KONTRAK PEMBELAJARAN

Nama Mata Kuliah : ILMU KESEHATAN TERNAK

Kode Mata Kuliah : 3801113 (lama) dan 32111113 (baru)
Fasilitator : Drh. Farida Nur Yuliati, M.Si. (FNY)
Prof.Dr.drh.Ratmawati Malaka, M.Sc. (RM)
: Dsrh. Kusumandari Indah Prahesti, MSi.
Semester : Ganjil
Hari Pertemuan/ Jam : Senin dan Selasa; jam 08.00 – 09.40 dan 10.00 – 11.40
Tempat Pertemuan : Ruang PB 512

1. MANFAAT MATA KULIAH

Mata kuliah Ilmu Kesehatan Ternak bermanfaat untuk memperoleh pemahaman tentang kesehatan ternak yaitu pengetahuan tentang endoparasit,
ektoparasit, penyakit pada ternak besar dan ayam yang disebabkan oleh bakteri, virus, parasit dan jamur; gangguan reproduksi pada sapi;
gangguan pencernaan pada sapi; serta pencegahan penyakit. Mata kuliah ini merupakan pengembangan dari mata kuliah Mikrobiologi Hewan.
Mata kuliah ini menjadi dasar dalam pengembangan mata kuliah Perundang-undangan dan Kebijakan Peternakan.

2. DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata Kuliah Ilmu Kesehatan Ternak membahas tentang endoparasit, ektoparasit; penyebab, penularan, gejala, pencegahan penyakit pada ayam
dan ternak besar yang disebabkan oleh bakteri, virus, parasit dan jamur; gangguan reproduksi pada sapi; gangguan pencernaan pada sapi; serta
pencegahan penyakit tersebut.

1
 3. SASARAN PEMBELAJARAN

1. Menjelaskan tentang pengantar penyakit (faktor yang mempengaruhi terjadinya penyakit dan istilah penyakit).
2. Menjelaskan tentang ektoparasit dan endoparasit
3. Menjelaskan tentang penyebab, cara penularan, gejala, pencegahan penyakit pada ayam yang disebabkan oleh bakteri, virus dan
parasit pada ayam.
4. Menjelaskan tentang penyebab, cara penularan, gejala, pencegahan penyakit pada ternak besar yang disebabkan oleh bakteri pada
ternak besar.
5. Menjelaskan tentang tentang penyebab, cara penularan, gejala, pencegahan penyakit pada ternak besar yang disebabkan oleh virus
pada ternak besar.
6. Menjelaskan tentang tentang penyebab, cara penularan, gejala, pencegahan penyakit pada ternak besar yang disebabkan oleh parasit
pada ternak besar.
7. Menjelaskan tentang tentang penyebab, cara penularan, gejala, pencegahan penyakit pada ternak besar yang disebabkan oleh jamur.
8. Menjelaskan tentang gangguan reproduksi pada sapi
9. Menjelaskan tentang penyakit pencernaan dan metabolisme pada sapi
10. Menjelaskan tentang biosekuriti dan zoonosis

2
 4. ORGANISASI MATERI

Penyakit viral pada hewan besar Penyakit parasiter pada hewan besar

Penyakit bakterial pada hewan besar Penyakit mikal pada hewan besar

Penyakit pada ayam Gangguan reproduksi

Ektoparasit dan endoparasit Gangguan pencernaan

Pengantar penyakit ternak Biosekutiri dan zoonosis

Entry Behaviour

Mahasiswa Telah Lulus Mata Kuliah Mikrobiologi Mahasiswa mampu menjelaskan pengetahuan tentang
Ternak kesehatan ternak, penyakit dan pencegahannya

3
 5. STRATEGI PEMBELAJARAN

Mata kuliah ini menggunakan metode Problem Base Learning (PBL) yang dilakukan dengan kuliah, tugas mandiri dan kelompok, diskusi
kelompok dan persentase pada diskusi panel tentang konsep dasar dan uji kompetensi.

6. MATERI BAHAN BACAAN

1 Acha, P. N. and B. Szyfres. 1987. Zoonoses and Communicable Disease Common to Man and Animals. 2nd. Ed. Pan American Health
Organization. USA.

2. Akoso, B.T. 1998. Kesehatan Unggas. Panduan Bagi Petugas Teknis, Penyuluh dan Peternak. Kanisius. Yogyakarta
3. Anonim. 2004. Prosiding: Lokakarya Penanggulangan Wabah Avian Influenza (AI). Serta Rapat Evaluasi Kebijakan Vaksinasi AI
Jangka Pendek dan Formulasi Vaksinasi Jangka Panjang. Badan Karantina Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta.
4. Baraniah, M. A. 2009. Mewaspadai Penyakit Berbahaya pada Hewan dan Ternak.Penebar Swadaya. Jakarta.

5. Borror, D.J., C.A. Triplehorn and N.F. Johnson. 1992. Pengenalan Pelajaran Serangga. Edisi Keenam. Penerjemah: Partosoejono, S.
Penyunting: Brotowidjoyo, M. D. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

6. Fadilah, R dan A. Polana. 2011. Mengatasi 71 Penyakit pada Ayam. AgroMedia Pustaka.Jakarta.
7. Noble, E.R. and G. A. Noble. 1989. Parasitologi: Biologi Parasit Hewan. Penerjemah: Wardiarto. Editor: Soeripto, N. Edisi Kelima.
Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

8. Rangga-Tabbu, C. 2000. Penyakit Ayam dan Penanggulangannya, Penyakit Bakterial, Mikal dan Viral. Volume 1. Penerbit
Kanisius.Yogyakarta.

4
 9. -----------------------. 2002. . Penyakit Ayam dan Penanggulangannya, Penyakit Asal Parasitl, Noninfeksius, dan Etiologi Kompleks.
Volume 2. Penerbit Kanisius.Yogyakarta.

10. Siegmund, H. 1979. The Merck Veterinary Manual, 5th Ed. Merck and Co. USA.
11. Sitepoe, M. 2010. Kontroversi Menghadapi Penyakit Flu Burung di Indonesia. Balai Penerbit FKUI. Jakarta.
12. Subronto dan Tjahajati, I.2001. Ilmu Penyakit Ternak II. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

13. TUGAS

1. Buku bacaan materi kuliah telah dibaca oleh mahasiswa sebelum mengikuti pembelajaran
2. Mahasiswa diwajibkan menyelesaikan tugas yang diberikan sesuai dengan jadwal yang ditentukan

14. KRITERIA PENILAIAN

1. Kognitif (ketepatan uraian dan kemutakhiran konsep) = 60%

2. Afektif (kerjasama, komunikasi, disiplin, kejujuran dan kreatifitas = 40%

Penentuan Nilai Akhir (A, B, C, D, E) berdasarkan PAP.

A=>85; A- = 81 – 85; B+ = 76 – 80; B = 71 – 75; B- = 66 – 70; C+ = 61 – 65; C = 51 – 60; D= 45 – 50; dan E = < 45

15. NORMA AKADEMIK

1. Mahasiswa harus berpakaian rapi, sopan dan mengenakan sepatu

2. Mahasiswa datang paling lambat 15 setelah kuliah berlangsung
3. Mahasiswa tidak boleh menyalakan hp, makan, merokok selama kuliah berlangsung

5
 4. Mahasiswa harus mengikuti belajar dikelas dan praktikum, apabila tidak bisa hadir harus ada
keterangan sesuai kondisinya.

16. JADWAL PEMBELAJARAN

Minggu Materi Pembelajaran Strategi Pembelajaran Dosen

1 Kontrak pembelajaran dan pengantar penyakit Kuliah interaktif FNY
2 Ektoparasit Kuliah + diskusi + PBL FNY
3 Endoparasit Kuliah + diskusi + PBL FNY
4-6 Penyakit ayam Kuliah + diskusi + PBL FNY
7-8 Penyakit bakterial pada hewan besar Kuliah + diskusi + PBL RM
9 - 10 Penyakit viral pada hewan besar Kuliah + diskusi + PBL RM
11 Uji kompetensi (UTS) Tes dan diskusi Tim
12 Penyakit parasiter pada hewan besar Kuliah + diskusi + PBL KIP
13 Penyakit mikal pada hewan besar Kuliah + diskusi + PBL KIP
14 Gangguan reproduksi Kuliah + diskulsi + PBL KIP
15 Gangguan pencernaan dan metabolisme Kuliah + diskusi + PBL RM
16 Biosekuriti dan zoonosis Kuliah + diskusi + PBL KIP
17 Uji kompetensi (UAS) Tes dan diskusi Tim
18 – 20 Remedial Tes dan diskusi Tim
Keterangan :
PBL (Problem Base Learning)
RM (Ratmawati Malaka)
FNY (Farida Nur Yuliati)
KIP (Kusumandari Indah Prahesti)