BUSSINES MODEL CANVAS

“ MARTABAK BUAH “

1. Key Patners
Pihak-pihak yang menjalin kerja sama dengan kami antara lain adalah yang utama
suplayer buah untuk bahan baku yang utama di Martabak buah ini dan juga bahan yang
lain kita harus menjalin kerjasama dengan suplayer lainnya setelah sudah menjalin
semuanya kita bisa memasukkan kedalam aplikasi gojek/grab/shopeefood dan lain lain
karena di dalam aplikasi tersebut konsumen bisa mendapatkan cash back dan juga diskon
yang besar yang besar yang diberikan dari pihak gojek/grab dan juga pihak Martabak
buah ini, untuk distributor dan suplayer kita sangat membutuhkan karena kita tidak
mungkin bekerja sendiri tanpa adanya suplayer yang menyuplai bahan-bahan mentahan.

2. Key Activites
Plan kedepan untuk bisnis martabak buah kami ini untuk tahun depan pertama kami
mengedepankan promosi yang sebanyak-banyaknya diskon di tahun pertama ini. Untuk
tahun kedua kami akan menambahkan varian dan juga nama-nama terbaru misalnya
dengan adanya puding buah, pie buah, risol buah dan lain-lain. Untuk tahun ketiga dan
seterusnya kami akan berusaha untuk memperbesar bisnis kita ditempat yang pertama
atau pusat dari toko martabak buah, dan tidak membuka cabang terlebih dahulukarena
tahun-tahun ini sangat susah-susahnya bisnis berkembang. Besar kemungkinan kami akan
membuka cabang setelah bisnis di toko cabang berkembang dan mulai ramai pembeli
sekitar di tahun ke 4 atau ke 5. Di tahun tersebut kami akan membuka cabang di beberapa
kota ataupun daerah yang memiliki target pasar yang luas karena di tahun-tahun seperti
ini masyarakat sudah mengenal dan juga sudah mengetahui bahwa adanya makanan yang
bernama “Martabak Buah”.
Untuk pembelian bahan baku kami akan selalu memberikan yang terbaik dengan bahan
seperti pemanis alami, buah pisang, jeruk, salak, mangga, dan lain-lain yang segar, fresh
dan baik untuk dikonsumsi, karena bagi kami kepuasan dan kenikmatan pembeli atau
konsumen adalah suatu kebanggan bagi kami, dan dengan adanya rasa puas dan nikmat
kami merasa senang.
Pencarian SDM kami membutuhkan pekerja yang jujur, bertanggung jawab dan juga bisa
untuk bekerja sama dengan sesama pekerja karena di bisnis ini kami semua salah
membantu dan tidak bekerja sendiri-sendiri semua saling bekerja sama, saling menjaga
agar bisnis jual beli ini berjalan dengan sebagaimana mestinya. Sangat penting untuk
menjaga kekompakan, memiliki sikap kepemimpinan dalam mengambil suatu keputusan
seperti ada sisa buah kami bisa membaginya dengan sesama yang membutuhkan.
 Untuk pengolahan kami selalu menerapkan SOP dalam bekerja karena semua itu harus
steril dan juga tidak boleh adanya kuman didalam makanan dan buah atau makanan basi
untuk menjaga kesterilan makanan dalam pengolahan martabak buah ini dan untuk
promosi kita bisa menggunakan media sosial dan juga secara langsung dengan mengikuti
kegiatan bazar yang dilakukan oleh pemerintah kota setempat dan juga lewat medsos lah
bisnis ini akan maju.
3. Key resource
• Peralatan yang memadai
• Fasilitas internet yang memadai untuk kebutuhan promosi
• Bahan baku produk yang berkualitas
• Modal yang cukup untuk membangun bisnis
• Sumber daya manusia yang berkualitas
• Supplier bahan baku terpercaya

4. Value prosposition
Dari bisnis kita adalah terjangkaunya harga bahan baku prodak tersebut membuat harga
produk dapat dijangkau kalangan menengah kebawah
• Buatan rumah
• Tanpa menggunakan pengawet makanan menggunakan bahan berkualitas tinggi
• Bahan baku adalah buah organik
• Merupakan inovasi dan trobosan baru untuk menu martabak manis yang sering
beredar di kalangan umum
• Cocok untuk orang orang yang sedang dalam program diet

5. Customer relation ship

• Memberikan voucher
• Memberikan potongan harga
• Membuat member
• Melayani dengan sepenuh hati

6. Customer Segments
Baik segment pasar kita atau target utama kami yang berbisnis Martabak Buah ini
ditujukan kepada masyarakat umum terutama pelajar dan juga mahasiswa karena di sisi
lain harga nya lebih murah dibandingkan yang lain kami bisa memberikan reefil es the
maupun nasi sampai dengan puas tidak hanya ditujukan oleh mahasiswa dan juga pelajar
namun bapak dan ibu-ibu kini bisa menikmati dengan tingkatan level yang kami sediakan
dari yang kami sediakan dari yang level 0 sampai dengan tertinggi.
7. Channel
- Aplikasi pemesan online seperti gojek ,grab, dan shopee food
- Pameran kuliner
- Event kuliner makanan
- Medsos seperti Instagram dan tiktok dengan membuat konten yang berisi menu,
promosi dan inovasi” produk.

8. Cost Structure
- Pengadaan alat untuk memasak atau mengolah martabak buah
- Mempersiapkan lokasi untuk warung.
- Pengadaan bahan baku.
- Persiapan anggaran untuk pemasaran dan promosi meliputi opening,
promosi,pameran kuliner, dan tawaran untuk kerja sama.

9. Revenue Streams
• Modal awal dari pribadi
• Dana dari investor
• Penjualan martabak buah
• Sistem bagi hasil dari kerja sama apabila sudah ada.