1.

Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah

besar bahan ….

A. Vitamin dan air

B. Air dan mineral

C. Protein dan mineral

D. Karbohidrat dan protein

Jawaban: D
2. Ketika melakukan uji makanan dengan Biuret, tampak muncul warna ungu
pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan ….

A. Makanan mengandung lemak

B. Makanan mengandung protein

C. Makanan mengandung cukup air

D. Makanan tidak mengandung karbohidrat

Jawaban: B
3. Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan
menggunakan kertas, ternyata pada keertas tampak noda yang membuat
kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ….

A. Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

B. Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

C. Kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

D. Makanan tersebut sudah kadaluwarsa karena mengubah sifat kertas

Jawaban: B
4. Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya
menjadi tidak sehat, karena …

A. Dalam jumlah banyak, nasi akan merusak sistem pencernaan

B. Nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

C. Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

D. Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh

Jawaban: B
5. Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan
bahan makanan yang banyak mengandung ….

A. Lemak
B. Protein 
C. Mineral

D. Karbohidrat

Jawaban: B
6. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang
paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah ….

A. Daging

B. Putih telur

C. Air gula
D. Kuning telur

Jawaban: C
7. Sistem pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah …

A. Usus

B. Mulut

C. Lambung

D. Kerongkongan
Jawaban: D
8. Organ pencernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh
bakteri dan mencerna protein adalah ….

A. Mulut

B. Lambung
C. Usus halus

D. Usus besar

Jawaban: B
9. Pencernaan pada tubuh manusia meliputih pencernaan….

A. Biogolis dan kimiawi

B. Mekanis dan kimiawi

C. Mekanis dan biologis

D. Kimiawi dan enzimatis

Jawaban: B
10. Proses pemecahan karbohidrat dalam tubuhmu terjadi pada ….

A. Mulut dan lambung

B. Mulut dan usus halus

C. Lambung dan usus halus

D. Usus halus dan usus besar

Jawaban: A

1. Kelenjar saliva di dalam mulut berperan penting dalam pencernaan

makanan antara lain di bawah ini, kecuali …..
A. Mengandung amilase untuk mencerna karbohidrat

B. Mengandung lendir untuk memudahkan makanan ditelan

C. Mengandung asam klorida untuk membunuh kuman

D. Membantu membentuk bola-bola asam sebelum ditelan

Jawaban: C
Pembahasan: Asam klorida (HCl) diproduksi di lambung yang difungsikan
untuk membuat ruangan lambung menjadi asam dan membunuh kuman
penyakit yang masuk ke dalam sistem pencernaan.
2. Makanan akan dipecah menjadi molekul kecil terjadi pada saluran
pencernaan makanan. Urutan sistem pencernaan pada manusia adalah …
A. Mulut – kerongkongan – usus halus – lambung – usu besar – anus

B. Mulut – kerongkongan – lambung – usus halus – usus besar – anus

C. Mulut – tenggorokan – lambung – usus halus – usus besar – anus

D. Mulut – tenggorokan – lambung – usus besar – usus halus – anus

Jawaban: B
Pembahasan: Urutan jalannya pencernaan pada manusia, yaitu mulut –
kerongkongan – lambung – usus halus – usus besar – anus.
3. Usus halus pada manusia dibagi menjadi tiga bagian utama, kecuali ….
A. Duodenum (usus 12 jari)

B. Ileum (usus penyerapan)

C. Jejunum (usus kosong)

D. Apendiks (usus buntu)

Jawaban: D
Pembahasan: Usus halus dapat dibagi mejadi tiga bagian, yaitu usus dua
belas jari (duodenum), usus kosong (jejunum), dan usus
penyerapan (ileum). Sedangkan Apendiks (usus buntu) merupakan organ
berbentuk kantong kecil dan tipis, berukuran sekitar 5 cm hingga 10 cm yang
terhubung pada usus besar.
4. Perhatikan gambar alat pencernaan makanan pada manusia berikut ini!

Kelenjar pencernaan manusia ditunjukkan oleh nomor ….

A. 1 dan 2

B. 3 dan 4

C. 2 dan 5

D. 3 dan 5
Jawaban: D
Pembahasan: Kelenjar pencernaan pada manusia meliputi hati, kantung
empedu, dan pankreas. Hati ditunjukkan oleh nomor 3 dan kantung empedu
ditunjukkan oleh nomor 5.
5. Urutan saluran pencernaan dari gambar nomor 4 yang tepat adalah ….

A. 1, 2, 3, 6, 7, 8

B. 1, 2, 4, 5, 7, 8

C. 1, 2, 3, 5, 7, 8

D. 1, 2, 4, 6, 7, 8
Jawaban: D
Pembahasan: Urutan jalannya pencernaan pada manusia, yaitu mulut (1) –
kerongkongan (2) – lambung (4) – usus halus (6) – usus besar (7) – anus (8).
6. Protein pertama kali dicerna secara kimiawi terjadi dalam ….
A. Mulut

B. Lambung
C. Kerongkongan

D. Usus halus

Jawaban: B
Pembahasan:
Protein dapat dicerna oleh tubuh manusia dengan bantuan enzim.
Pencernaan kimiawi dengan bantuan enzim pertama kali terjadi di lambung.
Enzim yang berperan mencerna protein adalah enzim pepsin dengan
mengubah protein menjadi pepton.

7. Enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas yang berfungsi untuk memecah
amilum menjadi maltosa adalah ….

A. Amilase
B. Maltase

C. Steapsin

D. Tripsin

Jawaban: A
Pembahasan:
Enzim amilase dihasilkan oleh kelenjar ludah di mulut dan kelenjar pankreas.
Kerja enzim amilase yaitu memecah molekul amilum menjadi disakarida
kemudian dijadikan monosakarida.

8. Fungsi enzim petialin adalah …..

A. Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

B. Memecah protein menjadi asam amino

C. Merombak peptida menjadi asam amino

D. Mengubah amilum menjadi maltosa

Jawaban: D
Pembahasan:
Enzim petialin dihasilkan oleh glandula parotis yang berada di sekitar kelenjar
ludah. Enzim ptialin memiliki fungsi mengubah amilum atau zat tepung
menjadi glukosa sebagai bahan dasar energi manusia

9. Lambung menghasilkan asam lambung yang berfungsi untuk ….

A. Membantu mencerna makanan menjadi partikel yang lebih kecil

B. Membantu pergerakan makanan melalui lambung

C. Membunuh bakteri dalam makanan

D. Memecah makanan secara kimiawi

Jawaban: C
Pembahasan:
Asam lambung berfungsi mematikan bakteri yang terdapat dalam makanan
mengubah sifat protein dan mengaktifkan pepsin.

10. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan

tetapi dalam organ tertentu makanan tidak mengalami baik secara mekanik
maupun kimia. Organ tersebut adalah ….

A. Mulut

B. Duodenum

C. Esofagus
D. Ileum

Jawaban: C
Pembahasan: 
Esofagus (kerongkongan) merupakan saluran panjang dan tipis sebagai jalan
makanan yang telah dikunyah dari mulut ke lambung. Pada kerongkongan
(esofagus) tidak terjadi proses pencernaan.

11. Berikut ini adalah beberapa proses pencernaan:

1. Penyerapan air
2. Penyerapan mineral
3. Penyerapan ion-ion
4. Pembusukan oleh Escherichia coli
Proses pencernaan yang terjadi dalam usus besar adalah ….

A. 1 dan 2

B. 2 dan 3

C. 1 dan 3

D. 1 dan 4
Jawaban: D
Pembahasan:
Jika sisa makanan masih mengandung kadar air yang tinggi, usus besar akan
menyerapnya. Jika sisa makanan mengandung kadar air yang rendah maka
usus besar akan mengeluarkan air. Pembusukan sisa-sisa makanan di usus
besar dibantu oleh bakteri Escherichia coli.
12. Di bawah ini adalah gangguan dan penyakit pada sisem
pencernaan beserta penjelasannya yang tepat, kecuali ….
A. Tonsilitis (pembengkakan amandel)
B. Gastritis (Iritasi lambung)

C. Diare (susah buang air besar)

D. Apendisitis (radang usus buntu)

Jawaban: A
Pembahasan: Tonsillitis terjadi di tenggorokan yang mana merupakan salah
satu saluran dari sistem pernapanasan manusia.
13. Parotitis adalah gangguan sistem pencernaan yang disebabkan ….

A. Radang pada usus halus karena virus

B. Infeksi pada usus buntu karena bakteri

C. Radang pada dinding lambung karena bakteri

D. Infeksi kelenjar ludah karena virus

Jawaban: D
Pembahasan:
Gondongan (parotitis) adalah penyakit pada sisem pencernaan manusia yang
disebabkan oleh virus mumps yang menyerang kelenjar ludah (parotis).
Gondongan ditandai dengan membengkaknya pipi. Pembengkakan bisa di
satu atau ke dua sisi dan kelenjar ludah yang terkena bisa lebih dari satu.
Gondongan biasanya menyerang anak besar, sangat jarang terjadi pada bayi.

14. Seseorang mengalami gangguan pencernaan makanan dengan gejala

sukar buang air besar. Gangguan ini disebabkan ….

A. Kurang makanan yang berserat

B. Keracunan makanan

C. Kekurangan vitamin C

D. Infeksi kuman

Jawaban: A
Pembahasan:
Gangguan pencernaan makanan dengan gejala sukar buang air besar
merupakan ciri-ciri dari penyakit konstipasi. Konstipasi berarti lambatnya
pergerakan fases melalui usus besar. Penyebabnya adalah kebiasaan buang
air besar yang tidak teratur dan kurangnya makanan yang berserat.
a
15. Seorang pasien sering mengeluh sakit pada bagian lambung. Setelah
diperiksa, terdapat luka pada dinding lambung dan terjadi infeksi pada lapisan
mukosa lambung sehingga memicu terjadinya peradangan pada lambung
yang kadang-kadang disertai pendarahan. Berdasarkan hasil pemeriksaan
tersebut, jenis penyakit yang diderita pasien dan penyebabnya secara
berurutan adalah ….

A. Ulkus, bakteri Helicobacter pylori

B. Gastritis, iritasi karena ketidakteraturan pola makan
C. Xerostomia, infeksi bakteri Escherichia coli
D. Sembelit, infeksi pada bagian dinding lambung

Jawaban: B
Pembahasan:
Infeksi pada lapisan mukosa lambung dalam dunia medis disebut gastritis.
Penyakit gastritis adalah iritasi karena ketidakteraturan pola makan.

Faktor-faktor yang memengaruhi besarnya tekanan adalah ….

A.  gaya tekan dan massa benda

B.  gaya tekan dan gaya gravitasi

C.  luas bidang tekan dan gaya gravitasi

D.  luas bidang tekan dan gaya tekan

Kunci jawaban : D

Soal nomor 2
Upaya yang dapat dilakukan untuk mendapatkan tekanan yang besar adalah ….

A.  meningkatkan gaya tekan dan memperkecil luas bidang tekan

B.  mengurangi gaya tekan dan memperbesar luas bidang tekan

C.  mengurangi gaya tekan dan memperkecil luas bidang tekan

D.  meningkatkan gaya tekan dan memperbesar luas bidang tekan

Kunci jawaban : A

Soal nomor 3
Sebuah peti kayu berbentuk balok berukuran panjang 2 m, lebar 1 m, dan tebal 50 cm
memiliki berat sebesar 400 N. Jika peti tersebut berada di atas lantai dengan posisi
tegak, maka tekanan yang dihasilkannya adalah ….
A.  200 N/m2

B.  400 N/m2

C.  600 N/m2

D.  800 N/m2

Kunci jawaban : D

Soal nomor 4
Budi mendorong gerobak dengan kedua tangganya dan membutuhkan gaya sebesar 90
Newton. Apabila luas sebuah telapak tangan adalah 150 cm 2, maka tekanan yang
diberikan Budi pada gerobak adalah sebesar ….

A.  3.000 N/m2

B.  6.000 N/m2

C.  8.000 N/m2

D.  10.000 N/m2

Kunci jawaban : A

Soal nomor 5
Pendengaran para penyelam tradisional saat menyelam banyak yang terganggu karena
adanya pengaruh ….

A.  tekanan udara dalam air

B.  gaya angkat air

C.  tekanan hidrostatis air

D.  tekanan atmosfer

Kunci jawaban : C

Soal nomor 6
Seorang penyelam menyelam pada kedalaman 3 m, massa jenis air 1.000 kg/m 3.
konstanta gravitasi pada tempat tersebut adalah 10 N/kg. Besar tekanan hidrostatisnya
adalah … N/m2

A.  3.000

B.  30.000
C.  40.000

D.  50.000

Kunci jawaban : B

Soal nomor 7
Perhatikan gambar ikan dalam akuarium berikut!

Jika percepatan gravitasi bumi di tempat ini sebesar 10 m/s², maka tekanan hidrostatis
tepat di mulut ikan tersebut adalah ….

A.  8.500 N/m²

B.  6.000 N/m²

C.  3.500 N/m²

D.  2.500 N/m²

Kunci jawaban : C

Soal nomor 8
Sebuah benda ditimbang di udara beratnya 50 N. setelah ditimbang di dalam air,
beratnya menjadi 30 N. Benda tersebut mendapatkan gaya angkat sebesar ….

A.  50 N

B.  30 N

C.  20 N

D.  10 N

Kunci jawaban : C

Soal nomor 9
Kapal laut dapat terapung di permukaan air, karena ….
A.   massa jenis bahan pembuat kapal lebih kecil daripada massa jenis air

B.  massa jenis seluruh kapal lebih kecil daripada massa jenis air

C.  massa jenis bahan pembuat kapal lebih lebih besar daripada massa jenis air

D.  massa jenis bahan pembuat kapal sama dengan massa jenis air

Kunci jawaban : B

Soal nomor 10
Perhatikan beberapa alat di bawah ini!

1. Kapal selam
2. Mesin pengangkat mobil
3. Rem hidrolik
4. Balon udara
Alat-alat  yang prinsip kerjanya berdasarkan hukum Archimedes ditunjukkan oleh nomor
….

A.  (1) dan (2)

B.  (2) dan (4)

C.  (2) dan (3)

D.  (1) dan (4)

Kunci jawaban : D

Soal nomor 11
Perhatikan gambar berikut ini!
Mesin pengangkat mobil hidrolik pada gambar di atas memiliki pengisap masing-masing
dengan luas A1 = 15 cm2 dan A2 = 600 cm2. Apabila pada pengisap kecil diberi gaya
F1 sebesar 500 N, maka berat beban yang dapat diangkat adalah ….

A.  500 N

B.  15.000 N

C.  20.000 N

D.  25.000 N

Kunci jawaban : C

Soal nomor 12
Alat yang prinsip kerjanya berdasarkan hukum Pascal adalah ….

A.  alat pengangkat mobil

B.  galangan kapal

C.  balon udara

D.  kapal selam

Kunci jawaban : A

Soal nomor 13
“Tekanan yang diberikan pada zat cair akan diteruskan ke segala arah oleh zat cair itu
sama besar ke segala arah.”

Pernyataan tersebut merupakan bunyi dari hukum ….

A.  Boyle

B.  Archimedes

C.  Newton

D.  Pascal

Kunci jawaban : D

Soal nomor 14
“Hasil kali antara tekanan dan volume gas dalam ruang tertutup adalah tetap”.

Pernyataan di atas merupakan bunyi dari hukum ….

A.  Archimedes

B.  Pascal

C.  Boyle

D.  Bejana Berhubungan

Kunci jawaban : C

Soal nomor 15
Tinggi suatu tempat adalah 300 meter dari permukaan air laut. Tekanan atmosfer di
tempat tersebut adalah ….

A.  72 cmHg

B.  73 cmHg

C.  79 cmHg

D.  80 cmHg

Kunci jawaban : B

Soal nomor 16
Sebuah balon yang memiliki volume 10 m3 ketika diukur ternyata sebesar 5 atm. Jika
tekanannya dijadikan 20 atm, maka volumenya akan menjadi sebesar ….

A.  1,5 m3

B.  2,5 m3
C.  3,0 m3

D.  4,0 m3

Kunci jawaban : B

Soal nomor 17
Pada saat kita melakukan pengukuran tekanan darah dengan menggunakan tensimeter,
maka berlaku hukum ….

A.  Pascal

B.  Archimedes

C.  Boyle

D.  Newton

Kunci jawaban : A