RECI MANDALA

NO Waktu Makan Menu Bahan Makan Berat

1 Makan Pagi Bubur Beras 100
07.00-08.00 Ayam suwir Ayam 25
Daun Bawang 5
Tahu suwir Tahu 10
Minyak 5
Jus Buah Buah Melon 60
skm 4

2 Selingan Pagi Keripik Pisang Keripik Pisang 50

3 Makan Siang Nasi Sate Ayam Nasi 100

Ayam 25
Kacang Tanah 10
Ketimun 10
Jeruk Nipis 10

4 Selingan Siang Bakwan, Jus Mangga Bakwan 50

Dan getuk pisang Mangga 100
Getuk pisang 100
Gula 4

5 Makan Sore Nasi Nasi 100

Ikan bakar Ikan gurame 25
tempe orek Tempe gembus 25
Tumis brokoli brokoli 10
minyak 10

6 Makan Malam Nasi tumis sawi Nasi 100

telur balado Telu Dadar 20
tahu kecap Tahu 25
tumis sawi Sawi 20
Margarin 5

Kebutuhan energi dalam sehari

Hasil perhitungankebutuhan energi dalam sehari
 URT Energi (Kkal) Protein (g) Lemak (g) KH (g) Serat (mg) Ca (mg)
1 gls 120 2.4 0.4 26.8 0.2 25
1/2 ptg sdg 74.5 4.55 2.25 0 0 14
1/2 btg 2.05 0.1 0.015 0.39 2.1 60
1 sdm 52.5 2.79 2.7 1.74 2.4 316
1/2 sdm 43.5 0.05 4.9 0 0 0
1 ptg bsr 37 0.6 0.4 4.8 .- 13
1/2 sdm 15.76 0 0 3.76 0 5
Jumlah 345.31 10.49 10.665 37.49 0 5

1/2 ptg sdg 239 0.45 2 26 2.0 189

Jumlah 239 0.45 2 26 2.1 189

1 bks 180 3 0.3 39.8 0.2 25

1/2 ptg sdg 74.5 4.55 2.25 0 0 14
1 sdm 52.5 2.79 2.7 1.74 2.4 316
1/2 ptg sdg 0.8 0.02 0.02 0.14 0.3 29
1/2 ptg sdg 4.4 0.05 0.02 1 0.4 18
Jumlah 312.2 10.41 5.29 42.68 3.1 377

1 sdm 140 4.1 5.1 9.5 3.4 204

1 bh bsr 45 0.9 0.2 1.2 1.4 33
1 bh bsr 144 1.1 4 4.1 0.4 48
1/2 sdm 15.76 0 0 2.76 0 5
Jumlah 344.76 5 9.3 13.46 5.2 290

3/4 gls 180 3 0.3 39.8 0.2 25

1/2 ptg sdg 89 18.2 3 0 0 92
1 ptg sdg 19 1.2 0.175 2.65 5.3 76
15 btg 5 0.62 0.11 2 2.4 166
1/2 gls 30.5 5 2.5 1.9 1.4 25
Jumlah 323.5 28.02 6.085 46.35 9.1 359

1/2 gls 180 3 0.3 39.8 1.2 6

1 btr 50.2 3.26 0.88 0.28 0 62
1/2 bj bsr 28.75 2.425 0.25 1.25 0.1 229
1/2 btg 5.6 0.46 0.06 0.8 2.5 220
1/2 sdm 3.6 3 2.05 0.02 0 20
Jumlah 268.15 12.145 3.54 42.15 2.6 531
TOTAL 1,582.98 71.865 38.76 246.63 22.1 1,751
1536.87 70 35 237.3 30 1000
102% 101% 108% 103% 73% 17%
Fe (mg) Na (mg) Zn (mg) Vit. A (mg) B1 (mg) Vit. C (mg)
0.4 1 0.6 0 0.05 0
1.5 109 0.6 245 0.08 0
2.3 30 0.3 0 0.1 11
5.7 31 1.9 .- 0.44 .-
0 0 0 0 0 0
0.8 .- .- .- 0 .-
0.1 1 0 0 0 0
0.1 1 0 0 0 0

1.9 .- .- 0 0.24 0
1.10 .- .- 0 0.25 0

0.4 1 0.6 0 0.05 0

1.5 109 0.6 245 0.08 0
5.7 31 1.9 .- 0.44 .-
0.8 2 0.1 0 0.01 1
0.2 3 0.1 .- 0.01 20
8.2 145 2.7 245 0.54 21

7.0 .- .- 0 0.08 0
0.4 4 0.2 .- 0.08 49
1.0 .- .- .- 0.55 0
0.1 1 0 0 0 0
8.5 5 0.2 0 0.71 49

0.4 1 0.6 0 0.05 0

1.7 202 1.6 181 0.35 .-
16.5 .- .- .- 0.79 .-
1.3 17 2 0 0.04 103
0.1 9 0.4 0 0 2
19.6 228 4 181 1.18 105

1.8 12 0.7 0 0.00 0

2.5 .- .- 36 0.21 0
4.1 7 1.3 0 0.01 0
2.9 22 0.2 .- 0.09 102
0 330 0 303 0 0
9.5 359 1.5 339 0.31 102
47 738 8.4 765 2.99 277
18 1500 8 600 1.1 75
2.60% 49% 1,05^ 1.27% 2.70% 3.69%