Makalah Usaha Keripik Pisang

MAKALAH USAHA KERIPIK PISANG

Latar belakang
Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan hamparannya yang
hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi
hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus
krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas
hasil pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil
yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan
mengolahnya menjadi produk kripik pisang yang berkualitas.
Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan
manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang
bergizi untuk menjamin kesehatannya.
Kesempatan bagi kita untuk membuat usaha makanan kecil ( ringan ) dengan banyak
orang yang suka makanan-makanan kecil, maka kami yakin usaha kami akan berhasil
dan menguntungkan.

Manfaat pembuatan makalah

Pembuatan makalah ini memberikan manfaat yaitu:
a. Mengembangkan kreatifitas didunia usaha
b. Mengurangi tingkat pengangguran
c. Dapat untuk mendeteksi asumsi-asumsi secara cermat dan besarnya tingkat
keberhasilan wirausaha

Tujuan pembuatan makalah

Dalam makalah usaha ini bertujuan untuk:
a. Mengembangkan usaha kecil
b. Membuka lapangan kerja
c. Memanfaatkan hasil alam
d. Mengembangkan kreatifitas usaha

Jenis usaha
Produk Keripik Pisang
Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari
konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan
produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda bersama
rekan dan keluarga.
Seiring dengan banyaknya penjualan keripik pisang, maka kami membuat keripik
pisang mulai diinovasikan dengan berbagai varian rasa. Tak hanya rasa manis dan asin
saja yang ditawarkan, camilan keripik pisang juga ada berbagai varian rasa :
- keripik pisang rasa balado
- barbeque
- green tea
- keju
- jagung bakar
- stroberi
- Keripik pisang rasa coklat
Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun
dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan
menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung yang besar.

Target pemasaran
Konsumen
Mengingat buah pisang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, banyak orang yang
menggemari aneka produk olahan pisang. Salah satunya saja seperti camilan keripik
pisang yang bisa dinikmati semua kalangan masyarakat, baik dari kalangan masyarakat
menengah ke bawah maupun konsumen menengah ke atas yang ingin menikmati
sensasi makanan ringan bercitarasa lezat namun juga tetap kaya manfaat. Bahkan
dalam memasarkan produk camilan keripik pisang, Anda bisa membidik konsumen dari
mulai anak kecil, kalangan remaja, hingga orang dewasa, karena produk camilan
tersebut bisa dikonsumsi segala usia.

Lokasi
Untuk lokasi penjualan produk makanan ini  yang cepat laku adalah pada tempat ramai
seperti pasar, sekolah, kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk
mempromosikan produk kami.

Cara pemasaran
Berikut ini adalah beberapa cara pemasaran yang akan kami lakukan :
1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan
yang kami jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau
sering disebut delivery.
2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu
dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.
3. Melalui internet, dengan kemajuan teknologi saat ini dan pengguanan internet yang
terjadi dimasyarakat cara ini efektif untuk memberikan informasi yang lebih kepada
orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti instagram, facebook,
twitter, yahoo, google dan lain - lain.

Perkiraan biaya dan harga

Untuk keripik pisang original dibandrol dengan harga Rp. 5000/bungkus, sedangkan
untuk keripik pisang varian rasa dibandrol dengan harga Rp. 9000/bungkus.

Analisa SWOT
A. FAKTOR KEKUATAN (STRENGTH)
v Menyediakan produk berkualitas
v Memenui kebutuhan gizi
v Harga terjangkau oleh kalangan masyarakat
v  Dapat menjadi salah satu alternatif makanan ringan yang praktis, dan hemat.
v Bebas bahan pengawet
v Menghadirkan varian rasa yang enak,gurih,manis,pedas& renyah

B. FAKTOR KELEMAHAN (WEAKNESS)

v Banyak pesaing bisnis serupa
v Semakin sulit mendapatkan sumber bahan baku pisang yang berkualitas
v Belum memiliki brand

C.  FAKTOR KESEMPATAN (OPPORTUNITY)

v Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah untuk
memasarkan produk.
v Dampat dipasarkan dimana saja
v Permintaan pasar yang semakin meningkat
v Bahan baku mudah didapat

D. FAKTOR ANCAMAN (THREATS)

v Jumlah kompetitor yang terus meningkat
v Munculnya variasi makanan modern yang lebih unggul
v Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas
v Perubahan Iklim Pengaruhi Kualitas Buah Pisang

RINCIAN BIAYA

Pisang 5 tandan        = Rp. 30.000 x 5 =Rp. 150.000

Minyak goreng 5 liter = Rp. 20.000 x 5 = Rp. 100.000
Gula 5 kg                       = Rp. 13.000 x 5 = Rp. 65.000
Garam 2 Kg                   = Rp. 7000 x 2 = Rp. 14.000
Sari Buah stroberi 5 kg = Rp. 35.000 x 5 = Rp. 175.000
Bumbu rasa jagung bakar 5 kg = Rp. 35.000 x 5 = Rp. 175.000
Cokelat 5 kg                         = Rp. 35.000 x 5 = Rp. 175.000
Bumbu rasa barbeque 5 kg = Rp. 35.000 x 5= Rp. 175.000
Bumbu rasa balado 5 kg    = Rp. 35.000 x 5 = Rp. 175.000
Keju 5 kg = Rp. 37.000 x 5  = Rp. 185.000
Bumbu rasa greentea 5 kg = Rp. 25.000 x 5= Rp. 125.000
Pembungkus 10                  = Rp. 15.000 x 10= Rp. 150.000
Gas 2                                     = Rp. 100.000 x 2= Rp. 200.000

TOTAL = Rp. 1.864.000

Diposting oleh stardasilv di 03.11 
Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke Pinterest