Petunjuk Umum :
1. Isikan identitas Anda ke dalam Lembar Jawaban yang tersedia.
2. Isikan nama mata pelajaran yang diujikan.
3. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawabnya.
4. Laporkan kepada pengawas apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak, atau tidak lengkap.
5. Periksalah pekerjaan Anda sebelum diserahkan kepada pengawas.
1. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi dalam organ tertentu makanan tidak mengalami baik
secara mekanik maupun secara kimiawi. Organ tersebut adalah…
A. Ileum
B. Ventrikulus
C. Duodenum
D. Mulut
E. Esofagus
2. Bahan makanan yang sejak di mulut telah dicerna dengan bantuan enzim adalah ….
A. karbohidrat
B. protein
C. lemak
D. vitamin
E. mineral
3. Perhatikan gambar!
Jenis gangguan sistem pencernaan yang sering terjadi pada gambar yang ditunjuk di atas adalah
….
A. apendisitis
B. ulkus
C. diare
D. konstipasi
E. enteritis
8. 1. Nutrisi yang banyak terdapat pada kentang, gandum, dan umbi-umbian adalah …..
a. Protein
b. Lemak
c. Karbohidrat
d. Vitamin
10. Protein yang bersumber dari kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau disebut …..
a. Protein hewani
b. Protein kacang
c. Protein nabati
d. Protein hayati
11. Mineral yang berfungsi dalam pembentukan tulang dan gigi adalah …..
a. Kalsium
b. Kalium
c. Natrium
d. Magnesium
12. Berikut ini tidak termasuk dalam kelenjar pencernaan adalah …..
a. Paru-paru
b. Usus halus
c. Pankreas
d. Lambung
13. Saliva (air liur) membantu proses pencernaan pada saat …..
a. Menghancurkan makanan
b. Melumat makanan
c. Mencerna makanan
d. Menyerap makanan
15. Feses yang padat dan keras adalah ciri gangguan pencernaan berupa …..
a. Apendisitis
b. Xerostomia
c. Konstipasi
d. Paroti-tis
17. Yang berfungsi mencegah makanan masuk ke saluran pernapasan adalah …..
a. Esofagus
b. Epiglotis
c. Faring
d. Laring
18. Pencernaan kimiawi pada tubuh manusia paling banyak terjadi pada…
a. mulut
b. lambung
c. duodenum
d. hati
e. usus besar
19. Hasil proses pencernaan yang paling banyak diserap tubuh terjadi pada…
A. Usus Halus
B. Dinding Trakea
C. Dinding otot usus besar
D. Epitel pipih esophagus
E. Dinding otot lambung
1. C
2. A
3. B
Bagian yang ditunjuk adalah organ lambung.
1. Apendisitis = infeksi pada usus buntu (apendiks).
2. Ulkus = rusaknya selaput dinding lambung.
3. Diare = penyerapan air tidak optimal pada usus besar, sehingga feses menjadi cair.
4. Konstipasi = pengerasan feses sehingga sulit buang air besar.
5. Enteritis = peradangan pada usus.
Jadi, gangguan pencernaan yangseringdialami pada bagian yang ditunjuk di gambar adalah
ulkus
4. Jawaban: C
Lemak akan dicerna oleh enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol. Enzim lipase ini
dihasilkan pada pankreas.
5. Jawaban: A
Sembelit adalah kelainan dalam sistem pencernaan dengan ciri fesesnya keras. Fesesnya
dapat keras dikarenakan:
(1) Usus besar mengabsorbsi air secara berlebihan.
(2) Feses menjadi kering dan keras.
(3) Pengeluaran feses menjadi sulit
6. Jawaban: D
A. beras (karbohidrat), jagung (karbohidrat), daging (protein), susu (protein)
B. beras (karbohidrat), jagung (karbohidrat), kentang (karbohidrat), telur (protein)
C. gandum(karbohidrat), sagu (karbohidrat), biji-bijian (karbohidrat), ikan (protein)
D. beras (karbohidrat), jagung (karbohidrat), gandum (karbohidrat), sagu (karbohid- rat)
E. beras (karbohidrat), jagung (karbohidrat), gandum (karbohidrat), buah-buahan (protein dan
vitamin)
7. Pembahasan:
Radang usus buntu atau disebut dengan apendisitis, yaitu gangguan pada umbai
cacing/apendiks akibat infeksi oleh bakteri.
Jawaban: b
8. C
9. C
10. C
11. A
12. a
13. b
14. b
15. c
16. c
17. b