin dan glukagon.
9
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Test Formatif
10
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
a. Fungsi reservoir
b. Fungsi pencampur
4. Manakah usus halus yang berfungsi melakukan absorbsi gula, asam amino
dan lemak?
a. Illeum
b. Pylorus
c. Yeyenum
d. Duodenum
e. Mesenterium
a. Lambung
b. Oesofagus
c. Usus besar
d. Usus halus
e. Duodenum
11
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
a. Reflek mienterik
b. Gerakan volunter
c. Action contraction
d. Kontraksi segmental
e. Gelombang peristaltik
a. Memproduksi eritrosit
b. Pembentukan empedu
c. Penyimpanan karbohidrat
a. Air
b. Musin
c. Amilase
d. Kolesterol
e. Garam empedu
12
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
a. Lipase
b. Tripsin
c. Amilase
d. Sekretin
e. Pankreosimin
13
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Rumus :
10
14
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas
Modul Pendidikan Jarak Jauh, Pendidikan Tinggi Kesehatan Prodi Keperawatan
Tugas Terstruktur
15
Pendahuluan Uraian Materi Rangkuman Test Formatif Umpan Balik Tugas