Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2006

TATALAKSANA PEMELIHARAAN DAN PERAWATAN

TERNAK KAMBING DAN DOMBA

BAMBANG EKA RUBIONO

Balai Penelitian Ternak Ciawi, Po .Box 221 Bogor 16002

RINGKASAN
Sejalan dengan meningkatnya permintaan daging kambing dan domba, mengakibatkan terjadinya pengurasan
ternak di tingkat petani ternak khususnya di pedesaan . Untuk mengatasi terjadinya kelangkaan ternak, pada
petani ternak perlu diberikan informasi mengenai pentingnya tatalaksana pemeliharaan dan perawatan ternak
kambing/domba yang benar untuk meningkatkan produktivitas . Tatalaksana meliputi penyiapan kandang,
pemilihan bibit unggul, pemberian pakan, perawatan temak dan pencegahan penyakit . Dengan
memperhatikan berbagai aspek budidaya yang benar dimaksudkan agar usaha para petani temak tetap
berjalan dengan baik dan meningkatkan produktivitas . Segala kerugian pada kegiatan budidaya diharapkan
dapat dihindari, karena pengalaman yang dimiliki peternak merupakan modal dasar dan bila dipadukan
dengan teknologi budidaya maka akan menjadikan petemak yang mandiri dan berhasil.
Kata Kunci : Kambing, Domba, Pemeliharaan, Perawatan .

PENDAHULUAN sehingga dapat memberikan hasil yang lebih

Salah satu keberhasilan para peternak
adalah mendapatkan ternaknya yang sehat
dan berkualitas baik yang dapat
meningkatkan harga jual, sehingga dapat
meningkatkan pendapatan petani . Populasi
kambing dan domba sekitar 14,8 dan 7,6 juta
ekor (DIRJEN PETERNAKAN, 1998) yang
tersebar diseluruh Indonesia dan hampir
seluruhnya dipelihara di pedesaan . Petani
Peternak umumnya memelihara ternak
sebagai tabungan dengan pola pemeliharaan
masih tradisional dengan rataan jumlah
kepemilikan ternak berkisar antara 3-5
ekor/petani (DIRJEN PETERNAKAN, 1995)
Sumbangan ternak kambing dan
domba terhadap pengadaan daging nasional
cukup memberikan kontribusi yang berarti,
terutama untuk kalangan masyarakat
menegah ke bawah . Untuk meningkatkan
produktivitas ternak, perlu dilakukan
penyuluhan-penyuluhan mengenai tata-
laksana pemeliharaan dan perawatan ternak
yang baik seperti cara penyiapan dan
pembuatan kandang yang sehat, cara
pemilihan bibit yang baik, dan cara
pemeliharaan serta perawatan ternak .
Tujuan penulisan adalah untuk
memberikan informasi mengenai tatalaksana
pemeliharan dan perawatan ternak
kambing/domba kepada petani ternak,
balk .
PERSIAPAN KANDANG
Pemilihan lokasi
Untuk menempatkan kandang,
tempat yang dipilih adalah : (1) Tempat yang
agak tinggi dan tidak tergenang air; (2) Agak
jauh dari rumah atau sumur ; (3) Cukup
mendapatkan sinar matahari pagi ; dan (4)
Terlindung dari tiupan angin langsung
(terutama pada malam hari) .
Fungsi kandang
Fungsi utama Kandang adalah antara
lain : sebagai tempat istirahat; untuk
melindungi dari pemangsa terutama anjing ;
untuk tempat makan dan minum apabila
ticlak digembalakan ; sebagai tempat untuk
kawin dan beranak ; tempat kotoran dan
kencing ternak ; clan untuk mempermudah
dalam pengontrolan ternak .
Pemilihan bahan untuk kandang dan
ukuran kandang
Bahan kandang dipilih yang mudah
didapat, murah, kuat dan tahan lama. Untuk
bahan atap kandang, sebaiknya dipilih yang
tidak menimbulkan panas seperti atap dari
genting, ijuk atau rumbia . Ukuran kandang
harus disesuaikan dengan kebutuhan, dengan
pemisahan antara kandang induk dengan

Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan 101


Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2006
pejantan . Untuk dewasa ukuran kandang
adalah 1-1,5 meter persegi .
Perawatan kandang
Untuk kesehatan ternak, kandang
harus dibersihkan secara rutin seperti
membersihkan lantai kandang dan kokopan
tempat pakan . Jika terdapat bagian yang
rusak, segera diperbaiki .
Jenis kandang :
1 . Kandang Panggung
Kelebihan kandang panggung adalah :
• Ternak lebih bersih karena kotoran dan
air kencing jatuh ke bawah .
• Kandang lebih kering, sehingga kuman
penyakit, parasit daan jamur tidak
berkembang.
Kekurangannya adalah :
• Biaya pembuatan kandang lebih mahal .
• Risiko kecelakaan lebih tinggi, seperti
terperosok atau jatuh .
• Kandang memikul beban berat dari
ternak, sehingga harus cliperhitungkan
kekuatannya.
2 . Kandang Depok (lantai tanah) :
Kelebihan kandang depok adalah :
• Biaya pembuatan lebih murah .
• Risiko kecelakaan dapat dihindari .
• Tidak memikul beban .
Kekurangannya adalah :
• Kebersihan kurang terjamin karena
kotoran, air kencing dan sisa pakan
berserakan .
• Kandang menjadi becek dan lembab
yang dapat menggangu kesehatan
akibat berkembangnya kuman
penyakit, parasit dan jamur .
∎ Ternak menjadi kotor .
PEMILIHAN BIBIT
Untuk mencapai keberhasilan dalam
usaha ternak kambing clan domba, pemilihan
bibit yang baik sangat penting . Bibit ternak
yang baik dijamin akan mendapatkan
produktivitas yang baik, sehingga akan
memberikan keuntungan pada petani . Oleh
karena itu, maka carilah dari bangsa (ras)
dari bibit kambing atau domba unggul .
1 02
1 . Pemilihan Bibit Untuk Calon Induk
Tanda-tanda calon Induk yang balk
adalah :
• Ternak kesihatan what, tidak cacat clan
tidak terlalu gemuk
• Kaki lurus clan kuat
• Alat kelamin normal
• Harus mempunyai sifat keibuan (mau
mengasuh anaknya) dengan balk
Kambing normal
• Berasal dari keturunan kembar
• Bulu bersih clan mengkilap
• Minimal umur 5-6 bulan
2 . Pemilihan Bibit Pejantan
Tanda-tandan bibit pejantan yang balk
adalah :
• Tubuh besar, badan selaktif panjang
• Tidak carat
• Dana dalam clan lebar
• Kaki kuat clan lurus
• Tumit tinggi
• Buah zakar normal (2 bush) sama besar
clan kenyal
• Alat kelamin kenyal clan clapat ereksi
• Berasal dari keturunan kembar
• Bulu bersih clan mengkilap
• Minimal telah berumur 5-8 bulan
PEMELIHARAAN TERNAK
Pemeliharaan clan perawatan
kesehatan cara mengerjakannya satu sama
lain saling terkait dan saling berhubungan
maka dalam hal ini tidak bisa terpisahkan .
Pemeliharaan
Pemeliharaan ternak kambing clan
domba yang pads umumnya oleh petani
dianggap sebagai tabungan clan bukan
sebagai pendapatan pokok dengan
menjadikan faktor-faktor pemeliharaan yang
balk clan benar . Faktor-faktor pemeliharaan
diantaranya meliputi
Makanan
Rumpus merupakan makanan pokok
yang harus tersedia setiap hari, yang
digunakan untuk memenuhi kebutuhan
kebutuhan hidup seperti untuk metabolisms,
untuk kebutuhan produksi susu clan untuk
kebutuhan bereproduksi (kawin, bunting,
beranak clan menyusui) . Untuk ternak-ternak
Pusat Penelitian dun Pengembangan Peternakan

Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2006
yang selalu dikandangkan, pemberiannya
rumput adalah sebanyak 10% dan konsentrat
1% dari bobot badan hidup . Selain jenis
rumput-rumputan, cliberikan juga jenis
hijauan lain/dami-damian seperti daun
singkong clan daun glyrisidia yang
pemberiannya setelah proses pelayuan .
Pemberian dalam bentuk segar, sebaiknya
dihindari kaarena tanaman ini mengandung
racun . Dengan pelayuan, maka semua racun
yang ada dapat berkurang . Pemberian yang
bebas akan memberikan pertumbuhan yang
lebih cepat pada ternak, karena hijauan
tersebut bernilai gizi tinggi .
Memandikan Ternak
Memandikan ternak sekurang-
kurangnya 2 kali dalam setahun, ternak yang
ticlak pernah dimandikan terlihat bulunya
akan kotor, gembul clan lembab (terutama
ternak domba) . Manfaat dari memanclikan
ternak adalah agar •kuman penyakit, parasit
clan jamur yang bersarang dapat
dicegah/cliberantas. Ternak yang nampak
bersih akan terlihat lebih sehat, sehingga bila
dijual kemungkinan harganya menjadi lebih
tinggi .
Mencukur bulu
Pencukuran bulu biasanya hanya
dilakukan pada ternak domba, yang
dilakukan sekurang-kurangnya 2 kali dalam
setahun .
Caranya Pencukuran :
• Pergunakan gunting rambut yang tajam .
• Sebelum pencukuran, ternak dimandikan
terlebih dahulu agar bulu tidak terlalu
gembel .
• Pencukuran dilakukan sesuai dengan
petunjuk yaitu dimulai dari bagian perut
mengarah ke depan sejajar, dengan
punggung ternak .
• Dalam pencukuran, sisakan guntingan bulu
setinggi 0,5 cm .
Pemotongan kuku
Ternak kambing clan domba yang
selalu dikandangkan terus menerus biasanya
pertumbuhan kukunya lebih cepat dari pada
yang cligembalakan . Kuku yang panjang
apabila tidak segera dipotong dapat
mengakibatkan
Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan
∎ Jalannya terganggu,
• Ternak jantan mengalami kesulitan bila
kawin
• Kuku yang tidak dipotong dapat patah clan
bisa mengakibatkan luka clan infeksi
• Di bawah telapak kuku yang panjang bisa
berongga dan penuh dengan kotoran yang
ditumbuhi parasit dan jamur sehingga
membahayakan kesehatan ternak
Oleh karena itu dalam pemeliharaan
ternak kambing dan domba yang intensif
disarankan untuk melakukan pemotongan
kuku secara berkala .
PERAWATAN KESEHATAN
Pada clasarnya petani ternak
dipedesaan selalu menginginkan ternak-
ternaknya sehat clan terhindar dari berbagai
penyakit yang berbahaya clan menular . Pada
kondisi tertentu penyakit bisa berakibat fatal
yang dapat menyebabkan kematian ternak,
sehingga berpotensi menyebakan kerugian
pada peternak .
Beberapa di antara penyakit ternak
kambing dan domba yang sering melanda
masyarakat petani ternak adalah :
1 . Orf/bintu men/dakangan
Merupakan penyakit hewan yang
menular, penyakit ini menyebabkan lesi-lesi
yang khas disekitar mulut/bibir berupa
lepuh-lepuh atau benjolan berkeropeng
penyakit ini disebabkan oleh virus .
Cara pencegahan
Hanya dapat dilakukan dengan
vaksinasi terhadap ternak yang sehat clan
pada daerah yang ticlak tertular.
Cara pengobatan
Hingga kini obat untuk penyakit
tersebut masih belum diketahui, pengobatan
hanya ditujukan membunuh infeksi sekunder
oleh bakteri ticlak untuk virus.
Untuk itu gunakan salep anti biotika
(penisilin, streptonisin) atau anti biotika
injekasi
seperti terramisin, selain itu berikan
vitamin untuk memperkuat kondisi tubuh .
1 03

Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Perantan 2006
2 . Kudis/budug
Merupakan penyakit akibat inveksi
parasit kulit. Tanda-tandanya adalah hewan
yang terkena kudis/budug selalu
menggosokkan bagian tubuh
terserang,bulu rontok, kulit tebal clan kaku .
Cara pencegahan
• Hewan yang kudisan tidak boleh dicampur
dengan yang sehat .
• Hindari kontak tubuh dengan yang
kudisan .
• Bersihkan dan semprot kandang bekas
yang kudisan dengan Basudin 60 yang
diencerkan I sendok teh Basudin 60
dicampur dengan I ember air.
• Sebelum dipakai, kandang dicuci dengan
air bersih .
Cara pengobatan :
• Sebelum diobati he wan dimandikan agar
bersih (digosok dengan sabun) lalu
dijemur .
• Obati dengan cara menggosokan atau
mengolesi berupa campuran oli bekas yang
kental dengan belerang secara merata.
• Ulangi pengobatan setiap stiap 3 hari
• Disuntik dengan obat Ivomec
3 . Myasis/belatungan
Diakibatkan oleh luka/tubuh berdarah
yang diinveksi oleh lalat sehingga lalat
bertelur dan menghasilkan larva/belatung .
Cara Pencegahan
Hindari hal-hal yang dapat
menyebabkan luka .
Cegah clan hindarai adanya lalat
dengan menjaga kebersihan clan
penyemprotan insektisida.
Cara Pengobatan :
Bersihkan luka dan basmi belatung
dengan insektisida seperti Gusanex, kamper
yang dihaluskan (ditumbuk), tembakau juga
dapat digunakan sebagai pembasmi . Lama
pengobatan sekitar 2-3 hari .
Untuk mempercepat penyembuhan
dapat diberi Yodium Tinctur atau Gusanex
pada luka .
1 04
4 . Keracunan tanaman
Diantara rumput-rumputan atau daun-
daunan ada yang menganclung racun clan
dapat membahayakan ternak seperti daun
yang jarak atau daun jawer kotok . Tanda-tanda
klinis ternak yang keracunan adalah mati
mendanak dengan ciri mulut berbusa,
kejang-kejang, terjadi perdarahan (kotoran
berdarah) . Jika terjadi keracunan usaha
pengobatan jarang berhasil .
Pencegahan :
Jangan memberikan makanan/hijauan
yang beracun atau jangan mengembalakan
ternak didaerah yang banyak tumbuhan
beracun .
Pengobatan
Pada keracunan dini (baru), dapat
dilakukan pemberian arang aktif (tablet
Norit) atau diminumkan air kelapa muda .
KESIMPULAN
Dengan melakukan tatalaksana
pemeliharaan clan perawatan yang balk clan
benar, diharapkan petani ternak khususnya
kambing clan domba dapat terhinclar dari
segala kerugian . Pengalaman yang dimiliki
oleh peternak merupakan modal dasar,
kemudian melalui dukungan oleh teknologi
budidaya dapat menjacli petani ternak yang
mandiri clan berhasil .
DAFTAR BACAAN
AIID, R .M .A . 1992. Studi Kasus Beberapa Wabah
Penyakit Orf(dakangan) pada kambing
clan domba . Prosiding Agro-Industri
Peternakan di Pedesaan . 10-11 Agustus
1992 Ciawi Bogor, Balai Penelitian
Temak Bogor Indonasia.
BALAI INFORMASI PERTANIAN JAWA BARAT (BIP)
1994-1995 . Pengembangan Domba Garut
Proyek Kerja Sama antara BIP Jabar
dengan Pusat Perpustakaan Pertanian dan
Komunikasi Pertanian Bogor .
BALAI PENELITIAN TERNAK CIAWI BOGOR, 1989.
Kumpulan Pragaan Cara Beternak Domba
dan Kambing Dalam Rangka Penelitian
Pedesaan .(Balitnak clan Small Ruminant-
Colaborative Recearh Suport Programme .
Pusat Penelitian clan Pengembangan Peternakan


Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian 2006

DIREKTORAT JENDRAL PETERNAKAN, 1995 . Buku THOMAS, THEOFORD . DVM, 1984 . Penuntun
Statistik Petemakan, Direktorat Jendral Kesehatan Ternak Kambing, Alih Bahasa
Petemakan, Jakarta . Purnomo Renoharjo dan R. Soetedjo .
Balai Peneftian Penyakit Hewan Bogor .
DIREKTORAT JENDRAL PETERNAKAN, 1998 . Buku
Statistik Petemakan, Direktorat Jendral
Petemakan, Jakarta .

Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan 1 05