makanan dan gigi geraham untuk
Subtema 1:
SISTEM PENCERNAAN PADA
HEWAN
Makanan sehat baik untuk tubuh
kita. Tubuh manusia mengolah
makanan menjadi nutrisi yang
bermanfaat bagi kesehatan dan
pertumbuhan tubuh, Begitu juga
dengan hewan.
Bagaimana sistem pencernaan
makanan pada hewan ruminansia?
Simak penjelasan berikut ini.
Hewan ruminansia adalah
kelompok hewan mamalia yang biasa
memamah (memakan) dua kali dan
dikenal dengan hewan memamah
biak. Contoh hewan ruminansia ialah
sapi, kerbau, rusa, domba, kambing,
dan kijang. Sistem pencernaan hewan
ruminansia lebih kompleks
dibandingkan pencernaan hewan
lainnya.
Pada hewan ruminansia terdapat
empat bagian lambung dengan fungsi
yang spesifik. Selain itu, pencernaan
makanan pada hewan ruminansia
dibantu oleh beberapa mikrob (bakteri
dan protozoa). Mikrob tersebut dapat
membantu mencerna rumput. Coba
kamu perhatikan penjelasan mengenai
proses pencernaan pada hewan ini
dengan saksama.
1. Mekanisme pencernaan
makanan pada hewan
ruminansia
Seperti yang telah dijelaskan
sebelumnya, salah satu contoh hewan
ruminansia ialah sapi. Mari kita baca
informasi mengenai organ pencernaan
pada sapi. Makanan seperti rumput,
pertama kali masuk ke dalam mulut
sapi. Di dalam mulut terdapat organ-
organ pencernaan seperti berikut.
Gigi : gigi sapi tersusun dari gigi seri
yang berguna untuk memotong
mengunyah makanan.
Lidah : lidah sapi berguna untuk
merenggut rumput (makanan) dan
mendorong makanan yang sudah
dikunyah menuju lambung.
Saliva: merupakan cairan atau enzim
khusus yang dihasilkan oleh kelenjar
khusus pada sapi yang kemudian
disalurkan ke dalam rongga mulut.
Saliva berperan dalam proses
pencernaan kimiawi
Lambung sapi berbeda dengan
lambung manusia, ukurannya jauh
lebih besar. Lambung sapi
merupakan organ pencernaan yang
sangat penting bagi sapi. Lambung
sapi terdiri atas empat bagian, yaitu
rumen, retikulum, omasum dan
abomasum. Oleh karena itu, sapi
dikatakan memiliki empat perut
.
Omasum Retikulum
Rumen Abomasum
a. Berikut bagian-bagian dari
lambung sapi
Rumen (perut besar)
Tempat terjadinya pencernaan
dengan bantuan mikroba (bakteri). Di
sini makanan dicerna hingga menjadi
bubur dengan gerakan mengaduk
Lembar Kerja Siswa | 1
yang dilakukan oleh dinding rumen.
Pada saat sapi beristirahat, makanan
kembali ke mulut dan dikunyah
kembali. Setelah dikunyah untuk yang
kedua kalinya, makanan masuk ke
retikulum (perut jala).
Retikulum (perut jala)
Di dalam retikulum, makanan
kembali mengalami
proses fermentasi dengan bantuan
bakteri anaerob dan protozoa. Di
dalam bagian perut ini, terjadi proses
absorpsi dan penyaringan benda-
benda asing yang masuk bersama
makanan sehingga tidak masuk ke
omasum (perut kitab).
Omasum (perut kitab)
Di dalam omasum, makanan
dicerna dengan bantuan enzim
pencernaan. Selanjutnya, makanan
masuk ke abomasum.
Abomasum (perut masam)
Perut bagian inilah yang
sebenarnya disebut dengan lambung.
Di sini makanan dicerna dengan
bantuan enzim pencernaan pepsin
yang dihasilkan oleh abomasum.
Setelah melewati seluruh proses
pencernaan makanan di dalam
abomasum, makanan bergerak
menuju usus halus. Panjang usus
halus seekor sapi dewasa dapat
mencapai 40 meter. Di dalam usus
halus, terjadi proses absorpsi dan
fermentasi. Selanjutnya, sisa-sisa
makanan akan dikeluarkan melalui
anus.
SISTEM PENCERNAAN PADA
MANUSIA
Salah satu ciri makhluk hidup
adalah memerlukan makanan.
Makanan yang telah dimakan akan
diuraikan dalam sistem pencernaan
menjadi sumber energi, komponen
penyusun sel dan jaringan, serta
nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sistem pencernaan merupakan salah
satu sistem kompleks yang terdapat
dalam tubuh kita. Nah, apa sajakah
bagian-bagian dari system pencernaan
manusia? Tanpa kita sadari dan tanpa
harus diperintah, system pencernaan
bekerja dengan sendirinya.
Menakjubkan, bukan? Setelah kamu
mempelajari sistem pencernaan pada
sapi, sekarang perhatikan sistem
pencernaan pada manusia seperti
pada gambar di bawah
ini.
Mulut
Tenggorokan
Lambung
Usus halus
Usus besar
Anus
Sistem pencernaan pada tubuh
manusia berfungsi untuk
menghancurkan makanan yang masuk
ke dalam tubuh. Makanan yang
semula dalam bentuk kasar dapat
berubah menjadi bentuk yang lebih
halus dengan bantuan gigi dan enzim.
Dalam hal ini, enzim pencernaan
dapat mempermudah proses
penyerapan sari makanan. Selain itu,
sistem pencernaan juga berfungsi
untuk membuang sisa–sisa makanan
yang sudah tidak diperlukan tubuh.
Keberadaan zat-zat sisa tersebut
dapat menjadi racun bagi tubuh
manusia jika tidak dikeluarkan.
Lembar Kerja Siswa | 2
 d. Gigi taring
Berikut ini adalah proses pencernaan
makanan pada manusia. 5. Bagian lidah untuk mengecap rasa
1. Proses memasukkan makanan manis adalah ....
ke mulut. a. Depan
2. Proses mengunyah makanan b. Belakang
dengan menggunakan gigi. c. Samping
3. Proses menelan makanan di d. Pangkal
kerongkongan.
4. Proses pemecahan makanan 6. Enzim Pepsin dalam lambung berfungsi
dari zat yang kompleks menjadi untuk ...
molekul–molekul yang lebih a. Mengubah protein menjadi pepton
sederhana dengan bantuan b. Mengubah protein menjadi gula
enzim yang ada di lambung. c. Mengubah gula menjadi glukosa
5. Proses penyerapan sari-sari d. Membunuh kuman yang terbawa
makanan yang terjadi di usus bersama makanan,
halus.
6. Proses pengeluaran sisa-sisa 7. Enzim amilase pada usus halus
makanan yang sudah tidak berfungsi untuk ....
diperlukan oleh tubuh melalui a. Mengubah lemak menjadi asam lemak
organ anus. b. Menghancurkan zat tepung menjadi gula
c. Mengubah protein menjadi asam amino
d. Mengubah protein menjadi pepton
LATIHAN 1 :
8. Organ pencernaan tempat keluarnya sisa
1. Pencernaan mekanis terjadi di bagian .... makanan adalah ....
a. Mulut a. Lambung
b. Kerongkongan b. Mulut
c. Lambung c. Anus
d. Usus halus d. Pantat

2. Organ pencernaan manusia yang 9. Gangguamn pencernaan pada manusia

pertama adalah .... berupa sering buang air besar adalah ....
a. Hidung a. Diare
b. Mulut b. Leukimia
c. Kerongkongan c. Maag
d. Lambung d. Radang usus buntu

3. Gerakan menarik makanan yang terjadi 10. Penyakit yang mempunyai gejala perut
di kerongkongan dinamakan gerakan .... terasa perih dan mulas bila terlambat
a. Percernaan makan dan pada saat makan perut terasa
b. Peristaltik sakit, kadang terasa mual, bahkan
c. Hidrolik muntahadalah ....
d. Kimiawi a. Diare
b. Disentri
4. Gigi yang digunakan untuk memotong c. Maag
makanan adalah .... d. Anemia
a. Gigi susu
b. Gigi seri
c. Gigi geraham

Lembar Kerja Siswa | 3

 ISIAN
1. Sebutkan organ-organ pencernaan ULANGAN SUB TEMA 1 :
manusia secara urut!
2. Sebutkan bagian-bagian gigi beserta Berilah tanda silang pada salah satu
fungsinya! jawaban yang benar!
3. Sebutkan enzim-enzim yang berada di
usus halus beserta funsginya! 1. Berikut ini bagian gigi yang berfungsi
4. Percernaan kimia terjadi di dalam mulut, untuk menghaluskan makanan adalah
lambung dan usus halus yang dilakukan ....
oleh! a. gigi taring c. gigi seri
5. Bagian pangkal lidah peka dengan rasa! b. gigi geraham d. Gusi

2. Jenis gigi yang diberi tanda x pada

LATIHAN 2 : gambar berfungsi untuk . . . .
a. memotong makanan
Bandingkan sistem pencernaan seekor b. mengoyak makanan
sapi dengan sistem pencernaan c. mengunyah makanan
manusia kemudian catat persamaan d. membalik makanan
dan perbedaannya. Selanjutnya, 3. Gigi taring pada manusia berfungsi
presentasikan hasil yang kamu peroleh untuk ... .
di depan kelas. a. mengunyah makanan
b. menghaluskan makanan
Persamaan Perbedaan c. mencabik makanan
d. memotong makanan

Organ 4. Jumlah gigi susu pada anak-anak

adalah ....
a. 14 buah b. 16 buah
Proses c. 18 buah d. 20 buah
pengunyahan 5. Pencernaan makanan dengan bantuan
Makanan gigi disebut ....
a. pencernaan kimiawi
b. Pencernaa biologis
Proses c. pencernaan mekanis
d. pencernaan fisika
penyerapan
6. Saluran untuk masuknya makanan dari
mulut menuju lambung adalah ....
a. mulut c.kerongkongan
b. tenggorokan d. Lidah

7. Alat pencernaan yang ditunjuk x

adalah ... .
a. lambung
b. hati
c. pankreas
d. usus besar

Lembar Kerja Siswa | 4

8. Pencernaan makanan secara kimiawi
terjadi di . . . .
a. mulut dan kerongkongan
b. kerongkongan dan lambung
c. lambung dan usus halus
d. lambung dan usus besar
9. Gerak bergelombang pada tenggorokan
yang mendorong makanan menuju ke
lambung disebut ....
a. gerak nasti b.gerak kontraksi
c. gerak refleks d. gerak peristaltik
10. Berikut ini yang bukan merupakan alat
pencernaan adalah ….
a. mulut c. tenggorokan
b. kerongkongan d. Lambung
11. Berikut ini enzim yang berfungsi
membunuh kuman yang masuk ke
lambung bersama makanan adalah ….
a. pepsin c. asam klorida
b. renin d. Lipase
12. Enzim ptialin berfungsi untuk
mencerna karbohidrat menjadi zat-zat
yang lebih sederhana. Enzim ptialin
ini terdapat di dalam . . . .
a. usus halus b. rongga mulut
c. lambung d. Kerongkongan
16. Getah pankreas yang berfungsi untuk
mengatur kadar gula dalam darah
adalah ….
a. tripsin c. amilase
b. hormon insulin d. Lipase
17. Alat pencernaan yang diserang oleh
bakteri sehingga mengakibatkan sakit
tifus adalah ….
a. lambung
b. usus
c. anus
d. kerongkongan
18. Berikut ini merupakan cara hidup
sehat adalah ….
a. banyak minum vitamin
b. olahraga secara teratur
c. tidur yang lama
d. makan makanan sampai kenyang
19. Berikut ini yang bukan termasuk cara
menjaga kesehatan gigi adalah .…
a. menggosok gigi secara teratur
b. tidak memakan makanan yang
terlalu panas
c. tidak makan buah-buahan
d. mengurangi makan makanan yang
terlalu manis

13. Getah lambung yang berfungsi 20. Berikut ini salah satu penyakit yang
menggumpalkan kasein pada air susu disebabkan karena memakan bahan
adalah …. makanan yang masih mentah adalah
a. renin c. pepsin ....
b. asam klorida d. Amilase a. lapar c. demam
b. diare d. Batuk
14. Makanan setelah dicerna akan diserap
dan disalurkan ke seluruh bagian 21. Makanan yang sudah tidak digunakan
tubuh. Penyerapan sari-sari makanan akan dibuang ke luar tubuh. Tempat
terjadi pada . . . . keluarnya sisa-sisa makanan pada
a. lambung b. usus halus manusia adalah ....
c. usus besar d. Kerongkongan a. hati c. usus halus
b. anus d. Lambung
15. Nasi yang dikunyah semakin lama
akan terasa manis. Hal ini terjadi 22. Berikut ini penyakit yang disebabkan
karena adanya enzim ... kadar asam lambung terlalu tinggi
a. lipase c. renin adalah ....
b. amilase d. Pepsin a. diare c. diabetes
b. maag d. Hepatitis

Lembar Kerja Siswa | 5

23. Penyakit peradangan pada usus disebut ESSAY
…. 1. Makanan yang kita makan dicerna sari-
a. diare c. usus buntu sarinya oleh ….
b. mag d. Tifus 2. Setelah dicerna, sari-sari makanan diserap
oleh tubuh dan diubah menjadi ….
24. Di dalam mulut selain terjadi 3. Sebutkan Alat-alat pencernaan pada
pencernaan mekanik juga terjadi manusia….
pencernaan secara kimiawi oleh .... 4. Di dalam rongga mulut terdapat ….
a. lidah c. enzim 5. Di dalam rongga mulut makanan diproses
b. gigi d. Tenggorokan secara … .
6. Ada 3 macam gigi yaitu …. gigi seri, gigi
25. Penyakit dengan gejala bibir pecah- taring, dan gigi geraham
pecah mudah menyerang jika kita . . . . 7. Gigi yang berbentuk runcing dan berguna
a. kekurangan vitamin C untuk merobek atau mengoyak
b. makan tidak teratur makanan…..
c. kekurangan kalsium 8. Gigi yang pertama kali tumbuh disebut ….
d. kekurangan air 9. Bagian paling luar mahkota gigi adalah ….
10. Fungsi lidah adalah ….
11. Bagian lidah yang merasakan rasa manis
adalah bagian ….
12. Fungsi air ludah adalah ….
13. Air ludah dihasilkan oleh …
14. Alat pencernaan yang menghubungkan
rongga mulut dengan lambung

Lembar Kerja Siswa | 6


Subtema 2:
MAKANAN DAN KESEHATAN
Makanan diperlukan makhluk
hidup karena merupakan sumber energi.
Makanan bermanfaat untuk menjaga tubuh
tetap tumbuh dan sehat. Makanan yang
dibutuhkan tubuh adalah makanan yang
bergizi. Makanan sehat adalah makanan
yang mengandung zat makanan dalam
jumlah berimbang. Zat makanan yang
diperlukan tubuh meliputi karbohidrat,
lemak, protein, vitamin, mineral, dan air.
Fungsi makanan tersebut bagi tubuh yaitu
Penghasil energi, zat pembangun, dan zat
pengatur.
1. GIZI YANG DIPERLUKAN TUBUH
A. Karbohidrat
Fungsi karbohidrat bagi tubuh sebagai
berikut.
1. Sebagai sumber tenaga.
2. Untuk mempertahankan suhu
tubuh.
Bahan makanan yang mengandung
karbohidrat antara lain: gandum, beras,
jagung, sagu, dan ketela pohon.
B. Lemak
Lemak bagi tubuh juga memiliki peranan
yang penting. Bagi tubuh, fungsi lemak
antara lain sebagai berikut.
1) Menjaga panas tubuh.
2) Pelarut vitamin A, D, E, K
3) Pelindung organ-organ tubuh yang
penting, seperti jantung, hati,
ginjal, dan paru-paru.
4) Sumber energi cadangan. Jenis
lemak ada dua yaitu lemak nabati
dan lemak hewani.
Lemak nabati adalah lemak yang berasal
dari tumbuhan. Contohnya kelapa, kacang
tanah, dan kedelai.
Lemak hewani adalah lemak yang berasal
dari hewan. Contohnya telur, mentega,
susu, keju, dan daging.
C. Protein
Protein berguna sebagai zat pembangun
tubuh mengganti bagian tubuh yang rusak
dan membentuk zat kekebalan tubuh.
Sama halnya seperti lemak, protein terdiri
dari dua macam, yaitu protein nabati dan
protein hewani. Sumber protein nabati di
antaranya adalah tempe, tahu, kacang-
kacangan, dan jamur. Adapun sumber
protein hewani adalah daging, ikan, telur,
dan susu. Kekurangan protein akan
menyebabkan penyakit kwashiorkor.
Penderita kwashiorkor akan terhambat
pertumbuhannya, kulit bersisik, kurus, dan
rambutnya kusam.
D. Mineral
Fungsi mineral bagi tubuh adalah untuk
melancarkan semua proses yang terjadi di
dalam tubuh. Jenis mineral-mineral itu
antara lain zat kapur (kalsium), zat besi,
fosfor, fluor, dan yodium.
1. Zat besi
Zat besi diperlukan dalam
pembentukan sel-sel darah merah.
Kekurangan zat besi
mengakibatkan darah kekurangan
butir darah merah (anemia). Zat
besi banyak terkandung pada
daging, hati, kedelai, dan sayuran
berwarna hijau.
2. Yodium Yodium berguna untuk
memperlancar tugas kelenjar
Lembar Kerja Siswa | 7
 gondok. Kekurangan yodium
penyakit gondok. Yodium banyak
terdapat pada garam dapur dan ikan
laut.
3. Zat kapur (Kalsium) Zat kapur atau
kalsium diperlukan untuk
pembentukan tulang dan gigi.
Selain itu kalsium juga diperlukan
dalam proses pembekuan darah
saat terjadi luka. Kalsium banyak
terdapat pada daging ayam, ikan
kakap, ikan tawes, telur, bayam,
melinjo, kedelai dan kacang merah.
4. Fosfor Sama halnya dengan
kalsium, fosfor diperlukan dalam
pembentukan tulang dan gigi.
Kekurangan fosfor mengakibatkan
pertumbuhan terganggu. Fosfor
banyak terkandung pada udang,
ikan bandeng, daging ayam, daging
sapi, jagung, kacang merah,
sayuran dan susu.
E. Air
Air berguna untuk melarutkan zat-zat
makanan, melancarkan pencernaan
makanan, dan mengatur suhu tubuh. Pada
kondisi normal kita membutuhkan
minimal 2 ½ liter air setiap hari.
F. Vitamin
Vitamin merupakan zat yang berungsi
sebagai pengatur di dalam tubuh. Penyakit
karena kekurangan vitamin disebut
avitaminosis. Sedangkan kelebihan
vitamin disebut hipervitaminosis.
1. Vitamin A, D, E, dan K dapat larut
dalam lemak, sehingga dapat
disimpan dalam tubuh. Vitamin B
dan C larut dalam air sehingga
tidak dapat disimpan dalam tubuh.
2. Vitamin A Vitamin A berfungsi
untuk kesehatan mata, kulit, dan
daya tahan tubuh terhadap
penyakit. Kekurangan Vitamin A
menyebabkan penyakit mata
misalnya rabun jauh. Sumber
vitamin A antara lain Wortel,
pisang, pepaya,sayuran, tomat.
3. Vitamin B Vitamin B berfungsi
untuk membantu proses
pencernaan. Kekurangan vitamin B
menyebabkan penyakit beri-beri.
Sumber vitamin B antara lain
Gandum, kacang hijau, dan beras
merah.
4. Vitamin C Vitamin C berfungsi
untuk Meningkatkan ketahanan
tubuh terhadap suatu penyakit dan
membantu penyembuhan infeksi.
Kekurangan Vitamin C
menyebabkan Sariawan, bibir
pecah- pecah, dan gusi berdarah
(skorbut). Sumber vitamin C antara
lain Mangga, tomat, belimbing, dan
jeruk.
5. Vitamin D Vitamin D berfungsi
untuk Pembentukan tulang dan
gigi. Kekurangan Vitamin D
menyebabkan Rakhitis (Penyakit
tulang). Sumber vitamin D antara
lain Susu, telur, keju, dan minyak
ikan.
6. Vitamin E Vitamin E berfungsi
untuk Menghaluskan kulit,
mencegah keguguran,
menyuburkan kandungan, dan
mencegah pendarahan. Kekurangan
vitamin E menyebabkan kulit
kasar. Sumber vitamin E antara lain
Minyak nabati, kecambah, dan
susu.
7. Vitamin K Vitamin K Berguna
dalam proses pembekuan darah.
Kekurangan vitamin K
menyebabkan hemofili (darah
sukar membeku). Sumber vitamin
K antara lain hati, sayuran, dan
kacang-kacangan.
Lembar Kerja Siswa | 8
2. MAKANAN BERGIZI SEIMBANG dalam tubuh dan membunuh bibit penyakit
yang dapat menyebabkan terganggunya
Makanan yang kita makan harus bergizi alat pencernaan makanan dalam tubuh.
seimbang. Makanan dikatakan bergizi Bahan makanan dicuci bersih sebelum
seimbang jika mengandung karbohidrat, diolah. Makanan tidak dimasak terlalu
protein, lemak, mineral, dan vitamin dalam matang agar kandungan gizinya tidak
jumlah tertentu. Kebutuhan untuk tiap banyak berkurang. Jangan terlalu banyak
kelompok bahan makanan dapat menggunakan bahan tambahan makanan,
digambarkan dalam piramida di samping. seperti penyedap rasa dan lain-lain.
Dari gambar tampak bahwa karbohidrat Dengan pengolahan bahan makanan yang
sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang benar maka nilai gizi dari makanan yang
banyak. Setelah itu, berturut-turut protein, kita makan akan tetap terjaga dengan baik.
lemak, mineral, dan vitamin. Menu Selain itu, pengolahan bahan makanan
makanan bergizi seimbang disajikan dalam yang benar akan menghindarkan kita dari
menu empat sehat lima sempurna. Menu terserangnya gangguan atau penyakit pada
makanan bergizi seimbang terdapat dalam alat pencernaan
empat macam makanan berikut.
a. Makanan pokok (nasi,
LATIHAN 3 :
jagung, singkong, roti, dan
sagu).
1. Karbohidrat diperlukan oleh tubuh sebagai
b. Lauk pauk (daging, telur,
....
ikan, tahu, dan tempe).
a. zat tenaga b.cadangan makanan
c. Sayuran (bayam, kangkung,
c. zat pembangun d. zat pengatur
dan buncis).
d. Buah-buahan (apel,
2. Berikut adalah fungsi – fungsi makanan
mangga, pisang, dan
bagi tubuh, kecuali ....
pepaya).
a. Penghasil energi c.Zatpembangun
Apabila kita sudah mengonsumsi
b. Zat pelarut d. Zat pengatur
empat macam makanan di atas, berarti
makanan kita sudah memenuhi syarat
3. Beras, gandum, roti, dan sagu merupakan
kesehatan. Namun, bila ditambah susu,
sumber .... .
maka akan lebih sempurna. Makanan
a. karbohidrat c. lemak
bergizi seimbang yang dilengkapi susu
b. protein d. Mineral
dinamakan makanan empat sehat lima
sempurna. Selain memenuhi persyaratan
4. Saat terjadi pergantian musim, banyak
empat sehat lima sempurna, dalam
orang mudah terserang penyakit. Bahan
menyusun menu makanan bergizi
makanan yang dapat menjaga kondisi
seimbang perlu memperhatikan hal-hal
badan agar tidak mudah terserang penyakit
berikut.
yaitu . . . .
a. Bersih dan bebas kuman
a. roti dan nasi b. jagung dan
penyakit.
singkong
b. Makanan mudah dicerna
c. ikan dan tempe d. jeruk dan
dalam tubuh.
manga
c. Bervariasi sehingga tidak
menimbulkan kebosanan.
5. Zat makanan yang berfungsi untuk
mengganti sel-sel yang telah rusak
3. MENGOLAH BAHAN
adalah ....
MAKANAN
a. protein b. vitamin
Pengolahan bahan makanan bertujuan
c. lemak d. mineral
untuk memudahkan makanan dicerna

Lembar Kerja Siswa | 9

6. Penyakit gondok disebabkan karena di B. Isilah titik-titik di bawah ini dengan
dalam tubuh kekurangan zat .... jawaban singkat dan benar!
a. mineral b. yodium 1. Lemak dan protein yang berasal dari
c. fosfor d. Besi tumbuhan disebut ....
2. Lemak dan protein yang berasal dari
7. Kekurangan zat besi mengakibatkan ... . hewan ....
a. anemia c. leukimia 3. Fungsi mineral bagi tubuh adalah
b. rakhitis d. Bronkitis untuk ....
4. Mineral yang diperlukan untuk
8. Kekurangan protein akan menyebabkan pembentukan tulang dan gigi adalah ...
penyakit .... 5. Kekurangan fosfor akan menyebabkan
a. busung lapar b. cacingan ....
c. gondok d. 6. Penyakit yang diakibatkan karena
kwashiorkor kelebihan vitamin disebut .....
7. Vitamin yang dapat disimpan dalam
9. Zat makanan yang berfungsi sebagai zat tubuh adalah vitamin yang larut dalam
pembangun adalah …. ....
a. karbohidrat c. lemak 8. Rabun jauh disebabkan karena tubuh
b. protein d. Air kekurangan vitamin ....
9. Sayuran yang berwarna hijau banyak
10. Mineral yang berguna untuk pembentukan mengandung zat ....
sel darah merah adalah …. 10. Mineral yang membantu dalam proses
a. zat besi c. zat kapur pembekuan darah adalah ....
b. yodium d. zat fosfor

11. Lemak yang berasal dari tumbuh-

tumbuhan disebut lemak ....
a. hewani b. nabati
c. alami d. Buatan

12. Penyakit karena kekurangan vitamin

disebut ....
a. busung lapar b.
Avitaminosis
c. gondok d.
kwashiorkor

13. Vitamin yang berguna untuk mencegah

gusi berdarah adalah ....
a. vitamin A b. vitamin B
c. vitamin C d. vitamin D

14. Penyakit beri-beri disebabkan oleh

kekurangan vitamin ….
a. B b. K c. D d. E

15. vitamin berikut adalah vitamin yang larut

dalam Lemak, kecuali ....
A b. C c. D d. K

Lembar Kerja Siswa | 10

 ULANGAN SUB TEMA 2 : 9. Berikut ini merupakan cara hidup sehat
adalah ….
1. Vitamin yang larut dalam air adalah …. a. banyak minum vitamin
a. A dan B c. D dan K b. olahraga secara teratur
b. A dan C d. B dan C c. tidur yang lama
d. makan makanan sampai kenyang
2. Penyakit dengan gejala bibir pecah-pecah
mudah menyerang jika kita . . . . 10. Karbohidrat diperlukan oleh tubuh
a. kekurangan vitamin C sebagai . . . .
b. makan tidak teratur a. Zat tenaga
c. kekurangan kalsium b. Cadangan makanan
d. kekurangan air c. Zat pembangun
d. Zat pengatur
3. Buah-buahan yang banyak mengandung
vitamin C adalah .... .
a. alpukat dan kemiri c. Jeruk dan 11. Dari pernyataan berikut yang bukan
tomat merupakan fungsi lemak adalah . . . .
b. pepaya dan semangka d. durian dan a. Sumber energi
pisang b. Cadangan makanan
c. Pembangun enzim
4. Menu makanan empat sehat lima sempurna d. Pelarut vitamin A, D, E dan K
merupakan menu makanan yang ….
a. mahal c. bergizi seimbang
b. enak d. enak dan mahal 12. Beras tumbuk, jagung, kacang hijau,
dan beras merah merupakan sumber
5. Tomat dan wortel merupakan sayuran yang vitamin. . . .
mengandung banyak vitamin. Oleh karena a. A
itu, sebaiknya tomat dan wortel dimakan b. B
dalam keadaan .....
c. C
a. kotor b. matang
c. setengah matang d. Segar d. D

6. Penyakit berupa darah sukar membeku 13. Bahan makanan seperti gambar
adalah .... dibawah ini mengandung vitamin . . . .
a. anemia c. hipertensi a. A
b. hemofilia d. pengerasan b. B
pembuluh nadi
c. C
7. Air yang berfungsi untuk melicinkan dan d. D
membasahi makanan agar mudah ditelan
adalah .... 14. Mineral yang berfungsi untuk
a. minum b. liur pembentukan tulang dan gigi adalah . . . .
c. murni d. mineral a. Zat besi
b. Yodium
8. Pada menu makanan bergizi seimbang,
yang berfungsi sebagai pelengkap adalah c. Fosfor
.... d. Zat kapur/kalsium
a. buah-buahan b. sayuran
c. lauk pauk d. Susu

Lembar Kerja Siswa | 11

15. Kekurangan protein akan
menyebabkan penyakit . . . .
a. Gondok
b. Cacingan
c. Kwashiorkor
d. Busung lapar
16. Kelompok makanan sebagai sumber
lemak nabati adalah . . . .
a. Daging, keju, minyak ikan
b. Kelapa, kemiri, kacang tanah
c. Tahu, tempe, kacang-kacangan
d. Gandum, coklat, gula pasir
17. Kekuranan vitamin C menyebabkan . .
a. Susah tidur
b. Bibir pecah – pecah
c. Keropos tulang
d. Rabun senja
Uraian
1. Sebutkan 2 fungsi karbohidrat bagi tubuh!
2. Sebutkan 4 fungsi lemak bagi tubuh!
3. Apa yang dimaksud 4 sehat lima
sempurna? Jelaskan!
4. Mengapa bahan makanan perlu diolah
sebelum dimakan?
5. Jelaskan cara pengolahan bahan makanan
yang benar!
6. Apa yang dimaksud makanan bergizi ?
7. Susu, telur, kacang, tempe dan tahu
mengandung apa ?
8. Sebutkan jenis-jenis vitamin untuk tubuh
kita !
9. Apakah gunanya air untuk tubuh kita ?
10. Bagaimana cara mengolah bahan
makanan yang baik dan sehat ?

18. Penyakit gondok disebabkan karena

dalam tubuh kekurangan zat . . . .
a. Mineral
b. Yodium
c. Fosfor
d. Besi

19. Penyakit yang disebabkan oleh

kekurangan karbohidrat adalah . . . .
a. Busung lapar
b. Kegemukan
c. Bibir pecah –pecah
d. Susah buang air besar

20. Zat makanan yang tidak perlu dicerna

terlebih dahulu oleh tubuh diantaranya . . .
a. Vitamin dan mineral
b. Karbohidrat dan vitamin
c. Mineraldan protein
d. Lemak dan protein

Lembar Kerja Siswa | 12

 radang. Pisang sangat membantu bagi
mereka yang mengalami masalah
peradangan lambung atau usus. Pisang
Subtema 3: yang dicampur susu dan air atau
dimasukkan dalam segelas susu cair dapat
Pentingnya Menjaga Asupan dihidangkan sebagai obat penyakit usus.
Makanan Sehat Juga dapat direkomendasikan untuk pasien
sakit perut dan untuk menetralkan
keasaman lambung.
Salah satu hal yang dapat membuat
tubuh tetap sehat dan bugar adalah dengan
LATIHAN 4 :
mengonsumsi buah. Manfaat buah-buahan
untuk kesehatan sangatlah beragam. Buah 1.makanan yang sangat penting bagi
buahan dapat menghindarkan kita dari sistem kekebalan tubuh, penguat tulang,
berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi dan gigi karena merupakan sumber
buah maka kita akan mendapatkan gizi dan vitamin A, vitamin C, dan vitamin K.
menjaga kesehatan kita. Buah juga dapat adalah...
meningkatkan energi dan kebutuhan a. pisang
vitamin pada tubuh manusia. Berikut b. wortel
adalah beberapa manfaat buah buahan. c. mangga
1. Sumber vitamin. Buah merupakan d. tomat
sumber vitamin dan berbagai jenis
vitamin ada di buah. 2.Wortel bisa dikonsumsi dengan macam-
2. Sumber air dan gizi. Buah macam cara slah satunya adalah kecuali..
merupakan salah satu sumber air a. dimakan mentah,
untuk tubuh dan kebutuhan gizi b. direbus,
yang dapat meningkatkan c dikukus,
metabolisme tubuh. d. di buang
3. Sumber antioksidan. Buah
merupakan salah satu sumber 3.Jenis sumber daya alam seperti kentang
antioksidan alami terbesar yang ada terdapat di wilayah ...
di dunia. a. sawah
4. Mencegah penyakit tertentu. b.pegunungan
Buah-buahan merupakan salah satu c. kebun
cara untuk menghindarkan kita d. rawa
agar tidak terserang penyakit
berbahaya dan berbagai penyakit 4.sapi adalah sumber daya alam yang
lainnya. menghasilkan...
5. Obat luar tubuh. Buah-buahan a. rumput
juga dapat digunakan untuk b. susu
menggunakan obat luar seperti c. makanan
jerawat, bisul, dan sebagainya. d. daging
Manfaat Buah Pisang bagi Pencernaan
Pisang dapat mencegah mag dan
luka akibat gangguan pencernaan karena
teksturnya yang lembut. Pisang dapat
menetralisir iritasi pada bagian dalam
perut. Daging buah pisang yang lembut
melapisi dinding-dinding lambung dan
usus sehingga dapat menjadi lapisan anti
Lembar Kerja Siswa | 13
 c.jeruk
a. pisang

9. Berat ideal= 35,2. Bilangan 35,2

dibulatkan ke satuan terdekat adalah..

a. 34
b. 35
c. 36
d. 37
5. dari tabel data makanan sd nusantara 10. Menu makanan empat sehat lima sempurna
makanan yang paling banyak di sukai merupakan menu makanan yang ….
adalah.. a. mahal c. bergizi seimbang
a. Roticokelat b. enak d. enak dan mahal
b. Keripik dalam kemasan
c. Tempe 11. Tomat dan wortel merupakan sayuran yang
d. Nasi goreng mengandung banyak vitamin. Oleh karena
itu, sebaiknya tomat dan wortel dimakan
6. dari tabel data makanan sd nusantara dalam keadaan .....
makanan yang paling sedikit di sukai a. kotor b. matang
adalah.. c. setengah matang d. Segar
a. Roti cokelat
b. Keripik dalam kemasan 12. Penyakit berupa darah sukar membeku
c. susu adalah ....
d. Nasi goreng a. anemia c. hipertensi
b. hemofilia d. pengerasan pembuluh
7. Buah-buahan di bawah ini yang paling nadi
banyak di sukai siswa adalah buah...
13. Air yang berfungsi untuk melicinkan dan
membasahi makanan agar mudah ditelan
adalah ....
a. minum b. liur
c. murni d. mineral

14. Pada menu makanan bergizi seimbang,

yang berfungsi sebagai pelengkap adalah
a. buah-buahan b. sayuran
c. lauk pauk d. Susu

a. pepaya 15. Berikut ini merupakan cara hidup sehat

b. jeruk adalah ….
c.jeruk a. banyak minum vitamin
a. pisang b. olahraga secara teratur
c. tidur yang lama
8. Buah-buahan di bawah ini yang paling d. makan makanan sampai kenyang
banyak di sukai siswa adalah
buah... ESSAY

a. pepaya 1. Tulislah 3 kewajibanmu dalam menjaga

b. jeruk kesehatan tubuh.

Lembar Kerja Siswa | 14

2. Pada gizi seimbang, bahan makanan
dibagi tiga kelompok, yaitu:
3. Agar tubuh terhindar dari penyakit apa
yang sebaiknya kita konsumsi?
4. Mengapa kita harus banyak makan buah
dan sayur?
5. Apa manfaat dari makanan buah dan
sayuran ?
4. Amati penampilan kelompok lain dan
berikan komentar yang positif dan saran
kepada kelompok lain apabila diperlukan.
5. Pada akhir kegiatan, buatlah refleksi diri
tentang sikap kerja samamu bersama
dengan kelompokmu. Apakah kamu
menemukan kesulitan dalam bekerja sama

dengan temanmu? Apakah kamu

Subtema 4: menemukan perbedaan ide/gagasan dan
pendapat ketika mengerjakan tugas?
KARYAKU PRESTASIKU
Proyek 1
Travel Agent
Bekerjalah dalam kelompok yang
beranggotakan 5 sampai 6 orang. Kamu
akan berperan sebagai travel agent yang
akan menjelaskan perjalanan yang
ditempuh makanan dari mulut sampai
saluran pembuangan.

Ikuti petunjuk kerja dibawah ini !

1. Bagilah tugas antara anggota kelompok
Siswa 1 : Organ mulut
Siswa 2 : Organ kerongkongan
Siswa 3 : Lambung
Siswa 4 : Usus besar
Siswa 5 : Usus halus
Siswa 6 : Narator

2. Setiap orang berkewajiban untuk

membuat informasi tentang organ
pencernaan dan fungsinya sesuai dengan
bagiannya masing-masing. Informasi
tersebut disajikan dalam bentuk iklan
media cetak. Pastikan bahwa iklan tentang
fungsi organ pencernaan tersebut menarik,
mudah dipahami dan memberikan
informasi yang lengkap.

3. Narator bertugas untuk menceritakan

perjalanan makanan dari mulut sampai ke
saluran pembuangan. Tiap kali narator
berpindah pada organ berikutnya, siswa
yang bertugas di organ tersebut
menunjukkan dan membacakan iklan yang
dibuatnya.

Lembar Kerja Siswa | 15


Proyek 2
Toko Mainan
Kamu akan bekerja sama dengan
kelompokmu untuk mempersiapkan
sebuahtoko mainan yang menjual mainan
hewan lengkap dengan informasi tentang
organ pencernaan hewan tersebut.
Setiap kelompok akan menjual mainan
hewan yang berbeda sehingga kamu akan
memiliki banyak pilihan di dalam kelas.
Ikuti petunjuk kerja dibawah ini!
1. Pilihlah salah satu hewan yang
berbeda dengan kelompok lain.
2. Buatlah gambar dari hewan yang
kelompokmu pilih.
3. Carilah informasi tentang organ
penyusun sistem pencernaan dari
hewan tersebut.
4. Tuliskan informasi tersebut dalam
kartu informasi yang akan kamu
pasarkan di toko mainanmu.
5. Tentukan beberapa keunggulan
dari produk yang akan kamu
pasarkan di toko mainan kamu.
Keunggulan itu bisa berupa
gambarnya yang menarik,
informasinya yang lengkap atau
jenis hewannya.
6. Buatlah iklan media cetak untuk
memasarkan gambar hewan dan
informasi yang kamu miliki.
Gunakan keunggulan dari produk
yang kamu miliki sebagai kata
kunci dari iklan media cetak yang
kamu buat
7. Presentasikan gambar hewan dan
informasi yang kamu miliki di
depan kelas. Gunakan iklan media
cetak yang kamu buat untuk
menarik perhatian kelompok-
kelompok lain.
Proyek 3
Kisah Padi dari Sawah ke Meja
Makan
Buatlah sebuah karangan narasi yang
menceritakan perjalanan padi dari sawah
sampai ke meja makan ketika siap disantap
menjadi nasi. Dalam karanganmu pastikan
kamu juga menceritakan :
1. Proses yang terjadi di sawah ketika
petani menanam padi, dan interaksi
petani dengan lingkungan alam.
2. Proses yang terjadi ketika petani
memasarkan hasil panennya,
kepada siapa petani menjual
padinya? Ceritakan interaksi yang
terjadi antara petani dengan
lingkungan sosialnya.
3. Proses yang menceritakan
bagaimana beras di pasar bisa
sampai ke rumah-rumah dan siap
untuk dimasak. Siapa saja yang
terlibat dalam proses tersebut?
Interaksi seperti apa yang terjadi
dalam proses tersebut?
Tambahkan informasi tentang perbedaan
yang dijumpai oleh petani dalam
kehidupan sehari-hari ketika ia menanam
padi, memanen hasilnya dan menjualnya
ke pasar.
Lengkapi ceritamu dengan ilustrasi gambar
yang mencerminkan interaksi manusia
dengan lingkungan alam dan social
Lembar Kerja Siswa | 16

Proyek 4
Penyuluh Kesehatan
Bekerjalah dalam kelompok yang terdiri
atas 3 orang. Kamu akan menjadi
penyuluh kesehatan yang memberikan
penyuluhan tentang pencegahan dan
penanggulangan gangguan organ
pencernaan.
Ikuti langkah kerja berikut ini :
1. Pilihlah salah satu gangguan
penyakit yang menyerang organ
pencernaan manusia.
2. Carilah informasi tentang definisi
dari gangguan penyakit tersebut,
gejalagejala yang ditimbulkannya,
cara pencegahan, dan cara
penanggulangannya.
3. Sajikan informasi tersebut dalam
bentuk buku kecil atau poster atau
kartu informasi yang nantinya akan
kamu gunakan untuk kegiatan
penyuluhan
4. Buatlah sebuah naskah iklan
elektronik singkat yang
memasarkan jasa penyuluhan yang
disediakan oleh kelompok kamu.
5. Pastikan bahwa dalam iklan
tersebut kamu menyebutkan
keunggulan dari jasa penyuluhan
yang kamu sediakan.
6. Tawarkan jasa penyuluhan kamu
dengan mempresentasikan iklan di
depan kelas
7. Lakukan penyuluhan kesehatan
kepada teman-teman yang
mengunjungi kelompok kamu
8. Jelaskan dengan lengkap dan
menarik tentang informasi-
informasi yang kamu miliki.
Proyek 5
Bertanyalah kepada Ahlinya
Ingatlah kembali topik-topik yang telah
kamu pelajari dalam satu tema ini.Pilihlah
satu topik yang paling kamu kuasai, topik
itu bisa tentang :
1. Iklan media cetak
2. Iklan media elektronik
3. Organ pencernaam manusia
4. Gangguan pada organ pencernaan
manusia
5. Organ pencernaan sapi
6. Interaksi manusia dengan
lingkungan alam dan ligkungan
sosial
7. Manfaat keanekaragaman dalam
kehidupan masyarakat
Bacalah kembali catatan dan informasi
tentang topik yang kamu pilih
Tuliskan apa saja yang kamu pahami
tentang topik yang kamu pilih
Carilah pasangan teman yang memilih
topik yang berbeda denganmu
Berperanlah sebagai seorang ahli yang
membagkan informasi tentang
topik yang dipilih kepada temanmu
Mintalah temanmu untuk mengajukan
pertanyaan–pertanyaan yang berkaitan
dengan topik yang kamu pilih. Begitu juga
sebaliknya, ajukan pertanyaan-pertanyaan
yang berkaitan dengan topik yang dipilih
oleh temanmu.
Lembar Kerja Siswa | 17

Literasi
Tari Saman Memeriahkan Malam
Promosi Indonesia di Ceko
KBRI Praha menyelenggarakan
malam promosi terpadu pariwisata dan
perdagangan di Praha pada tanggal 23
Agustus 2016. Kegiatan promosi
menampilkan pertunjukan seni budaya dan
pemaparan potensi perdagangan Indonesia.
Kegiatan yang diberi tajuk “An
Evening of Enchanting Indonesia” ini
dimeriahkan oleh penampilan tari-tarian
dari sejumlah daerah di Indonesia yang
dibawakan oleh kelompok L.U.C.I. dan
Sekolah Bogor Raya. Dalam sambutan-
sambutannya, Dubes RI untuk Ceko, Dr.
Aulia A. Rachman menekankan bahwa
seni budaya adalah media yang sesuai
untuk mendekatkan dua negara.
Seni budaya juga dapat menjadi
sarana untuk menarik perhatian dari calon
wisatawan. Kegiatan tersebut dihadiri oleh
120 orang pengunjung yang sebagian besar
adalah pengusaha Ceko dan pejabat dari
instansi Ceko yang memiliki potensi untuk
hadir pada Trade Expo Indonesia.
Apresiasi diberikan terhadap penampilan-
penampilan seni budaya yang
menampilkan tari-tarian Lenggang Jakarta,
tari Katuran dari Banten, tari Sinapelan
dari Riau, musik instrumental Janger dari
Bali, tari Mambo Simbo dari Papua, tari
Gemu Famire dari Nusa Tenggara Timur
dan pada puncak acara disajikan tari
Saman dari Aceh.
Para pengunjung memberikan
aplaus yang meriah pada setiap segmen
penampilan tari Saman. Para pengunjung
menyampaikan kekagumannya atas
kekompakan gerakan dinamis tari Saman,
yang juga dikenal dengan tari ‘Seribu
Tangan’ itu. Pada malam “Enchanting
Indonesia” tersebut, KBRI Praha juga
menyajikan sejumlah jajanan pasar dan
mie instan goreng sebagai upaya promosi
kekayaan kuliner Indonesia. Makanan
yang disediakan dalam jumlah banyak
tersebut ludes dinikmati oleh pengunjung.
Tuliskan ide pokok dari setiap
paragraph yang ada pada cerita
tersebut dan temukan berbagai kosa
kata baru yang belum pernah kamu
ketahui!
Lembar Kerja Siswa | 18

Dongeng Lingkungan Hidup yang
Menggembirakan dan
Mencerahkan
Senang rasa hati Sidik seusai
menerima sebuah biskuit cokelat.
Senyumnya mengembang. Ia tidak segera
membuka bungkusnya meskipun ingin, Ia
mau menikmatinya di rumah.
”Bungkusnya harus dibuang di tempat
sampah,” kata Sidik sambil beringsut
berdiri. Matanya masih menyimpan binar
riang.
Sore itu, bersama teman-temannya,
Sidik baru saja mendengar kisah tentang Si
Momot dan Si Kentus, tokoh anak rekaan
Kak Dwi dari Gerakan Para Pendongeng
Untuk Kemanusiaan (Geppuk). Kedua
anak kakak-beradik itu awalnya dikisahkan
saling bermusuhan, tetapi kemudian rukun
dan akrab.
Mimik dan suara Dwi yang
berubah-ubah membuat sekitar 45 anak
yang memadati sebuah ruang kelas itu
tertawa. Tawa kembali meledak ketika
Awal (10) dan adiknya, Amat (9), maju ke
depan. Menurut teman-temannya, kisah
kakak-beradik itu mirip cerita Momot dan
Kentus. Kisah itu membuka pertemuan
antara Dwi, Resha rekannya dari Geppuk,
serta Oppie Andaresta yang kebetulan
adalah duta dari Kementerian Lingkungan
Hidup dengan anak-anak itu.
Atas inisiatif sendiri selama hampir
dua jam, mereka bertiga mendongeng
dan mendendangkan beberapa lagu tentang
pentingnya pelestarian lingkungan.
Menurut Resha, ia dan Dwi telah
mendatangi 13 pengungsian. Hari itu,
Oppie ikut untuk pertama kali. Awalnya,
Oppie ingin menempatkan kegiatan itu
sebagai bagian dari rehabilitasi
pascabanjir, tetapi ia melihat kesempatan
itu sebagai ruang potensial untuk
membangun habitus baru yang lebih ramah
lingkungan.
Melalui dongeng, mereka membagi
pengetahuan tentang pentingnya menanam
pohon, menjaga lingkungan, hingga
penghematan energi. Kisah yang ringan
membuat anak-anak cepat paham dan
sigap menyebutkan kebiasaan hidup yang
ramah lingkungan, seperti menghemat air
dan listrik serta tidak membuang sampah
sembarangan.
Ayu (12) mengaku terhibur dengan
acara mendongeng ini. Meski tidak libur,
siswa kelas VI SD itu sudah seminggu tak
masuk sekolah. Banjir membuatnya harus
bertahan di pengungsian. ”Biasanya hanya
duduk dan ngobrol, bosan,” katanya.
Dari jendela kaca kelas itu, orang
tua mereka melihat dengan suka. Lebih
dari seminggu ini, mereka harus berkutat
dengan banjir yang menggenangi rumah
mereka dan membekukan tawa anak-anak
itu. Ruang kelas yang digunakan sore itu
pun baru dua hari terakhir bebas dari
genangan banjir, lumpur, dan sampah yang
turut hanyut di Sungai Ciliwung yang
mengalir tepat di samping sekolah.
Petang itu, anak-anak pulang
dengan senyum mengembang dan bekal
baru tentang bagaimana hidup
berdampingan dengan alam. Celoteh kecil
Sidik sore itu bak kritik pedas atas
buruknya kebiasaan warga Ibu Kota yang
abai terhadap kelestarian dan kesehatan
lingkungan. Celoteh itu juga menjadi kritik
kepada pemerintah yang tidak optimal
menjaga bantaran dan hulu sungai. Seusai
Lembar Kerja Siswa | 19
dongeng petang itu, Sidik dan rekan-
rekannya pulang dengan senyum dan
harapan. (JOS/A12)

Tuliskan ide pokok dari setiap

paragraph yang ada pada cerita
tersebut dan temukan berbagai kosa
kata baru yang belum pernah kamu
ketahui!

Lembar Kerja Siswa | 20