KAJIAN ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT MASYARAKAT SEKITAR

KAWASAN TAMAN NASIONAL MERU BETIRI

SKRIPSI

OLEH :
MOCHAMAD MASHUR ZAINUCHI
201310320311062

JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMDIYAH MALANG
2017

i
 HALAMAN PENGESAHAN
Nama : Mochamad Mashur Zainuchi
NIM : 201310320311062
Jurusan : Kehutanan
Fakultas : Pertanian - Peternakan
Judul : Kajian Etnobotani Tumbuhan Obat Masyarakat Sekitar Kawasan
Taman Nasional Meru Betiri

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana
Kehutanan pada Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian – Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang

Malang,

Pembimbing Utama, Pembimbing Pendamping,

Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc Zulharman, S.Hut, M.Ling

NIP. 105.0907.0473 NIP. 105.1105.0615

Mengetahui dan menyetujui,

Ketua Jurusan

Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc

NIP. 105.0907.0473

ii
 SKRIPSI

KAJIAN ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT MASYARAKAT SEKITAR

KAWASAN TAMAN NASIONAL MERU BETIRI

Oleh :
MOCHAMAD MASHUR ZAINUCHI
201310320311062

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada tanggal 26 April 2017

Dewan Penguji:

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc Zulharman, S.Hut, M.Ling

NIP. 105.0907.0473 NIP. 105.1105.0615
Penguji Utama Penguji Pendamping

Ir. M. Chanan, MP Drs. Amir Syarifudin, MP

NIP. 105.8909.0105 NIP. 131.883.016

Malang, 26 April 2017

Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Pertanian - Peternakan
Dekan,
Dekan Ketua Jurusan

Dr. Ir. Damat, MP Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc

NIP. 196402281990031003 NIP. 105.0907.03

iii
 PRAKATA
Alhamdulillahirobbilalamin, marilah kita panjatkan puji syukur kepada Allah

S.W.T. Atas segala rahmat, taufiq, serta hidayah yang dilimpahkan kepada kami,

serta kesehatan hingga saat ini, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian yang

berjudul “Kajian Etnobotani Tumbuhan Obat Masyarakat Sekitar Kawasan Taman

Nasional Meru Betiri.

Penelitian yang dilaksanakan di Desa Andongrejo sekitar kawasan Taman

Nasional Meru Betiri ini diharapkan dapat memberi informasi dan pengetahuan bagi

masyarakat luas. Selain itu hasil yang didapatkan dapat menjadi data bagi Taman

Nasional Meru Betiri.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh dosen di Jurusan Kehutanan

yang sudah membimbing kami dalam pembuatan penelitian ini. Penulis mohon maaf

apabila di dalam penelitian ini masih terdapat banyak kekurangan dan terimakasih

kepada semua pihak yang telah membantu untuk penelitian ini.

Malang, Maret 2017

Penulis

ix
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. i

SURAT PERNYATAAN....................................................................................... iii

LEMBAR PERSEMBAHAN ................................................................................ iv

RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ vi

ABSTRAKSI ........................................................................................................ vii

ABSTRACT ......................................................................................................... viii

PRAKATA ............................................................................................................. ix

DAFTAR ISI ........................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xvi

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .....................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................3
1.3 Tujuan ..................................................................................................3
1.4 Manfaat Penelitian ...............................................................................4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................. 5

2.1 Taman Nasional Meru Betiri ...............................................................5

2.2 Etnobotani ............................................................................................6
2.2.1 Definisi Entobotani ....................................................................6

2.1.2 Ruang Lingkup ..........................................................................8

2.3 Kearifan Lokal Masyarakat..................................................................9

x
 2.4 Tumbuhan Obat .................................................................................12
BAB III METODELOGI PENELITIAN .............................................................. 15

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian .............................................................15

3.2 Alat dan Bahan ...................................................................................16
3.2.1 Alat...........................................................................................16

3.2.2 Bahan .......................................................................................16

3.3 Jenis Data yang Dikumpulkan ...........................................................16

3.4 Metode Pengambilan Data .................................................................17
3.4.1 Kajian Pustaka .........................................................................17

3.4.2 Observasi Lapang ....................................................................18

3.4.3 Wawancara...............................................................................18

3.5 Analisa Data .......................................................................................19

3.5.1 Analisis Data Tumbuhan Obat .................................................19

3.5.2 Keanekaragaman Habitus Tumbuhan yang Dimanfaatkan .....19

3.5.3 Analisis Penggunaan Tumbuhan Obat .....................................22

3.5.4 Analisis Data Masyarakat ........................................................23

3.5.5 Analisis Aksi Konservasi Masyarakat .....................................24

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 25

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..................................................25

4.1.1 Gambaran Umum Taman Nasional Meru Betiri......................25

4.1.2 Kondisi Desa Andongrejo ........................................................33

4.2 Karakteristik Responden ....................................................................35

4.2.1 Jenis Kelamin ...........................................................................35

4.2.2 Kelompok Umur ......................................................................38

xi
 4.2.3 Pendidikan ...............................................................................41

4.2.4 Pekerjaan ..................................................................................43

4.3 Keanekaragaman Tumbuhan Obat .....................................................45

4.3.1 Keanekaragaman Spesies .........................................................45

4.3.2 Keanekaragaman Famili ..........................................................65

4.3.3 Keanekaragaman Tipe Habitat.................................................70

4.3.4 Kelompok Penyakit..................................................................74

4.3.5 Bagian yang Digunakan ...........................................................80

4.3.6 Keanekaragaman Habitus ........................................................83

4.3.7 Bentuk Ramuan........................................................................85

4.3.8 Cara Pengolahan ......................................................................89

4.3.9 Cara Pemakaian .......................................................................90

4.4 Kondisi Kesehatan Masyarakat Desa Andongrejo ............................94

4.5 Aksi Konservasi Masyarakat .............................................................96
4.5.1 Partisipasi Masyarakat Dalam Konservasi Tumbuhan Obat ...96

4.5.2 Kegiatan Budidaya Tumbuhan Obat........................................97

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................. 102

5.1 Kesimpulan ......................................................................................102

5.2 Saran ................................................................................................102
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 103

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Biodata responden masyarakat Desa Andongrejo TNMB .............................111

2. Keanekaragaman spesies tumbuhan obat yang digunakan masyarakat Desa

Andongrejo .....................................................................................................112

3. Status dan tipe habitat tumbuhan obat yang digunakan masyarakat Desa

Andongrejo .....................................................................................................115

4. Keanekaragaman tumbuhan obat berdasarkan famili .....................................118

5. Kelompok penyakit, jenis penyakit, dan cara penggunaan tumbuhan obat ....120

6. Jenis tumbuhan obat yang digunakan berdasarkan kelompok penyakit .........126

7. Kuisioner penelitian ........................................................................................131

xvi
 DAFTAR PUSTAKA

Afrianti UR. 2007. Kajian Etnobotani Dan Aspek Konservasi Sengkubak

(Pycnarrhena cauliflora (Miers.) Diels.) Di Kabupaten Sintang Kalimantan
Barat [tesis]. Bogor: Sekolah Pascasarjana IPB.
Ajizah A. . 2004. Sensitivitas Salmonella typhimurium Terhadap Ekstrak Daun
Psidium guajava L.. Bioscientiae;1(1):31-8.

Anonim. 1980. Materi Medika Indonesia. Jilid ke-4, cetakan ke-1. Jakarta: Depkes RI

Anonim. 2004. Informasi temulawak Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan
RI bekerja sama dengan Gabungan Pengusaha Jamu Indonesia. 36 hlm.

Anonim. 2005. Tentang Kriteria Dan Tata Laksana Pendaftaran Obat Tradisional,
Obat Herbal Terstandar Dan Fitofarmaka.

Anonim. 2010. Recana Strategis Balai Taman Nasional Meru Betiri 2010 - 2014.
Jember. Tidak dipublikasikan.

Arizona, Dian. 2011. Etnobotani Dan Potensi Tumbuhan Berguna Di Taman

Nasional Gunung Ciremai, Jawa Barat. Skripsi, Fakultas Kehutanan, Institut
Pertanian Bogor.
Anonim. 2014. Cara Menanam Tanaman Bawang Putih (Allium Sativum).
http://tamanstek.blogspot.co.id/2014/09/cara-menanam-tanaman-bawang-
putih.html. Diakses pada 17 Mei 2017.
Anonim. 2014. Manfaat dan Khasiat Gingseng. http://tanaman--
herbal.blogspot.co.id/2014/11/manfaat-dan-khasiat-dari-ginseng-jawa.html.
Diakses pada 17 Mei 2017.
Anonim. 2014. Meraup Untung dari Tanaman Pala.
https://www.jurnalasia.com/bisnis/meraup-untung-dari-tanaman-pala/.
Diakses pada 17 Mei 2017.
Anonim. 2015. Efek Jitu Tapak Liman Untuk Kesehatan.
http://www.jitunews.com/read/10287/efek-jitu-tapak-liman-untuk-kesehatan.
Diakses pada 17 Mei 2017.

104
Anonim. 2015. Manfaat dan Khasiat Tanaman Pulosari. http://tanaman--
herbal.blogspot.co.id/2015/07/manfaat-dan-khasiat-tanaman-pulosari.html.
Diakses pada 17 Mei 2017.
Anonim. 2016. Cara Menanam Kunyit Putih. http://bibitbunga.com/blog/cara-
menanam-kunyit-putih/. Diakses pada 17 Mei 2017.
Anonim. 2016. Taman Nasional Meru Betiri. www.merubetiri.com. Diakses pada 26
Desember 2016.

Anonim. 2017. 100 Jenis Tanaman Obat Keluarga (Toga) dan Manfaatnya Bagi
Kesehatan. http://alwib.net/tanaman-obat-keluarga/. Diakses pada 17 Mei
2017.

Anonim. 2017. 13 Manfaat Luar Biasa Bayam Bagi Tubuh.

http://bibitbunga.com/blog/13-manfaat-luar-biasa-bayam-bagi-kesehatan-
tubuh/. Diakses pada 17 Mei 2017.

Dainur. 1995. Materi – Materi Pokok Ilmu Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Widya
Medika

.Desuciani, Antari. 2012. Etnobotani Pangan Dan Obat Masyarakat Sekitar Kawasan
Taman Hutan Raya Wan Abdul Rachman (Studi Kasus Pada Suku Lampung
Pesisir). Skripsi, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor.

Dharmono. 2007. Kajian Etnobotani Tumbuhan Jalukap (Centella asiatica L.) di

Suku Dayak Bukit Desa Haratai 1 Loksado. Jurnal Bioscientiae 4(2):71-78.

Dhedia. 2008. Kayu Rapet Tumbuhan Herba Indonesia.

https://dhedia.wordpress.com/2008/02/16/kayu-rapet-salah-satu-tumb-herba-
indonesia/. Diakses pada 17 Mei 2017.

Fakhrozi I. 2009. Etnobotani Masyarakat Suku Melayu Tradisional di Sekitar Taman

Nasional Bukit Tigapuluh. Skripsi, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian
Bogor.

105
Faruq, Umar. 2016. Mengenal Tanaman Adas & Pulosari.
http://dedlee30.blogspot.co.id/2016/01/mengenal-tanaman-adas-pulosari.html.
Diakses pada 17 Mei 2017.

Hisam. 2016. Hama Dan Penyakit Pada Tanaman Wortel.

http://www.ruangtani.com/pengendalian-hama-dan-penyakit-tanaman-wortel/.
Diakses pada 17 Mei 2017.

Kandowangko N., Solang M. dan Ahmad J. 2011. Kajian Etnobotani Tumbuhan Obat
oleh Masyarakat Kabupaten Bonebolango Provinsi Gorontalo. Laporan
Penelitian Etnobotani Tanaman Obat. Jurusan Biologi FMIPA UNG.
Kartikawati SM. 2004. Pemanfaatan Sumberdaya Tumbuhan Oleh Masyarakat
Dayak Meratus Di Kawasan Hutan Pegunungan Meratus, Kabupaten Hulu
Sungai Tengah [Thesis]. Bogor: Sekolah Pascasarjana IPB.

Keraf AS. 2002. Etika Lingkungan. Jakarta: Kompas.

Larsen. K, H. Ibrahim, S. H Khaw and L. G. Saw. 1999. Gingers of Peninsular

Malaysia and Singapore. Natural history publication (Borneo). Kinabalu.
Sabah. Malaysia.

Metananda, Arya A. 2012. Etnobotani Pangan Dan Obat Masyarakat Sekitar Taman
Nasional Gunung Rinjani (Studi Kasus Pada Suku Sasak di Desa Jeruk
Manis, Kecamatan Sikur, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat)
[Skripsi]. Bogor: Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata,
Fakultas Kehutanan IPB.

Ndero G dan R Thijssen. 2004. Studi Etnobotani: Menemukan Jenis-jenis Tanaman

Potensial. Tropical Ethnobiology 1:8-9. www.leisa.info [1 November 2016].
Nuraini A. Mengenal Etnobotani Beberapa Tanaman yang Berkhasiat Sebagai
Aprodisiaka. InfoPOM, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik
Indonesia 2003;IV(10):1-4.

106
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 68 tahun 1998 Tentang Kawasan
Suaka Alam dan Kawasan Pelestarian Alam.

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 08 tahun 1999 Tentang Pemanfaatan

Tumbuhan dan Satwaliar.

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 28 tahun 2004 Tentang Keamanan,

Mutu, dan Gizi Pangan.

Permanasari T. 2001. Kajian Pemanfaatan Tumbuhan Obat Oleh Berbagai Etnis di

Indonesia [Skripsi]. Bogor: Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan
Ekowisata, Fakultas Kehutanan IPB.

Pramesthi AY. 2008. Kajian Etnofitomedika dan Potensi Tumbuhan Obat di Taman
Nasional Gunung Rinjani (Studi Kasus di Desa Montong Betok, Kecamatan
Montong Gading, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat) [Skripsi].
Bogor: Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Fakultas
Kehutanan IPB.

Prana, M.S. 2008. The biologi of temulawak Curcuma xanthorrhiza Roxb.).

Proceeding of the first international symposium on temulawak. Biopharmaca
Research Center Bogor Agricultural University. p. 151-156.

Prasetyo, Eny. 2013. Kasingsat (Cassia Occidentalis Linn).

http://enee11.blogspot.co.id/2013/11/kasingsat-cassia-occidentalis-linn.html.
Diakses pada 17 Mei 2017.

Primack RB, Supriatna J, Indrawan M, Kramadibrata P. 1998. Biologi Konservasi.

Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.

Ramdhan, Billyardi. Valuasi Keanekaragaman Hayati Tumbuhan Dalam

Heterogenitas Spasial: Studi Kasus Kampung Adat Cikondang Jawa Barat
[Thesis]. Bogor: Sekolah Pascasarjana IPB.

107
Ramono, W. S. 2004. Kebijakan Pengelolaan dan Pemanfaatan Sumberdaya Genetik
Tanaman Hutan. Prosiding Workshop Nasional. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Bioteknologi dan Pemuliaan Tanaman Hutan dan Japan
International Cooperation Agency (JICA). Yogyakarta.

Ridley. N. H. 1967. The Flora of The Malay Peninsula. L Reeve & Co. Ltd London.
England.

Rostiana, O., M. Januwati, S.M. Rosita, dan D. Sitepu. 1991. Konservasi Tanaman
Obat. Makalah dalam Pertemuan Kelompok Kerja Nasional Tumbuhan Obat
Indonesia. Depkes. Jakarta 9 Januari 1991.

Rozik, Taufikhur. 2013. Budidaya Ketumbar.

http://taufiqurrozik.blogspot.co.id/2013/05/budidaya-ketumbar_4912.html.
Diakses pada 17 Mei 2017.

Sastropradjo. 1990. Tumbuhan Obat. Lembaga Biologi Nasional LIPI. Balai Pustaka.
Jakarta

Sirirugsa, P. 1999. Thai Zingiberaceae: Species Diversity And Their Uses.

http://www.iupac.org/symposia/proceedings/phuket97/sirirugsa.html. 1 Maret
2017

Siswoyo, E.A.M. Zuhud, dan D. Sitepu. 1994. Perkembangan dan program

penelitian tumbuhan obat Indonesia. Dalam Zuhud, E.A.M. dan Haryanto
(Eds.). Pelestarian Pemanfaatan Keanekaragaman Tumbuhan Obat Hutan
Tropis Indonesia. Jurusan Konservasi Sumberdaya Hutan. Fak. Hutan IPB dan
LATIN.

Sudarsono NSB dan EB Waluyo. Pengelolaan Data Etnobotani Dalam Prosiding

Seminar Dan Lokakarya Nasional Etnobotani. Departemen Pendidikan dan
Kebudayaan Republik Indonesia, Departemen Pertanian RI, Lembaga Ilmu
Pengetahuan Indonesia, dan Perpustakaan Nasional RI. Bogor.

108
Suhono, B. dan Tim LIPI. 2010. Ensiklopedia Flora jilid 2. PT. Kharisma Ilmu. LIPI.

Supagat, Agus B. 2012. Karakteristik Hidrologi Berdasarkan Parameter Morfometri

DAS di Kawasan Taman Nasional Meru Betiri. Jurnal Penelitian Hutan dan
Konservasi Alam. Vol. 9 No. 3 : 275-283

Surat Keputusan Menteri Kesehatan No. 149/SK/Menkes/IV/1978 pada tanggal 28

April 1978.

Suryadarma, I.G.P. 2008. Diktat Kuliah Etnobotani. Yogyakarta: Universitas Negeri

Yogyakarta

Sutarjadi. 1992. Tumbuhan Indonesia Sebagai Sumber Obat, Komestika dan Jamu.
Prosiding Seminar dan Loka Karya Nasional Etnobotani. Fakultas Farmasi
Universitas Airlangga. Surabaya.

Syamsiyah, N. 2008. Efektifitas Penggunaan Urine Sapi Terhadap Pertumbuhan Stek

Sulur Tanaman Cabe Jamu (Piper retrofractum Vahl.). Universitas
Trumojoyo. Bangkalan. Skripsi tidak dipublikasikan.

Tjitrosoepomo G. 1988. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gadjah Mada University

Press.

Undang – Undang No.09 Tahun 1960 Tentang Pokok – Pokok Kesehatan.

Undang – Undang No.05 Tahun 1990 Tentang Konservasi Sumberdaya Alam Hayati
dan Ekosistemnya.

Undang – Undang No.07 Tahun 1996 Tentang Pangan.

Undang – Undang No.41 Tahun 1999 Tentang Kehutanan.

Undang – Undang No.12 Tahun 2012 Tentang Pendidikan Tinggi.

Winarto, W.P. 2004. Khasiat & Manfaat Kunyit. Agro Media Pustaka, Jakarta.

109
Yuswantina, R.. 2009. Uji Aktivitas Penangkap Radikal Dari Ekstrak Petroleum Eter,
Etil Asetat dan Etanol Rhizoma Binahong (Anredera cordifolia (Tenore)
Steen) dengan metode DPPH (2,2-difenil-1- pikrihidrazil). Skripsi Sarjana
Farmasi. Universitas Muhammadiyah. Surakarta. Hal.8.

Zuhud EAM, Ekarelawan, Riswan S. 1994. Hutan Tropika Indonesia Sebagai

Sumber Keanekaragaman Plasma Nutfah Tumbuhan Obat Dalam Pelestarian
Pemanfaatan Keanekaragaman Tumbuhan Obat Hutan Tropika Indonesia.
Bogor: Jurusan Konservasi Sumberdaya Hutan. Fakultas Kehutanan IPB.

Zuhud EAM, Siswoyo, Sandra E, Soekmadi R, Adhiyanto E. 2004. Penyusunan

Rancangan dan Pengembangan Sumberdaya Alam Hayati Berupa Tumbuhan
di Kabupaten Sintang. Bogor: Kerjasama Fakultas Kehutanan IPB dengan
Bappeda Kabupaten Sintang.

Zuhud EAM. 2007. Sikap Masyarakat dan Konservasi: Suatu Analisis Kedawung
(Parkia timoriana (DC) Merr.) Sebagai Stimulus Tumbuhan Obat Bagi
Masyarakat, Kasus di Taman Nasional Meru Betiri [disertasi]. Bogor:
Sekolah Pascasarjana IPB.

Zuhud EAM. 2009. Potensi Hutan Tropika Indonesia sebagai Penyangga Bahan
Obat Alam untuk Kesehatan Bangsa. Jurnal Bahan Alam Indonesia 6(6). Hal :
227-232.

110